BeiDouChef

$ k( m( T3 G1 M9 h公仔箱論壇麻辣牛肉麵        / k& ?0 n7 {+ h( s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s  c' v: B+ u; c3 M
麻辣牛肉湯         500㏄
7 `' V1 }4 F1 a" n6 [! gtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把3 k2 |0 o8 Q" i" k, s
小白菜         適量
  _9 u: X. D/ n- L% W. A2 Z! x公仔箱論壇蔥花         少許
. c2 W& b9 h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ [) I8 D# W+ p0 A* c* j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. O. B( A! l' H( I" v! S4 Zos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com. d) o8 w; i" v3 p  L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。. ~% e- `# z2 L9 a3 Q7 @7 I. `
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 X3 Q1 @& m% o/ F7 J+ Q/ O6 |

# r- _: X6 w4 }7 k, D- los.tvboxnow.com4 c$ U' g/ ~, Z3 a* e
麻辣牛肉湯        
& _# R% O. o1 N  X. {' G公仔箱論壇【材　 料】
6 o) i. O( I& j8 Qos.tvboxnow.com熟牛腱         1個公仔箱論壇& V. ]$ q( {* k4 N
青蔥         1根
) H+ p' ^0 i& A7 H  ?% F牛脂肪         50公克
2 X4 @: |' h4 c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克os.tvboxnow.com+ t7 o: Y( f5 V% l) o" f
紅蔥頭         3個公仔箱論壇, q! p- H8 d2 z6 O1 Y/ ~0 G4 T
蒜仁         3個os.tvboxnow.com5 q$ V9 Z7 e8 a# C6 `
花椒         1茶匙$ f/ L: H- i7 g! i8 Q0 A: {
乾辣椒         6條
( v+ K! G- k9 z2 k. L7 E! F) J牛骨高湯         3000㏄
" {1 n  y3 E/ C, y" z* `
5 f6 Z% Z$ j) X) n; pos.tvboxnow.com【調 味 料】
" o7 x) n! m% `% M鹽         1/2茶匙
5 {8 S2 Q5 m* i公仔箱論壇糖         1茶匙
. d' n  {) D; Q8 T; s9 O/ u公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇- E) K! O+ ~, J. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 `& M* B! s
【做　 法】
  c4 J: T! r6 s# U1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! [+ N' g" x, }- I2 ?& ]公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
/ G' R/ ~( P: ~" y9 \! \& s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
  J% a3 a6 Q( J9 e* w4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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0 {/ X- g% \* |, J1 s
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb: K3 y! p  x, A; ]/ A3 D
【材　 料】
; S+ O' @3 C) j) U1 |os.tvboxnow.com五香牛肉湯         500㏄4 u0 A  b! b! T/ M
寬麵         1把os.tvboxnow.com! v( C6 c0 I5 v1 A7 E
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* t5 T  K% \$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. M& E  }' H  e
【做　 法】
- _' J7 c7 ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
6 r+ z; D6 S( I0 l* x" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
/ B2 C, a) u7 X+ l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。os.tvboxnow.com; l5 M) x0 u- X9 z' F
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os.tvboxnow.com' L& B# D6 D. r- R) s
五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 D- ]" u& Q6 R1 T
【材　 料】
, a9 Q1 Y5 d$ ~: Z( P# U6 f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
5 O9 L3 N+ H  X0 \/ S青蔥         3根
" X4 g2 k) ]; X牛脂肪         50公克
) \& s  o+ ?% D! Etvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
2 H+ [9 g( E5 Z$ _: F6 L紅蔥頭         3個公仔箱論壇' Y5 [5 b$ H6 e( s
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' E8 i8 L8 ~3 p2 `2 r
牛骨高湯         3000㏄# J% O/ ]$ l. {. V) W! J% |3 h! o4 q
香料：
- y5 t% z1 E* q' S7 h) P" Rtvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
) Z, r' F& s  v9 x# N八角         4顆
/ r' D! @5 A4 s4 W, E; Z* S; Ios.tvboxnow.com桂皮         10公克
