BeiDouChef

. H6 A/ N0 `) @* |& X' _; itvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- b, r& ?1 h9 m2 T; K
【材　料】公仔箱論壇6 L) ^0 \- r! n7 Q, a
A.奶油起司        
4 u1 w! }2 ?: {  x7 Q. `250公克' y7 L! O6 `$ r: P5 f4 E
　牛奶         : z# S- h7 s9 {8 h0 V' d
250公克
: Y* X% ~# Z4 w& t; V. K4 {/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃         os.tvboxnow.com$ }  e" O2 ^5 Q- Q& D
100公克6 F7 K- d8 j8 \+ ?* Y2 c
　奶油        
! K& G" q* f( Y  a) y  F( D! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 j& f) ]0 R) Y, m0 q
C.低筋麵粉        
- K% d0 A) k9 N( ^os.tvboxnow.com35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 h& g3 ]& B, W% X
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ g% Y& W) N
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) l. d/ }1 S& ^
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 i$ `3 E' N$ ^" ~( p( M8 {- ~
225公克tvb now,tvbnow,bttvb( p1 @/ ?# m1 G% T7 ~1 v
　細砂糖        
  @9 }/ _6 D2 x2 B7 {$ y+ I120公克os.tvboxnow.com, n7 S' [7 _( _+ @5 W/ z
E.檸檬汁         os.tvboxnow.com6 |2 @$ a5 w8 c& F4 [5 I  q7 ^& l
10公克
" s" }$ u  o* V1 r+ }' p        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 @+ T0 ^* w7 h% ?( u7 H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ d, J2 A- J* T: s
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
9 q# n/ A! g' e+ X4 n7 U" z3 \/ K+ v2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t% e; m" o4 a: J5 B  @
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
% p/ j! O* J  G# @* V$ |4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
& f' C5 t. P. g公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。公仔箱論壇+ Z6 l/ r, F- ]( V! f
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
$ l2 @9 t1 t  B, b' M公仔箱論壇7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

; F( C5 e$ }" I; `8 X2 D; \8 A& C酸奶乳酪蛋糕
0 `- d1 t7 P% o* _. b  [, j【材　料】6 l) K& g. v/ L" e. ?8 L: s* N
底層派皮：
, {# Z# ^% L+ g% Z+ c牛奶        公仔箱論壇2 I& q) p  M7 k: [
15公克
. j4 M, u- ?" p% a5 s0 I) Q. C公仔箱論壇消化餅乾        
+ H) q! b" b$ i" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5 i, |9 R; _! f2 H8 z
糖粉        
8 z" N! E6 v4 Z- r公仔箱論壇10公克+ S' f" S$ n+ t, @& l
奶油        
$ E9 ~" V* m5 ptvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇6 q; c# V4 n% E8 s" k/ j0 M
蛋糕體：
! u: B# H" t# A8 |os.tvboxnow.com酸奶       
7 r' v6 e) e; ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb適量
4 E  U+ ]. i: b8 a動物性鮮奶油        
1 t+ y& L. V. c2 b* q8 q9 ^3 ~tvb now,tvbnow,bttvb31公克
6 g+ X1 |& ^* N6 ^os.tvboxnow.com奶油起司        
9 z+ x. |& f: o) Y" h3 O2 R314公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 l, d1 l. }8 i" `
細砂糖        
. E( L) n: a/ }1 G: r公仔箱論壇63公克
  K: i8 J$ t* Ios.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com# D: I9 l- }5 G! E* |/ l
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ K  W4 W* B3 g: I
玉米粉         os.tvboxnow.com  Y0 x( q) H6 U% _: `/ T- c6 @" ?
25公克
8 k. ?! M; E9 b" |. b+ Cos.tvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, E* p  w, m, D7 ~% K
126公克公仔箱論壇* E3 c7 l" [* ?. X: f2 E9 j- F
        tvb now,tvbnow,bttvb* E) _; p  @0 ~4 T2 ~3 ]# Q
【做　法】
* @: Y% P# ^; e: E2 O1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
7 `6 R2 ^5 S' ], b1 ]* Ntvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇; B* L4 h- d$ u9 V/ X& |+ ]4 [8 n; _, d
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 [: I6 |$ M- k4 d! V: B% N. ^
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
" @. w* C7 [1 j- x2 u) E. H. U5 {tvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。os.tvboxnow.com) [6 d: c1 R: |$ X9 ]  S
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。os.tvboxnow.com! Y4 [& S4 p* i; z( }
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

