BeiDouChef

) H; e7 ]: L5 W  u6 V" s8 ^tvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
( O" n0 R. S5 v$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】" [, c1 L. f$ d0 e, a, i6 G, O
A.奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. v# V# N+ Q$ F# h; j, G
250公克
3 L4 {- R% F2 y- X& ^( ~0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
' ~- s+ j- J1 k& ]3 Y& Stvb now,tvbnow,bttvb250公克os.tvboxnow.com- o% |% X& i8 c
B.蛋黃        
9 P6 J+ q# ?5 itvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ c; [4 r$ B0 B4 h% W) g! `9 ^　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* a6 L9 k: \  Y" |, Z2 k
100公克
4 x9 G6 x* N' k4 ]: D7 I5 i1 {! k公仔箱論壇C.低筋麵粉        
$ i2 e% A3 u' ?! I# e1 h35公克os.tvboxnow.com9 f7 C1 Z3 Z5 q4 D" Y% p
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 i! d8 X6 ^, ]4 ~- ~# K2 Z3 I
25公克
  J3 I9 d& W: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         9 m. r9 U0 _8 u# K7 Z1 J, w
225公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _) v- p; T. [/ w. A# x, H
　細砂糖        
- R. Y2 S4 ]- ~/ y  L. @公仔箱論壇120公克
# x3 ^9 z+ A1 O* Q$ w: H* gos.tvboxnow.comE.檸檬汁        
# l+ A; l* ~) |$ e& x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克. c6 o. m7 I) W& B3 s
       
