BeiDouChef

9 F4 g. `* Q3 e# d
麻辣牛肉麵        os.tvboxnow.com! N- l; V" P6 B6 |; f
【材　 料】公仔箱論壇  q3 z+ K# E# f/ b
麻辣牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com4 P4 V7 x# ]) G. r
寬麵         1把
+ `1 K  O; @5 s; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
! h( r& }! d! o) y7 M4 M% j# o: ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
. N8 |( ~6 Z7 Cos.tvboxnow.com       
' G9 ?8 L7 Y$ ]  h  ~: t: b) t3 y【做　 法】
; j/ q- ~% @% A' d  r1 ?" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
0 b" i$ g( z6 p$ V* ktvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: K; @/ |+ z! k* k$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。7 c) A6 L8 V  [: Q0 \0 f- r! d% h5 u

5 Z! Y9 S7 R6 b! A1 P! f公仔箱論壇
  l& Z7 j1 [, U& b8 W/ v+ R7 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯        
2 D/ O- P( `7 ]8 e; c& vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& U/ \3 L& {. t/ M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
9 m% d$ M" H8 }5 f公仔箱論壇青蔥         1根
7 |: c0 W9 O. z( N" H% F6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
+ N, W, f: p1 u6 Q' n; F8 c* i薑         50公克
. n3 l2 y8 |$ P' k2 F0 i! |3 N% |公仔箱論壇紅蔥頭         3個
" g/ l9 @- W# eos.tvboxnow.com蒜仁         3個4 j! Y- b" b9 v, \* ]' _
花椒         1茶匙8 D; z- Z1 o4 H5 O( Y& R+ S, y' _& F
乾辣椒         6條
2 |. p$ ?# u. ^! z( q. O' M牛骨高湯         3000㏄
9 r" c8 Z$ l1 H6 u2 Dos.tvboxnow.com
; x/ I; m, c1 ^  H( T; dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?' V& L/ C& {; I6 {$ Y+ J; r
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: k" \; d9 A& Q0 z6 e! W/ P; H$ q* W, [
糖         1茶匙os.tvboxnow.com. g0 x+ y. ]# l. I. p# {
辣豆瓣醬         2大匙
) s  k; C9 {  s; m; F公仔箱論壇
( e) ?9 L/ G+ o5 E1 u4 k# a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 I( H) S( N' L# F- t2 z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! A# R2 g, V1 k9 I7 ]7 Y2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。os.tvboxnow.com4 M% h* F  H. k2 F' ]% u
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇& `; a1 V+ C2 Z6 Z) y/ _
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 m7 r4 h* B) ?3 p! P7 f1 {
五香牛肉麵         5 ^# @' i/ F- ~/ s+ v# B# M4 j4 H
【材　 料】
- B! w/ m2 _$ a( @# k* ^五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- {# V+ _% ~# y; V" s+ V
寬麵         1把
. Y+ B9 s5 {  o& X; |* r# f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量公仔箱論壇/ a1 g0 q+ q/ m/ x) z) B: e
' u9 h2 f( q. i1 q3 {
【做　 法】
! ^% _6 S; u; Q5 C$ I7 y. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。7 f/ g4 R5 Q1 Z, Y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
% \2 g+ E7 e: y# N" \2 g: L公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。# W1 T4 y/ e' x& I' r& V
tvb now,tvbnow,bttvb) c: V. n; d0 F
0 g. T) r+ P  J& h
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb% [7 h. ?* u: T+ I) G1 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a4 c2 t* V7 g/ [6 B- E
熟牛腱         1個公仔箱論壇! G) V5 ^2 t: f; o1 \; |. m( [5 ?
青蔥         3根
& P. K# ]$ U, U' S6 C# V! M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
2 F: d4 f7 K4 M6 m. O- s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
- G0 f/ m- e8 _/ J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
9 x) c6 ?, L6 r. o) G9 t9 u! o8 Y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  \$ a' i2 ], C
牛骨高湯         3000㏄
- L0 k3 Y3 `: ]+ v! `- n3 ktvb now,tvbnow,bttvb香料：公仔箱論壇2 A- B' {$ v# S" A+ _! l
花椒         1茶匙
  v' `' k. [3 w4 H* V( t  t公仔箱論壇八角         4顆os.tvboxnow.com; f6 O7 ?( t+ E
桂皮         10公克
4 C( U, i% G$ {% H. N3 T7 Etvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
4 `# S3 J9 v' ^& g  P- G* q2 {丁香         5公克
+ [/ x& T  B/ Y( \6 g* l3 z) Utvb now,tvbnow,bttvb0 P; x9 ~6 }( t  `
【調 味 料】( a) p( R, V1 S
鹽         1/2茶匙
3 C( v! w" [; l# @2 H, y公仔箱論壇糖         1大匙os.tvboxnow.com* f" x3 k7 `$ ~" u8 B" |0 s8 e0 G
醬油         1大匙公仔箱論壇) Q/ L3 h! t2 [
豆瓣醬         1大匙8 m5 z4 T, C8 @
紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  r( q+ G- H7 q' j( h2 ^

