BeiDouChef

5 h) x; s/ m! r# [tvb now,tvbnow,bttvb起酥肉鬆麵包
, `% P2 d0 I" K+ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 x# K/ B4 ^! S- \/ j* N" ]# |1 \5 ^中種麵糰：9 [# B+ G$ U  W. W4 w# V; z1 f
水       
+ c. S8 K. R# D& s9 Q100公克
4 \+ p, W3 b5 V' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
0 e' \, p: R1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克
+ _1 i9 I. M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
  u7 x2 m# h3 dtvb now,tvbnow,bttvb10公克6 Z+ ?7 y- I  Y) `' m
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb5 c: C: t: O+ V- Z9 x* ]2 J
高筋麵粉        & j! k( Y2 c6 j% R9 o4 D
167公克os.tvboxnow.com5 k. T0 h7 _( k6 ], |: C
奶粉         os.tvboxnow.com( W5 r2 g" L: p7 A9 K2 \& s, d$ e4 l* q
14公克
, M$ X- D2 w: h9 ?3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, x. k, T1 f+ t9 I8 A0 X
40公克
4 D# W0 H5 C5 r  z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
( T! J6 k8 V7 R, c. ~6 ktvb now,tvbnow,bttvb5公克
" N2 t3 \; J  t" i2 T水        
2 J& W# B4 v! u) b2 }" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67公克
; \2 j; ], b' x% F6 R! x) ~1 [公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇$ w2 B! T+ N+ [% B; k% }  r- [# B
20公克
/ p) Q) ?0 W: J  Los.tvboxnow.com奶油        
9 p' h: G4 E, j+ \tvb now,tvbnow,bttvb40公克
. D8 L7 d$ W: G0 ], E6 B) Y公仔箱論壇其他：
: a; p: Q' q  a& T肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 |; X5 G+ W; e+ l7 n! d# M
200公克
2 I# d7 d& }5 c! y3 Y+ s起酥皮         : H% D9 P0 P6 q0 ?
10片
5 F  B& f2 Z- O% [6 @9 v4 kos.tvboxnow.com        公仔箱論壇! ?* ~7 H+ m' p( ~
【做　法】
0 T+ l, U- l. N( {& p7 m# Ros.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。0 ?, I- r+ Z$ r% Z$ I9 s2 F
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇- B* o6 D* g' q/ y0 |( [
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。2 z3 f! c- w' A2 I- W$ x( ~
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
* t% U/ ?+ d: `& i9 ftvb now,tvbnow,bttvb5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。公仔箱論壇2 ^- F. b0 j) [- z
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
$ @( f7 K  t0 ?+ h. n, F公仔箱論壇【備　註】
9 ]: t# I; V" L9 s& X- T2 j6 G8 ~os.tvboxnow.com數量：10個

BeiDouChef

9 |: T0 z( T1 _) V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雙軟麵包
$ o& t/ r1 g  R4 p0 K% a5 @, h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  O3 F/ v+ f; j* c& q% g5 X
中種麵糰：os.tvboxnow.com6 D& P1 f6 X; p4 c6 `( V& g
水        os.tvboxnow.com  P; L% F& E, O& R
184公克
3 ^% P$ d/ ?$ gtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
7 f5 |8 I5 w1 |5 [; F: U0 Ytvb now,tvbnow,bttvb307公克tvb now,tvbnow,bttvb& v( H' D! i- z8 ]
新鮮酵母         公仔箱論壇& P. ?7 {, K+ q5 V
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 ^+ N& e0 M8 ^, `" ^# p- i
主麵糰：
. C& T1 _1 `$ Y' O! N* n公仔箱論壇低筋麵粉       
) H  M+ f* L7 f6 ?+ Zos.tvboxnow.com77公克6 N$ i/ Y, K9 t9 t5 L3 ^
砂糖        
# m" f+ W: A  h8 l; I4 B% n; s公仔箱論壇12公克os.tvboxnow.com' E9 d4 b& O4 _/ B0 Q
水        
1 C# K5 M% {2 d58公克
; h! W- V$ j  D' U9 w  r0 h公仔箱論壇奶油        
8 G" L* e+ o! n) B6 _3 ?/ vos.tvboxnow.com12公克公仔箱論壇1 q; ~: Y6 ~6 ]! ?& {/ c
        % e3 U& a/ r, R* D1 s; h. i/ w1 y! j+ y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& m; x( i$ X! P! ]
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
0 C  n6 K: k7 {公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
+ \5 O# |1 j5 E3 @4 k公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
& f/ u: Y7 T+ v3 l! ]/ Z* B4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
) B4 Q" F6 j, I# u+ eos.tvboxnow.com5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, m& i' h( U6 X
【備　註】
" m( z$ \( W# O- l) L數量：12個

