BeiDouChef

: {# [& [/ |8 p1 L& h( pos.tvboxnow.com玉米火腿乳酪塔os.tvboxnow.com% b5 w" n0 @- ]* f
【材　料】$ n8 i8 h, K5 o) E
原味塔皮        
8 E! J. E/ ~8 t& b; w  ^0 C* Uos.tvboxnow.com8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb" }! Q8 i# W; L6 A) c7 i
內餡：4 Q" t4 b1 B! ^- V' C6 P
奶油起司        公仔箱論壇' V7 t' p' I) ~6 `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, @9 J2 u- Z6 k# ~2 o
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 E! I$ s0 x% `2 q
100公克公仔箱論壇$ j! X" H9 ?4 u. N/ F
牛奶         公仔箱論壇/ N( G  _- x9 u; ]$ M7 ^" t  C
100公克公仔箱論壇% P, E5 e( Y- b- _% @2 @
蛋液        
, D8 k, D' o" }2 q, z& ]7 n180公克8 _+ ^* W4 F; W/ V3 ?
鹽         公仔箱論壇- D( K$ \2 _) L
少許
9 z" l, p4 _7 L公仔箱論壇菠菜碎         公仔箱論壇8 q8 m1 H; l2 G& D
適量: ]/ ?! m4 A8 t. G0 a" E8 R
火腿碎         os.tvboxnow.com: w) Y7 m4 h# d& d
適量
& h! p: \# j8 {黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ c# u& m7 b: X' t/ D! l5 |  y
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 \; _& g9 U: S
       
! l( z5 D% k4 Tos.tvboxnow.com【做　法】
- Y6 x) Q1 p; X# G( c, e& ?1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
: I, B$ O+ c& `8 q$ ?) B; Bos.tvboxnow.com2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。& A- D! c# g8 V& l
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' F+ }' Q1 l+ b9 {/ R. |- ]
洋梨塔
/ R1 O$ X1 i  c& B. `- t【材　料】
% o' \! U* z* b5 z公仔箱論壇甜味塔皮         4 W7 h' k" v2 |3 b# Y7 \/ v4 W
10吋1個
/ S, O  U: K. Mos.tvboxnow.com杏仁餡：
2 W0 ^% s; N- S1 @8 @; A: \" cos.tvboxnow.com無鹽奶油          @) J- U4 L! S- i: W/ z
75公克tvb now,tvbnow,bttvb  H  @% P9 Z+ O5 X# _1 T
低筋麵粉        
0 W' [5 R, f. J( i, I# bos.tvboxnow.com15公克
# H. P# ~5 Z7 ?1 yos.tvboxnow.com杏仁粉        
# [9 R# S' ^4 g3 }& Oos.tvboxnow.com140公克os.tvboxnow.com" O8 h1 x( b* f9 x: I
糖粉         ; o- p5 g# B) }% \5 r$ t9 ~5 i, {
140公克
0 u7 Y1 [; S' B- s: d) ~( E蛋液         ! \$ J/ [( n% K9 C* t+ Y
130公克
8 Y7 k& h# U; j# A: k" W/ W蘭姆酒        
' l8 O6 P" M( \' f* C7 o公仔箱論壇適量
3 ^; |4 s1 j7 [/ {, atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
  r, I# y5 t  v# D! d罐頭洋梨        : i7 r7 Y- e! Y- z  I
1罐
0 D0 N3 X7 L7 g8 J) a" E杏桃果膠         公仔箱論壇! E" F2 K3 n  C7 n0 C9 j* c
適量
3 g; x6 K1 f- y$ q7 K/ jtvb now,tvbnow,bttvb       
/ O$ p( p) D; }  p! t【做　法】os.tvboxnow.com$ {% n+ S& g: W. {
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
2 \9 y7 }1 i, i9 s! z9 S1 M公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。+ r; v8 L( e/ {, F: h. ^; a
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
2 ]9 }4 Z' u# t: T% L/ G公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
9 t" K1 T; q" f% R" ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& Q; f' x& d4 L# d
鳳梨塔os.tvboxnow.com0 l- A1 n" ]1 y) s
【材　料】公仔箱論壇/ |: p5 B1 Q" D4 {) ^% z1 w# i
甜味塔皮         
8 q0 s' R" _" U$ G5 H3 D10吋1個
* t( U( d. C- |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: n% b0 d, F2 \7 `  \
鳳梨罐頭        
3 \5 j! u( F  K4 Z6 y/ {公仔箱論壇1罐
  b4 b3 W  u' B公仔箱論壇鮮奶油         
' L( H4 S" {' g3 m! S" p" _; Gos.tvboxnow.com100公克  Y6 H# K3 X6 l& W
牛奶         os.tvboxnow.com9 E5 E. j6 p* t/ ]$ Q
100公克
: y+ L# V$ {& Z6 h公仔箱論壇細砂糖           U' E: c/ l* R  i" O& J# D2 B
80公克7 \+ z: s9 M- S! _! R
蛋液         
% e6 n; x1 K' q; c- ~( w  S60公克
1 n- y% E8 x* @1 `/ p* e. l  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃           m- F- M4 ~7 |5 F: H% y
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ f6 d' ^( m# {7 d2 _- k+ I( o
香草精         os.tvboxnow.com: r& h! q+ Z- Q" P+ q; l! b. F
少許: F! R( F" B0 R- b% u
裝飾：1 u1 x1 |- n6 p3 K! k
杏桃果膠        
+ ^2 |) Y/ N9 g" I9 C( K/ w適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 H( d+ v) ]
        os.tvboxnow.com/ c& `% m: V5 P+ O
【做　法】os.tvboxnow.com! L6 f$ j& Q7 |, R; e
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
; i  x  d9 W! }9 Q9 T公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。& s4 I6 U( [# n: n- J& I
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。3 s2 N* G- R; C2 o1 z7 V1 M, [3 I
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

