BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& _- ?/ Y+ ]) f( ^
草莓乳酪塔os.tvboxnow.com; J/ {6 o2 x2 ?, b+ H6 f1 A
【材　料】
8 U3 d* P# e3 Z+ x: gA.塔皮         ) X& I& K; T) J" A# r" x5 O
450公克2 I& j3 ^  b, ^4 A" V& e* t4 B
B.吉利丁        
3 g: O! W& x+ ?) z7 X& o3 ptvb now,tvbnow,bttvb4片
4 a6 r# m$ K* v% O; {: S- l2 D公仔箱論壇　奶油乳酪         6 p7 K: d- a  _- |3 X. e
150公克+ N1 X, [& }! b! ?" m0 l6 O
　原味優格        
7 D+ C! I/ v& F, v( i3 D30公克$ ^+ }% I% ]" o/ h  I
　細砂糖        
  s4 v# l: H! I# ~2 C- V  [2 i公仔箱論壇15公克
; q% i9 S* z: R/ C3 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         os.tvboxnow.com9 l& A2 k% S. X7 H7 y: }
100公克) i; O7 S' S: A( a( Y
　打發鮮奶油         os.tvboxnow.com6 s! U  m/ H5 s
100公克6 T6 c9 O) @$ n7 p7 T
　白蘭地酒         os.tvboxnow.com7 v* S% u; s9 g4 B$ B
10公克/ t, n4 f3 ^3 k. o0 n
裝飾：1 c2 W; A3 t2 P3 ?% h8 P; W; R
草莓        os.tvboxnow.com- T0 g& R) h9 s: Y" R
8粒- |- |, {9 n6 t' {* V9 y0 s$ B  N  ]! |
　打發鮮奶油         / U6 B3 \- U: o% @) q
適量os.tvboxnow.com" ~  }! H$ z  d+ V
       
! e% p. h5 Q3 f  G+ u- ~公仔箱論壇【做　法】
2 r1 p  N1 N5 n2 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。os.tvboxnow.com. D) U5 B/ r& t5 T0 W
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb4 _, U/ D$ B3 f3 Q2 x/ C+ r1 J
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 q% _' E3 N
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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& a3 B- l& c7 H& _杏仁酥塔
) F  W, Q8 i  Q9 {os.tvboxnow.com【材　料】
6 h$ d  F' U. u, `os.tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉        
) X* K& a( v- c( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( s, q. v+ F. ?# ], z
奶油        
3 [2 e$ [; j2 Z! e2 U+ t; H  e) f25公克
3 h  R5 b: k6 g% V; O- S* a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         os.tvboxnow.com) N( A9 b$ @6 G; ^* R: y- E
30公克公仔箱論壇! a' D1 Z  x# D: `6 x
克寧姆餡        
, `; N! x& k! b( E" Xtvb now,tvbnow,bttvb180公克
6 g4 a: \" `$ A% ^3 x6 j: h( D/ r3 n  n塔皮         # _* p6 y. n2 B  M5 D  v* b) v  Q
10個+ u6 @5 @# Z5 B
       
1 j1 a/ ^3 p$ k( v1 s【做　法】
0 m, ]- X/ [8 e1 utvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 T! o' q- o" d( H
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。os.tvboxnow.com8 v' R; W1 o9 C
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。8 {9 K' z3 G( M" ^% o+ r
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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3 l6 r; l2 [  h4 Z草莓起士塔os.tvboxnow.com7 H- {0 U) o: L/ {8 d. t2 w$ Y
【材　料】6 k' l, z$ I1 @; }* O% m2 t
A.巧克力         : Y" m0 m. V! ^$ L! y# `% z
200公克
8 B+ Q4 ?0 o0 ctvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         % U( c) A% m; {* s# j5 K9 y, _- k7 o
100公克公仔箱論壇( ^! N* l9 A3 t$ z
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- M1 l1 c: I
60公克
) l( B/ F1 ^6 J# u. D2 N; d; \7 ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
1 a6 e; [+ `9 f; f150公克
$ W1 W: ?- d& a& ~7 |5 l; ctvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
3 @3 ^& G6 _0 E$ N$ [  H8 gtvb now,tvbnow,bttvb150公克" W- c7 K9 Z& X- h  i1 m
【調味料】
3 Z3 y4 ]4 {5 w, C- w/ ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
% l; Q5 e7 c/ d7 N3 s1 i公仔箱論壇草莓        4 \; K3 `* Y  r) E$ g
9個
% {7 l- Z, C9 x1 f糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% B# U$ Q: H4 u1 p
適量os.tvboxnow.com( N% ]; F* t5 x8 F" y! L
        os.tvboxnow.com- ?. C3 l3 B7 T; b$ u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 H- K$ n2 K$ [
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
8 B, O! X; m3 c6 H3 B+ F4 g0 w/ d4 ~2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
; L4 [8 |% ?, _3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇. x# u7 z* }6 B3 i# h
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。os.tvboxnow.com( w1 L6 Q- P+ b' J) H4 H