BeiDouChef

1 X* s5 N3 H9 v* R; x  Xos.tvboxnow.com紫米紅豆麵包
" L  O9 ^; K* R1 f% Dos.tvboxnow.com【材　料】
* H0 I( v6 o! [$ e, u& R9 x8 _2 ]中種麵糰：公仔箱論壇$ A9 F% O3 s/ _7 u  B! C" O3 s
水       
7 W* b$ G+ @' z: b5 @! oos.tvboxnow.com100公克
& i5 ]  R9 A5 q; }: x9 e! Vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
" y1 i% i7 A: e# ^- A167公克
+ [' t2 Q% D. M3 R* P& P新鮮酵母        
% t1 Q) s2 M* t2 B# H4 J10公克os.tvboxnow.com8 J1 s" R; ~. U# v1 ]
主麵糰：0 t4 x6 |( F1 b; F" K+ D
高筋麵粉       
( @" N; `. B; W+ {$ z& n公仔箱論壇167公克
/ w; D: ?( `9 A+ h& r! ~, x0 i7 c公仔箱論壇奶粉         - c$ E0 Q& F7 m; u  X
14公克
# f. i$ T( R& r6 c: Hos.tvboxnow.com細砂         8 O# l! }4 p/ z
40公克os.tvboxnow.com; ~2 a7 C, o* }$ K; [5 D
鹽        
  a* P5 _& D, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克. Y" Y. S/ C  |# i& B! B2 b( M( f
水        
$ L$ z6 }5 Y/ i% _1 D4 l67公克+ D. }7 j$ I9 t& h( D- v
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, L$ _& n/ o' _! ]6 Z$ \
20公克
6 ]4 _; [9 d( l) N3 f2 q奶油        
8 V7 T5 b* m5 {8 q40公克os.tvboxnow.com3 x1 n; X% O( q2 n) _# q
其他：
0 k/ [# p2 {# z4 u% Wos.tvboxnow.com紫米        公仔箱論壇6 t) L2 N# l9 v3 H
100公克
! K8 S8 U5 o8 @tvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡         os.tvboxnow.com- V4 Y! |! J, j+ ~
200公克公仔箱論壇) E. z1 \4 T2 E* O5 S
          e5 q& w8 R4 w$ Y' Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# I. ?* s% m* u2 ~0 @; k# t( v
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。( o3 y' w& o4 i! P
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
* \7 |2 m, F% }- xos.tvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ k+ J# ~3 N) X4 z. O+ B
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
% k* q1 @: n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- N5 X# Q5 [* F6 w) S) d
【備　註】
7 k3 c8 f9 Y3 J9 [( _/ A" |數量：10個

BeiDouChef

$ @# p) S4 y# t5 d3 o
三色豆麵包
3 \, s, ?* z' P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* b$ a' x8 ^* }! N' s0 S! D2 |0 S
紅豆粒        
1 n* }* f2 z9 H% f+ J4 G- t) x50公克
6 y2 F# i& R) L1 r, W+ y' }7 b綠豆粒         tvb now,tvbnow,bttvb3 z" v* |8 D! M/ r4 \& L7 J
50公克
  C9 F. p- t  @: L2 n, D. K1 ^tvb now,tvbnow,bttvb白豆粒         7 F5 [7 s5 H. U. e  I% n5 n' }, R, }
50公克os.tvboxnow.com. `1 E* D2 M. k$ D4 I* D9 g
巧克力豆         公仔箱論壇' l' m$ y& c; R3 d1 x
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# K+ Y) ^: H9 u
奶油        
; j0 a8 U% r% L3 J) Mos.tvboxnow.com適量
+ b0 y( D: v  i& jos.tvboxnow.com        ! C6 t1 ~. S3 Z
【做　法】
1 S( T# G3 m( M8 u公仔箱論壇1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。" T% p2 S/ Q0 q! ?
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
$ E9 K: g/ e- V4 h0 Yos.tvboxnow.com3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
; S: E/ @1 b9 q# }# d# q) b6 w# ^7 U1 ^公仔箱論壇【備　註】
  X1 p9 U3 [" g1 V2 J; Hos.tvboxnow.com數量：10個

BeiDouChef

8 [8 X  d+ X' m, X. q$ k2 k公仔箱論壇栗子麵包6 K: E6 z! T  B
【材　料】
9 K1 }( w9 L- x3 R+ z軟式麵糰：
- T: u3 M/ l- ?% [( K" B) utvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ w& v/ H6 Y$ S/ S: ^
401公克
9 ~4 q( ]; p8 g/ t2 @" }8 y! los.tvboxnow.com可可粉         8 ]2 M; k6 `3 a1 S
24公克os.tvboxnow.com) j* d, s& k5 `7 y  ~2 ?, }
新鮮酵母        
8 H7 m8 ~0 m, ?) {12公克tvb now,tvbnow,bttvb  o) `% D; |5 G5 Z" u) N
奶粉         % Q: x4 `* L; m( Z0 w, X
16公克
* p+ u3 N1 ], M1 P- e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 R1 O8 w9 I+ U公仔箱論壇48公克tvb now,tvbnow,bttvb' q$ E% V8 h0 P1 {- M3 R
鹽         公仔箱論壇8 i8 Q+ W4 Z% D1 `( w0 E
4公克
# N; ~& J3 u1 D" o) v1 P3 b水         os.tvboxnow.com) A$ a' S* W; `7 q  S% n
201公克
1 @8 p- a* D9 g蛋        
% C: X9 S5 [3 O9 N+ K. H9 mos.tvboxnow.com24公克tvb now,tvbnow,bttvb! E& N' p! m0 S
奶油         ; [% Y% x1 D1 C! \3 M) \4 j
48公克
& ^0 C6 {* }* Z" Z* D  qtvb now,tvbnow,bttvb波蘿皮：
: @" [5 F! F6 G* Y. R# j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
# g+ f8 j# _' S+ |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb99公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 S9 G" ]" J! b/ d! c
細砂糖        
2 |& g2 Q/ r$ rtvb now,tvbnow,bttvb53公克
  l6 v6 p4 O6 C; O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
$ }  m( W! M: C+ s% s" M66公克
' N& p/ S0 F3 y' ~( G$ V5 Y7 F3 O全蛋         os.tvboxnow.com" {+ l. S$ X7 [2 M8 o. F
33公克' N, w, m5 [/ N* \" N# \0 E. @+ ~
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 ^  R/ E/ C% q. `! J
栗子餡       
/ [( \1 v7 p, ?2 k6 e! W公仔箱論壇200公克
0 h5 {) t3 ]- y6 q. x9 n5 b蛋液         ' m4 v+ K! q, A# W
適量
: a- t6 a! [/ C公仔箱論壇奶油        
% r$ a7 L- b' |2 Z" x' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
4 o) t: m! g% _0 \" y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  I2 n6 L2 M3 S; B4 W【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 b- w3 m4 B. y( b1 ]7 o
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
' U9 F& `7 y( }公仔箱論壇2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。公仔箱論壇0 T  s. r, t9 M; `
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
4 B8 Z7 K6 L0 U* H1 P2 \公仔箱論壇4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。公仔箱論壇, K0 D. c+ h5 c
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
& g8 j% M  J/ |' X4 \0 Z7 N& W6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
6 z8 ~7 G2 C( y7 p. q! ]! z) L# T公仔箱論壇【備　註】
8 @$ ~8 F2 r: x5 x6 R8 M) d0 ctvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