: Z' t8 H7 |3 gos.tvboxnow.com杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" _) s9 j- C- S. t0 B
【材　料】
& u+ H4 k/ F3 x$ @原味塔皮        
  F" }; _4 X" B2 x+ t; _+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( B. S2 Q4 Q+ ]* G
內餡：
# D$ d& Y7 V. g# v6 [杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% I- S2 I& O
1罐
9 V7 |; N$ E" T; Z+ K" o, }0 @- l公仔箱論壇蛋黃         ( _. e/ A1 r3 Z: C
40公克
+ d1 I0 v  O4 a8 ]os.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 K( L. }# X/ @4 ^# }
40公克公仔箱論壇" G5 u" \2 f0 t# p" k
無鹽奶油        
3 ~( R+ D( L& e1 E, j2 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克/ ?( p, q9 w5 m" B7 s7 m- U
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ m; i. a0 _+ `+ t6 y0 k" X
70公克
! M) i  O2 N: a8 M, A, H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 _7 K; e. s, t/ d
10公克
" I$ C2 Z" O+ z/ Y) x- ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 @6 B  I1 S7 U) p
50公克公仔箱論壇% c" P; L2 `5 Z  w- F
蛋白         os.tvboxnow.com/ ^7 Y  C3 U4 l1 S9 g. C$ R. U
60公克os.tvboxnow.com& d: c8 z  ^4 A% e# c2 y' |" P
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 }( i- [. K3 H) P- C: [
20公克公仔箱論壇! z4 x0 }+ `! W) b
裝飾：# s5 i$ e* }& ]1 y
糖粉        os.tvboxnow.com  Q# N7 H8 W: R7 B6 a* \9 Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s! o0 _8 }0 {
       
# W3 o& ^* @* P' M% X. Vos.tvboxnow.com【做　法】  C! U- E. T) e$ T$ ~1 `
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
" G4 {3 Y2 x- Z* r( h, ~3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
  v$ b' C2 j7 B- o# b( q) f3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( h2 E2 H5 i; x# C# _7 o+ z
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

