BeiDouChef

3 Y& b3 k# f( z/ r& L7 w4 xtvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅
" Y8 p; {  x! t: `; Z5 B* ~os.tvboxnow.com【材　料】
: u$ c4 p: e. _( B/ p+ n4 N" D  n1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R8 c% I8 R9 I* j4 b! [! z( G
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k* m( e. ^( n0 x/ q# B
　低筋麵粉        
. M' m3 Q8 X; |7 _, D( c9 m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
. {' E2 e: e0 ?/ p* m6 gos.tvboxnow.com　水         , X* `5 }( ~+ Y: L0 V! B
125公克
# T3 j! b. W: c: o. ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
/ R4 {% u; ?1 h/ ^5 e) {tvb now,tvbnow,bttvb1/2個
) a& p  `) {" ^5 G( e6 o# a7 u8 g3 Kos.tvboxnow.com　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ z# s- a: B& K' I
1小匙公仔箱論壇( B0 U: ~6 {  V1 ?# |; ]( h
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 S" {9 g8 \1 n- }2 y
50公克
0 T3 r" [2 z" P" ntvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳        
2 |& `# P/ s, _  W& }/ \/ D220公克
" _  B& z3 }+ [0 ?3 E1 l' i- f1 oos.tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡         . P% R# Y; {6 e( p7 \; F8 O
1罐tvb now,tvbnow,bttvb" K5 J2 W' \& c/ A
        4 m0 @; w" x# \# T& D; s4 Q
【做　法】
$ U" t; D9 G+ n$ q) D. a' kos.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
6 r; n" w; }/ ]2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ _4 s/ j$ q9 l1 X% Y
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb( S! G# n, s3 H1 e
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- {4 N* @/ D: |$ |! g2 \
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。3 Q3 P* |, Y" M9 Y
【備　註】
8 Y% K! u; s7 ~9 c5 Oos.tvboxnow.com刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。) d0 t4 d( S+ L/ k" W
份量：18個

BeiDouChef

3 Q2 p2 [1 G$ ?( U9 T) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅; J/ d% t4 ~8 T. x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* z; V2 l1 `6 n, B& O9 V4 W  ]$ Y, f4 Z
1.高筋麵粉        
. U) {( F$ X3 L6 G7 s' h200公克
" \% u$ p4 H, T  C9 P, Q# ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 E; E( i- s% T: `, L: \+ z; r$ R
50公克: u+ z. J" j# ?3 Q$ o' g- N, W; b/ H- K
　水         " z$ b3 j. H; b: R
125公克
0 B6 g5 L/ {- b( B& f1 ]0 ^　蛋         - w8 _$ ~! b% O) P1 \6 p
1/2個公仔箱論壇7 p2 @# u5 v! C; W
　白醋        
. l; e+ U6 `0 C- bos.tvboxnow.com1小匙公仔箱論壇! ^- i- g4 i8 O+ F7 X7 A
2.奶油        
: J* G; ~1 @3 g$ J50公克tvb now,tvbnow,bttvb' J, o! }9 J# X
3.瑪琪琳        
/ m3 w( U- {! I" Vtvb now,tvbnow,bttvb220公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, y+ c2 G( R
4.罐裝櫻桃醬         & v# A- f  p' U0 t8 i( H; u
1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ o; i8 g# |, `
       