% @+ ?. f8 k* Y' ytvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕
. V3 e4 B4 U" y# H: j; rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 j3 `, f# D0 S- ?) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：5 P! D) a8 P( z; i9 p9 |( F
牛奶       
, w# u* k* v/ T. D. o5 m15公克; o9 t$ P9 X2 {' z, s
消化餅乾        
$ |5 @. O+ [+ k  g2 P1 N' v/ P: y公仔箱論壇150公克
; b6 p$ P) z" Z4 atvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 b/ j4 i) z( ^, @3 s7 M% a9 ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克" m1 X- e/ a. `0 U0 h7 }
奶油         os.tvboxnow.com+ t4 U  g: v% [  O$ X
30公克
' v3 }' W( b2 Y3 i1 wos.tvboxnow.com蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 }/ Q) Z. W, K  X
藍山濃縮液        os.tvboxnow.com' S/ x. ]! I1 E* O1 K
20公克: V) T  H  H; v  H4 n
動物性鮮奶油        
7 k) J% k6 G7 U) o4 g: x& c31公克os.tvboxnow.com+ O, `8 n# ?6 a7 D* P8 ^
奶油起司         ! h5 g/ [( O  I% T
314公克
) x5 g8 D' z) U! {" @細砂糖         公仔箱論壇  [2 D: P1 ?+ X# e; p1 I) p
63公克
0 q7 y8 S' G2 L1 }/ \$ tos.tvboxnow.com全蛋        
# O% \+ O1 C! {4 J% ]& atvb now,tvbnow,bttvb35公克
: n! L7 S8 V9 e; x$ U/ Y5 Q玉米粉        
+ O/ q  R+ {1 f25公克9 B: [* P# `! t4 e+ ?" v
牛奶        
; B8 W2 F, h; I' M* `7 d) |tvb now,tvbnow,bttvb126公克+ X" z0 Y3 }# D/ Z
        os.tvboxnow.com4 z) r! M/ ~. \2 g; @+ E
【做　法】
! [7 p+ }& ?& W) r% f2 B$ ]+ k- {os.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
! U( J9 i/ Q& l6 Z7 L! j2 |2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。2 d: b9 \" i) o
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
) m$ b, z! H6 v5 ]公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
6 k2 J' ~8 \2 ~9 [" W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。! z, ~# b: [- j4 w0 L
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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os.tvboxnow.com) L. ~/ v/ C8 N5 N
丹波黑豆乳酪蛋糕
$ ^( Q% P/ |' J* r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 |9 }  x  O' Y. _$ Pos.tvboxnow.com底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# n* T$ E6 s; t: a; l/ n
牛奶       
$ [. z* j- [0 w/ S2 n# _. ~1 a15公克
6 m, |) }' L# [: ~' E) W+ M消化餅乾        
; M6 D' e) ]+ s! t& Itvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; h0 C- q; @( c
糖粉         os.tvboxnow.com) j+ a: F' \* s: R* W
10公克' n% Q% |. d0 o( Y$ ~7 K
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ p  C$ k4 s; Q* R& W; X
30公克os.tvboxnow.com6 Z& Z, ~* c! t
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: J8 C* w4 v1 q6 ?$ L
黑豆        os.tvboxnow.com4 ]+ D% V  _/ |" ^+ @& l
30公克
2 P1 P9 i+ _3 |4 `' u- E- n1 @% l  z動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 H, ]* k8 o9 P6 ]/ }: Q
31公克tvb now,tvbnow,bttvb. k% U" Q) Y3 C0 |, [2 @) L
奶油起司        
( n7 y! X, D2 W1 ~314公克
4 o$ t2 {' F9 ?- I  x8 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% f& \* @1 O
63公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 K9 \+ R$ y+ @7 S9 b
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; b- T8 l* |: D0 C* j: W# M/ ~& d
35公克
4 L- n6 l8 G, gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 ?! D; W9 [2 m9 X
25公克os.tvboxnow.com: @5 U( _: h# T0 Z6 A
牛奶         os.tvboxnow.com" A" b5 O  o  W/ w* }  c
126公克os.tvboxnow.com0 V5 l9 X/ B$ q( C8 x
       
: ?7 b6 {8 D6 [6 [& S( f/ h( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- f1 a3 v. ]' Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。4 k9 o+ T8 {' C! T! }8 H6 x
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
6 i( ~! ]  D4 d$ l  i3 H3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
& b0 }, J2 h) ]2 J' e2 `os.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。os.tvboxnow.com3 D6 L  @7 i& A: W
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
. i4 W4 ^+ |/ E# p% L6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