! }7 o( S4 }& V9 K7 Uos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇! b. Y% ]7 g2 ]
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
  V/ \  ^6 |, ]- d+ m2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
  |8 S( |; k8 U1 S$ Y0 wos.tvboxnow.com3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' a& P0 Z: f
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。os.tvboxnow.com) n( y# y) ^' ]# e; V" d+ q
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
. Q5 X+ C! c; Cos.tvboxnow.com6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇7 {" e% D  t& t. i1 L
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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4 b  g: N6 F4 D0 y: E  A4 Y酸奶乳酪蛋糕
4 F7 O" j% b  H" Cos.tvboxnow.com【材　料】
" b( k" f1 n) r- M底層派皮：
) `+ A) [- r# @% P6 O5 O牛奶        公仔箱論壇$ u/ B; p5 A+ b+ t& \1 Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 j( i$ n5 [$ ~
消化餅乾        
) y" L* X! c+ H2 T150公克
" p0 h& E2 A, A5 m8 D; ?; n公仔箱論壇糖粉        
$ a" b# f3 i9 Q( B1 X' W. etvb now,tvbnow,bttvb10公克
1 h; g* v  ?# k3 ?! L. ]: m奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 w) [$ c9 a& p# U7 M
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& Z* C1 E4 |  ?
蛋糕體：8 {9 K5 |- h/ M( x& \7 R! I  Q
酸奶       
; k: s+ s* _' d  D% G8 D( X適量
, ]% P2 M, E1 v( q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
- D2 r" h' {' }* [) ~) x, @; G- R8 v31公克
: a3 W5 K: T/ W( o$ b  W8 v7 `/ Z公仔箱論壇奶油起司        
% @2 K: D3 w1 Q1 Y& f$ e: I- X314公克
% v3 I& J5 L  N- {7 j: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇+ b' w( F" R( ]( w
63公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }( c7 g, z9 v8 n, m4 u
全蛋         8 ]. b0 t$ X1 u" ?2 ?$ i  W  i
35公克
3 u* ?; n% x' S: b: l0 w3 d玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb. t# M  N: ^7 [' ^& c9 L6 N" N
25公克
6 j' o1 O: H( P; j: Jos.tvboxnow.com牛奶         os.tvboxnow.com8 g- J* Q/ d4 t. O3 M! `6 ^; K
126公克
8 r# P% f  ^. B$ L+ ~       
3 G$ e; q. W1 E* w% n1 m【做　法】
3 s9 @0 P6 D6 \; S" q0 q1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
& q. c1 C# Y, @& @, Otvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
- l: T$ ]4 D9 R% ?* @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。* r% e& [% {* R: p8 u* c8 }
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 p+ L" F, |9 j0 R6 d
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
7 }1 b, x" _# x! ]公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
- c* h. I: Y/ x% c5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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os.tvboxnow.com: L5 f$ W  U4 Z  L6 c
藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* U& U; T+ S- n; s: y
【材　料】9 W7 X2 X, Y* N% B' @3 R
底層派皮：* ]) P& \& U8 o; a" ]2 W9 U
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 I) S$ ~- `* a4 e
15公克公仔箱論壇% O0 ^: D) k3 p; F9 I; Q
消化餅乾        
  J, s( M. ?5 s' V" [+ J公仔箱論壇150公克% }+ ?) c4 p7 M: q6 W( g  w
糖粉        
% Z; q9 ^* W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
" `. I4 v) V9 V! j8 a( W奶油        
# I  f* K/ t; f公仔箱論壇30公克- r4 d! N) Q0 c$ c3 {& r/ A1 w
蛋糕體：
1 |* a7 b; J$ k/ l$ X% m# O: B藍山濃縮液       
9 p* `3 ~$ e6 F( h) z, y20公克os.tvboxnow.com! }( g/ T' n, y0 ]
動物性鮮奶油        
. N# e! L+ {+ [, m" U0 D31公克' N7 v6 O9 |' P% _
奶油起司         / x. ~0 W. x, q7 t4 r) V1 f
314公克8 |. e& T8 d: X0 ^3 Y
細砂糖         ) c3 m* H0 u0 D3 z  U! S
63公克
8 g* g; I) p/ ~% i3 ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇, ?: B" F1 J8 i+ a  E+ {- B6 O
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& V6 O. P  L5 N. T( l
玉米粉        
5 V1 V9 h0 e' x# N" b( y1 s; b公仔箱論壇25公克
4 q* D% T! q' [' _3 d; Xos.tvboxnow.com牛奶         / N$ K/ W/ [! G) F) m- [4 H
126公克
5 n* h3 _( B* W0 H; Htvb now,tvbnow,bttvb       
0 r) f- O3 _$ U  @; V- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B# E/ r4 y0 W
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' ?2 X; H3 U+ \6 I/ z* I( dtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com' v8 E0 f3 W! V5 H  g8 z" N& a( m
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% z( J& \1 g7 y& G# ^: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
6 o* e& D% w& J8 v& T! x* _5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' e' }$ _' D7 g/ z. R- K公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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- Y/ j9 U# N! l0 S% e' c9 J9 I' ztvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕
+ f; R2 S! k! p" q- g5 Sos.tvboxnow.com【材　料】
) b" H- [. S, T. x' X7 Otvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
/ i8 r, Z# U9 R+ u+ }+ \7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb. B+ h: c% x+ r
15公克
$ A, u$ |; f% W! B4 [/ Y6 C6 j) j消化餅乾        
. E2 \. ^6 J" A& `0 p) K+ j2 x150公克* G1 k4 W2 W; X( r) I& S
糖粉         2 h* u( u6 o1 ~$ _0 A5 `
10公克
7 r, Y- Y3 `- V" N& R+ S奶油         ' R3 h$ B* B5 O- ~% ?) O: y
30公克
* W" k2 A1 Y/ @4 _os.tvboxnow.com蛋糕體：
6 X7 f/ @, @) e  L+ D5 ]2 k" N黑豆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: `7 ~' L( d; y0 J
30公克
( \0 z/ p4 i# Y* @2 z  d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 F- O0 T& {8 J4 X
31公克公仔箱論壇: T6 b6 R+ C1 s' l3 Q! x# F) S# O
奶油起司         0 A1 M7 |# T( ^8 ]9 }
314公克
3 \% i) v2 H6 U9 V* z7 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇; `0 s+ a; g8 i  I* I
63公克
& b7 E$ Q1 d  M全蛋         , O+ s/ m7 r& Y9 {; n
35公克
+ h2 r: x) a& X公仔箱論壇玉米粉        
) t' m! ^9 S0 V9 F. W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克8 ~! t) V9 m; I5 Y2 g
牛奶        
2 e5 D+ H/ \& {126公克
+ [* ]4 r9 \" U7 W* f  ]1 S; u0 n        公仔箱論壇2 U+ {2 [$ t7 ~" d" i. V
【做　法】: g$ C' g% a! [: J) r7 d$ @
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。' [1 g9 r1 B7 ?9 J, |! v
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) G. @7 l+ K8 x) z3 ^/ T( r公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 B3 U9 b2 {9 i/ _, }9 x; y* x9 G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
8 y; r& E, n% S5 \tvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb5 W. i1 u! D3 [6 \- P2 P5 X
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

