BeiDouChef

/ J9 H3 R1 `. C  G) M4 @- }& @公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
4 B. w9 o( z# Z% v0 ]) V3 a6 [% Jos.tvboxnow.com【材　 料】
2 m  z6 @4 c! E6 q& Bos.tvboxnow.com麻辣牛肉湯         500㏄
0 e* y' Z7 x  p7 G( d! _% C' @公仔箱論壇寬麵         1把
* m7 s# o  B& `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
& N  W( w$ ^- h* S公仔箱論壇蔥花         少許
$ O' l+ x5 X$ d        ' t$ b+ `* _: w1 W* D
【做　 法】
- ]) z  F0 v7 C5 g3 z# [' |) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
: A1 Z2 J7 U1 Pos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。9 j0 L" `; S$ ~9 C6 S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
& h6 {/ v' p; D3 Q2 Etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% f8 X/ _, k' k: o$ b. k& D

2 p( Z, E& E, q" ?5 R2 _2 }os.tvboxnow.com麻辣牛肉湯        
& i+ H3 @! i( u: r& Q" h; O. Vos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! X3 v! S# o5 v. e2 t+ ]
熟牛腱         1個
: F4 O  _4 _! s# E4 g2 Y& r* C; \青蔥         1根
9 ~2 l0 ]/ h2 M3 g牛脂肪         50公克
4 o# @7 g6 d4 [& n* U! b: n公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& w) {6 ^& B
紅蔥頭         3個9 _5 g$ K; B8 v8 l& N& K5 p( i
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb; l5 e2 q) r1 A. A
花椒         1茶匙( ~  X5 L9 Y  ^% F/ V7 M; H% ]
乾辣椒         6條& h" C2 P8 m. u. N( N* E2 J
牛骨高湯         3000㏄& W6 {) t9 Z" a% o: K  y; N0 L

# r& C: J2 k& b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ |# R% o% v6 I* B- X鹽         1/2茶匙% d( r7 n, |/ w2 S* z: q$ X, h
糖         1茶匙
/ v7 ]6 V5 {9 h' }: T* u& ^辣豆瓣醬         2大匙' P8 J; Q2 C/ E7 h5 g: t

