BeiDouChef

3 v2 s! X$ ]4 x) q5 X+ btvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb- q( s2 x- ~& c2 }; ]( Z" }
【材　料】
# `8 s8 j8 Y8 E5 rtvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         " K3 n! i9 \* |7 T$ F: U5 C; ^
450公克
  O7 Q- Z2 M* [) F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
2 l" ~; o' e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- Y# n; l  g
　奶油乳酪         os.tvboxnow.com6 B" B9 M( ^. M7 t3 P( C* K. X5 \
150公克公仔箱論壇) L7 e* Z% u% S$ ~# W! W! a
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb# X- |5 {1 w* E& C
30公克
# v. ^6 x" s+ K3 l　細砂糖        
# s1 ~8 o5 b. `/ X公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb& E7 b8 X  `6 v9 X) k
　草莓果泥         - O! @# k' n4 `4 K
100公克公仔箱論壇. l1 h5 c  |5 F4 m* ~  N4 p, u
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 _" p7 O$ ^0 p  @4 \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. j% M/ ?8 }* ]
　白蘭地酒        
4 a: W% Z; b/ ?6 R. _& h- {& {  ~10公克
+ r0 P2 i6 u4 F0 b. J公仔箱論壇裝飾：os.tvboxnow.com) i8 W  \2 k4 H- r' D2 g# I# r  ~
草莓        6 Z* o9 _' l. @4 e5 M4 ]
8粒: Q! g* x6 O* v! f$ B7 D
　打發鮮奶油         公仔箱論壇  p9 j7 q1 v. k  T
適量
4 Z4 ?# m# u4 [9 Rtvb now,tvbnow,bttvb        ; v0 c5 D; J  w* [+ r
【做　法】2 A( d( u7 f6 ^! O4 w" O7 y4 G
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 d2 M6 L3 q" S% Y$ s+ d, cos.tvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。3 z$ b, r4 [" g! ^( p5 d3 W4 C
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% F! o  {, n
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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1 C$ h1 ~- ^. Z
杏仁酥塔4 N9 f4 k7 @9 l. B
【材　料】公仔箱論壇7 A/ Y7 b2 {+ l% ^' B
杏仁法蘭酥粉        
1 z. ?$ K2 w4 O% ?3 d$ bos.tvboxnow.com125公克
! M0 `- a2 T+ c7 k; o奶油        
- l9 j& R+ G9 D2 ~os.tvboxnow.com25公克
' z& c9 l& M3 F1 N* N! v6 K: |公仔箱論壇蛋        
4 d9 l( O! h" p3 [# T( n) @2 k9 m/ t6 [' Eos.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇0 r' d' N% w2 _+ y) b& T. U
克寧姆餡         公仔箱論壇" ], h  g& ]) Y! d
180公克
/ z- v2 g! r/ Q/ ~1 h4 l+ G( [tvb now,tvbnow,bttvb塔皮         公仔箱論壇" ]8 v6 c6 E, E9 }/ h4 \
10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 a& c, D$ g: l6 {8 c$ E9 n+ s
       
7 b* J2 L6 {. [$ Q( k( x$ l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 |- C" w- g; E* K# b, ~. \( f$ v1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇% t" i0 _( O9 T
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
; s* s  Z0 d, a9 O/ T% h" ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
; z: s, Z; S, W8 i& N' v$ _. Uos.tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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# S/ `: o9 a. O4 _9 n# S公仔箱論壇草莓起士塔
" k: j. r$ Q$ ]5 E+ Y# B: b  r* ?  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: _  Z# o2 T9 x1 k
A.巧克力        
4 ~2 N3 _; C9 o3 d9 S- ]200公克
7 r1 D7 O+ R$ U0 |os.tvboxnow.comB.奶油起士        
: G  Q" I1 D/ n: i: Z% P' W' L& ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
. E. d0 [5 w2 r3 e# @公仔箱論壇　卡士達粉         os.tvboxnow.com- ~; H; U& B$ U* x
60公克os.tvboxnow.com- X6 Z! s) ~8 \; D
　牛奶        
/ O5 h3 g% v7 c& L! k3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
" K3 F% L3 l' m( T  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         公仔箱論壇5 d: P% `, s& Z, w
150公克
* X; @# c4 c: m* {+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】! H5 m- w1 b2 ^5 ^! x; ?% h
裝飾：
. r5 }) d4 D" a2 Btvb now,tvbnow,bttvb草莓        os.tvboxnow.com/ l( i# N' j# J* t1 \" p; R
9個
( r6 T: V' Q7 p' k1 b9 {糖粉        