% U8 X8 {" s8 l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥乳酪蛋糕
$ ]6 `  L$ S5 Q' O/ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇9 Q2 q: Q0 J) a% O( o2 ?
底層派皮：
( ]2 ?: W( u4 K+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 O  M+ ^1 {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb& q! S+ \3 S4 D/ R1 P8 n3 S
消化餅乾         % c; R; t3 P* X0 u
150公克
* E* h: A& T/ O, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
9 O+ Z* h$ x5 m, w2 [# ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
# G$ r  ^( [4 o9 ?0 f( e0 o; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
0 D; k; d. I% i  n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克6 Z: [6 L, @" m+ f1 Z
蛋糕體：
3 H" O+ o; Z, u2 Q, ]% R* e! ?: N公仔箱論壇紫山藥餡       
6 S$ G! _$ z# n2 c( _9 x' ]) v100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- I% u8 c! ~! j+ T( z
動物性鮮奶油        
) W+ i- G& N1 `. g$ ]! ?公仔箱論壇31公克
* S# K, ~+ j, d6 p* ~公仔箱論壇奶油起司        
7 n' b+ b; y- X, N8 H8 x公仔箱論壇314公克
2 N( _8 W) B* ]2 _, O' J, q公仔箱論壇細砂糖        
! ^4 d, D# k% A- h/ Y6 c0 Z- A63公克
. c! H& E! L' w( Z3 a; y$ p, S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  E2 Y: _. ?7 {2 S" }4 M$ N公仔箱論壇35公克公仔箱論壇1 W" W% j; b" c- M3 n) p
玉米粉        
! t5 o6 X7 _0 c7 }25公克
5 A, n7 w0 z* ~牛奶        
# l$ x" B3 v% c2 y公仔箱論壇126公克; ]4 ^  Q! E+ Y5 ^8 E
       
! L" K: O, t# `$ ^2 @/ {: ^公仔箱論壇【做　法】* K3 ~2 X, W' T* y% X* g  O) o
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r" L6 K3 s* E' M0 p
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: w2 s4 X- ]4 c: h, }3 r3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
; r6 W+ Q6 F4 F% D  M- N8 S6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com2 z! L( v( F; I5 T
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
; m/ ~4 i+ D" g+ E3 B& ?8 m公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

公仔箱論壇5 O  w6 }# u, H$ }1 V
醋罌乳酪蛋糕
$ R/ c6 V. U9 s( v0 C( c( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com. O8 c" `% V  X: b! l" T+ y
奶油起司         , c; q% _, m" x" b7 ?
300公克/ F& Q. F1 p# @  X8 D* J
細砂糖        
% p2 @) \! \/ S) d5 u7 [tvb now,tvbnow,bttvb100公克
  g( ~* b; j9 c' n. utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         os.tvboxnow.com& ]& y& e" L$ ^  ]
90公克
/ ^5 N; v* H9 x4 H( T4 Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
& u5 b0 T5 G5 |: G4片" u. R7 P, J% e3 ?
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 J* f6 g5 \7 F5 x
200公克
. `9 j) }3 \3 {" y7 ?0 ?- E醋罌        
7 q) I7 p% W5 L! B- X/ \3 d  Mos.tvboxnow.com30顆
/ D7 @; K- H5 @, A/ ^os.tvboxnow.com        公仔箱論壇4 Z: l' L; p! x
【做　法】
0 ^( b% o# L. N5 w公仔箱論壇1         吉利丁放入冰水中溶化備用。os.tvboxnow.com% c: v8 |9 @, |$ c* b
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 L0 O' N8 H9 M3 O- s
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
( L! H, p* c, |4 s* f- ~, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。公仔箱論壇7 ~. b8 \7 h* P* d, w
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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os.tvboxnow.com/ D. ]2 n- [1 ^" N+ q4 Z: d
藍莓乳酪蛋糕
( t$ }6 r6 G* p) d( o【材　料】公仔箱論壇* H. q! {5 y) b, J; C2 d, Z
底層派皮：
; J8 j4 g) f9 O$ q! l% {% oos.tvboxnow.com牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb; b0 `5 O" ]& ?
15公克
3 p% F& `8 K' B4 I0 S  Ptvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
; K6 I( k+ P- `- L9 sos.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇& O/ |0 i4 T5 s5 \4 O+ y: A* a
糖粉         $ ]8 w+ H) \; c" m" N( K2 a, F3 V
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) _1 t/ u6 Q4 F, N( I
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  u" L' E; M0 C0 }
30公克
2 `4 z/ @9 O& ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 @6 r; {! O1 R' K; F; X: f
藍莓粒       
! t# h7 H- R. S* L0 ^+ d& ?100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 S& d/ z- f" _6 q/ R; d/ _
動物性鮮奶油        
: D- C; a4 P" P9 r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H" _) o- \+ S! o; A
奶油起司        
1 l/ J1 a4 h5 `公仔箱論壇314公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r, I4 ~2 ~. O1 |; t: ]
細砂糖         2 O/ d# P0 d, b, E" C& j* U: u5 ^
63公克
4 l8 C$ p" {5 M) v; _1 n! h/ L3 H全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! C" A6 U! ^# X' v% E! ?; }( t8 P
35公克
$ k& c' {7 F& s. I0 l. L玉米粉         os.tvboxnow.com' P4 S2 Z5 P( F. ]( I/ |
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [% C3 a* w) }, ~$ ?$ J( p
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 y8 x- h, Z& h
126公克0 v7 e$ q" g- R' h" K3 E1 ~/ b
        : M/ b+ i$ W$ v( Q. f  w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 B8 `. j8 N  \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。os.tvboxnow.com  g/ J2 U0 m; S
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
, `( W' g+ v  f9 l/ K3 \3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
+ [! x8 u* k& p7 p1 h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  n* A, {: H+ P+ y7 L$ d' t  l7 Z$ F4 S
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
( O3 m4 D7 t- z% C9 v公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