" n5 E; }- P! v: _$ C+ [5 N& jtvb now,tvbnow,bttvb夏拉麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 G' U3 W4 n: _/ f5 c) U
【材　料】
: \0 v$ R0 ?; D- Q. J6 vtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
- B% q; u4 j0 b$ w1 Q0 t) Q0 Etvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        os.tvboxnow.com. h# `$ Z& z: i+ K7 z
517公克
( v. V; [, }/ Z新鮮酵母         公仔箱論壇; u* l" V4 u3 G. M1 n% c
12公克: t6 S9 L1 E6 Q. i
水        
' B9 l+ U0 T0 b+ k; W0 C' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。310公克
! w2 u1 |% Y0 ~5 Z! r8 T- c/ E主麵糰：
0 w* U) Q1 D6 W8 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
2 z" w. s% E& T) x2 |& qtvb now,tvbnow,bttvb222公克
. `' G  `; i3 |) A6 |. G+ O+ p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         6 R/ M" g3 P6 r4 g* L/ Q
15公克
& r& }7 V$ m$ ]os.tvboxnow.com水        
$ x$ Z6 ^6 ?/ y2 B, d1 `268公克$ `$ M0 q: Z6 G; J' p
添加物：tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 G! p* @! n. Y9 U
薰衣草       
$ H; M; m" L  b: a; Z1 K) H5公克公仔箱論壇- z6 e& C: F  E
       
6 b& o, g! K9 t5 H& R  k9 X【做　法】
, G  @4 Q" u/ o  U公仔箱論壇1         薰衣草泡軟備用。
4 W+ j. u- R. Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
) z# T5 Z+ s4 N5 s* V% w+ Z公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ {7 d: V  ^$ ros.tvboxnow.com4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
( N0 u) g  ]$ B: @8 K5 yos.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
7 }6 d0 N1 o- tos.tvboxnow.com6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
- v; V4 I% v0 d$ n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# O% G* N+ x" W5 Y+ l1 M& Stvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

BeiDouChef

6 w, k7 ]& S2 x$ k' X0 s7 u5 S9 ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄肉桂麵包
8 o8 O. x, ?9 [4 W& y/ A# L9 Z+ k$ d' G【材　料】
. Q% y; q/ D2 N" a) l+ a- Y0 G中種麵糰：/ U4 h$ X, m! L
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 A$ K" n$ L  V  ~4 Y0 [; _
517公克公仔箱論壇- ^" d+ h7 O" B& V/ v* Y
新鮮酵母         os.tvboxnow.com' j- t0 a9 D4 Z/ ~" w2 U; l5 M  G6 N
12公克
0 N6 p  I5 k( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         os.tvboxnow.com+ s7 i5 Y6 x  i4 ~9 u
310公克  X; u, ]4 u+ q* G. P' k$ e
主麵糰：公仔箱論壇- T4 X3 Q- ~; m
低筋麵粉        公仔箱論壇/ H# {6 v. T9 H) s% z' k3 M
222公克
# q' e8 @+ S8 I" c1 H8 L公仔箱論壇鹽        
( I! o* w! {0 P1 @4 g: N4 c公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. r# E6 \+ Z, n# Q( q. T. X
水        
/ M1 _5 I& m' y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。268公克
6 j  x) J, H" U; N  `2 C9 E' w- i添加物：& I# _4 T! N+ ~! G2 @% V/ D$ U
肉桂粉          X; M/ b+ x7 \- N1 m
適量
, m3 A# \* A* h" k3 }& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾         公仔箱論壇& M: f3 S) G' }/ T$ l3 r# O
100公克公仔箱論壇+ U; ~7 a( h$ t$ {; \3 w4 R1 b! J
桔皮         & D8 z& T! ^5 w; I, t. A; B# l
50公克
, Z4 Z6 B  h) u" h公仔箱論壇       
' H6 ?" [3 t) m: w' R/ K. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) m& L. m. h+ j- l
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
5 T" ~. W" I7 a& ~6 q: h) n4 {公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。0 W: f" G, S, l3 l
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb! M2 v; h" p& J9 P' n, c7 i
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
9 E! h! j& \, i5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。os.tvboxnow.com7 R- d0 m+ F; E0 E' i$ S
【備　註】
; Y" j6 p1 A$ ^( r6 A$ Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10條

BeiDouChef

- I( o1 e# s( D5 Z* `, pos.tvboxnow.com瑪格麗特麵包公仔箱論壇- Y. N9 E& q) ~, E) O3 F# M- o0 t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( }$ N( ~% X5 L2 y! {$ y+ \
脆皮麵糰        
0 P( ^3 `8 W# i# w+ R1 v* a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份os.tvboxnow.com4 H# B" k8 w& S( h
高筋麵粉        
) U, |8 a$ U( P2 C0 {. J! }tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb; r6 T/ A0 @. E
黑芝麻        
6 e  n9 Z" }. W0 t# Fos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( w6 d9 u8 R- p3 C
水         公仔箱論壇* o$ D) y* O+ r$ j" d0 ]5 f, f9 h
適量tvb now,tvbnow,bttvb% j  {+ c% [9 a+ `
        公仔箱論壇7 j) J3 D5 P6 t6 G. A
【做　法】
: Z, D& r4 d! u- d! Ctvb now,tvbnow,bttvb1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com: o4 M" v, H9 r
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
- z; ?. f8 D& x+ u6 |" o5 x8 E9 L0 zos.tvboxnow.com3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
( J! S9 U% m. }. I; f4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

