BeiDouChef

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公仔箱論壇! Q3 x& B; ^  d1 S; ?% i
中式古早面食料理食譜大全3 E  ~* L7 U1 T( _& C& R* K% J
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 E/ Y  c. [
Noodles
, n% C! V  |2 p% e8 _3 G9 d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o4 i, W# o1 T% P. I$ L2 l9 G& B& i7 ^
三絲炒麵
" [/ W1 o. I6 E: _& Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N; j; l: L# _8 R
雞蛋麵         100公克
: I( J- y6 Q/ u$ x8 wtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克os.tvboxnow.com+ P! F9 d4 g7 o$ b# ~  |- E1 _
紅蘿蔔         10公克
) {* S8 w3 J+ P9 \' Q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( K( `# }$ }9 v/ x; @8 ^
洋蔥         20公克
7 H4 G7 j9 t: N* R, H7 |9 P$ y0 g肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% i1 K; ], c0 C% b& V
' `- S2 n8 E, T, p- Z
【調 味 料】
% u5 p9 ^, m& b4 [/ q. j公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
9 ?7 {. D% `0 `4 u0 K- _7 Jos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
$ H" k& y- K+ }4 ?7 u# ~% v黑醋         1小匙os.tvboxnow.com& l5 F* O) ?. J( }* V/ G0 E
糖         1小匙
) f9 _) \8 v$ v, V  _6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
: V* G6 ~3 q; {( e( Aos.tvboxnow.com# M0 _8 X' o7 R1 y& T- R
【做　 法】
$ \* I# y- o0 @& o公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, y  Y+ h) O- r
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
- ]( m  t3 h5 S, B. s' Nos.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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& l. C$ b( K5 t9 Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
' ~7 d1 Q  {3 }/ K8 t( d公仔箱論壇【材　 料】; L" q' g1 o- r: ?5 D
A.油麵         250公克
: }$ I& a; S/ f' }0 K$ Fos.tvboxnow.com蔥段         20公克os.tvboxnow.com) R  `% r- ^" A6 t
洋蔥絲         25公克
! @0 v) M6 F9 x; D6 E3 @os.tvboxnow.com青江菜段         50公克  ~3 q- v6 }+ Y" e' c" w+ ]
B.花枝片         60公克' C  i. I: W1 X9 Z2 m: O/ Y9 I: N
魷魚片         60公克
: P  \' z9 r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
. D: \& _/ F- @4 X1 ^  l' Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
- ?0 g4 A. m7 g6 B7 N( Wos.tvboxnow.com魚板         20公克
! @- \* \" ^: a. Y5 s) P  Utvb now,tvbnow,bttvb  O9 Y0 J: q( _/ Q
【調 味 料】
! C2 p- T, W% X7 n0 h. j- J8 Z, c醬油         少許
, G% Y$ Z5 o9 n' S# [8 C/ X$ W' ^8 ^- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( n- i0 L0 Z! p. ^0 Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙公仔箱論壇& O4 D  H' r. B9 |8 d* y
米酒         1大匙
3 j. i) l% n3 s, h  [公仔箱論壇烏醋         少許
$ }- r0 M, A3 mtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
. U! i3 I% h8 i* R& T9 N+ {  F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ M' d+ f! R% v( h% X- x( b
【做　 法】
" g% T: v) v( F5 L1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。% L0 I5 u" x" `* w% W$ c
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵公仔箱論壇5 R) ^" }* x1 e! g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k  ]$ Z) E5 P, ?  v
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 |9 H  J! ?
油麵         200公克
. ~1 p0 Q8 w* ~( bos.tvboxnow.com蔥段         1大匙公仔箱論壇4 ~+ D: \* H. W" [+ Z1 B4 g
紅蘿蔔絲         10公克
9 X5 d7 R5 I9 F, Z1 g公仔箱論壇高麗菜絲         20公克
) B( M/ A- v; cos.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克
( T4 t, [' c% Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% A) t' q" K
【調 味 料】os.tvboxnow.com# r4 [2 R8 G$ c; t+ K
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, c, A/ Q: r3 f! w: q( N
高湯         100㏄公仔箱論壇& z/ |& `$ {; `

