[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
: Y7 d" [  i; c% i公仔箱論壇8 V9 D" _& k! [. R6 {" d( |
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全公仔箱論壇, ~1 H- O) }& k1 p4 {8 P1 L
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... % ^2 h/ Z) H! t! b" f
冷冻冻獻上!!!
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  公仔箱論壇5 D+ G7 k. C8 t* U

3 b# O5 f; f( \3 e& w: X1 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 c- B! n% q& [0 W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
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公仔箱論壇' d5 ]  v& H6 d  Q3 \, r  Z
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巧克力布丁
- e8 q* |  k$ B8 Y9 ]! T& T+ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) R6 d0 o# X2 vtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇0 j; a4 v! @; p3 C4 Y
10公克9 C1 C$ [8 p8 z- |+ `. M
苦甜巧克力         . N! \% d9 W& g2 g7 P
200公克
9 ]; D6 M. V( _7 A8 R+ N7 I* Q鮮奶         ; d% r9 Z( d0 q7 ?3 Q& V5 J; A4 O# w
800公克tvb now,tvbnow,bttvb  J' j+ d$ d: T/ j" I* p6 p. |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ H$ h. t  i9 E( S
50公克
1 i' s- U( n$ ~* r( d# c, M3 f+ eos.tvboxnow.com可可粉         os.tvboxnow.com& }; p1 ?% P1 o1 Y3 |
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& @6 u. m7 L  f  w$ I: [- U9 j
卡魯哇酒         8 O& k( J: H- s. S
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% B7 p* I5 G1 l  ?

% t2 `% C6 w6 V) }3 _- Pos.tvboxnow.com【做　法】
- S/ X2 q. t7 \( @, U. y1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
7 h9 O. f9 S4 {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇! w* y2 b. _' x& n; {
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( c% f8 r. {4 F, L. ~覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; \) b3 j2 K' j$ V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 |' w  F# \" J
吉利丁片           e5 h) k* Y2 U
15公克公仔箱論壇+ h1 h3 d- W. a9 @
動物性鮮奶油        
1 T2 P% r# {% L( q2 E8 ]6 c100公克公仔箱論壇& P0 l- Z( s  q9 y
鮮奶        
( w8 e- W' m5 ]! }350公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 X; i  C9 r% \3 j  \0 j( U
細砂糖        
" T: l5 ?* g9 T- a6 u. x公仔箱論壇120公克( U) H; s+ H1 @1 ]
覆盆子庫力        
% @$ w$ [& N$ V0 e150公克os.tvboxnow.com" ~$ L+ k0 H0 }# h7 D
       
6 t5 f* C6 i! H) o+ Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇- A- S* _- N# d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K0 L1 n" h. K, X5 y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, b  U9 V0 C$ t7 ~
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, V: |: X5 z4 N0 M  r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ P2 r% A/ i4 I5 ~* b3 x
【備　註】
) [4 L9 p3 k8 I# i# dtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]. n& ]& u  J& `% F
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
+ b* }5 U$ ?. S) Z/ m$ R- z7 K' E作法：
9 C1 t' N: n) ]4 X將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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7 H" \) u* y2 m5 K( I咖啡布丁公仔箱論壇' i1 B5 k0 @+ m% Z# l7 H/ Z6 M- p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \, J& x7 p6 U- v3 W: ?. I
細砂糖         公仔箱論壇& d8 Z1 D+ E! p, Y. a: n& ^$ z6 n
61公克公仔箱論壇2 m, Y5 c: x' a
果凍粉         
5 _" O% v9 m6 |6 M- t1 C! h16公克
) h0 h. }8 `: B; n, V溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( h  B' S. Z9 F- t* H
304公克
% M5 J0 L* |& g' Y; m9 n4 z咖啡粉         os.tvboxnow.com" C7 p7 `: D9 A8 j
10公克" {+ e0 c# S( y6 y; F5 ^) ]
蛋黃         % v/ q, b; n% S7 N' G( D. a
40公克
! ?0 a5 l) C. v4 R& }0 {! I8 J1 k" ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
7 w( M& a# i) z5 D" ?! M2 Z202公克* [& h4 r' p/ ~0 K/ B( f$ o2 X
卡魯哇酒         公仔箱論壇6 {. @) S' J( \( V2 j! x2 R
16公克* h3 K+ p9 L, e. T9 {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 D/ ^: v  J/ f" h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 r" t7 S4 W3 k9 N