: X  }* {1 X* |8 W( c【做　 法】
0 n1 t! C# P% F  E  p6 [8 x) W1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。os.tvboxnow.com: c# I- p: _8 t1 f5 Q: l1 W
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
' [* Y, g3 [6 N8 j: j7 oos.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 r. n, h& Q/ j* |' v7 d  T
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

+ {+ m- k7 v8 X1 H清燉牛肉麵         公仔箱論壇+ H- s7 Y1 q5 t  E3 Z
【材　 料】
; b# D& {# C) z  J8 l/ n. X# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄4 E4 L4 H& J; t5 j; J" o  ?
拉麵         1把
' A8 a4 l( M) [6 ~: u8 T: c$ i6 Btvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量8 F. |7 U* X1 `% l5 l7 U' `
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb: A' ^! l$ u* c# V

3 {) R4 I1 U  ~( [【做　 法】os.tvboxnow.com( C/ o& I4 [& T
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 P% O4 G& q& {! o: W+ S* Y. `公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。! q4 e$ D: q1 g3 I! J& k* A
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。$ j+ B; K  F  q" x& L7 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# ~( b7 Q! m9 p2 \+ Z% E/ M+ S6 ]

8 v3 ^3 W+ ^) Z9 D# k2 _' s7 itvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯os.tvboxnow.com3 D. ]& `& h- C7 F& b1 X; z! P
【材　 料】" Y6 I+ y: w4 `  V5 o
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 S  {% k, S/ I0 {/ V2 {
白羅蔔         1條
: \8 \( Q$ d( D8 r0 B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克os.tvboxnow.com6 s. _1 s" a' k8 ?

5 j# Z& f" l5 @% V5 j# j+ u' Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- N0 v2 u2 p( ]/ ?# }
鹽         少許
/ |( @7 q, ^; N( [; htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克os.tvboxnow.com  R' c: j! x- S8 h. B  N% Y! m" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* K, h5 e7 Y$ w$ V
【做　 法】
( l, U% V7 a6 k. u$ G& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。% [. I% h) Y4 ]5 m
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
2 }/ q1 I9 p, {9 l3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" _0 P- S2 ?* d$ A1 a+ ^* V
蔬菜牛肉麵        
/ b- K& t2 ], ]  W, X! @2 H【材　 料】os.tvboxnow.com1 N' W& u  G7 ~8 ?
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ X& r) ~) j. D) j
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb! n1 e% X) W% k* I7 E+ Y- N+ y: T
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 I0 {, p. d6 e$ d) {2 f