( E2 y* S9 `9 U! y! f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. J; r9 V% o: S# V5 ?" m5 d
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
! e% M# z( S2 V, Z公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。2 C, t4 ~/ |% S
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! x9 \& S/ c! p6 N1 y7 z& R& G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
  F9 j; Y1 \6 |( ros.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r# f1 t% L1 g/ K
意麵         150公克
9 y7 @1 A) |& k$ p: n' Utvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
3 r- m& H6 N$ o竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# t2 j7 Z2 U# c* p; u
韭黃         30公克公仔箱論壇6 y% L* Z3 u0 O* e) M9 Y  P/ v- v
紅蘿蔔         10公克
8 q7 t) {4 t# O1 X+ k9 O洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T* ^" K* ^- ?
紅蔥酥         10公克. F1 I1 s, {+ f6 e9 a/ Z
5 Q: y( A. `3 y" q9 ~) `
【調 味 料】
2 \* d0 ]) `1 T$ P# C. A3 J) c) O% m/ K醬油         1大匙
8 z- K( m! U7 R( s. c6 {os.tvboxnow.com烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; V9 M$ [5 Y1 B- G) G
米酒         1大匙
- h: J1 z* r8 t0 U2 j& q  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
# o1 Z' E1 }. b9 U* a0 ptvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
' R0 _0 \) Z7 O. j1 R! r: c2 [1 s       
  M6 O, U' @, G" a' Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! b; K% O- V  U1 [! W3 d
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
# [! L) }; u) _( B  B0 J0 P2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。os.tvboxnow.com0 j: S; O: E+ g/ g1 A" o6 m( W
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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# E$ n1 x% f# s豬肝炒麵" [0 x0 b8 V7 G, q) M) Y. b
【材　 料】公仔箱論壇9 w; G7 u! a/ l& q
雞蛋麵         100公克) I% ]5 e9 N7 X5 g
豬肝         30公克
( ~5 ^1 Q# |9 w青蔥         50公克
% S( e. E% I' n5 h5 W# m" ^2 d紅蘿蔔片         10公克: z5 T& m2 g$ \; k& t8 ^
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 M2 N) }; }9 Y9 L3 F2 n
紅蔥酥         10公克
  Q9 ?2 M7 X% N5 ~2 eos.tvboxnow.com
' U# Z4 Q+ [0 `2 S& E( ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g' |$ R# D3 M% K
醬油         1大匙
$ q  k/ {' h& i$ g; W' \" fos.tvboxnow.com香油         1小匙
1 I- G, L! E4 B' H2 k# b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
0 ^) V0 \- ^% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ G! L8 ?7 o. o/ |# @$ A% ^
【做　 法】os.tvboxnow.com3 i, L6 _. p; U0 K( T7 ?0 `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
- N! ]8 V4 h+ l2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。/ n! Y$ u* e4 x  J& P% z) b; `8 ~
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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! H! f+ F) D4 U0 h0 yos.tvboxnow.com台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ Y5 I" ?( G8 E+ |" i
【材　 料】: y" }1 K6 B1 h1 M- C7 b
油麵         150公克: q& r/ o- [' q4 X  r9 b  Y4 a
韭菜         10公克os.tvboxnow.com+ y& p  I9 V5 M: S$ e4 ?
洋蔥         30公克/ R' r0 d; p: y: a* x* V! @
紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com0 e2 i! \+ s" F# U0 q0 Y& Z
豬肉絲         50公克
/ k6 v0 {; `" i- a; `' ]/ u公仔箱論壇油蔥酥         10公克
" I( B4 Y# V$ `) S$ F蝦米         10公克+ r. Y( D: [$ a
公仔箱論壇! V3 P0 G3 M! x7 M' U
【調 味 料】
3 k! m1 ?+ X  e醬油         1大匙
% w) p6 }4 B% S% c0 g7 G& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙os.tvboxnow.com( c0 ~. E2 z7 M+ t5 v) t" X1 g" |
白胡椒粉         1/2小匙9 I1 U5 i8 ?$ k7 ]6 N# z
黑醋         1小匙
$ o+ m) }" z2 Q4 @tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
" F- a# y2 l2 ^, }1 a4 Q糖         1/2小匙
' C) o8 B) g& C6 z% R! l, fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 p7 f0 F6 V! P6 X6 R6 O
【做　 法】
4 n: T* L$ Q. m4 x6 D& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e1 ?: a. H! b# s# g& L
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。os.tvboxnow.com! L6 _1 Y" F: R* F
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。! D6 e# Z6 s6 a- p- Q) z& k
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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% I* N. c! U4 D* c% K
沙茶羊肉炒麵
9 k( t7 v0 w) z2 f8 T# y' J8 F' ?【材　 料】
' N1 Q  S* J( R7 O# m! Ktvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
" i" ~$ z) p' w4 W% I8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克7 ^' l! I% b7 W7 C7 a
洋蔥         20公克1 `/ \  i  w2 P% C9 y$ H' c
紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com0 z. c. U0 u( t' x; c" q: b! G
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H* S9 }' s: r) V8 m
油蔥酥         10公克
. q+ n1 N9 k6 _( D8 U/ W1 h+ _os.tvboxnow.com
1 I+ I/ b! ~& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 b1 ]- Y/ w+ u
沙茶醬         1大匙
4 b' g9 m) j: w醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R' h" b  g* _6 q6 u6 t
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 B+ B% c" g" u. _" w$ E$ W. l
米酒         1大匙
! ~! s9 @6 W" n  L7 `白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]" m# v* A) [8 v* r
水         400㏄1 D( l# L( c* A' T2 p: V  V