7 o- y' ~, w. o9 O5 y! j; q) p2 wos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. U7 B8 F3 a8 k. e
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
+ I. d3 v  k0 L3 btvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
- P- z" a7 @) f/ v: \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。os.tvboxnow.com4 S. ]" A# r6 J3 W
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 w0 h' H  T* y; u& e( @
【材　 料】
* G! a% A$ q4 T! F- Z: A: y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
% h# }/ V" a1 w6 H: W! Z5 `寬麵         1把0 \( r/ ^/ z" b- G2 f6 ^
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j  @3 m$ g  h$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- {$ d" h, |2 K# k2 p
【做　 法】1 F/ y+ B# \5 b$ R* P( B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
4 M7 b! p+ P- Oos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。+ x9 P% z5 e  p/ h% n3 ~
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
+ j  A$ {6 h3 B9 Q2 q" I5 |tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) ]3 t4 h! O, A8 M' ]/ d
tvb now,tvbnow,bttvb. O" v" U+ R6 h
五香牛肉湯          : B# z1 y% K7 \/ _3 C
【材　 料】
7 a2 @& \: `/ u0 _公仔箱論壇熟牛腱         1個
# K' h/ e' [7 b* A8 D" I青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 }* @5 z" L$ R+ I7 \' i
牛脂肪         50公克
! X1 a2 o! M6 K2 J( _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克公仔箱論壇; _7 w6 x7 m  W5 a: X8 e
紅蔥頭         3個
* I; w4 |- t8 V# H公仔箱論壇蒜仁         3個
4 g5 \# J+ C, t公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
7 x4 q6 O! G, Htvb now,tvbnow,bttvb香料：
8 R% }. J( A$ b2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙公仔箱論壇4 Y1 y5 X1 x/ R! f
八角         4顆+ k: d+ e/ \6 G+ E- {
桂皮         10公克os.tvboxnow.com% }9 @" \9 c! @$ `+ T
小茴香         5公克os.tvboxnow.com. L3 L0 }: ^1 V0 v8 B. I
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X( K/ M/ H0 v7 c' A) ]
1 O$ V# t9 m, p7 c/ G$ Q% z
【調 味 料】公仔箱論壇& ]) R6 A6 H/ F6 K: ~
鹽         1/2茶匙
6 z2 c- e# N& d- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙+ y  @$ u# L6 w. _8 ]/ C) i
醬油         1大匙公仔箱論壇2 [+ z+ X8 B1 Y, ]  |; z4 Z
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇( M4 e. [1 V9 n+ ]# x
紹興酒         2大匙
3 I* \, b) H1 \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 P, ]7 _% p4 ^! j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* y$ u+ v% z  @
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇  V0 b0 e# ~1 _7 M) H* P7 F
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 {) m8 l/ x+ p8 b$ a% n
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。/ [! ~0 o( h2 B; \
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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: P+ o! j) Z  B- ios.tvboxnow.com清燉牛肉麵         1 M9 M: x& L6 m1 Q/ C% f
【材　 料】
' x6 @$ m7 x! J3 t清燉牛肉湯         500㏄
  S# Q% |* C( S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
% z( _0 H' M' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) E1 y8 Z5 D' }- C, s
蔥花         少許
+ ~/ w6 }% L5 I' i$ Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 _5 ^& i4 }& a. ?$ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 G4 V% K9 s8 L- Z1 L
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。9 y$ a$ A' y7 i2 R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 j3 V5 x& H3 l; e) n
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。os.tvboxnow.com: G; l) x5 v2 S0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* d1 a9 v4 w6 N; j( Y; r
公仔箱論壇: {1 i* u1 w; J4 n
清燉牛肉湯
) M9 f( {1 a& |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 {" h* z# s4 C& Y0 d! s( g- G牛腱心         1顆os.tvboxnow.com& u$ `& N" ]6 J7 S- E: e
白羅蔔         1條公仔箱論壇, [% H* y0 }& u0 j( A. J0 i8 k+ {
香菜         30公克
8 \. }1 ^( Y( ^1 K# ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, y+ ]4 J( \# G5 J) a
【調 味 料】
! w& t' e; `- ?) b6 I6 @5 Z  f鹽         少許
! A  n: ?- |" a- j' Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克
  F5 S- G3 Y* o& m6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- i/ \( w  e  P5 c; ^- w- C
【做　 法】
3 A1 Z6 d6 A* j) P1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。2 f$ N& x5 R! w4 c) e1 s. i
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。0 {* M6 b+ V# }7 ~& F
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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8 R( Y: d3 z; [/ o0 w# ~3 \6 G' i% k" F
蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 ^/ y. P" `  Q
【材　 料】
" l2 p/ a' c% B4 m( }- _0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄
+ }# }$ {+ }5 L3 k4 p, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
2 m, W2 m1 ~2 t6 e4 B2 Z: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量公仔箱論壇% e* S) v% \4 v6 U' N

4 O6 a) x' b* |0 Z7 e/ sos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, k* T; w7 t8 A" d: _$ P* v. o9 _$ \
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; M& n3 i3 ?( E- V" y/ w
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
$ o) K) B& G2 E: w" o0 w3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
7 \+ C/ h9 {* ^& [os.tvboxnow.com
( W3 j0 L" D9 I  X8 U; htvb now,tvbnow,bttvb
( W, S: n  z" g& M0 g9 l蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb" a. p, t' }5 s4 T3 I
【材　 料】& ^7 p4 d, c1 M6 R$ S
牛肉         300公克
" B) h6 V/ z! t* Dos.tvboxnow.com蕃茄         3個
& W, A# r4 [  E% o公仔箱論壇西芹         80公克
% X% Q! A* j+ u3 m, Z9 x% d  |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克
6 |  h$ u0 T' t: I* f公仔箱論壇高麗菜         80公克
) \  ^- d8 O9 V* ~5 |* ?6 n洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com4 E( {; t8 _7 {, }" P# m) d
薑         50公克os.tvboxnow.com7 ]3 T$ \  k' {) L% ~
牛骨高湯         3000㏄( ?) r5 S& @) [& q3 B# @: ^' o