9 K0 x8 g1 B2 i+ I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb紫山藥乳酪蛋糕  t! t0 t+ p* v
【材　料】3 l# J) i" r' t5 U1 y% l$ b
底層派皮：. c/ C/ i* T8 q2 s3 s
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb% q1 G% G+ r+ f, N! g
15公克os.tvboxnow.com$ X# P( v8 ?- H: p9 ~- x
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb9 k  x6 J& ]$ N/ \! a* r5 m1 O) z
150公克9 E$ S+ {. F8 n) N+ Z' u) Q$ E
糖粉        
. |' c1 z  j& r; }( Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 Q3 v+ m3 e0 R/ [% x6 A
奶油        
! c& S. N4 d2 M  M& W1 n! |9 w6 r6 x30公克
# e& U$ A1 b9 Y3 q( I# j蛋糕體：
. [( X1 ?+ ^& K紫山藥餡        os.tvboxnow.com( E% Q( p7 A8 }2 M6 W
100公克5 u4 r+ o0 j( O& j
動物性鮮奶油        
4 h& I" W! Y2 I, Y8 e) i2 C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克. O/ f. j, R! d, t  z5 [/ A# A! l
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ m% c' \7 ^5 L
314公克os.tvboxnow.com& \9 d& G2 S, `/ S
細砂糖        
. b; h- Q4 Z) f& e3 t4 c) d+ ntvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 w& ]0 P9 ^6 L' ]
全蛋        
" O0 b& s. I4 v# ^, t3 k* w35公克
0 g3 l  x8 w0 W/ @& s0 |! o) }  k1 c玉米粉        
+ [+ W" c( k0 K' J* ?3 a' ]6 K公仔箱論壇25公克" B- Z# @0 t( k9 g
牛奶         ) d1 y2 \5 R! P: }9 P& W7 M7 L
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ K& n/ E- j' Y
        os.tvboxnow.com0 J; J  n8 J5 B
【做　法】
- g) j! b5 u+ k: U: k( bos.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& ~" u6 H6 w% |4 F2 x; M0 G( R- M2 m2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; H% q. t; j- W% V2 @# M公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 |( ]$ U6 ?2 S/ N
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
" S1 f# w' @; W) z) a5 v5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb4 j. h$ w- x+ S+ U5 |! @
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

( U- R: V8 J0 g8 s9 V  R8 o+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌乳酪蛋糕
; ?, l0 d0 P/ |& e- p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* A+ u/ d6 L: `9 A* U  ]
奶油起司        
$ x3 x# _) c) B  o; utvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇# j& h6 P( p6 {8 D* c
細砂糖        
( L$ P* b( S% \( }; J4 btvb now,tvbnow,bttvb100公克: R, g% p% r  `1 C1 Q4 m
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! Y) t# X0 i+ c& a& ?
90公克
: {, f* Y  ^/ k4 a" _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         1 }7 c5 N8 T. E+ x+ f; t1 D8 O
4片
! o* t+ r$ v' Y+ J$ {% `3 _( Q5 sos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
. \2 E; }# O: D, U/ e3 y公仔箱論壇200公克
0 t3 T+ m: L* j- l' ros.tvboxnow.com醋罌        
. A) C; n) k1 b2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆
, R% d% H& H1 |3 M; O' x* ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& Q( U3 w, M1 v
【做　法】
7 t8 O" |9 l7 C* y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
& |/ @4 C8 |6 K) @' I' Y2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。公仔箱論壇' a5 s4 @, o: K; b" \# [7 t9 W
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
1 G4 i$ z6 ]& V) o0 a- F- J. y! dtvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。  @5 \" Z6 }5 Y# i  R& c
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

