BeiDouChef

公仔箱論壇' \# L- h( S. Z" t! s: z
滑蛋烏籠麵鍋4 |  {2 s; S1 l. Q& A2 b
【材　 料】5 Y9 T1 m3 |2 w
湯底材料：0 N# |% N! M  }
水         125㏄6 F$ y) c, w# x! C) A9 m! x
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* N+ Y- p$ v7 ]' W  [
煮物料：
$ j, u$ @. Z1 o3 U( Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
& X7 h3 I0 M. a9 A7 M# B  i2 ytvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片) a6 I# _$ S+ Q0 y8 n; W
烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% r5 W# _' u7 x2 Q* `
蔥花         適量
" S( t3 O3 ]7 R. u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ I0 D) ?$ o' r7 X公仔箱論壇【做　 法】
* k# l6 N- ?) G% q* F" X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。os.tvboxnow.com! u+ V  s" ]! \# U
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 g  j* z: h. i
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
! j$ n) z7 ^! U+ {4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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8 R4 `* z( E) D- v9 h5 Y" y9 dos.tvboxnow.com雞絲京都醬拌麵
5 q  D" M2 K- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 |8 S5 {7 M) i2 r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克
* |7 s8 W# M/ b5 V, d, ]+ k雞胸肉         100公克
. V, m* W4 l. z7 ^洋蔥         50公克公仔箱論壇( f; H2 A7 T: I; a
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( n/ O! P- T
水         20㏄8 V1 [! A2 }& C. V9 d, E
沙拉油         10㏄
+ L0 p; j3 B9 H  T
  X8 Y6 ?# k' G8 t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ q2 _7 }1 y3 N% B; f- P
辣椒醬         1茶匙os.tvboxnow.com9 q7 f$ {) T5 h; L% `/ K8 ~; ]1 G
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇! m3 G" p, I2 q  y8 y9 [
蠔油         1/2茶匙os.tvboxnow.com8 |& X" y2 g3 ~: E6 [
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k; S- h! A; j0 J* y2 }

3 G+ w9 f5 G. R! O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  D& ^- ~- Q" K4 {" s0 J4 ]' d1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。- |5 C$ X5 ]& y- i  y3 R
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( n% [5 }( I9 d2 L: U, x. G  g
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。os.tvboxnow.com( J) q3 Z: u$ S" C# I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com; v" b  ^4 R8 o) {
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' p& l# l) T: N
豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb8 M* C9 b8 v9 }3 q1 ?5 I
【材　 料】; k2 g0 @2 |: a
麵         150公克
& P& T/ z5 M2 b# N3 x1 \6 h& L5 O* @tvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊" E6 t9 H9 I2 O5 S% F
絞肉         50公克! @2 e/ @, ]8 n7 ]. v: t& v
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  a# T8 k6 b. K: e" W
沙拉油         1大匙
5 s0 c5 Z; `# g* R) b8 R- a8 G
1 E4 y9 M0 ]/ C  D' n7 ^【調 味 料】os.tvboxnow.com( O0 k+ g: `: j! C( P
蠔油         1茶匙公仔箱論壇/ {* @$ y, j4 }% ]5 y1 s+ U/ R- |
鹽         少許os.tvboxnow.com! q3 Y3 }; P/ B. @7 ]4 e/ X, ~
* z- ^6 ^% v$ t6 V7 c8 i5 D- x! Y
【做　 法】
# t$ O, a& W5 u: q6 \# N公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。# z: h9 I3 f" g) e- [2 ~" P0 H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。os.tvboxnow.com! b" A; W8 s2 g% F1 `0 y
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 V  Y" H$ F" r$ M! k4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