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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) @+ d+ M. o8 b, E. F1 g7 \$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
$ n2 P' F/ Z2 q- Y1 ~1 c# @os.tvboxnow.com【材　料】
- t$ Z* T* h; Q* D1 D, M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
% J3 g) N3 j4 t! ^9 q低筋麵粉        & ^0 M0 a: _) V. G6 q3 _7 X+ ]
230公克2 X& m* u6 Q7 I
奶油        
# k+ v. Y5 |) Q/ B5 c0 K& T$ X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
+ |# e# c; o% f# z/ ~糖粉        
9 ~4 U. S. s2 ptvb now,tvbnow,bttvb55公克
8 v2 s; c+ d) T5 P  n# ?公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇1 j' S7 K1 h2 \3 `
50公克# I1 c. [& w3 z) x# a
餡料：
: a) M% m5 ]3 k( p9 j5 [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
; m( \6 z0 i# V2 v. t公仔箱論壇150公克/ W! z, o  N& @" Q2 T9 n
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 v# h' y: \5 R. |: i* }6 F
80公克1 p* i- H9 V4 ^& D; D9 n/ q! k7 t
打發鮮奶油         ) Q0 P/ j+ O, a5 ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l  u; j; }& w' F, `3 n
南瓜泥         ) ^# D; }! g! ?$ i4 N. N4 e, z
300公克
6 t7 H: M9 x% J2 P/ S" a, D公仔箱論壇       
  G5 E" z1 W" ^* \) |7 ~/ F( q【做　法】公仔箱論壇4 S$ s1 h/ h/ P9 T' u
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。7 D6 A# _6 S- I2 r
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
3 N" U1 B* u. i- X3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- d7 T# J5 ~$ j' _) b9 V2 i
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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. U  r& X; o, z8 [tvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔
) d  X8 O# t* \; W【材　料】
! P% E4 ^) f6 d: w0 s去邊土司        
9 P" e6 J  n; \, I1 J, c7 z公仔箱論壇6片0 J3 C9 g% a/ [6 z7 q& s! h* n
雞蛋        
0 r/ P, E/ O% U1 L: o3個: z" x$ M( f! J* |9 S; A8 n
糖        
5 W! U1 c6 q( W" l4 jtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
- j! x% B0 W- q7 f3 m3 @. rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
4 ~" f3 Y2 L$ A公仔箱論壇75㏄
# G+ g( I* |& `% o  E) F        os.tvboxnow.com0 ]  v9 `/ V2 G- m4 f' y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. m5 y. P# k% K# l; k' J4 C' G5 `) c- v
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb; M0 z# m! m0 ?# B7 a
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
) K) t" \4 A+ R- M8 N; T3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
8 e) w. w7 O# m3 K# v4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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- U: W& E' \$ u  N( B+ O# O8 `os.tvboxnow.com
' n) y& K! c) ?7 o# y( j  X公仔箱論壇
4 V  z# n/ {! w3 }$ `tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔os.tvboxnow.com8 k1 J. l- I6 a2 b1 b' z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; V  l& |, Q* i$ |5 Q7 A  J6 s
原味塔皮         公仔箱論壇, a0 T. ?) {; e5 e' d! n
5小個
9 w8 ^+ B- G: u  I0 |! y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% g$ R4 x# t! a, B
奶油乳酪        公仔箱論壇8 c- s( K  h4 T
200公克
& V6 }' y/ A; B; m0 Q5 A! stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
' z* m, R' z4 F45公克os.tvboxnow.com) V8 ]( {" A1 l  C
蛋汁         公仔箱論壇( q( V' ~3 s: S( A8 m8 w, k
100公克
5 T/ b* k# C' s# v2 U        
. R% K5 n# X1 r! u( N& a: F【做　法】
4 ^+ Z% [! O) Y# R& @! F( Etvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
5 x, _% Z) R4 D. d  j& J2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。os.tvboxnow.com" n( z2 V; ?3 l) I( X5 @9 R0 W1 u
tvb now,tvbnow,bttvb! ]) k6 [1 b7 `
8 \# G4 j/ K1 F  X
原味塔皮公仔箱論壇# a, }- M$ |9 G5 n
【材　 料】
- u. w4 f2 ?  B8 N7 k/ G- uos.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克
) L5 q9 `6 o5 f% |1 f  I低筋麵粉         140公克os.tvboxnow.com; j9 Q; B1 w& z
奶粉         10公克
( V+ [/ L; F5 ?+ \2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 O6 D5 s) J& b& V
無鹽奶油         140公克
