BeiDouChef

公仔箱論壇7 T  i% z2 c) W; L/ Z: r
衣索比亞哈拉os.tvboxnow.com6 l1 n) h2 W1 z6 B% B$ v6 k6 i
【材　 料】
& a" j, }3 r& [" p濾紙式手沖咖啡組         1組
; E1 a7 ^) m) f濾紙         1張
. I0 J. j- g3 w! e: R) ^os.tvboxnow.com手沖壺         1支& v! O2 z7 f# C' g
小湯匙         1支os.tvboxnow.com8 U* x0 z9 i; B) j% ^/ G" r
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
# w, ?9 d* l0 S" ?/ a% L) p7 ~公仔箱論壇90℃熱水         450㏄公仔箱論壇3 r4 L! L9 l# c( u  f( k! x, f+ m/ D1 Q

4 G1 Z& ~6 v7 N' E& L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) s& L8 {1 f
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。+ w* R) M& o. w+ V; r& d
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。" X$ {8 c# x$ E' z( J* j, N& b5 e
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
' V# S! z, [* w: K! r) }" ]) `6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  k3 g$ b' u. Q7 H1 x/ {
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇( i& p0 B6 q, I7 r
肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb+ W, b4 e2 a, h: H' j: m! P  S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 o( z! d1 v; D, }
濾紙式手沖咖啡組         1組+ `; ?& E3 N/ \% t/ G% V
濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 X. O8 l) {& [4 S; B" L
手沖壺         1支
- n2 s3 f3 m. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
! s$ \# |- X6 q1 ?* i3 Kos.tvboxnow.com東非肯尼亞咖啡豆         16公克
$ }& l' V7 l/ p公仔箱論壇90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, j- R9 S/ S1 Z) C$ A  k
        9 `/ d4 A# O9 C  p
【做　 法】
" k. E5 L5 q4 ?1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
( d& T9 a$ e( I1 f' ^0 b4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! a* L' @3 d3 r1 t/ Z- R
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇  M6 I' t3 b7 d. A4 e: E/ r
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。; H2 m6 i+ h, V- \' I
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。os.tvboxnow.com. x' A: q& u$ b: c  s' K8 V. b
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
7 T2 I6 l6 d, m/ x% k$ S. e/ F% C公仔箱論壇7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。os.tvboxnow.com" ~( ]' x2 ~( w' U- X
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb4 f* L! u- n! x  K; ^% e
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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9 G+ H$ ~, l& x9 O2 D& E0 W7 y公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔os.tvboxnow.com2 ~6 w( l" X" J# }, h
【材　 料】
3 K) w0 ]$ A4 g5 F' [1 N6 O+ C8 H" Nos.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇1 p/ J( F( k1 w& H- o  b' p( Z
拉米妮塔咖啡豆         30公克
3 W5 Q. j8 H: f$ ^* \- l& Mos.tvboxnow.com水         450㏄
: L# a8 {; t* I0 Wos.tvboxnow.com
) Z. J$ }" P* n8 c; X: d. \+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 ~: ]5 h& I( ?% M* Z! v+ s" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。- k" m( q# P" ^9 W
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 u+ d0 Y" ~* Z4 z6 j. f3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
3 p$ {. r4 C* G; G1 V5 ~$ `* u4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。6 L! f/ m# Y+ [+ t+ x& H
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 {  ]- e! j9 e
巴西席拉多
" q7 v. x  Z1 Q) ~. G2 Y3 N  gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 o" I$ x- v9 g& c( u比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇, T3 t, a; f1 J. P  O' A
巴西席拉多咖啡豆         30公克( `9 a5 ~/ c& }" h( d7 s
水         450㏄
5 Z' ?2 A1 g4 {% p2 X* a% ^公仔箱論壇
/ d- y# R; D5 M, L7 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* w" G  ^5 f5 x& ?$ oos.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺。
' n* B4 o9 _8 Z9 R$ D: Dos.tvboxnow.com2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' f; f& h6 B/ f9 R: ~
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" `$ W/ n* }4 v$ k* |3 stvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
! o8 e% l& G8 \' z/ W" m4 d3 _5 O8 k5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% T0 r9 b; G5 B( T1 Z) G/ t公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
7 Q, \3 X* u1 J6 k/ ]7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。1 m) c: ?: b5 J2 c, a# X
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
7 ~0 T1 o4 ?. E# I) K+ {9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇) W" c8 r3 l$ y3 R1 }5 C* |& c9 f7 f
安提瓜瓜地馬拉
8 R: M0 G- P' [7 t( xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; h% A+ w7 X2 S* {1 |6 V/ H; Cos.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組
2 ]# x( G: F: d5 M% ?9 z8 U公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克* I  `: r1 I8 J( p# E. s4 X
水         450㏄
$ p2 M7 e4 q+ t$ q2 t% m. `. b# D, n, Dos.tvboxnow.com
5 |1 W3 w$ Z1 @9 y. H) V2 v【做　 法】# I, ^( q# m# j7 @
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。$ r0 q+ p# P% E8 e( f
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb+ C* b& Z+ H5 S* |# R7 o
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。# l$ o2 B( a, q, B1 p& O
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇# f! M. F( @' J( O: x! U" n$ d
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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os.tvboxnow.com! q" A3 V0 c5 S: G# E9 y1 }- p
哥羅比亞娜玲瓏
& Y) p5 d, |0 M2 n3 X  O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i7 i9 r' E8 V( L+ j' d
虹吸式咖啡壺         1組os.tvboxnow.com- I% h' W, F# \6 N0 c
攪拌匙         1支os.tvboxnow.com5 z6 s7 e, @6 G) O( Z
酒精燈         1個7 `- e% P4 L, g4 y
計時器         1副
; i$ |; p8 L" i6 T+ ]公仔箱論壇濕布         1條
% y6 P+ I5 _4 w% P- f! ^, [( l! a! k: J公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ }1 V4 T: {8 R) ~
熱水         200㏄
. q# H: q1 x4 T( R1 s        公仔箱論壇3 S2 m  ?) X# t( u9 @
【做　 法】
4 G7 w2 J2 |# u. @5 R5 t公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ ~9 `( T' c- F' t1 j7 p' Q2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
+ q- {! G8 Y8 H& k2 i3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' N; n% M& M6 L, [4 c$ k% z& D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& R5 ~2 }% I) F4 o5 M, E9 p& c% z5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ C1 A1 [7 W  J8 @, g2 j7 C
印度馬拉巴爾
0 O; n; F( k. R2 l7 U: V【材　 料】
/ b. q9 j5 s0 a0 q) i5 l. Eos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
- W* r' Z/ j) t; J攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 h" [5 ]; ]" R: Y, K
酒精燈         1個
7 _# ~' ~* ^/ Q  x0 oos.tvboxnow.com計時器         1副os.tvboxnow.com6 u) g% b) w$ d0 @  H: d
濕布         1條公仔箱論壇5 J$ s) m5 D; l" n, Q6 m8 v
牙買加藍山咖啡豆         16公克; T3 C% @+ z- u  a. e+ _& j5 l
熱水         200㏄; N9 k0 l! l: Z0 c