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 K) ?  u5 |
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。os.tvboxnow.com7 l4 z6 P) Q+ P) K6 F
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
2 @' k* b+ @4 g+ C) N1 e4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇. P4 e& X- D8 u' p
芝麻布丁
* C* K% @9 n0 F% N% ^os.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇) @9 \5 j( R! m- C$ `4 V3 x. q
吉利丁片         公仔箱論壇/ y8 q- l" l2 F! M( s6 g  ^
21公克
5 f2 @" u- F, K7 m動物性鮮奶油        
4 g! T$ A# c! F* D5 bos.tvboxnow.com235公克os.tvboxnow.com9 ]# W7 d: B3 U% I' k' e
鮮奶        
0 W- X2 _% I! r  j: X( q7 q公仔箱論壇586公克公仔箱論壇. `& O  W& e% j/ R8 O, I
香草棒         6 x; ]' X, z7 }  S( w( v9 D0 G
1支
& a/ y- [, ]9 q: c) M細砂糖        
4 Y" o$ m& C( f4 P- `& |117公克
4 }. @  Z  u1 E. i: V: h芝麻粉        
! @! e7 R, ?5 y, K! Ltvb now,tvbnow,bttvb141公克
8 T) w1 f; U( p! K2 F. o7 I# Y公仔箱論壇       
3 u% r( U  }3 r6 ]6 h& ?$ {+ Z. Y【做　法】
2 m+ C, h! }, O- a8 l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! ?5 O% A$ C  j2 {( a% F2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) K" B0 \7 `: K# m1 |( u# l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ f, o/ }. F% D/ W6 |9 J' g# A% g: ]
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 ^% o, v3 r
【材　料】
( s( t8 m( ]' i# e$ g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
6 H6 N7 O" {& `7 z* U) n2 L  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ e* I4 l: X1 \% O* U. wos.tvboxnow.com鮮奶         os.tvboxnow.com. y: `. |, N3 F4 R$ ~% a$ O
973公克
$ {) i; I% @; B; u# ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, Z% [. g& b2 }% Y87公克
3 g% l# B% C5 z! itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         os.tvboxnow.com& T0 [6 |6 I6 V
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ {5 N- {5 q+ ?3 r7 }) |' s1 _
       
! w1 [+ [" H- O, qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; p, y# f# `# D$ D* Q& |os.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, B7 U% r# K- A$ w" rtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" ^% U; A1 H. d1 B  Otvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁  ?+ o6 ^+ K, e( a  g/ S
【材　料】
8 N/ {' X: A- C: d4 l: `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
' R# X0 E! U# j6 w& oos.tvboxnow.com10公克
2 W/ V6 ^/ \) K7 P2 l2 Ros.tvboxnow.com鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* v6 f8 X( |# G4 @4 [5 W; H; G
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& b( o2 g& C$ v8 C  d0 d
乳酪         $ Y  T2 S6 y) E) \4 b" u
250公克
4 {' V5 r( x3 X7 H% }公仔箱論壇細砂糖        
% F& Q8 R* R$ V7 d- _; Z% U0 btvb now,tvbnow,bttvb100公克
, Z" x# ^$ c/ u7 J/ o檸檬汁        
0 {- e* ^5 w# {  T0 g1 K40公克
- f, ^: x0 s% r0 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
+ P& s( y! N0 O% \! A2 Y( itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 G$ M3 n: y0 }: G4 V2 ltvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。os.tvboxnow.com$ E6 a. i/ G6 f  ^& V
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) h3 q/ u8 {+ H" E" N
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 v- w- l. ?4 |- Q( K
抹茶布丁
7 r! D/ F7 B4 N+ ]3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】, t4 @) F# |+ {
吉利丁片        
/ B3 M2 U. h8 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& k- X! _8 T! H
動物性鮮奶油         公仔箱論壇' u7 {  C9 }5 i% D8 H
185公克
+ g% {% T0 B' c5 T* d1 oos.tvboxnow.com鮮奶        
! T! ~/ I- E+ }  V/ D0 Gos.tvboxnow.com637公克
' k$ S8 }- @" G5 W2 ]細砂糖         ! j) C/ e! ^! c# j3 j% _! {
55公克os.tvboxnow.com0 [$ v+ m- q' d  u) |" t
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ F  Q( @" D9 H/ T8 j, T; M6 k. D
13公克
" \8 I0 u% [0 V( O' htvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
  R9 v9 p# i3 N& B公仔箱論壇89公克
) o# g9 Z) \9 j9 ^2 a0 [5 W, p. ?       
