BeiDouChef

7 F' I, K! _" p7 n. `+ `9 [. P9 H
檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇, i9 O& a- N3 P1 ~6 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* M7 ?1 P) h' k4 c7 _$ _4 z" F# h
義大利熟麵         150公克
% T: Q& P- f1 _  Yos.tvboxnow.com玉米粒         2大匙
$ [8 K! o3 |* A1 Q  y* ~鮮奶油         1大匙
8 b/ H$ t  u+ v+ V& J: x公仔箱論壇優格         2大匙
' ^, U% V* H7 X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁         1大匙
" @) L8 |1 \( r' S, u6 B( P0 g1 X檸檬皮         適量& y3 a9 s7 {4 O1 j

( }0 I8 F) ^! t+ F" [9 h) Wos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* S( |$ Q/ _4 H
糖         1茶匙os.tvboxnow.com' |% Q: c$ q2 P' _
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com' a$ i' W5 v- Y( }

, z+ e% d% C* ]2 c9 y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 N: t* D" [: e! [
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
6 ~* l+ a6 `6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
2 B1 N$ y  w! X; G3 J0 Jos.tvboxnow.com3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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公仔箱論壇( P8 R; X) }+ C- W
海鮮義大利麵
+ r  v. T. t1 S) Y6 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( ~! c) X$ e8 p. |( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直麵         180公克
( b; ^$ g6 R  [. u中卷         1尾os.tvboxnow.com. I  T" x3 q0 z' K! ~
蝦仁         120公克6 f6 i/ I! f2 `) d
蛤蜊         150公克
+ ]! {% t: b( f% n公仔箱論壇青椒         1/2個
8 T0 Z& n" R' P) G3 L$ ]紅椒         1/2個os.tvboxnow.com7 r+ C  p8 T, Y- `7 x* {
洋葱         1/2個
) B1 z! c! v  _) g4 U' L8 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個os.tvboxnow.com/ n# Y6 I) a9 L) k0 R
紅蘿蔔         少許
' W$ n# v- U2 S/ j月桂葉         1片
/ r0 N$ q, K- \+ J  Oos.tvboxnow.com九層塔         少許5 R( ]/ S: x9 Q+ N. q- d6 @( z
高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb" g0 |4 _  N* Y. d# x$ W
橄欖油         少許
, n; w* a1 M4 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 d5 y% n& n1 x7 a6 [& S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K: }; |& K9 c' D+ P* \; N+ n
蕃茄醬         4大匙$ t3 n  W. `* e  W$ A
蕃茄糊         2大匙
* }4 y6 k2 g+ O( P7 Q* o9 W% d俄力岡         少許
1 m7 e6 T& ?, A, Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 ]7 u. F3 a
鹽         1小匙+ U* W7 D& [, x3 u7 r6 d  J# \
白砂糖         1大匙os.tvboxnow.com8 d8 l7 d' f& B+ v! q6 f1 G
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! N3 b6 A: q, t& S
奶油         適量
2 W. B0 s# X  [, c( v( D
( \; M$ @; J9 s! f! @5 e公仔箱論壇【做　 法】
4 U2 P' c; f- M7 C- h7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
' \8 s+ v" `. l  ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
  r  l/ U' J% J+ ~, Z3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
9 O4 H: P3 j8 e1 ^' Q* bos.tvboxnow.com4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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蕃茄乳酪寬板麵
  t; z& k8 S3 @' ~6 oos.tvboxnow.com【材　 料】: Z* H! l& E- o% W  b5 u
寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% e" x- p1 c: }: F) R0 |
小蕃茄         8顆
) a# I0 X7 Z& Y4 s公仔箱論壇莫札雷拉起司         50g- R: i# [1 W! F/ T/ `
大蒜碎         少許
. a) W7 \0 B( ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb- e( K4 r  X6 n! @$ G3 s! v
橄欖油         適量
) C3 n  X+ g6 y, q) z5 ptvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許
* o% D" ~* v/ K8 N* Y* k9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x: `# a% T( k# v" P
胡椒         少許公仔箱論壇7 n; R) l/ w6 J7 a! v