0 A2 d: A6 v& o7 ^& e4 ~7 Q7 n9 L2 c【調 味 料】
4 k/ y. f4 y1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙! |9 u( |/ L% s5 N6 r; T3 o. L6 Z

1 K$ s) o  w* m+ X, K6 J【做　 法】os.tvboxnow.com! U. @9 i7 \- a% M: K4 {  m
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
2 A* y, L. G1 m  l. S3 T6 u2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。6 R% g; h5 b) F; a
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. U8 {* `1 N5 A" F7 T. L
蚵仔麵線
0 N8 R$ B6 s) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 }# ~4 c' {2 ^, H' i: C: o
鮮蚵         350公克
# d) R8 n0 O6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
7 i/ Y0 ~1 }) U蒜末         10公克
( K, u$ l0 `' K# ~+ ltvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
: p8 T, Y! l# q1 ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克
8 n$ r; }1 s. d- pos.tvboxnow.com紅麵線         300公克
( Q5 e6 }( b: T2 V8 x6 F" ]地瓜粉         150公克
( F6 A  ^; s1 |; B% E; |4 btvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# K. M# M- |9 u
高湯         2000㏄
. i. f$ k3 t- }4 W! m& f
# d( {) {5 D* s7 Los.tvboxnow.com【調 味 料】
+ r8 r' Y9 _! A. n& J( FA.鹽         1小匙8 t$ O: L9 O# [" E, j: `' N
醬油         3大匙
% H; Q: F" A' u5 ~& [5 ^雞粉         1小匙
$ _0 d7 }% F' o2 y* [4 f& q/ ^3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙
; P) \2 B: H  a; Y/ A6 i' c6 {: pB.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb# T1 A+ ^2 T$ r0 }; B0 p4 v  k
太白粉水         適量
  m, l9 t3 e, W# S( {& h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t8 c" k1 T8 `) j$ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# f7 H0 K% Y6 Q- K1 }
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
+ N1 z+ a5 L0 Z5 A公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
5 f2 g7 [# L1 n5 v: ]1 Q$ q0 Y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
  W6 y) Z5 ^7 J1 _) b/ u5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
3 V/ b& ~% F4 ~: X! htvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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% g/ J* G+ _* S1 S+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線
, E; Q" Y" F+ W2 R- C& cos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ^" g1 s" _  P
鮮蚵         100公克
5 C' s* A8 D5 b$ B; [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克
; b4 @! u8 h% `: e1 _# ^蔥末         15公克8 K3 C$ T& G9 W( p  K- r
油蔥酥         10公克
% d! n9 ?& l0 k2 p7 a8 ^  ros.tvboxnow.com地瓜粉         適量
% I  ~  p7 E4 U. |5 W( z1 H公仔箱論壇高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% k) a6 O; b8 R  f. z* f$ y( x