  Z# ?( U, l* h4 j6 Y- v適量os.tvboxnow.com3 F5 P+ V8 K' B' Q3 H! F
        + I, P: Q) n& Y' ^0 o! x0 c1 l
【做　法】
5 G; x+ _8 D1 T& Q公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. }# Q; }4 y  |" X% _/ b) f
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇& v3 v: {2 s) i: j
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. \1 w  _4 o1 o3 T. k/ h1 t* Y
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。% r9 e9 M4 Z; f8 v. d& J& s0 m: n
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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5 V" q3 \' H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔+ h$ n; B4 B# g
【材　料】! y& k  T- R& E9 L
塔皮：
8 O" f0 X# K6 e6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
$ `# }- u% @) A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ _: \) o& X" H# B
奶油        
! x8 X) V! A# v' e9 W& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
3 O) k7 f5 O+ a3 a3 t糖粉         公仔箱論壇0 L3 K8 ~+ u% \  e+ x+ t, e
55公克
* s% {* W6 L5 j  S0 e公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇  z; c! g/ V* P. E9 j  W
50公克os.tvboxnow.com  y% n% w1 t- J4 t. K# c3 B
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb/ g- J) ~5 e1 D- n. Q  }
牛奶       
# R. [$ Q% D6 b1 v/ bos.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ R( j* @& a) ^
卡士達粉         公仔箱論壇8 L9 F& I* y" w, D% ^
80公克公仔箱論壇! U' v) R) n' |! }
打發鮮奶油        
4 j* A( O, h7 g+ c, Uos.tvboxnow.com100公克6 C/ Y; S/ z; Q/ d# T( e
南瓜泥         & h+ D6 i4 A6 B0 d) T; i
300公克  [! a6 m6 ]9 X, X$ T0 I, y9 U
       
4 J7 [( r( y" B- o( D, [公仔箱論壇【做　法】
0 i) G+ ]$ D' B2 z+ D- R, m& A) t/ T7 zos.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; P+ Z* W$ J1 @# w; ~/ e8 J; D
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
+ |4 Z3 e( \5 Y+ ~. dos.tvboxnow.com3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇' Q" ]" i7 [- h6 A, V/ m
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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* _1 f. X" l) o7 los.tvboxnow.com土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# M* z8 M8 V+ o
【材　料】
2 {: s! N" ?6 L去邊土司        
  A  C7 z5 X! j$ {8 H! d6片tvb now,tvbnow,bttvb5 G! X8 z0 b. y) G
雞蛋        
( a- J- t9 r4 O, F0 Q. O- g3個- Z4 e5 j% k! I5 s! C2 m% L
糖         4 b$ @+ B1 M% q. D" M
1大匙: O1 e5 D! g# n" `6 L
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 B& U, V7 f7 a/ O
75㏄
& {5 Q0 o- y! stvb now,tvbnow,bttvb        & w" g9 E. _; k3 E9 e: n  }% S3 z
【做　法】
" u1 r& M" @5 |  Q: Y' G; `- r1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。9 g- J. B4 ~/ Q0 A
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。; l# ?4 y* q$ \8 q
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
& p' \) v! ^+ D/ D$ I3 Z6 t4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 [+ ?0 }( R8 Y. ~

# Q# v4 J( A, L" e6 j公仔箱論壇
* ?1 F2 K. H5 h& V4 F3 {os.tvboxnow.com乳酪塔
! z2 o7 H1 o0 u7 m4 I- B: c" i' Qos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com9 Q# Z: w, J8 Z6 h
原味塔皮         公仔箱論壇* m% Z+ ?: P, ]$ x2 r0 s% i. g2 N3 z
5小個0 I3 M" V( X9 o, A  D
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- t% q7 u& M, Q. T
奶油乳酪        
% `4 G2 A, a5 x. Q: d7 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5 f0 T4 R' s; y7 \: ^$ g9 f
細砂糖         : L2 U# Z  P, i% [, T, O
45公克$ V! P# R. k6 B2 ^( U! n0 f+ x
蛋汁         
4 t" j6 j( N. |5 J! p0 S100公克
& ]8 O4 \+ T) I; g) ^; Q4 d) h! E1 p公仔箱論壇        4 _2 E5 `; c* l2 A) F6 K
【做　法】
6 o/ E" V8 K% S) ^8 i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇+ ?4 K4 C3 V8 ]; p2 B2 p& U$ h