+ z# S1 E2 y9 p7 I$ tos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com2 B  i: d7 q5 a4 \! H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
, u2 A1 F+ \+ D* g1 q2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。os.tvboxnow.com+ ]/ w' T* W/ Y& r4 g
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
# w3 o# P, W+ G' s9 \8 \公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
) {, w5 a- y# E$ z& h. `) V  A. z5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。! N7 \  ~5 z8 d1 N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- E8 {! t7 F3 S; a
份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 c# }+ w6 l2 n
果醬夾心餅乾
# v) Z- N1 ?  {' t# s2 t6 ?! c4 aos.tvboxnow.com【材　料】8 B5 M3 g0 w( D$ N
1.奶油         1 C. z- ]; `% p9 v
210公克
0 h5 R- g7 ^! r8 P公仔箱論壇　糖粉        
, H3 N% X! E- Y# V9 D100公克os.tvboxnow.com0 m3 F0 V% B5 {
　蛋黃         公仔箱論壇3 k, a8 d" z% n: k4 b6 r  P
80公克0 F' _" p1 v2 v) @  m
　香草精         2 p3 g' P8 L! [9 g" _
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \  X, k! g- I! `) g# ^- S5 q
2.低筋麵粉        
  a; ~# t; K4 B8 P3 [8 [& v: [6 P320公克# a/ i/ C: ~2 K( I
　蛋黃         8 Q$ d  C- x) U% _4 x
1個公仔箱論壇) |1 V( S& T" R. c3 k6 Z- [/ Y
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb) E. M; x7 v2 ^/ s+ x! _
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  a+ e8 `' x  e1 w! B& `
　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb: z: h( ]# g) C; q. U3 B9 @
1張
& Z5 a$ \: B, Z2 w, R公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb6 N  x" W$ `; |0 p& n
【做　法】
9 H& ~/ i2 T% b; E" j; pos.tvboxnow.com1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 M$ z# G; U* E( `
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
/ ~$ s! X  b( j( J, L) a3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
% W$ ~$ H; V8 M5 G" ^/ U4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 F2 A0 j! n9 T% i2 `$ I
【備　註】
. V8 N- B9 D( m/ K- pos.tvboxnow.com一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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os.tvboxnow.com! h8 Y& ]- G5 V$ q' Z: f4 U: @
紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 M  l- H; @8 W( a) ]! B" u" n  {
【材　料】
) d1 C5 a# F) s9 h6 r0 ]. Stvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
' K- F3 h! R" \80公克
  S8 l& u% q  [　糖粉         os.tvboxnow.com. o, G3 p' l; S& o( v$ P; ~
80公克
$ F2 A! j0 P, wos.tvboxnow.com2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 |$ [/ S% A: i2 \/ v
40公克公仔箱論壇6 @3 w7 b7 [2 J) W# y
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb! e( G. b! k, c0 m( d9 d6 F. s
50公克公仔箱論壇/ ]% Z0 @7 e! O- q: x( `6 Y
4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb- d, O4 c4 I$ `* U+ Z) l
1包
2 d7 L- S% A9 J6 v# _公仔箱論壇        7 Y8 R1 u2 y" H8 W  k
【做　法】os.tvboxnow.com+ N3 B9 P" H' R* U+ E2 x
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
/ a. i& N8 f0 p% _公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。
; E6 i% @3 n& H" z) ^* G公仔箱論壇
6 t+ [3 Y9 y* Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇" R6 s& F3 `( o3 G" c
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
# @# d/ w/ x3 {8 `公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。1 ~1 P" A) \0 Q% F0 x
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
; Z' h" n. ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 E  M8 X1 K; }" ]* v
份量約30片。