  s  Z8 `9 X6 p: ]os.tvboxnow.com手鐲麵包tvb now,tvbnow,bttvb( L! R& ^, M. H) j6 S. m, S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 [6 Q& K/ K2 X
中種麵糰：
* X7 X( H8 y7 O* {高筋麵粉       
4 W- \% f4 C5 C4 c: u, j4 F# Ztvb now,tvbnow,bttvb269公克公仔箱論壇7 D$ d  `* l# y: W: O/ x' m
新鮮酵母        
7 [) U' x, T6 [11公克
+ Y  a: \# R  n4 _' H公仔箱論壇水         公仔箱論壇+ M' Z7 P* q+ I* s
162公克3 K9 S; L2 k+ @% {- }0 R  G
主麵糰：, I  m! i; z* k' y$ z
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ Q: }' D1 Z7 u6 o
116公克
+ J) _' s/ a! k4 ^6 \公仔箱論壇鹽        
5 L* E( B: G% \7 Y& F, F& itvb now,tvbnow,bttvb7公克. U' Z' }/ W% r+ m3 P# a7 N
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ o/ u4 }  ~- f1 Z
100公克
7 X/ K5 P& |, f9 }7 S9 Sos.tvboxnow.com奶油         0 E: D% h6 ^5 \: A4 Q
14公克
* [, x5 V$ L  u1 T公仔箱論壇鹼性液：2 R( J( M. W9 J% x! v
小蘇打        公仔箱論壇9 z8 ?4 \& q" c
5公克
% j) H" F& y. B7 ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         & N: N& j* n' `+ K( [5 |
1公克公仔箱論壇! `9 n, U. \5 @4 ~, z' M
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 x6 D* h" U, Z* [: P
200公克
3 Y: c8 f. q) H/ m+ h公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 n( u9 f+ R& n* {# e
【做　法】
" Q& z, b6 s* i* X" T5 F  p' u) pos.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
+ t7 h5 q6 ~# Q# c1 F' Q2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) ~; J# Q7 ]# n0 J/ @# _6 v
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
4 R" {7 E" U; Q! A* A公仔箱論壇4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
; Y$ G! t; V7 k! p5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb1 K  I  ]* @6 K9 U: I8 e/ {
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

2 R$ O4 T) V8 R1 k, c/ w# U. E
全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb/ v* `' v* p1 z0 s( M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 n( F& m: h) S' f6 ?
酵素        
2 Q1 u- Q! P8 ^7 |& ^os.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 N% w1 N$ T1 @3 l$ l
水         公仔箱論壇$ s" ~# H, E$ n! f& o
420公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ P5 j3 n9 u$ k
麻糬預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 F- ~$ {* _' H+ i- J
15公克公仔箱論壇+ d( V8 c4 n6 W9 t0 e
高筋麵粉        
. A. B( F! t5 r! R' _) D458公克　* h/ T: Y# Z5 t) p, }
全麥麵粉        
% [2 W7 u3 h4 h5 Itvb now,tvbnow,bttvb305公克os.tvboxnow.com) Q' O7 Z3 d" X  i' n
新鮮酵母        
2 _( X2 ~# `3 u6 M: S! [  z23公克　/ e" C" i; C4 X
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 ]( s2 y" Z" o3 K6 K1 l
38公克　os.tvboxnow.com5 q* V6 l/ B8 G+ l; a
鹽        
7 s9 g3 n- R( m2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克　
3 A3 c/ D0 ^: f' c. {+ T5 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
. h$ }7 F6 V8 ~% a7 c& S( ^2 i3 nos.tvboxnow.com38公克
% ?( ~, M5 }" a: d, Y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( t  k6 e+ g  S* u. ?
【做　法】
" h* O6 D3 a2 h) n  M5 }os.tvboxnow.com1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
$ x% ?$ B1 n8 d. g9 m! Z公仔箱論壇2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。5 y$ T( N. T- B! a$ y. {
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
. R0 _# {4 A/ z& R) ~# p9 D; [4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
' b5 M) M$ p0 C2 v( a4 t' m* N, {5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。公仔箱論壇( h+ S9 p0 I; [1 b# N/ J
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
2 S7 `" N" m2 w5 j( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 R/ j- V2 S6 P- @8 c* ^8 X
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& p* X3 D) ?6 b
藍莓麵包公仔箱論壇* t* @* N+ S' w5 D8 U+ r5 G
【材　料】
0 _7 F$ K% F; k" n: i1 I0 l中種麵糰：
2 m# n$ R( l1 Y) `高筋麵粉       
& }: ^8 G7 \4 W2 m% x) Atvb now,tvbnow,bttvb332公克
/ p, e! ?9 N  O8 R新鮮酵母        
: E- y$ i2 ~3 L6 {! O! s: D12公克
' I3 @) b" t% @: x( b% o7 _' q( }2 Y公仔箱論壇水         os.tvboxnow.com, s4 w' O' l" y7 J) y$ b2 t) Z
199公克　
% x9 B: L7 V6 y, E% K" m0 W4 D, |" ^公仔箱論壇主麵糰：" L; `( z! Z$ p
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; d" u8 ^; H# r* J4 B  R
83公克
' D3 P8 a) x0 S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1 f* k2 h* T! m* D  R. r6 x+ `
11公克
+ x8 {' w! p7 @! G奶粉         0 O& [* x% c, q# V
15公克　
4 D. K: M6 e4 z) B1 W$ x* \公仔箱論壇細砂糖         & h# P& `5 I& @
50公克　. W  [0 H3 e/ \
鹽        
6 m5 K: W4 y9 ^( g: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　tvb now,tvbnow,bttvb! q9 o. M$ Q8 d7 u! ]: ^
全蛋        
  |- I1 @- J/ M9 h& s% y. r25公克　
5 p. `( y2 z1 \4 y6 F6 N! J酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V) E+ J; N2 X
1公克　
  a: i& S0 r* b7 D8 \% Z奶油         公仔箱論壇" {' X: x- P- B3 u
50公克
' E! [2 s9 p; i0 g  ?0 X內餡：
; c' H: G; _1 i5 a& S粿加蕉        & u; D2 V3 ]* |2 E9 d
360公克
7 m. l- G! Y9 V+ F# Y, ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
* o+ O3 l" g! A! R2 ^藍莓果醬        ' L6 v; _( o3 T/ [' d
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 Y3 Y$ H* n+ z& q' J$ d; Z: r
       