! ^0 y3 D: A! q3 g' P公仔箱論壇【醃　 料】1 w+ W" {8 y/ Y+ D' F
香油         1/2小匙
8 b2 ^2 c# T/ Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙公仔箱論壇$ F3 p9 N9 U; K( {  I
米酒         1/2小匙
, b2 C% H! H- e# ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
8 v7 h  W) T$ D; h1 xos.tvboxnow.com0 q  l3 W3 C$ d4 g/ c$ O+ Z) D
【做　 法】
# e) d6 a; f# P+ J  r8 g1 pos.tvboxnow.com1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
% u, V0 e5 @  f, j+ o/ e+ ?- E1 p3 c公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
; U* A  }# I' @  o5 o5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
2 g, h- `: K9 d* Z7 o: J6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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" Z0 \& w3 O% U; E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉4 o5 |- N( h' P9 s+ H3 U: `" I. b
【材　 料】
) o& O, I( Z4 i/ f0 W2 \滷肉         適量
$ L; q5 h* x) V' D% H& W" g2 J公仔箱論壇冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb& k' c$ _1 U% O' M
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# W2 m. z9 o5 ^. A! Z
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! T! s  p/ v3 `
蔥末         15公克公仔箱論壇  Q2 @  F5 ^9 l6 V% f
水         適量$ M7 \' ~. X) u, ~6 }6 S1 i+ Q/ L

% p4 J# }% j; q8 O5 O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 X4 j8 Z6 c$ G: G  h公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
1 _9 a5 R# d  {1 {5 _. u3 K3 A辣椒醬         1小匙
5 w1 \. Z2 D% @* y- c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許公仔箱論壇5 {9 P9 L# B; ^
B.雞粉         少許
; h1 v7 O$ T+ K" K2 H% n8 F% h' k4 ]米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]# ^) K) P# M