( C4 ~6 t" N. s; T  {【做　法】
8 g; G  M, S$ M  B+ B3 E1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! g1 h  z) p( L2 Q* c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
; k9 `0 o( j8 S; s. \: }% j3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) h1 |* Y  O' _% a! y
【材　料】
6 G: ~* [! }# d: u7 e牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- K3 q0 {* x2 }  q/ p: t8 P
313公克
$ s7 G7 ]9 s/ U8 P動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* Y( v$ A& a7 o
188公克
% U$ l3 g3 G/ }) ?  i2 D  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ' s6 e% `% {; |2 e
157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 F7 w% y$ B: `) S0 ~; t$ F, V
鹽         os.tvboxnow.com" y- u! ?& p7 v. u
3公克tvb now,tvbnow,bttvb% u& \' `4 i$ C2 m1 ?
全蛋         公仔箱論壇1 e+ ]2 W; \( E2 B
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 @8 W6 O/ o
蛋黃         ; v, {/ B# c: z6 M4 F
63公克
) F$ m* G9 d3 |$ m+ Y3 U+ ^os.tvboxnow.com地瓜泥        
0 ^9 A7 U7 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克os.tvboxnow.com7 {" W2 s6 v9 Z. \$ Y
        ) K  J6 C; K5 n) `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. \7 M- x3 i: Q# b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。$ P% C+ I% h* N5 d
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ L% m: b, D7 J$ B9 s' {! Mtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ u: S. }7 ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 {  f) M% N$ p& g5         步驟：
! ?+ J4 t; {+ W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。2 q! d% h  f# Q& ~% r
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
" v. G) \# K! `& X* P5 r3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 q  J2 e1 ~' kos.tvboxnow.com4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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$ D6 V! U7 E' d# {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁公仔箱論壇: \+ B( ?7 k# b8 e. Q1 r
【材　料】
' g# O6 g% l+ n4 k( a牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 o% a& X8 R& m# L/ H; @
296公克公仔箱論壇7 Y% w- t/ A& F" g5 n
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 a8 d% |& i" V' |0 p
178公克tvb now,tvbnow,bttvb* V8 `; C" O2 u( {1 N* C/ N$ \
細砂糖        
6 Y6 r9 n9 `" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" M5 o( B8 ~# D( w; m+ M
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) _+ I* ~1 u( G6 h& S$ g
3公克公仔箱論壇/ o( B: C2 v9 @" i# O, c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, Y- ^+ k5 Z2 c( @4 w+ R4 e) C9 B
237公克) j$ l% K8 v  ]9 v' r+ S
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 a4 h, v( g6 w) V
59公克
" e8 M: @8 b" b/ r$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         ) c' J/ N- T: F( c% e/ I
178公克
6 X' o8 `( r+ x' K0 ~( h& F公仔箱論壇碎冰        
4 t  x8 ~$ |: e* F% G少許
0 k, @3 t6 I% @/ R7 E9 |        1 S1 K' y  l( Z. R. g# ^) _0 p
【做　法】
2 f- v+ R7 n6 S( P! C% |! H1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。os.tvboxnow.com) L% f! Q6 j8 C
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 x5 Z3 G1 x3 b4 D- t% F* o" H3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。4 M5 w6 A' _3 M. [2 M- E; ?