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2 T  {& ?' |4 ]& M& G茶香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* i* s; g6 H# n1 _
【材　料】
6 C; ]0 }( Y' o- n" L1.烏龍茶茶葉        
/ C  `- y% g. f$ P" t8 Zos.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( R3 c( Z+ F: K  |4 B
　沸水         公仔箱論壇" P6 A1 G, j& j) x* N9 P
300公克
' q4 h  V5 p, ~* {% ~tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) M0 ]# K1 G8 _+ Y1 B
100公克
% C7 b& I# H# q; Y9 G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉        
% h) p7 _: K$ T9 B2 X1 q3 y5 M4 R100公克公仔箱論壇$ J3 N8 l/ ~$ I6 r4 D
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% w; r' D& S+ O+ V. |0 E" o5 N
130公克tvb now,tvbnow,bttvb& J  o' [' g9 J  V( t# K$ l
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 G& t9 S$ a2 T
2個
# y& e$ z1 N8 C+ ~# F0 }; K- m, e4.糖粉         os.tvboxnow.com2 L3 k5 C/ P% t1 q7 i4 J
14公克
9 i) s1 e: N6 p6 ~- Y　鹽        
  A+ J6 P# T5 n( w$ [' ^& Q, o/ l6 Utvb now,tvbnow,bttvb5公克
4 T! J2 b$ E# R5 r公仔箱論壇5.冷卻茶汁         公仔箱論壇% s) a3 F: U, C+ Z  D' M
60公克
& s$ W0 N9 {- L# p% V- b+ B公仔箱論壇       
# Z6 X8 Y, O" b7 v3 ~# u公仔箱論壇【做　法】. e  C/ N2 l7 ]1 [8 ~
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開6 Z# ?! N. P5 d5 ]
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。* [3 @# k/ v# u6 Y0 C" r- s
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
" _# h0 ^, G9 b: [: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇5 q( P& n( z8 R0 w# h) x) D
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇6 J: {" I) N. T( t& i
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ z/ f- O' `8 J2 `3 Y  b; p& o/ Q
【備　註】5 e: q: z* S! W" L3 E3 l: H
份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' E* ?* y( l3 ^: @: u
百里香餅乾
) B! G  T" h- z2 I/ g4 a- Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# Z" Y8 o6 b" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' |% f, ^" N' [9 L# R
300公克公仔箱論壇4 Z& c) O7 z, p$ w. V3 B
　白砂糖        
' G+ J% s! r1 i150公克
7 q( @" M$ f" g　雞蛋         6 l0 ?' t! Z# k( T/ ?# g7 Q) Y
1個7 u& B$ v- x8 x; E  i) _
2.低筋麵粉        
. _# Z2 j% \1 X2 R9 g公仔箱論壇400公克
3 L" |2 E! R( o* y+ ?" q- G　鹽        
' R8 n) F9 H- A( I, S' E7 n$ T少許6 v, f; J* o) ^! S. U( k
　杏仁片        
$ S+ b* j7 a- G- q100公克tvb now,tvbnow,bttvb% a! U) ?/ ?$ ^+ Z  s
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 |, ?  s( M: b" t
2大匙" [3 k! o5 [1 g2 X8 X
        公仔箱論壇* d! Q) _5 w4 j' ~  T8 z0 r( J# w0 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 O8 H. H. M4 M* J! O7 I
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化+ a  E' I5 F* Q7 `1 i5 ^, a! x
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻0 G/ d% X) ^* V  Y0 Z
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

0 Y4 ?+ J% m3 n2 t0 t公仔箱論壇薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' m% O0 d7 b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* ~# ~6 t$ P1 U. F$ C" `0 R
奶油        
7 |% y5 H3 H7 d, B+ Y  A% T( \os.tvboxnow.com75公克
' o1 m2 V. I5 K  K# ^細砂糖        
& |! p: }6 [4 y% gos.tvboxnow.com90公克' Q/ l) Y- G( T' {
蛋        
' I2 M' n6 \0 D( E- h公仔箱論壇1顆
. w; M; c! k/ U- D9 Pos.tvboxnow.com低筋麵粉        
4 a# s+ M+ o, n; W0 B) d- p) y. F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克8 w& M- G1 R: w8 A5 H4 T  L
鮮奶        
3 y3 x% {0 k" l0 R8 x9 b2 f1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [! b( a- L% y: a
薰衣草         os.tvboxnow.com$ `8 ^% j) |7 m9 k
1大匙os.tvboxnow.com7 T( D6 k  {& N9 `) J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 r$ k7 P. ]3 P  |) x8 ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, |( G  L: a2 c1 _& n
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。os.tvboxnow.com; q2 v* w  b& w3 q( h) m* h
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
. E% o8 j3 E4 q( |% @3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
: F% W+ ?* W# H; o公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com+ L$ z" G$ |. C" c& e  P  A
【備　註】公仔箱論壇6 o  j" ?2 Q1 e# O9 d+ b
份量約25片

