BeiDouChef

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傳統烤千層麵
+ A' ~2 ^( u+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 l& ^4 y1 m/ K9 w% T
菠菜義大利麵皮         400g7 h& D2 C9 c0 ^4 O8 ?: P  c
罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# n- Y9 i/ m
奶油糊         150g
9 F: C$ N3 l4 p9 e( i  i: T公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 d4 Y' d9 w0 {& {7 c  o# X2 F
帕馬善乳酪         50g
% c0 Z# k7 Z3 K- y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb, ?. @2 a2 Y$ O; Y
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇* f1 p' z+ x, X' E
: m1 F0 q2 M. ]; y9 Q7 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: V" O+ x  _6 u5 o* g9 o1 @4 `
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
) \! y* M( I4 K! W) d) L" Fos.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。os.tvboxnow.com( \2 _/ Y/ z' @0 S! I( O/ [
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
2 L) i# L; r! c( E- F5 U9 @公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵os.tvboxnow.com+ `3 x8 R' f: b2 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s* \  |+ `- d" u$ A
菲力牛肉         80公克3 D$ E( R7 ~- C; g# [
扁寬麵         80公克; U6 Z. }* N2 q" Y- G
洋蔥末         10公克
9 o+ x6 a# Z6 k" w3 O* ~6 Mos.tvboxnow.com青醬         1大匙os.tvboxnow.com2 F6 Z4 h  s" q2 D5 \5 A# [; |
蒜片         2粒9 y- f# `% u! [/ t6 l0 G
【調 味 料】公仔箱論壇$ b/ [. p6 ?' g3 M; M
紅酒         10CC' {, l$ N  ]2 c6 C3 ?) f
橄欖油         5CC公仔箱論壇, c5 l, ^2 t+ R& V& \: A
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. m4 ]4 C) U5 R' @7 a: Y6 \  n
胡椒         1/4茶匙
) c1 L. `+ W4 E1 Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 ]2 T9 `2 p* ~! r" z! R4 V
【做　 法】
) m; Y9 \1 D4 |2 s  hos.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }; F5 `1 ~1 q
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
0 O& }- t+ O% u, A3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb" C3 G3 A! |- p+ g8 b9 c
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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  D5 c0 }# `7 P4 v1 r* e# J
9 ^( ^9 }: I1 Y7 J0 [6 S3 c/ C

$ q9 h1 N  \% x  Z, U  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬公仔箱論壇* |# l- A. ~8 N" n. l
【材　 料】
( I, v$ o9 W; ]8 aos.tvboxnow.com1.橄欖油         60公克
8 [. u+ i% n5 _1 {9 h" c/ Q公仔箱論壇大蒜末         15公克  Q  f  O9 r; f" W; E! o
洋蔥末         15公克
: }8 U. k/ D* n: S公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
( M3 [! u" ], r* Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
- H0 Z( H6 U3 o. R0 w( b- l! H月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- [8 M+ U  [, u  @* z
3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇( _8 C8 Z" W1 z- c9 Y: L: n- Y
俄力岡葉         5公克os.tvboxnow.com# Z( E# P$ k% T  G* J: D
胡椒粉         適量( {! P9 L' V' a$ ?3 K3 l. m
os.tvboxnow.com# Y3 Z% r, s6 H5 B5 R* r+ [2 y
【調 味 料】公仔箱論壇" y( {& C# k9 K" O# q
1.蕃茄糊         1/2罐
% j* X/ Z1 E- m- F# [6 F蕃茄沙司         500cc
- K& _2 {# c( c( f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc
3 e  ~# H0 D5 Z6 s% _2.白醋         3大匙os.tvboxnow.com/ K% v5 W* U3 U: }& `8 D- N
糖         2大匙
* ?6 u" k; U9 a2 h2 V
  w, ?0 |1 O3 K公仔箱論壇【做　 法】
: j( ?% r' |! d$ W1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。: H& i7 @9 _3 P5 {
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
. e' [5 x+ I+ Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
7 s3 [/ s1 k* I9 @& w/ D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  |! R- v! w' Y
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵4 l4 y* K2 u0 d- ]/ ~# X5 B
【材　 料】
: ]! w* i8 J. Q. U雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 @2 v! ^  V0 e0 y$ O1 d
洋蔥絲         10公克
1 u7 t0 S( ]; d* B* P# Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& t. M6 N5 _  a" X* U: R7 |" p5 g
蘑菇蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com' Q$ A. @% Q! v, b
斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ Z: U# V+ ~5 ?. l: K; c