4 u: |# w0 L0 ^8 q0 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 w' ]1 a3 e
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。; a$ X+ W; D; ?+ m
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。" v. [, f. Z* m8 y$ D* ~3 e9 N) p
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
3 z% c  P) n6 \- ^% l3 [! T$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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+ @) v$ Q5 L+ Otvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉os.tvboxnow.com2 U, F- B3 i; D+ |: l: O+ W
【材　 料】
. u& f$ _' g5 M1 s, e* d+ [tvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
; \: k& M9 N3 D5 N/ o3 _os.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
9 J# ^- u! e, m! _3 B公仔箱論壇豬肉絲         100公克
& Y: o6 l" y& X" J6 X' k9 @蝦米         20公克
4 x7 l0 O; j1 \+ ^tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
9 z' f$ i6 k- d" {4 @9 V0 s$ aos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
, a8 Y  S! F9 ~: e/ o# Z* los.tvboxnow.com蔥段         20公克
; M# _: V4 B, r' o: G5 B; a公仔箱論壇
) }  ]- F* o- V4 e% ]# i$ T公仔箱論壇【調 味 料】- q4 e4 |5 @. t4 c; M) P9 k
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( {" x2 r1 M- S% @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 y, L) P0 T- W
糖         少許
1 R0 k6 n5 t' d9 |) V雞粉         少許
; E# B' u4 O7 d; O3 Z! A( Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇. f% w  K# \8 Q( L: K
水         少許公仔箱論壇1 H% ^  M' V& B$ n3 ]$ H9 t9 I3 N

4 [# e: N1 t3 a$ k; G& K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' [" n5 r. h1 w6 N- l. r* g
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
4 X) {( C& r: H$ Y1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
0 |* o6 H& e/ C) V4 p) w2 j公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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, b" h* a& s# {& k# ~os.tvboxnow.com炸醬麵
1 N* m- h1 S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ P9 ^0 n6 {% m# L, x3 @  \- w7 z
拉麵         160公克
2 V! q$ X9 v+ t4 @4 w) nos.tvboxnow.com炸醬         適量! y) Q9 L- y6 P( b! R6 y
小黃瓜絲         少許0 r, Z5 i1 G/ f& M) f' @+ H- ]
公仔箱論壇; d# n& j* q5 t, }1 S5 j  Z/ U
【做　 法】! g7 E( H: v+ B
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
! t  b  w0 T1 O/ b$ D2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。6 @' B# [) n0 p% B

% {5 _* u2 {, g6 W% N& R: U- G- l' S2 Z. e! s# _% n
炸醬
2 `, ~. H9 Y" K" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @' S  }* I1 x: [# S+ A
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% Q" v: G5 i- v5 O8 C" Q
蔥末         15公克
( W3 C# u% U! ~; F公仔箱論壇豌豆仁         20公克
+ W. F9 E- }& S+ D  j+ U; w紅蔥頭末         少許
/ G/ A; O) J. w( h) N* K% C$ A公仔箱論壇蒜末         20公克os.tvboxnow.com! m9 F4 Q3 q' i" F4 c
豆乾丁         3塊' I5 |& G; w1 h

! S& A% J. W" Q, }, E) B0 X6 P公仔箱論壇【調 味 料】
& h) N7 `0 }  Dos.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙
# s! s1 ~# ^! M- A( ?6 M' i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙* o1 c1 ~, R5 F: x) Y2 i
細砂糖         1茶匙
( O9 g+ ~* Z3 j8 g6 w! h水         300㏄8 Y9 K+ I3 ^5 g/ X8 u6 [
太白粉水         少許
( M+ p9 D% s) }$ x2 `8 E9 d公仔箱論壇
: }! A. ^" g( G3 N2 ]3 Q! otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( O% D- N1 P+ R: M) J: Z1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 `6 U. |! @% }! utvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% b# V' ?6 N  [9 |; _* P
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

