BeiDouChef

0 z7 @( ]7 N* L+ c4 }& \* Q5 Q/ J傳統烤千層麵
2 @* I1 t  T0 Q( [* T8 \4 U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ M6 a- h/ r7 I( [+ }) s
菠菜義大利麵皮         400g3 H# Y, d! N- J# |. b( ~
罐頭肉醬         200gos.tvboxnow.com5 ?4 z* P4 a6 q6 e: s% }4 U+ H
奶油糊         150g$ Q, M4 F8 o0 M5 I
奶油         40g公仔箱論壇: K+ A9 @2 `9 J1 T4 d
帕馬善乳酪         50g
4 F. ~' J4 n1 `# D6 A8 tos.tvboxnow.com俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 g3 W( j1 j/ b, \  \0 s+ U. d
莫札雷拉起司粉         50g
5 }' ~; X2 ?# J/ @* G' bos.tvboxnow.com9 H3 ~- }# s7 J& ^! P0 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" i2 [6 {. C  h6 u2 r& @$ S7 Z
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇7 R# r# {4 o# }& s) `; Z2 x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
; P2 ^0 H5 b& E* X. x* i1 z8 H4 d) U9 Dos.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb( J. I1 ^8 x6 F
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 e3 W4 X/ j6 V2 l: ~蒜香牛肉扁寬麵
( a. |0 X" v# ]0 t, R* ]os.tvboxnow.com【材　 料】
/ C9 N3 d4 z1 r" ?os.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克$ ?% b. H  I9 {  ~3 i3 H
扁寬麵         80公克
  H" Q5 @0 k( {" V洋蔥末         10公克2 r# I1 z# U+ k5 i8 E, R7 E1 q: j( D
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?" n5 |4 m4 F7 n* g* ~8 Y& `) M
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, o3 m' g$ M$ }, V1 i7 f
【調 味 料】os.tvboxnow.com1 W) e9 `, _0 N7 U
紅酒         10CC
2 M% g  s5 Q6 m3 W. ^橄欖油         5CC
  c1 O  d: E2 Z, H* N" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com" w% v9 q( [1 \) ~$ s5 p
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇% u: }. a) W( A' j3 ~) P0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; s: c0 p- Q: c3 c
【做　 法】
3 h& k, w  c# F9 x, J3 }4 Q: d公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。' o  I0 m! B" F2 @1 b5 H
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。' e2 H4 c! N6 J# @
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ c/ [+ m5 V8 K8 u- ]6 Z
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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: i$ v& L/ H0 }; b6 S# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; |- k1 G4 L6 U+ P8 x2 l  J9 a

1 |, _$ G. h  a. ~義大利肉醬
% o% I) B( [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. E2 y9 i- `5 [, }5 U0 V公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
& j2 R) r5 ?& G/ E9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克6 m$ ]2 v- I& ^: T/ s
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 Y9 t7 X. G( Y7 |  U; L
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, @$ c/ _. S" f
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c- e, X+ r3 D
月桂葉         2片
# I2 |% H% V- U( ^. ^# ]) itvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克
: [0 H4 e" J6 _俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 @0 e* b2 I; k; P# F1 a
胡椒粉         適量
( v! E0 r7 q' \9 I3 D4 u1 j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! a: k2 L) W9 i/ I  _% m3 m
【調 味 料】
1 E/ r3 Z$ o$ Y& l; J- o1.蕃茄糊         1/2罐os.tvboxnow.com# K! H! X5 m7 X! M1 |: d& Z, @
蕃茄沙司         500cc
! S7 n9 Q" {. u: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc$ |" N" ]8 U# D5 _0 G; a
2.白醋         3大匙公仔箱論壇  i+ N% a1 I( l+ [9 z; T7 `