BeiDouChef

$ d- A% d- l( N* y公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ @, _2 O9 w& T4 K9 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ P2 t& J' N/ [: a9 D% C  j/ }
奶油        
, X9 b' O& a+ n5 S70公克
: B( @+ m4 z; K$ v# E/ F8 [糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 \0 p5 w0 L7 P4 v
60公克) V+ u, O3 f- x1 _
蛋        
6 V8 G7 @6 i5 a  d) mtvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! X4 ?$ j* Z6 x  T1 T1 }
低筋麵粉         * ^1 `/ ~4 p+ d3 x5 C" t
120公克
7 _; X' t& N; p( `* Wos.tvboxnow.com蜂蜜        
+ Q6 I* {( Q) T7 [2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; u7 P) M, j( l5 K8 e
檸檬汁         os.tvboxnow.com9 ?% L6 n4 T; o' F
1大匙公仔箱論壇# k! }9 f0 p6 g* y% \1 k, o, \
檸檬皮末        
/ ?$ e) \* a! g7 p1 {: W$ ptvb now,tvbnow,bttvb適量
$ N0 ^" \4 h  `/ P, r) G, L# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 C: l. R0 v/ L8 h
【做　法】. F, r7 l+ X0 S; D
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。os.tvboxnow.com4 n* ?! ?1 r. D
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
1 q- f( H7 B* K: o1 @" E+ r0 F* u/ r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
+ ~4 g  Q! }8 C+ D( B# I6 u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' t# B6 y/ q& D* R3 i. w
【備　註】
6 i3 A3 G' o4 {6 X份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇! H. ]$ H9 y) A0 B8 m5 H+ h7 Q# I
綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇' W% ]. y) i! {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% v5 U; \0 y: `+ }
1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb. Z: c5 q( C! q7 V* f
40公克公仔箱論壇3 N* ~, W2 d3 K! `0 Z3 M; m
　奶油        
! V! v  n1 Q8 Q( h) D! d, b40公克
* |* Z8 }9 h9 d8 U  `% Aos.tvboxnow.com2.糖粉         os.tvboxnow.com2 [. m3 u" d7 n$ Z7 \( b+ k
70公克
/ ~# @9 u2 |( d8 T! }公仔箱論壇　鹽        
4 i9 }. g+ q4 _7 p少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 s( k/ u5 V; D7 O+ Q7 V
3.蛋        
1 {+ z( t% Z: V/ R$ ^/ V25公克5 g2 V" @1 j5 p* U7 e. x
4.低筋麵粉        
( R* ]2 R8 e: s/ I  U& h# ?135公克
: Y6 @+ R2 |' t; f! Z" p5 O& o: ]tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         % Y. n  t4 K. |3 u' O' _& S
1大匙公仔箱論壇$ t% P& P" E  q! `* x
5.綠茶粉        
6 f; ]4 ]: {9 y$ n/ T15公克
- K/ v; g3 j' r/ Y: ~" z- F$ ~os.tvboxnow.com　水        
, W/ `1 |- L+ F, H* l# g; k. qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
0 a) d( a3 i( Y6 B& i" ]os.tvboxnow.com        公仔箱論壇# ]5 y3 ?5 N- ]4 A# b3 k4 {. S
【做　法】公仔箱論壇5 F+ C- J3 z. U1 s( b
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
5 \) a& p) `0 t; @4 \2 I3 Mos.tvboxnow.com2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。os.tvboxnow.com; L+ @7 ~  Z' m
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5 V7 p- w1 e, f2 A' G& s; H4 |, ~3 V
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇( r5 v; ^% d# c' Y. v- j9 P
【備　註】
$ ?2 v! |9 B5 X  z% k' ytvb now,tvbnow,bttvb份量：30個

BeiDouChef

* U; W' f6 r/ w" f6 tos.tvboxnow.com義式咖啡餅
# c! d* |* x- H. P4 V) n1 H+ d* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com6 k) p) G1 s& t; Y
1.低筋麵粉        
" H) Z0 F' y* y, ~& S. Z200公克os.tvboxnow.com  y, b" z( u% G, ^% A( k' [
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 I7 {' H" c4 ^9 X$ \
2小匙os.tvboxnow.com" C* y# g1 h9 l' ]3 Y. M& S$ P
2.糖粉         公仔箱論壇2 \( v9 p2 J* w0 R
160公克
, W2 R7 z; N6 r. O7 ^( _　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* [5 v& ?6 J6 F: Y$ _5 b2 p* s
50公克os.tvboxnow.com+ X& E4 [; p% U
　鹽        
" z. {' V9 I- V' _% J) j9 F; ~os.tvboxnow.com2小匙
$ e8 J* Q+ ?8 Y+ T" h3 m3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ f) R: N  D- J" I5 K( i! j
2個7 _* h2 j# h2 e1 h
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% t5 @5 H6 N9 {. _, c
1個tvb now,tvbnow,bttvb! j; N9 e4 |1 h  o- v0 y# H, R
4.堅果         公仔箱論壇7 M' W; f/ f' U8 i8 F% ^4 g4 ~1 }9 T
200公克3 E% d) e* K0 m. `! J5 C" q& B! o
       