. f0 h8 X/ J! u% A( Q# z: M9 dos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 c; i, B, u* n! W( v9 b4 \) z4 D+ H鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com, v% b  o4 V0 x( ]( j, n
雞粉         1/4小匙
" k! _, D: n6 t: _3 Qos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
- I$ |% H6 ]1 H+ t8 K& qtvb now,tvbnow,bttvb
  `( z7 e8 a2 M: F. {: u9 oos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 g! B* F0 s& P6 f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 Y! W1 n( t' R2 ]
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。2 U( C" o# i" `5 g- ^# w
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& C( T& w/ A0 w5 u' N
蚵仔什錦湯麵
" |8 s5 n) C) T! B! a公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com/ B7 l; ^+ @+ J9 N6 a" U
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( s- ]- n  Q0 m, M2 i4 u
瘦肉         100公克
5 ^3 O$ ~& W8 Y! vtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克公仔箱論壇- U2 `  X! D0 h9 q( |
豬肝         100公克公仔箱論壇/ o* p) C' a# B3 s% @, T/ g7 V3 ^
蝦仁         10尾
: Y1 m% H) h4 c/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
- c( w/ d- n( O) g7 x& c油麵         300公克
2 P. X- R) l0 L: A2 Zos.tvboxnow.com高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* H. T* j# T( M( Z( }
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 c$ B$ K' K! ]& ^
公仔箱論壇0 Y+ A$ X4 j4 v0 r) Z( O; r
【調 味 料】公仔箱論壇# F7 O5 T" `3 q9 y
鹽         2小匙
* |2 z; }  A) M9 o  x6 o) @- z! x- a+ q雞粉         1小匙
$ e' f2 ^  ^6 S; t9 V# `os.tvboxnow.com烏醋         1/2大匙
1 K1 \: ?5 S+ j8 }3 G7 o; ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
1 T' S9 L3 ^1 p1 c) O$ Ros.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇7 ]; v9 w; V% N, b4 n: B# f

4 ~' H& u) t4 n% s) q【做　 法】
) Q7 _* x! e, u) m% [) t& E6 O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
  f3 E% N; l. [7 |- @: R7 Oos.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
9 w* ~8 K1 E2 Q  I公仔箱論壇3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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/ N: l$ A# R8 e: {  g8 o8 ?1 L" Z/ `  V
滷過的大腸頭麵線
! w* a1 N, v7 C& T【材　 料】公仔箱論壇, |( e3 H; s  L9 N7 Y1 F' n4 c
滷好的大腸頭         300g. D- V" j; U& T: l) E1 G4 |* @
麻筍絲         100gos.tvboxnow.com! p/ f2 Q, `& I2 `
高湯         200cc公仔箱論壇$ f! f2 z; s) ?" y4 S; {# S
3 c7 n, v2 b+ {9 u4 X* F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: J  a; Q* }0 e9 n
A.太白粉         2大匙
7 M4 Q1 L5 X0 ?. F; p: W7 {2 }tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
/ \* `+ R, x  \' \3 OB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 s) m4 h" M- h: V3 [
紅蔥酥         10gos.tvboxnow.com3 A) B6 I7 H; c8 y- B
醬油         2茶匙( J8 N6 }2 `9 Z, _% n; _
味精         1/4茶匙
2 p' C5 M& I( L! @0 j5 O! q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% ~" m. ^0 s% a9 d, W7 h  j& B# v烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, v5 k5 C5 R  k$ I
胡椒粉         適量
6 |1 t1 @- ?  X$ Z- M3 i, n+ W1 K/ qos.tvboxnow.com香菜         適量
" m8 E6 Q# M6 [' w6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 J+ ~* D9 v; g! J3 O
【做　 法】os.tvboxnow.com0 D' j0 |- Y. t5 Z+ C. ]
1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb. @7 R' b9 K* h. Z) V% x. j
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. [: J3 q) _- |4 ^. i0 ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
: c) \/ A5 v& Q9 [2 X) L4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb- w/ F- L+ s& N7 \6 r/ z: m
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇: T+ P! r4 Y9 K& R
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