# i4 d- \8 o+ E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵
1 b( J7 |% J+ W& qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( k0 Q- N4 m5 H0 l3 _
麵         150公克
: X( X0 P% Z! F! F$ |# C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
$ _+ ?4 y- C- R& @$ o% q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克
. {7 ], m2 N- P- o: S/ @& Gos.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個" B& W( F2 Z9 k- t3 H; P  k2 j
薑末         1/2茶匙
; S$ o2 k+ s+ _' V, [( k# e+ ?公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# [% ]' k; O: M2 i$ S2 n
沙拉油         20㏄
; G3 C1 V+ `' ]7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. u: |0 Y6 d5 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% C6 Y& o  ]% `# T) U' V! u
蠔油         1/2茶匙
( H7 W. I7 }8 V" z- d9 vos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
: P6 h$ ~2 M7 F4 v3 m8 c! g米酒         1茶匙
7 @4 |& [, u/ N2 u- {" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 W* Z* q: p( F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ e. Y" ^, [0 Z6 _% W
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
9 P+ i- x; D; g公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
" _  |; F1 _: G9 l5 g8 K5 p公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ Q7 |# `5 A- M0 r# l8 ~
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com8 }: j6 ~% n4 x9 u& ^" l# E- j4 X7 b
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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9 d# L" C6 u* d: [# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
1 o6 Z) r' {* l( T( S1 k" ~os.tvboxnow.com【材　 料】. c& e, M0 c" w! [
黑輪         2條
! `. b. t+ f! X1 ~; m, x7 h# P& S粗米粉         1/2包
1 U, e  o! m, X; B/ v% c/ h5 bos.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
% B% U1 w+ a7 H0 E+ k韭黃         20公克
0 K9 ]" p7 `/ Hos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克
" t# D$ Q! S6 ~! b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙公仔箱論壇' t0 e6 E+ Z7 D) A4 P
$ o6 t' ^! h) o
【調 味 料】" T4 s* M# ~# I( y6 i1 O, r
醬油         1大匙" p' S  m0 e( a' f- [. A
蠔油         1茶匙公仔箱論壇8 Z' J2 H2 s1 R2 [" a2 Y5 y
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 X9 F$ u0 H) [4 K
南洋甜醬油         1茶匙
+ n& ]7 h( q7 a0 P4 H/ bos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
& p6 N( I" t0 g2 b8 o1 E& mtvb now,tvbnow,bttvb
( `# N: ]) X" d5 x, v! q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 M* s  [& H4 `/ m& Z5 C
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。2 z; E$ P/ n. w# C
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
& _. e( D  c- f, |7 ^3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。$ |  d; S# m2 ~6 V& i  b9 w
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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1 c  M5 f( A: u7 h3 w【材　 料】
) {3 g9 z* b' E3 D( p! U( d1 E7 \公仔箱論壇麵         150公克
* I3 }' e$ E7 a) Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 ]9 S2 |  d$ J& I# S7 P  J
薑末         10公克
' ?" m( M1 i" G公仔箱論壇蔥花         10公克os.tvboxnow.com" U# h% \+ u" H" m
水         30㏄
" i/ ]. o, ^2 G1 w沙拉油         20㏄os.tvboxnow.com) K. f+ n, D# a3 c7 z

" g' l$ H! b) b0 g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! X0 d. c  A6 w5 A% I酒         1/2茶匙, f3 |# d, o, p) `% b% Q; {
辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* q; i1 O6 v/ |
醬油         1/2茶匙
% k! l% _! @; I- k8 |6 u4 ~os.tvboxnow.com烏醋         1/2茶匙
6 {. ^8 a; A: Q+ ~5 a0 Y! i糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 m6 J$ H  K( [% M" d

$ |; p- w$ Q+ @' b, C/ g【做　 法】公仔箱論壇- X/ h* B1 t$ Y' z6 w" f
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
* R$ ^( T! _9 I4 C2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o" z" ^% F+ v2 [1 G2 g0 P* D
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

3 K% I% D1 Q0 ?1 ~擔仔麵
' r! |: z9 `3 P7 e& G3 R6 A7 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ E7 f* h! U% C; F" f: s
A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇( @" ^. w- {6 R) u
油蔥酥         80公克
7 |1 @& W: n% H* d  O- Y2 O& b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克公仔箱論壇6 Q& _/ B$ k  {0 k/ r/ E/ a
豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ ^, ?5 ^1 e& K! x( b  U
米酒         120㏄
9 K2 I# O: z9 v( v$ Eos.tvboxnow.com醬油         60㏄
+ u3 }% ]3 Y0 L; ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙
! s0 n+ A* z5 `. M! Ptvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙
4 Z! {, Z# e( J1 s6 b% los.tvboxnow.com蝦米         50公克
* d* e) R( S0 Q% Oos.tvboxnow.com胡椒         1大匙
# ]) ~8 b* z3 H- I6 P. u5 y熟豬油         100公克公仔箱論壇! j" C  B6 |. k5 m
大骨高湯         1杯
" \. j* V: k+ D6 D  C% r8 B0 w公仔箱論壇B.貢丸         1顆
: d2 T# `6 i+ j, k油麵         120公克os.tvboxnow.com# O0 m& \7 l: U) h; }- a
鮮蝦         1尾
6 b6 ]) J5 {) |6 qtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片
8 s  ]' H2 p9 ]* h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
! ?* n7 H3 t) L; a6 S烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb, b. J/ o, ~7 r/ @+ Y) b0 ^6 W- H- q
擔仔麵湯頭         200㏄
( T# F; I  L% }4 b( Q; u% S8 Q+ R公仔箱論壇6 O! [! F$ X$ f( n
【做　 法】
% ?1 T- R3 W( D: b, Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。os.tvboxnow.com) c9 W! O9 A* ?) }( U: i3 W
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。os.tvboxnow.com5 n1 L* `  {$ \
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 D- a  ?' t* [
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( _& a' \3 ]; S
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
5 }  O( O  A) n! Y$ A; z& \【備　註】- E1 y7 d/ G9 I7 E  B5 f# @
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