6 F1 x2 _$ d5 Q, t& J2 U9 v% w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O8 [) ~& p; Y8 d0 e
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 g9 Q. j- W& e- @& K$ ^0 A公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb! a/ o: R) O) i2 }' p
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。os.tvboxnow.com8 ?7 _6 H5 {2 z3 L: u3 G+ _
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 s* @: {" }  R公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  U# ^) P6 J  z+ {9 O: [! v
牙買加藍山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 H- P. V  N' G
【材　 料】
+ G7 U0 u1 i( e: E4 i公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb  F) j% }. h0 k$ p# l" p6 [& x; b
攪拌匙         1支
: {  \! A% a' g/ v6 c! x9 m公仔箱論壇酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ t' \7 i/ q& X& M- N
計時器         1副
, R  [3 N$ \' M! Y1 utvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
7 \& y% X/ {8 y0 R& Dtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
* l% o. W9 I$ J$ W9 D2 I4 p公仔箱論壇熱水         200㏄
1 D$ P6 I& U6 K  p+ ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb       
+ S1 _" p* h1 H' R- m1 dos.tvboxnow.com【做　 法】8 W8 |; E( x# _, f/ G2 q2 A% g# x  s+ S% g
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 C7 g( j7 s  }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 I$ ^! _* B7 U' Ros.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  P% R* D. m9 Z4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 I9 s$ ^+ {! u. x- n3 w. d
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇; A( H4 Z9 T/ Z4 j
黃金曼特寧
0 v" W% ?+ \7 J3 ~: e% x6 Z【材　 料】
1 ]* }2 r* F5 T# Jtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
2 C9 H0 ^9 L# I$ d2 u8 {" o$ \! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支公仔箱論壇# ^% _) ?( f0 }3 T
酒精燈         1個公仔箱論壇, }3 ^4 b( s* I. R6 z6 J% {
計時器         1副
" N) P1 v; o1 |# I( E% K( _8 ^  p+ X公仔箱論壇濕布         1條
! i1 {  k$ O3 W# _/ yos.tvboxnow.com黃金曼特寧咖啡豆         16公克
4 v5 ]( K: G; F7 @; N* S  L. D熱水         200㏄公仔箱論壇" D2 [% w7 Z5 Z+ W" ^( c