! z" `9 u+ s4 i7 y6 _' Q) _5 Ios.tvboxnow.com小茴香         5公克  v( Z& |9 S% T% `; A# D
丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 j4 \. @$ j1 o+ Q' A: J. g( a( p
' Q1 I" b) G& F/ c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f; V+ @0 z3 M) r/ ^1 Q/ Z  _
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 _/ x4 p) @5 w* a3 d/ O. ]; e/ V
糖         1大匙
( N: ?" }. t! A' U% h4 M1 T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
* c) O- s* G0 r1 L; d: otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `# M4 [9 e7 s# i# G3 h
紹興酒         2大匙
+ u) N& B% B3 m/ d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l5 g6 N$ X" M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& u" C4 W2 g
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' S& _' R" K% H% @2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
2 @% p' H) L5 t6 [! [) q2 L4 {1 A公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。os.tvboxnow.com" H8 T2 A, J" _2 Y+ S
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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os.tvboxnow.com* X; p$ N: X% t- ^. g! L# A" D
清燉牛肉麵        
0 Y4 H' m, Q' v% m6 Y4 g. W( R【材　 料】公仔箱論壇  p. C+ P1 _" l# @$ Z  R/ t
清燉牛肉湯         500㏄
( S; u. A3 P# S( Z公仔箱論壇拉麵         1把
/ K* Q: [( b+ c! X+ B- ]小白菜         適量  M0 L: b$ w  Z0 S) v0 Y) P# ^" q
蔥花         少許( Q7 X3 p' X! N" U( a7 r  D1 \4 C+ o
公仔箱論壇  B$ |' n; Z. B: i
【做　 法】
% r3 h5 H6 N5 ?% p: n! L; h, [1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 G- Z  S* H% d; `* d' p# fos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 I3 y) A" M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. M: y. e+ J! v# uos.tvboxnow.com  I5 j5 M7 u& i6 j3 R: m" \; A
' r4 n/ H9 T( s1 M
清燉牛肉湯
: i- [/ m3 F/ B1 m公仔箱論壇【材　 料】
  f# h* I- I( b: A# ^# Y8 i牛腱心         1顆
8 q6 V; y$ a- u' X# p白羅蔔         1條公仔箱論壇+ S4 W4 \/ V: e% l  s/ }3 _  U
香菜         30公克
  h6 |# l" x5 d' w% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* D* A2 q3 l9 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ]" f8 Z4 c  q$ P: U
鹽         少許os.tvboxnow.com# q4 B. E! p; D; }; Z8 @
白胡椒粒         5公克
% u# i; W' M, N5 b# Itvb now,tvbnow,bttvb
; ?, m8 \& {4 Q& p" _0 i: Z" H% |& ]【做　 法】
3 j, J% }, _6 `, E* O% E; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。* q1 b0 ~2 S+ y+ L) P
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
' H2 l5 `: }' g( V5 b5 K1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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+ t9 y* @  ~/ U3 V$ Q3 e* D蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇5 l! V+ A# R& `' G. m
【材　 料】
% C8 G! U  |) z0 z0 c  g% T蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ u, y- s, k7 q$ h
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# d9 |6 e: T6 u. U
豆芽菜         適量, m" E" r, J: }% w" `

( V7 V' P4 j6 d# I$ p【做　 法】
; k. L: h9 B  O$ ], N0 N  d! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ n6 }) T% q9 i( ^0 I& I( g0 k2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 N" b1 S' x& P# M5 G6 g8 }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
; h, e& V( U% L9 t* @* V, Gos.tvboxnow.com3 y) @$ F4 R0 |) s- j  }

7 I' X! \0 Z) V9 Q9 d" K  y1 C: ytvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯       
- V$ [+ ^' u, C/ a) otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 k5 A, l  b" X0 U牛肉         300公克
% c: ]  v# \. n2 Y  R, r1 l; S蕃茄         3個9 I+ i) t) l" W/ P3 {1 I* F