' P8 j8 R/ t9 {/ s8 H' v6 U" h
卡布奇諾塔
  p$ r) i1 o6 M4 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇/ q$ f% ~  J! U
原味塔皮        
7 D% t, h7 y: \. W2 z5 d. L/ l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
0 B. S" y7 c6 W# B6 ?4 F  w4 V: Atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. ~; y7 d7 j' _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        0 c& e! p$ N( G1 ]1 P7 P  H( c7 _
400公克
/ g2 m" h( Y# `os.tvboxnow.com細砂糖         1 X2 s# f- G! L% M" B; @
275公克
4 Y* O5 x! y) r% }  C% Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  Y* G; Q5 t& `5 G2 X# Y+ V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克1 o0 P* u2 N! U$ W+ d
全蛋        
4 G4 M' W/ L1 K/ H240公克
* l  c5 v: F$ _公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. L# S5 h, Z( x% v: b
100公克- p+ E8 N- l6 {# d; Y6 C8 v
即溶咖啡粉         公仔箱論壇( B1 S2 ^: g0 J9 A# {- p" q" L. k
10公克
  w1 U8 f: T3 j1 b熱水         tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 v5 [+ ]" @$ u0 L3 j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* D* v1 U6 `! B
咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# G+ B" g; Z8 N' H
15公克
5 M" C. P& f6 L$ U+ B! h3 _# o公仔箱論壇        公仔箱論壇4 x% j/ j4 n" \) F1 j7 L- |
【做　法】
. W$ h# \3 o! V7 i& x  hos.tvboxnow.com1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇* P" A" i- W/ b' L6 S
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
: x& I( s5 R) {/ F$ d9 C9 f3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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os.tvboxnow.com& g: c7 I) p. t# _8 M) b! c
巧克力蘋果塔
6 V! _8 E. j+ ]' {& s- n3 R公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m' m9 s; i3 Y3 {
甜味塔皮         ' w* d& m3 P; G( e1 N' f; L5 h$ ^7 M
6吋1個
  i9 X2 j" {& E7 x- C0 A蘋果餡：
4 |, p: H, G' @" _' k/ _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果        公仔箱論壇! i8 K9 m4 H+ \. R
2個6 v% S  t& _! E' w; _
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% ], X2 V* b1 t# |) k# b
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) [) w7 r1 U3 P* i0 p; X
細砂糖         + T9 h3 W% f) E8 P8 ?* e9 s
30公克
. [- Y# J' d9 q8 R, h" d公仔箱論壇肉桂粉         ' L7 T+ b, H( O6 f/ e3 k
少許
7 I8 o' A  q8 s8 [) m; k# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：9 t/ ^, Q, w+ y- w! s$ q
蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb8 c; l2 Q& A; ^. C( ^  C& D+ r
60公克
4 Y6 }2 s% i' S" S& P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
  m  t$ ?/ [: A/ ~" R4 N125公克
/ I9 U1 r$ c7 A  T4 z8 V4 R! W公仔箱論壇櫻桃酒        
* T2 g) n% R5 [7 T7 x) g1 L+ s1 Oos.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; S4 L& ~4 r" I. r7 j
苦甜巧克力        
/ u' D! d, {8 A3 W# r6 t) P150公克
7 n  v6 H: R) }5 P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com! E1 `1 X" E  S% t  \# M# {3 j
【做　法】
) m; r1 Z2 }3 ]% p, T$ M$ J5 {8 E8 u% D公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 k0 R! n2 t
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
5 a& e  Q* k  L- A$ F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇! N% H: G  C( i6 R9 z
巧克力塔os.tvboxnow.com1 j) D' i$ Y3 @0 K) P& f; \# o
【材　料】( n6 ^  Z: i  K. A/ B3 f1 a" o( U
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb& B) Y3 b; g$ }0 d3 c
5小個
0 F! ^; w% K+ D4 u巧克力布丁餡         os.tvboxnow.com2 w( L( Q: l8 b
適量
- T+ z+ }9 y  B2 u# G$ Y& Jtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
. {# u! L( Z. P! R+ btvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com4 V2 B/ j, M: w- M
動物性鮮奶油        
2 \) `7 M% e7 M( T( E; {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
6 N3 ~5 D. X  X( S       
3 X  j1 o! U8 `8 ?! n2 e; }& Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  y9 A0 Y3 t0 I- w7 M. los.tvboxnow.com1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
. M7 U7 n2 F) Z- I$ `- V8 c7 q3 [$ m公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- }8 \+ C9 T6 C/ W8 l
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇. A* b1 Y: G+ L; j/ K
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