+ ~3 _- b, y  T& a0 ~4 D【做　法】
9 V7 ?& y% }$ Hos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
( {% T( A! ^6 Y' g  g. K2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" d4 h5 b6 _8 k* `3 d3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
$ H- Z6 i1 [8 C0 x4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
4 j) l+ N; o4 {! x3 Pos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
& G4 E# \& f1 R( b' g+ i6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
4 R! V5 H- Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

& j3 m: p2 ~1 \: cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 o( @1 r1 A, \4 r/ `! j+ V6 e

0 @( y1 z* T; hos.tvboxnow.comQQ紅豆麵包) ?5 Q- F1 ?2 _/ K' Q8 _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 w) r: }7 [3 z& o+ m
中種麵糰：
, {- n9 T. `4 M+ q) @" ntvb now,tvbnow,bttvb水        tvb now,tvbnow,bttvb& t5 n9 d5 n8 g, e% b
162公克4 x( T0 R5 p0 Y6 J* d
高筋麵粉         
% B+ }5 r; ]  Ytvb now,tvbnow,bttvb270公克
# \' A( s1 T- j. nos.tvboxnow.com新鮮酵母         % }* r# B* K7 B9 y, N2 D5 o; z& G
10公克　os.tvboxnow.com+ H) T0 m: Z: ?5 D  _! ^, m1 j
主麵糰：
" m" ]: Q. ~# {) Z! q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
: S  y  k9 o9 V& e7 ~0 btvb now,tvbnow,bttvb68公克
. a' ?0 {  d4 ~( e8 m. N" Q水         
3 E: g6 a# q* Q3 z; I7 m  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克　
5 i) m% g1 K4 e- M; n+ V# V! e& |tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         
% d( K4 \# c! }; w, x公仔箱論壇14公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  x1 f. r% w& [/ f, Y2 f
黑糖         
# o$ ~0 s. m8 X3 ^41公克　
, h, V; s$ s9 H8 C( C  U9 |3 Y鹽         
" |. x2 `& q# N: [7 M& Fos.tvboxnow.com3公克　
. H& C- t8 i& R$ T全蛋         公仔箱論壇) }3 f- O- V5 d
20公克　os.tvboxnow.com5 m  K4 R5 S: V4 k4 g8 m
酵素         tvb now,tvbnow,bttvb( t5 c! `! m1 o, W# M! p( H
1公克　tvb now,tvbnow,bttvb/ y" T$ n4 L+ ]( j( w3 S& O
奶油         
  }9 u- [! W3 |0 _3 w8 y68公克
5 \5 z0 Z' i  {; W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5 D; G# d4 O0 m# \/ n& V
紅豆餡        
( P" K1 j1 z# \( ?200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k# ]& l' C% d8 V+ d
粿加蕉         
8 F9 ]' e) @9 V" z/ ?5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克　公仔箱論壇; R) D! {; ]3 C; v$ G" K; Z. d
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- f# }7 e8 r2 t1 k4 ]! P' C9 R
黑芝麻        os.tvboxnow.com4 Y4 q5 P# w. D* `/ @; I
適量
& N% M$ G1 N# |/ o' Vos.tvboxnow.com        
+ k) {# f7 F3 F/ _【做　法】
4 q3 r: r' T  Y/ n; f5 N; z2 z9 bos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。os.tvboxnow.com' R' F& A' T: \* e% ]- U
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ g1 ?! P1 ?! Z1 a5 ]# r) |/ x  Yos.tvboxnow.com3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
# x1 Y; i2 p  Z$ x4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
. A+ y; J3 V" h  z1 _; y7 v3 }os.tvboxnow.com5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
) W0 I& N2 u8 T6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
; |1 B, r5 S% ]! e( A0 g; Q7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
3 i- D6 g; B" h4 ?! ]6 f4 K+ X+ Q" M% e* \, e5 w: _& \5 H

3 i" T% c/ U# r0 O% Y公仔箱論壇  J( `5 t9 L/ E0 I* Z( [& W. x+ h
葡萄乾麻糬麵包& _  k/ B  g; t5 _8 g
【材　料】
& Q9 K- y6 h. K) T  _0 r公仔箱論壇中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& J# z) c3 m+ }7 R
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 c9 j1 u5 x8 I& b4 q
304公克
4 d7 I6 C/ K( ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- w: c$ `5 L7 v; Z
507公克　
* f3 b' H6 b& l/ R0 f( l4 l& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
, O0 G- g8 R* E# k0 d3 G/ u19公克　
% z9 [- m3 N& t) ]' p主麵糰：
: |7 j1 K# B9 {( w, h5 S2 q公仔箱論壇高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ v- U, w( R- T) D$ m% x( z
127公克
5 B( ?. o; T$ j6 d' b0 z水        
5 k* F( [1 W! Gos.tvboxnow.com77公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( L; u  U" V+ y8 l' J
細砂糖        
7 {+ P4 D2 D+ ?; Y; ~- jtvb now,tvbnow,bttvb76公克　os.tvboxnow.com1 L: v# U# }8 u
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( V$ i8 i! g5 l$ _: L" Q
38公克　
1 x5 y$ f# B* `$ i1 @1 a/ T0 [os.tvboxnow.com奶粉        
. H* }" W  y6 \" v! ^19公克9 u3 d# Y7 M1 b6 ~' ^% k7 W
鹽        
8 l! G: w7 D1 Jos.tvboxnow.com6公克　
* D6 ]3 ?- r9 c* c% ]; Hos.tvboxnow.com奶油        
% c" d9 \" h; p9 n1 M. O76公克
; W" B! J  l- }葡萄乾        
% g* ~" y6 J# F4 Q' n0 v) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
! s, f  R2 r% S0 y6 }' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：4 B6 j  N; U0 H2 a
麻糬       
. c  }! |& e8 g6 L) a0 Oos.tvboxnow.com480公克. U' A6 P7 y0 e% q3 m
        7 L$ C" b& k4 R$ N7 z' K* _: j
【做　法】公仔箱論壇4 V9 m# @4 B9 d* ~
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com) B' B0 D/ D, U0 j% d1 E1 @( L2 i+ s) ^
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com" `5 R( e; b' c; `
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇1 K9 i+ J- y) k) q/ Y! p: o8 Z+ S; ?
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。1 a0 C- [3 s2 @8 {' ?
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。tvb now,tvbnow,bttvb' p2 K' M* x2 M9 D+ f6 k$ f; \" k) e
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
1 |' ?/ d6 i5 O3 j4 [tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
* d1 G+ I3 w/ L' w  k8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