7 S/ e7 @! W% b% ]+ o# [% M) o* R榨菜肉絲麵
/ G7 N2 E  {( ~, oos.tvboxnow.com【材　 料】
/ F9 R2 Q( ]. J( |/ j2 U5 v公仔箱論壇細陽春麵         100公克公仔箱論壇' x. |6 g5 G  d. ]) ^! ]
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 W3 s  X2 r- r" r
蔥花         適量
9 Q% Y6 ], O% s) l$ R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& D- ~( ?5 S: {0 T
【做　 法】
2 w2 K* t) a8 }. @1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。, e. a/ M: m% N! C6 a* ~* E% f
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com- A/ {7 v- o& f# \, ~  {8 A- i
大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  |6 H: h- X% W! k% O2 h) p& a
【材　 料】, r  e. ]! s' L
拉麵         150公克' ^- I% I9 j: ~8 X( k# X/ t
大滷麵湯頭         適量
9 s* M0 ]% Z" O9 p+ `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
, ?" _& H4 [2 J3 h9 C: v1 B8 V( J) xos.tvboxnow.com蔥花         適量* C6 c* g- D4 F/ |
tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 G' b8 @; u
【做　 法】
9 o8 o. Q$ f: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% [# d) J4 q9 i
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
0 x. I" o* B9 j; m, g) ~! @  h$ \tvb now,tvbnow,bttvb
: r3 i9 t* |; t7 _: A. y# ~8 h2 Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, H9 q8 j' @% c8 V7 g
大滷麵湯頭os.tvboxnow.com; J: }# C5 e6 n( \$ F0 A3 ^
【材　 料】
" c+ M4 l/ n3 t3 Q# f公仔箱論壇五花肉片         150公克
1 R4 z; Y% t* p, u2 E; e5 @os.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克公仔箱論壇, ?0 O5 R3 e# e' Q6 q1 A
竹筍絲         50公克
* ^( n% c9 l+ Z9 I; N蝦皮         5公克
8 b8 S; M4 f7 J$ X1 b$ s紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇8 v; V2 ?9 n6 @! ]2 }
木耳絲         50公克
7 [; l* n1 \+ ?9 D金針菇         50公克
9 b- a& a, y* L, X" l% J  T- ]; _公仔箱論壇蛋液         1顆
" l8 H3 J/ M" a9 s8 G9 u; H3 Q4 k公仔箱論壇蒜泥         1大匙9 G$ n$ g4 L- @# W. X$ ~

( \4 Q; n; j  Q4 g. A4 P  ]+ I【調 味 料】公仔箱論壇% o" \6 B  o1 [1 P. ^3 W
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 o1 Q  Y) R" `6 H" N: ?- |
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% {% `. @( ~. S! ?7 D+ Y/ j
雞粉         1小匙8 \. ]) o1 |* O/ \
醬油         60㏄7 e. @0 G1 u% G- X) o, l
米酒         60㏄
2 x8 d! s5 u+ w* E* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙2 I* S( c- t* L9 S' ^( ]% c# S: U
太白粉水         適量
. }4 C) P, B6 D! k" c7 f香油         適量& b7 s8 r( h6 ]: ~% Z

$ A* S- c4 I! u. ^公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com3 N3 i2 P! \& p- O$ n& y- `9 j3 t; H: ?
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。os.tvboxnow.com2 i; X6 O, Z- c5 U5 G+ J) O) W) H
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 L# f4 h9 X& f5 D& y2 f
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