/ f4 q1 l' t; d0 L: _
水果塔tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 }1 P% |( x' _$ C% S7 y! n
【材　料】1 p/ N# R+ p: _- ^0 P
原味塔皮         # k8 z' u0 w" j7 E
5小個
  x6 f+ D8 V' Qtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇$ L$ W6 O' p+ R8 }& K* Q  k& b
巧克力        公仔箱論壇1 f' ?3 m# [; W7 |6 C* ?( e
適量os.tvboxnow.com. N8 Q5 z1 T5 e
法式布丁餡         os.tvboxnow.com8 ^# w1 y. q7 p' m5 l6 r8 y
適量9 }- H& b" u2 R7 i: z7 Q5 w
季節性水果        
# H. w) |( W$ \公仔箱論壇適量
& U- @* A  K! los.tvboxnow.com        ; T0 H. x' z5 `
【做　法】os.tvboxnow.com9 A9 V# d! v3 E
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

7 d$ l* h  Q, s6 {1 D! _! k公仔箱論壇披薩塔
) ^- G9 E. e" W( r; w【材　料】
0 `4 r$ `8 V( F4 G! P" S塔皮1：
1 i9 c. d& z) x! h8 f: g6 H2 D: ^tvb now,tvbnow,bttvb白油        公仔箱論壇, a/ r- A8 C0 Y
80公克
0 y# W: Q6 e9 ?6 H3 R+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
+ U) W- E: c' K7 b" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" s" o8 l4 B! {* J糖粉        
  f2 z9 ]0 L" k9 V- p. ^公仔箱論壇90公克
, A  F' |0 M4 y0 qos.tvboxnow.com鹽        
/ [; r7 a' C3 p$ \tvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙公仔箱論壇6 ~/ Z! i8 B; _) p8 i9 _0 E! K
塔皮2：公仔箱論壇' F7 s! N: k$ p7 {- ~
蛋        4 H# w- x* E: r7 ?+ F) n
27公克
; \; O+ v. z$ P# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：
5 i/ R) v) H- W+ k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        5 Z* @% n0 f6 J( m
50公克
, n9 g: S9 B% y, ?- m1 ]+ n公仔箱論壇塔皮4：
& m; M! G- e" I5 x9 O7 U高筋麵粉       
; G! Q- W. t1 A; m" B135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 J7 K5 I" O+ l
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* O9 a' G! u, w; @" X) A
135公克
" q8 H( L/ t3 X% [) ^" qos.tvboxnow.com配料1：9 c& z+ b& _# o) b+ u4 Y
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 V2 u8 o! \# }5 X" u
1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 n! A6 G' ^$ W5 D
配料2：9 e9 L$ k2 v8 w* H* x* H8 D
起司絲       
8 a; u6 o& F8 P$ utvb now,tvbnow,bttvb1包
" H9 X' f/ ^* A3 M3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
  l- h  \$ v) B$ J) Q青椒        ' h) S/ q6 A" s
1個
" q' U$ O) U3 U3 rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片        
6 \8 h' y( H0 T7 n: m7 z% Dos.tvboxnow.com6片os.tvboxnow.com- U; V6 r  q/ j, N  ]0 D
培根        
2 o% _" T6 ~. ]) h! i# R公仔箱論壇6片公仔箱論壇$ H- S+ k; y: l$ L, C: j' ~
蝦仁        
# D% W: u* C) V+ {6 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb18尾% C! T% Y% R9 b* W
塗料：
0 Y! \8 j* ?$ A- ~沙拉油        % \* e1 E" `* J( T- m* h
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [: A( p: ?; B0 U
        公仔箱論壇; |7 ^& S8 L3 x6 \7 |4 |
【做　法】os.tvboxnow.com: K  Q* n8 ^- H, p9 u
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o, w" i- n" H) J0 v! ?
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb% U3 ]% M0 p# B8 f& U' X+ P& g7 [
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。  {( G% k1 e' }3 x! T
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇% e. ?( l* f3 t
【備　註】
  J1 _/ o6 Q% n( |8 K記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

