BeiDouChef

  ]+ I+ z$ {8 [! L公仔箱論壇麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 ?# ^  i* A% a$ [# q
【材　 料】
0 m2 s4 ?8 d, Q2 a$ |2 Z0 {9 x麻辣牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com$ J1 f# F( ?. k) }
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) k, b3 g: Y* V" C+ {
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 S) L: D- u  U
蔥花         少許. P% P0 A7 f) s1 `4 x8 Z+ E
       
) x! p+ t; X$ o公仔箱論壇【做　 法】! Z9 C- t0 k. _5 q  O! w  o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 |4 _' F) E+ T" O; r
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' K  S" Q# D/ L3 k+ c4 l3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( T1 W% m1 \5 S( \1 C5 K/ }" `/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 ^+ ^4 P) {! S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c3 E% n# \/ y% r8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         " `0 U8 @( |2 X
【材　 料】os.tvboxnow.com; p* d8 |' o! L* e+ W2 y. r$ E+ }- Q
熟牛腱         1個
% I* m( G* }& ~& c公仔箱論壇青蔥         1根
& e" c# R- Y( P3 U# U: j牛脂肪         50公克
5 p) v' k+ @3 p7 o( D4 a7 n7 a: S- ttvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) f1 `1 z  W0 b$ P; Z6 u
紅蔥頭         3個
. F4 n* S. `- }- b; W& w8 h$ Mos.tvboxnow.com蒜仁         3個
! k) Z9 K3 I9 Y7 p5 S: K9 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
; V( l$ t0 i- F0 \" x6 O7 zos.tvboxnow.com乾辣椒         6條公仔箱論壇* ^5 G6 A' j9 n! n% Z
牛骨高湯         3000㏄os.tvboxnow.com7 j: k3 }/ l8 A3 S
os.tvboxnow.com2 G5 }6 i7 o. ]7 j* _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* _9 l" A8 u/ W8 _7 J
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com3 _: c. W9 `5 M5 Q
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! P4 C5 s/ z
辣豆瓣醬         2大匙
- L( M- y/ M2 J) K1 b# {3 v0 I, k2 e公仔箱論壇os.tvboxnow.com% d, h6 W/ L& Q. j+ k
【做　 法】
2 C' q' b( z3 d' A4 jos.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。os.tvboxnow.com8 \0 |  Y; P% z6 E- A* r
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5 Z  @& b) N# C5 a# _7 S7 n
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇- J$ V0 d5 |& z" E/ B) N
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

4 g7 }& a7 o0 S. F, o: ]' E
五香牛肉麵        
6 ?7 ^/ m& r! Y9 C- los.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ m: `( R$ S3 s  r. V6 @& m
五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 b+ V& \; B' g
寬麵         1把
1 _1 s4 A4 ], N$ _' ]! W: o3 bos.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 n3 M3 i; I6 B