# Y; [8 n! O, N1 P! t4 K3 o公仔箱論壇【做　 法】
; ?+ V" C$ q& a公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
* L, g) n* r% j4 \; g) x2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇7 T  a( y* G' S# \" R
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% q! C, L$ @. U# o) L5 W
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
* `0 [% C  |0 v3 |公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( o$ v+ r0 M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb# U$ r7 ]" Y) m/ n
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇* a+ j7 K7 O/ K( z9 D" d" }
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。os.tvboxnow.com+ E! M7 p: Q/ P
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 d: T* i7 Z

9 B% h# a, P; |: k6 M/ z: {
. |4 ^: b4 x( y0 e2 _1 j卡布奇諾-心型拉花
$ W. v# d: X; b, x' X4 v* R- A+ H0 P公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com2 _/ f% B" ^' K: r3 _" ]5 ^
拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com3 S/ r! M$ }' v  m1 d( A! s
不銹鋼拉花杯         1個
6 y& U% q. b4 [. o" x, ?tvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支公仔箱論壇/ `( X$ }2 {1 o3 [1 \$ z
義式濃縮咖啡         30㏄
# Z& R5 N" W8 U" N- \全脂鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com. i' c1 C' N" x5 L! V
        ! y0 p. {; ]6 ?4 r$ Z) [$ t
【做　 法】
2 Y% L2 p% A* p2 R$ m' L) {. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
; I1 y4 G" P7 c7 _, S  H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' S! X1 @, |: |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! S! Q- g7 G9 {: o' ~( l" t0 W5 m0 W公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- g) V) R* ~) H
os.tvboxnow.com& a1 @) e% _) w1 l

) j/ v. R% W' ^5 |/ g; ]0 M) g公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
! D" @4 z  z8 b【材　 料】公仔箱論壇) ?& F9 [+ P2 q! V$ [) p2 m
半自動義式咖啡機         1台
% ]) c4 t; Q0 L; S8 t不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( d9 J/ d2 ~9 K) {1 T. o8 t  z
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) Y" O+ r& t& Y
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" V- v8 L5 ^/ O
全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇& _8 z' S+ S* y) D8 ~  \+ y0 n
公仔箱論壇; _. y6 V6 F" q' H5 z' ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' f* h0 D  v5 o; N1 m: n
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。' v2 O' p- x% `. b
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
. U8 J0 G% h$ Q% ]3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。os.tvboxnow.com3 i6 N  e$ j! }/ \6 w2 R3 K- N, r
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
5 H* n6 `# f4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 \! e' w" w$ Z7 |. ]2 @+ |
3 A/ K0 e4 D, E2 e$ H$ o8 ~4 ?1 Q& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! }% L! p1 q5 v8 Q; _) _) P7 K
咖啡牛奶泡泡
$ }7 p9 p; z, b$ F) [* v" P- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K! N$ ?+ _" V8 Z( ]2 T
拉式奶泡杯         1組
* ^3 O* `6 d) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
9 d* ?6 V7 v/ Xtvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
* k; `3 W& s& _. j4 r8 ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
- I# {5 M2 c* _% _. O公仔箱論壇全脂鮮奶         270㏄
8 P1 G" F6 K! e" w) d公仔箱論壇" b4 F7 R5 g' t) u& W6 X; @
【做　 法】
1 |# W3 N, g; o8 U3 S, \1 H3 i1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
, u+ K0 n* ^* z2 A, X( d3 x3 ^* q" ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 w9 R" a1 p) m! V! Q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' r/ L9 g, M! \+ r公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