; n4 E# u# a3 V+ `! u公仔箱論壇【做　 法】
$ H5 d4 W' h1 d5 h+ T1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 w( C; B, w# v* M0 s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com; x. z8 Y/ V1 E7 L0 e  b
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
) c% o( M# [! d$ _" Etvb now,tvbnow,bttvb9 {: J: j3 e4 ^% Z& j* h8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 R8 o$ f* ^
蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! H9 V7 ^; f
【材　 料】
- V, g1 T) ^7 T, \4 E% }牛肉         300公克3 v/ `. _" |/ H# M! t6 P
蕃茄         3個
1 r) B" ~) N6 j4 |  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克公仔箱論壇& G! {) O/ B% U( _" Z! R* ^, p
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, T) ?/ e4 p3 X5 J
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# a. M% Y2 M4 h
洋蔥         1/2個
0 w* @* K; }( K% W$ [$ [公仔箱論壇薑         50公克
9 ~4 \+ Y* k# G0 D2 D牛骨高湯         3000㏄$ ^& U6 ]* W- W  E# }

0 s2 c; |' A+ i  i) K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- A  c) ~9 e$ M+ g* @' Z
鹽         1/4茶匙: g6 Z- h7 _# S% B, a" R3 C$ B
os.tvboxnow.com. f  Z$ S5 |: Z* T! @" w; L
【做　 法】8 j9 F: j& Q  w* k6 \- ]1 z- S" f
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
/ n3 f3 G, ~4 i, b/ G: Q* q" l2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。! o8 G/ k( [6 `) p0 C
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

. M' s1 f- ~$ z3 r+ f
蚵仔麵線os.tvboxnow.com* ^- g+ Y4 m8 [  C5 W
【材　 料】
1 B  b" c! D! m1 [$ Y  e) Y5 Hos.tvboxnow.com鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ k: L6 o9 {3 D
紅蔥末         10公克os.tvboxnow.com, r9 I- c9 D( f% _( e
蒜末         10公克os.tvboxnow.com- B7 P( K' v' P; Q
香菜         適量公仔箱論壇: B1 O# X  H3 C9 P
柴魚片         30公克- p) d1 e2 G5 `+ s6 e/ }" T# I
紅麵線         300公克
+ @8 u9 P( R+ N8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         150公克
$ p  \% n" M+ U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
) u" H$ R8 v9 i/ R; |高湯         2000㏄
8 O1 I* Y; ]7 p; L/ Mos.tvboxnow.com; z0 M" ~2 T) y
【調 味 料】公仔箱論壇% ^- |, i5 d0 _) h! r* \* j) ^
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- e' R! {4 z( k, V' V) V* ~3 ]
醬油         3大匙
6 l3 `( _: y# M4 Mos.tvboxnow.com雞粉         1小匙
& s/ x/ L$ h9 X  w: Z9 O# t4 O5 ^公仔箱論壇冰糖         1大匙
: C! G2 D" e; M. qtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許os.tvboxnow.com8 {, l- q5 N& Q- I+ Q* }
太白粉水         適量
0 f" G1 K) l2 P, S9 k. L. W# o
( A$ a+ Q; [5 _4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ b/ y* _  Z. z& z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
( l4 o5 T+ H/ V" ^. ^- H  _: r, sos.tvboxnow.com2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
9 \# u: P" K2 y' y5 |3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
- C5 ?' @$ N4 A- Ros.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。1 Z% l. _; {' N+ C! F9 m! O7 [3 X
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 l) ~: R$ I2 W4 u7 o( R+ ]
鮮蚵長壽麵線
) R6 C8 {- Q, U$ uos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' @+ a" q- J  H. h  T
鮮蚵         100公克! V' o, {, r4 N6 j
麵線         70公克os.tvboxnow.com  y) L1 T6 N( p! l% S
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 l1 x8 X1 g0 c" y+ m
油蔥酥         10公克
% B5 B1 V0 ]: M8 K  }9 n地瓜粉         適量os.tvboxnow.com7 H# [. c7 M! M& E) P$ c# }3 N
高湯         500㏄os.tvboxnow.com6 I/ Z$ M; `9 h. a; q$ ?3 r
os.tvboxnow.com4 |" ^" @/ g! L* ]
【調 味 料】
( F  g8 }' V' L8 J7 k鹽         1/2小匙
7 E4 E7 V, l; s: [8 _os.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
* a$ F* C- H- _5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 K1 @, \6 O& O3 y, h  G  V) ]
" Z+ _! ]) C8 o  `! Z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com2 l* B& ]9 Y9 B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
+ G2 i3 U# f8 ?+ ~. T5 @0 a0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。7 Q- s: u! P+ \7 u
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