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。$ n* H. U3 L+ K8 v

- \( V8 M! `: \+ k$ P" v9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v7 ~, R# X0 }+ L2 x4 m2 I( o原味塔皮7 ^9 A& H6 }1 S7 M1 N8 `
【材　 料】os.tvboxnow.com8 T9 k7 a" x, i! k1 R
高筋麵粉         75公克
* V; a9 C6 P' h& Z) D5 u+ {8 \公仔箱論壇低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb* T0 e: g5 X  h0 F
奶粉         10公克, V; a. Q1 X$ |7 p2 D9 i
泡打粉         2公克公仔箱論壇# S# a4 D. Y& J# q# ~
無鹽奶油         140公克公仔箱論壇: Y+ Y+ e7 E& x2 g0 \
糖粉         75公克
0 c9 f( Z8 `0 y" Los.tvboxnow.com鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! U/ q/ e$ {- @1 Y6 e* L  f5 u
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 P- B; I7 \: t* Q
水         10公克. r. x: Q$ t( g! ?5 C# b& p
) D! j7 v, N. K7 M) e& j# q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  w& C! \: n; l; X( g' Y
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: [" X' r( S$ b* _" g, C
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。6 _  f" K! c$ x+ O+ u
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ F; H( I  L9 X: j( I5 ~, D" b( j
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com3 j# c. @0 B! H$ B& s
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 l; b6 y7 v/ Y# k4 R

# M4 v& `: U# S5 N; U' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮4 J+ t* n9 m6 [9 O# P  y& E9 h
【材　 料】公仔箱論壇  S; h+ R/ e  _  `" c4 X) Y9 `2 L
低筋麵粉         210公克# F+ J+ n, m7 f, u9 S) h! N/ X
杏仁粉         25公克os.tvboxnow.com" L! i5 L# _  Y  S) i- h/ u9 n
無鹽奶油         145公克
, c3 g# v: F; o! n+ }1 F# N4 H糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 o  q! R" M& h3 G5 H  O/ Z
蛋液         40公克
2 X9 p" Y$ m' Q0 \9 u; y$ l8 [os.tvboxnow.com鹽         1公克
" s3 _& [" O0 J* o公仔箱論壇香草精         少許
/ i9 Q4 s7 }+ A% j$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d& U" j; E: Q5 n% o% q【做　 法】
/ W% c8 ~  i  G5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
: A6 G( k9 W0 r5 V. y+ z, T0 U2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb- p7 V2 \- Q  W* a7 _1 a' E
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇9 v, T' k# n3 f7 L8 d( N; p
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
+ W% n* V, B5 Q& [7 d5 O# `/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! B% \/ e% Y# M# U) \4 A- Z
雙果奶油塔
% z0 C: m6 @% A8 m7 J: D3 m9 ^" R5 r【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( P& V4 |: C' T1 `9 L# I
原味塔皮        
- S9 G) w8 j& v( f7 T公仔箱論壇4吋2個2 X1 K& i/ S1 _- ]# m% M" m$ u+ i) U
內餡：
8 l# Q" I  c# M" c1 W% I% x$ j% Utvb now,tvbnow,bttvb百香果汁       
- Y# ^# D( |2 g+ ?5 @, I$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
# W+ u- B8 r! _) S4 D公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. X2 ]4 l( E$ r0 ]
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; i8 i% b3 a* @8 ]1 c1 \1 r
全蛋         1 u' ]% i$ J+ M. a7 N  n0 f
60公克
. E( L, Y' C7 v3 J/ p  Yos.tvboxnow.com蛋黃        
( T" V+ E+ c% u( ^9 t! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, H% U" K- |1 V) T公仔箱論壇奶油        
3 w+ f2 ?% {, m+ T! ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克
! s$ m/ D# @, ?) U, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
7 A# X2 D3 _6 q$ |) Htvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇7 u: s% Y& Q# l; N3 a- T/ m, i
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. z  h1 w8 X, H0 a" r. ^6 Z
奇異果       
; \6 Z0 {2 c" v$ ?6 @8 _) M$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1個; m/ d6 D. g' Z0 J( a- D8 f
草莓         ; ~7 k. N( h2 Y$ N3 X" F
2個
) u- f7 Q! b# h+ d7 fos.tvboxnow.com杏桃果膠        