0 c2 @% M0 \# y2 D# v: @【做　 法】
; i" m. y) v' I, \, e1.莫札雷拉起司切小丁備用。9 y3 ]; @% U" b. F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 Q/ K1 L4 p3 q% V9 y
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。6 P4 L) C* m7 X& U$ i
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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公仔箱論壇$ O/ H6 |2 g( P7 M; q
公仔箱論壇! G4 W, \# K: K3 F  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" i2 ?( g6 O: C4 E  d. F2 B
煙燻鮭魚奶油細扁麵
  ~6 R7 Z. \0 z1 o9 w. a- K9 i公仔箱論壇【材　 料】
% Z$ M2 r. S6 F0 L& f4 m公仔箱論壇A.水         350cc5 ?! v% F" q6 P" I  g
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- t# N4 X3 d7 A5 m- J! K
雞粉         1大匙os.tvboxnow.com9 U- l" ~* ?6 F  V+ i
鹽         2/3大匙os.tvboxnow.com' ~& }3 s1 R+ k1 Q" |$ H
鮮奶         170cc7 F( j- f) C" H* K
奶油         1/12磅
" v0 a5 \4 C! J* R! s* M* t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
' I3 z. p2 y) _  Y: p3 z% AB.煙燻鮭魚片         80g
5 h+ |9 D# ?* ~. C, G" B( F細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 S7 R' l* p/ L* y% E6 J
洋蔥丁         1/6顆+ A8 ]$ V3 Z# U! f0 ~
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇2 {+ w% i; V, }
黃甜椒         1/4顆) J2 G( T  L8 g( c" D
花椰菜         2小朵) j% w" R1 M3 H; e2 G! R3 }7 {2 r, o
鮮奶油         180cc
6 T4 T0 a5 B' |) |5 P8 c糖         1/3小匙
( n6 j% Z1 y# ~4 t8 ?5 S0 U8 m雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 X1 g6 q5 m: F, p
白酒         少許
" G4 l+ E( X. C魚高湯         60ccos.tvboxnow.com5 a' X- u, J: N( ~% \
橄欖油         適量
" @$ W( j: v- ^0 s. e% o奶油         少許
; P; x- ]' U  A  }" _* j3 T5 D" A公仔箱論壇: \  u  r: u! p. |: b
【做　 法】* }) b! t# h8 `0 f5 x1 c2 O# D
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
* A9 x1 H; [4 o8 k8 [4 g! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇" S8 s8 f  w& ^& n6 U  k
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。1 p$ Z* R4 U3 N
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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公仔箱論壇) F/ O' G% T9 y+ f" T  z
海鮮焗麵
0 b8 z, Q" v# h$ C公仔箱論壇【材　 料】
: O6 j6 ?: s* A; h7 q義大利長條麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( w3 R, j& c* b4 w* x  v
鹽         1小匙$ ~5 D. b: B5 t0 i
橄欖油         1大匙
2 N3 |1 m# `' b透抽         1隻
1 W# L5 l. I/ n: ~6 l, Q. Fos.tvboxnow.com蛤蜊         100公克' o. z; ~3 Y, I" g
鯛魚肉         50公克' p: o2 K, K* g) b' M; v* S$ A2 x8 \
鮮蝦         10隻
$ o, d/ q8 x+ w( x4 [公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇1 e( ]1 U. a. W. H
白酒         1大匙
. F8 T: ^$ |& X! D7 V8 Htvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙! g! N( }8 S- f( s  D+ Y
高湯         200cc) Z. c5 N0 w: g. z( x
起司絲         150公克
$ ], [3 d: ]1 M" [  a5 j4 b公仔箱論壇
% B8 R* A* J+ N【做　 法】公仔箱論壇# v$ l. O6 T) d# L4 z: H
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。# u- @3 O3 C* A& k( A2 c6 p" [4 Z- d
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f# ?, F. c+ u
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
7 A+ b6 B2 P: ]1 g& m$ t9 itvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
7 H- L" M- o. ^& J( c5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5 U+ e5 Z! ^$ k' S; H+ ~) cos.tvboxnow.com焗奶油蛤蜊筆管麵
1 t) n# N$ A$ v9 o, K7 P5 \2 r5 D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z  j: F, d5 E/ z3 b, V
筆管麵         200公克
2 `- P+ y5 B# _os.tvboxnow.com鹽         1小匙* I8 E: d: `/ L/ P3 z/ O; J
橄欖油         1大匙
: M& c0 U( z) @5 f洋蔥碎         30公克8 n- d0 l  z' L  `
蒜頭碎         1瓣
  j# ]+ n; W6 T! J; ~/ T$ wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克+ w% H5 X/ V8 {  c+ d9 Z* _
白酒         1大匙
/ b" D3 f+ I) u7 n" k- Itvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
, N, L$ e% P: a公仔箱論壇高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# o3 i4 L1 J3 `
馬自拉起司絲         100公克
) N9 n0 ?, `3 o) P" G- h3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x1 {, h$ b5 k8 {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 V: b$ ]  F* n% v4 L7 a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
# B* d7 o! b; {' _9 z9 Q2 ^' Q2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。6 M5 j* t; Q$ X7 I* J! o1 V, u
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。1 T2 @8 @: h$ A2 w$ X, [2 b2 h