! p: ~7 k9 r7 E1 m【做　法】6 m. A5 ?: A5 ?& x0 A% s. W- B+ A
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇! I" b0 Y( P: O1 j: H! ~3 y8 P. c
2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇" T( W( g, `- y0 }
3         材料(3)分次加入拌勻。
6 t. ]( t/ a' |# S. v4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
' ]% T% }0 ^6 X公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
  ^# @* a, @4 v( \( c1 E( o6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
- f+ P7 c2 z  C2 ?7 d, K* j1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 G' @6 a( R9 ^. X3 T  G份量：20片

BeiDouChef

2 v) W% s) b% L( O% k( X+ Q6 Y堅果脆餅
7 y- V8 c) J* f6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com+ v( c0 ~/ H2 S) j
1.奶油         os.tvboxnow.com# |% v4 V0 k+ w$ M. E# d2 q
250公克os.tvboxnow.com" G) \9 P4 M0 f2 x% t
　鹽         + C0 q7 d. b3 n! t$ H
1小匙
; Q7 f# i6 V* o* z/ Q公仔箱論壇　糖粉         * Y/ C4 A1 e  C4 Q/ Z+ p% o& c
250公克
7 l" d5 ~8 d7 a" u2.蛋         公仔箱論壇: P" D( q0 a, N( L
4個
7 P3 z% I/ g( a5 N" @1 a. @4 z+ O3.雜糧粉        
" N+ v: s7 g3 v" _# x# \50公克! z# \4 a- @  m0 _& y1 o' a
　低筋麵粉        
0 ~8 \' m& [" `- S/ c& H2 L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克公仔箱論壇; f! @3 M6 t. X9 ^% l+ v, c
4.杏仁角         os.tvboxnow.com/ x0 s5 ~+ Y5 w  Z$ a" n. x& A$ I
100公克公仔箱論壇/ ~  v) n% n2 s  g
　烤熟核桃仁        
# M7 u2 C4 x1 V) ~% c% o3 ~/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克# E4 Q/ N5 m* J: P
　南瓜        
3 I1 W. w( U! L% M100公克
7 [2 F6 }  H% I/ N0 [        # k% H3 ?! K" k+ j
【做　法】os.tvboxnow.com% |/ C' V7 X0 w  O+ W( ]% e
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
9 y3 H5 _9 n8 m  {1 \& B3 a2 |tvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
2 C% g5 q2 _7 x6 ^( \7 O9 U# Z8 \3 x. d* i: htvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
3 m0 \% H$ s( G9 {公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% |7 j# P  [
【備　註】
& Z* g4 S* M( B* X5 t, u# H份量：約30個