, ?9 q; l' [) G" j: e5 }" d; h# S核桃乳酪蛋糕os.tvboxnow.com" b, I, [! ^( b5 D
【材　料】
) [" |( ^* K- ?1 p- q7 ]公仔箱論壇底層派皮：
, ]( v& _' b, y) W1 u; V! ?奶油        os.tvboxnow.com# M6 P2 l4 @& w9 f7 H! O0 u/ Y
30公克5 B; o0 q9 L; w! |+ k4 \
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: E/ D8 L- k1 @+ m! l7 l, @; c
150公克
. i! ?! c2 _# G( F6 f糖粉         , m9 x! a( {& t) C
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u- t0 _. l$ D+ E- o
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  I/ C1 l. u) M7 o5 l
核桃       
: a1 Q8 o" n' W+ N  M7 j. P- Q% t9 mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
6 U" o9 J$ b! ?4 _公仔箱論壇動物性鮮奶油         % |# v: v% {/ Q) S% e4 A
31公克
8 R' Z$ ^" r7 A" j" _" b牛奶         / Y) N8 ]8 k( U0 c& ~% B: a
15公克os.tvboxnow.com) u; N, s- `$ B0 A
奶油起司         ) N! C# j4 Y4 R  K' ~# @: W  u& T
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 e4 Z6 ^) u+ S2 R9 s! ~7 `; X: R
細砂糖        
' Y7 S1 }3 h" b4 }63公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 h0 n: b( B' z' |. Y+ V
全蛋         公仔箱論壇$ e% {5 M8 Z! n& `7 ^# C
35公克公仔箱論壇1 A; v+ r' [9 W3 k9 o7 {" v/ g# f1 i
玉米粉        
, A: {! D/ p8 s0 I25公克2 r7 R7 h' j5 g  ?+ I* ~7 T
牛奶         公仔箱論壇' O' d& n# N0 G- o# j' E
126公克
) W. K8 t5 F$ }/ n  c/ b        tvb now,tvbnow,bttvb* L& z7 N8 x- q: D( a3 {' l
【做　法】os.tvboxnow.com6 p. C; w0 R; O, T9 n  i" F1 M
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
& U, A0 R* ^) j# n( ^' G8 A( e' j公仔箱論壇2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 b4 u: p7 ?2 k- D
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
6 x1 m& N- R/ @7 Y公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 q! B9 q9 p1 S# F
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。( E5 P( z0 e! G# T- _7 H# R5 s
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 E" i" S/ f. k! C0 }公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