- M+ G, m9 z7 Y: W: d2 t8 J2 ^
蘭姆葡萄乳酪塔
# I& M7 O4 k3 P2 W4 Q" F* |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇1 `1 m2 ]# c, d7 e. f! v, l
塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# D& r' V' M. O3 ~5 s
200公克+ x0 |* U" C1 u0 u, ~
1.奶油乳酪         os.tvboxnow.com1 |5 o! B: T4 G0 r- H3 p8 V/ Z  `
230公克
# D2 b, Z7 \2 ]' L) [tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
( w$ L* H& \+ G. btvb now,tvbnow,bttvb20公克
7 i& {) _6 @) ]! vos.tvboxnow.com2.蛋        
. X1 Z' z/ r; H% U. q- r+ `& o9 {  y1 xtvb now,tvbnow,bttvb1個
9 f9 J5 z4 G9 U  L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁        
6 W& h$ t# \" X# i: v' C% j公仔箱論壇10公克
6 `+ ]7 ~! V2 s  O+ [- ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑         公仔箱論壇% z7 @# ^, z2 w9 |2 Y  ]- a
少許os.tvboxnow.com) E0 K$ S: f5 |" Z' l& `
4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ i& }9 ~* A, |1 d- r- V# V" ?4 H
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& I9 j6 ^7 L6 d6 D9 e" `8 t. {
　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb* {/ P+ l0 C% d
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 L) o* \  X1 W: x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ ?) d6 ~0 \# w3 x* u
【做　法】
/ y9 Z" V5 j8 z* v* u; Y: t7 g公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇* f' O8 m6 e* j% h+ v, C9 a
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
  i7 v/ d' s$ N- i* q3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
7 T5 S) [7 w$ a; j4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。os.tvboxnow.com8 }" T8 t' ~! _+ }, e6 M  S
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
* `2 n7 `2 A" X3 ^4 I) w1 [tvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& E3 p5 m+ S; d/ U' N
【備　註】os.tvboxnow.com- j) B4 Z/ G0 P* M- ~
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

% T& o- z2 x6 Z& w1 ?8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔公仔箱論壇0 h; e5 o( n0 C) R: H: P5 M
【材　料】: t. g/ O* y6 e5 T3 C9 \* B2 ~1 J
塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb. L+ d& ~5 @1 r' h
白醋       
* F' W, {' z+ w  t" b6 cos.tvboxnow.com12公克
5 `* |/ j# R$ C# O* ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         ) S) Y+ ?" |( {* @! n$ j
472公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x, m8 ^2 a, y0 p' H1 n" [. W
低筋麵粉         公仔箱論壇! m% J2 t* [: \- W# S# i& c0 Y
118公克
) M+ }. J0 X5 h+ ]: v公仔箱論壇細砂糖        
& Z  X8 @& D' w( F9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克7 M8 I! [8 ]7 T! J+ _) ~! s
水        
2 A! o: t( a9 }! W3 ?公仔箱論壇295公克
9 C9 L! e$ s+ H' v全蛋        
0 ?# [( z3 L# _% s+ ^$ A1 `40公克
& i& h! c0 j6 A3 _/ S+ B- A$ Q8 xtvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：
( E9 C& t  c& t2 x' R2 F' hos.tvboxnow.com奶油        ; y9 m* _$ I) T1 x* d4 I; ?- W6 x
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  `2 ^) E" ]+ b8 J  B
塔皮C：
2 M- F" C! ]2 M1 w) }9 tos.tvboxnow.com起酥片        公仔箱論壇; A" Z7 k3 c3 h6 S: D) @
500公克
5 J5 }& J; R) H2 \9 }內餡材料：os.tvboxnow.com1 D; d+ ^/ e  A6 f! i6 t
蛋黃       
4 S; F" w" v6 N; Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克6 k* N# x3 F& k5 K: }; o
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 Q6 G' e8 r
180公克
/ t- J6 N  j8 O+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         / w0 r9 O$ g, b4 y5 k
180公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y, f% |4 B- @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 ?6 G, Q+ c( U" ~2 m: B
90公克
8 w6 {  p* `* _. Z1 D; N        ' N. w5 r- U; E! t0 p
【做　法】
8 w" e# d) K1 mos.tvboxnow.com1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
5 y. ~0 f. k( a9 n( @2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。os.tvboxnow.com' k8 l1 U  }9 g
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。os.tvboxnow.com+ U3 E. s. V; v* l6 A; b) y7 v2 A
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
4 ?$ @! q9 T8 {/ |os.tvboxnow.com5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 I9 ~$ W3 F( K6 K
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
: Q. Q7 O7 y& n- _3 _2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
! o2 a: G: B* b8 btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 u4 H% k: C) u作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