BeiDouChef

3 Q8 ?) }/ v2 f; r1 u6 @- z6 w公仔箱論壇綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb# M- U$ e7 B9 s  I# o+ S
【材　料】
1 Y  [1 U, f5 M! \8 [1.細砂糖         ' |6 x( [3 U2 D. ^$ k( ?7 `% u1 a
180公克
, f. Y( {, S, R+ v8 y6 p* Z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         " Q4 E& e5 t1 C1 i4 Y+ i' p+ K. g7 W
3個公仔箱論壇  |1 x. U: @8 |8 [' ~
2.低筋麵粉        
4 v) T" T/ v- Y) Y+ D3 Y2 q* b2 }* }35公克os.tvboxnow.com2 a9 U1 i4 N! K# F# d% z
3.奶油        
4 h( l. ^* v) n+ F0 e8 [+ f8 N" G35公克公仔箱論壇+ V& F  W3 W2 m6 Z$ [: Q
4.杏仁角         % u, Y% Q4 l# s3 B1 ^0 P
200公克
. Q4 W* y- S( h公仔箱論壇5.綠茶粉        
9 _! f4 o$ R& r& ~1 o4 O20公克tvb now,tvbnow,bttvb& [; L8 M  u9 N3 o- N" l1 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 h5 ~# o# d+ k* K; A
【做　法】
, ^: Q1 p) A. utvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
5 S2 r1 I9 h/ p7 {3 b( m- _/ _2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
: d/ W" y" l  G4 }os.tvboxnow.com3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! [$ U6 u) W: M0 p0 T6 E
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。os.tvboxnow.com& o! Z' \1 u* M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 ]* H! X: r" S2 A
份量：約15片

BeiDouChef

6 Y; N4 s* f* {6 V' i
芝麻薄餅os.tvboxnow.com. I$ T" L. s0 O& v" N) F
【材　料】
! |5 [+ H* R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, D7 S( E$ I- ~
50公克
( K5 Z! U! U0 X" F# k3 S( S公仔箱論壇　細砂糖         os.tvboxnow.com9 q4 [* C# r% o4 }3 b
160公克公仔箱論壇; d# v* q3 b6 N# G' ^* o
　蛋白         ! m4 d" T8 n+ Q) E- A8 h
150公克tvb now,tvbnow,bttvb% z2 e; A5 D2 a- r
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  [, L, _/ t) E) \
30公克
4 d+ X4 w5 ?# C2 P, Wos.tvboxnow.com3.黑芝麻         + w4 [; j0 U$ z  X2 L3 f8 w
60公克
2 Y5 L- [3 V; X* ~$ ]　白芝麻        
, R5 X, I% ~; o* e6 e60公克
9 ^6 c# r. n2 ~% Yos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  n5 V* E8 L/ t* P4 h
【做　法】
$ @. O4 Z' d( E4 ~1 b% Gos.tvboxnow.com1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
) s' W" a7 D2 r' a6 p# x2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇1 @, I/ j# n$ l" d  @; C- `
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
# j) x: N. d( a; W公仔箱論壇【備　註】
( f, h; W8 @) @% z' `, K9 qos.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

" q1 j. n1 Q) x( S; g% ]os.tvboxnow.com
  h+ f. r: q% e& R2 O$ t公仔箱論壇
0 G0 E6 {4 \* ]" Z; y$ t貓舌餅) ]2 i7 o2 R/ v. h
【材　料】
& i/ ^5 |+ _0 D, `+ f+ Z. S低筋麵粉         
+ V5 K% p, U( Q2 N! q, M- @400公克
/ _3 n+ ~% n- |" H- ]" b奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 ]4 N( L2 \( u0 k) c
250公克
; a0 R$ ^, M/ |( F公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- \; z! x* F! n0 c, G* Q5 I1 u  |6 H
400公克
8 B1 k4 p( Z; n6 \. f蛋白         
  e3 _" V! x5 E4 F6 ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克  b8 F! \: _1 L4 R' Q0 K; i# v
        
7 D- C4 k* b$ T1 s0 M2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 _5 c" z6 R7 r
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
0 X7 g2 l; R& T) \. p9 @  N2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇; M/ N) Z3 ^- z: K! X
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
1 _$ \) u. j/ O. L" }# @$ v: j2 `( Q0 zos.tvboxnow.com4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
" `4 k$ R( o: [  s8 E% T2 U8 b* ~7 ]3 [公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* s8 c" `4 ]  b' `
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
: F# ~3 F1 o& ]% L5 W' i9 z7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
, I7 U& R* z& U( u& [. q' f公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
( C2 K' h5 K1 z0 s7 t% m公仔箱論壇【備　註】
! _$ `* R) X6 U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 u/ D6 `1 Q  l
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: c! q. Z3 `+ ~2 g8 K/ A: ?
! i) x! V0 O+ ^8 c" w. ^