( D1 h# C# y* m, f* p6 s炸醬涼麵
) w; r6 B; ^8 {2 f% I0 U0 O公仔箱論壇【材　 料】
' z+ F# Z% `& q3 u0 Bos.tvboxnow.com細拉麵         150公克
" m, n& T+ }4 @! Y炸醬         2大匙
" R8 f$ r- m+ M! ]5 K. e! r" {os.tvboxnow.com絞肉         150公克5 X; Y5 T' p* x) k6 z# X, d# {
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; v( j) J$ _) I$ i6 T/ _) Y4 q
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇0 l7 O& ^- p3 b) v
綠豆芽         20公克
) A' ?/ |  ?4 B- B, m, W. ?& D- U7 zos.tvboxnow.com涼開水         2大匙公仔箱論壇8 Q1 e7 N1 u( j5 T' h; i8 w% V9 u: E
tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 C& ]) H& ~; Z* r
【做　 法】
3 N1 r5 Y- F& e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
. g* [7 D' |1 m7 i* B" `3 s公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。. |1 R) @0 a8 j9 Y  e/ v' M
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 @3 S& Y  V( X- r( z
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

7 n3 d! H" h- m* M5 F
台南意麵
) D2 \$ Q6 G, Z& S6 c$ A7 M/ }  zos.tvboxnow.com【材　 料】
/ v4 r# B: l5 ]6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
: q7 O; J9 ?7 A: H1 L, S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克
/ v0 U; n0 j" S6 j/ H( R- `滷肉燥         適量8 x4 f7 i8 I9 P( g
韭菜         15公克, D# G. `: f+ G; x) o
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 I. w! z! I; A

, @) ?/ [" H3 ^4 f. u7 A1 q1 E- [【調 味 料】$ D, `/ x# k/ ?1 S' B9 t* Y
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! q* F( D3 D* L  o* N+ a: q# |
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 I  m( A/ U0 U8 [7 T
鹽         少許
  D3 _* W, _6 ]7 H+ r; Stvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
2 f: t) d* B) \' v+ ?% `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
. c& v: ?) B# Q. Y+ ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇- ], ]$ K8 X8 Q& A

1 O; T# E7 p3 [& k2 V【做　 法】
4 |! t5 w0 y0 }1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; @& R) Q( w5 ?6 t
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 h0 P  y! x& H8 o5 s" B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! n$ n3 V- V! M& B3 }
鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb% h* x% h5 e( E, k4 u7 n
【材　 料】
# X6 Q: t% _! }6 d: X! T公仔箱論壇草蝦         10尾" H" E) G, s) }6 l  a
冬粉         1把
" n0 p( d8 f9 z* S: J# v薑         3公克
7 C7 l) E, k# W: m! @公仔箱論壇蒜仁         2粒
2 w6 @4 Y9 n! G6 z2 p. s! Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
1 ~: a( _' |9 Q+ R6 ^9 K公仔箱論壇辣椒         1/2條
, z( x# W9 V3 S- ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
- R  ^. x0 a9 z- v青江菜         2棵公仔箱論壇- e! B5 z# O6 h$ j3 u
( W9 j5 i/ o) _/ S/ q, g  G' d. t$ Z
【調 味 料】
' @7 T, ~9 H; Q3 y/ X) b" F沙茶醬         2大匙$ P+ f0 }  Z3 [
白胡椒粉         少許, U3 }' A7 B5 I/ Z1 f4 n
鹽         少許
3 r* D4 w6 W% D* |. T+ Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克1 z" z, u- x2 v+ j
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 C3 G6 V4 N: K+ Q: \
細砂糖         1小匙
0 N& k' m4 z7 s. a! w/ y/ p2 u, L, [; ios.tvboxnow.com白胡椒粉         少許os.tvboxnow.com% S; P, Z) z8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 o& ?( I8 y. N5 u' h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 [" B# Y& w, s7 E5 |5 T* v& G
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 @7 B3 X: A5 _3 [6 g  o
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇- |: Y7 V7 Y, e* b+ d" m7 p
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