% i' ^9 B5 z7 B1 O- otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克( I: M" K8 N0 @1 Q  r0 q8 k
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], T6 x8 d8 j$ |& f
蛋液         43公克公仔箱論壇" [# S, P! m9 O# d* I% {- Q! f/ N
水         10公克
* A- E( I1 I# E7 S9 ttvb now,tvbnow,bttvb
& d# F. R3 \' o2 @4 B- N' S% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( C9 Z! g2 w% I: u& }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
5 H/ x# v/ x4 M) O5 V4 h2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
4 l4 p* x& t, i+ o8 X: x9 s8 @3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
0 Z- ]2 D- n6 O: o- c" Otvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
' }) m7 |: M# d& T. I7 R, nos.tvboxnow.com5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
% E2 i$ H+ j, }& c- \
4 d2 n0 ?+ V; o% @/ I甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb5 X  w# l; J1 S0 ^6 a; T
【材　 料】8 `4 M; i; y  A+ b# m* I+ R
低筋麵粉         210公克1 O/ v. L% Q! c5 v1 p/ R4 h
杏仁粉         25公克
& M* P& Q1 g4 g  H" cos.tvboxnow.com無鹽奶油         145公克
# g( a# @" Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 k( q3 ^6 y, `, o# u" O: I
蛋液         40公克
, K7 k) _& o" M; }2 Q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l, b& U: I7 E& c
香草精         少許
6 N7 g& @4 p* r0 Q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]- P$ @8 u4 C) F+ W【做　 法】
. f: T1 c7 w9 a& Htvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
" j7 D( c3 A8 S7 k9 ]7 s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。公仔箱論壇! T8 g  W) O2 Z& }/ X6 T! ^1 E
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚os.tvboxnow.com: ^# n4 p. Q0 E" Y  f: e2 m
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
8 t3 z  P$ X! d( O. e1 y2 G7 W5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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# O5 @- R, _. b: s: `os.tvboxnow.com雙果奶油塔os.tvboxnow.com. M# M! H& y& _$ F9 |
【材　料】
; b+ _" n9 t. ~: q' yos.tvboxnow.com原味塔皮        
" Q7 ]" e5 A$ B- |+ h8 T# I1 B6 B" p公仔箱論壇4吋2個os.tvboxnow.com5 D0 S$ i6 b! p0 k
內餡：/ \1 ~1 F. P" M( }) t. e
百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 L# u' I* i: n5 Q; z9 L
130公克
% k: ^  _: W  h! U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; V9 [9 G8 s+ S* X: M( i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
9 t: l7 X! Q1 \9 W公仔箱論壇全蛋        
  i1 L# z& O& N- ~% stvb now,tvbnow,bttvb60公克# h8 ]  D/ ?" J, r; F$ y
蛋黃        
; a  W4 t1 m# w' ]; q5 J; L40公克
8 u0 X3 C* j3 m& O0 L5 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 }$ `# _( d2 A( ?9 r
50公克
$ F/ Y. i* T3 F' \+ w+ P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
8 D# n7 E* t4 M. E4 B6 i2 G- M+ R7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
3 @. l2 W. V' O; y/ F* m) ?裝飾：
7 e  J4 P9 K( a- D* u6 B5 r7 n5 ytvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
' M3 Q1 f7 o2 U3 y) E8 `1個
8 Y0 l. B* u: e- d公仔箱論壇草莓         os.tvboxnow.com. z( H3 z! v' a# d  ]3 r( V
2個
- C9 O% _1 a$ y$ u# a6 d  Utvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         $ r& d, j  v1 ~( v8 M' v. T# k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. N, u" k' s' |
        2 s; u" E3 |: k$ O4 L5 h" p
【做　法】
3 o+ J  z9 \- }; m+ ]& k/ Z2 o公仔箱論壇1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# T  P7 ?* U
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb2 b% i" a; q8 p1 D
【材　料】公仔箱論壇( k7 p% n5 A0 w' M
原味塔皮         & M1 x) B$ E1 X, k0 ], `
迷你10個/ Y, o2 o. n& ^. R: E# M# d
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. Y! O* s# z8 g& R1 C, [* i
細砂糖        os.tvboxnow.com% v6 \; Q4 t! ^+ T
85公克
' @4 Z  b  S6 Y0 W蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 E/ f3 q. C( @, l8 N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* F  ]/ O# P4 E- {9 ]* h
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. V! r& a' }! R; u; O, C