, a2 F( \% h" x7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, `& M; I' p& {
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb4 o; l+ f6 e6 k+ a( E! C( S
【材　料】
. ]9 u* k. }/ _2 H1.奶油         ' G1 k' q  |) w6 {$ M
150公克
4 b0 ]+ @% ~3 R* X　糖粉         公仔箱論壇8 R& h5 y/ e) d( `; B* w+ D& d
100公克
/ O! l" N4 v1 l0 X% c% T! d9 J' T& t3 s, k公仔箱論壇2.蛋         os.tvboxnow.com3 K2 ~, W8 D1 v* q' D: c
90公克
) `/ B% O6 P0 H. F; V# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
, W+ N) Y  }" {# k90公克1 I* m+ H3 G2 S# N$ p# ~2 G
　低筋麵粉         
! R+ j" E7 m7 `3 f公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb! x0 ?" K# r( a( j8 m' z
4.可可粉         $ x& X8 u0 y" `5 ]+ B
10公克
5 j, y% z! c5 E) x1 {* E5 T5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! m, s8 T! i$ w" X
10公克& p' q0 P: D: }
        tvb now,tvbnow,bttvb: |5 J* ~6 n- ~! e7 k
【做　法】os.tvboxnow.com' Q2 m, D& h6 C5 {
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。6 q, e5 t" k' ?! G9 l6 y( m8 g
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇" o5 l/ _; S3 e0 ]  O& C+ R
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
- J3 G  X. y0 e$ I6 J, }- Utvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
" P5 `8 H2 _4 L7 ]; S$ y5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 O& ^5 z; L- {4 V
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
2 w  |! l( d/ {【備　註】os.tvboxnow.com  J4 _& k, t4 h2 A
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
- y3 |9 @% B" p7 J6 k, u約50個
1 N/ r9 E9 [9 Wos.tvboxnow.com
! l9 B, R6 L* |; Fos.tvboxnow.com
* w7 A; d2 a% Yos.tvboxnow.com
5 o9 g1 {  L% R0 t( H, W/ ?; Gos.tvboxnow.com美式冰淇淋香蕉鬆餅os.tvboxnow.com0 {+ l1 C2 u7 D& B% c
【材　 料】
9 n: b$ \! e" K& B! Z5 fA.蛋         100公克
( \! ^8 Q# r: \% g, A公仔箱論壇細砂糖         40公克
/ Z8 Z9 O* p7 P( E: V& f0 sB.牛奶         100公克os.tvboxnow.com! P. \3 S  T# l/ q% X) d* T
C.低筋麵粉         160公克
0 Z7 B& K3 K' d公仔箱論壇玉米粉         40公克
; H2 ?" V7 v, Z8 z! j  mtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克" O6 \% P  S4 H" q$ t2 x/ D
D.融化奶油         60公克2 f% [1 ^% @0 J# @$ |2 }
香草精         數滴
, S0 C5 U/ w& ~- EE.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" x( n. `! t/ V5 {4 _
香蕉         1根3 Q0 E. ?. N7 g5 t& T6 [" ]
糖         20公克
8 K& i* j9 v+ x! Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 j2 b! F) _% p, x0 F
焦糖液         適量& Z* ~9 d* y, i9 W5 ?
       
6 I7 a3 m- O, T: x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! a( ?2 F5 L: _5 U$ n
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。os.tvboxnow.com# o- ]3 B$ O1 t
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
1 x. z9 O6 v' qos.tvboxnow.com3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。os.tvboxnow.com  s# Q; [/ E* ?1 B
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
6 E8 y  A8 s- M, i# E1 R( p5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
# }7 _7 Q# b- u% s. Ttvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。0 d  o; T; e1 y/ e
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 w9 ^, o/ B7 Y0 ?5 R

6 W  {: q. V' Q9 h4 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# d; G+ e/ u/ E7 [6 N" A( y( q
卡片餅乾
; x/ e( D/ V1 W. k- u; Y. y# r+ {5 [7 Qos.tvboxnow.com【材　 料】: t$ o% _2 ^: m: i( P
細砂糖         100公克
8 M0 @; n- w2 u9 x. P( h奶油         90公克  Y  R5 l& S+ T
蛋         50公克
7 M1 W; w" I, H* n7 o6 E4 O低筋麵粉         160公克
$ @* Q- w* i6 D; y  z0 M: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克
% r1 Z' Y, f; E9 h! t1 otvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) l# c  Q, m' D
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% u( G6 K2 ]& `+ N, p0 H
        
