BeiDouChef

: {# [& [/ |8 p1 L& h( pos.tvboxnow.com泰式咖哩雞絲炒河粉os.tvboxnow.com% b5 w" n0 @- ]* f
【材　 料】$ n8 i8 h, K5 o) E
A.泰式乾河粉         1/2包
8 E! J. E/ ~8 t& b; w  ^0 C* Uos.tvboxnow.com雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" }! Q8 i# W; L6 A) c7 i
綠豆芽         30公克4 Q" t4 b1 B! ^- V' C6 P
洋蔥絲         1/5個公仔箱論壇' V7 t' p' I) ~6 `
青蔥段         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, @9 J2 u- Z6 k# ~2 o
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 E! I$ s0 x% `2 q
沙拉油         適量公仔箱論壇$ j! X" H9 ?4 u. N/ F
B.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇/ N( G  _- x9 u; ]$ M7 ^" t  C
紅蔥酥         1/2茶匙公仔箱論壇% P, E5 e( Y- b- _% @2 @
檸檬汁         1又1/2茶匙
, D8 k, D' o" }2 q, z& ]7 n8 _+ ^* W4 F; W/ V3 ?
【調 味 料】公仔箱論壇- D( K$ \2 _) L
紅咖哩         1又1/2茶匙
9 z" l, p4 _7 L公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 q8 m1 H; l2 G& D
糖         1又1/2茶匙: ]/ ?! m4 A8 t. G0 a" E8 R
魚露         1茶匙os.tvboxnow.com: w) Y7 m4 h# d& d