$ t7 }  j8 F& H" a$ U+ Y7 _os.tvboxnow.com蚵仔什錦湯麵
! _  J/ l; }6 f) n& N. _, eos.tvboxnow.com【材　 料】
# @- Q1 i" K) T0 U& O; O  o, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克7 `0 V- g( L8 }6 q6 f& V6 n
瘦肉         100公克6 Q3 a* s- V0 g1 L; U
花枝         100公克0 S) z* r1 R6 }
豬肝         100公克
7 X2 p( X) ^" {- P- `) G0 [$ N! v# {蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 _/ Z9 Z3 \- g# v1 R
青蔥         2支os.tvboxnow.com+ a! `6 D" i. U# P. v" A& m
油麵         300公克os.tvboxnow.com- x4 C9 y2 @( @8 P  @# @0 K
高湯         1500㏄
6 k4 d' m" g$ M: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙os.tvboxnow.com0 @! B/ E" H/ [# \: W3 c) U+ ^

2 g/ }5 P' Q  T1 W8 q) X7 r【調 味 料】os.tvboxnow.com# z  e4 D: D# C4 X6 r" _
鹽         2小匙
( U4 c& z9 o  c6 U% v' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h. a4 T( Z' r
烏醋         1/2大匙
; M2 w) c! W4 C% B  m( [5 J# yos.tvboxnow.com冰糖         1小匙3 g! {& E  i& q2 k/ o: ?
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com$ V4 ~0 l' P, j

  d) a$ [1 q- e2 {! X1 w* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ V$ f3 g+ y7 @
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
$ y. ]& \- G7 Q: c6 W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
# ^' C- m5 I) {$ u  [3 ]( ytvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 i+ n9 @/ l$ R; g
滷過的大腸頭麵線
* |9 x: }0 _7 x2 g' ?1 S2 E5 N【材　 料】
) r& ]8 a1 n& M! b. J滷好的大腸頭         300g
- f' ]1 v4 d: A0 B公仔箱論壇麻筍絲         100g
4 ?  p+ l' t( _( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
; _( \" u- }/ @" r' X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w$ x! f, `. A/ @9 q【調 味 料】
2 h) }; j" `4 T1 w* D0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. Z* E( d8 r7 e7 M
水         3大匙. w8 T' X( P3 Z. R5 t( O3 {: ?
B.柴魚片         10g
& f7 k2 m! \9 x6 L0 i. U4 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
( \  D$ S$ D3 W& T% ~* i6 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A: N& F) m: a, O: u4 d1 J
味精         1/4茶匙9 M. S5 y3 z/ C7 x* y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u% Y) n# R, `& K. K: z
烏醋         適量
5 k9 d& T+ ^8 s2 I胡椒粉         適量公仔箱論壇2 x) G% _5 `5 F; S# y
香菜         適量
$ |& w7 j" S7 i9 n( C公仔箱論壇公仔箱論壇1 V( T) A7 W; j5 c
【做　 法】
7 G* }/ U$ B& P" j9 Q1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ U  Y/ h$ i6 [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。os.tvboxnow.com) R. }4 o3 E1 R8 n6 u7 Y$ t9 G
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb  U, b8 w% q. G
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 ]+ J9 a- }$ F  m, w( }+ i4 X5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& C4 k" H5 P6 d8 L" N8 p6 M* W* G6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* B. a" t& N4 d; P8 v4 n. R
未滷過的大腸頭麵線
+ B. K2 e9 ?2 p8 G! I【材　 料】
# E  M# ]3 W4 n3 X3 {os.tvboxnow.comA.紅麵線         120g
8 G3 {. {% ~2 L' e% B5 F; \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
9 u# e0 x" {1 m! I大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y- l. p3 `6 X  {& P4 e
青蔥         3根
- t/ U4 e. Z0 x# R( H  Y老薑片         5片
8 J6 W- {) B$ y. [- o$ kos.tvboxnow.comB.太白粉         2大匙
) ~. G1 z5 p8 f. }. E( stvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 W* F* z' b
C.米酒         少許os.tvboxnow.com. B% T1 R! B# K, }- J- X8 o1 v
八角         5g
+ w! M: U3 S$ N+ b9 c0 |/ Vos.tvboxnow.com花椒         5g
! c$ D& g( l7 n* m6 Los.tvboxnow.com柴魚片         10g
3 J- J' X; |$ N0 _0 X% u- O紅蔥酥         10g
; ~1 x* B+ k% F/ w( P& ~4 k: ]醬油         2茶匙
$ O) _2 V+ I3 D& H8 a$ i* ttvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
3 z# x& b' i, U( Z# O公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ s# T1 |2 o' R% \' W' l, S
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ ?4 P, _7 g, L; d' B  m
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# l1 q! |9 o; J# F" Z
香菜         適量0 N8 Q) d  \5 o