/ g! n5 V& B9 N* `. A( D% T% Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 }" O' t0 F1 Q5 V3 f6 T4 @

8 }" U0 Y! o$ @7 E# |公仔箱論壇康寶藍
# G) d' q& ~, y8 |, e' q0 L7 i7 Q公仔箱論壇【材　 料】
: b4 C0 L7 `7 \# l0 W; bos.tvboxnow.com摩卡壺         1具
( `9 P, ]+ T$ q5 W' K" y1 ios.tvboxnow.com磨豆機         1台os.tvboxnow.com: T% i! u( I! U" N, b
奶油槍         1支
% B4 L5 G  C/ H. G瓦斯爐架         1具
! X: Z; W8 B, Q. H$ d9 F: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
6 {/ `9 ~$ X/ L鮮奶油         適量os.tvboxnow.com' m2 T* ]3 c: b( Z8 k3 r9 W
熱開水         適量
/ W5 V' S3 m8 p1 W5 l0 ^
8 w4 i! c% D; ^- v6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 W" g8 L6 J/ _3 K- z: p( S; k
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
* S; h/ ^& O4 m公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇+ a9 l/ ]' U) p3 J. U2 u
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
) E4 c- _! u; \4 l4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。# E* t7 L0 N3 B
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。! O( O3 i4 D8 h$ D, H2 ~: a
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
+ J2 }/ H9 r9 D% `, }tvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
0 c0 M3 O& G  q0 w& V$ q' C! N公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。os.tvboxnow.com, r2 Q8 O; A- m; a" d8 r
os.tvboxnow.com* y6 S+ E( i. G! W3 n0 y1 ~% W

  c  g/ _: K! [3 B! r0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G, V/ a! `- d) k$ \7 n$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪奇雅朵% p1 |: x0 w! p- z
【材　 料】os.tvboxnow.com- G8 ^1 x6 }) k; ?, z  c
拉式奶泡杯         1組
' ^) H& ?5 z7 S& ^* vos.tvboxnow.com溫度計         1支
7 Z2 Q' B' ]: @; s; O, hos.tvboxnow.com湯匙         1支
* q( i' K3 J2 E. A4 O% N義式濃縮咖啡         30㏄
2 ?2 W0 e7 U0 G. k0 Q, l, @全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* ~& {& b- Y6 c* C8 ^) F

* ?/ V3 C" \* ^. N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 G+ W8 e1 Z. Z. b' E- j
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。9 X6 }. J( D5 C- z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。# g' U: Y% M  Z# }
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com4 E' _3 y  R& h4 g! C
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
2 V' E9 S" y' w, P. l+ i. }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Q) f1 {7 E# l2 e* R! P, i
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- k2 r, Y: a6 J# xtvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾os.tvboxnow.com. w( ^) J. G( `9 E
【材　 料】os.tvboxnow.com( y6 Z# E1 E" {0 |6 O% M
拉式奶泡杯         1組* d! {6 U( _4 ?+ }; W: M6 @
噴火槍         1支
4 {, `  v. |6 l/ Q( A  ~' S" Y義式濃縮咖啡         30㏄
; m+ r: |, J8 T全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇, V0 \; \) D5 K6 E: I
細砂糖         少許. n$ Z) B5 j* D9 m
1 ?" \" l% Y" L/ W& d( R% S
【做　 法】公仔箱論壇5 y% j$ Q& N  W+ {! V1 [8 n
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
9 t# r  z  M5 @7 \2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; r& G; t' L5 L2 K5 ?/ X! z! {
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 g# R. O5 U! _
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
6 D3 `& u5 ~  K& h) U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
( p6 J7 D8 q! a3 ?0 E6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

