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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% X# Q8 O  ?; t5 X; n7 S, N4 H

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3 z% A2 E. T( P7 l; ~: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄涼麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; ^5 T! G7 A  X2 }
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 v( g* u, i. }
義大利長麵         100公克) ], y- l+ T5 F$ [
番茄涼拌醬         適量; d8 L0 {, a! M. C; ?. B
小豆苗         20公克
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【做  法】公仔箱論壇, q5 J4 ?( \! |, |+ A2 T7 E
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。公仔箱論壇2 s8 i3 l/ n0 }6 ?$ ?
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。os.tvboxnow.com9 }' h* H$ @) P0 w
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 O6 T" C. p0 O9 {  R& Y

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$ ~4 B. }6 L# o" U# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味甜椒義大利麵
4 M3 r3 @% s. [" atvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇( v7 Z5 u0 ^  x/ G7 h, k
義大利麵圓直麵         150公克
4 ?9 p' x9 J- s" g公仔箱論壇紅甜椒絲         50公克os.tvboxnow.com7 G( N3 B, B' ^3 ?) [% Q
黃甜椒絲         30公克os.tvboxnow.com* e: Z, `$ s5 L! W# w, {
蒜片         4瓣
: S8 x6 s9 ?9 A4 z5 ~os.tvboxnow.com橄欖油         40cc
- K$ R' @6 Y9 k) |* o* L0 m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |# H3 s! G$ J) z
鹽         1/4茶匙
6 ]* v+ x: D! N: ?6 H) t! O: i高湯         200cc: s) r" ]: `, O+ o/ i5 r* z2 @
起司粉         20公克* b' n; N* Z8 `- e- L1 E4 E

. V8 l1 g8 S7 b. s; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% k6 z" o- C* p4 I, o
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
4 h( w$ m" h8 \2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
7 ^1 q5 C7 [  u! c) t3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 z8 W: m" ~) x4 F
焗烤海鮮管麵
9 Y  T$ W+ X- e3 u( j$ Z: T公仔箱論壇【材  料】
1 X/ C0 Q& o; g2 D& }tvb now,tvbnow,bttvb義大利斜管麵         80公克
% K& V* l) r  q+ Z. dos.tvboxnow.com蛤蜊         20公克3 o! H# E/ J" B$ S7 w+ T
花枝         15公克: |) C  n3 L1 j6 U2 l& x( H( ~9 x
蝦仁         15公克
3 M+ X4 F* ?3 j$ c( R水         100㏄
* u0 l* @  _( ~5 H$ `* Y* j, O洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com; Y; V' r, r- B
起司絲         20公克9 C7 k6 O* t  w! y3 `
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【調 味 料】os.tvboxnow.com- h4 j3 T/ X0 r0 t# ~) T
鮮奶         200㏄
! c4 ], G, s4 N& U$ Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2大匙
! O: A6 R: y% Z+ n, C8 ]0 F
. p& y& c" f1 F& _【做  法】
  x  |; ]# T8 D公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
) O' V: f8 n0 n7 ^% f, Kos.tvboxnow.com2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
; [0 x$ B; ~1 F7 w2 S9 O0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
; C' b( H) T8 I' jos.tvboxnow.com4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  ?( h+ }3 ~: L; c  x4 S) ^
【材  料】公仔箱論壇# B: q+ Y0 y+ r2 D0 P" H# I# p
義大利麵         120公克8 _" i. q; A! L5 |; U! n
蒜片         2顆os.tvboxnow.com4 S  r* Z8 Q5 _0 s
培根片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 S! N( T; a" z% C& s
橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ ^' }+ M  P+ I$ L9 m( }3 ?" w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 G; m9 A- k" o. ]  \3 l
【調 味 料】公仔箱論壇2 d, P: b2 K! _
奶油白醬         250公克
+ c' B7 }9 J$ s( Q) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ U: o. H; }1 t8 v! V2 p. _
【做  法】
; X4 C( \* ~2 P) R. k) U7 I/ o  Y1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
  f1 R. g) r5 q, M0 G9 U5 n4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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茄汁雞肉義大利麵
* U/ W0 v# v& R【材  料】
$ r9 W( A# q, y/ y# P義大利麵         120公克
; h/ I2 \4 f& Wos.tvboxnow.com蒜頭末         2公克
, K0 ~6 ^& [5 D/ P! y9 W洋蔥末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 u/ x3 r$ n8 O
雞胸肉片         50公克
0 H* s/ o( \2 v  r. e" y  Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         少許8 j% H+ ^" G. U5 M
奶油         1大匙; v8 ]0 ^5 w; W0 h