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未滷過的大腸頭麵線
5 ], w, ]/ z) E2 ^$ g9 h( C【材　 料】
  B9 s. W4 l2 c2 E3 A5 ~7 ZA.紅麵線         120g9 h1 F9 {9 T" G; S, ?" f
高湯         1200cc
. b+ n+ R# R" i5 m" X公仔箱論壇大腸頭         300g
5 ?# c9 M: W4 O, X; Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
. p5 b$ G, M: `, Y* R公仔箱論壇老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 h4 X1 ?6 P2 }9 r
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X/ n9 |; h9 r. d/ E
水         3大匙
% K) T1 `$ D. O" V' {os.tvboxnow.comC.米酒         少許
1 O' z# x$ z& O* {* Ytvb now,tvbnow,bttvb八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- G5 ?, ~8 X! ^, \  t/ j; i+ M0 L
花椒         5g
" m) Z) N6 F$ C4 V4 b* O柴魚片         10g
2 v! i2 c: S  g( ]1 Y3 r7 l3 k紅蔥酥         10g公仔箱論壇- [) c) k0 W$ @
醬油         2茶匙os.tvboxnow.com1 O6 g0 c- X+ Q# ]4 x
味精         1/4茶匙. G, |1 O' L# b% g/ c! o
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 B. @0 [9 N+ ^( O
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 `  P6 @% g% f# w: Y! R- m
胡椒粉         適量
2 O9 @8 ], }. f( l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇. Y( h: E2 Y- {+ W6 p( y- ^* b

( `; j) {7 e9 H6 o6 E7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- Z& o" Y+ d4 @2 [公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
, z3 _& G) u. g% E) ^0 ^os.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇# w/ _! E. Q8 F. D! b+ b
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
! z7 R( L6 s( ~7 f# i, ^& ]4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; e7 F+ Q9 |
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。3 T% A& D: _  f) P
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 V0 t! C/ o1 N4 h4 |. r1 f: Y5 K6 d( Los.tvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& E: I+ L0 O$ g+ {3 {! s; w
蚵仔豬腸麵線        
" s8 r, k% S( v) k5 {% {【材　 料】
% w. W7 O0 _$ |4 Nos.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
: k5 j$ n+ I$ y公仔箱論壇地瓜粉         適量
9 J0 ^; w9 V) Z5 ?( V/ c公仔箱論壇B.豬腸         200g
# }- c) O1 ?! i& F4 x0 T' gtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g) @- l$ S0 Z9 O7 ]* C
高湯         1200cc公仔箱論壇; s) p+ e/ U* b" Q1 a6 A: o
C.老薑片         4片
& W8 V8 r- h- U4 }' z8 K: p" |/ wos.tvboxnow.com青蔥         2根
+ |" {4 l9 w7 }! i' o! a: [os.tvboxnow.com花椒         5gos.tvboxnow.com  K9 v$ L* ?: q: ?7 w
八角         6顆
) [2 p9 G1 w  N  p  e5 e0 P料理米酒         20cc
$ ]- r9 Z5 g- p  e+ m鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- {; M: k3 @. ]8 R8 T
tvb now,tvbnow,bttvb9 w' C: l  Q! M9 _
【調 味 料】
9 T7 I6 f) V+ C& l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙! r1 t6 i0 V# G4 L8 H
水         3大匙/ c3 F  N1 j- }
B.柴魚片         10gos.tvboxnow.com7 B8 C( n6 w% b( H
紅蔥酥         10g
: T( ~  U, C0 u4 j! N公仔箱論壇醬油         2茶匙9 o7 A- p! T  I' Y8 ^9 H
味精         1/4茶匙公仔箱論壇5 {7 I0 I) Q# F0 O
糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 ~/ g& {$ f! s- H
烏醋         適量
) _$ }) }& ~' h$ A8 E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇2 G+ r5 j& e7 h! y- q1 O
胡椒粉         適量os.tvboxnow.com" @/ [6 t4 }( |2 x! M