( n; ^5 ~/ n* \$ j6 g9 t, ~* kos.tvboxnow.com三鮮炒麵os.tvboxnow.com0 _, x  m* @+ e  r5 u! A% t* Y" p
【材　 料】( L/ Y. ^( Y! Y
油麵         150公克
1 `" m0 f. Q; s$ J魷魚         50公克8 _5 b# W: v3 R* p6 j! k
白蝦         8尾
3 P4 E% y3 w% n+ i6 n! {* ~, @tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb  v7 m& v! O3 K# f. V
新鮮九層塔         2支
7 F& R! P* t0 F蒜頭         2粒
0 x* n9 b: k* G$ ]6 w& @$ p2 d6 T- k5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com- l, [% g( f2 H
公仔箱論壇8 v+ [1 x3 K% z: ?7 G/ @
【調 味 料】
( n9 [4 y% N* |沙茶醬         1大匙公仔箱論壇9 K+ S8 Y: \$ Z' i
醬油         1大匙
4 |7 {0 Q; s4 A  e# t$ W2 G+ D香油         1小匙2 \. c/ r* s; w; {- j
糖         1小匙& {. G. D0 w& z* c# v
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  S& V. `+ r$ H8 |* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ [6 ~& N3 ~' w" c" `
【做　 法】公仔箱論壇& \3 j$ g- _* b( N% z
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: ?% \7 V! L: T% L- h0 mos.tvboxnow.com2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
! V* z( f; k" Wos.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。os.tvboxnow.com6 S& _& h: r9 p; j& m0 }
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; e5 m4 w- O0 F* O8 L0 y
牛肉麵
, b* J! {6 y9 E: n3 C* Y8 x【材　 料】os.tvboxnow.com0 @& T- r: ?$ }0 d6 T) k
A.牛骨         1塊os.tvboxnow.com9 Z7 P2 F$ b+ t9 }( B6 a- p
雞骨         3副公仔箱論壇& J1 R3 k( u0 O& p# U4 R# t  e
洋蔥         1/2顆
# @8 D5 L) j8 ?$ k2 w6 l2 k紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ G2 C/ ~8 K4 p& j1 j
水         3000㏄
8 X4 ~8 f- z6 t) E  O& S1 E1 }B.牛肋條         300公克
8 J4 y$ @# M) o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
6 Y5 f1 ^9 e+ y: A* f紅蔥頭         15公克os.tvboxnow.com$ q, P7 @' b5 l4 {3 R
蔥         30公克
+ M8 _1 ]' |/ ]7 D: G+ pC.花椒         1茶匙
' |+ a6 j6 p! C3 R% \八角         6顆
2 z% [2 E3 f* Z2 M2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
+ m+ d$ i8 L/ ?( g  O- |公仔箱論壇月桂葉         3片
/ o' P6 }0 S. dtvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
: Y5 P" D# ?. K! o" |; _% a: H1 Q青菜         適量
& Z4 A8 e' k4 U# A9 J& s蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& L* n+ T; L, w0 N

) @2 w; _; s& k1 B8 s. k* S# }( w$ a公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com- c, \% C. U1 j) H- t/ I' ~/ S
豆瓣醬         1茶匙
/ m9 q5 L( s9 k2 s, Rtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙os.tvboxnow.com# K; h$ ~* h8 i; ^  P
蠔油         1大匙
  Q: u* _8 D* }8 \- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& C9 W, m$ Y$ P
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ S) F  x4 b6 g4 }; h  G

8 |3 n6 C+ k- v* h! g/ }【做　 法】
- Y2 V4 |2 e9 L' D: [1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。2 B# O: k5 p. l; V
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
- u8 r* K0 X# J. c3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
) K" H$ C& W* D* Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
4 F" \8 L. z; Q0 k0 n* qos.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。8 r- L! l' e! g9 f9 n
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
" z: b4 p  \4 N" d) D9 H7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。