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
! F5 B% L8 M! X3 T; {( cos.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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3 t) i9 D* g8 d8 v- A焗烤南瓜鮮蝦寬麵
6 b/ V8 |2 |2 k, _公仔箱論壇【材　 料】
9 [! m/ o( W6 qtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克公仔箱論壇6 a0 a0 l# h' ^( \
鹽         1小匙os.tvboxnow.com1 W4 n, W0 c/ l% j; R) _
南瓜         150公克4 r# q8 w8 E% q7 [- O
鮮蝦         10隻  E( q0 E& w, \0 i7 c- s; Q
橄欖油         1大匙
2 b/ _4 T7 C0 n' h! ^公仔箱論壇蒜頭碎         1辦公仔箱論壇& N/ o& s; Y1 \9 u  X8 r
洋蔥碎         50公克! A: T6 [' e9 R& s& Q
茄汁肉醬         4大匙
' f7 Q6 _6 [2 G& w( [- y2 @$ Y公仔箱論壇高湯         200cc
0 y; g. ?$ |5 r# u2 S起司絲         100公克0 a# j( ~) K8 W' d
, W1 y" E4 E  K, d( k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& z! S" c8 |& h4 ~8 @1 g
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。+ ~2 {5 b+ a/ U5 I* e( L/ p
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
2 d) Q- p0 f1 b, m1 b* [; ios.tvboxnow.com3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。+ T  o  q" z3 c& r
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
, x  T" Q3 k7 w# ~5 F% k8 Fos.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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雞排茴香圓麵
" M# X) f# C4 R6 b6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ o% h, j$ y9 j, d- P  N2 T4 qos.tvboxnow.com雞腿排         1隻
* ^+ E! N2 ~$ t( F' Hos.tvboxnow.com白酒         適量
9 _! y- b) n2 N, D" \9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* h: [6 m& [' Oos.tvboxnow.com辣椒粉         1茶匙
. S* B4 |& w0 B4 `5 h低筋麵粉         2大匙
/ O$ x, @9 S0 y2 B" Q5 J, bos.tvboxnow.com玉米粉         2大匙
. @7 h* C6 ^1 j$ u5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量tvb now,tvbnow,bttvb  \8 k6 r& Z$ |6 ?1 T; [9 Z+ g
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 _. k' U! x* J
沙拉油         適量
' o% s/ t  w7 W5 b2 v8 K# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
8 k+ @. w6 l( }& c2 }/ i9 \  tos.tvboxnow.com洋蔥絲         40g
) Y) j9 e/ {1 W% R煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ E8 H" C8 x2 Q# D6 j
茴香醬         6大匙! B, X  x& \5 D# ]7 R9 Z$ x& B( }
辣椒片         8g
1 E# b% y# S8 B2 n& k公仔箱論壇紅蘿蔔碎         5g
5 S7 W  t7 _( E7 V8 f+ ^tvb now,tvbnow,bttvb% j4 \' ~/ G& @1 ?0 `1 c5 z" s9 g5 g
【做　 法】
1 ~' v7 f. @# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇5 d" j) D% L5 i1 U% }7 I/ U; ^
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
; m: b1 |3 v) V+ d5 utvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
3 t# \% J5 `0 v  ~4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
4 v) c# f0 M6 _5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
1 j6 j( ^6 w6 E4 f* A6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
$ [$ G8 d( m5 Z公仔箱論壇【備　註】8 I. T! ]# I1 q- J
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
; u8 o* T8 D! B; V# B公仔箱論壇公仔箱論壇  Z/ R  L6 r: E" r/ C( o1 h$ l7 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 y# l9 P% y' J% N
茴香醬
9 b( x5 R  ~: s6 e! t& X% ?$ \os.tvboxnow.com【材　 料】
$ v. y, P1 a$ P# x& g2 s; q公仔箱論壇奶油         40g4 E+ [* N7 v# P
洋蔥碎         50g
- B8 J+ J! s' r+ g, H+ ~! a月桂葉         1片
" \; J; S8 j7 m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         1茶匙
+ Z" t4 c9 k0 Z公仔箱論壇蒜頭         2粒
3 }0 W$ S  A$ i8 D( F4 T% F馬鈴薯泥         70g
. ^* Z: A( r3 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
% `" m5 e* [* k3 u; |$ o. O鮮奶         300cc
& d( k1 Y0 l$ i$ Z9 i* K6 Y- Z7 B公仔箱論壇動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& F; Y8 @- o  S9 [$ Y: R% R% @& C
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 p7 B9 Y) ?" l, B5 |- d
西洋芹碎         40g公仔箱論壇: Y* r0 y7 ^# t+ w* F. U5 ?. I- z, L
高湯         300cc
5 H5 d$ `8 a# x3 w, u公仔箱論壇os.tvboxnow.com  O) C# Y. y& s
【做　 法】
& v4 r8 T4 l/ j% q1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
' E4 I5 e2 ]% J# |% F9 L2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
& v7 d8 \: [: i/ M# m公仔箱論壇3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5 |9 r- j- b4 ?; U2 u
白酒         30cc