% }* w' ]9 ^9 t  K1 u8 U0 a4 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 x4 f) M8 V5 n
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
4 C1 h* Y1 D) b% u, [" A9 x5 U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇, H1 d: Y8 t% k- Z
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
9 s' {  a+ c, W& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
. Q' b5 H, ^" {tvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
7 [+ A. V  z4 {, y# V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% V# Q/ H# ^, @9 ^6 T) _7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! k5 d1 D  `# a
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& G. d: a8 K  x$ D9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. `9 f5 Q9 O( c
蚵仔肉羹麵線         ) J2 A) l# m* J1 {) |) t
【材　 料】
* i/ v; C9 o' W8 Jos.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
3 ?' o0 q/ P& h8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量6 Z6 ^" r" v8 u+ ~# C( {( B5 {
B.紅麵線         120g
4 P# Q" s1 t/ E1 U; k公仔箱論壇肉羹         300g
1 a1 r! M# x4 N4 K* b, ptvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
* m; P* D# O& \% S' X' V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc公仔箱論壇; g5 Q- V0 i9 t, n0 q
A.太白粉         2大匙
( `1 N) \; c3 q5 z  t( Q5 d水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p/ ~/ N& S" h6 N) U0 B- L6 ^
B.柴魚片         10g
' G8 ~- g2 r0 F' l' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
* c9 Q% H! P: |; ~9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
% O2 l9 {! D; Q+ {  w  _tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙: h5 c3 t  L- ]1 d* A: ?# G
糖         1/4茶匙
" `- g# w9 V; o, P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ D* S  U8 J! w# H( \3 R# n3 A" V
烏醋         適量, }) [- r2 H5 P
胡椒粉         適量# _% j8 O9 q3 c" p8 T

6 J- w6 B- P1 q% hos.tvboxnow.com【做　 法】
+ g7 _8 Q$ A6 K  ^. t公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' [2 E- @& f3 H
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* s( O4 x! K% z% y0 c公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。os.tvboxnow.com7 n6 Y1 }9 a% f5 z5 h; Z4 Q. m+ K
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。% f) B5 [+ F: N, W9 q
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇& ^( Z8 H0 E- z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 d! j$ K2 c% ]1 v7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! I% d3 A8 b" g% M* C: ~
蚵仔湯麵         tvb now,tvbnow,bttvb: ]! r$ i, l" s# b
【材　 料】
# D9 H* G, C( B8 Y& w& ^1.油麵         60公克
# Y) x8 V7 ?* `4 v) A+ t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
1 Y  t8 k, d$ k( `os.tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" w+ n; ^5 E$ j$ i: D7 e* ]
2.芹菜末         1大匙
1 m" X- [% S8 a4 o; J& v. j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
5 Q% `6 `7 V& _. atvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
3 k1 U. Q% ]% H) R- b% d5 R% a公仔箱論壇2 n2 Y3 ]4 k8 |7 E2 z
【調 味 料】
* ^6 q$ @$ f5 e) p  R. G3 i公仔箱論壇香油         少許
7 t* j( R. K$ f+ t/ K7 E+ S* y3 O白胡椒         少許公仔箱論壇$ S7 ~. T2 h+ L, g( S4 D
鹽         少許公仔箱論壇% l# \5 l. X+ f' R1 S% h, X
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 s5 b  i! @( a. n4 H

# a8 x& Q% m, R* c' [) e2 h$ l公仔箱論壇【做　 法】
, J" e4 [1 r$ K  W* f; Q% L" O1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。% s" ]0 W$ H- v- g. ?" x, ]- S
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇, v) y6 P  P- p# g' ~( j
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇  |. ~. X+ f$ P: @/ Z, o
【備　註】公仔箱論壇$ k8 e: h: X$ e- k9 t( H# w
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

/ v: @9 F+ g" n4 H7 [6 tos.tvboxnow.com蚵仔湯米粉        
, P" Z% H! e1 p" T/ f  i  l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com1 v4 E' f0 x% c$ l% Z7 N! L; N* m
1.米粉         50公克公仔箱論壇4 k2 T" J6 i; S3 E: L) l2 t
高湯         150cc
7 R( J4 A3 I1 T" q+ S) {* i( B處理好的蚵仔         適量- c. c2 n5 S7 F, |2 p/ r' Z4 ^
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 W9 l5 Z7 [$ D
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' A' {6 m1 a7 q# s  x# Q
九層塔         6葉公仔箱論壇% @& z' J+ p4 W+ {) ^- G: |0 X

