BeiDouChef

) W& f+ F( a1 @2 W1 Y2 R. Z* V- M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵" H4 ~& B* X$ M2 d, \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) x% v# ]! \' }3 b( Y
義大利熟麵         150公克' x$ m. ~& v5 e$ a
玉米粒         2大匙os.tvboxnow.com! G& ~# J% g1 k9 W+ O
鮮奶油         1大匙
4 E! e+ s8 {/ I  r; x# z( L優格         2大匙4 s0 [" Q! b7 G6 ?- ?9 w% P
檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) `# I* y1 j. ]+ T
檸檬皮         適量
! w( Z4 u( e1 L! }, p4 v) P8 sos.tvboxnow.com2 F+ ?2 W1 s. i. @4 u
【調 味 料】
2 j& y! q3 l# n2 R' I6 Z糖         1茶匙
9 r# ~0 a0 w; a" G- }5 a- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( |4 v% v/ _# {+ ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 h* i+ j0 O$ {/ C" F1 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ [$ D$ Y: n2 q' ~. x
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
0 m; I, O% h# O4 x& C7 e$ c8 wos.tvboxnow.com2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
# y/ \* K8 f( K1 o- f  J% o5 o" Q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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/ ^* B* N5 o0 X海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% y: N+ R+ c8 f) m2 k: |
【材　 料】
1 P6 |3 C0 S$ R& W0 {# u2 t) a3 b公仔箱論壇義大利直麵         180公克+ u* |+ p: [) O
中卷         1尾
2 X4 f- n8 i3 Eos.tvboxnow.com蝦仁         120公克
' W& t1 x" a# J+ N) G) j9 R4 X  ~公仔箱論壇蛤蜊         150公克
3 _% m6 ?& c; I9 V! u公仔箱論壇青椒         1/2個
$ v, w8 E1 Y& D3 `; D5 J3 V紅椒         1/2個
9 E3 e* C* V  S7 j: N% @/ Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個公仔箱論壇* b6 f. j% S4 u
蕃茄         1個
) I1 `! }3 G% E! }9 u& y公仔箱論壇紅蘿蔔         少許公仔箱論壇* e+ W( h5 Y& d. J( a
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb- S' e: u2 T0 C- @' ^
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb: |  R$ u# {2 C3 {* V) M
高湯         300c.c
( f4 j, c: i% G* Y: R+ M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許8 L: N8 }; c( D$ Y8 L) g) @) f$ W

; L7 G* |: p0 L2 I! c# c/ M【調 味 料】os.tvboxnow.com) `. k8 Q( w. Y& y: K4 l
蕃茄醬         4大匙0 m, L9 q& u  S0 W+ W5 w) H/ X8 }
蕃茄糊         2大匙% B6 i7 [& A$ ?! s# X6 \9 l
俄力岡         少許os.tvboxnow.com- Q- ]; }7 O$ r9 m, L8 p" c( q0 O
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb& f% X% k$ d4 E* N) k
鹽         1小匙os.tvboxnow.com4 V& z% N# A7 t4 n: \8 l3 ]* G
白砂糖         1大匙1 k  y1 ^7 b& M5 T$ _
白酒         1大匙
! k' F1 H0 f, S" c5 q2 \公仔箱論壇奶油         適量os.tvboxnow.com7 E* J% A0 k' |. u. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 g/ i( [5 m+ b) x$ R+ F
【做　 法】
+ D6 J* R- @9 h4 L' {% ]. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ V1 t) k# s  O0 w  W+ ^
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
- X, d4 Y7 }6 |/ b3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。os.tvboxnow.com, Q" y& {0 j7 p7 M( k1 A# s
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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% Y1 A9 `# B1 i9 K. B+ }! Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇1 o8 {7 {/ e9 m9 m  i+ C
【材　 料】
$ n  b+ r7 l0 L8 `# ptvb now,tvbnow,bttvb寬板麵         80g
6 e4 Y3 D6 a# ?- R( W0 R, [% Y3 `os.tvboxnow.com小蕃茄         8顆5 |; q7 D8 I8 s! o  W4 C
莫札雷拉起司         50g
, D" b+ u# d" g4 [* ]大蒜碎         少許公仔箱論壇1 E# @: L6 n' B
洋蔥碎         少許
1 O( E' `9 E" Y8 L- ^3 R3 w橄欖油         適量
8 M$ I9 c$ r0 e( u3 R俄力岡         少許
* T3 ]$ `& J; B鹽         少許
. I! g3 O" g/ |* d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 i. B' S  g$ y# W- j) P
$ n% k  U7 b8 g& N+ P& }, Z& r7 I
【做　 法】% ^" {' Y# s4 x& M
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
) K+ ~  x% i+ I% Y) p' k1 P: Yos.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
/ o* G6 w  j/ E1 N- Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
: k- U( S7 G. {/ `' Otvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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$ O% N4 U' l* B  |  v" M6 L# bos.tvboxnow.com0 [: ~2 N) ~, B% \8 p