6 k9 R5 h$ ?% M3 H' C. r" r) Ztvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾乳酪蛋糕公仔箱論壇# ^, {/ x8 U8 T. E+ e: N! D- [* p
【材　料】
. E1 s9 S4 v% f, r& EA.全蛋        
" h$ ]- T4 I- d9 @- A! |os.tvboxnow.com10個
# D0 S0 Q# u' R; C5 ^　砂糖         - L# n# }$ b8 S1 c$ x$ Z6 A
250公克os.tvboxnow.com( \1 h% X" d1 Q, v! D
　低筋麵粉        
4 t" S# w1 o) M% ^9 C190公克
8 n0 k0 F% X- s/ b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         os.tvboxnow.com% K% Q! w( F& z- C0 u* l# E
60公克
* {/ T& ?5 R' m' v( qtvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
. V1 E, M7 M2 {, C# t+ n: w/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
1 N" u% X9 N6 p9 v( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 z3 d6 f: p/ r
375公克
1 a. j* W$ v* Wtvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油         公仔箱論壇/ y- a$ Q3 s& ~5 X; c
120公克
. I. s. O$ E4 T& x. K+ vtvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ d* Z% n* X7 g2 C# N1 W1 K
330公克
% ~' `1 E: Q$ V' \6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         & E& V0 B8 P1 p8 k4 P
55公克
# n9 A% \- @1 @* q# Z' X/ F　玉米粉        
6 U# C# O$ k7 z5公克
! t: E; v  \- N) B0 a# E　蛋黃         os.tvboxnow.com8 Y* W# K7 r0 B# A8 a2 G1 g
8顆
* x/ ?  W8 {/ A9 ]3 T$ l! gos.tvboxnow.com　蛋白         os.tvboxnow.com# q* z1 \: y9 S0 E$ p( Y8 K
12顆
$ I0 J) ?) Y2 C1 u' ]　砂糖        
5 h$ G: t2 K2 l% L+ G4 x200公克
6 h* A# U- n) S- z3 F! l公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( e& X; s( }1 b! `0 e' z! t
【做　法】
5 R/ P, y' Q9 P9 Z; Uos.tvboxnow.com1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。: H8 `7 L- X: M5 M
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
, I+ p7 q* M; g6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。( o5 }. ]' b3 U% M
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。公仔箱論壇; `- Q, x- q& i
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。公仔箱論壇% w9 K: P2 H# y+ F7 D
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。0 [/ I7 B# @4 M9 i
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 s% k, `/ ]$ n
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。: t/ ]8 x# C" t( C8 W* c: b. k
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。os.tvboxnow.com' `" M$ k5 g5 @% y; K
【備　註】
) T" Y. @2 d5 M份量：8吋2個

BeiDouChef

7 y& C& o, w6 x8 ^- h8 P  i9 t" u草莓起司蛋糕
0 o' V- g. E! t% Z: j公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* r" Y& T! |; h0 ?
奶油起司        
7 I- D( F- o  \$ ~: [: Xtvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% J9 C3 Z& a4 o! ?
細砂糖        
1 j6 U0 c$ W9 P+ L0 o/ f) ?% \公仔箱論壇100公克
0 l* n. J. y+ D+ Q$ Z8 }, ]公仔箱論壇牛奶        
2 k; \, ]- t* J9 @90公克
* Z, O+ U5 t# V4 S; b; m, I/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格         公仔箱論壇& q& P' r1 N- M/ G. ?+ q- Z
100公克
* m# [+ l5 U. t# u& e1 e3 K吉利丁         os.tvboxnow.com; V9 P# m9 _. H
4片
  f/ E6 z# G8 }. Ros.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
( E: X: w$ O* l2 M2 P; yos.tvboxnow.com200公克* t" V$ n" w) x3 X3 h  C
        公仔箱論壇2 f" m% r' s! c& l4 z( o
【做　法】
1 H' h8 h$ P4 O( L& C6 w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
9 W/ ?7 }6 r  X7 d" }tvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
4 R" v( |, D6 ?2 Q1 d- E3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com+ l1 I4 E" S3 n( \! }) A
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

3 \5 \/ c! p, }) a& s- q% a5 g黑啤酒起司蛋糕
0 A5 m6 e$ c' p  I【材　料】os.tvboxnow.com9 ?. |5 w% R1 `( V1 o) `
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb9 G# M- B1 F1 j6 \/ Q( d
500公克7 \: Q* ~5 E0 n2 m
蛋黃         公仔箱論壇$ }6 y7 P; t5 O9 z+ t8 n
4個
2 Z2 E7 J4 ?0 s5 w4 c$ F3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         ; g4 {6 K9 n' F
25公克
: G9 q3 c) D+ b0 n* }1 x% ?4 s苦甜巧克力         公仔箱論壇4 J: h/ O5 c) G  Z- `5 u; B2 y' ]
50公克/ o& x3 c6 g# L* l% b0 l
動物性鮮奶油         6 S9 q: ^' B! L. A" x% ~) b
50公克
9 y% U2 u$ H3 b" A0 S2 _* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒        
% j2 _+ E9 p; b. k& O8 v) |100公克( a$ J0 D& B- c/ R0 Y6 z
蛋白        
3 v7 q$ V) d. B' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個; Z2 J  O# E0 z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) L2 P) R8 w# u$ S3 F
125公克
$ b5 b8 \/ c' `  L: z2 C1 ~9 x4 \4 {甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb* O( H( o: V: l; n3 B
8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb- S, m1 L: x% Z: i3 H
       