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ s/ g6 S. b" [# E
紅蘿蔔         80公克! X6 `# X. j& {* m# Y
高麗菜         80公克) R! Z/ V  x; _9 m9 y
洋蔥         1/2個
: E" @4 C- n' w0 V& T& |$ ~$ n公仔箱論壇薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& S! X% X$ S$ n. f
牛骨高湯         3000㏄os.tvboxnow.com' E. h% I5 X4 g) Q1 P6 H3 H

' z1 `: }6 Q) V! @/ k% z; w7 w; Y【調 味 料】
# M3 ?+ u6 x# F鹽         1/4茶匙; s3 Y. m& K" @
tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 d" J5 {/ O( J
【做　 法】
& \' C+ U# q3 e' O% Y5 M& btvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ S4 R' ^. k) J' F/ u
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
* k1 R6 u* K4 @+ D2 j9 T$ K. a4 A7 F3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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os.tvboxnow.com3 g, J3 u0 A: N$ ]$ d
蚵仔麵線
( R- @$ T- H# V9 D; u7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; f+ j, A# ]$ T( w5 G鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb" B. Y9 }( I8 N  b9 z/ g
紅蔥末         10公克公仔箱論壇3 I" Q  ]4 Z7 a9 j4 z
蒜末         10公克公仔箱論壇6 J; j: R4 r7 b- A4 l
香菜         適量
2 z2 j! n9 B+ W4 P3 h: S0 k柴魚片         30公克
  o0 r$ x! u/ v紅麵線         300公克os.tvboxnow.com! |  p2 r- L) H6 H5 u
地瓜粉         150公克
! B" h- V3 d+ U; q蒜泥         適量
- _( K9 T! F& C高湯         2000㏄2 c" L" B5 y! m' P9 u

" {8 G/ D: _2 l* R  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ U4 H  |1 G& f+ J
A.鹽         1小匙
2 M" }: V% o% S! ~" [公仔箱論壇醬油         3大匙公仔箱論壇+ H# O# g! V: ~" y" b% J8 v' \
雞粉         1小匙
1 \9 t* {/ J- w* h5 u冰糖         1大匙
5 o& p2 M% |* k# p' k/ e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許' ~7 G$ `8 X1 S1 m. O
太白粉水         適量! Q1 y+ _2 Q* V
tvb now,tvbnow,bttvb: D( p+ U  A: v3 E" M
【做　 法】os.tvboxnow.com# E% [' c. w$ _& j2 m! V
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ o( w8 ?2 K! F' I
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" {# z. l! q7 V. n
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 b6 k- s* M( O0 u7 O3 B% M" u
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。3 P2 N; \2 x! _9 j, [
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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, Q2 T' N$ d, t3 U7 E
鮮蚵長壽麵線
: V7 |3 B( G0 |  p) E6 y3 v公仔箱論壇【材　 料】( C) T0 u, i0 X: e9 }- L! x
鮮蚵         100公克公仔箱論壇( S3 Y7 G  x5 L7 h' h
麵線         70公克公仔箱論壇  L9 \/ Q+ N0 w6 a
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 x. M' Z9 ?) O4 O
油蔥酥         10公克
3 C2 l3 D3 t! [9 v) Xos.tvboxnow.com地瓜粉         適量
0 k' ~! Q1 |. mos.tvboxnow.com高湯         500㏄
8 ]- U1 U$ ^1 e3 b! }9 t+ j3 q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 n; s# Z" v  @; a1 c9 r7 R
【調 味 料】
* u% @2 }8 `& s* a) W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
- T( C! k3 n; |( y( J+ q, U, a7 Y6 a雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 [$ `4 ]9 }! \" L
胡椒粉         少許7 p) M+ K* E, x' g

, y3 }4 {9 T! @( h, T: N  L( x) D公仔箱論壇【做　 法】
6 Z& K* s4 d% Q2 E0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇. [% H; x0 {& ]9 s% M) j
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
6 ]; w0 _& `$ i+ n/ P9 G3 T% htvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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os.tvboxnow.com) K% v' v: z3 }1 E' _
蚵仔什錦湯麵
! I/ h, ~1 X/ o" p2 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 F- K) x* d" c  l
鮮蚵         200公克