: y* c" m- k* B9 v煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 e6 }$ c5 Y  @! i4 V& a. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) o+ `: m$ F9 Q5 h" dos.tvboxnow.comA.水         350cc
/ b/ S; X- M: D1 |5 N/ V2 m6 v' Y糖         1大匙6 j0 _. G( U% H+ w- G+ Y1 d) y
雞粉         1大匙
  z+ ]+ f, P1 [8 \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙1 r! o- _5 G/ R3 U) L% ^
鮮奶         170cc
8 E& h7 T& o9 j$ m9 N" ^" Z公仔箱論壇奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ S9 v: P+ }* G
麵粉水         1碗
3 ?- e5 t9 x! Qos.tvboxnow.comB.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb8 u$ v; l( Z. ^# M
細扁麵         180g, U" @& b3 {, {' P; n
洋蔥丁         1/6顆os.tvboxnow.com. G0 C, j$ H1 L/ |- j. y/ t
紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 o7 w+ E" v: x
黃甜椒         1/4顆
$ y) u4 z( Y+ Y1 [  D8 B花椰菜         2小朵公仔箱論壇" {, X* b0 X# g: B' |5 \$ o
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb% l$ p) |0 d$ D
糖         1/3小匙- A& O- v# u& B' d) U
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇3 q2 w; B, I2 C
白酒         少許
: \" ^3 l' I" a! z$ ltvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc; Y3 P" u0 Q2 _0 w% Q, P0 R
橄欖油         適量os.tvboxnow.com# m; q2 W- K! @1 Y
奶油         少許os.tvboxnow.com' Z) p( E/ I; a+ Q% R/ ^4 W