, K' j$ O' O0 F, s9 B1 l: Q( n4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 ~2 A1 j' r# I" Itvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克
" `  x' h* W- G! ptvb now,tvbnow,bttvb
8 {6 Z( c+ G1 W' E7 R. \tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
" L/ A7 C; X; z+ l1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. H7 \. T+ V
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) N8 m8 @4 v" e6 |+ m0 M  G
蛤蜊山芹菜義大利麵) b# v/ ]2 d- j
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' t) U- I8 U6 a; j; t2 g9 B* P' C
義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇" a1 s7 v8 p4 Z: ^
蛤蜊         6粒
5 Y& w) c1 Z2 b6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山芹菜葉         10公克
0 @) D3 a' W, p/ {" e* R) z聖女小蕃茄片         3顆- M1 m4 l. C) @0 q5 C  O
蒜片         2瓣; ?0 O' h8 [1 n* Y% p: ^% o
橄欖油         2大匙
7 w/ B' G5 t; p" ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 g% p) s+ f1 Q4 b公仔箱論壇【調 味 料】
5 m2 p1 g  p7 ]8 Mos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com/ m, N) n, u7 V4 p* `3 I% S9 `7 H
高湯         400cc
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2 y" L6 U: i* B0 ]; d8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】os.tvboxnow.com. y0 t) E; h: n- {/ U; }
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
8 V5 m3 y6 U# A6 _5 Btvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。os.tvboxnow.com( N. C7 R9 B5 a0 n
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

. t9 ^+ E& V0 i0 Y  P6 \+ U5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊青醬寬麵8 E+ a9 s* z$ @# ?9 i7 r/ z
【材  料】
, W' N- o1 K( `0 q0 O0 ^os.tvboxnow.com扁寬麵         150公克
! x  q2 q& ~2 x9 b% N7 G% r# {蛤蜊         6粒os.tvboxnow.com4 {% C+ B7 {- r+ \! g( O
橄欖油         2大匙
$ P+ \5 ?+ P- P, o1 q! E公仔箱論壇青醬         100公克公仔箱論壇; P/ n* e6 x/ ?9 u" I5 b0 z# ]
! Z  [: c6 U" M+ ?' y
【調 味 料】
+ c3 W& W6 x% x9 j% l6 Q1 W2 Q% ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J0 K* D' G! {+ \, B
高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb  D# }( ~8 u0 j+ Z/ e9 M
白酒         30cc
* H0 k$ i" u: B/ K; z2 mtvb now,tvbnow,bttvb% U& ^; ]! n# e4 x3 r
【做  法】
+ S; K6 ~) ~! _) b% v1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
, D3 v% ]+ R* \4 I! n. c2 P2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X* H3 A* [' ~+ S9 ~
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

/ K* O8 Y( ^1 v0 h- C3 p蒜味吻魚天使麵公仔箱論壇. D. N. f) f  F7 D4 z+ P/ y$ I0 s
【材  料】
* `1 u( L& E) O6 _" R( s5 \os.tvboxnow.com天使麵         150公克
# n* ~9 l$ n; b( Z& r% |. ^0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         100公克
% ]; u2 F$ U, g- ]7 Y( {7 r公仔箱論壇蒜片         2瓣7 [3 k3 ?' E3 x  F; x8 m
橄欖油         2大匙
: s& s3 t5 d& ?" Y公仔箱論壇青醬         100公克
7 h0 L* S# P8 `% t) e' s公仔箱論壇
0 H% B% V) k, ~【調 味 料】
. I+ h1 \( V# A/ I% u; n) K鹽         1/4茶匙1 i: |9 }2 c0 W! f7 I$ }* E
高湯         400cc
! U6 H' p7 r  N$ I4 V9 c# _5 F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
; [0 U& s* I6 Z  _. f' L' l! xos.tvboxnow.com
5 A' c8 N4 X! u5 |9 C6 b公仔箱論壇【做  法】, d0 t; O( L/ ?* A3 g: p$ v1 K
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
+ H6 I, f8 |: X5 h2 q. I! w) @* uos.tvboxnow.com2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
2 E/ v2 ]$ Q3 [3 o3 V% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
* R( L! Y0 }6 o7 x& m4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
公仔箱論壇# [" d2 L) w- L
奶油野菇寬麵
) b- O( U- ]7 _# d9 j# @【材  料】
# w$ [% ^5 [0 w2 k5 B. e公仔箱論壇扁寬麵         150公克
9 S  F! y% c1 R- ^公仔箱論壇生香菇片         50公克
8 b1 l* r! Q4 n0 h8 z秀珍菇         20公克
8 R6 r2 J; A/ @" Z2 `& T2 g1 Jos.tvboxnow.com蘑菇片         50公克
4 w+ ^9 [# r  d( V- `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙os.tvboxnow.com* Z! z( `* [' Z3 |4 y; Y/ u
蒜片         2瓣
7 |4 l1 A  u3 n% H. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc" L! Z) w3 U# X; E1 Y1 i7 x
公仔箱論壇7 \# u* E( l3 W1 d% {8 y% L: F) R0 l
【調 味 料】
: t5 R4 t. d, k奶油白醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& n  y/ \, I+ W1 D- x' Q) a
白酒         10cc
" F8 M: E* [. ]5 `4 |* P' O9 q/ [鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com) Y9 w( u. T5 k9 H! E+ x. L
" r  ^* c3 B& k4 F" S* I
【做  法】  ~6 I; P* u  E0 A* ?1 |
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。- ]. Z- i& z7 R' b  y
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
' M1 C4 k% J, t  O1 Y" o* k1 A4 Jos.tvboxnow.com2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