0 W$ k, A( B9 Y藍莓乳酪蛋糕. e) @  @4 N8 }+ U* N
【材　料】公仔箱論壇- |  n0 c8 I3 K& i# C1 ]
底層派皮：
% v7 l, L' F' n. a6 Q9 ^  e公仔箱論壇牛奶       
9 x( Z8 _) G9 S0 G5 y( D9 H7 ios.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇0 A0 R# \+ h6 f
消化餅乾        
9 ?' w- L6 x- q5 [% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
1 [5 C$ I, S  k) _2 c  F* t公仔箱論壇糖粉        
0 A- F  x; `: A' I10公克
$ C" ]0 n: E7 v  s& B! [( Zos.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* z% V( p. s* A7 p
30公克公仔箱論壇! F% B0 x. `$ W( x3 P5 r. T  y
內餡：公仔箱論壇, k) {2 v6 _, y( G' a% }8 h
藍莓粒       
8 ?8 ], U2 C3 I3 |公仔箱論壇100公克4 f1 {2 a, b* x  Q$ B
動物性鮮奶油        
: H- l0 W, c& _31公克
; Q# V+ ]: q" E- F% @公仔箱論壇奶油起司        
- Q2 G) R% t. s; ytvb now,tvbnow,bttvb314公克
5 v! C+ j# g9 w! O" g" y& _3 n7 p& f公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com, r) |" w# Y6 B% f: K/ r
63公克
1 H0 ]2 q$ C2 x9 t% g) V! I7 U全蛋         ( P% o& ?+ V) ~$ ?+ D" q2 k( m/ T
35公克公仔箱論壇0 q1 \% [- I  H. h$ t% E$ n! f- x
玉米粉         公仔箱論壇) L; }& C- C( H9 A) I5 i! F9 ^
25公克
: P6 y$ v; m$ u$ H牛奶         os.tvboxnow.com% U5 L/ I/ n7 Y* r7 y. h) i
126公克公仔箱論壇! J1 d5 M3 ]% @
        tvb now,tvbnow,bttvb# _$ l( [% A. e( q( D1 m' n
【做　法】
1 g) O3 z) j& s- w2 A+ ~6 J( Ltvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。公仔箱論壇: w7 v* R. L. O* W) k* V$ f% C4 |
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇* L7 E9 D1 F8 C
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
* H4 ?/ [6 O7 f' A1 Q- T& i8 F3 N! Ltvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
* }0 f6 q3 O* t; J  r# I6 P5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
, n& @4 E* T$ e( r( I/ O  L7 O6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

1 y- o/ L9 Q) p+ o4 u核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# V1 I/ V) u# v4 l) ]) D) p# O
【材　料】
- f) V  E2 i0 r3 M6 R* W8 _8 tos.tvboxnow.com底層派皮：os.tvboxnow.com5 {+ l2 {% ~7 n$ _# [' M: r& @& R
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb' W+ ~2 m# R' `- R
30公克
/ X1 f: i$ U% |os.tvboxnow.com消化餅乾        
; w* D* p5 l1 C3 y9 b150公克) @2 w+ S" _$ c8 G* a
糖粉        
9 b- k/ f) ~7 s5 Q2 r/ g6 jtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 |, {1 ?) C; Q) n, h/ W
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% V5 d9 k& Y5 Z3 `) N2 x. @0 V
核桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ T: h5 ~. K5 H$ J! P
50公克) C4 n2 k) P7 L! r! v
動物性鮮奶油         % \: [8 s9 C+ Z- I, ^% Q, p
31公克公仔箱論壇- z# |! v/ i9 K8 F2 \
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 |& V# m9 }6 t& Z, n- w8 @
15公克: T* ^* ?2 k+ Z# l2 E7 l
奶油起司         公仔箱論壇7 a: n: I" }7 g! ], c; B& Z) L
314公克
4 w! ^' r% n* \( M, i1 i. }公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 f- C& k% M* Z
63公克
, ^& H& f5 I) k- f, e公仔箱論壇全蛋        
0 ]6 g" E- ?# w- {3 t% u* d35公克公仔箱論壇* z( b# n( R) h. b
玉米粉         3 T7 l. W! f( [* @8 M# p
25公克6 [: a6 i6 h7 {; }  B- `; M. O
牛奶         公仔箱論壇, n6 P6 N% W5 {) ]* W
126公克. o- A2 _; y# p  H6 [
       
* T" A! }! d8 I6 f% h+ X4 ~, |os.tvboxnow.com【做　法】; p- ^  s( v" X: q7 i* m" b5 `0 l
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
; o6 y  O& F2 n  D7 e+ x2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
& S8 ~% {8 d7 k" z2 i8 x$ D3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
3 w) Y2 V- y- w  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇! s3 h3 d, R( L) z' S6 O/ [
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb* D) L# w4 e1 ]/ i
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
, I  D$ s9 I0 b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