& C: ^7 ?- R* H1 R瘦肉         100公克
7 |. B( p/ |4 f1 [& E: {) S花枝         100公克
- O/ U! F! d$ bos.tvboxnow.com豬肝         100公克
) M, q* D& i4 z8 q1 `: r6 p8 m/ P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾
0 L) A$ ?4 E% G3 F$ @青蔥         2支
+ T( c$ d4 o& z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: J' m8 ]  }/ D& Q) B. j( {" \/ Q1 h
高湯         1500㏄
. K+ _* U" p9 F' M5 O' m& U米酒         1/2大匙
& t1 d2 Y0 i* S" \: {. U5 ?( d" K( Utvb now,tvbnow,bttvb2 m. \) F% _; ^
【調 味 料】
, Q" [8 L. N: f  b' m$ P3 Eos.tvboxnow.com鹽         2小匙
! b7 i2 G+ w6 K" K( b雞粉         1小匙公仔箱論壇5 K. P9 m2 `3 p# F+ p
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, ^% J2 u$ J& y/ j7 K
冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 _+ a7 X: G6 y, H2 x
胡椒粉         少許
( x* J+ \& c  B3 q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: j+ I0 Q) s6 r) G0 c- Y1 B
【做　 法】os.tvboxnow.com4 p  |! S7 f% x# \2 Y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇6 u+ I1 s0 s- t+ j8 o5 u7 G& z
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
' \$ f0 b& Z& Z4 l" Y3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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3 U3 a$ O+ e( \7 ?/ c" |& {公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
( Y/ _7 `, B! ]/ f- Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 x4 ^$ h7 u/ v: B$ ^9 S; O7 w, L' a) X
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# S6 X' m0 j7 l, n' W
麻筍絲         100g
$ }! V* P' H3 B3 ]+ t5 c6 B高湯         200cc
3 x4 Z7 a  L7 |& n3 t! L4 Y( h
' z/ M/ H! E: F1 i- Z【調 味 料】
* v, _' ^6 D$ Z; F$ s* xtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
& v% [7 j# Z; R$ H* Y8 [水         3大匙
0 N; Q; x- D+ y6 j( M公仔箱論壇B.柴魚片         10g
1 A# }* a( A; ]& w! r/ y- w紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 t5 }  H! |( _% |
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: G8 x" a+ b- T
味精         1/4茶匙公仔箱論壇; z+ {1 l" i2 F+ @5 }( d
糖         1/4茶匙
, ], c: U. ?4 }% f8 K% g0 V0 Ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量os.tvboxnow.com, a8 E% {6 N" V
胡椒粉         適量
% p; k! u- q4 Z1 x" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量os.tvboxnow.com9 X1 D9 V, T$ D  n2 O3 O$ \
公仔箱論壇' e4 B: u" c% x) B
【做　 法】
' {! a% X; H/ N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇" V6 G- w5 l; e' h. @( i6 O
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com. e! i  h$ l% [" c$ R5 ]( v( ]$ g
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
4 L4 T  A- g% y' J3 |/ Oos.tvboxnow.com4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇$ w+ ^' u$ A6 Q% j% U
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. a% ^' Y/ ]1 |1 G$ H: u/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; Y7 z  a& e8 |; l+ |: x' M6 l3 v
未滷過的大腸頭麵線7 r* g; {" d) C( `, H# F
【材　 料】
  R! _: O; A0 A$ A! q- Y) C& SA.紅麵線         120g. F$ M* D$ G. ?; v8 w' F3 l/ X
高湯         1200cc
. w0 J$ k$ j  N5 Z+ t) a公仔箱論壇大腸頭         300g
2 h1 a" T1 b6 l  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
7 B: O8 _! L; h8 [7 o! k( E公仔箱論壇老薑片         5片+ H/ }  D0 h4 e9 J+ |$ s) I, s/ \6 m
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' z) Y$ t6 U# }) l* Y* J
水         3大匙
7 f0 u" ~3 x/ ~8 y2 `公仔箱論壇C.米酒         少許
: n. Q; x- e9 g& K; b# _9 [. c; Jos.tvboxnow.com八角         5g
. z5 o4 l' k* o7 T* Z1 H' l1 E公仔箱論壇花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb! t, z5 ], V$ p, e2 Y0 W7 M