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 j1 E4 s  {7 u2 `( ]6 a
茴香豬柳菠菜麵
4 C6 h3 c3 {' o4 o; Z公仔箱論壇【材　 料】
& T, f' w$ v% J8 [% q公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 N& T, C. \& r
洋蔥絲         40g  O6 L, ]7 O8 U) {* y4 y
豬里肌條         60g
5 ^0 h1 ~6 D( g5 @; C公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 V/ `) a  H4 V" L
紅辣椒絲         30g5 O) t& A3 P3 R1 H* T
黃椒絲         30g
1 k+ V* m/ a# O* k% F茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z* o( e1 D8 f6 I
起司粉         適量( i3 B; l1 |2 H5 g4 u

7 Z* @& t" a2 T6 Q  G【做　 法】$ B  C- F: O6 C! i) e- n
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。os.tvboxnow.com% K- M+ n! I) J; U% }
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
9 U- R9 D3 I9 Y6 @. J0 O% ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇, G: {3 d6 C9 v4 C' G5 ~
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇& c' G- _6 M; A& j# _. f4 Y+ t% q
【備　註】
  r2 @4 s3 j, M茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 z: P! ]) I1 w9 z
香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ R- c; c- C. L6 X
【材　 料】
, t. {7 C) L" s, Y# k; |7 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
* z4 m& m* v* k0 k) R8 @洋蔥絲         40g
4 u: b) Y3 |2 j7 j' k  S  h火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ @6 R; j" @& z
天香辣椒醬         3大匙
% Y  V' C- t) F. E2 C# R* k9 T公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
. r' s( i6 I( {8 ^. I" F青椒絲         10g
6 B. ]; |; O; y+ W& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         40gos.tvboxnow.com- G& f( @4 \. ]2 o/ k/ @
起司粉         適量
. C2 J2 T0 S0 ^, k
9 }" Y( r) W: w: atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com" B/ b$ }/ V% l0 z4 d$ x! {
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* c5 ~$ s+ |! u% B1 p
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。# Z" r1 s2 m% W* K* H0 m
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