40公克os.tvboxnow.com& H8 e9 O+ p) e# H& h7 k3 m
奶油         . C$ a3 `* G1 g# M4 h
20公克公仔箱論壇2 n* Z& t' b' c
南瓜子         公仔箱論壇& X* m# p/ X. |/ l1 c
300公克
- s2 F2 D6 c: J8 e# A1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  f: W5 Y$ y/ i9 l8 v2 |, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 \5 }( {* C3 \0 I  T. t" w  mos.tvboxnow.com1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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公仔箱論壇9 N; T' w/ X2 m6 X
芋頭塔
9 x* W9 x2 n  h" ?) q公仔箱論壇【材　料】
. {9 R, J& U  u塔皮材料：
/ X7 J2 _4 ^8 t. F  I低筋麵粉       
( r9 l" `/ T% x( V' b# t5 L& ]公仔箱論壇150公克
- U! p( L0 d! N! d9 U3 j5 k) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
! D/ P% s0 o. }" Q6 l" |: jos.tvboxnow.com100公克1 R* j1 t7 o' d# i8 N* u
奶水        
/ ^: f' h2 D8 t+ d- ?os.tvboxnow.com50cc
5 q2 p$ W: X- xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
! b, V' [8 u6 A5 N+ U; O' V5 \2公克
: S8 o8 K$ z, l. W. L5 R0 @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 Y' m1 |7 d0 c" _: H
3公克2 [( W+ V6 t- b5 B$ A
餡料：
  ?- i5 e0 \1 {1 h芋頭       
! ?6 G' s. T+ W' x3 y: otvb now,tvbnow,bttvb300公克
4 k; T2 |+ p2 m+ }, c( V* [( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油           L  Z" }% Q7 i3 d
40公克os.tvboxnow.com- [5 Y$ T7 a: f  E
奶水        
4 L- }7 i) ]" q& }" d3 s" w公仔箱論壇20cc
" m. U; V1 |" [; D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇+ h3 h1 M% y: c2 d
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. W+ b4 {  H- V" G  ^" L7 s
打發鮮奶油        
) c* S+ |& ]/ R" r/ C3 Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
" W. j9 l. O  Qtvb now,tvbnow,bttvb        2 Z) N, z! [# y# b# t( {! B2 t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 L; q, R2 w4 y2 V0 b/ b2 ~
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。, H; f: h, }& a. A
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
1 \6 H# n8 J  s$ L+ D4 ltvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  {) @4 u& k6 w; t5 s: v6 F# S7 @8 o公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
7 D( i7 @+ I, ?! d, x公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
( T0 w& B0 ^7 \& Uos.tvboxnow.com6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。- X7 \8 `/ a  q) g
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 J" l2 Q3 @! b, {+ v  B
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。& F6 N: p. b  R' N6 C+ h0 X
【備　註】
7 W0 D/ l- E9 O' \' A$ D" t( u  Ctvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

: M+ H& }$ q1 `9 y
什錦水果塔
3 T3 g" t) g, A5 o; Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 |3 U$ u( K- S/ ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         / S" b! T2 f  B: E& @: J
170公克
; Y/ y3 h7 R0 [+ ]7 @tvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
6 S; z* D5 L6 a$ \% l% |: aos.tvboxnow.com110公克, m8 m3 {' ?' h- _' v0 s
細砂糖         公仔箱論壇4 c2 V+ m$ w# t
60公克公仔箱論壇& F- U4 h) H# j( ?: i; ?4 u
鹽         os.tvboxnow.com# j# P8 F  K. Y8 B2 W
2公克
( ?) ~- b; q6 f水         tvb now,tvbnow,bttvb; C4 c, V8 A+ d) w! |5 X( s) S6 u
40cc
" D# I, e1 s9 |6 `3 R) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         公仔箱論壇( b4 p2 w, w* V% P7 |+ f8 H
200公克os.tvboxnow.com4 \( s1 |* {% P! g
各式水果        
. S' {( H5 ?4 v3 u適量3 Y0 Z5 g8 X, F: r, F
        % D" v, U1 x  F6 [6 W& S' Q- ~
【做　法】
. [3 c, X) M! K公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
( Z2 X; s9 C9 [" U0 z1 Ios.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
5 l; m; w5 x5 stvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。os.tvboxnow.com8 G  D: d, I; Y. C# l
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 N# P1 @5 _- ^/ I" O
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。% x2 o0 W* D/ F0 w1 ~! }2 N1 S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 l' ?: ?* n0 U" F6 ~: D% L) x( ?