: e9 n8 L4 \' _: _! L& |- btvb now,tvbnow,bttvb適量
; Q% F0 N( z  A" U        os.tvboxnow.com7 B2 r0 ~3 ?0 g7 @, I" K1 ^
【做　法】: w% y8 l7 U7 E/ o$ c6 }$ h
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb1 E( v) [* S, `0 `9 k
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. P1 }& V! |+ s* g( \0 L' L
西西里迷你塔
! n8 l2 D' ?+ \+ {【材　料】公仔箱論壇& r& T! b+ t- e9 x5 v
原味塔皮        
9 Y) G- [, y* h% f: q) P$ c迷你10個公仔箱論壇, P# ~3 o# F! \4 a* C
內餡：
; K* X7 D! Y7 I+ O" ]公仔箱論壇細砂糖        + S! c4 T% v6 L: S. K4 g9 l
85公克
* v  E* L8 Q' Y* k0 _公仔箱論壇蜂蜜         2 c; k/ U, r1 @; h0 Y
100公克
$ v( M" N6 Q* \9 T( k" B) z, j9 ?鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. v# V2 @: f* n
40公克
2 l  M4 _/ L, r- e+ f/ k9 U: ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
  [5 g& D  p! O. J( Mtvb now,tvbnow,bttvb20公克
: L* X7 c0 [; p# n! {os.tvboxnow.com南瓜子        
5 V; i* c- f, utvb now,tvbnow,bttvb300公克+ J9 i% p" c! u" X( L
        os.tvboxnow.com+ o& }) E% @3 z9 t$ `
【做　法】
8 F4 [6 r! `4 s6 ?5 b& p- u+ u7 D1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

6 G. m& v! A& @& @. X芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 C; D5 ?1 d* h, b; j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 R' ~3 n+ G! C5 R  N
塔皮材料：
' `) p+ P( H+ P2 S# T低筋麵粉        / h" [: k# n/ [: y' \& @
150公克9 v8 \  e* |) f
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ a7 m/ I7 d! |0 J( Z3 v
100公克公仔箱論壇: {* t( I; E0 r4 g9 c' D& b
奶水         8 i; y4 ^" L  Z; @/ H
50cc
; U; X( h7 M3 f; @9 Yos.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com( u/ n; D6 i6 X4 C
2公克
% v0 \  s+ I1 A* x  r) p/ c細砂糖        
0 h# l3 c, c  @1 E" Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 H! I, C+ L% `
餡料：公仔箱論壇# C" c" B$ H8 y3 H: d1 E3 Z" H1 u
芋頭       
$ p! V- A( X+ q1 Tos.tvboxnow.com300公克公仔箱論壇+ _% c; ?; W9 h& X8 K! {
植物性奶油        
' U. {& n0 t( W40公克公仔箱論壇/ O7 S) l" H( q/ c
奶水         4 r  O. q+ }& [' E8 U
20cc公仔箱論壇9 d9 P4 K  v' f" i! ^# ?) B
細砂糖        
8 l' ]2 B0 h+ I8 q- |4 r0 ?# H60公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~" d, R) y# J* G
打發鮮奶油        
9 z% ~% T* a) b1 M+ Sos.tvboxnow.com100公克
# W$ R. K& c1 H& W$ ], f( S        tvb now,tvbnow,bttvb& u2 r: a* l# G, U$ G
【做　法】
5 M1 r/ U7 D4 j- d7 E) Gtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
' ~* V) H6 V- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
2 C4 N8 s/ ~* n. k4 I0 h* R$ p公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇8 l9 L. @, S2 H; l
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
5 Y7 S- L5 F  u: ~* R& W5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
* o: d* K" i+ ~4 D  }tvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇4 \" {/ ^5 `9 ?9 f6 e0 D8 s% M5 l7 B
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。os.tvboxnow.com' ]: M+ ]6 g1 d3 z7 j# Z# ]
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 A# g! W" Y! F
【備　註】
* b* x3 b" R1 L& P9 ?公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

7 d1 m' V# f0 o% B什錦水果塔
& k3 W7 p/ b4 u$ w公仔箱論壇【材　料】
! s8 ?/ g8 M$ z% O. j) Nos.tvboxnow.com低筋麵粉        
2 m; ^# X& `& O  @170公克
/ c# c$ l& {: J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' \, T: d/ @
110公克tvb now,tvbnow,bttvb! p% q, z2 ?" _% }1 A& E0 r/ A3 o
細砂糖         5 R7 F$ d+ d& J! l
60公克3 I; k3 d4 g* A* M$ q$ {/ }% y
鹽         公仔箱論壇; P8 n; A& X, Y2 q8 |  }# z
2公克
& i: H8 T" `3 @; \& |5 r" a水         公仔箱論壇4 U  M' G+ S: [- N0 u' @  C
40cc
( _+ [/ ?1 H7 U1 ?% W公仔箱論壇植物性鮮奶油         公仔箱論壇' x, N7 R! W: `
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: H9 F% x* I2 E0 i1 N  R. S4 d