6 {! k" P$ l  N$ }# E公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ O) T, V! \$ l8 {0 F
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。公仔箱論壇! \/ l, T+ r$ ]  a0 T  k9 C5 U
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇3 u5 C8 z2 c( W3 B4 q$ r! T' S3 m
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇: n5 J; N. J, Y" b3 z8 V* L
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。os.tvboxnow.com& v; U5 t0 I% F
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。os.tvboxnow.com+ w6 x5 N  E# ~! |. E" V
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
2 }8 c7 h) B+ I/ @7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
( `( @$ k( y- Wos.tvboxnow.com8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇" j& S" y  N( Q1 c5 K1 l/ L% L) r1 ]
【備　註】公仔箱論壇+ O: W; ?, Z: y+ p
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 _$ w0 b; Y8 R2 ^6 T
德式茅屋起司蛋糕
' I' _' }# M$ B. T7 q【材　料】
! Z' N( g5 V% u, O+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COTTAGE起司        
6 C: G* W5 |1 N; k公仔箱論壇300公克
4 z$ g0 m& N0 E2 p% [; S5 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         7 [" E1 E9 y! [6 }& N8 Z" g
3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# S; X) U4 K% ^% D9 ?4 x+ q
蛋白        
5 Q; Z$ t1 k% F: w' b# }os.tvboxnow.com3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* E' A! z$ O3 J/ x
細砂糖        
* J; a. y! h4 l  X: ^$ i( J* t" ztvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 l% G% m! _& L9 i. B公仔箱論壇牛奶        
: o  s- _5 L. X  b- e- \os.tvboxnow.com100公克
" t; \* }  P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
. y0 p8 T+ j. z. H$ P: p/ a6片& C, p: @; {2 G
動物性鮮奶油        
) \* |3 l' I2 j8 b. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
( h+ o3 J3 X: [底層餅乾         * T9 m! v; Y$ ?" p' `& c4 `
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i  U; f2 a" R: X, r5 m
        os.tvboxnow.com2 P8 T: r6 h. r: V5 z' b, R
【做　法】
7 Y) b1 b& |1 Z; g$ e& f! g1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
. }* l! o+ w) Q: y& o2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。os.tvboxnow.com& L5 T2 o, {, f8 n- s
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
' D! [. C# S8 O$ q1 ]1 K公仔箱論壇4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。公仔箱論壇& D# \% K6 E$ ~- d1 t/ o! U- f1 P4 S
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* r; I$ r1 l+ z: o
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
2 A; }) N" n: n2 n$ b% _8 @) M1 k+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
, l# i5 @, w. v5 T4 h  i9 o* c【備　註】, M- }, `# c: H" L
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

os.tvboxnow.com$ B' W9 A: a$ b3 v5 P( j
公仔箱論壇' \, {  g! L( U" o* m* ]
" [: L9 V+ r; }
Kahlua起司蛋糕
; Y3 G( p0 \: i- }1 U  Z- M【材　料】
$ Z% Q; s+ ~8 @2 j% Y: E7 ?奶油起司        
' x+ z- g! F4 \9 K! m, u5 W% etvb now,tvbnow,bttvb500公克
8 y- H' v: A7 T2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, i' e) e2 R3 T1 j8 h, S- I
135公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r  V$ L0 H; y; w/ S- A
全蛋        
7 f; ~0 a* h7 f6 D; A公仔箱論壇5個os.tvboxnow.com& C4 l8 G9 L1 w3 [
動物性鮮奶油        
9 L' F9 Z: N7 Fos.tvboxnow.com30公克
; |) @! E5 L& j苦甜巧克力         9 K. X: @( {6 B& L, N5 o" E( J8 u
75公克0 `/ P9 ^: T7 [- R2 q0 C4 l! p6 ?
KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& U. n) u; L2 Q
45公克
5 s9 u7 R8 R: I3 |- y底層餅乾        
# V5 A4 v) t% xos.tvboxnow.com適量
# d2 R* @$ w2 [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         3 K4 q* C0 ~- d' ]1 ]% P9 U' T9 ^7 n- s
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* L' E" N( ^9 d4 n+ \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 B% Y- a5 {3 y/ @1 C
【做　法】公仔箱論壇& e0 t, P- E. ~4 P8 B
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
. o% \  d4 V1 i& U, b1 btvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇* V: p: b/ ^$ z- E$ D& ~
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
6 d( ?+ X7 @9 S- T% \0 N5 @( c. hos.tvboxnow.com4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
1 H5 d2 J+ \! r! w. _1 ^& itvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
7 b4 ~6 B5 h1 h% u( x) u5 l5 m3 Fos.tvboxnow.com6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
; ~- j; b+ V) Q4 z- @% ios.tvboxnow.com7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
, |4 U* y/ x- p( ^  {2 _os.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 Q9 U4 h  p4 V$ J, E! Y( J7 O
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