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; S- `7 H/ h/ _  [: ]0 i" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t3 f( i/ K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金玉米麵包
( H, J& E- K! u, Vos.tvboxnow.com【材　料】
/ ]+ a  J5 u8 j" e. V中種麵糰：8 W( d1 H6 F) A: U  [
水        tvb now,tvbnow,bttvb) n. ^2 P" O6 W
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& m! a% ]+ j% b% n1 e高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: z6 W; w! p  n6 J8 v8 H0 V
332公克　7 O% [  R: @  c* u1 y$ z
新鮮酵母         os.tvboxnow.com1 \% u  z" Y5 Q' M( _+ J
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2 c0 s( l1 K4 E( D9 u主麵糰：os.tvboxnow.com5 |5 Y% f# O8 l5 Y1 P
高筋麵粉        ( _# [" j6 u6 @
83公克
9 Y1 f4 l3 z( m5 D- w水         os.tvboxnow.com; v  Y) h8 `  N
11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; J9 X# K1 e: c# M: B, c
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 a, _+ W0 L4 W$ `  w2 c
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 m! N$ X/ E: S" B% _% a
細砂糖         
8 W& M8 h% F$ }1 A& M. g8 @os.tvboxnow.com50公克　
: ]7 O/ I1 G0 k, Y2 T0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         
) `; t* {8 }! Z1 V; L$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　% z# c5 K) O" O) j
全蛋         os.tvboxnow.com' a& \* o' V! @( F9 `  _  J
25公克　
" L; h! t( h3 J, q酵素         
2 K& {; r  y1 O, Y) W' T% u1公克
  B; `, s" P5 k4 z3 O& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇7 U. X* _' l9 o9 p
50公克os.tvboxnow.com  M2 [- h$ j' f" x7 K- J, ]
內餡：
2 g) X6 Q  S# M9 y1 B% B0 \公仔箱論壇玉米粒        ; ~0 i% D8 e" B0 W
200公克& s5 T% N4 l- i. ^- V( V# m9 R
粿加蕉         
' l. u/ m" e: Z1 q- i$ gos.tvboxnow.com120公克os.tvboxnow.com1 k3 f7 L2 i+ w: ~% d
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& s) F$ T" O7 V: V( O
粗麵包粉        tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 \" w& `. o
適量公仔箱論壇' p+ H  Q" ?% \, T* ?5 v
        
0 M- u1 J; P% s2 \4 H, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 P5 b1 D  N# Z- R# \1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
$ V& }( Q: \; y  M3 C2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( v9 j. \7 \$ A. M' W$ b
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
7 X; `: A# a& B8 |  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
9 b2 J5 S, D3 U* B' H5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
. e+ |8 m. J4 u' P6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇( e$ q, w# b0 \% F! e0 u! H/ u( {
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。os.tvboxnow.com3 i7 I* C0 m  G  a7 j& e  f" f
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; O" Q1 a+ \2 ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. K# l+ h3 r1 P+ W- }5 A
洋蔥麵包
5 H& l% q, ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 {1 h% U' R/ ]3 y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
& ~% O6 G2 y. }4 ios.tvboxnow.com水        # V4 m( |& @( V/ E
345公克
6 N& ^; K; E9 t' ^5 _高筋麵粉        
6 o  r! C8 H0 R5 ?$ ?9 Mtvb now,tvbnow,bttvb575公克　6 k6 @  S" b$ r3 i* x4 K
新鮮酵母        
' |& t( d4 c" y/ H: p22公克　
8 c! W0 }- Z* Q) B7 ?6 c8 ~主麵糰：
, k. u  w- Q- A# i" Z公仔箱論壇高筋麵粉        * f" C- \! x2 D+ P; K) G
143公克
/ M( ?7 r/ e9 r2 v' s, ^公仔箱論壇洋蔥預拌粉        
1 J& H! s) f7 p* b5 Z% K4 Y! B- P30公克　公仔箱論壇( I3 L9 W6 u  W/ t- J6 N' ]
水        
, X% q% f5 L, S. @  R8 M86公克　
8 W- V, N1 m# ^* O6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         os.tvboxnow.com# R$ v  n5 I' y8 j$ \4 r2 I
43公克公仔箱論壇7 N/ r5 |1 g8 p: j
鹽         , o" h6 M# a6 {" U0 n+ K- a4 p
7公克　2 ^; X, Y: O0 P! ?/ I1 a% b5 m& z
橄欖油        
$ @( [- f+ ~- a! E57公克
6 B( i# ~0 l2 @8 Q7 mos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 [% W$ y/ l; J1 s- ^
洋蔥        tvb now,tvbnow,bttvb) m+ [8 a7 s4 _# S1 H+ O
30公克　
0 e1 ]8 `  a/ Q# i/ v- U培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( }/ h8 j, w. m
3條　
* e* U+ B5 O# D. \+ F% z7 q: B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         3 m/ i* h2 ]+ K+ [8 N( g
少許公仔箱論壇2 H; A6 l) g2 s  g
麻糬        
, K8 B& }7 h- Nos.tvboxnow.com240公克os.tvboxnow.com% a' g- Q4 _) v% L
          z) n# O- A6 v/ n
【做　法】1 o8 z7 H; C; l4 V0 F
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
% ~) i# Q6 @' f9 ^2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。$ K* g4 f6 q- M3 n; R! f
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" t$ u; f! O% J1 T4 v+ j4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4 U! s8 b0 M4 D5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
* [& V2 c( z: d/ X6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
3 F( k: B5 }# Z9 M5 v, G# X6 A% `公仔箱論壇7         將作法6兩邊切割成條狀。
( _+ [+ p0 l7 x7 \% b, I0 J9 q) Z8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
$ h% G: ]) w. o) p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