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鮮魚洋蔥水管麵
' R6 `' n( O3 j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h5 u( \7 L. h
鯊魚片         1片
2 `& P6 [+ ^8 a* ?鹽         適量os.tvboxnow.com. `5 p/ Y1 {1 |/ }: u% l$ @
白胡椒粉         適量公仔箱論壇5 n; Z4 x% f- O
糖         適量
+ Q7 X* N1 `7 U9 y* Z9 Q公仔箱論壇白酒         適量
" h# a% x0 u& j9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' y3 g1 T' [8 V8 W! ]9 [7 z
沙拉油         適量
' L$ j/ {  d7 a" }- Y公仔箱論壇奶油         40g
8 p) I% d% x' f" Y. e公仔箱論壇洋蔥絲         40g
6 [% @+ ]! P* Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙4 y, }2 F* R+ h- T5 [
煮熟義大利水管麵         180g
6 K2 W7 K. s- _青椒絲         20g1 R& F$ c8 V/ E9 E9 Y7 h

. U( I" S8 B" |, H' H1 \【做　 法】
9 ~! s- @3 b  g- D- H1 Z1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。公仔箱論壇. L  w' q* C% K& ^% I
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* E1 T6 Q8 p. |4 ^3 x
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。1 Q, ~9 c7 s4 r2 V
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
# o) T, M8 s: m) h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 B+ E# o: s* r- N
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

# m! x- p/ e. R0 w
蟹腳洋菇圓麵
0 W! }8 I5 E! T: |. m$ m$ }* Q" J% _【材　 料】
3 _4 t- ~, Y6 C6 Cos.tvboxnow.com蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb0 O6 @! X- }, x9 e
奶油         40g
$ r+ T5 t# O, h: m- v% Dos.tvboxnow.com洋蔥絲         40gos.tvboxnow.com# V0 a9 p0 ]0 H3 r
煮熟義大利直圓麵         180g
6 V/ u$ P6 y7 T0 D6 o1 _% Ftvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬         5大匙7 k9 G2 J! {0 e( |- t
起司粉         適量
2 J4 r( O8 ?# T; j/ r  S- t, X( k3 K% ]! B5 Q& Y7 j6 S; |
【做　 法】公仔箱論壇- \, B' F8 s/ V5 D" E* x; R  v
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。os.tvboxnow.com& w0 U9 z' J% a, ]4 E" y; e* l
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 t5 ^. M- u: R8 ^
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
8 s( @2 b- u" n/ D2 l( @  O4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  k# @# O% o4 h0 J! ?  E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( _+ n$ A: a7 z2 ]+ b
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
. y3 _. c+ R( w! {7 E/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g$ ]/ R8 b7 o) W9 q( A5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; L7 w/ T2 S- O
洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 p  Z* f; p1 z1 Z
【材　 料】
8 e: }: H8 B, y6 m8 J奶油         40g
/ \) a- S$ a& C/ ~" G5 u7 k; l- oos.tvboxnow.com蒜片         20g
* O$ o( ^) k0 L8 S紅蔥頭         20g3 z* s9 k* x- `
洋蔥絲         50g3 Z4 [6 h1 y) v5 ~. u; ^
新鮮番茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( p" M3 f) O
洋菇片         60g
  _! s( ^2 q; S# e+ h番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 o& e( |" h! o- \  Y
番茄醬         3大匙
2 C, ?6 f# g* A1 m/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         適量os.tvboxnow.com$ H) T4 y5 V0 j5 G1 n: H$ R
高湯         700ccos.tvboxnow.com& s! H% }# v7 I2 E9 `% O
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 Y, i. Z- `  |
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 H+ w+ ]2 w7 T& u7 w5 b8 C$ i
黑胡椒         適量
3 b. \- j: V) C! S( P6 P  a! D. k3 D9 g
【做　 法】
5 W' T# D9 p$ @( U7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
. y6 k$ J! S# Z& U9 S( b) A2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
. U+ O% P( O/ bos.tvboxnow.com3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