8 E% d/ J/ h  `) P( d0 q
舒芙蕾乳酪蛋糕
; p2 z" y8 t" p8 p+ |1 ]- p) G公仔箱論壇【材　料】
4 Z2 f! y+ ~' `; B) QA.全蛋        
- [$ H2 p! z- t/ B- U% y5 d8 X) _tvb now,tvbnow,bttvb10個
* g, L6 ]! J; K: T/ G) N- y# K　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" N0 G* [) a: t0 C
250公克
: l' w; V/ `: T% I3 j2 y　低筋麵粉        
( Z2 l9 q) b" G9 P/ G+ p5 u( z  _190公克
% J9 B7 i( g1 u2 P% q' [os.tvboxnow.com　沙拉油         os.tvboxnow.com2 \" o/ h, _' u7 P$ }; z
60公克
  Y& Z2 a# ?# _  W0 `　全脂鮮奶        
# b  w; O8 i' l' }os.tvboxnow.com60公克
# @! p' F: H! I  Gos.tvboxnow.comB.奶油乳酪         os.tvboxnow.com0 B+ o% s$ \, c6 F" b2 d& O( ?
375公克
5 ]( p6 t) @8 W5 f2 e. D: x8 f　無鹽奶油        
1 v5 K$ r3 z) o' Cos.tvboxnow.com120公克os.tvboxnow.com" J: \4 O$ J$ J" B5 `
　全脂鮮奶         os.tvboxnow.com' I6 N$ q: o( D0 ~* k
330公克
3 E! f/ s# t5 U: W　低筋麵粉        
0 H; A% y) R" f* a. f1 ?55公克) H5 t0 ^, C9 z
　玉米粉         ; c3 Q, ~6 U" C7 m
5公克
" X2 s+ @! k  q* C+ Nos.tvboxnow.com　蛋黃        
, i& c! ?; q! N7 H% zos.tvboxnow.com8顆tvb now,tvbnow,bttvb! v* n+ [2 P  i' Z0 q# e3 ~
　蛋白        
' `3 q8 H8 J7 N12顆tvb now,tvbnow,bttvb6 T) L5 `  D" |1 c
　砂糖         公仔箱論壇: V7 e$ F8 ]* g: r
200公克( o4 s  {7 U8 Y( g+ h
        os.tvboxnow.com. x2 P  A$ V. ^4 [% B
【做　法】
4 H  w8 ^" {0 t+ z* g+ _- o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
/ J5 s. d; h/ I: h4 A8 ]2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。os.tvboxnow.com$ ~" _3 w+ M( |; D0 j) V. ]6 W
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& m' y- l6 U1 b1 n$ M* t4 X# _2 L
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
# j" P0 u. M8 K2 q5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
3 _( J: i# i2 |9 n6 j公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
1 d) ?# ]1 [, D( T7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
. h* r6 x( B. s/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。os.tvboxnow.com: X, ~0 O- ^( h5 G9 ^6 h, v
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。公仔箱論壇8 n5 J+ v; ?6 e& ]8 n# C
【備　註】
+ }( F+ O) e4 E: u4 v6 q份量：8吋2個

BeiDouChef

7 s7 I: U; E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb草莓起司蛋糕  O; Z: L0 S4 G$ Y9 b: R
【材　料】
1 H& h& c. P) D  _( H# p, v奶油起司        
- ~/ _7 a7 o/ R2 Vtvb now,tvbnow,bttvb300公克
. U6 L0 U8 ]) o# }細砂糖        
: k3 `* W3 |. W, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 D9 V) _  o$ N  V2 J8 m牛奶         + n# M6 M* w7 W0 Q
90公克
  G5 K* O" [7 v% t6 y6 aos.tvboxnow.com草莓優格         tvb now,tvbnow,bttvb& V* l* _$ s, ^$ p( y
100公克
; B2 T( t! p7 }# Y" \7 Y5 d吉利丁         ' e; K6 e  A  X3 T  @
4片" a  T6 W& A9 W0 R8 E8 f. b8 G
動物性鮮奶油        
7 K3 `- U  b7 K" d! d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O  r7 f; L; z3 A4 f
       
1 K* U9 m. o5 x' N/ Y) Y9 `6 h4 r# @4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com; C6 P+ I2 |" p
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
" H, i- f4 q% @& t: |- h+ h" K公仔箱論壇2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇: n1 \7 z8 X0 x( e/ b
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com7 O+ q* z) z0 P, w0 B
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