0 h/ v$ H6 P7 c) d% `$ A

" _. l& P2 h0 J4 r$ H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( ?3 X+ }9 I1 U
雜糧稞麥麵包公仔箱論壇. U8 e! Q4 m; r
【材　料】% S+ f6 H2 s7 E
中種麵糰：
/ I) i9 t/ o8 l' M0 `* {tvb now,tvbnow,bttvb水        公仔箱論壇* Y; R& E2 c& x( i
233公克
0 J; q6 r# W' O+ s. A/ }高筋麵粉         
0 ^+ e  n. ]' x& ]( M% Nos.tvboxnow.com389公克　公仔箱論壇# A, f# L4 U! [8 i! k4 q
新鮮酵母         
9 i* D5 d1 _: ~0 b, C  M# t4 Utvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 r/ Z# C1 d
主麵糰：os.tvboxnow.com8 O- s8 X  v1 ~/ @# S
全麥麵粉        
# M  x" D- A9 I: V4 J8 o' P49公克
1 a% i+ {6 ?3 _; P3 L( O' G稞麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 }# L! `! f/ h6 b
49公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ }0 e3 u5 E3 S
水         
/ g6 R" N& v( H4 nos.tvboxnow.com68公克
- ^( p- Q( k1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
( T7 o5 K2 I( ?: |5公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- {: l6 ~, L+ c2 \1 X
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# e  n  m4 m, J
25公克　
/ z( s: b. G# S6 u# q9 H1 [橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb& E- c& x, e% j' q* q# u, a
39公克1 X1 Z) L0 ~4 W& G
麻糬餡：  `$ S" X; d% Y# q
糯米粉        tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ f& i( }3 L& T0 [
210公克
$ f; [5 g* f; l- ~0 E/ N玉米粉         
! v3 L7 p' g' B  E7 W' k20公克
1 i# P4 v8 R7 z# Z7 \os.tvboxnow.com溫水         os.tvboxnow.com# m0 W+ N, R7 k. _4 \! n, O
180公克
7 P7 M3 y# `  Y- H$ w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩奇軟         
, d$ l5 I1 B: c( d7 ^) Z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克0 E3 A: O0 Y3 k9 }
裝飾：
4 Z( l- z5 v' \+ N4 I( z4 k& C* ^5 h' Z公仔箱論壇南瓜子        
0 x  w4 j" Y9 C( ]  E6 Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
! X& {$ R( u, S! n        os.tvboxnow.com/ [% z. u' z- o. ]
【做　法】
0 {5 V0 y& s9 `2 I- d1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
8 ^' x7 W- _+ l- d, A9 z0 ztvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com, O( j/ P8 l8 |2 Z. a
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! J+ L0 n+ t& i. P
4         將麻糬分割成每個30公克備用。os.tvboxnow.com4 L! U: ?" I5 r
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
& z% D+ ?! S9 z6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
# v' D0 x2 @3 @, f, t. j6 @! i公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。os.tvboxnow.com6 y# A+ E7 w1 t# ^: b( Z9 f  |
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。3 E  O; n; h6 m8 @
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 ]$ [5 M8 q

+ x6 \/ L: n8 R3 n" \2 y5 h公仔箱論壇
- B! A* R5 d& {9 B- V5 r. Y
& K0 x& O0 m3 e& k5 m/ P& W; E5 R公仔箱論壇高纖紫米麵包
/ h! C1 F1 f# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 h7 j; p+ D& s4 |& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& @( C3 I4 z& N6 B7 R9 V- V! `
水       
# G* }; Z- c& H7 z+ N478公克
9 V4 ]/ K4 }. Z) z4 _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇/ @% ~; `0 D' T% a
810公克　
) j2 y3 u( I7 o7 J* C* L- o: ]os.tvboxnow.com新鮮酵母         & d: c& \, K, S0 }/ U
31公克　公仔箱論壇. F. d) c5 p* O7 i- ?
主麵糰：公仔箱論壇0 C& D+ T% N; f( y
高纖預拌粉       
  M$ ~/ P& G. Z3 x5 T& A104公克
3 u% x3 v7 E% p- ~公仔箱論壇全麥麵粉         / {4 F" t( ?1 H9 E
104公克　2 c0 v/ U' h8 x- r( k6 ~
蒸熟紫米        
5 p% D$ R) W1 [& P" g0 t, K2 Yos.tvboxnow.com126公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" Z6 P* s$ ^+ M4 m4 Q2 A$ @; k
水        
+ v. A# w1 z7 h( r% S177公克　tvb now,tvbnow,bttvb& \4 o/ s, o) S- g+ r6 F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% L6 N; o8 X0 M9 r! Q
52公克　
- X: c+ Z) ^  f0 \+ R6 ^! ?鹽        
8 a) i7 g* _; v$ O# k) tos.tvboxnow.com10公克　
* W+ ]; ]( |4 ^) Z% rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 e5 a9 _8 m" W# n+ G/ G& v' |! ~
70公克& C8 M$ M9 i+ f. x4 V! g) e
內餡：
( c# x* m5 t# n1 y' K5 f9 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻糬       
9 h" j" x: |9 [9 Y9 B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb500公克
! H( }$ E8 l) K/ J5 O) N& k/ oos.tvboxnow.com       
1 f. P2 j3 f* m" @( u1 x8 K8 ?  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  P& M. {% S: z. B& l* d1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
: v& N- R; z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。0 l4 O' S- k7 n  t: z
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。. {  J( J' ?/ |' J5 {$ l: p- h8 r4 }
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
9 W( ^( Z. u0 e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。2 K. W8 U+ ]- ~0 \, T" r2 J, w
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
% ]; g! H, t% S9 {( K: v7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# q+ E6 O- T, l# P, {/ Q