% K% Q& K- V7 u1 T0 \【調 味 料】8 h- z) x, U( k' Y3 b/ }
白酒         1大匙
& X1 v; G! O, e3 M) Z1 q& e鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f: u& _* X( Z
胡椒粉         1/4茶匙) z/ n0 `9 `6 L+ O2 |- p
公仔箱論壇8 b! K( v. M( F" N: p: V! m' Y
【做　 法】公仔箱論壇: S/ x) z5 E( I6 _- c8 M
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇0 @/ C) j6 o, Z/ f
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。/ \4 k  A) s; g" X
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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. U# s5 L# s. ?; m5 f1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 D* `$ h, `
2 i' w, w- `9 C; @+ M
白酒帶子義大利麵
  D5 H- }$ i0 `% i# e0 b/ s【材　 料】
9 ^9 {1 ]/ h. n5 v: J! @os.tvboxnow.com義大利麵         200公克
  T  N& E  O' P特級橄欖油         40公克
! v! }: G# z1 R7 y高湯         100公克
% R0 |. ~& Z9 h, b, htvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- q% @7 d- X7 |, {/ H, @, m
白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: i8 C% h4 S/ P
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb/ g& Q& [& b0 t
巴西利         30公克os.tvboxnow.com" i# ?. @4 t0 X
鹽         少許
' h" i& F, `' u- P+ }胡椒粉         少許) q* J, ~" M( A# f+ m7 i

6 u9 S0 U$ B4 Q# \4 I8 z- V: ]# Pos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇; s0 k7 {: K: b. N% k  m$ Q+ `* _
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
( o% e) f  c2 q, p$ M& P1 A6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ A9 _) I2 F6 u  ?3 gos.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" g. j- w7 R" ]+ }3 \+ Z4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇+ N. F. |; i& F7 p- e
涼拌蕃茄超司天使麵
- d+ O+ i7 B# ^8 q  u+ E+ B  h  _) l【材　 料】
+ M/ X0 y0 f/ R- l) ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
; U2 y5 h4 |* Z2 |( f公仔箱論壇起士丁         20克" J& i- s0 i/ y: @' m& F  j' D- }
天使麵         80克os.tvboxnow.com: C. |( N: B, B& P, |
巴西里碎         1/4茶匙  W* ~9 N. d5 u8 B
香菜末         1/4茶匙& P6 R" [! P: X' o& w, C# B3 A1 T