6 B! Y, I* k/ D, {7 s+ wos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  I4 v3 r  P$ n& c
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。( {; d/ j* o1 i& F0 ^
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。os.tvboxnow.com' [/ e/ J5 L0 d- A$ j
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
9 j3 ]5 T* O4 z5 |4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
- A, s# u* b( @os.tvboxnow.com5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
/ q7 _: D; `- z  Y6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。+ v( g: V" L& Z2 I2 K! c1 K
【備　註】公仔箱論壇7 Z% B% t6 r0 o. {
份量約15片
% K6 M! d6 U* o  }+ _5 gos.tvboxnow.com
% Y' Q5 K* _  ?- i/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m8 q+ u3 Z% ~$ [+ v, btvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍
' `3 v# V6 r. y  a# N4 Wos.tvboxnow.com【材　 料】8 m& \) }' d9 H( E9 K
材料1：
# x2 [( `$ i0 B杏仁TPT         250公克
! G% T7 T) f- Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& s" x3 F' N7 a- g6 d3 y
草莓果汁粉         5公克
5 p" J+ z- Q2 d) c% [8 u) \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克  Z" E+ H! l8 q6 d5 p9 G
細砂糖         50公克公仔箱論壇+ I3 X5 E3 w) N
粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 T0 Z. e* x0 ^
材料2：
' n3 R  x# w) p, ^0 e& Q草莓巧克力         100公克公仔箱論壇/ E% q4 T- G) S' J
+ x, P  e! \3 X  ^0 X
【做　 法】
$ ^4 g3 |1 m6 ?  ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。+ y0 F1 z: S+ {/ Y* R( l
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
, q8 T4 G- z8 H3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。* T% p, ?) A) v3 [. g: Z( v( A
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 _2 i9 Q. v$ ^2 S5 n5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇3 N  {! y3 n# v, `- P& y
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。9 z8 }0 b" _1 y
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
7 r  I- n: ?# w' {, h  @+ atvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。/ d7 q4 z& e1 ^3 ^8 k4 z  z$ x9 K
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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* Q  }* I3 K3 i# V( N. d7 N# Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇" `8 w( a. u: m& e5 ~7 o" D
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
9 q/ V; y( U# O2 D6 ?* c2 m6 \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; v' |5 A' h# l) S. Z& e0 r
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棉花糖馬卡龍
- r0 H# G1 q2 m$ y. ]& {6 xos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T. n1 n$ K# ?/ S# G9 h# d
材料1：
0 D  \' a% J, Z' V3 P8 x5 d( ?杏仁TPT         250公克
8 ]* b( H' ?% U# Aos.tvboxnow.com糖粉         100公克
+ o+ m- A  A! r# I* [( N8 v! T/ ]青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K- w0 ]: m: M/ g- _$ X
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, o, |3 B3 \8 h& C* N1 g. Y8 m& I! G  t
細砂糖         50公克公仔箱論壇/ o3 x3 r6 Z. _; Z
綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ C6 S& w! _
材料2：
/ B5 O( m# K0 M8 |公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 [# d; k$ y/ t. M- c
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【做　 法】公仔箱論壇% |. C, x( v4 |  a) V
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
% W$ N* a" k9 p9 {9 W; a/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 I" }9 M9 C7 G. X7 G3 M  ros.tvboxnow.com3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
4 N: H+ |4 ?; v4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇/ a6 j  O5 o. K
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
: ]3 I3 V2 o% g0 L/ q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。( R  U' G0 b7 ?7 k- g+ d. s4 t
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' R) ^/ S3 d5 _% A: Y: m公仔箱論壇8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
* o6 `5 O( U9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。( p+ s/ t) a/ I% W7 [: Q& \
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【備　註】公仔箱論壇+ O' B, [7 d" P! V$ g" R$ _/ o9 y
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。