& h! p: \# j8 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ c# u& m7 b: X' t/ D! l5 |  y
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 \; _& g9 U: S
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
! l( z5 D% k4 Tos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
- Y6 x) Q1 p; X# G( c, e& ?4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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: I, B$ O+ c& `8 q$ ?) B; Bos.tvboxnow.com甜辣涼麵& A- D! c# g8 V& l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' F+ }' Q1 l+ b9 {/ R. |- ]
熟涼麵         150公克
/ R1 O$ X1 i  c& B. `- t雞胸肉         20公克
% o' \! U* z* b5 z公仔箱論壇小豆苗         適量4 W7 h' k" v2 |3 b# Y7 \/ v4 W
紅甜椒末         1小匙
/ S, O  U: K. Mos.tvboxnow.com甜辣涼麵醬         適量
2 W0 ^% s; N- S1 @8 @; A: \" cos.tvboxnow.com  @) J- U4 L! S- i: W/ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  H  @% P9 Z+ O5 X# _1 T
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
0 W' [5 R, f. J( i, I# bos.tvboxnow.com2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
# H. P# ~5 Z7 ?1 yos.tvboxnow.com3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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# [9 R# S' ^4 g3 }& Oos.tvboxnow.com咖哩炒米粉os.tvboxnow.com" O8 h1 x( b* f9 x: I
【材　 料】; o- p5 g# B) }% \5 r$ t9 ~5 i, {
乾米粉         250公克
0 u7 Y1 [; S' B- s: d) ~( E吐司火腿         2片! \$ J/ [( n% K9 C* t+ Y
蝦仁         30公克
8 Y7 k& h# U; j# A: k" W/ W洋蔥絲         20公克
' l8 O6 P" M( \' f* C7 o公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克
3 ^; |4 s1 j7 [/ {, atvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         15公克
  r, I# y5 t  v# D! d綠豆芽         50公克: i7 r7 Y- e! Y- z  I
水         80㏄
0 D0 N3 X7 L7 g8 J) a" E公仔箱論壇! E" F2 K3 n  C7 n0 C9 j* c
【調 味 料】
3 g; x6 K1 f- y$ q7 K/ jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1又1/2茶匙
/ O$ p( p) D; }  p! t鹽         1茶匙os.tvboxnow.com$ {% n+ S& g: W. {
細砂糖         1/4茶匙
2 \9 y7 }1 i, i9 s! z9 S1 M公仔箱論壇+ r; v8 L( e/ {, F: h. ^; a
【做　 法】
2 ]9 }4 Z' u# t: T% L/ G公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
9 t" K1 T; q" f% R" ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& Q; f' x& d4 L# d
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。os.tvboxnow.com0 l- A1 n" ]1 y) s
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇/ |: p5 B1 Q" D4 {) ^% z1 w# i
乾炒火腿雞絲米粉
8 q0 s' R" _" U$ G5 H3 D【材　 料】
* t( U( d. C- |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb: n% b0 d, F2 \7 `  \
燒雞肉         80公克
3 \5 j! u( F  K4 Z6 y/ {公仔箱論壇火腿         2片
  b4 b3 W  u' B公仔箱論壇韭菜         30公克
' L( H4 S" {' g3 m! S" p" _; Gos.tvboxnow.com銀芽         80公克  Y6 H# K3 X6 l& W
蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com9 E5 E. j6 p* t/ ]$ Q
熟白芝麻         少許
: y+ L# V$ {& Z6 h公仔箱論壇水         100㏄  U' E: c/ l* R  i" O& J# D2 B
7 \+ z: s9 M- S! _! R
【調 味 料】
% e6 n; x1 K' q; c- ~( w  S蠔油         1大匙
1 n- y% E8 x* @1 `/ p* e. l  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙  m- F- M4 ~7 |5 F: H% y
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ f6 d' ^( m# {7 d2 _- k+ I( o
胡椒粉         1/2匙os.tvboxnow.com: r& h! q+ Z- Q" P+ q; l! b. F
: F! R( F" B0 R- b% u
【做　 法】1 u1 x1 |- n6 p3 K! k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
+ ^2 |) Y/ N9 g" I9 C( K/ w2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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泰式炒米粉os.tvboxnow.com/ c& `% m: V5 P+ O
【材　 料】os.tvboxnow.com! L6 f$ j& Q7 |, R; e
細米粉         1/2包
; i  x  d9 W! }9 Q9 T公仔箱論壇肉片         80公克& s4 I6 U( [# n: n- J& I
紅蔥酥         15公克3 s2 N* G- R; C2 o1 z7 V1 M, [3 I
蒜酥         10公克
: Z' t8 H7 |3 gos.tvboxnow.com韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" _) s9 j- C- S. t0 B
透抽         1條
& u+ H4 k/ F3 x$ @紅椒絲         1/2條
  F" }; _4 X" B2 x+ t; _+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( B. S2 Q4 Q+ ]* G