& Y3 P  h' v6 k% l& [, w' Cos.tvboxnow.com咖哩牛肉麵
  \6 o; _; h3 A0 l+ \, V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R3 v* X, o; ~; H: C9 y
咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 l9 q/ N0 W% M! t+ X8 L0 K
陽春麵         1把
7 t  C% p$ y- _7 n小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 J" Q' ^+ \/ `2 O
蔥花         少許
) ?! c# d# V9 z, e' los.tvboxnow.com
3 X! j' g/ {2 g0 h【做　 法】
. k, C' Q  p8 @+ l5 {# Fos.tvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! F+ G  \$ S2 ]2 C! W9 g/ k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 A0 v' y$ L+ x4 G
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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9 B9 H+ Z% w2 k* v4 f- b" D沙茶牛肉麵
4 J% x' L- c* U+ N, z【材　 料】os.tvboxnow.com8 d1 a+ x/ u, b: H2 D+ p
沙茶牛肉湯         500㏄
6 [8 q+ ~8 |2 Y" m: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把
0 \+ q/ |/ @/ R; m' A6 d+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇1 ^5 }. K- p9 P

& A6 A' C6 L5 Qos.tvboxnow.com【做　 法】
: H+ @" v9 {3 |/ ios.tvboxnow.com1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com3 q0 Y, `) O' d. V6 p! m# V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
8 ~  i& C) |; T' n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
1 F! K  v9 [, R3 [* b& Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* H+ N, |* q. b* }/ Q( u$ A
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沙茶牛肉湯/ a% y* A1 D( ~% e+ ]
【材　 料】
4 i5 Y* Q" v4 [0 s熟牛肉         300公克公仔箱論壇  Z% ^5 l, A& a+ t
薑         50公克
' s: V" _4 y8 E8 ^* U! S公仔箱論壇紅蔥頭         3個5 P6 G- {3 P. u* }( `
蒜酥         1大匙os.tvboxnow.com* W2 J- Q: g- X! F: V/ {! l6 U
牛骨高湯         3500㏄os.tvboxnow.com9 k! |* U( z) ?
公仔箱論壇. G: q" w' O( d: z5 \
【調 味 料】
  N. S) ?9 g! a+ @公仔箱論壇紹興酒         1大匙
  Q% R+ U0 t1 t$ ~鹽         1/4茶匙
0 L6 _- k/ v6 y蠔油         2大匙, Q0 e2 ~. ?2 c" _4 ]- W/ l
糖         1/2茶匙
: l) W3 Y. a9 y沙茶醬         5大匙
3 ^. E: Z( R8 ctvb now,tvbnow,bttvb
, j6 p' G9 b+ D  R【做　 法】公仔箱論壇8 \3 f) t9 W8 m6 L6 q0 q$ D
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。4 o8 r6 C; Z+ E2 Z3 V
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
" A' ]7 q# [% r3 L( i& ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵
3 I4 Y, b3 V- Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }' q0 P% {- o  s
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ S( ~  N8 L+ ?' b; _: L% |. s% P1 P
寬麵         1把
6 p1 g$ I1 Y5 \" e8 c1 u& a小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 Z' `) C: q' I& z7 t
香菜         適量os.tvboxnow.com. v& a4 j! x! _: b
os.tvboxnow.com( t5 [$ L8 G( A0 W' B( \$ k
【做　 法】os.tvboxnow.com3 V$ w9 M1 k( Z# _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com5 v% C- m% M, Q% q" a
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
7 @0 y( Z& [  d2 v& X( z7 x3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

# l& B( X% F1 }7 M" P, N; q
柱候牛肉麵
6 k2 y1 [; {; i+ c2 s9 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 j& L% h. r. q' c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄
2 s* p5 t0 y' }! `tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
8 }! w0 e2 M6 Bos.tvboxnow.com蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' q" E0 L# w! i! A5 ~
' \0 \0 r2 ]$ p1 L
【做　 法】
6 J7 y( E0 U$ j( g4 `2 o; W6 ^公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* d/ `' t. a$ k; ~os.tvboxnow.com2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
7 K) j% I5 P9 {2 z' L3 L
" v3 w4 }: k$ I2 Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 R) J# w/ D0 P6 |6 ?1 K
柱候牛肉湯
9 j$ \# ]. j0 B6 _  N公仔箱論壇【材　 料】
2 L" p/ m% w* J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
/ q9 T" M( {9 t8 O4 V2 G& r+ E; i) p& Xos.tvboxnow.com薑         50公克
' `. A  s/ ^5 S4 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb8 n( u& E* ?$ ^: d) E- P$ P
蒜仁         3個+ }0 P5 x; ^  b1 X" c8 P
牛骨高湯         3000㏄
+ C* D9 P! \# O8 h: |: g8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 W; ]2 q2 A7 b! u( y
【調 味 料】
6 C" G! E6 z, x3 p. h% r+ z紹興酒         1大匙" ?1 E) Q" K8 e% O* H1 i
鹽         1/4茶匙
6 T. p# i+ y& A# vos.tvboxnow.com蠔油         2大匙: l! E8 ^) D* k- x) T8 {
糖         1/2茶匙
* x3 U+ j' m' Z, w+ xos.tvboxnow.com柱候醬         2大匙
& `4 l, g; M6 M7 K6 \os.tvboxnow.com
+ X5 m, V$ O8 g# J) n【做　 法】
( N- P. I2 l  t: }# l6 hos.tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ k1 g2 U1 U. b/ L9 i+ j9 V$ ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 Y% H' E6 c! S3 M& h' ?
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