& ^) R5 f5 J0 D# d* C0 y/ Etvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔
1 m! u# s$ ^; u4 m5 U' ?; j% l公仔箱論壇【材　料】
" t. F' d* w; [* x+ z3 G; o葡式蛋塔塔皮        
- i& h7 O  X- k/ B! j) mtvb now,tvbnow,bttvb10張
  ^- d( E' i: n# i, ~% P: ~苦甜巧克力碎屑        
9 s4 y/ V1 u( |! X- Mos.tvboxnow.com適量
% f* @/ m* e  L6 G( R8 _  U罐頭醃漬紅櫻桃        
0 ?! I6 ^( O: w5顆* v9 Q+ }* w! M5 U( c; B! @' c
內餡材料：
3 {7 E* U3 R9 P, t) T# z卡嚕哇酒        os.tvboxnow.com# d: {, t7 ?  f& T) C: L2 \
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 B  k0 \. h2 o- w
鮮奶         os.tvboxnow.com: m; ^) n% d5 k# R- k# M( e
120公克tvb now,tvbnow,bttvb  e7 P) ^! G) o0 h' P3 f+ [
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 b) Z# k9 r& l
60公克
+ n- L# s$ A7 [1 A) w' `; }os.tvboxnow.com蛋黃        
* N: N/ |7 V* w' R/ X9 Y60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; ^3 f. D0 ?: V/ G
可可粉        
3 k3 q3 o  ?4 B0 a+ s  D0 y公仔箱論壇10公克
- C! w! W' d* K  {動物性奶油        
$ A0 w* F0 V& V2 X120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 s$ i0 T( U' g) z
        公仔箱論壇0 p6 U0 J% K# z/ U$ Z: x1 v1 h
【做　法】
( P* F; q4 [8 a; N, tos.tvboxnow.com1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ n$ b: q' z+ b" {& ]
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& L: ?# `2 V& ?) Y) b5 d
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
6 b2 V7 k: H- D2 g1 S4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

+ h- v. L8 P( {& Jos.tvboxnow.com柳橙水果塔. b0 i# y8 X- x. p9 U
【材　料】
& t1 a7 f: t7 M$ }, M: U4 k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉        
* e' p6 F# b- w* F  `  cos.tvboxnow.com70公克; r& d" e3 O, H6 Z
　奶油         3 [2 R) ^7 D* W# e% V; b
70公克  y& e# X0 Q1 q2 z+ M# e' i/ r
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ i; n) ]7 R
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; l. }. s* Z5 b
　蛋         公仔箱論壇4 n8 y* q+ t# {$ K
1顆
. ~  O) c: Q: x. j- x' q, Q: |os.tvboxnow.com　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 r9 _+ b, a$ S) D
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j9 q+ T1 @5 t$ U. R
　新鮮柳橙汁         & n( I7 |; e; H
20公克
* b& e2 u% g; j7 _; ?- Z* X% F4 g  VB.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  p6 v; N6 r* E
300公克
# I* N0 ^: M8 los.tvboxnow.comC.蜜之果         $ J. C2 ?, w0 O7 v9 _- s7 w
適量
3 u: }7 H! y  H7 g) t, {公仔箱論壇　柳橙果醬        
- f1 R* f/ [* m' k% W7 Z' ktvb now,tvbnow,bttvb適量
( y; {" R5 t3 Y& B; Xtvb now,tvbnow,bttvb       
( d8 I! m( }! |【做　法】
& m# s1 C: y, H: t- f. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- z* x8 L: b: v! f  k' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
: v9 M7 V: V, M$ G  m" c3 I3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb" g2 k( @' E) d  Z5 z) ~
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
: D* r, x: m) ?5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成os.tvboxnow.com  a5 @5 {& B' c# b" n
【備　註】
6 G3 l* ?: y+ o約25份公仔箱論壇8 d) z, z/ ?* B
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

