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公仔箱論壇( B& R' \! L" T2 R9 T0 `
漂浮冰咖啡公仔箱論壇$ F+ d* _2 i5 z. [, M5 V, O
【材　 料】
) d, Y% W8 a& ?2 ]" d- Mos.tvboxnow.com鋼杯         1個os.tvboxnow.com1 J3 c/ Q1 B( a; O, s
單品熱咖啡         200㏄
+ W6 [9 o6 |7 l1 A公仔箱論壇果糖         30㏄
: u# F1 \: Y. \: z( G, U8 V, E公仔箱論壇香草冰淇淋         1球
8 W: f( F+ E' {% I; n; e3 Q/ Y7 Kos.tvboxnow.com冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 x- T# Q' h- J) x5 F
巧克力醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y: g/ |* @4 @0 f1 G0 I
       
& H# E& X& E' L% x3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ t0 e$ Z8 L( B( z5 W  ]
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
" W1 A$ N+ g& m5 B7 I2 R4 y* `4 m$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
( ]- i; t5 m- A1 s6 z0 X8 z) `" r( htvb now,tvbnow,bttvb3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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6 u% B9 R/ v; s, N0 ^黑晶冰咖啡
, j5 ?9 v3 l; ~, P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, a7 d7 X- x  z& f. H- a
鋼杯         1個公仔箱論壇5 k' a% ?/ P" g9 B8 K9 B7 E1 B
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 n! H/ O; n7 d# o6 ~
單品熱咖啡         100㏄
2 N0 s# a' a1 Cos.tvboxnow.com果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* Z- C  v+ p" m. u3 Q8 t% B0 d
液態奶精         10㏄os.tvboxnow.com6 Y1 R8 R) ~: N) U' P/ k
咖啡凍         1個
* H# D! m% x# w& k7 e冰塊         適量7 d2 g  N+ Z2 M# x$ r( f8 q
        tvb now,tvbnow,bttvb% T/ p) ^1 y, j: j( N: O4 q1 R+ Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 h. `1 f' F  w2 I
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
: N1 i& b6 F' D4 `! t+ a. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* x( {$ E4 {/ e; {3 V, v1 ]% J1 U
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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公仔箱論壇3 q" ^* c" S7 K% w% d
維也納咖啡
5 e$ ]" G! t" [/ y【材　 料】
( @& T/ @' s) R( j% Z  J7 ]; los.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇7 o; F" I4 H9 A! u, [
發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ G' U4 N3 f9 W) X
       
, @: o( @* s; z6 V3 W/ b【做　 法】
& f1 [/ q) Q3 M; J7 ^- v公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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( F4 w0 o- Y# z1 utvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡
# i0 ^+ c& G% `  ~. \4 g: a公仔箱論壇【材　 料】4 }& \1 [+ d0 p) x! \
愛爾蘭咖啡組         1組os.tvboxnow.com- M* l* ]  O' f; L4 C- @
打火機         1個
; j6 i8 Y% O' _% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄
8 c1 s2 O3 L( T) Qtvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭威士忌         30㏄
3 d* B' m$ N+ p4 u1 ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許
) K- h+ s4 N  D  P9 @5 n5 a* \, Otvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量# }1 j0 G( A: e, i4 S+ Q9 \( m2 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: `5 K6 i8 e6 b
【做　 法】
; q: Z9 R; Q" Z6 d+ j# q公仔箱論壇1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
8 p( A5 ]( i8 G% Q) i# C2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
$ \& Y1 N  E, W, W7 G3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 c: o6 _8 e3 t: e" s
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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os.tvboxnow.com$ }$ [3 r& Z. L* k! l% P
冰滴咖啡tvb now,tvbnow,bttvb! a7 B/ p& K: }- f6 G6 z5 j
【材　 料】
6 ?; ?% Q) F- L1 l1 S( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡壺         1組
; F- w; m) J8 o/ Q* U( t$ [; W' u, g公仔箱論壇磨豆機         1台公仔箱論壇, y  e. q' Q+ T) f7 y
圓形濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 z. ~# j2 i; O/ H+ U: J+ G
加拉米妮塔咖啡豆         20公克4 r' B8 S1 h- ]( M7 b
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
5 n* j1 d. y+ Y. ?) O蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 q0 ?+ C2 h+ q/ o1 u
開水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% u) Z) ~1 o7 c: N/ h
冰塊         適量
! ~  y9 e$ ~* ?8 @0 l8 U公仔箱論壇全脂鮮奶         100㏄公仔箱論壇  o& w# s# N+ {: m
果糖         30㏄
5 v; H" [% q+ \% R. o7 z  G2 T
# u6 w8 q' y. G( y公仔箱論壇【做　 法】
) {2 L' e; D3 q7 N- @& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。1 [7 a4 }& C( k& ]% C& e
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。公仔箱論壇' E3 i- q$ K5 k6 Q) [
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
; Y* T9 \3 r2 t/ S6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 A; w: F2 j4 Y; f
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。os.tvboxnow.com, r- p) z  U8 b" r  ^, M' z9 g
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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Affogart
3 }- @* Y$ J  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% D4 N7 N+ t! \- R' C5 G% e
冰淇淋挖球器         1支4 y8 n& a$ e6 W8 E0 i6 O* V& y
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇9 E. Z/ q  R% N% g2 I
香草冰淇淋         2球tvb now,tvbnow,bttvb( y! R3 H; c1 `$ c( {
       