6 i: m/ L/ e, ]% tos.tvboxnow.com摩卡奇諾
8 g) L; ~' g$ b3 r5 o. o* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com( J9 \3 a% A! i" \0 ]# R  p# c
Espresso         1人份公仔箱論壇. P8 @1 X$ _! P& v" C" X/ G
巧克力果露         15cc
: c& j7 Y5 [" D6 Z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
. @- c) e: i0 M. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) Q8 w$ w7 z" `0 `+ f

) v0 }" g7 z! g2 e& O/ Sos.tvboxnow.com【做　 法】
7 }  g+ O5 E2 R, Q/ i) ~9 a1. 杯底加入巧克力果露。! y% x& B) Y1 x9 _: V( l7 V  c3 ?

" g# s; N% P: J$ s# Aos.tvboxnow.com2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
  f4 p' R8 c$ n4 W/ Hos.tvboxnow.com3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 Y) ]# }4 U. m
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

6 Q/ i9 C3 q" g8 a( ~摩卡奇諾–雕花
$ V6 P1 o9 v5 t/ Y$ g' \【材　 料】
* {" c' u1 U& _0 U" k* Y6 L5 f/ v* zos.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組$ I& J- R' }. z4 D1 _: b  F5 N
溫度計         1支
3 q( g, m3 h- |8 L* z牙籤         1支6 O2 F# t' j- l. ~- G* ]$ X, F
義式濃縮咖啡         30㏄' [! Z) Q) E  q2 l% [( K5 q& V
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 u. ^& R# a. h: m
巧克力醬         20㏄
0 D" c2 M% k1 C6 F3 y( X# _7 Z1 y公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  J8 F- e1 {" J6 n7 \$ z
【做　 法】
0 X' L. T8 j1 ?' G5 N1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。os.tvboxnow.com! R8 F% a$ r; A3 V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
* V+ B1 J! E% Kos.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。os.tvboxnow.com+ a% }9 Y# k0 o7 M. \& x& j
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。9 S  ]7 R0 z' V
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

& R  I) e7 b% e) l  ?焦糖瑪奇朵公仔箱論壇0 u& P" h" p5 p& F6 c
【材　 料】
) E8 M& q: r, Q, I. g' e; G# W公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組9 U9 n+ {/ m( ^
溫度計         1支
7 E' D; X( {. ?: _* n: R( P義式濃縮咖啡         30㏄
( p5 W. i4 y3 {1 z! Vos.tvboxnow.com全脂鮮奶         80㏄
7 {7 r3 n" N/ q焦糖糖漿         15㏄os.tvboxnow.com$ R* H4 a, }5 C& c/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ F; @/ X/ A/ @9 V5 G
【做　 法】3 q! i/ T1 n$ ^' C* _
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* @. p0 l! k# I* J# [
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。' P' g6 Y$ a& P' o% @# ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  T- t( v: F+ z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
  p6 v7 o, a1 W6 H2 I) g公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

! H$ z* n, t% R& u
冰水果茶
0 {2 ^; o- A) D1 b【材　 料】
- w/ T  V' O% p0 e2 ~/ C( w熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb( q! C; {5 X4 c
柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% D3 N( g' y! Q  `2 ^
檸檬汁         15cc
% q. J# a6 L  Z5 l& u0 v7 A5 F百香果汁         30cc
, N" k$ X* e, s) E1 i+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量
' @4 V7 h& Y. l公仔箱論壇蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 A4 b0 c) j5 ]
鳳梨片         適量公仔箱論壇7 X  H* \2 d4 [0 \; M# Q4 w
檸檬片         適量
) I7 y  u9 s7 }# u/ T6 O" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
- ^* L3 i# \7 \3 i3 T3 s$ v8 Otvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆
  m5 F* o% M! y$ Itvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
# ~8 ?' C2 h0 U  R4 Htvb now,tvbnow,bttvb
7 Z+ j" Z$ R! f1 [9 A0 U* O! y3 e% T公仔箱論壇【做　 法】
, |9 _& a; s, Q& a6 K0 c- o1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
6 o; i! j: R! a6 \- i2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
1 A/ G3 R4 J! n+ m+ U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。