糖         2大匙
& ~) d8 x0 }6 Y! U" @0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 C; ?$ i+ v" L8 D  [' G
【做　 法】
  V! P/ C1 C& Q- U9 F/ F1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
% q5 ^9 Q$ a% C+ I& N$ U' `2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 P9 V7 q' j+ M0 d2 m
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 q. S( l2 x
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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' f! L, j: t' a# x雞肉蘑菇蕃茄斜管麵! n3 j# W; ?% [7 r2 t
【材　 料】
+ m# x6 x7 ^' k% i( h* r8 \雞胸肉         40公克) Y  U5 _. b8 H* _8 z4 c
洋蔥絲         10公克+ k3 _6 \/ z- w. @& g; \: h
蒜片         2粒
3 Z  j+ O( r) d( J9 C/ p3 p公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇4 {! a0 C) F# E- L! A# b; S
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- W( j+ I: `3 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ O! s# Y% r' r4 L- |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ s) b% h: k- ]3 P
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% d* L, H) j2 y8 b$ T  M- \, V
鹽         1/4茶匙6 c+ V1 [# F" S( m, H0 r, g
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ {% g' e" u3 ]( k6 o
os.tvboxnow.com; d" T9 p% q$ ^( ]
【做　 法】
4 v" r- V' V* A. H8 }1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 t3 u' |% T: L. D- T. M公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
0 _" `" G/ `2 k. B公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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6 S9 ^6 A/ T  M
/ ?- o! \. c  C$ D. s

2 R& q* s5 t* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
1 x: z( H/ @6 ~, Z! Z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# E8 s" ~2 n! ?5 S. U# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
% o& @% K2 \% U) T9 G9 u" q特級橄欖油         40公克
0 E8 J0 R) m0 f3 e7 F) V' x高湯         100公克公仔箱論壇5 e: X* j% n7 y5 m- b
新鮮干貝         150公克' p/ O5 L; r5 C! w
白酒         150公克
' {# `  k+ H' S% `) V# U" E( K  {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根7 Y- J3 ^: t! ?% {
巴西利         30公克os.tvboxnow.com! z3 ]6 t5 ]$ `. t
鹽         少許
  _; [# v7 U' |& C5 A- u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' ^$ M: t( S" V6 ~: l3 E# g9 I/ _
tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 K3 t# M# G) H( h  F
【做　 法】公仔箱論壇% X: E6 ~" `: t3 R
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
4 m$ b! }' y4 G  ~& ios.tvboxnow.com2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
9 v. f- e- k- i( `* g) j  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- E3 ^- N5 l- r$ W. S9 {6 ]" U) X
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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os.tvboxnow.com  Q0 ^  ~( E# x2 E, a
涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 L% t6 F7 Z. |
【材　 料】% V5 y: p" h& q4 h: Q+ o. r, g
蕃茄丁         30克os.tvboxnow.com$ L9 l- x2 U6 [
起士丁         20克* o! }' [4 q( f% |# P" Z
天使麵         80克7 h" K, x* p+ X7 G8 d
巴西里碎         1/4茶匙os.tvboxnow.com0 p1 p* r4 h8 x1 {: [
香菜末         1/4茶匙
$ J4 R6 W* L" _! K& j' }% Atvb now,tvbnow,bttvb* e$ y- Z3 l9 `4 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ i+ w% @0 j9 S  a
蕃茄醬         1大匙
; z. d9 \0 J) k1 Oos.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙
, J- a. D# {3 ^$ q! D+ \, Oos.tvboxnow.comBB醬         1/2茶匙) c% }  E6 S) |
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 k2 j, x. O: T
糖         1/4茶匙
. }; V/ k) A7 V$ p/ J! z6 R" C# o公仔箱論壇; m0 _$ d2 `* g/ {6 K) A0 E6 I
【做　 法】
: B, ^# S. _) D) C& R! @公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 F. I$ _) |% a( D- B; Dos.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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' @, K* k0 m" N' r+ @: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
5 D7 }4 U3 F  i, H6 K公仔箱論壇【材　 料】
9 ~0 M9 V7 q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克
* A: B! _% X& Fos.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
" d) U% n8 i1 _" f9 p* Q; _9 M迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; [+ R( L2 q. @& O$ G
百里香         1支os.tvboxnow.com, [3 G: c  t- _) `. N1 @3 Z' l  u
蒜末         2粒公仔箱論壇; N  A; J# \4 r' j& b" s8 Q
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) u) h4 X4 M+ t; M) Q, b
B.扁寬麵         80公克
* Q1 t0 \0 b8 E! E  u. Xos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC
# j& [: G6 w, l% {" M. T. w, u2 l紅酒         100CC
! c& Y7 h) S9 x% eC.巴西里末         1/4茶匙, M" P1 t' |# D' m. {+ ]; Y  @, _2 `3 M

; }, G) h% F( }6 R/ [) v! U5 R【調 味 料】& K3 Z' J! s0 V: [0 I- J1 Q, |
A.鹽         1/2茶匙
+ v' a0 i) k& u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, X7 Q7 b3 J5 E" @3 K& X5 E8 `& G蛋         1顆
# v2 {- F' C9 k, h3 Z) C+ gos.tvboxnow.comB.高湯         50CC
4 ^8 ~" n3 C4 S+ `! i鹽         1/4茶匙
& t; @# k4 _( u$ n" G4 n& V+ a6 C, e公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙, F' I' p) w2 s) F% ?$ U# \# n

6 e  W: p' V0 N5 [公仔箱論壇【做　 法】9 t  I; Y; f$ |  ~9 ~% {
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
9 K* a8 T" G) f7 i/ j9 i9 X公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  Y- Q/ v6 H  L
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀6 c$ t# q2 u1 m* t" D! p$ S
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
6 G) _: `" S# T' o2 p1 |2 H5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ F# A, p* Y* y. T7 H, X
茄汁鯖魚義大利麵2 Z4 G. s! u6 F
【材　 料】
0 W7 o2 z4 G( M6 ^$ a3 K! J6 J( Etvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇2 f0 T, F9 s1 E) m" @* J* ~
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 w% l, Q# Z! t6 M7 e
青豆仁         20公克公仔箱論壇# c  B% ~2 i) q
1 ?1 A) ?( O  S$ z! f) H
【調 味 料】+ W" @0 v9 i1 `; t* D
高湯         150㏄
) Y8 @- Z' Q& q( B4 a- t: A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, j9 M' ?5 a) G. {- E1 J$ P" O
巴西里末         1/8茶匙- ?! u" _( P( e7 M# |. q
蕃茄醬         2大匙
9 H+ D0 ]2 i7 c9 d+ R1 @8 d
( Y" W$ }0 G: K( T4 b6 f  W8 O【做　 法】
, X- o% t/ U7 x$ q4 H/ r4 X公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
* B, ~# r2 g7 E! a" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# h6 @, k3 r! C
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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2 F8 {. C" W$ L+ j! Z8 l6 p5 f
蔬菜牛肉丸綠藻麵
$ O  M& m0 Z# p! [3 c  c. h【材　 料】
7 A$ Z( S2 P3 M8 Q3 Q2 F* Uos.tvboxnow.com綠藻麵         150公克3 x+ H1 F( A- ~0 C4 V- l- f
牛絞肉         100公克
, T& D0 A+ Q5 L' w% ]! P青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 f8 x7 d9 {- m4 ?