# Q8 G' r# w/ |雞肉慕斯水管麵
# e+ L( p3 s! M2 |2 p【材  料】
; y2 `- h; d8 P$ m4 nos.tvboxnow.com煮熟水管麵         100公克
& y6 n& e. U0 v; x. L5 G公仔箱論壇雞肉泥         50公克, H+ M, b0 _3 F% L
高湯         300cc% K; x" X2 l/ n, D; o1 n
洋香菜末         少許
- U- Q6 S+ {; o# C8 t- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y& A( w! E9 p6 K, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 L3 c* X; t& [9 @3 n/ o3 ?A.洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com1 O: x: \, b1 V, R& p1 v4 d; p3 x
白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb+ `- {* K, L5 D9 ^$ l: S
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( ~0 x$ c9 ^* n# Y
B.奶油白醬         100公克
$ ?! f, I. K: m' K) p7 K公仔箱論壇紅醬         50公克
# g) g' F4 Z( r% nos.tvboxnow.com* o5 X* Q# l7 O5 P2 J! g
【做  法】, R0 N, I- s' _1 s; x
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 }* [& l0 a4 q! Q5 r2 w' z) G
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。os.tvboxnow.com  @7 L! l( }/ j0 ~
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。公仔箱論壇& f2 A4 `! c! k- z# y$ K
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

$ s7 y: x6 T4 i+ @7 g6 Jos.tvboxnow.com海鮮橄欖茄汁義大利麵        
4 p0 \9 B" Q. f2 r- {+ x: oos.tvboxnow.com【材  料】os.tvboxnow.com6 |0 c* v( ~' s7 ]
義大利圓直麵         150公克os.tvboxnow.com1 o* ~) ~: o* n6 c# j8 x3 o
鮮蝦         2隻
8 y1 J/ ?" R. o! hos.tvboxnow.com蛤蜊         3粒
) A4 j$ x; k% ~* S/ Cos.tvboxnow.com蟹腿肉         6支os.tvboxnow.com, P& U+ C" F% L6 o2 F
黑橄欖片         3粒
9 Q6 I/ z$ K& x蒜末         2顆
% P9 e- z- O" Uos.tvboxnow.com洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h9 E; l% _3 O6 Q) R. @
九層塔葉絲         10片& @. K  F3 y6 X6 ]1 |  w# x4 ?
高湯         200cc
$ k6 d9 P5 T/ p( z; ~橄欖油         2大匙
; W" f5 Z7 b/ l* [5 M& j  }tvb now,tvbnow,bttvb
) X7 U) l+ d: R/ m/ e. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 Z. a0 ~! V9 t
鹽         1/4茶匙
) L4 c9 [. c& k+ x) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
4 b6 X( N- @" g% T白酒         30cc
- K5 e4 B3 e# }4 A- qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 U5 j4 S: T3 i. L" ]/ T3 L5 E
【做  法】os.tvboxnow.com. X+ A& c  s4 `% i' t" @+ b2 z
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
% j8 Z3 s  H5 A2 X& k2 E" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
' @5 R: C- ^! f6 N. z/ c9 w& d. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
4 M' f' g+ M9 `- N) u7 x% k& C公仔箱論壇4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
os.tvboxnow.com( [1 O) D' e4 l& w' u0 Q
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
( e0 d! p9 r$ W( u( \; s公仔箱論壇【材  料】os.tvboxnow.com* O% d/ d* ~2 d8 y, s& I
義大利直圓麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 C. m! o) H/ R8 E2 u* |: C
鮮蝦         2隻os.tvboxnow.com7 h" _. F- p) |7 j& X! L
干貝         2粒
: d  x8 K# w4 A/ z4 F1 U& @% A公仔箱論壇蘆筍         1支; x+ O% a& h* j1 `4 t2 r
九層塔葉絲         10片os.tvboxnow.com, e# Z$ W' l$ Q2 f4 l# b; q, i
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, f* ]8 P3 g9 F6 `
高湯         200cc
' j- K$ J4 W  j( N/ p蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ }; c4 o6 t) E: S0 O8 M8 H
洋蔥末         20公克/ k5 H/ I( o( D  C8 U* w5 B; y
+ `$ J( a/ d0 B& M4 o" {. h; J+ C2 |
【調 味 料】os.tvboxnow.com% `( y  Q/ k+ G& f' q4 S4 |5 f1 f
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 M/ ?9 m/ l$ |
紅醬         150公克4 y1 v* [1 |: C4 s