各式水果        
4 G* u: h3 Z. b# t; Hos.tvboxnow.com適量
* a, R" C* N8 a3 D7 F9 V/ ftvb now,tvbnow,bttvb        ; w1 S% m# {3 E
【做　法】
; x5 P/ l7 ^1 R+ C# p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇( T$ V" P- e( z+ L5 v! L
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
% Q4 O3 T) f/ @1 V3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" F; x1 @2 Y' \0 _* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
/ J8 F: c) w9 `) x- P5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
  r8 S) g  X8 s【備　註】
. u& p( D+ g$ ]1 n/ V* d公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

7 W- p; y9 u3 D% m3 M7 t) n  fos.tvboxnow.com南瓜塔
6 z' |, t  Y2 U; F  x2 W/ F! _公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇+ e( \9 V0 p8 \4 U
塔皮材料：8 @+ Z, v6 D' C; k6 N3 b1 Q
低筋麵粉        ( m, X6 b: G6 x- W
150公克
3 n% Y& v  r% Z8 Q' j2 g植物性奶油        
* F* E3 }6 V9 s8 ~, Q100公克# b' ?9 s. ]: ]# t: H# h
奶水         os.tvboxnow.com/ n. {. u. G( r& O) D
50cc
, c. J, @* t" k8 I3 R) L* F5 Ios.tvboxnow.com細砂糖        
& ?! c8 e- S5 r' L- W' c3公克公仔箱論壇5 |4 j, ]0 f7 O* ^
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 X8 A1 H1 H% f9 z$ L  d2 Y, p
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 M8 }2 G$ Q! I! b
餡料：
3 r" L9 `) p# i8 k5 d' E) V$ k3 rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜        6 c5 C3 S1 z" {2 o1 v! r
300公克
  [8 C$ X" m( O( ^9 Y高筋麵粉         os.tvboxnow.com% H1 S/ ?& k9 f; |/ Y3 |
30公克
* o. D; _5 B5 I$ r玉米粉        
4 @' {" J" O' F% x, o+ o公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& R  G  E  a* u
奶水        
- h+ H7 i! r! r! G- t6 A公仔箱論壇30cc
. e. T# n- Z' ~* B7 T, _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         , e5 {% K0 _8 Y: z! j
20公克公仔箱論壇! S( M5 j  F) R. w6 ], ^
細砂糖        
7 b& |* Z0 _; [# o1 T3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇, b# ]' V' T: W- H, b0 p" A5 m
鹽        
4 e* v0 x/ m: m, K/ U. ]- ttvb now,tvbnow,bttvb1公克
0 `1 d* T! S" }+ G7 Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         / U) \( w/ ]4 Y1 h/ ]
適量
  e2 m+ p* ]. K1 a8 F/ ~; P# u. X       
' p% b. y; A2 \6 @os.tvboxnow.com【做　法】/ }; ^" p+ {. B; l
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇% W( d) Z" F; h: Y" U" p6 B
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ q6 V; p2 m, V8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。os.tvboxnow.com% ^7 w0 H4 W) i( n; S' L- P6 ~
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" y1 ~2 |* S
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。# i) M4 V2 U- x. A
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: ?& b' c/ F( ~0 l  G" S
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。$ [4 K8 r1 G( A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 R3 z0 j5 H8 h
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) _7 B/ |: w" i' R" e
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
1 Y  K  Y3 w  J* f; v【材　料】! h8 O4 }+ L  l* P# r
比利時原味鬆餅        
2 N. h1 E" g' t& [: S/ d8個" P) Y( d- S$ W$ I
蒸熟搗碎的地瓜        
) i/ r1 F2 q, `# x" h% c0 b( ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇- Q5 t, }: ^. ?/ v) \& w9 x
白蘭地        
! ]- a7 H- l: [tvb now,tvbnow,bttvb25cc+ x7 H. f4 P3 l# ?# |2 g) x
鮮奶油        
% m( h9 \2 K/ y; W8 {公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 n; V' Q3 k( X, P7 j4 N
彩色巧克力米        
3 T/ D9 N3 s7 a5 @$ M公仔箱論壇少許
: j. |# }- m% g7 A       
, ]$ p) @+ h! ~& p9 U公仔箱論壇【做　法】! T8 X5 W: ]# r" I$ O, d4 _0 l, n0 o
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。* k2 G! Q) l3 i% |) _