柴魚片         10g
- o9 X1 ^" G9 n9 H5 P) x; M( Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb' W% R0 c2 p& Q
醬油         2茶匙
0 C+ `  H/ t1 C/ F味精         1/4茶匙
9 r6 t* V' A$ z6 C* k糖         1/4茶匙
4 ^9 m; d2 s1 O, D. [9 y+ K! L公仔箱論壇烏醋         適量公仔箱論壇9 h1 J: I( l5 o. [3 F2 d# a  Y
胡椒粉         適量* U: ^4 A! p/ m
香菜         適量
4 D& a0 a$ }7 b5 Y1 x/ m  V  m1 r' S& G9 Y
【做　 法】
% }8 C  |% j% ]/ htvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
0 r3 h5 B" @7 }- G9 a1 e# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
3 k9 U* K! ?4 @8 q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。os.tvboxnow.com9 M. C0 ]) n; ?+ B5 [- f* f
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。% L5 ^" ~! J2 Q' C9 }+ F
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇8 T6 l6 Q' A5 n# }
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇- n& k: _; f% C5 d1 J$ p7 Y
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ Q5 T, T& a4 g9 E: I- N% z. V$ kos.tvboxnow.com蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" k# j, R- H. v2 t: M5 ^! O0 Z( i
【材　 料】0 p  t% V4 l; K% `/ p
A.蚵仔         150gos.tvboxnow.com: ]! I% z5 x$ s$ |  Q1 Z, `0 y0 `
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 X8 ]3 Q6 \
B.豬腸         200g
* h9 t0 C+ {1 [os.tvboxnow.com紅麵線         120g
6 z' s& f% q5 e2 g/ I高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" t% W" V  R& k* I& O
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* k: _0 o! ?) I
青蔥         2根公仔箱論壇! H3 j$ \5 D) q
花椒         5g
3 a1 E1 h% G- d! Oos.tvboxnow.com八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb% W$ M8 l$ K: q4 O. g& O+ a: S
料理米酒         20cc
( d/ f4 u# u% ~* y/ hos.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇$ {0 P- r2 F5 l3 O8 Y* k

0 `8 s' s, _, P. s# _! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com+ U. A) _5 r/ k8 ]1 _
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇, R6 Q7 f! @4 P, I2 }# y2 V
水         3大匙
; k5 Z5 d% e' n0 p5 V3 `% L" i公仔箱論壇B.柴魚片         10g
2 r5 z- X, f' _紅蔥酥         10g3 s4 l. ~6 W$ J8 t) T
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a  C2 O. z# J% P. n
味精         1/4茶匙
$ m- L( t/ C9 @. w$ D公仔箱論壇糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com8 M8 h& C5 g  Z' \! @  ]3 E
烏醋         適量
& \6 w2 T0 }4 A2 P7 Sos.tvboxnow.com香菜         適量os.tvboxnow.com4 m4 ^4 P% `4 q
胡椒粉         適量
) N& L) f' _# I/ T# b; o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ c( B( F  e# y9 [, y  f& I/ K! h* w
【做　 法】/ u0 W8 O$ f  c. l
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
, Q7 b7 b# Q! G0 i7 k4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 u& j. P3 w2 itvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。. w9 G( A! g% G( \
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
/ y& l: n2 u; `4 u5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
" X' e& ^" |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇) u. @: s2 B# X* ]8 V
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- c$ F) ]3 F* n
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 @4 M* b' p* |+ H6 u9 d' }4 O' i4 Utvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ T5 q$ h; Q( W5 c( h4 _# g/ ~7 Q蚵仔肉羹麵線        
" a8 Q9 d6 \3 D' j0 F: h' sos.tvboxnow.com【材　 料】
  v* A# F. X( M; H* V) CA.蚵仔         150g
4 m& ~/ V8 Z* o  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量公仔箱論壇& D5 ]  F0 t# W7 N: ?