數量：15個

BeiDouChef

7 S9 b8 F* U9 J- B
南瓜塔
) A# p5 R' Y5 W( `9 L公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- s4 _: _7 L4 ~2 V4 Z
塔皮材料：
! N' M) r+ g& \. \公仔箱論壇低筋麵粉        / [; x, ?6 _7 u+ ?% u
150公克
( [5 [( c, o6 w# ]" ~公仔箱論壇植物性奶油        
( N  g% X- Z% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) j- b: B. Y+ |' }/ I
奶水         os.tvboxnow.com2 W2 ^# D$ I+ i) P# d: v7 ^
50cc
) i3 j9 z' A4 P  \/ _" K# Y  utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ [. m% X' X' m
3公克+ v2 k6 m' \" Q, j
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 ?. `- o/ c+ i7 q0 E& H4 N
2公克
% m" w9 t  u% ^* }( H0 f* B4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb& d0 j5 _* h4 K* W9 z
南瓜       
# o; R6 E9 e9 a6 e4 @- E300公克
; ?9 L6 E' l; _# ]( }! wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- {' h$ }$ M# b2 T# d
30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X& v/ r# \, @0 O9 V' J) c
玉米粉         公仔箱論壇& u, X# ?. [3 o$ D8 ^8 m
15公克; L$ h1 S% F* \8 Y+ x- O
奶水         / S% P" g9 b. v. }
30cctvb now,tvbnow,bttvb6 i8 ]! Z. B" S* w* ^
植物性奶油         os.tvboxnow.com7 O. N, H/ c% ~0 J  B
20公克- b/ P5 h2 u* l  d
細砂糖        
* X5 ?# f. W8 n80公克os.tvboxnow.com1 r6 h. _2 W( Z% b3 f: c# s# H8 K
鹽        
1 W6 U) r, l$ c+ ^% O7 ~- J1公克
) g2 m# i* j) p南瓜子         0 M9 c) N; c7 Y' z/ B. T! e
適量公仔箱論壇0 y$ l. T, p4 L* ^, B
        tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 I1 U( E# V
【做　法】
( _! E2 R0 D0 X7 |% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇6 f+ [5 U. H& P- @
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
1 s, `9 G" Y* c' q& V( x3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
+ \! _. T) [; \2 ^5 L! R8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
1 h! k1 O8 ]4 [/ b' l3 m4 }3 ]公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ q: Z* C/ c+ J" [; G& Tos.tvboxnow.com6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 z- R3 |: L8 [- e4 R
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇- Y% j/ S* m+ J* f2 P1 g3 g5 b
【備　註】
% j6 z4 G* [+ z  R+ s/ }公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 E- g4 R- }2 ^5 c5 s8 j
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔4 `. R$ O9 F; V- x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 X1 {9 h# ~6 M
比利時原味鬆餅        
2 N( d2 j0 M2 w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個
: m& w/ J: i/ ?* W! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
# b" g' G4 y0 _9 H# {0 Aos.tvboxnow.com400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* [. S( A# ^1 V4 Q0 X
白蘭地         os.tvboxnow.com8 s# z6 q$ I  P6 p1 }9 [1 T9 f
25cc
! _& k4 k; V, A公仔箱論壇鮮奶油        
: V( [8 u- P! t7 w250公克
) A) r5 c& S/ Q3 v" @公仔箱論壇彩色巧克力米        
1 P$ |% m% O  Z  J4 Z少許
1 ]& C( ]- v6 u+ h: O8 \公仔箱論壇        4 ~& F6 y5 B: ^9 d
【做　法】
1 n/ o& m7 R5 y  qtvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% y0 z/ q4 M  f2 S
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
' R* J3 q; e- r4 U公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇3 c, O' t0 P9 P+ a
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

% ?( L* M8 x3 C6 l8 q6 p& `% L  `公仔箱論壇雲石乳酪塔+ K  k7 x* R) T; \* ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 X- M! V( l* G% e5 [
原味塔皮        