2 _6 t3 p1 z2 o5 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% J$ D4 `: g2 `& Y" j/ g2 w
香油         少許
: y: g0 {- ^6 V" y- u. E) C: b公仔箱論壇白胡椒         少許
" l) U# v5 p! K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇) d2 \+ B6 P8 Q: q5 _. i
味精         少許
6 s9 [- c3 U* z8 p3 d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z: b: L5 k0 z% J4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com2 S" V% R& t9 `( s9 K9 ^, m! w7 c
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。os.tvboxnow.com$ B3 y' y  }! e6 |6 ]
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
# N1 k' F7 N) y# h" H& Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
8 z0 @7 v; \. n5 \8 Oos.tvboxnow.com【備　註】
; A, H" }9 {" k同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ {& ~0 i5 O0 c
和風牛肉丸拉麵
0 g. P; Y& g* ]2 }5 o【材　 料】
5 {% ?0 N. n0 g1 s1.牛絞肉         300公克
" a% k  X' `7 g太白粉         1大匙
- R  N, O/ h! g; K0 f" {. kos.tvboxnow.com水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O& g7 j5 d# z9 {% F, E1 @" }2 i6 U
蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 y# y' {4 Z" g2 m- l& g9 V7 S
醬油         1小匙6 S! V5 j. |! P) B7 c1 |$ e
2.鳥蛋         5顆+ w  [! c/ V, T, K8 q& t+ T/ r1 m
3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb& m5 K) Q; b% [% I: t4 C5 f
4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb8 @& a' N4 [1 q7 L: @5 N
5.拉麵         220公克
, P9 I/ v+ N2 F- E$ O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
+ [; |- l" G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 ]  T$ r$ Q1 c
【調 味 料】os.tvboxnow.com4 W* }! h* w. w3 \% b) P0 A
醬油         3小匙
0 |4 t$ j* X. N) T/ o2 @tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙
9 n  a( T3 a7 a3 h9 m3 G, Q公仔箱論壇雞粉         1小匙
- z) H6 c! V1 A( ^: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙/ W; v0 z2 q3 u3 z$ v+ s
日本味醂　         1小匙os.tvboxnow.com3 x) W) R3 ^  n% R

0 m3 H2 P8 ^9 L* J6 M! B8 m公仔箱論壇【做　 法】
& u' F  I; M/ H  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。os.tvboxnow.com: `8 _' q! X& e" `
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
$ a" g: _0 t( J5 G3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
3 w  S+ @' {  ftvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 H' Y  [9 O  Y
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 M8 g# B5 ]# f; Y
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; e/ ?6 c$ O* D3 L
【材　 料】
& L  g3 m+ G3 n! u9 G* l, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克
1 ]* U* [2 n$ i- v: ~" p; W2.紅蘿蔔塊         100公克
8 a  e3 a3 d& f( I1 M' M8 V公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克$ B% N% \6 ~. d: d# j
洋蔥丁　         80公克
) m! Z- o6 e$ v3 v4 o4 K' g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克  x9 a" V" w2 ]4 b
甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb3 t% O3 i4 o+ i* W' ^7 r' h
3.高湯　         8杯
7 l! u, Q, Q& s% G; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
5 x' @  v: ^; p, F+ qos.tvboxnow.com5.烏龍麵　         220公克. u9 x) i( u- \; D; A. d6 j
tvb now,tvbnow,bttvb) M- C% i- K- a- W! S
【調 味 料】0 m4 Z" K+ ~# |5 U& ~- i- K
鹽         1小匙公仔箱論壇6 g" d: _% N& o% t9 P
胡椒粉         1小匙
7 d1 Y) s, M# e# |. y0 l7 U公仔箱論壇
6 n" H6 G" r! ]: o公仔箱論壇【做　 法】
4 M, a* N1 w2 s, j9 Z+ i1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。9 |' t/ J6 w: }, W! b, J! r
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。os.tvboxnow.com- E# P) e) O! T
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇  A! c" k; W" L. Z7 T6 A, N
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。os.tvboxnow.com4 @; d# r2 w) j! S4 k/ P
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。