7 T. _4 \7 T8 t+ b! ?- f+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# T$ D7 s4 _; g  r; G5 r0 F1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
6 B! `- E1 F9 Q6 M) x; [/ H1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
* K4 i. A  K. ~' V+ T: O: k$ Q公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5 g7 ?5 G$ I, |  `3 i9 z
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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8 n9 i. u1 ]) {% e* d7 l8 S( i* ^' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮焗麵
  i* B& t1 H8 F2 g0 S- M% K! T- K  f' ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 i7 j, k+ C' i5 C
義大利長條麵         200公克os.tvboxnow.com1 Y( n* S6 W7 ?
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 q1 ]4 ~. n7 k4 g
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" [+ ]( g4 |6 h: {) W( A" t
透抽         1隻
; L& k1 r: c0 Q6 f3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         100公克公仔箱論壇- H" i% W# G  g5 E
鯛魚肉         50公克
9 B: ~* p, r8 Q1 {, Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
& D: L9 V; t- vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
* i7 T/ u6 v; t7 Ios.tvboxnow.com白酒         1大匙+ Q2 b' g8 J( X, d3 @  u6 M- G
番茄紅醬         4大匙
. P. J: {% ]' ~1 D2 q2 [3 h1 X4 N高湯         200cc0 ^- I+ Y6 p0 \
起司絲         150公克8 b# l% S; Q$ b6 n/ H; J
os.tvboxnow.com6 y* l: v$ s& ]0 F8 T
【做　 法】
. u( q3 t, X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& Y3 z2 Q- H4 }! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o7 c0 w/ R! c' N( x8 s# `
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。: Z5 Z9 _: k& z9 H8 `' o
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
( t8 R- z; j' v0 J% x5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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; p# j( W/ [3 }: x+ R# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵( i% l: ~/ O; `$ I6 d5 R
【材　 料】os.tvboxnow.com; k( G* E; q$ q7 u: C4 a' T
筆管麵         200公克/ C* ~5 a3 V/ R4 D* }
鹽         1小匙- A5 \; D- n" J6 r
橄欖油         1大匙
+ X7 A# u- |* N( Y; a, mos.tvboxnow.com洋蔥碎         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: b) N- X: }. E1 |
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb. C! h3 x( P3 H) D. A
蛤蜊         150公克os.tvboxnow.com9 c3 U6 W( g( [9 k
白酒         1大匙
# ?' `0 n& R: D& |6 mos.tvboxnow.com奶油白醬         2大匙
- ~9 l& g, |& u6 {$ Z4 A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
0 {0 g, M" r  O; U9 B/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克* f3 E* |6 S# D1 j- T! V

  u4 n3 `# f1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com8 j# m* E+ u  W9 G3 A
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。0 i' M4 W( e* w9 G6 ~
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 l! ^8 H: T! A9 w* f7 k
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
9 h& q0 S6 ?( x! Q9 X1 ~) W公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
  ^5 @) {( j4 j+ b5 y5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

  @- D* u) {9 g$ w焗烤南瓜鮮蝦寬麵
; l8 Q! l3 {4 x& Z【材　 料】
3 R- B5 C  I% y% V$ f$ |0 r0 p寬麵         200公克
! J* k, ?7 ]/ z, s1 x, {+ c鹽         1小匙
% p7 Z2 i5 I( D# I: H8 N) ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
# A* G, W# l1 `- _+ l1 s; V0 n鮮蝦         10隻6 E9 U0 s& r  Z, S% f
橄欖油         1大匙公仔箱論壇! R. a8 h3 E5 [, D6 j, u# f
蒜頭碎         1辦
4 [( N" h; l+ F% j洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* B+ B; Y" |3 B) }3 k# ^, G7 o( A1 B
茄汁肉醬         4大匙& H. _  D; Z, P: m
高湯         200cc
% \& Z6 U! C% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
7 p# a1 x8 ^0 |/ G2 i6 ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# A2 W4 Q# j! D- }
【做　 法】4 \  @' S7 ~1 w5 a7 B" j3 Y2 R2 W
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。; M( ?. P$ X5 F& s  p
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。# y3 D7 A  `7 m* `0 S- `9 Y
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 ^4 N4 f7 ^' e0 [3 A
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
3 F8 T: @" I( D" Q$ O2 f公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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( U; o# k: K  K. b" }9 a雞排茴香圓麵
/ z- a3 v4 p7 a' ~  O5 `os.tvboxnow.com【材　 料】& V; \# l0 l6 S
雞腿排         1隻
8 B% B% @5 P( U0 wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量$ T; C. s  L9 G5 F8 }4 T
鹽         適量
3 G8 U) _4 ^6 D, @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1茶匙
5 l0 U' v, T9 t+ D低筋麵粉         2大匙
% Y' x( Q+ N) j$ R6 r3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         2大匙
( U/ g+ {; y/ @水         適量
' _' z. d3 B% a8 |5 b公仔箱論壇雞蛋         2顆
8 c8 U7 a9 e* ]4 p' e: w% e沙拉油         適量0 n0 W; B2 o# @! L3 [" B# f0 M
奶油         40g
" T1 q5 ?' t* K6 ]0 i  A" K9 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ }) X  ]# {4 `' ~) f0 Q
煮熟義大利麵         180g" O* z. W& p7 K- M: @1 V
茴香醬         6大匙: r0 g4 d) `6 f7 O5 y5 q1 [9 D/ i' Q
辣椒片         8g
: Z2 Z5 b" Y8 ros.tvboxnow.com紅蘿蔔碎         5g4 t. S/ U1 o% O) ?& N! A$ o+ b
公仔箱論壇- E& K5 p6 b. f5 K( D6 W& `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  I, P: `4 B% \, D6 O
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
$ s1 z9 G* R4 r1 J5 A2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。; {) w9 ~" j) t0 @5 x4 O. B
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
8 r: r  p" e# w& ?. e+ o4 f, {4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 t- j' e2 ^. [+ W
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
0 d1 y! ~, Q5 a. ~  P- r; Cos.tvboxnow.com6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
. u/ o1 I7 M9 c# d2 s8 ^os.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇$ f! V2 O. M. f. {$ Q- S8 V
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ @: ?% l- ^/ U1 B/ f* J* x- b( H+ X