3 q$ j! D1 a" k【調 味 料】& J; P. B+ v: P% Z9 A7 N7 {! o
蕃茄醬         1大匙
2 M  ?- ^2 f2 h) w5 L* x黑胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com- x& S% g6 Y% H- p, w+ p  }6 l: H
BB醬         1/2茶匙
2 v2 L6 w& t4 d6 F  B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' k. k8 z; S( K
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; {; [+ E+ J9 b
公仔箱論壇3 _" E1 B& V0 o- v* h+ E, E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 y8 T4 t' {7 E8 E- D8 c% t1 y
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。  ~  w) F" b( }) [- B$ E0 N
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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: D& i8 A$ h# O, W- |8 k0 H牛肉丸子義大利麵
, {5 ?4 p4 M& G" Xos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 j& k- B/ \, @& ~
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. P/ i5 v( J  }8 B. z
洋蔥末         20公克
" b* \6 g, z$ k- R公仔箱論壇迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb" P8 N, `. j' O& P8 k
百里香         1支os.tvboxnow.com8 V5 h7 p& [8 W5 j% M( O4 J* K
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% P. w5 o9 s* t
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 z* r6 b- A
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& A' a: T; ^/ Z2 I, k- T* q, s) _
動物性鮮奶油         50CC
4 `! ?- r4 n' ~! a5 S  ios.tvboxnow.com紅酒         100CC
* M- N5 d/ i& S, h! S  fC.巴西里末         1/4茶匙; E; S8 _( F& y* c! p
os.tvboxnow.com8 W5 f% h' p* n' h
【調 味 料】os.tvboxnow.com% F: `: w" V# j1 h. o- \) ~2 V
A.鹽         1/2茶匙
" `& H8 E3 ]+ ~4 `! g  A* z: z糖         1/4茶匙
; z/ O+ ?  e1 ~# i蛋         1顆
3 |/ L7 `& N) X) N& AB.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb. e0 z2 ]% u9 S' q4 U
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  W) I( o5 [9 u8 t
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; m4 @  f! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ `( O. Q* D( H
【做　 法】2 ~# V5 c9 }) h+ {4 h+ _# N
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇8 J8 ?" }! `# a
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ L& h, v" C3 c! R) btvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇" S4 f1 ?' }9 y- m
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。; i% ]2 \7 l# Q$ @; _
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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$ G7 ]7 g- @! e( E: C9 p7 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
/ Q5 }3 |0 h) N% l9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ e2 o* C" d& D; j快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇) I1 e! j- z! C% p% _8 y8 c, n
罐裝鯖魚         50公克
! |/ a* \/ }1 U- Q& K$ O: nos.tvboxnow.com青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 T! {! @; w, m( o3 {! }
tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 c; }, L9 @' L
【調 味 料】os.tvboxnow.com) Y" T) J( Q% z' k. U3 K
高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. u: l3 h3 h3 x
義大利綜合香料         1/8茶匙
, F5 j* m1 d9 I公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
: V# o& j& t8 W6 S! L7 k, h( x. e公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
# U3 B. |1 M" B1 s. f% Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& H; g* a' n- Y* C+ @# d5 ?
【做　 法】
9 N% K  C: q) p* J1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
5 f6 R% h: x1 G' A8 c( X  k, B" Ios.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; E7 G9 z2 L  L; @% L0 [, S6 [3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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; m+ n, z+ x# w  ^- k
蔬菜牛肉丸綠藻麵
: }. ], \' t6 X! X: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 w2 l0 C- Y; Vos.tvboxnow.com綠藻麵         150公克
% f& ~6 X3 @/ [: [- ros.tvboxnow.com牛絞肉         100公克
* V% ?9 [6 Q5 t! \2 o! K4 P& X$ Z, O# utvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵  {# b0 X2 O: X+ n
白花菜         4小朵
3 R/ \, N: K# `4 M) n公仔箱論壇紅甜椒         4條
2 ]0 S7 _2 e9 D黃甜椒         4條
3 L9 t! w/ k: N9 [紅醬         200公克
" o) z/ E& G0 d$ ~. Z. [# f2 k' ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
. K, N& Z# X8 v( s5 b2 R8 ]7 F) t( Z橄欖油         適量
( M/ u# M+ `+ M! Y- z! l* C
# _6 D' L  Z+ j' `( C【調 味 料】os.tvboxnow.com; l  d6 d, ]' z
洋蔥末         40公克
5 J! y6 {# \# n9 O( d! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆os.tvboxnow.com" q0 n# i' \4 T* c/ Z$ I( c' j
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" O! O  I. r# ?
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ l* J- W- s! a+ `5 ~* N* ?6 w; U
公仔箱論壇+ P3 E! j$ G: ]' ^% X# o. G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 G2 t' V2 ~/ u2 x1 r0 ]8 }. e
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。% _& s, |" {1 ~/ g1 ?- Z3 M
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
. |! z; r, s" h0 c4 m4 T公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 z8 b% w$ ?/ m$ M3 D4 A
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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* W# f  y7 Y) d* y3 H
鮮蝦海鮮千層麵
- W' D2 H3 V# p4 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 y) d" |; Q( D1 o" @# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
  i! Z/ Z+ A1 Z1 \* [2 u3 ]" D公仔箱論壇草蝦仁         100公克
& e9 C, v+ E) B- T0 h% R. R* u* Q公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
; V8 V5 N! f& }' _: M公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( J& s0 V( D5 O+ X. t
蒜末         2瓣! M, e3 Q. l0 a, _+ r" j
洋蔥末         40公克
' N0 m3 ^& v+ T起司絲         100公克公仔箱論壇  F! w, q9 h. S# v9 T. V
起司粉         30公克
) u+ o4 t% _+ `$ o/ K% otvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克! _! d0 Q8 X6 p: P' A7 p7 Q' N
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 z+ F' ^: ?$ ]1 y4 W2 F