白花菜         4小朵3 C, D( a# y2 y) Q$ [
紅甜椒         4條os.tvboxnow.com% ^5 T& b" r8 [8 K
黃甜椒         4條
* k9 J) M  _; s& b2 X4 R; O0 O' \os.tvboxnow.com紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, D, \' J; t
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb) J% v, X% y- a  c; u# d
橄欖油         適量os.tvboxnow.com; X" e, N, y% ^2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 e* \/ q* _% J. v& I
【調 味 料】
. u9 \- d  \) E) @- C公仔箱論壇洋蔥末         40公克
! r- i2 Z$ N! C- a  g全蛋         1顆
# c8 Y0 W4 f- @5 ]2 _* e4 @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克os.tvboxnow.com# b+ y4 F( n& |0 Z% a: ?$ G
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com1 ^' ~) _- l/ o# L4 C
tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 r" [$ t/ }8 O) U( w
【做　 法】
% `/ T+ N8 z0 k+ D" N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" T0 y/ O) H; }
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇' U3 y. R* ~1 @8 X, _
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; T6 E; ^) J( E
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! N0 @# C$ k; m0 O
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb" v1 F1 o7 Q8 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 Z8 \7 `1 ~4 Q/ {/ l
義大利千層麵         4片os.tvboxnow.com% N  J6 r. F- Y; h
草蝦仁         100公克
& W8 L; h; ]" G% y% D, p; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
3 u, P3 L8 C* ^* F5 i鯛魚肉丁         40公克
7 I# y5 b3 a5 n* d( Dos.tvboxnow.com蒜末         2瓣
5 F- H$ I) C" d2 {/ y: f洋蔥末         40公克& M2 V0 K5 K. R# p* l1 S* v  B
起司絲         100公克6 {: H: E* Y% `* J5 Z. a/ a8 P
起司粉         30公克4 ~1 F) C( i! Q3 Z; i2 f, Z$ r; B
奶油         40公克
; `. R& h& h5 vos.tvboxnow.com高湯         200cc
9 Q3 K& i2 K: B/ V. Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 A4 F' [2 W3 Q. N5 T4 f
【調 味 料】# A) ^7 `" S6 ~4 H3 B0 X
A.鹽         1/4茶匙
9 E- Y% u- p& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
8 x, N% u; f8 v+ |: K1 P: M# kos.tvboxnow.com白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb/ t8 w5 x) r; n  O6 @
麵粉         10公克9 K7 Z3 k( u( H; h% {- X6 q; A0 f; e
B.鹽         1/4茶匙
6 b. [; R2 e! h% V) u' y動物性鮮奶油         150公克
6 ^9 W) V8 a9 E/ F白酒         30cc! T  p9 l: ?* G8 S2 L0 n1 \
麵粉         10公克3 X. m" M/ z0 J; R6 t

; H' B- R& v9 k" |; m8 g【做　 法】
: g8 x+ ^1 ?+ G# M8 ?os.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
1 G5 o) U$ m2 Q6 l. W+ p; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。0 z! X* \& y  q' |* `( g
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
. E: f# K. J. m$ F# m( o1 T/ Oos.tvboxnow.com4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
3 c. ?; ]$ z# p) V) X' R1 |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
5 |$ v/ d2 j% }$ B; k, ~9 z8 zos.tvboxnow.com6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ N; |- y( Z2 m2 R7 U1 F7 y
【材　 料】
& ~+ L; G3 O1 W) r  y, k8 f7 H墨魚義大利麵         150g
# T: Y! U, B" \2 X  W/ _大草蝦         3隻
/ W# E( |/ X$ E# O! Z新鮮干貝         3粒- V  p" G/ e+ _
蒜末         20g公仔箱論壇8 N- x) X  _' n8 Q( k+ G
洋蔥碎         20g$ K) H8 f5 ]! `" N) a
魚高湯         100㏄
& |( ~! H; M( m. h$ x  C1 Bos.tvboxnow.com白酒         80㏄  ~* p* i" j, l1 N4 O7 d
新鮮蕃茄醬         100㏄
, n  s4 K! S# eos.tvboxnow.com鹽         少許
  u# `" _8 s$ @" x! H胡椒         少許os.tvboxnow.com' J8 t* l; _" u% `* r+ r& N! w
橄欖油         適量. S( m9 k& _/ W8 T& n: d

; `  B) i/ N4 |4 R0 l- a! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com' w2 R3 m& M7 z7 X9 n
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。; Z8 s% C8 P9 V3 r+ `  e
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇% l1 c9 ~+ M# g$ v$ O
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& j" z7 O) U5 ~
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