3 O2 Q% ~! j( G# _公仔箱論壇
& Z4 {: ], o, s/ q! u7 l9 ?$ itvb now,tvbnow,bttvb茴香醬
- t# G3 D2 ^1 q% @. @0 ]os.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇, I+ j2 n# D% D! X7 o1 U
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 m; {, u2 J4 e
洋蔥碎         50g3 X1 T9 [5 z) u  A4 R$ H7 \3 a
月桂葉         1片
) B7 C) [4 H# n: b# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         1茶匙
: P; @/ G% W' b6 ?2 Q  z9 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; D- t0 {/ J* P5 s+ l) @
馬鈴薯泥         70g2 Z  r+ o. r, L% t* C( Z
低筋麵粉         2大匙$ k) p, j; \+ x8 T) h
鮮奶         300cc
& A) p6 B* [+ h! l% T  d公仔箱論壇動物性鮮奶油         50cc5 C  y; b# G! i; _2 O6 q/ y
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; W# h; Y7 a0 m7 c" w7 q
西洋芹碎         40g
, s, S( J6 [. a! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300ccos.tvboxnow.com) s3 @" M! p! |3 d
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' }. _% ~$ Y& u  h, b8 t$ A6 h! p' P
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 ]/ V. S# L3 P5 [
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
6 A, y3 R, h$ Q( y- a! U1 q1 P3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( i7 u+ h% Z- t; Q5 g2 O
白酒         30cc

BeiDouChef

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茴香豬柳菠菜麵
2 Z2 L" z8 s+ v/ I; d9 d* S公仔箱論壇【材　 料】# E8 B- X* y5 }- y
奶油         40g公仔箱論壇1 @! l& B4 t3 X! K! u4 N
洋蔥絲         40g3 v9 |1 u+ z( O/ T( s
豬里肌條         60g
" f; m+ Z% j8 p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利波菜寬麵         180g
5 e& y) x  U+ e" Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲         30g
0 T" z1 O$ V6 V& N黃椒絲         30g
; L3 H9 S4 I' `3 I茴香醬         6大匙
+ E; w' S, U. l起司粉         適量
; m6 J: z; C8 O& ?4 B
" }9 z$ }: x1 l% J% V4 k【做　 法】
  A- t3 l6 S7 O; M9 A4 G1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。1 i! r8 m/ _" I& l
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 b; k7 m0 j+ ]
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
5 ?' y$ ]) _7 Q) m7 p4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。2 ?2 z* \2 Q# S7 K- Q
【備　註】os.tvboxnow.com0 H7 I5 p2 A5 j
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