' H* \4 w8 J4 l5 r0 m
黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇: _9 {3 w& k, N  e' x  N. d
【材　料】3 {# Z6 j9 ?6 |9 }- O
奶油起司        
9 u$ H* X6 A4 p" I' o公仔箱論壇500公克
% ^* n8 [4 I$ g- h( ]8 R  c6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
4 s" V1 r, ?( Z8 D7 w6 @4 m4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# b0 p; A2 L- p6 G. y
玉米粉        
  ~; @9 A# Y7 B8 H* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克- Y2 S& @8 @, M' t
苦甜巧克力         公仔箱論壇1 h; u& D4 w* U# e
50公克
$ r$ d; }* X% f3 M& z& i動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 j( T- D1 d% v/ k
50公克
; G6 X* B# i$ H  S3 @' }: |tvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 r; Z; v2 r) R( a
100公克
# n$ ~8 {0 ~1 a; ?- w- L0 L3 K. Y7 A蛋白        
! L6 \" I" o; P: [: o/ h- X4個
8 Z6 A; P( W. _9 y6 j+ v細砂糖        
' O( I8 k% d- v+ j( r" v! F: Fos.tvboxnow.com125公克, F8 w8 y/ M- }9 f  E
甜派皮        
" u; h" T0 _6 J: D# T+ Y" `7 b0 \  \( `8吋2個
9 P( C$ F9 H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 z9 z/ T: f' O4 q) }公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! f# i3 d1 M# d/ j) L
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。公仔箱論壇$ f  ?6 H' X. U4 N) K8 Z! b. r
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
% v5 s$ u  C. \& k) T5 W3 ~5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇+ Y2 m* _* D: |: I" ^$ _
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
; Z) @/ w: i5 t5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。os.tvboxnow.com. O; u3 i7 R7 c' a
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。. x, W) A- v+ O. p- H) a/ I
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
# w1 d4 g( Q+ |1 A; @6 E" X8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
% F3 I+ a+ O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 Z& @' p3 i+ v公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

$ Q% P" c* K) y; O& R% c5 r' I! T德式茅屋起司蛋糕
( \& b3 H4 M# `$ V2 |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com; C: ~0 P' H3 j
COTTAGE起司        
5 O8 F6 |, }. P* @5 K: l0 Y9 ^; i2 K公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ j, t# u. |" j, [
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) H- K( F+ {; U1 y/ q6 s& b! }5 ~
3顆os.tvboxnow.com( Q7 w7 N9 S4 Z7 D
蛋白         ! U8 f' A9 m& U: k8 t
3顆
) z, q/ h9 C! P3 J3 _: K, R細砂糖         ) K+ _' H, Y9 D% _, A( t6 ^5 t8 X
80公克
/ }* T8 v+ }9 k3 b+ f( Zos.tvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 x" M/ l6 `/ L4 W  n7 }
100公克
2 I/ p' g" m3 i- I! O3 a# A0 M# Tos.tvboxnow.com吉利丁        
* _) C4 g+ M- Q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
* a' C( y3 h& M+ B7 h6 q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: o$ s- D* O: `6 u+ i) C4 U2 v
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# p% ?& y5 e# S
底層餅乾         公仔箱論壇( ?' @; J+ f9 y: ]7 [
適量
4 F, _  I# m0 P, _0 Z$ V+ B       
6 K! Q! o: g6 u* }. t公仔箱論壇【做　法】
! L4 C$ r7 x3 Z1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
' W2 [$ S8 V+ v( x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
2 X5 A8 K. r# c7 X8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb& X& P  ~3 Z) V
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。os.tvboxnow.com* p) P5 b; P( g
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
! ~' F- w: x6 x, Y6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 B9 u! F# }  [) m- K
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
1 Q3 e% _, t" P6 u9 S( `- r/ @【備　註】
+ R+ t: ]( s) c# W4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

% V7 R% t( ?  q$ n! c
公仔箱論壇, [1 k2 D- H* y+ k  J) |
os.tvboxnow.com! w# q- U8 h' p
Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: u- K+ ]9 R2 M  e
【材　料】
* F; C) q+ B6 a. f奶油起司        
3 Q# [9 q3 g) p2 Yos.tvboxnow.com500公克公仔箱論壇. v, {; I- Y# G' f; j
細砂糖        
+ T; z* g, q7 A2 I& a135公克
% z. w$ x% k$ j7 {. bos.tvboxnow.com全蛋        
: y  b7 N" n3 k3 P5 N  P公仔箱論壇5個, {8 u( H7 Z) q* |5 G
動物性鮮奶油        
1 d4 Q/ X( r( ~& b( H6 Xos.tvboxnow.com30公克$ f$ B! H: v; ~0 H+ h* l. a1 L
苦甜巧克力         公仔箱論壇# I( B+ E: {2 @! ^- @1 p- p- i# J1 \
75公克os.tvboxnow.com+ E, L/ w7 H- x' P
KAHLUA咖啡酒        
1 \7 i6 K6 [3 S$ b. s45公克
  S) P8 T/ D; E, e5 G' g! Ktvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         公仔箱論壇" J5 a+ b. Y3 [4 U% b' A# E* j
適量os.tvboxnow.com* R" y5 O, Y+ R0 v$ l
巧克力醬        
% I4 F7 H" s) _( q1 [適量
9 X! `# J$ s3 s" I公仔箱論壇       
: L% ~/ J) a0 {) _) Q' ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ Z' @5 U" p7 h6 q' }3 L7 l6 e公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
) @/ v" g0 Z  G& W" K5 U# N6 X: {' X2 ^公仔箱論壇2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
/ K& X+ T& l- kos.tvboxnow.com3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
6 k, B0 F1 ^) \9 f0 W公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。" |- l* i0 L7 Q$ P+ S" Q, F* ^
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。os.tvboxnow.com/ N3 v) X  z% h0 h
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。2 e0 ?; H- z* f5 {& B  L
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
$ e9 X# j* Q( p; U3 q+ o( w【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# @. x; `' a; F# W# q5 `  c2 B
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 \; x' n; U5 m7 K1 l
os.tvboxnow.com8 k. W7 X3 G7 c. [2 w- k5 s) Y