! ?7 {+ I, q: d  C& `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
0 M, P- x& N+ }6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 `& M8 {: a4 S0 b- @' ?; n  a
辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇# W% W$ l# D2 x; N3 f/ ]4 r" L
【材　 料】
# f5 R; V' S) V/ _' ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克os.tvboxnow.com$ t2 \- j- \; ~4 @) C* n% g
雞胸肉         1副
% }: a6 Z- f# E) Y3 [. d' e  t大蒜         2瓣os.tvboxnow.com& f! }/ h* V' `- v
洋蔥         1/4個( v# z1 j" o2 n6 [  D- Q- V
紅辣椒         1~2條
& L. I7 S1 j" O; B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
+ g  I5 z% X- z+ {; l+ C6 `* H4 f- zos.tvboxnow.com高湯         200公克
! i9 o- M) E+ j: Z8 J# m( z奶油白醬         80公克
/ Z, S( M& U- [9 ~: z( ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克) b  X' v' [1 |5 {
奶油         50公克' E$ G* Z1 L# Y, A/ H: W$ v) O! e
鹽         少許
5 Y1 a3 e7 }9 z* J- _( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許; Z4 d0 {5 L% M# ]+ n% H5 g* ]

+ U& h- u# u' h( B【做　 法】
+ }5 A& G$ D8 W. i2 dos.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。; R; h% \# O. B5 l# e, R, X
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
/ R- B) |- l* {, n* S3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇  W+ z( o- L, u+ V: i
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。os.tvboxnow.com. t7 x  a) }, P3 v0 @. X
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。3 F! h6 ^4 w0 z0 I, u
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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6 N+ }$ M# M6 ]2 g6 ~: D7 b) r( ktvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
; W7 E' m! t2 Q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 E. j" w$ Q5 f2 |8 `. R# G1 U螺旋麵         200公克
+ H$ z0 w. x( a- F吻仔魚         150公克
& Q+ S2 t* y! H# itvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
5 ^- z- g: d2 i5 a7 c' Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
- Y5 l6 W1 ^6 C) r: ^" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
7 L# @' ~8 h& D+ ?. E+ s+ w7 Y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. T6 Q; V/ s* J' A; ~
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- H! n% f6 a$ U& x; y6 }9 F% W0 b+ Q
高湯         150公克0 f% o2 f: |# M6 V. x. S$ ~! k' e8 {
冰糖         10公克os.tvboxnow.com/ M$ D/ r: O( P
鹽         少許
. y3 X6 {) y1 F, Wos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
) T7 v  ^+ c! A3 C& A8 B4 G- jos.tvboxnow.com
  {% R5 `5 ~0 H$ U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% a! `6 u, o2 A. H0 d. L; P
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
2 o" v% b- W+ q& F4 k8 ~os.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% a5 e9 q' M( j& Z: s* ?os.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" }/ ?# K$ I% s* B- w- z  Pos.tvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。os.tvboxnow.com" [- _: i7 E# W; r" S3 y
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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" F& z) Q& z4 P: x% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb) \0 Q0 m' ~3 I3 t; Z! i
【材　 料】: H5 o3 ?1 y( y* X0 n# X# V- p
蝦仁         12尾
0 k6 l4 w* a+ N5 ?) y- Z義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _- ^2 b( a' B6 f. A
【調 味 料】. r5 J; z! n, B; F, d! S
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& `4 v3 k( S
os.tvboxnow.com; E2 c2 S  t  D/ D6 H# `
【做　 法】
1 p3 k! }6 K; g0 Pos.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。# Q% c- K% z) [. Q, E. ]
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
9 q9 p* ]  i. x, S" W: @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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