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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. M0 @4 X. s" I: |. B9 I9 zos.tvboxnow.com脆皮布丁os.tvboxnow.com$ Z% A& M6 O/ N' @9 R9 q" u1 @6 m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 W3 |8 W  C% B& J2 a
牛奶        
, n5 K: P0 m  f, C9 A3 q* \532公克
$ t" {5 B- v3 u( Z* W% rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         & J; Y7 j* F! P" d5 N2 `
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, n/ k3 W1 n: r0 h
細砂糖        
, X/ H+ D, q% c: c% Y; G' t5 U166公克
: d/ y: A2 @* P0 y' X  d7 Qos.tvboxnow.com鹽        
+ p* c4 ]' \& Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克
# }4 [& `3 q, N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: m* _5 e  q! i9 d
266公克. e7 ^5 [4 F7 F" K$ `
細砂糖        
& O' w! o5 J$ R  k少許
- e  a4 i6 v& E6 otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \" Q! D3 c  U; Y* S! {
少許
7 _( ~- q( y# L# p: B       
: P& c* Z; @# x8 S" x, n5 W. x6 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' G/ [% ~* D$ @, O; K- k8 y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 p) t$ _+ W4 L8 h1 z. V6 h' Utvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
& f4 k! L; E3 g( U+ O3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
5 I, H8 c6 _2 P( c1 [' M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
& m: W; [& R2 Mos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c: \: w* c! l6 P" a
鮮奶         3 `+ p( s; ^9 L& m* Y
1350㏄
3 z. M3 \4 k$ _1 a7 A細砂糖         公仔箱論壇2 A4 w' c$ B) {0 V* N
120公克os.tvboxnow.com: K  a3 n/ H) Y% [& ~6 ~8 Z
吉利丁片         公仔箱論壇) Q7 h# A$ m4 z+ |( J0 N
15公克tvb now,tvbnow,bttvb# |9 @$ y* d( `2 t
        tvb now,tvbnow,bttvb+ _: K% r, |. G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ Y$ P$ V9 v, e2 x
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
7 J6 H: G$ [' B3 p0 O2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
4 q- [, h) T& q( h1 y4 eos.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
6 d4 a" v$ O3 v/ W9 B2 ?  C2 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ A1 A9 f6 I! i4 a: [. Xtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇  b+ R* \4 |- P# k/ u& m$ @6 c0 W7 E
35公克
/ S% n$ [$ J% ios.tvboxnow.com細砂糖        
- t7 k' e- U6 N* ]! `+ \. _; \+ \53公克os.tvboxnow.com! u8 ~) C, D0 V
動物性鮮奶油        
' J4 {$ l+ G. t" X+ h0 M公仔箱論壇178公克os.tvboxnow.com1 v! }% \  u: f( e
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb) @2 N  r% z1 v% o8 {# }
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( o+ Z6 N; L1 A9 @+ {2 h$ @' a) F
牛奶香精粉         5 w  D7 g( b1 h, X4 o" O
26公克
8 G. g: e3 }0 H: ^- _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
2 J$ X* j3 U7 m8 h, i& H; z8 m8 Uos.tvboxnow.com53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 O% i& V# E6 |+ C7 Y( d1 F
水        
1 r. C  \+ L3 P% v' @614㏄
/ p0 I/ C7 A& {os.tvboxnow.com蛋黃         os.tvboxnow.com1 D5 |: ?- c3 n# w+ L" T7 |
55公克公仔箱論壇+ q( I$ J: `5 k6 z* P2 R5 }2 Z
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ q% d8 s/ w2 ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 x! x8 k2 j% ?