* S& Q7 v) J, V! P; qos.tvboxnow.com【做　 法】
% {2 W7 n. L4 D% s2 `4 E) `1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。/ E% {, K) b- s
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇8 v# {% x" O8 C- y
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A, [6 H! L$ Y$ ^8 `2 X6 N
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" a8 h( N6 C% X3 ^7 {. W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。/ I/ X+ n- d! _, L' ^
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 J+ w6 b. I) v2 M- }4 s公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ c( z3 y1 j: C7 c. _
蚵仔豬腸麵線        
" B/ L+ u  v2 J* S$ f公仔箱論壇【材　 料】
8 o3 S3 a. e) o4 U6 Utvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g4 Z; |! S. @' o1 o) o" Z. `" o+ h2 e
地瓜粉         適量os.tvboxnow.com9 R' R( Z: |. v
B.豬腸         200g1 `" u, [5 C5 n
紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 B) j" s' m, X9 p$ h0 y4 S
高湯         1200cc
0 j) o- ^$ p) n, @os.tvboxnow.comC.老薑片         4片公仔箱論壇" c9 w# _' y3 Q% ~3 u
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) O7 i  m! h/ O
花椒         5g
, n* S% w% X' ~7 q$ Jos.tvboxnow.com八角         6顆
  T* \# {2 A: |- d9 V, vos.tvboxnow.com料理米酒         20cc
: D! V* O3 p! d$ D8 e3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ V- S$ y& |  X" h, }8 v
os.tvboxnow.com1 Y! ~! E: R2 h; g
【調 味 料】# U& v3 z" }$ i6 E
A.太白粉         2大匙
1 x' M, F; d; e2 Q+ C& j) k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
( U1 Y( m  i% w4 {* O$ n8 [公仔箱論壇B.柴魚片         10gos.tvboxnow.com8 }! C% s4 z% Q/ p# {1 B$ I) Y
紅蔥酥         10g
  J! k/ X1 }7 k* i8 s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ ~6 w& C6 D9 q2 ^) ^9 b& y
味精         1/4茶匙: d% `# W, r( t$ s8 d
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com# `, b5 x2 y& t) U
烏醋         適量
. w2 D5 ?" F' f  k& s' ~3 z公仔箱論壇香菜         適量
1 s* e4 s6 U+ g7 x. X* P' _胡椒粉         適量
4 z. ?" U; j$ U4 K0 n( S* [4 J公仔箱論壇
9 H2 B* [3 S' e) |0 P【做　 法】# P( {4 G4 v8 |# p
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 |3 f  y) e2 D6 S# @* x公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& z! J/ L! p3 I
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 L8 @" X6 `. R" k. `5 J; K; i
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
0 l, t, i5 h/ W) d* a/ F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。
$ l6 P, U9 [. Y) o" [6 d8 p. e6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 O+ |4 l( k: S% O# W" J# [公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ D0 W2 {- o0 i! t
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& n/ G( a1 Y& s: T6 Utvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& R. O0 z/ m9 i5 \* e5 q1 `8 a
蚵仔肉羹麵線        
+ b- p1 {% `' p8 ^os.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇+ Q2 n% P% K  v1 Z. M
A.蚵仔         150g
* m: ~- e2 G4 x3 G: V- c& Z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量公仔箱論壇* b# M% r6 G( S! h- q1 @
B.紅麵線         120gos.tvboxnow.com7 ]% c: f, d5 c' r4 L5 c7 K
肉羹         300g
' a5 ~7 V( B& E' vtvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' r& W5 w' W7 N2 v% S% X9 B
高湯         1200cc公仔箱論壇, v1 ~/ e6 @4 O5 p- `0 t  R
A.太白粉         2大匙
( c+ d( h, E5 Uos.tvboxnow.com水         3大匙
  {# }+ {0 W& F. p( K3 c: kB.柴魚片         10g& G' [3 }9 f4 l! q
紅蔥酥         10g
  R. G& N8 q5 Y公仔箱論壇醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 h8 f3 C. X/ y
味精         1/4茶匙" O; _8 ?9 T( m2 T4 v/ O
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 Y) B5 V9 p0 K, U0 |* h
香菜         適量
/ R9 U$ L/ Q. c2 \# _; ]4 D; v6 ^! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量" J* r8 w, G# k, W: h  f
胡椒粉         適量
  u/ {$ z' w7 Z2 J* ^
( D! d0 V8 M' G. t公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* w) A9 b& K- V. I, p. ]! k
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇! z9 H* j$ K; |: G# m1 S
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! _5 ^6 Z: t5 v8 K/ W3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇! Q' L5 w" }1 F* B6 R7 d* E4 j4 b) h! o! m
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
* y) z* _' c+ `5 Y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
" s- Q! h. }, f0 `8 y公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ l" D5 I% l  n4 E: H
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& b% N5 ^! p8 \) F+ c
蚵仔湯麵        
" y- |) L( m+ H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 h8 L9 v0 o* h5 ^! z( R公仔箱論壇1.油麵         60公克
4 L+ w% a! B: Q- H* ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc3 i% J& q* ?7 s
處理好的蚵仔         適量3 n, R4 w: e, T& Y; q9 u
2.芹菜末         1大匙, v0 P3 M$ f& S. n
紅蔥酥         1/3大匙
" x: a( u- Z) l, T; ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' k$ G  U0 `% R6 `
公仔箱論壇' X# {, i  o) \9 {5 a
【調 味 料】
6 q5 X7 k& s; [  s# g0 j1 Q公仔箱論壇香油         少許
, x: X1 l4 _- R" F& D$ t) [6 q白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 }. t& u2 w" V: v; z
鹽         少許
; C# W1 z1 F; }9 l9 z6 o公仔箱論壇味精         少許9 M* m6 t# h( s. c: g