$ i  L+ y' E: a1 I# [3 s6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 o  y& k+ G3 V; C4 d$ ^) |+ J9 s& G
內餡：公仔箱論壇4 Y7 S# k( T  c7 u) Z
奶油乳酪       
! h0 b9 S3 ?0 [! gos.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, I0 I$ S8 L6 B
蛋液         公仔箱論壇; q! Z: S* O1 d" t' S
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; ]/ K& }! O% R3 {& H* Q
細砂糖         " q+ e' i6 b3 }9 ^7 T
50公克0 V& ]% I7 n+ o; Z
巧克力         公仔箱論壇9 l9 l: E) t* |) y* }
適量( C2 }" ]& c) B6 R
       
) a% A0 T' o* O' t4 {  p- i【做　法】os.tvboxnow.com/ ?* v8 x0 D9 N' e
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. S3 \# e$ c1 v% |' p2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( _, ]/ H- q: u
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

' K  r. `9 Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔
7 S% l* R. Z# e& y8 V公仔箱論壇【材　料】( Z# t- t) d/ P4 m
原味塔皮        
1 Y' a7 T: v1 {) u8 {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
" b: S: K  Z3 Y1 d  x3 ]tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, O; P. K2 O* x, M, s; U& U" r
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 f  ~9 F$ H% F5 s  U5 K
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! |/ ~3 E& }, f
低筋麵粉         & `1 S: y+ F6 L. Q& N+ v
25公克os.tvboxnow.com* [2 d7 {9 s7 S/ v. X
無鹽奶油           Q& b1 B  w5 c+ V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' x6 Q3 j. c( V, L
砂糖        
+ M$ f0 V3 E; ?8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克0 c1 D) W3 Z6 t% d6 e$ ~
蛋液        
0 u  P6 t" Y) T+ Ios.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 d% e/ G7 K! r& g6 I$ v; [
裝飾：
7 m, Y, z2 j( n6 Y# oos.tvboxnow.com杏仁片       
. \$ p! ~& J2 J/ dtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇1 ?8 N. w. ?( _1 z: v- [7 K
        5 X. e6 m2 _; j  ]# w( u
【做　法】os.tvboxnow.com9 u* k! d: t$ @0 n6 u/ U- W
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇  S4 _# w& p/ A- l
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
* I3 @6 Z$ w4 x, M5 N: P4 ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- k0 F/ l9 D6 {4 m
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; ]  g0 Y9 A1 `+ T0 r
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb' H* E6 T3 |' [$ L
【材　料】
6 X9 m# c% y: m! F原味塔皮        
9 G4 j2 r5 b4 q4 Y8 x8 `, ^8 p% [# c5小個% L; U7 B/ A; o$ B. U
內餡：
) U; ^& F' F( w$ v5 w; \: C奶油        8 O* c8 ]1 Z5 I, ~& v4 D
50公克3 Y7 B7 @; Q; M: V
細砂糖        
2 M8 r- V, g: \- n8 S) }. m9 [tvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 t9 I) p' X* _! J3 L; A1 p3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
5 q/ b! z) [$ G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇3 F+ b/ `; S$ W
杏仁粉        
* Y) L* A' B' j+ I3 Z" V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
9 d7 C' x8 B; [2 a+ V8 ?+ g! Los.tvboxnow.com蘭姆酒        
. f  p9 u5 V6 N9 T* m15公克
; V5 N+ G; \) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
, [' \/ g4 H, Y! A公仔箱論壇300公克
' G6 [' R+ s3 V) `, k  n5 k  `        tvb now,tvbnow,bttvb! _8 V- ^+ |0 I9 A: j4 H
【做　法】os.tvboxnow.com, {$ m, ~1 F2 C' g5 k7 l
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
( V' s; |1 M4 t; o+ s6 E1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。# P- W2 d) r1 |& v4 ^- n# X
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。