        os.tvboxnow.com' ^" p  t/ S. O! F% Q2 }
【做　法】
3 e  ]6 C/ B) r! q# c公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇% J8 {3 Y) ~  n/ Q; [" g0 K* s
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
2 _5 M. S- O' u" O公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。$ r/ S. h: H# i7 c
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。( `( p7 f. F+ K; ^8 @! _: q5 Z( X$ z! _
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
- o1 T/ E8 c3 u2 V( pos.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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% B3 z8 ~$ O* S6 c8 r: y* Y2 K6 Oos.tvboxnow.com蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇1 i! p* o- g  h1 o" G/ c
【材　料】公仔箱論壇+ F8 G) V, Y# ^) Y; v
牛奶        
4 a- x  t" s* O% W+ g公仔箱論壇532公克
# s2 y& j& t- A公仔箱論壇動物性鮮奶油        
: [+ L  s, Y9 Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
* _  u- Y9 e" S' qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇% ^% s; L/ y6 i
166公克, C4 U/ U5 o9 m1 O
鹽         : U* ?& T$ X" e5 I5 J
3公克
! x. p- p9 z, Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
, [. u% F% g: |+ k5 V266公克
. a+ A: A$ ^$ Y: I- O* \) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
% C+ M- w2 ~! H9 ^3 Y1 \適量8 y+ B! v! W3 K
       
; I/ r' T4 {! A9 P公仔箱論壇【做　法】
$ r, z9 @! ], r" `) v3 p+ W) {1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。. k$ U/ q" y( b$ M; K3 K+ J* `5 @
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
6 x7 _9 r! e5 G/ B" x3 b+ H* C- x3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- D+ U4 q( z4 e7 q! T- _; V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" a9 y& G' Q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
- C6 h" ^' q9 B9 jtvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
  f& n8 \! ?& [. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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8 g! M# G1 r. V8 r6 xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
- w! C8 L) C$ |' {- s7 b公仔箱論壇【材　料】
" F" X! B4 m  C( CA.牛奶         os.tvboxnow.com8 A; x  \6 o/ D* z$ M
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; ?. l; p2 ?9 `2 W
　細砂糖         . E0 M( w1 J. }8 t: h5 h, y* \  }- e
30公克os.tvboxnow.com- E; Q- B% M4 l* E' u
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 E; s3 o. \5 N
150㏄5 X3 \& g0 t$ [4 M/ l# D8 U- @
B.芝麻醬         os.tvboxnow.com. k! M' }8 s+ X0 Y0 E* f8 b
60公克
6 u6 E* q$ a5 B) U0 ]5 h+ K　吉利丁片        
* z8 }% L$ I9 ~15公克
6 Z- y# T- f& WC.水        
0 M( h6 f1 y6 B! ^* x5 R35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 Z* q$ t( p# w0 a
　麥芽糖        
. @4 Z' ~1 V( E* j1 d# _20公克
5 Z: k/ [0 P9 M1 O  l6 \* d* A　黑糖         + m: y7 J+ A/ R# N1 ^$ G
40公克
* G! a0 n3 f) m" F. H4 w3 j9 \D.蜂蜜         - m4 Y" O" ?" R. X
10公克
% q: w1 M$ _# c# y/ H! p% u& Y6 C公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, d6 D* ~# |% e9 R0 N/ e
【做　法】
6 \* U8 I# c& J% P" q: ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。/ V$ R9 S, P& d: A# z
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ D3 X3 n5 Y: y: m, ~
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
/ S; J# i+ M! t$ H. f公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。os.tvboxnow.com  K5 H) x* t5 m+ _% ?* t/ R
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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6 U8 M5 x0 B* C( E5 Y
紅酒布丁
  b. J: [3 v6 F9 C+ H  f% v4 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 `  P6 g5 i3 F" }. _6 E% E動物性鮮奶油        
7 K; c: i# b7 p' @8 Zos.tvboxnow.com185公克
9 G) a+ Y4 S8 V* D0 H+ w6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
& V* W* Q/ _! V7 z# V+ H8 S% h* s  dos.tvboxnow.com89公克
$ s/ ?! }' o7 q% ]/ x' B/ R鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) f$ g# J- B) E3 m5 o! k* Z0 F
637公克tvb now,tvbnow,bttvb( {" x# Q+ S4 I9 {5 K/ a
細砂糖         公仔箱論壇) C1 ~  \( s0 V, ]2 h4 }+ o; C
55公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ }8 R/ c8 d, b
果凍粉        
) x6 J* V3 C% @, q* n, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 P1 n' x9 `& n6 z7 J公仔箱論壇牛奶香精粉        
$ y- G& E$ t9 Q5 p0 i- U' ?27公克
* l* Y/ f0 r7 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
9 _: }. q0 c+ ]! W* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克os.tvboxnow.com7 n" S. G/ h6 i: r- l! c% y
紅酒         公仔箱論壇& p9 N& m. a" \4 G: U  U3 Q9 e( U
13公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 S% ]  @# X# |
玫瑰花茶        
/ m! I; L: E9 Q# o& ?適量os.tvboxnow.com8 N  v  R. {) p- ^/ O
       
) F9 \: S- q, `6 k! L& ^os.tvboxnow.com【做　法】2 k! u! I# q/ \7 v/ U
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  [3 v: X1 O1 L  v/ B6 N2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
- a! l( _: k2 Utvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇% X* R8 _3 j/ u; r& m& D  h. O
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。