) v6 [% o& i; F大理石起司蛋糕
& R. S# e! q2 c; ?【材　料】
) v& ], Q9 C4 W. Mtvb now,tvbnow,bttvb餅乾底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: M3 u/ C; M5 E: W& A1 @
消化餅乾        os.tvboxnow.com7 r% |1 L9 O8 e! u
146公克os.tvboxnow.com0 b8 s2 g- E7 F% ~$ M& Y
牛奶         
( g1 }$ }& v* J" w14公克+ o0 h3 @$ P4 y- K: e& ?
糖粉         
/ V# T* Q+ X2 ?4 g& S0 [* xos.tvboxnow.com10公克
7 ~5 R" a0 T5 x) E$ ^7 g( x3 ^杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb2 q& ^- M: O4 Y2 y* p
30公克
; E, X0 `- E5 C5 w1 S, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ `% w- |! X' t5 s( R
30公克
2 H/ P3 ?% x3 s+ S4 x起司餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ w- l- M; }5 i3 q) Z8 U
奶油乳酪        
: ]1 v/ P# B, H9 gos.tvboxnow.com479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 a3 p1 B$ k: }3 A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! f  ]& r& m1 |. K- t. x  l
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# G6 v  N, q# I4 E
全蛋液         6 r- h, b$ h4 I2 n& x
239公克' I/ X2 b; H8 I( g
奶油         os.tvboxnow.com% ~( e( i& Q" |( j$ a, X
24公克
- U7 k- G0 b, i7 Y$ B; l) L( f; Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         ; h4 J, D1 C7 e; z' e2 e
19公克
! u: c. Q" F# g. @' r; g* O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         
/ I9 U# m6 X& U& h) @; k$ f( [% v10公克
  p3 R" V  ?* Tos.tvboxnow.com可可粉         
2 E/ K* Y% _7 C( |- R( gos.tvboxnow.com10公克公仔箱論壇9 C/ m" K# D1 R6 l
熱水         
  \4 S9 j- t8 G; E20公克+ ^" k0 E7 j2 R* l" G
        os.tvboxnow.com. \2 Y; Y5 y& n$ ~1 o+ f
【做　法】; u: @' u5 B! t% e7 ^' |+ F
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
, @. |$ P" \# k0 n3 A3 w; }2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
8 w, f0 h! Y* a  d# Qos.tvboxnow.com3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
* g1 e: V: i7 n! F; ]" ^' qos.tvboxnow.com4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。2 g% ^, e+ A/ q: b
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% ?. K/ L9 L% h
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
' {- h) T0 ^3 b% b9 Q【備　註】os.tvboxnow.com+ b& N* `( d) P& Y$ c4 i. _, R
份量：6吋2個
2 K6 Q, G3 d$ G6 e' F; |公仔箱論壇
+ ~: r& b) a! W7 {. V+ e6 rtvb now,tvbnow,bttvb4 P0 q0 M3 }, u0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( c4 l$ Z' }, @8 |. r% p
咖啡千層派
+ b7 n  A7 O+ V3 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 z( Y1 T* L2 |: h
咖啡餅皮：
4 h# N: W' _: o7 j公仔箱論壇奶油         75公克
& m2 o3 k+ l% N3 l; s$ u, fos.tvboxnow.com細砂糖         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' r1 H2 K, Z8 \- y) ]0 H5 \: a
全蛋(1)         245公克
3 {2 t6 D+ c$ x  F低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ l1 `( f9 W7 C: w/ I2 `
全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q# s% K/ X9 U9 q" x9 B- Y8 k
牛奶         580公克' c: m0 d. U: R& e" }( p4 [0 K6 q
即融咖啡粉         25公克* f4 u' Q- B) W
香草精         少許
+ C. T" y: y5 T" L公仔箱論壇咖啡布丁餡：os.tvboxnow.com5 {  L3 L; @2 o0 m$ j
咖啡酒         30公克
6 T. _& f' @. h4 \8 j4 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 e" ^0 ~$ N2 K. z) y
北海道牛奶醬         18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: c4 {! w; d4 |* z
鮮奶(2)         85公克
6 `5 X7 }1 y8 U8 u0 t4 kos.tvboxnow.com蛋黃         70公克公仔箱論壇+ I0 K# M0 [: C/ C$ A
細砂糖         85公克公仔箱論壇& Z7 P/ c% u2 e( [' P6 b; C- p
鹽         少許
' f0 |5 N# U# r2 ~5 A玉米粉         20公克
% l2 e3 }' r0 u3 z" }* c公仔箱論壇低筋麵粉         45公克& D- ?5 o4 x% e' g$ a
奶油         25公克
9 M" U: F% M4 A2 z' p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  m; |- |) v1 C