B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb& ]- W: `. Z1 c, w0 X+ A5 G5 {
肉羹         300g公仔箱論壇0 S: f2 ^) b2 ]6 F/ S% ]% ]) y
筍絲         100g/ J+ K& b, `6 `6 q0 ]
高湯         1200cc
: U4 ?2 Q0 X7 D/ r公仔箱論壇A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 Y- t, K3 ?& S8 L1 x2 S
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G3 O8 _( s: c6 ^
B.柴魚片         10g
- @" W6 f: ]1 ^- M% T2 Yos.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
2 A3 y$ c! C: a' u% Z9 ]0 J% T# _; x醬油         2茶匙os.tvboxnow.com  k4 P$ b. }5 y6 @& L
味精         1/4茶匙+ D/ e: j1 Y' o# G3 Z( i8 r+ C
糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 A9 W, F1 Y, }' Y8 w% k
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 S# A3 s7 V
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb* F- w4 p7 Z4 d( H  e, `/ x  o0 t
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. N" |# x+ B

% }* u4 G- e4 B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 ?  s+ ]7 `$ b+ k- ptvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。os.tvboxnow.com; T3 `/ D8 n" a% A' B; G9 h# }6 v
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* E0 x! Y* A) d; v+ E/ k/ i4 sos.tvboxnow.com3.取適量的肉羹備用。
; Y8 t+ d' V3 T# e+ b4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。# J" @$ M# u; c
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
! }7 ]0 v% D( S5 H# i7 t" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 D; T* `6 [, y; C4 `7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# D7 W5 b$ W' E0 b/ e
蚵仔湯麵         os.tvboxnow.com- J6 J0 s" p0 W4 d
【材　 料】
0 C( h$ R1 Q. U( h1.油麵         60公克
7 h! ], y+ X% @: l高湯         150cc+ }! q; A$ a; S* Y0 ]' l7 N* d
處理好的蚵仔         適量
4 |: p; G; s2 S8 O8 W, W公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
! q5 |7 X7 x. k5 m8 l! \紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇* d3 x4 M/ i. d- d' y) r; w: |/ d
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 g1 O& @( g
公仔箱論壇5 k. m  k) E. y4 B  y/ z& N3 D$ `
【調 味 料】公仔箱論壇8 F; e  N$ G/ r7 Y, @' v9 ^$ S
香油         少許
: W; L' C7 j, X: I9 S9 a白胡椒         少許
  v. v% r' W6 x7 e% O) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ d  L1 ]7 M, k9 e! w( q. R) P
味精         少許
! Z3 {$ I' k6 l. u. |* C, X$ T! t
; W- c3 Q  B: x, t3 l7 vos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: m7 b9 o- }1 N! Z
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) U6 h4 m/ d1 s3 o. z( X
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
7 I) A$ d# }. a+ K9 \  Y8 ~9 wos.tvboxnow.com3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。; }6 M1 p* g% V* n3 W6 {
【備　註】/ [4 Q6 |/ s/ [7 E) N- y7 h7 j
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇8 L( R$ r% m  g+ d" Q9 V, U" A& S
蚵仔湯米粉        
$ m* |+ X) y: u公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 {- G9 [8 a7 V( E
1.米粉         50公克
! R* u' J" K9 U% B0 a高湯         150cc
! Y; D- l1 s) D! d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量os.tvboxnow.com: W1 X- b! r3 n9 R
2.芹菜末         1大匙os.tvboxnow.com/ i: Y3 l7 Y* k* o5 ^- o
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 Z5 A7 C7 R  |" X* I3 o
九層塔         6葉
; m3 d) U2 A: Y
. F0 h2 Q7 u/ W: h- B" s5 v' x公仔箱論壇【調 味 料】
/ I. H8 e% \* A" k" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  V) E6 T5 \/ o4 S- j/ E* d
白胡椒         少許