6 N- c* N0 w1 m/ p- Q1 T【做  法】& _) i1 ^! O; S; G) J: c
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
, w' P4 f) ~7 i3 ^3 ]; m: [& ]3 U, O2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
9 f' f" o% h! e* C* B2 O& Atvb now,tvbnow,bttvb3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵
5 W3 Q! r8 v) stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】. v9 E2 Z. j/ y0 }1 s; ^3 j. U
A.千層麵皮         4片
/ `9 o4 ^( A% L* Q; g& ^  ?6 c; K" b煙燻鮭魚         150g
- ~9 V! l5 G0 M4 y奶油醬         150gtvb now,tvbnow,bttvb0 \0 P" N" `; h$ e9 I
披薩起司絲         50g公仔箱論壇6 J# C9 d7 Y5 r. ]- C
B.奶油         3湯匙
* u# x$ |, n  [0 M( h公仔箱論壇麵粉         6湯匙
) Y, I3 h7 z. i( H: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         150cc
4 l1 N. K) s# H! J3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150cc
+ Z  Z+ `1 o. g: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         少許
9 K( f0 |% V4 }, S& q' p鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% g. t# z) M7 N
胡椒         少許
6 _6 g0 ^/ A* {: r# N/ O1 J- s公仔箱論壇
+ q3 `3 G8 j& k" x1 _  Tos.tvboxnow.com【做  法】公仔箱論壇# w5 m3 [; w- C) F( s. [; l: Z7 j. f
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。' D- t  Y6 p5 ~+ |8 K5 z) L$ G
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
& D# ]: O5 Y5 Z4 C$ Aos.tvboxnow.com3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。os.tvboxnow.com2 p6 R5 i3 J9 H
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵4 N# i4 r0 q4 P9 p7 h" `
【材  料】
3 a% Q+ n8 j3 y2 i7 _! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g
! N2 c" p, Q+ f% U公仔箱論壇大草蝦         3隻+ u4 j  P. U( I+ F' V
新鮮干貝         3粒
( @5 y0 _* E8 y( wos.tvboxnow.com蒜末         20gos.tvboxnow.com  z' K* l$ e& B  [' ^: w" }
洋蔥碎         20g
/ E( u; ]7 w5 l6 \魚高湯         100㏄公仔箱論壇/ m+ u# h( ?$ ~
白酒         80㏄
2 z# W$ t" B$ E: Z' J* g0 `公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄# e' y( z- X2 J
鹽         少許
: w. e% o) E' S" `, P) ?2 bos.tvboxnow.com胡椒         少許
% s; _/ n$ i# \1 T+ Wos.tvboxnow.com橄欖油         適量
; N6 c2 t; S5 Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( ?6 ?: Y$ ?/ U5 O
【做  法】
/ y' H" t) E: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。9 Z) u  s, u0 ^
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
* n, m1 w, Q! `5 y1 c( }8 F3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。os.tvboxnow.com9 T  V' f6 I* a- d( @, M0 a- l
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。5 ?, P7 O" Y3 Q6 h* n3 I
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
( o. Q4 U) e& q1 h' K9 S1 R6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
6 O  {$ d1 b5 ?9 C' _0 {& Y3 F公仔箱論壇【材  料】
+ V0 s0 u3 P& u" R/ p8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         2片
$ Q/ N4 m# c2 W% c4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利寬麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb$ D2 m7 L, y8 ~
大蒜碎         20gos.tvboxnow.com; a+ @+ {% k% P; s( O- w. S* [0 N
雞高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ \* s3 e& }" k
烤松子         20g; n. Z  o' n* Q0 m; Y/ \2 Y0 p
義式綜合香料         少許公仔箱論壇9 ]* P- s. k; U8 F
鹽         少許
& O. W4 _  z" `9 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許: v0 ^' B1 W  [
B.青醬:
- \& T# i1 ^7 S0 P  ?: Z" |( j烤松子         200g' f  R" }; _# U
九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, B, S: ~! M. i+ Y/ R; Y
蒜頭         100g
( k7 C% i  l# ~- W6 D7 xos.tvboxnow.com橄欖油         3大匙
* h2 C. ?+ F4 x# Z" b6 F公仔箱論壇( A; X7 j4 g! h, _1 W. M: j1 n# l
【做  法】公仔箱論壇3 s0 D; q* `  ]/ W5 g
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。2 v: a6 E  U6 L( M! t" g
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
' V9 w4 [6 s! C# f' |9 v5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
; z7 n7 X% n& E6 m) q4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 ?! B) _: O( I: p
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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