/ z4 ^, k9 b  R$ r7 h5 M1 o- p
核桃杯塔os.tvboxnow.com1 _; N8 G# @/ Q0 s3 x: U# M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) F) Q3 H( T4 @2 d, W8 [! p
A.蛋        
  A( [/ M& ]( X/ @1顆, M- X/ W4 g) P# ^% X
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 [; B2 y+ e' A, R5 b5 e$ ?
50公克
. j5 T# _: w. h* Z　奶油        
4 D. v1 E- I' v9 K15公克
9 o1 R( z4 m6 ^; O0 [os.tvboxnow.com　紅糖        
/ m5 W4 v1 h7 W. M: ^8 H* @# D: `80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 G8 T8 J+ K* A- S0 S0 z
B.低筋麵粉        
: \  y4 m0 F% \100公克
2 W4 k; e/ O1 l7 B8 J3 ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽         % u, e, D( o) L6 d) Z% H/ z
1公克
6 |, Q% ], t  O0 P1 A0 H5 x8 I　無鹽奶油         , J" y4 @; q. Y1 c! V
100公克: z% X0 l/ j: H9 c  O. w& @. l
　細砂糖        
* F+ x) I+ C/ V2 z0 z9 atvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb" |7 {; E) H- k7 u: i
        ; e( C: B" R( _# N, c
【做　法】公仔箱論壇: p5 w3 _5 @2 v& w, z: @; [9 A
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 H. G! e; Y) z4 X4 i3 u1 G
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
! u# t( }7 A" F: H8 I! b3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。# o* b' }1 x, O
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
3 \/ S9 _8 K! u' Q% h( G" etvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。os.tvboxnow.com5 r+ k4 O: t/ D# E+ S; v- F: W3 m
【備　註】
" j$ _2 H5 ?! e4 S1 B6 xos.tvboxnow.com約10份

BeiDouChef

: v0 n/ p. `  h
椰汁鮮奶塔
: H# @5 V: E- a0 K- n" \【材　料】os.tvboxnow.com2 F* c, o' a1 g" T1 F
A.白油         2 Z0 [" ^3 r0 ^0 l4 j* u
100公克
' w2 R  }8 y; h5 B4 w: k　瑪琪琳        
4 N7 p5 w. u3 D/ A. r7 M! F公仔箱論壇300公克2 g$ p1 z9 t  A; M9 F! `. W, x
　低筋麵粉        
5 }  Z  A5 Z2 v7 \- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
0 P( e  A* ]' @: ?) F- C8 V- Jos.tvboxnow.comB.中筋麵粉        
+ p3 w% ^! F" d公仔箱論壇200公克
  o) f. j4 w. M& u　雞蛋         9 D4 n9 M0 \! Y4 o8 w
1顆
. Q( x2 `2 O4 }1 a8 Z　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 b$ n3 j4 N, o' ?
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 \3 e6 W( G' T7 [  ?! [
　水         ; T: y* G1 H0 @) F3 L
100㏄
" w9 b3 r9 x8 }+ N% \2 U! r2 \tvb now,tvbnow,bttvbC.細糖        
( j$ `$ D/ U1 `. e: M! j100公克
3 l5 V1 _4 C3 I) V! g/ h: Stvb now,tvbnow,bttvb　開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 V+ D+ A% ?
50㏄1 C8 C! t% G9 t( `% H
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- W% ]3 L" Y! k: H5 T' }
200㏄
: b$ D' _% e& O2 _os.tvboxnow.com　鮮奶        
/ A+ Z; d4 i- g! q1 J2 Otvb now,tvbnow,bttvb100㏄
! ~. n+ y  c* b( ~. Z, o7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
1 a$ R* S6 [, Z50㏄
( w/ l; j; P4 p6 K; h& T       
+ m! W( D* M9 }9 M& L* N【做　法】
. r) u, z2 a  L. m4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 i: r0 ]6 P2 p9 N( }" o
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
. C" n1 E) _5 {% {: ^5 s  E" d: k5 t. ^3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
* G9 x2 k5 T4 w. x6 ~3 ]" O4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& Q8 q" l1 h( ~
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。