( V. Z1 _/ K( j1 U) C【做　 法】
/ }8 f% c$ B, v6 y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。os.tvboxnow.com6 C3 z  ^( m: R" h% X0 Z' n
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
5 o  j  a. f' i4 S/ o+ }& T# Btvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
8 S& u- M$ _5 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# p( V& c: F' @$ x1 U- E! m* {& r好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

8 Y- p8 I& d  |1 X蚵仔湯米粉        
! s! w5 O1 p% _- ?/ k' B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 e/ T3 i4 T) k! P3 I6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
1 J% [2 F: g3 g; e2 F高湯         150cc2 o) h/ F, B! z
處理好的蚵仔         適量
3 l- J" G, H3 e: x% B公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
0 e2 h  y: @+ W3 b5 p1 o) ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
5 V" A. Q6 v  n$ u- C% f九層塔         6葉公仔箱論壇( v" U+ Q" W, H& Z4 D- T
" b7 y6 G4 k- ~" ~; \
【調 味 料】
2 R7 @# F5 T4 Y* sos.tvboxnow.com香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 X- s% A2 E
白胡椒         少許os.tvboxnow.com7 W" a; F. p; j4 R/ m
鹽         少許
. p6 M: ]* }" Ros.tvboxnow.com味精         少許
7 Y  {- u: \8 |3 r9 o公仔箱論壇9 s# {9 ~/ n' {, ]. q
【做　 法】公仔箱論壇8 [6 t5 N5 h. o% s
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 e6 X3 G+ L, O1 e
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。6 L8 h5 g, U+ o: m0 N6 p* `' I
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 m; x5 g: M8 t3 g【備　註】
- P+ d, B+ o. h0 G$ @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