1 b5 y) v( |3 x: Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ v7 F; y) g: C$ _+ G) `os.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。6 H( N" \- P+ R; ~, k2 ^/ C; _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
1 E2 I7 u. F0 h% U7 V2 h0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
/ ~8 s' ]) j# s4 F9 ~7 P# {tvb now,tvbnow,bttvb
6 m9 _  B, ]* L+ v% |3 }+ E& I# d公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 v2 Q2 B  z4 K
五香牛肉湯          # f3 _& S( X) ^5 Y% L
【材　 料】公仔箱論壇* b( S% t% ^- _. i" t
熟牛腱         1個! d7 B% Y2 P* P) ?, i
青蔥         3根
7 z7 Q% ]* i+ S  `牛脂肪         50公克
( D# w$ r/ E$ e9 Q$ M薑         50公克
9 k, h6 Z2 h) _紅蔥頭         3個
, O/ ]& m# i$ D# l+ ]蒜仁         3個
  I9 E1 h1 |( c' c8 t0 S) ]牛骨高湯         3000㏄1 h3 E1 F; D3 ]( O  O5 Q
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* q- C6 w; [: _' T$ Y# H
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _" T3 a; ~! v/ _$ f; |
八角         4顆
! e" ~6 L8 }: S, ~4 a* L. f桂皮         10公克os.tvboxnow.com, ]% o7 s+ K  g
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' n1 I" j. h* O
丁香         5公克
. }9 G& A4 z$ l( z/ ktvb now,tvbnow,bttvb
: w$ Z9 K+ m( b, r" f# d【調 味 料】2 |' b) ~* @% z7 R! ]9 i- a. p  x
鹽         1/2茶匙
+ ?3 T4 l% \# `+ w4 d. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
# ]! j2 l$ e& x' Cos.tvboxnow.com醬油         1大匙
5 r3 d% \, T! Z/ S# c: U- ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
" k% o, u- f  p, u) `) |$ _紹興酒         2大匙
, ~9 S3 t6 a- b! q" q3 W! Y1 Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" I" o) W; D1 @% [$ Q7 y: h7 P
【做　 法】os.tvboxnow.com  U( |6 i2 {) `2 C2 p
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" ~( D9 ^7 {- ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
" r( b% {. g( |! P- C8 ]1 Z& ios.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。5 k- G* V1 ]) ?, ^, a* E( G
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, X$ y, U1 ^; V
清燉牛肉麵         : c5 y! M, U; P2 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 q  S- A$ V0 m# v: P. p
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ r4 t9 H) O5 k
拉麵         1把* ]- u6 U5 ?* T, |+ P, Q8 P
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& W2 |' T9 ^* b8 J2 `- _" _
蔥花         少許
5 K1 F* Q( H- ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb
+ K* r5 a3 d/ W& Dos.tvboxnow.com【做　 法】, T) o9 \. h% i! V% R- B
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ O0 p0 t# ~/ L; }0 M0 N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com; r5 M/ T. ]! G3 C" U
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) @" b4 g8 }0 i% B0 B+ A
+ P. {# Y! V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- I$ z' x- d( e
清燉牛肉湯公仔箱論壇5 J& ?/ c: b, Y. p
【材　 料】os.tvboxnow.com0 c2 t6 L9 D: z& W; C( W4 E# b
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# G% t2 A% ]  {/ d8 W
白羅蔔         1條
# R, n9 O& T0 n% _) j香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: m: i- y0 s) N4 w1 ~5 b
tvb now,tvbnow,bttvb' J& h3 _- x5 f' [* R
【調 味 料】# D9 n* C1 V" c/ q2 ~, o
鹽         少許2 S2 T7 y$ P5 o
白胡椒粒         5公克
2 l4 E' E$ R- n, tos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 a) U# a. @7 o9 s# T
【做　 法】
; j. y) ~, c$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇/ H, v5 w/ U- ~. L6 [
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, j1 c1 `% s
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 e: Z) a% @$ ^7 |4 Y. R蔬菜牛肉麵         , i0 n/ m2 @3 N5 D
【材　 料】
0 v0 B3 R4 m7 R7 g: T2 [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄
; W# w, B! t( W4 B( I% R6 ros.tvboxnow.com拉麵         1把公仔箱論壇9 I% I" {( V, l/ f2 X
豆芽菜         適量
- B+ Q9 _' Z6 H; v/ O$ V1 {os.tvboxnow.com
/ y9 o; r9 W2 k5 Q$ Y. \5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# U1 \& `; q, K' `1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ ?& F& K$ k1 ]6 r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com3 B$ p$ `. k' ~3 P
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
( [; W* a6 N6 Z1 Q3 `9 v% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; A# p0 r" Y# f) g8 i& }: w