& N  P: J  ^+ Q. t2 ?+ ~$ B【調 味 料】
2 N- F4 b: i1 `' uA.鹽         1/4茶匙
* w! f" N, ^$ v/ H3 J* S紅醬         150公克
7 x$ b  b7 q3 V+ s% Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccos.tvboxnow.com, |# K7 R4 Q- {0 i! s
麵粉         10公克( {8 x7 I! |5 m: a& e1 F
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, N* Q/ A/ v' B
動物性鮮奶油         150公克" ]' `9 h+ r; h
白酒         30cc
0 \7 s9 |' z4 F1 B! \麵粉         10公克
4 t3 r! g0 C) X6 j$ V/ M. }公仔箱論壇
4 t2 K; u0 K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ n! `3 [2 k, l* `; m1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。% a5 ?8 b5 U4 x# A, g$ h5 T: |; M
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O( l5 n: o) s+ V4 G5 Y1 ~/ E1 Q
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇2 R7 w: t+ b, e4 M1 Z  E" M  U
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb" ]& m( x# U/ J6 b+ U+ P4 I% D
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; e. ~0 r2 m# o* W6 A
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 J  v8 n; r9 G8 x( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ C4 W( \) O* L$ K3 Q; Z: C, Q. a墨魚義大利麵         150g
1 \1 x" Z/ w. m7 Q公仔箱論壇大草蝦         3隻
( `2 W2 H0 m$ k2 M' s% L& D8 v! Kos.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
% U& ~" X( F8 r/ i5 q蒜末         20g
; [$ m! r0 v/ ^: p% k8 J) W7 ]: C1 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g7 F! X3 M9 q! t- b$ f9 F- v
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: E6 u2 ~+ L! R
白酒         80㏄
& q. X& s9 g$ ~. I% W) t" V, Z) t公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄
8 O! f9 D+ Z- A! b/ H+ P2 A8 o2 g鹽         少許
$ U, b. S- Z9 b- z0 f8 D/ U公仔箱論壇胡椒         少許7 G, l1 o' @+ D# I  u
橄欖油         適量
' ?  p! s! }; A5 S! {4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ g; K" ?" _$ H! X, b$ l
【做　 法】
# Y7 L% e+ ?5 J; R% z% bos.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @0 @, l* R" h9 E% C8 R6 i
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
; E; y( N, D3 ]3 j! d$ r3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
) s6 ~$ z% G2 @8 ~. C  Y4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
% D* v( R4 a4 K1 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
/ a6 U  y/ l) M, Y, C2 s8 Ios.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ K  ~. {$ {% _- c' g
辣味雞柳義大利麵
: y* \  x' Y9 L1 l7 O1 {0 ^【材　 料】
4 Y1 ^* X& M% T( T: Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克9 W# J6 W' W3 P& u& p" o
雞胸肉         1副公仔箱論壇% b, n9 Q! e8 x) T( \
大蒜         2瓣
/ s+ h' m; q4 c6 V; E# z8 Y( \os.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
; Q) ]% K7 J7 P' ^8 Los.tvboxnow.com紅辣椒         1~2條1 W5 @: r* U9 A8 M( u4 _+ E! d2 X
巴西利         10公克
7 o5 A( u& ?3 T/ M高湯         200公克公仔箱論壇; u: `8 Y1 ^& Y
奶油白醬         80公克
- o4 V- ?* @# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克
( P9 Z6 h- e. }' E& |公仔箱論壇奶油         50公克
* [6 d0 x! o5 A9 S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 A! O2 I$ D9 C胡椒粉         少許9 u0 K( G; T5 H- T7 g# h

8 Q0 a, W  Q$ C6 ~& f9 A$ |【做　 法】
# U9 o+ c2 G) h1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ ]8 W* ~# M0 {/ I$ l
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
" ?5 F% r1 d0 B3 F, u& kos.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ K1 b4 O: Y
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
& S) ], q2 ]% t) Gos.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb; M7 Z3 M0 d! j" }# \3 C
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
- |" o) p& N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. @: Z! R$ u, E1 u' [2 E+ ?4 i公仔箱論壇螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' R/ `& {% U& o/ B
吻仔魚         150公克
- M9 p5 {2 A6 k! T& I新鮮蕃茄         100公克
  p! h( E3 L. ~' Q0 x, X九層塔葉         20公克os.tvboxnow.com& k* l. o$ p6 B: x! a3 {
大蒜         3瓣os.tvboxnow.com' Y9 e* W* G! r; y# a
洋蔥         1/4個
0 P) }; w* Z. x& T6 v& g5 v: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克os.tvboxnow.com$ v3 V3 b* U+ S
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: C0 w: x5 C1 [& d" n
冰糖         10公克os.tvboxnow.com7 [# Z$ c+ |8 a0 x( F: r2 X' {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" V2 R& @" F( n, T$ k
胡椒粉         少許
/ S, |. ^( x( u' f0 Y' L- N  s( t* c7 |& \
【做　 法】6 \! X: F* d, s. i* ]
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇0 w, q1 k. \: d- m1 x* r
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
/ S7 Y3 N) Z# _, G" t9 j公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 y! c/ j8 R9 k  F) _# ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
& W4 V2 ]6 D- p! p- y+ `8 i# H公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇& u. c/ P7 H$ g9 C# o2 G" z
【材　 料】) @$ D- Q$ `- q! a1 G3 O
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* T( H3 M; p& d& B7 T% w* j
義大利天使麵         100公克
: t$ ~! N1 @+ Q+ L- C$ R: i5 G【調 味 料】
) I0 b' m9 V  F  R6 ?( vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量os.tvboxnow.com( M7 a2 }: E* S0 [% ]. F, Q

% ]) f* L( {; e2 `1 z4 G【做　 法】/ A* T; C3 ]; L: l
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
7 E# `. q# L+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
3 t" H, e# }0 h# H3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...