, O& c9 H( q8 y" |2 A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 H  H' K+ Y$ l; r
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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; w1 d( ?* |8 E4 T) B& H. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡% \* x& O" E* o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* y$ B* h5 u0 f
半自動義式咖啡機         1台
+ U3 q+ o. f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
. F- H" x, V+ @0 Q6 Y: m義式咖啡豆         適量
2 C% v: q1 q: T! B: r7 c* B, C
) S. ~8 y; N; e: ~6 _& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, L/ \; I+ @, i
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。公仔箱論壇2 N2 v& m2 D5 G* j
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
5 I5 p1 v) K# [/ g6 H3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。. Z3 K4 q+ O' ]$ T1 e# W1 Q
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
& l; }% o) G, ]# R" b5 s5.將濾器鎖進沖煮頭。
. F  X" E7 b4 E+ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
, D& G  b! \* p; |2 r% z) {& B* ytvb now,tvbnow,bttvb7.靜待萃取完成即可。

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俄國咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* N' n- d3 j5 B+ K4 F. t( n3 z& s
【材　 料】
" ]; x' f6 I) [3 V" k熱咖啡         150㏄
- {; K9 F. K/ @, C柚子果醬         9g+ ?9 Z4 h  e8 P5 m7 m
       
3 D) l$ `$ }" \$ a# e% e/ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, {0 m/ Q9 D* f# D* q, Ftvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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4 ^5 V7 D: k+ [! E6 B4 utvb now,tvbnow,bttvb白色主義
: ~. ~4 c. O8 L6 E5 Q% i! }9 @  i0 ^os.tvboxnow.com【材　 料】
8 B3 K6 u3 M* H) \' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個
) g/ |  P- a4 }1 L; |/ }os.tvboxnow.com單品熱咖啡         150㏄: o% A- _; @1 M" Y9 D* _
蘭姆酒         15㏄
0 F9 E  p  R: f4 n/ L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄& O) e8 L: L8 y# [0 K" q- z* v' `5 O
蘆筍汁         50㏄
: i+ w7 r9 d( X# l8 ~os.tvboxnow.com冰塊         少許
. x2 }# L5 _( `, D3 i5 W3 Itvb now,tvbnow,bttvb       
/ a7 k$ L) m% F5 y% s公仔箱論壇【做　 法】
) H1 J; a. p7 m: V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb# w) F. ]& T1 s: s  h6 V9 \
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
; X8 A, b# ]1 [0 C; F" g" r公仔箱論壇3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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7 i! ~( z! h/ \tvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮
( _. N( D2 e% N% x+ k) j; ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 G  V& H9 o. e% k8 u
雪克杯         1個
; C4 G' r8 [/ @2 `4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         60㏄
+ B) i' W0 b) Q8 w- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         10㏄
; U9 z) P- y8 `; H, R' |  J7 ~咖啡粉         少許
" d+ P4 G2 w# m. ?) J6 s- r2 X冰塊         適量公仔箱論壇5 c! D- q6 B9 S9 `. S