" E( i0 t# J, m; M) Q公仔箱論壇蔬菜牛肉湯       
% p# e3 r& N; w' }4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! m7 s; I6 m2 v5 ?( W" E  {
牛肉         300公克
- ^3 O1 }. l2 r% F9 Vos.tvboxnow.com蕃茄         3個
2 K* {+ x( h' M- ?. Y8 sos.tvboxnow.com西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 o3 o; L; _# R; S4 @7 l
紅蘿蔔         80公克. i$ F6 B  Y' x
高麗菜         80公克
' b# j/ f; S2 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ W% r5 j. _
薑         50公克
: G2 \( z' Q' K  Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
0 x/ {! v, {/ f; ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ i; O' G! ?) F7 \4 L3 H! h5 X
【調 味 料】, L, P" |* U& l$ n
鹽         1/4茶匙  I( D) a9 l- N+ a% p5 |% k

  I) Y9 r$ E1 W7 t; E- U公仔箱論壇【做　 法】
2 t0 M5 R( j. L  y8 {1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。9 p5 U  t" J- x0 w1 i3 D, Y
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。2 i; `7 y" ?; S6 ~6 T. x
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

' U9 c$ k6 k+ g. G蚵仔麵線公仔箱論壇' `) \3 m$ s/ E% N/ }/ x2 V
【材　 料】
0 _; b6 n) U) P% f; X0 ~$ R0 q5 ^% L鮮蚵         350公克
+ P0 n1 F* k/ r1 k  m紅蔥末         10公克& ?5 B  d6 Y- c% d( b6 G
蒜末         10公克
$ |; C; v4 ]( W  V5 m( M; Z1 @! D6 Vos.tvboxnow.com香菜         適量
. @/ d6 O) t, C8 N# m2 Kos.tvboxnow.com柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 f) i5 X6 M- J/ L0 A: ]
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ s' ?* g2 X$ c+ Q
地瓜粉         150公克
+ A: {8 [7 R, j  |7 e$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
0 B3 c- u" i" v: ]. @; Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
/ n- H  [5 ]% U5 f( @2 i. w
4 M, H" q; x: q1 ~, t& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# f& I. j: c3 {7 Q; l- d
A.鹽         1小匙
2 b0 ~8 ^! f2 _7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) W% k. |0 @/ l- ?6 y
雞粉         1小匙# L, D1 o1 k7 l) P
冰糖         1大匙
9 I- x! H7 Q* ?- C5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許os.tvboxnow.com/ }& ^+ F" |& |0 \  n& s
太白粉水         適量
: f) N5 B& T& M0 D. v$ h
# Z- [6 l2 t. o2 t8 u【做　 法】; n! @, ^& d5 r2 A& c3 }
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
4 G  m  _2 X8 z$ u7 b3 H/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。. c$ L  u, h* w: i( k
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
2 L5 d) I& Q& t# n1 o( O公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
8 s3 a# J0 M& |/ {os.tvboxnow.com5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

- p* a: B2 s, K; z3 ]os.tvboxnow.com鮮蚵長壽麵線
* O  [0 Z9 F- V- B/ Z2 k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: o8 P6 Q& r; c- F/ C! i* X, F
鮮蚵         100公克公仔箱論壇" G3 B) G" @8 Y5 `4 v
麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb* z# U$ X# ]0 |6 y% P0 a; P
蔥末         15公克
6 s$ v2 f0 p, r油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% M$ x) q+ r4 X1 g" f  y0 ]
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  \( s; j2 N- l
高湯         500㏄
; x9 l! K: q* R% i4 x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h, X% v- Y4 d【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: f! X& S  ~* E% ]; c
鹽         1/2小匙- p* W; v7 N7 C% l5 l
雞粉         1/4小匙
4 {$ t+ _$ q+ p. ^; A6 o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許2 L9 u! K2 y* V+ B- r" f
os.tvboxnow.com9 H% L8 d6 c7 o6 e* K5 K4 I% H* j% E  T
【做　 法】
" F# z; h+ T  D1 l* P* Stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 P5 f" r; T. l1 `3 T, q# d
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
9 N+ ], P* }* K! T3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 \+ s  D* R' V- k) Z
蚵仔什錦湯麵' y8 l3 `- |8 p$ X3 \- ^; S
【材　 料】
: L5 U8 x4 U& W0 k3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 d5 ]" J' {, S
瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* j5 j6 f6 R
花枝         100公克
; u8 ]& F7 O0 F1 S& F! g3 p; Z' P公仔箱論壇豬肝         100公克
, P# e) {" y9 F, ~3 Z; _os.tvboxnow.com蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* u. ]' @  q0 s! q' b  h
青蔥         2支0 d9 u2 w2 t) U0 p2 K
油麵         300公克
9 Q8 X# ^! n: ^2 U! w' E! ^1 s: ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄
# i! ]. M7 l  ?( C# n/ W  {+ Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
3 K1 d" w& R, h2 O" bos.tvboxnow.com
# q' P) L' k8 {5 Y: g% b% M【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) ]+ G& j+ H) f+ F+ O7 Q6 |7 V
鹽         2小匙
6 K5 [' r) k3 ?9 X2 V0 j  w1 Y雞粉         1小匙
2 X1 d; u% ?8 e6 `1 v' W& P公仔箱論壇烏醋         1/2大匙
' E- h6 g8 p+ [) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
6 s, a, n5 j$ D2 U胡椒粉         少許
0 J# y) Y. r, mos.tvboxnow.com
/ R  x. [- r$ s+ z. z2 \' w公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com( N2 w" f  _5 ~- z( [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S: x0 L1 s2 O' W6 m! g& ^1 C$ E
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。os.tvboxnow.com1 z% Z2 Z5 {- K+ V5 ^
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