1 S. x4 z( {. b. rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N- u6 z3 q+ u5 T% ~
【材　 料】) l) S8 H* A" Y. a) h: Z  w
蕃茄牛肉湯         500㏄
( V2 N* }# p  e, w$ D+ D( x拉麵         1把
* u0 o! k0 Z: A7 P小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" h6 h) J& f2 T" W' ^0 j
蔥花         少許6 ^% V$ c& M0 R: ]( V

3 Z6 d2 V# w7 Y9 M- c【做　 法】
9 N/ O+ _: s! N' b# m/ I- r, H1 q1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com0 q7 U0 M, r, K2 z* u- Z2 W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
0 n8 O5 A* R' a3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ o1 k8 L/ I, c* ]: O) k  Y+ K) X0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. ]* C0 V) x, N1 p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c  }8 ~+ A' |$ H% n3 S( h蕃茄牛肉湯
3 \2 l( q$ N5 Q8 I  n; ?$ ]2 F; L【材　 料】
7 l& V4 ~; ]- t! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
; M- g' x" C% L1 {, e! dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
+ ?- L" t0 n! j: ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支os.tvboxnow.com$ V0 r1 a; _/ q+ k( c
水         10杯
1 k# G  ^1 |- v  O" u& \( @0 Z公仔箱論壇公仔箱論壇3 f4 p. H  S1 e' F. R$ Q
【調 味 料】
; W! @) P9 F7 V% q; \" H2 {0 x豆瓣醬         3大匙
. P; I* J" F, \& ?/ `# d鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ a" q* m: a
) F1 i5 w# |" A( E' c7 d5 V
【做　 法】
# h, E6 H- S5 Y+ q+ e1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。# ~3 C, h1 t6 _: A
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。os.tvboxnow.com2 c/ F. S$ d3 n- u( ~  l) {
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
7 @$ p$ Y2 [' m  qos.tvboxnow.com4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

& B1 o' }# A) d/ Y6 o藥膳牛肉麵         os.tvboxnow.com& x' f/ O' n: x& U
【材　 料】
5 M1 `( U: c- p藥膳牛肉湯         500㏄5 H- }/ @: O5 O( m1 e% s
寬麵         1把os.tvboxnow.com+ t" q! K9 X7 H4 A; ^& X* f
小白菜         適量
, N, q/ O( P! s6 P/ j" m. h. R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 J( v. s6 C
【做　 法】公仔箱論壇! f, M9 g1 u# V
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) C( I9 i! y7 x, K$ x7 O' y8 j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。( g7 T8 U; d% U7 F7 }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% `* ]" ~4 Y& _9 D2 X

# Z+ w4 y2 A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ U# |# c# w4 w# n; z
藥膳牛肉湯
* T) z1 g) r( P【材　 料】2 A) x; f& T5 m% [; w6 i2 G
牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ S- r  _, `3 T
牛骨高湯         3000㏄3 _' j6 G, D* p/ g3 j& C
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- E% r4 }( x1 U5 Q6 X! s0 F
當歸         3片
# E: ?8 e  O2 t* ~os.tvboxnow.com川芎         4片& C3 `( J6 R5 ^% r# U. V! z) w: G
伏苓         4公克! A$ ^' ~% K# Y6 l; n9 x
北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 N! n' x% m
甘草         3公克
" @( E6 z/ u6 R- X+ S+ `熟地         6公克
. q% J, L4 e* |8 G  N紅棗         8粒
8 O' L4 d/ p* `2 v. u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
" `$ @6 p& f, r- @6 N+ ^+ n  g; j" h' l% D: u3 S4 K5 U
【調 味 料】公仔箱論壇5 Z. @6 c; q5 w0 X
米酒         100㏄
! y+ T- O8 S' e8 {2 z) z鹽         1大匙
  ?  @# S2 G' k8 s
! d4 ?/ A8 j' nos.tvboxnow.com【做　 法】
0 @! g8 @" K) N' X( p: mos.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
* z! Q9 @0 g) w' z+ s  H; C1 Uos.tvboxnow.com2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
+ t1 c0 l6 p6 {& h% ios.tvboxnow.com3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。