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇" E8 u6 m$ @3 J% G$ M3 r2 c/ X
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
2 L8 l, Z& G& f& v9 }# P2 ~4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com2 @* I- V4 X4 ~( W% j. V4 I# W
雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" x; e6 J# k7 q9 }
【材　料】
4 G0 r0 p( x6 Y: n; T5 m# j. F原味塔皮        
8 L9 f) Q, S3 i1 Z6吋1個
8 i8 j( u# |. L/ t! [2 _公仔箱論壇內餡：
# C- G. J  u5 L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪       
# Y! C: o. C( E200公克3 L  F. U+ P4 H, X1 i- ]; E
蛋液        
; |2 v5 \  V3 i  d# w' n# h" U: Ros.tvboxnow.com120公克: B5 K1 d- @% F) t
細砂糖        
/ b; v( d" G/ E! `6 |! q& e( g3 G50公克
/ r. k: s1 D. j: ]3 F  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
: t  L# X7 d. n2 W) h6 k/ v% z9 m8 E! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( L% g9 z( C. V0 y5 g
          O0 ~* F& w4 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- y) u) y6 Z* K/ a0 ^- M0 r& c
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com" W& e' u4 h. D0 g* O$ @
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
; B6 @) s+ x9 V) {# O3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* g! P( R$ F/ P6 d1 d7 k5 g. u
杏仁塔
. d0 d# f: {  `/ ]- a( s9 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. z8 B$ d' I" O% a( ?! g0 x原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 y3 E+ ?: ^! T; A. f0 G
8吋1個os.tvboxnow.com9 l& e1 ^5 |9 c5 F2 C
杏仁餡：. ~3 A0 Y1 b4 U
杏仁粉       
' a& V9 x  H3 p3 B& A. K+ \75公克
3 S. A5 s2 _7 y: S低筋麵粉         7 a+ h; r  n( h  f  }0 j4 Z
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% j+ Y/ b. {3 v: Y
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 ?. q0 z, ]% _+ x1 T3 S; j, O
100公克3 o5 u2 _1 u% E) N+ J9 g' q
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 r; l8 C) r" H( ^7 Y
100公克
) U+ W: Z5 s2 `, Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ p0 m% p2 m1 S
100公克! O* j5 z) o0 I' n" r
裝飾：os.tvboxnow.com5 a' S0 \: i0 \, E& u# I2 g, Y
杏仁片       
/ X7 x0 F/ J& C& \公仔箱論壇適量
- @- C) K4 E' ]; Q. S5 l- l3 B; q0 T" Otvb now,tvbnow,bttvb       
8 D. i! D- ^' f' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# c) {5 ^7 s5 c; K$ \
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。: x5 q! J0 m# ?
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇9 j1 N- z& O# \& m7 `' ~( M
3         表面撒上杏仁片，入爐。
% d/ h  Z) ?! Ltvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 O% U1 }& v, T
松子塔
0 ~7 s7 P7 Q* q/ `- r【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ E! V( u6 {' s" V  ]6 O
原味塔皮        
% W7 x" O. U* Z, v/ h+ w+ R. r3 b5小個
# n6 g" B& l- S4 Y& d) W3 O8 p" atvb now,tvbnow,bttvb內餡：os.tvboxnow.com) l) j) d! V% M6 g7 x, @2 K
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 c& |  D; w9 |
50公克* k3 Y, z, L3 K( K% z# C) _# N+ ~
細砂糖         2 z% ]$ V  L# D, a4 F8 m
50公克9 U. B5 m9 U8 \  I6 E7 i: i
蛋液        
+ F0 ?6 b" G0 ]4 N60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: U7 z% M* `/ J9 a; O+ P
杏仁粉        
+ W# h1 }  m$ c+ B7 M, b, dtvb now,tvbnow,bttvb120公克
4 S5 `! f. d; K蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb$ D, t& V6 z3 E# b7 _+ _
15公克( V' u+ h1 h0 [/ w; t/ Q# i
松子        
( N6 I6 A$ z5 }, j6 ]% qtvb now,tvbnow,bttvb300公克
" K7 W. P# u& h' w       
) g7 @/ S5 v. f* R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, a$ {3 y/ t" L  D- U
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
% R! ?: {2 M$ E: j# M2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
, K" ]  {4 A, J4 T1 [' v9 |tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。