! g, k6 H: S, Q( d1 ?9 u( @tvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線os.tvboxnow.com  b1 B4 j* g3 v+ Y2 s
【材　 料】公仔箱論壇7 u8 c1 O: \/ E4 R+ ~' C+ d
滷好的大腸頭         300g
/ \8 |' f+ e) H  b$ e; R! {2 t公仔箱論壇麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& h- b2 [0 q0 Q9 W2 F! C0 H
高湯         200cc公仔箱論壇0 |- U0 L6 e7 K: Y4 ^& t' l% P& R

! Y$ k/ q+ c% a2 {  C公仔箱論壇【調 味 料】
" `6 g' K3 V% \* o9 w4 o. p3 L# t# vos.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 q) c8 g- Z! \6 a" i0 r
水         3大匙公仔箱論壇2 x# e- K" ~& _% T0 R# x  L
B.柴魚片         10g
0 O% U' f( Q+ o4 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com  E# i) d, q, w3 C1 G
醬油         2茶匙
, B/ U% f- V2 N, w) A& y味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 n1 u+ b7 R
糖         1/4茶匙& u$ n& x" ?& l, D
烏醋         適量
5 N$ t0 ^: e! V6 S胡椒粉         適量5 O: B) \: I4 X3 {! l
香菜         適量! X2 g/ i  Q# {  h/ w9 }. p' j: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 c' c( Q5 K( f8 @) V; O& T. \
【做　 法】
# w: e4 d' @  q# K1 s0 [- vos.tvboxnow.com1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% e  E; z- t( S% J% G9 O
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。, j; H- _3 R' e) T! @/ L: j
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
2 R. e) P! n/ ]7 |4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
( e2 C( u/ r  N: z+ jos.tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇. c6 w. ?+ k& K/ [6 q" o
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 g! _; t5 i2 E  ]# `9 t0 Oos.tvboxnow.com未滷過的大腸頭麵線
- `# N5 U5 ~3 G8 ]$ C公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com, }2 n% R) Q$ O$ Y
A.紅麵線         120g
1 F  Q# z2 C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
6 l  f  A. G! Q4 Q: Y大腸頭         300g
7 S; T+ f1 P( m, o5 x. u青蔥         3根
; p* W0 }2 S$ T* @7 p" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
' V" u6 ?) C- \) q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
- f5 j$ I5 W! h: p: }/ k9 [水         3大匙
% q  M8 w) `# ~( \6 I5 UC.米酒         少許
+ G$ a9 a6 T, N8 N5 C9 ~5 K, A( Zos.tvboxnow.com八角         5g公仔箱論壇5 P/ d: c+ h8 ]: G/ [, e
花椒         5g
0 A5 v- a0 D, C+ ~柴魚片         10g
0 B3 d* W( U: s+ U紅蔥酥         10g
# |' [) d1 v" u! ?4 l( S公仔箱論壇醬油         2茶匙
2 g/ w. f3 B/ w- ~* n. C" h3 Zos.tvboxnow.com味精         1/4茶匙
. b1 a( H( k) {* w2 e$ z- dos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I& F" {2 y$ `! \" a, f
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 ?. d0 {0 v' U
胡椒粉         適量
3 j( ~  x6 t: q8 @os.tvboxnow.com香菜         適量os.tvboxnow.com  ]4 P' |/ V  z( q# n$ f2 K4 `9 c