* B% j7 D7 t. Q: |  y' C鹽         少許os.tvboxnow.com, e! D( O3 K/ Z" R) k
味精         少許
& v+ O0 g* M: s% w* A, U6 l
) n% T+ m5 h6 j$ i6 T3 @3 h) Q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( r7 F  P% x% \, I# q, t- ]; b
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。' m8 ]. X# o0 ?" u) p: n
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
' d0 ~; x2 x/ L7 A2 k' Aos.tvboxnow.com3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! x  m5 I3 I* {6 w5 \5 m
【備　註】公仔箱論壇8 B1 G& O& k/ O! E
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

& _  V* |$ x$ ^6 I
和風牛肉丸拉麵
7 D+ Z( T5 Q& A' R" N【材　 料】公仔箱論壇- Z6 p$ R1 K+ [5 H
1.牛絞肉         300公克
7 `- n+ v/ Y5 i* y+ S太白粉         1大匙
' N5 D: ^) A) B0 g, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
2 I+ G* H1 s4 x% R公仔箱論壇蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 d, Y  v7 i! o# Y* _  b% [
醬油         1小匙
3 f6 j" F$ N0 }3 i$ X7 yos.tvboxnow.com2.鳥蛋         5顆
' p" a: q/ Q! {公仔箱論壇3.魚板         2片
$ U5 G& y4 i+ n$ {% ]' Utvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
; X+ s4 v* K; v6 P" |. K- J5.拉麵         220公克
, I% x8 O4 [) X; l  Htvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
, h3 W" \! i' w5 U% @( k; n
# _1 F: q" U1 o: P) @  M6 n5 u【調 味 料】
4 g( Z* M; |# \1 I' |6 mos.tvboxnow.com醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) |* E: D+ N" r0 e
柴魚片         1小匙os.tvboxnow.com, h! l3 u& G0 n: @3 |/ a9 _
雞粉         1小匙" ~# L) _& T3 F4 }- X1 y& G
糖         2小匙公仔箱論壇& M  Q. ?6 M0 O$ D. [
日本味醂　         1小匙) o7 L: f2 f1 L
' e. z, `( G. k( B( Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 ~6 o) K* i8 P6 a" Y
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
# f9 E, o2 A8 v9 S/ l. L2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; b. Y* r" q5 v. [. c
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。  q( H: K' k2 h: o: A9 X
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。9 h+ J9 V' _' V) r6 E
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

: D/ q0 G. f+ R+ T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵& O2 S$ _8 C/ ~, K& k& Y: N
【材　 料】
* b. l. F: N' N* h$ _6 W7 ]4 X3 a1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% t; N. u7 a( a; J
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~) \! s0 b' t+ i" i' i
白蘿蔔塊         100公克
. R% h' M/ r. J9 A3 p公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
- X, k' U( ?5 R% S9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 q0 N% Q% m5 h. r  O
甜豆　         6個公仔箱論壇& P3 `7 ?. Z. l! `! b* V& q
3.高湯　         8杯
0 F( y6 y% ^# q, g4.咖哩塊　         2塊
  d/ K. z' u8 n' i! x: h: _5.烏龍麵　         220公克
3 w5 J7 Q! B4 P! q' h: ^8 k& U
+ D4 _& o5 T. U) S  w* v! f1 _$ T* t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 P$ b9 B) W% m- a
鹽         1小匙
' N# r* W% b# c7 |+ s/ v公仔箱論壇胡椒粉         1小匙公仔箱論壇; b- R) X; F' c# x2 ~

2 R! {6 x4 `& q4 Z. {* G公仔箱論壇【做　 法】
5 q" D  i# y; K& y; P公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。0 C2 ~' y$ H- i! Y" l
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
$ S; x  O( l4 g/ N3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。1 K4 F$ I2 ]. W& a; A* e# x: B
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇0 B2 i( ~7 |% H6 c) i2 U
【備　註】
( d, F  U, U. d) j0 J0 cos.tvboxnow.com市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。