os.tvboxnow.com; X( L; U) y0 v; h/ e6 r# k
香辣經典牛肉寬麵" t: ]$ S9 k) e- }3 R
【材　 料】
  i% @4 M6 C, K. C$ ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇: A& ]4 Y6 O" a: x$ k; d7 e
洋蔥絲         40g
- S. A: y: b* m/ R* K7 V火鍋牛肉片         70g
2 ]7 A) w8 t7 y% r+ k6 Q* Aos.tvboxnow.com天香辣椒醬         3大匙
! T) N: _' B2 Y7 T7 C; `  hos.tvboxnow.com煮熟義大利寬扁麵         180g
* A1 G4 L$ c. ?( jtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         10g
; P* s1 _2 b4 Q( a* Gos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇" F5 F& E3 L+ X6 P: E' q
起司粉         適量
3 U4 w9 M* K" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X7 T/ Z# f4 O& y5 ?# E$ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 _/ R$ u( y2 K* X0 e
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
: s' Q! w" O; h3 d公仔箱論壇2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
3 q8 m% N+ Q% c8 {3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

# U, g& U0 K# g4 @鮮魚洋蔥水管麵
: J9 M6 L# X3 H4 B3 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G4 q9 W/ F0 H, ~% _! a
鯊魚片         1片公仔箱論壇5 S* c# Y: n3 Y; z9 y6 }
鹽         適量% Z. `- E# C% ]4 A' l2 F
白胡椒粉         適量
" s' l  A) j& j( ~糖         適量os.tvboxnow.com, d* o$ g# l5 A: D% O
白酒         適量
- B7 w# `# n% B: ]9 r8 r地瓜粉         適量公仔箱論壇8 m1 k1 f2 h) F& B
沙拉油         適量os.tvboxnow.com+ |" |0 ]% C! K/ H- D) g
奶油         40g
9 U* h7 @* R9 d$ M" d洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb# f/ V' h9 Z! {; B$ G/ [
洋蔥醬         5大匙8 I: @8 Q% C) ~4 e5 a0 r
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇6 ^& t, l/ z( @+ M
青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 g4 d/ x* ~6 s  [0 s/ Z" x

: [; o# |* J% f& @os.tvboxnow.com【做　 法】( K. V: P( {  R
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
/ {  E- Q  j" n3 M& m3 l3 @0 Q) t' Z2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
. l2 e& D9 Q0 M0 @2 J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5 G  G' A6 }* w# x* H4 R9 @
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。os.tvboxnow.com9 u* z, _1 p, U; ?. k5 W& t
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。os.tvboxnow.com4 r2 `. o0 [5 D& E% u, Z
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

0 k; F+ a: Z; z/ ~, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
( Y$ C9 ?& C! e( H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, [7 d+ H) ^3 Z: k# P9 R
蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb: N2 s- c: p* e& V* J% `, K
奶油         40g
2 b* y" V' E( w$ k6 x9 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb, Y" g4 d; _. f4 Z- N
煮熟義大利直圓麵         180g
) X" T3 {* v; j$ v# `. I洋菇番茄醬         5大匙os.tvboxnow.com: U8 G! F/ j6 N2 I9 K4 u, r5 l& y
起司粉         適量
" @; G0 F' C9 h3 xtvb now,tvbnow,bttvb2 _: Q: V( w+ [6 C6 C  Y
【做　 法】
- M, X5 Q: h' r6 dos.tvboxnow.com1.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 _5 s) i" z. Q+ Z+ l$ c( d  ?
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。, j+ l- O1 v1 ^# H
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
1 \( W' C) I6 P, F! v+ o5 @/ r2 u& a公仔箱論壇4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇6 H3 b0 h1 I, @8 T/ ?6 W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; m( A" }. Q4 O* T9 d; K/ q
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
/ ?4 |; M; O$ t) k& C2 a0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {/ I8 |2 U# w+ p$ v0 K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 `2 f, P, l; f
洋菇番茄醬) y; K8 r  Z+ w6 P: N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 p* B9 v9 g) M# x
奶油         40g公仔箱論壇% w# p$ @! @8 T9 c$ \3 W# q
蒜片         20g* {8 C; u' ]/ E9 k: o
紅蔥頭         20g
+ C( V4 \6 ]' q3 S2 B  U$ b0 P3 `5 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50gos.tvboxnow.com# Z. O7 U- D: W3 x! c. S$ n8 V1 {
新鮮番茄         100gos.tvboxnow.com( @! @2 J% h: o3 [9 D  t
洋菇片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ d( f9 t' D3 k$ \* }
番茄糊         50gos.tvboxnow.com5 E8 u$ r- Y  D: |+ v
番茄醬         3大匙
; F" d, [8 C; l: ?: Ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         適量
6 ]5 ]& C6 J( ?5 q$ Ios.tvboxnow.com高湯         700cc
" m7 F3 a+ I/ V7 k) H) s" d5 M公仔箱論壇鹽         適量) B% T; J; \6 O$ w
糖         適量
5 Q: Z( {0 V6 G) K# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
  F3 a- {/ G0 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f, O) \2 B' i. O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R; L- s. H) e3 Y
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
0 p+ i0 T. Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。os.tvboxnow.com8 r3 C7 C( u% ~
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