6 \/ R6 V- b8 p; Eos.tvboxnow.com【做　 法】
1 N1 N' @% U0 ^7 e) ]1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇6 i: K0 Y: I7 _9 f- ?
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com4 N8 S1 `5 n1 r$ n$ v
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。os.tvboxnow.com7 n2 F% J: e: G( O" Q
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb2 j( d1 p* [( d2 e# ~, e$ }8 w
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。os.tvboxnow.com( B$ ]. N& L8 g( Q
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇3 R! r0 W) s, Z1 L% o- _2 o9 D
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: D! F  C  O: V4 y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         os.tvboxnow.com% o, U/ j& ?0 a
【材　 料】
2 j  }6 z0 x7 }0 I# J' t/ I' S. _A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb) k% K2 i7 r3 [. q6 X
地瓜粉         適量os.tvboxnow.com; Y  O( ^* X1 j7 L
B.豬腸         200g
$ o7 ~9 h% D. o' gtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g8 z; r* |$ k, l: v
高湯         1200cc
9 U/ j' _  ?6 y" S+ ]4 r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片3 k& R7 H/ d' `- U
青蔥         2根
  a: ]9 d8 ^) |' P. @tvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
/ o* B0 H+ O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
! O$ T$ E$ v4 R* `( D料理米酒         20cc
9 h2 `6 N; V2 f6 {* R+ [7 H  n9 n鹽         少許4 x6 `- ]3 k! Z' Z7 w