# D$ d& Y7 V. g# v6 [【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% I- S2 I& O
蠔油         1大匙
9 V7 |; N$ E" T; Z+ K" o, }0 @- l公仔箱論壇鹽         1/2茶匙( _. e/ A1 r3 Z: C
糖         1茶匙
+ d1 I0 v  O4 a8 ]os.tvboxnow.com羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb8 K( L. }# X/ @4 ^# }
公仔箱論壇" G5 u" \2 f0 t# p" k
【做　 法】
3 ~( R+ D( L& e1 E, j2 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。/ ?( p, q9 w5 m" B7 s7 m- U
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ m; i. a0 _+ `+ t6 y0 k" X
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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! M) i  O2 N: a8 M, A, H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 _7 K; e. s, t/ d
【材　 料】
" I$ C2 Z" O+ z/ Y) x- ztvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 @6 B  I1 S7 U) p
火腿片         2片公仔箱論壇% c" P; L2 `5 Z  w- F
韭黃         20公克os.tvboxnow.com/ ^7 Y  C3 U4 l1 S9 g. C$ R. U
蝦仁         50公克os.tvboxnow.com& d: c8 z  ^4 A% e# c2 y' |" P
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }( i- [. K3 H) P- C: [
青椒絲         20公克公仔箱論壇! z4 x0 }+ `! W) b
紅椒絲         10公克# s5 i$ e* }& ]1 y
洋蔥絲         40公克os.tvboxnow.com  Q# N7 H8 W: R7 B6 a* \9 Q
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s! o0 _8 }0 {
水         200㏄
# W3 o& ^* @* P' M% X. Vos.tvboxnow.com  C! U- E. T) e$ T$ ~1 `
【調 味 料】
" G4 {3 Y2 x- Z* r( h, ~3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
  v$ b' C2 j7 B- o# b( q) f3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( h2 E2 H5 i; x# C# _7 o+ z
蕃茄醬         1大匙' P8 j8 R/ t9 {/ s8 H' v6 U" h
TOBASCO         1茶匙
  p$ r) i1 o6 M4 btvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇/ q$ f% ~  J! U
胡椒粉         1/2匙
7 D% t, h7 y: \. W2 z5 d. L/ l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B. S" y7 c6 W# B6 ?4 F  w4 V: Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ~; y7 d7 j' _tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。0 c& e! p$ N( G1 ]1 P7 P  H( c7 _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
/ g2 m" h( Y# `os.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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1 X2 s# f- G! L% M" B; @
南洋蝦膏炒米粉
4 Y* O5 x! y) r% }  C% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  Y* G; Q5 t& `5 G2 X# Y+ V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包1 o0 P* u2 N! U$ W+ d
叉燒         30公克
4 G4 M' W/ L1 K/ H透抽         50公克
* l  c5 v: F$ _公仔箱論壇青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. L# S5 h, Z( x% v: b
蒜末         1/2茶匙- p+ E8 N- l6 {# d; Y6 C8 v
蝦仁         30公克公仔箱論壇( B1 S2 ^: g0 J9 A# {- p" q" L. k
紅蔥酥         20公克
  w1 U8 f: T3 j1 b水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 v5 [+ ]" @$ u0 L3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* D* v1 U6 `! B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# G+ B" g; Z8 N' H
蝦膏         1/2茶匙
5 M" C. P& f6 L$ U+ B! h3 _# o公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇4 x% j/ j4 n" \) F1 j7 L- |
糖         1/2茶匙
. W$ h# \3 o! V7 i& x  hos.tvboxnow.com甜醬油         1大匙公仔箱論壇* P" A" i- W/ b' L6 S

: x& I( s5 R) {/ F$ d9 C9 f【做　 法】os.tvboxnow.com& g: c7 I) p. t# _8 M) b! c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
6 V! _8 E. j+ ]' {& s- n3 R公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb4 m' m9 s; i3 Y3 {
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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' w* d& m3 P; G( e1 N' f; L5 h$ ^7 M
櫻花蝦炒米粉
  i9 X2 j" {& E7 x- C0 A【材　 料】
4 |, p: H, G' @" _' k/ _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包公仔箱論壇! i8 K9 m4 H+ \. R
蔥         3根6 v% S  t& _! E' w; _
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ], X2 V* b1 t# |) k# b
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) [) w7 r1 U3 P* i0 p; X
水         50㏄+ T9 h3 W% f) E8 P8 ?* e9 s

. [- Y# J' d9 q8 R, h" d公仔箱論壇【調 味 料】' L7 T+ b, H( O6 f/ e3 k
鹽         1/2茶匙
7 I8 o' A  q8 s8 [) m; k# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙9 t/ ^, Q, w+ y- w! s$ q
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c; l2 Q& A; ^. C( ^  C& D+ r