' p+ C5 t: u2 W/ [% uos.tvboxnow.com千層焗烤肉醬麵3 r) [! P: U" c4 ?. ?0 u0 w
【材　 料】
9 P7 k7 i* R+ U' t; Hos.tvboxnow.com千層麵         3片
5 j! d3 h+ \- L8 v& E! Q! ]- v' ]茄子         一條
5 m1 L0 m( G! v  o+ r8 b% w橄欖油         1大匙
# K0 u" f7 w) I; ~7 ros.tvboxnow.com蒜頭碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb- A9 p. |) P: A# _/ r: A/ o
洋蔥碎         15g
4 G5 H1 Y3 y$ x2 Y, m2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔碎         15g! v1 @1 |# g; ^; e
奶油         10g
/ l# r4 T" \' Q6 o披薩起司絲         70g公仔箱論壇4 O' P6 V6 L# @8 ^
巴西里碎         1茶匙os.tvboxnow.com  j; G0 Z. `5 U, ?# L
義大利肉醬         500cctvb now,tvbnow,bttvb* D% C" k; N& o; y) u, l3 R

( A/ Q! V3 C% \! i+ J" {; p$ J【做　 法】
. ^( R5 k$ u$ b0 b公仔箱論壇1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
) V5 |0 ]  [. p  l6 f# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。tvb now,tvbnow,bttvb& G2 z& Q1 f: C: |: U3 x
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
: U- b) d% ]' M5 Z+ c1 z5 W' M; Uos.tvboxnow.com4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
' O% T& P$ ^9 H! G2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
6 d$ U; Z7 Q  a1 Y/ G+ V# x/ p6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
0 V4 m& s# d6 V; n5 s7 w! D4 c0 L【備　註】公仔箱論壇/ _! m3 j$ V/ f; s
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) # B5 j% K5 T4 e# e' }% E0 D
: V1 X; Q& X3 s, D2 Q) D( g( V' C

& [4 z3 `7 M; A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬  q2 z  @  O0 Y: O7 B8 P! s
【材　 料】
0 Q- d+ p% G9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
$ C: i1 U0 b9 \3 J* ^9 ~  ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆1 l! q1 ]+ p5 O+ d( c: ~  F
絞肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" q& u- Z* @3 a- y3 j
義大利綜合香料         適量
! ~1 l( |- u* x( m0 K! ?蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) A7 T$ t! v% Z( |7 ^4 [

# f4 Y9 X0 e- a: U' Q0 J# ]3 y【做　 法】' J: j( _  g0 I. |$ \
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 a2 z  U: Z% Q
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) Y3 p+ o( X5 c( |
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
/ }7 q+ C, J' K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