3 k& Y$ d) F% m* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 N, H( C+ W! @4 X! \) Vtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙, O5 u* z- ^; w0 S! ]' m! ~
水         3大匙
3 |( v* @2 B1 uB.柴魚片         10gos.tvboxnow.com/ @1 w: }8 R+ `' V) k
紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com8 c: u9 _( o( [  Q8 Z
醬油         2茶匙
! {6 b: D5 O, R3 xos.tvboxnow.com味精         1/4茶匙
1 l/ Z& C2 X9 i/ A8 C+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  Z2 j" [+ H  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量os.tvboxnow.com: B7 R* j) G+ H* v0 A0 F5 O) p5 n+ o1 g
香菜         適量os.tvboxnow.com7 m% y2 T, X( Z6 C
胡椒粉         適量
% Y5 l3 ]' p- Y: [
7 X+ R% C  r8 m* N公仔箱論壇【做　 法】
) w1 u+ r# \7 i2 E' P. \2 N1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' O( i# V2 g  N7 o1 v2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% `9 }% E9 e2 Z! ^8 U0 ~3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。) w3 ^8 I  `: _5 X% d
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇: U2 s* N- Q5 y4 V8 n
5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ Y5 a& m. @  ~' u. L9 o
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 O: F- m7 M1 [3 j
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& b# u5 O( }! L. n+ t, atvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 ~$ E4 [' d2 x$ R- R; K公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* r" k/ y) }4 ]* G. W& Tos.tvboxnow.com蚵仔肉羹麵線         tvb now,tvbnow,bttvb- }) @+ R; t8 _4 d5 W
【材　 料】
& G8 r/ ]6 W( y  V- q! \A.蚵仔         150g' J  q! r5 M1 W
地瓜粉         適量
& {; _; n6 D; U, m9 `B.紅麵線         120g
* [) U& D! X3 a' G% O4 g. a肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb  a+ J1 r) s! l) h! {
筍絲         100g
1 t6 a3 @1 b( a4 ~' `" K% `; n公仔箱論壇高湯         1200ccos.tvboxnow.com4 ]/ [2 h' j- x+ r) S
A.太白粉         2大匙
7 ~' h: ?) E1 H! uos.tvboxnow.com水         3大匙
9 I" v+ b2 G+ h& r$ I* a# ]) Ttvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
. }( E, v' h2 O* A! C9 E公仔箱論壇紅蔥酥         10g
' f: C. x- i, z( P- ~% g* B醬油         2茶匙
. f/ V  b# r0 W: j) I. Z味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 W& X1 G5 g4 K8 \$ k% R) [: {
糖         1/4茶匙% b) K4 i1 O" I) S
香菜         適量
* r( z* L# Q: r" ^/ s& vos.tvboxnow.com烏醋         適量
% E3 ^( V" `5 Q3 y& m6 \公仔箱論壇胡椒粉         適量
  M& J) ]* m0 `# n& @) |: O9 Q
3 s) b* t; a9 S2 B* Dos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 S0 V- H. o9 G& u
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( G3 M$ l3 l  l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。: l5 {9 W4 c9 g1 `
3.取適量的肉羹備用。6 B1 b1 [6 t0 b0 i
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
8 m. @: ~  n5 `- a9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' _. Y+ h1 w. C5 c& G公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: `3 `; n8 g: |0 {8 a# {0 b
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 ^* C( {3 r* G0 V: l# d8 Zos.tvboxnow.com蚵仔湯麵        
% Z! a  O* k1 d* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. o+ `& c2 E: z! R, J1.油麵         60公克, j4 c) ?4 F9 l6 X6 O1 i
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb# v+ c$ m! ]# z- X5 g& N% f$ Q  v
處理好的蚵仔         適量
0 F& _- q  z  ]8 k0 l" }os.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙# I  N/ I1 k  k. T1 E9 C
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 \+ h& E% f. a' y/ |) o% \
九層塔         6葉
! ~" S5 d# f" M; P7 ]+ Dos.tvboxnow.com
; F$ e& L+ h: @6 j3 i5 [' k6 s  los.tvboxnow.com【調 味 料】
& M: w0 f2 D' f# t" G公仔箱論壇香油         少許
* A5 j5 W, L. B! ]' u公仔箱論壇白胡椒         少許
3 B. o, ~1 O, b( M2 i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! \" [, W0 F- r- N
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, v$ c# j- M& V9 L7 h

7 c; g$ U: E2 g9 n【做　 法】' }# ]: E9 h  ?4 h; w/ L) _' N# z- x
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb& g) s0 p4 |( q$ f+ Z6 v
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
. d+ [' D' n! T$ V( u" ros.tvboxnow.com3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇$ e/ A5 |; ~- e1 o: ^4 u# }' B+ z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 V- G1 n2 E5 i3 S, D5 v
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