8 v8 J9 D" }4 D# Jos.tvboxnow.com千層焗烤肉醬麵6 |: B( N' e3 J' H  v: j1 A! k
【材　 料】
) {: _) A* F. \9 _+ j( W* i1 Vtvb now,tvbnow,bttvb千層麵         3片os.tvboxnow.com5 F3 e# `& j) K& u7 M: `8 n$ Q
茄子         一條
) e  e& N1 b0 B, G. ^橄欖油         1大匙
7 p* u5 e* f9 Q. T/ L' ^) w+ vos.tvboxnow.com蒜頭碎         10g
( X6 V; D3 a5 k& t/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  l3 R" N' v5 i- |' R
九層塔碎         15g
- H5 y, i2 @% q' K3 _+ v% x奶油         10gos.tvboxnow.com) s- t$ e$ W/ A% X  B1 p7 q3 S
披薩起司絲         70gos.tvboxnow.com6 h$ U6 U4 A4 _+ `4 z- [0 T
巴西里碎         1茶匙
* @, k' Q& l1 {, _9 w, X2 r義大利肉醬         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 b. [* Z' E% H$ y: z
tvb now,tvbnow,bttvb) T5 [& o! K! d8 n2 F7 w
【做　 法】
, ^7 K# p9 V- v, pos.tvboxnow.com1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
6 u8 h+ B0 T; n" Sos.tvboxnow.com2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
' |, c8 c- X- o2 n* e' K) V公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
4 r$ K& z9 P' {8 x9 g( G+ P& U, `公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
, j8 P! i) X8 m. Vos.tvboxnow.com5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。os.tvboxnow.com2 {- p+ C) Q* C$ Q
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
' H' m: ^# H; o4 C% {3 i公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇3 r8 B1 r; E) V
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) - B: U, N% `2 g& U8 }# V
. ?5 E. G( {$ Y0 D3 L$ r' C6 w# k
- H1 w6 `6 T+ S3 X4 T+ v, z
義大利肉醬公仔箱論壇4 I7 J, D0 t! W* b% ^
【材　 料】
6 }, [6 q& b+ r+ M6 F: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 p* W0 T, p% N( L
洋蔥         1/4顆
+ Y. ^! M% {+ j2 C4 V絞肉         40公克os.tvboxnow.com! `5 q" W  ~* d
義大利綜合香料         適量, s8 B( ~' @: i* \: d3 `; h" f
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙公仔箱論壇, G! J' w' y' b) D7 m. z, h
公仔箱論壇. z! l9 t* H" q# y/ _- w
【做　 法】
9 C9 T  M1 k" n" l+ U; B) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。os.tvboxnow.com) S% k3 u0 k, B% \
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
4 j7 v6 u3 m9 b% i" Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
0 C1 A$ H6 k5 _' L$ l: E1 p9 E: r7 W公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