3 l1 d. l- L6 D- S8 v0 {- T2 }' N, y( |

6 h% O6 ^6 ]0 {7 v# B" x: Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! d) y3 a. y: v) b6 H0 _
大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" F/ }; o1 S, {
【材　料】
" R2 }, {* C. y' I公仔箱論壇餅乾底：
" {8 r3 R5 {9 e2 e消化餅乾        5 c3 j7 U2 C  S% C: l( t& b
146公克公仔箱論壇! K$ F" _# M& `: P. p3 I7 e
牛奶         6 X1 g, p; H) Z. C6 ^) d+ X' c* ^
14公克3 {, {; e$ K, e: \2 }
糖粉         os.tvboxnow.com, o# f) x1 t" ?* A) N9 X
10公克
9 u- Z& I8 J2 T' `) R- Q/ y公仔箱論壇杏仁角         
' T6 @3 H6 \( r) b4 m. R30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 T; \' s6 J* U+ ~/ ~" c" ^
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# h4 N0 Y. g6 |! u: M! I
30公克0 I4 |. ]. {  S: A) m
起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" K7 c/ l# ]' N6 F
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) e( w  a. G+ o" K, ^
479公克
; F/ H9 k1 K$ {( H. C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
* O* a3 k/ g4 k4 A: z公仔箱論壇110公克
/ j6 \3 s7 R4 dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋液         os.tvboxnow.com" H' K* v+ e$ ?- o9 N
239公克
, G* t9 n) n( j2 e9 t) C( E' I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         os.tvboxnow.com5 A; g1 A% J# c8 S6 N8 K2 X
24公克
; |( ~, e- k# R6 Z0 u: [8 N公仔箱論壇玉米粉         os.tvboxnow.com; X) T! q8 R( T+ ]/ h
19公克
5 y- M- |4 ?' e+ ftvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb% E3 |' F5 i. j
10公克
' `1 i3 ~1 K$ v7 C" t4 H可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ l8 H  W3 z& D6 {  h: H0 X
10公克
5 q" ]7 @+ `( ?熱水         
2 r  f) M  C% z  \' y20公克公仔箱論壇) K% L& a) p; Q
        