: `5 v% d* C+ `) n/ bos.tvboxnow.com
  h) K6 j% R8 O; w! w田園麵包公仔箱論壇3 J% ]) q9 [( C/ A2 Y
【材　料】; R/ ~; S: ?7 D" |) f7 L% R
中種麵糰：
8 V; u( t9 g: `; x# u# f1 D, F. etvb now,tvbnow,bttvb水        6 h! J5 \* M0 u/ ]2 Y2 P
360公克os.tvboxnow.com7 ~4 e/ X6 Y$ {  @  I+ C, H- @: k
高筋麵粉         
9 Z& Y+ _* T6 ]# I9 p5 g公仔箱論壇601公克　
9 r9 n3 F9 L$ |公仔箱論壇新鮮酵母         
2 c: }% B& H. z. R3 u% _1 K23公克5 B8 K$ _# Y% L  \
主麵糰：os.tvboxnow.com6 r# o0 g" Z7 C
全麥麵粉        公仔箱論壇; B: O# |! r0 D- D4 ^9 D
75公克os.tvboxnow.com, @/ Z% c, g+ `: ?! P  t' W
田園預拌粉         
3 \; N6 x2 K& l: @/ o75公克
3 Q2 S' N6 T, Z1 H: v, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         7 ]) b; w5 P4 {
91公克
' ]% @1 @* r% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
4 {$ [7 m  ^2 ^tvb now,tvbnow,bttvb8公克公仔箱論壇$ D+ c. J. D+ f
細砂糖         
. [( w$ a8 H  `os.tvboxnow.com39公克
/ @/ ]0 M; G1 c1 D0 B1 _8 a橄欖油         
  X% K3 W( N8 T; t9 b) d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb37公克公仔箱論壇# N$ c! o! z$ q* p. V: F6 N4 r$ x
內餡：
! S4 _( A0 T# K  g0 V  w0 N1 Y- y5 jos.tvboxnow.com麻糬        
: K8 ~; V& ]! r! d6 {% W公仔箱論壇180公克
: s- }, z- ]- g) F# Z* a6 w6 b! j        $ I2 l4 \8 A) \& Z3 a" y
【做　法】
+ C0 W3 Z5 V$ S1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& U( r, L$ G) J
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& J8 ~/ h  [" M8 G: j! I3         將麻糬分割成每個30公克備用。- ~' p6 J6 t) {+ A9 V( `2 B8 V
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。: t4 k) v* S9 d: q
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
' ~  D: S3 a/ I. o/ j/ d公仔箱論壇6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
0 {5 W! D- u/ E* k: C  v' i$ vtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇5 F' B4 D5 Y' w; S* ^- {, f$ S
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
/ U/ h5 Y2 `0 m! z7 V公仔箱論壇os.tvboxnow.com; N  T5 c3 R& A+ h* ^% c
os.tvboxnow.com. {( r% `$ I% ^: X7 ?9 Z6 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 C% n' Z3 f& [, o2 u
南瓜麻糬麵包
9 [$ a, g; K7 j& L1 o: U4 J  Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 X2 r' M! \: R3 _+ _: y/ x中種麵糰：
# `; L+ g2 l8 _( A. |$ ~" Y. U公仔箱論壇水       
1 C% I7 a* w* m# |+ W' ptvb now,tvbnow,bttvb279公克8 `! O: p# R4 j& Z- G  L$ z
高筋麵粉        
& \9 g4 u& r! H# E465公克　
: f2 j( _5 {) U$ `) e0 }新鮮酵母         6 X( c$ y" S" P0 b- r
17公克　
& M5 v2 Q/ |. b/ R3 ]) b2 G3 \主麵糰：
! ~8 M$ c( @9 e: eos.tvboxnow.com高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ O  t+ m6 F
116公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 q6 W0 @8 J: |* m/ Q
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb; |3 ?; ^4 j& b
154公克　os.tvboxnow.com- i0 w* r3 {: I: |7 e: V! |
細砂糖        
0 J" S$ i# t4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 p3 p" L  W* Y2 a$ I. h
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 X9 L0 d. ?  W4 a
6公克
( A3 A- q1 z2 {. O公仔箱論壇奶粉         公仔箱論壇2 j+ ~8 h; d* w. M3 ]+ Z6 O
17公克　公仔箱論壇: u; u  b$ \; c
橄欖油         os.tvboxnow.com1 H- |  ^% M0 ]: }8 W3 c9 {5 [3 D
45公克
( O/ K7 d6 F+ F" L0 s3 r$ B3 |( [內餡：
2 H' `# Q* B+ Y1 A  r' ]麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb/ a) b  [3 W3 o2 t
225公克tvb now,tvbnow,bttvb' y/ N$ ?* O2 p/ D* X6 j
南瓜丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' q% ?6 V4 {/ n" @7 o( G
300公克
0 W8 {% D4 @4 v' H水        
4 e6 p- I9 q+ H/ ]# S; X. Xos.tvboxnow.com1200公克
+ k2 M' z$ b6 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ G1 y! r9 z9 F! C' `& T
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* n* O, i! W
裝飾：7 z$ V/ e. X3 V$ P: [: \$ r
南瓜皮        公仔箱論壇* i: J- ^( J# C. y$ x( w9 M  |
少許% |& d3 I! z0 E8 c  B3 ]+ k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ u( ~& b5 e# W. Z6 \
【做　法】
& {* C9 a1 H4 ^4 ~+ f4 n- Kos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
0 p( |$ p7 K5 @. `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。! o% P! D! q7 d1 I* h# V( ^
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
0 s' O) [0 p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。3 C  A, S7 p1 W. Z
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇6 R9 j$ k: o. I# h( x( ]
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m  l9 \  F* u
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
5 i9 A1 P: K% O% z: v8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。