8 g$ D2 c/ ^! ?3 p+ @$ G
蚵仔湯米粉         & T# d# h6 p5 L/ `+ P! N- S: ~$ ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% R2 Q1 j+ t- ]  E
1.米粉         50公克
  a* Y& Y. B# V高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb9 }8 t$ V+ E) _5 A+ p" ~/ E& \/ Y# o
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb  x& I/ c' M- L* C% g
2.芹菜末         1大匙
6 `  I6 {0 }" P- R2 F3 ^os.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; N4 Y0 a* g* ?1 [& b" x
九層塔         6葉
/ h, g# z" V4 Q1 d0 e, {8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V8 M' T' J3 m* W
【調 味 料】os.tvboxnow.com) a- g. j5 s+ a
香油         少許公仔箱論壇0 N. h1 L: u$ {5 b3 M8 Y
白胡椒         少許3 x( T1 _: @3 `  E
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. f1 Y! ?2 w- V- \/ k2 |; l
味精         少許
' p1 U0 a* t% x9 O: q0 [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 Z+ l- P0 L0 H4 L& l2 u# m- ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- g$ Z9 R. f7 D5 [
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。2 O% t& q) }7 m2 [  e; ]1 Q6 \& M
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
: ^/ |* x4 Y6 v公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
6 a4 s& p( ]" etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& S! b! w4 q& n1 @" G* O
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% G) M2 t$ }" g! M$ j6 D
和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇3 a* M! w& R9 O: s, {8 V! Y
【材　 料】
3 e/ x, g+ K; o, @$ Z6 D/ g# o1 D1.牛絞肉         300公克
! I- e* ]- a5 b0 I5 ~( q% ^' E; Ros.tvboxnow.com太白粉         1大匙
1 @& a( r+ o; V) K* F2 ?8 \4 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ P& y* F7 E7 e+ c; G, R
蛋白         1/4個os.tvboxnow.com, v% [5 }& n: @: J+ v8 _
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 c& Q2 ~* u* b% V4 I/ o/ k# @
2.鳥蛋         5顆, |5 M7 R$ N, j+ ^
3.魚板         2片
6 C8 }% I- ~3 i* q: h; \6 k4 itvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
) a" S$ W/ l) Z3 b+ T9 H; X# vos.tvboxnow.com5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C" E/ j# s4 V
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 I5 R+ Y- U6 S+ [
tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ Z% ^  s! j. H9 C1 V  s
【調 味 料】
- k4 {7 Q. a1 qos.tvboxnow.com醬油         3小匙
2 _5 M8 e! r: c( z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙5 ?- M! p& O1 O3 M5 P$ `! }
雞粉         1小匙
- j! h  w2 ]# l+ v& Aos.tvboxnow.com糖         2小匙
# I, J) I% H. t  ^, Y* V' {日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! \& @6 O$ L
tvb now,tvbnow,bttvb/ z& x+ ^  P( r
【做　 法】
# V5 ]+ u% X2 c, m7 X/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。* B  r$ A6 J0 x9 G0 ]
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
  k9 z$ `( l( ]2 T: `4 vos.tvboxnow.com3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
# y  n1 Q& f$ E* H: }4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。os.tvboxnow.com+ {7 x5 u5 J  J, ?! w" _9 F1 r
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: w0 F3 p/ K* f+ T) \
咖哩牛腩烏龍麵5 |+ z0 @$ A+ E+ ~$ R* H& H
【材　 料】9 u4 @9 d: B% ?* f9 Z4 N
1.牛腩         300公克8 ^" Z! @+ T' `& B' @0 {8 A8 L, G
2.紅蘿蔔塊         100公克0 Q5 @+ H8 a) A; R: z- P
白蘿蔔塊         100公克os.tvboxnow.com8 }. i: k0 T9 `# k; v
洋蔥丁　         80公克
) p6 f* y' f" \/ |公仔箱論壇洋芋塊　         80公克
8 T- b" P# r! `2 R  Y甜豆　         6個
8 j2 Q$ `% N" Nos.tvboxnow.com3.高湯　         8杯
" x; t$ V6 w/ P4 L3 a5 S9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
  q5 z. }! h, V$ x  i2 B3 u公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
, p" K* Z7 C; E; p% I2 ^( r$ fos.tvboxnow.com
# ~7 T  U) ^& C- ~' t1 E2 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) w7 v& h) S& W0 F' s6 z
鹽         1小匙
$ l  Y: ]( K: O5 h. z7 H' J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙
" n0 n  y- y4 G" G+ ^* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s+ d* \- G6 i  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 J9 y) }9 x6 H9 Y- P$ V, Z) W+ [
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
4 ?$ d0 L5 r% @. e7 g: w公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
/ _) J' N4 M# ^8 y2 \$ f* j3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
; r( y% m$ b5 C$ g1 p) ^4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
2 w. Z  F- y3 T3 N  V# B【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 [0 N& B- d( M3 _7 b( Y0 `- E- m$ q
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。