& e; M  r. C# v; H% v公仔箱論壇洋菇雞肉水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ H. F, s; u% K
【材　 料】
$ Z# i) g  H0 r. A/ H6 I; Q5 w3 Z3 L( T奶油         40g
0 v6 o( K* B2 r. p; t( I: pos.tvboxnow.com洋蔥絲         40g; i* Y( G, L/ A% f
煮熟義大利寬扁麵         180g
. r7 R( K2 o9 `# Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
/ F0 g  I# _8 M- j菌菇醬         6大匙+ E" C; R+ ]4 I! b1 F# W' {
起司粉         適量$ i# l# Q4 R% }# c2 r

' P& h( D0 O1 `) a【做　 法】公仔箱論壇+ g0 t$ |3 d, N1 V3 L1 D
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
# s  E& S' q; }9 R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。' N- h7 V) I: @- G- f* \' N4 |
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
: ^0 }$ \! l4 B, J% j- ?( m$ p4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
" Q6 x% o1 q# l8 M5 ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】6 L6 d: }3 h! D9 F2 L
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
9 P' X7 e* o/ l' z, Z7 `公仔箱論壇1 a7 ?" L) e3 R3 ], @% B& G

; i: r' P' \  m  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風味菌菇醬汁
# c! m( p( E/ R0 J% Q【材　 料】os.tvboxnow.com% p' h' q! c  k4 f% Q* S9 M
牛高湯         400ccos.tvboxnow.com) W2 w0 `" e& J) y
奶油         80公克
6 K( Q6 ]2 L8 i6 h, R+ i% Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc
4 z2 N2 f7 k" P4 F3 [+ z* D3 D公仔箱論壇白酒         50cc
7 I; i3 o4 @! x# J5 I! b9 b公仔箱論壇水         200cc公仔箱論壇$ x1 l. F8 U: l6 v+ `) H
乾香菇         50公克公仔箱論壇0 Z4 i4 `; V, [: h$ n. T
牛肝菌菇         40公克
% F: N6 l: B8 e# @; _' v! w# z鮑魚菇         50公克' B) ]# K! Q( q& |. S8 V3 R
鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 M  {: r; Y, M
西芹末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ S) ?/ j4 Y, t4 ~3 v* j) m# C
紅蔥頭末         1湯匙: R' r# M; v- O
洋蔥末         2湯匙os.tvboxnow.com4 I6 Z' W' p# [/ G
蒜頭末         1湯匙
( y3 B- B* Z2 N糖         1茶匙
% t! _+ B9 Z, Y% E鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ Z9 L/ a0 C- A/ c( Z
黑胡椒粗粉         1茶匙3 y3 K$ Z9 X2 x( p  z* ^9 {- u. x
tvb now,tvbnow,bttvb* c5 y+ g: P( d! ]# N  ?
【做　 法】
! f$ b' f" h5 B+ P公仔箱論壇1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。os.tvboxnow.com+ N8 b  {% j, m. V4 y/ K  z
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! D; D: h" _! J
奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇0 D- y7 x9 J- c8 G; [$ m! b8 t4 v
【材　 料】0 W6 E$ u/ V& C: _  v% _8 @) n
奶油         40g  ^* I3 ^$ Y/ W+ p1 h& c. C2 j" i
洋蔥絲         40g
2 M1 A5 D, ?$ l( J# Z* Ktvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I  k8 d3 G- {
菠菜         70g  J$ f0 R; x1 }: q# r4 X! {4 t
菌菇醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S; T! l$ ], S& a+ o5 C
起司粉         適量
9 a. a8 b2 a4 mos.tvboxnow.com& o' N8 J) E  G3 i5 @9 c
【做　 法】
9 u$ ^2 d. v; j' Vtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
) }. c+ p6 b0 r+ Y! \公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇2 \. ~" Z; Q/ G4 y) ]. t5 v
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
6 V7 u2 ?. }3 q( K1 K5 n" _- P公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- x  H& f: i" S& `6 C
【備　註】os.tvboxnow.com: ]2 E' [: v/ K: G- Y: }! n
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