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洋菇雞肉水管麵
1 y; T6 g. |4 z" \  G: D" g【材　 料】
8 e+ b& l# e& @' h& S& g" R公仔箱論壇奶油         40g
# ]4 f" p/ Y3 l! }6 V6 a  M- \- ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
5 f  R5 ?  b5 S. A1 u+ c' utvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
( f" r3 M, a7 ~7 ?3 ]+ s菠菜         70g公仔箱論壇( H" Z- ]3 b, S+ y- j0 x/ i
菌菇醬         6大匙8 J9 y+ B; o( C$ L( d
起司粉         適量. K$ r: ?( H  q
os.tvboxnow.com; g8 A' n/ `( `; K) x& v
【做　 法】
- G0 {0 E/ B" F7 U$ Y- {公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
( ~* b: [# x  p( B+ @: P( Xos.tvboxnow.com2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
! V- J3 P0 q+ p1 T! z3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) N0 W, ^  z, A# v! D
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
6 h$ Y2 M9 [" A# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: P3 _0 A: R2 n4 R. Z公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
& X; X0 T+ m& V: F
0 M- z8 S- Y' y: D, O* Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( l( ?7 n+ Q, {: c; Y+ M6 ~5 ]
風味菌菇醬汁
3 o+ M! n2 P4 D& f【材　 料】
' k( t6 `) E, Z) J/ j, u牛高湯         400cc! `, L+ H4 `5 ~' T; L7 A' V! d
奶油         80公克公仔箱論壇6 ^2 G9 `3 |7 P; |5 \; U
動物性鮮奶油         300cc
: X: o+ {" J, }/ m$ j6 H白酒         50cc& A, V7 c0 {2 F. d+ @/ S0 ?
水         200cc
5 t! d6 S& I" X+ O0 l  I乾香菇         50公克# D' E- w3 `" V+ l; g1 z
牛肝菌菇         40公克. l0 r" t" z& s  B) H5 y, ?
鮑魚菇         50公克
7 @$ q3 J* y! b$ C" h. L. Z8 K- t) Rtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克
4 v* T9 N: e% c9 x/ t) }" vos.tvboxnow.com西芹末         1湯匙
- ~5 \$ D$ H' E# x8 C6 b/ z紅蔥頭末         1湯匙
- D: w# Q1 F7 K( k7 F洋蔥末         2湯匙
' A5 J# A7 u4 _  H% U4 i7 n" {: ~2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         1湯匙
4 A/ @% E( p9 n& C5 f; }; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙公仔箱論壇% y! A% R% f3 M0 Y) \" Q
鹽         1茶匙
8 e9 S; M* I! Q# ~( Q黑胡椒粗粉         1茶匙os.tvboxnow.com7 j$ ]8 g% g& {
tvb now,tvbnow,bttvb& a$ _/ e+ }7 k( y, I; p- j
【做　 法】, e3 x3 V( o* ^& F
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
- Y* Z  m0 ?* e2 @; O6 X" n8 |2 Z公仔箱論壇2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

4 d1 H4 {. F" y: u+ ]" A" D7 g5 l
奶油野菇菠菜寬麵tvb now,tvbnow,bttvb) U4 m, `. d) c% Q, e; ]7 \# ?9 s8 g
【材　 料】os.tvboxnow.com: F% r* P# z  {/ l9 q* W- G' B: u
奶油         40g
1 g, l/ J6 T" f5 m0 {洋蔥絲         40g
2 t% E( ?1 s- Ptvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
$ m4 B' O8 q6 x' Ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
% l2 _7 d( T2 E! Dos.tvboxnow.com菌菇醬         6大匙. A( [5 M, q. V" C0 e8 P
起司粉         適量& ^9 O% |' z1 q- g8 |

; r; d5 X6 q, u; |4 C" A/ ios.tvboxnow.com【做　 法】
3 b5 f  [  ?: B/ b2 b1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
+ w  A+ N8 Q# v2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。" o  T6 h2 c" n  k/ M0 I
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
: B% Q# f# }% {8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 [! U/ T# ]! [* v' }& e【備　註】$ R/ X: E  _+ u) h) M* L
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