) I9 A' A, W4 e# i: Z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* o: p/ z0 F3 u+ ^) Q: ?0 Zos.tvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
4 ]! N( I* p' j0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
+ |1 v$ Q3 X$ ]% b) |tvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
- T& s6 m$ Q- c2 P8 u4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |$ H2 ]# T. c! i, [
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
) U) E% z4 \7 m* _5 L2 y6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb, T( o" ]! q2 s# w0 a7 g
【備　註】
0 o1 O! q* W; u3 {3 b$ A/ i, S2 ~# y份量：6吋2個os.tvboxnow.com& M" i, P6 y( \! z+ V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, z, n3 A, q% W' S
os.tvboxnow.com, A! y( e5 x% P! u; Z, w
咖啡千層派os.tvboxnow.com2 e  `2 x5 M/ r0 l1 h* C1 f. b
【材　 料】
! h; }% n8 ~# v7 `+ K3 a* M* ytvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：+ M; o4 O& q( V
奶油         75公克1 m" D. `% Q' y; B
細砂糖         150公克os.tvboxnow.com- s% j% K! m  ~) P+ t
全蛋(1)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; k, Z1 o% H; @5 B
低筋麵粉         220公克
0 V3 k4 o8 V" e' d8 ~9 T公仔箱論壇全蛋(2)         245公克9 N, Z3 `0 }" ^0 |9 W
牛奶         580公克
/ V2 w+ p" O6 j% T: c' w即融咖啡粉         25公克
) J/ L  p* ~% c* b' c5 R香草精         少許os.tvboxnow.com; Q: E( B) D  G! l9 i
咖啡布丁餡：
/ I2 e  a& d) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
, D, r' |0 C+ W$ [' Z2 w公仔箱論壇鮮奶(1)         500公克os.tvboxnow.com/ H( A+ e6 C- d# @4 _6 a6 S
北海道牛奶醬         18公克os.tvboxnow.com+ w1 Z* d% a: w9 Q" i4 M$ I
鮮奶(2)         85公克
% E/ C9 }- a: m! f; V0 O5 V蛋黃         70公克4 P+ B7 D2 @5 V1 _2 _4 N
細砂糖         85公克
; b% U! }1 \4 _/ ~/ yos.tvboxnow.com鹽         少許
2 b& _& H# ]" S% |  D* @0 q; pos.tvboxnow.com玉米粉         20公克
+ ~, I6 |( ?- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克
! L2 W( o+ _% r& k奶油         25公克* Z7 K+ i0 F4 [1 }
鮮奶油         300公克
5 ?, |3 {% T0 F* m$ s$ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w8 J9 p" ?- W2 K/ ^; r
【做　 法】os.tvboxnow.com" I. h, ^# n9 M# o6 h
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。os.tvboxnow.com9 p5 R: h$ G. k! K6 m: Y9 t: r
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
; m9 H. C5 F' ?! V9 I9 o! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。. q% o/ P$ S! N  R  F' A) K6 I& W
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。' h9 m' e* R0 k/ l/ j# B  o
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
: g+ v, S7 g- d4 W2 M+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
5 L% J- Q5 e" @公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ Z" o+ ^1 G5 F* s
公仔箱論壇  T+ D* k- w# k3 \4 _
Tarte 餡餅
- y8 `% J, t+ F3 C  X7 j( }
# V" j2 E" n5 ]+ u0 U" }
% c( u* ~: R* e, M1 w2 B公仔箱論壇
" l9 @/ n; {; ftvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔
2 f, u+ ~' [& o- Q) wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 _  ~' \8 K( Y, m& p3 s- ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvb塔皮：: ~$ `% i! A' K
奶油        
2 Y" p% d  ~; j/ o* O公仔箱論壇120公克( w$ \! P6 V6 k: z( D. X7 U- e
糖粉         公仔箱論壇, O" A, K& L* Z! T6 z0 Y  _% _
70公克
2 f' B0 c" F3 h" N" k$ }" fos.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com1 P: B; V  n. F6 L2 d
1公克( f# l- ^% h  c) u# V( G+ q* w
蛋         
1 W( O4 Q  V& r, atvb now,tvbnow,bttvb20公克os.tvboxnow.com. R3 |6 @& @, |1 n
高筋麵粉         os.tvboxnow.com# l. H# \0 O# N# R4 a& A
100公克
; `3 D  }$ T- \% H; l% J3 z  j8 x, ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
( s' E2 e5 ~; Z& r! j100公克
& ?" b. F" D& ?" f) \, e( {tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         
, E* m, V  d5 p& S) B5 |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克/ b! X1 m& S0 o0 x
奶粉         公仔箱論壇6 G1 ]; H$ n% R1 {$ ^# B0 o
8公克
0 z) n6 ~9 P9 g% I& _tvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  X3 O  n2 R2 q( {6 @
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. |' g, x4 S+ E( Y+ Y7 D  N
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% o- Q1 F. y3 v
50公克
0 S% I* e# C! p4 X* R8 M公仔箱論壇內餡：
6 y+ l( A4 G! a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓片        
, ]' o$ D( [' t  R4 @& Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
- T1 S' x9 g& r; eos.tvboxnow.com打發的鮮奶油         % w* s& l2 ?4 u, U: X# ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s: T: |: o' J8 F
碎開心果         
' X% x2 h, F' r  ~% _少許
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【做　法】4 e; ?! K8 O$ J
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
$ z, \& ~/ j- _1 i) v+ U& E6 R# I! Z公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。os.tvboxnow.com4 k! }/ G. L2 m2 o+ S
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
6 ~' P% u3 [( ^8 H( Q% P$ G' J+ x公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  k& v8 W& w: {+ v0 l' E/ {
份量：24個