# r: b) Y5 I- o4 }公仔箱論壇【做　 法】
* y. P- x8 Q4 M: e9 d5 l* g: hos.tvboxnow.com1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。公仔箱論壇0 v5 w  y/ G: H
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
' o: N- N) j: A; G3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 u; l- g& B
肉桂香咖啡/ U. U3 @0 z" S& x# u0 Y3 E
【材　 料】公仔箱論壇$ s- h2 ]4 M) p
單品熱咖啡         180㏄os.tvboxnow.com4 N& e- M$ Q0 Y# ]9 y
肉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 B4 D' a; N4 G5 G6 @
肉桂棒         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 ~, P4 j" l1 c3 x
發泡鮮奶油         適量
5 d2 Y# E6 U! f9 k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: }6 {2 w: k# f  E! ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& z/ [, T/ c: H8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
$ h$ X; L6 q/ G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
+ T8 k) W: e* p/ O公仔箱論壇3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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: {/ O4 U! s6 J  l' M
雲朵咖啡
. `% \7 g  }" a: k【材　 料】
% e7 o7 F$ Z/ W" g8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
5 Z( F/ s4 k9 u; z- X- T# Dtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量
4 {  s' Y9 f( {9 |" L2 v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          H6 [/ F8 P' B3 n$ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; X9 K% O  M/ s# p  ]3 v& t6 S+ K
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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9 R/ O7 v4 ?; [( Q9 O6 V0 e
皇家咖啡
5 X/ Z7 ?3 m7 X1 ^8 Los.tvboxnow.com【材　 料】
5 p& p' Z7 u: S1 U% m9 cos.tvboxnow.com皇家咖啡匙         1支
& J% z9 @/ R2 `, N8 _5 R單品熱咖啡         160㏄9 `. K4 ^& h, K: X& O
白蘭地         15㏄
# ?- u5 e9 N! O5 L: vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許
8 A! ]  ]4 W+ x8 `' ]$ |. ?        公仔箱論壇5 i) v  q0 D% {2 x  n& X' R
【做　 法】
+ C! D2 N( q7 G; v/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。& n$ N7 G$ y- W4 ?) g; }7 ?
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
+ U) ^! Q6 x% |7 r- E' Qos.tvboxnow.com3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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, F" n4 E: w4 u' P, j- X公仔箱論壇土耳其咖啡
9 d' C' q, o$ J& I. G* jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ p) o7 V7 \! h6 S1 `os.tvboxnow.com土耳其咖啡壺         1支
/ {" o* o. ~5 ^: ytvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
2 S3 f& \  u1 c, w咖啡豆         10公克* x6 G( ^, b/ ^! R2 v9 A+ W
冰糖         8公克公仔箱論壇1 Q- I) R& ~5 M
水         150㏄
8 r4 B6 i7 U' z5 ~( B) Gos.tvboxnow.com       
% _7 ]: E3 l+ p+ w公仔箱論壇【做　 法】
+ r9 U, y' T8 m+ n1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。公仔箱論壇6 _9 e3 W* z% r  ^6 i- j+ G0 W; v0 z
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。公仔箱論壇# f' [# i7 h2 ~  @
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb& _3 y: T/ [9 I6 a, b  Z; G9 m$ t
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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os.tvboxnow.com8 p' X, g4 m; V4 N. i6 F1 j
衣索比亞耶加雪菲
( {( e; y$ R% [% s/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" b$ }1 D" k* \
濾紙式手沖咖啡組         1組os.tvboxnow.com+ ^& @# R# m0 _+ g- X2 A
濾紙         1張os.tvboxnow.com8 I, l- c$ U: K- _# z3 ]
手沖壺         1支公仔箱論壇  x3 e3 ~0 p4 v
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 z; `5 x. d" M1 A4 m
耶加雪菲咖啡豆         16公克# H  Y/ o9 I8 @& m5 p3 g
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 @  K/ J/ L* p5 B  Q
        9 k' a9 c+ u7 X% R; `  Z: r
【做　 法】os.tvboxnow.com# R% \4 j0 y8 E- [( F0 j, c$ W: r: H2 x
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% y, x% p, G7 L* y& l9 V5 o+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。  Q0 ]  X( ?2 F- ]0 b, G
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
/ Y* j4 S8 X' D$ @/ S+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- J3 x" r4 k' Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。