2 \, M' ]% L4 |; y; I
和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 k0 P8 l; R4 c2 y* y0 E
【材　 料】
$ w# M+ j; Z6 S$ T6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
( ~0 m4 W5 N+ k" Y; {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙0 F% h% B) U, m7 K; c1 w: l
水         3大匙
  r/ A  C. c: P5 u8 u7 V/ M蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 O# X; _6 ]6 v2 M: O
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 i" Z+ k/ v( e, H6 k5 j$ O$ `
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb& w+ C& e: J; k3 e. Q6 a, i
3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 g) ]& f( T( }& v  ]6 B9 o8 y
4.高湯         5杯
2 ^- H7 ^1 b1 [( w) ?; \; `, z5.拉麵         220公克
3 c, v9 L: N% O. o8 c蔥絲         適量os.tvboxnow.com+ k) c9 y: }6 |8 u5 P( }6 b# `# E% R
os.tvboxnow.com# O" ]% Z5 M- j/ C. Z& |
【調 味 料】
3 W6 Q: n* C0 V8 L4 Vos.tvboxnow.com醬油         3小匙
" R' X; ^- f, A( E! G& D9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙公仔箱論壇  {5 L/ _* V$ d! q
雞粉         1小匙
2 U" ~$ C9 a7 ]0 I4 Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ ~5 Q% @  G' B- B/ g" I0 e; w, @
日本味醂　         1小匙
/ o7 B& ]7 A7 k( ~" D8 @公仔箱論壇- @; w6 \6 i. e, I
【做　 法】os.tvboxnow.com) M5 \" N& F: B) R
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
( B1 [+ _' ]: T: \$ q3 W3 [# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。7 v3 d5 L( c7 ]
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
: {  ]6 B/ h% h3 a' d- }4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
/ I' b# ~& K; {/ W4 jtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 \7 n, D! L3 v
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb+ I; h% @% y; k! N* k$ G
【材　 料】- N. h% C4 g8 l1 m7 R" v8 X
1.牛腩         300公克公仔箱論壇( j9 ^) C# Z+ [% _. ?' a4 y9 V, J
2.紅蘿蔔塊         100公克( k% c2 l# D1 c6 n+ P( u- x
白蘿蔔塊         100公克
. R$ H+ [5 q; L+ e, T洋蔥丁　         80公克
- ?/ j4 t! A6 O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克
/ r# f. _0 z: L: M* c- |公仔箱論壇甜豆　         6個
( K+ f$ h0 ?; N公仔箱論壇3.高湯　         8杯
4 r. e7 ]8 q8 S, I3 F1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 I" s5 c: `0 T
5.烏龍麵　         220公克( A( ?- f8 \0 d0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 r, x" C; v8 T3 B: {
【調 味 料】
: k7 _% W) @) X; r4 f# x* l+ b% [鹽         1小匙
1 ~+ N1 Z( r4 \% I& k/ a" D9 f3 `胡椒粉         1小匙: e, s; W! Q: ~1 H: f
公仔箱論壇, Z. b6 D# P) u) y- f  }
【做　 法】2 z& C! s2 V5 f8 T5 Y! E2 o8 I
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。os.tvboxnow.com% d) ?6 U" @/ T" P) [
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
1 u% }# Y. M( Ros.tvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
3 E7 J! {2 i# Etvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
' h' b3 o- V6 v6 v公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; T* w2 M+ |& w! ?- u' P/ r
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。