5 H/ L- m, d2 U$ r: J$ p* \3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 }+ C2 u) F$ K公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。os.tvboxnow.com$ r3 n& t$ j' v! g+ T2 k' h1 U0 _
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvb now,tvbnow,bttvb+ H) r4 x6 @2 ~! H
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。os.tvboxnow.com7 x: m/ Z4 ?3 ]
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。公仔箱論壇" k* z9 d, E1 b9 x$ s' E; u6 P
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
, h1 M4 O$ p# |1 M公仔箱論壇6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
! T8 J5 z/ ]) q' Fos.tvboxnow.com7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

: X, l' o- L. p) v7 j! f3 L

8 r; z5 N; l4 y公仔箱論壇Tarte 餡餅
. i  h& s$ ^# Q0 c) H
8 K+ k2 e" K7 G" a& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 L( i6 f4 z; M( B5 s! S

& {; H9 N% t8 Tos.tvboxnow.com草莓杏仁塔
2 o1 V" ^& F& a/ B% K' ^公仔箱論壇【材　料】
9 d' @: U8 t; X7 \2 Y. h" y塔皮：
. l/ D0 H3 b$ \3 K7 r6 F% q- {2 v9 v公仔箱論壇奶油        
* `4 n5 M6 L4 p5 y" @tvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ w* Q) n, j, q* P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         & y  j( h- e  U5 X' r
70公克
( r) Q1 `# \% L, P1 x. a鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; E# D* j( m, n+ d3 N% M  `4 W" l
1公克8 _# j3 o* \& g& q
蛋         
  X4 y6 Y, v/ ]. B7 Q20公克
6 q) j( O& Y, C+ F: E" }! oos.tvboxnow.com高筋麵粉         
9 [9 ^9 I4 b; _4 d8 W: o! ]os.tvboxnow.com100公克' l# ]. a4 x# i
低筋麵粉         os.tvboxnow.com- @3 E- s, N1 t4 |
100公克
8 j3 j' ?3 K/ l- O4 R3 E公仔箱論壇泡打粉         
$ a$ J* W, |! O" F公仔箱論壇1公克
7 ]7 w, m' n" l8 k4 C公仔箱論壇奶粉         
0 T  E! S2 S- Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb8公克$ `/ ]8 C* g% X/ c( _! }
水         tvb now,tvbnow,bttvb; d3 _) J, _$ V1 k
30公克os.tvboxnow.com4 R" G1 H: M9 r8 O) r% x
杏仁粉         
- Y' `9 i7 A$ _50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: g, R6 N  L5 G" C" j
內餡：
2 ^9 x2 L6 {7 ~/ g0 |' y8 gtvb now,tvbnow,bttvb草莓片        & P2 r' C8 f- K( R  X$ y
適量
; R# I% n! y- T2 J6 h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發的鮮奶油         
6 x3 T( M- ^8 t1 O+ E  [適量( G. L( K& b( @
碎開心果         
* ]# K/ t: M6 X5 [公仔箱論壇少許公仔箱論壇! Q! Q0 w! H1 K; G& B+ F8 _
        
0 _9 e/ N5 T# @3 r& D9 o$ \9 w& Z7 E【做　法】
7 W  \$ ^9 m) V$ m/ O) l3 d1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
5 g1 @: W  N9 T% n% W. }! |0 ?5 f2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  ~2 d3 g; Y& J1 h& i
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。公仔箱論壇4 B! `& c2 Y! v
【備　註】
$ V: F/ w, p1 D1 V- p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個