4 Y6 }2 s% i' S" S& P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  m  t$ ?/ [: A/ ~" R4 N1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
/ I9 U1 r$ c7 A  T4 z8 V4 R! W公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
* T2 g) n% R5 [7 T7 x) g1 L+ s1 Oos.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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芋頭肉絲炒米粉
/ u' D! d, {8 A3 W# r6 t) P【材　 料】
7 n  v6 H: R) }5 P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包os.tvboxnow.com! E1 `1 X" E  S% t  \# M# {3 j
豬肉絲         50公克
) m; r1 Z2 }3 ]% p, T$ M$ J5 {8 E8 u% D公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 k0 R! n2 t
芋頭絲         80公克
5 a& e  Q* k  L- A$ F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克公仔箱論壇! N% H: G  C( i6 R9 z
油蔥酥         1茶匙os.tvboxnow.com1 j) D' i$ Y3 @0 K) P& f; \# o
水         80㏄( n6 ^  Z: i  K. A/ B3 f1 a" o( U
tvb now,tvbnow,bttvb& B) Y3 b; g$ }0 d3 c
【調 味 料】
0 F! ^; w% K+ D4 u鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com2 w( L( Q: l8 b
糖         1/4茶匙
- T+ z+ }9 y  B2 u# G$ Y& Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
. {# u! L( Z. P! R+ btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 V2 B/ j, M: w- M
【醃　 料】
2 \) `7 M% e7 M( T( E; {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
6 N3 ~5 D. X  X( S酒         1/2茶匙
3 X  j1 o! U8 `8 ?! n2 e; }& Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
  y9 A0 Y3 t0 I- w7 M. los.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
. M7 U7 n2 F) Z- I$ `- V8 c7 q3 [$ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- }8 \+ C9 T6 C/ W8 l
【做　 法】公仔箱論壇. A* b1 Y: G+ L; j/ K
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。/ f4 q1 l' t; d0 L: _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 }1 P% |( x' _$ C% S7 y! n
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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叉燒韭菜炒米粉# k8 z' u0 w" j7 E
【材　 料】
  x6 f+ D8 V' Qtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包公仔箱論壇$ L$ W6 O' p+ R8 }& K* Q  k& b
叉燒         60公克公仔箱論壇1 f' ?3 m# [; W7 |6 C* ?( e
韭菜         30公克os.tvboxnow.com. N8 Q5 z1 T5 e
洋蔥絲         20公克os.tvboxnow.com8 ^# w1 y. q7 p' m5 l6 r8 y
水         100㏄9 }- H& b" u2 R7 i: z7 Q5 w
【調 味 料】
# H. w) |( W$ \公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
& U- @* A  K! los.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙; T0 H. x' z5 `
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com9 A9 V# d! v3 E
胡椒粉         1/2茶匙
7 d$ l* h  Q, s6 {1 D! _! k公仔箱論壇
) ^- G9 E. e" W( r; w【做　 法】
0 `4 r$ `8 V( F4 G! P" S1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
1 i9 c. d& z) x! h8 f: g6 H2 D: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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公仔箱論壇, a/ r- A8 C0 Y
韭黃肉絲炒冷麵
0 y# W: Q6 e9 ?6 H3 R+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ U) W- E: c' K7 b" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
" s" o8 l4 B! {* J豬肉絲         100公克
  f2 z9 ]0 L" k9 V- p. ^公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
, A  F' |0 M4 y0 qos.tvboxnow.com洋蔥         40公克
/ [; r7 a' C3 p$ \tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克公仔箱論壇6 ~/ Z! i8 B; _) p8 i9 _0 E! K
公仔箱論壇' F7 s! N: k$ p7 {- ~
【調 味 料】4 H# w- x* E: r7 ?+ F) n
鹽         1/2茶匙
; \; O+ v. z$ P# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 i/ R) v) H- W+ k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5 Z* @% n0 f6 J( m

, n9 g: S9 B% y, ?- m1 ]+ n公仔箱論壇【醃　 料】
& m; M! G- e" I5 x9 O7 U鹽         1/4茶匙
; G! Q- W. t1 A; m" B醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 J7 K5 I" O+ l
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* O9 a' G! u, w; @" X) A
胡椒粉         1/4茶匙
" q8 H( L/ t3 X% [) ^" qos.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙9 c& z+ b& _# o) b+ u4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 V2 u8 o! \# }5 X" u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 n! A6 G' ^$ W5 D
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。9 e9 L$ k2 v8 w* H* x* H8 D
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
8 a; u6 o& F8 P$ utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" H9 X' f/ ^* A3 M3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉
  l- h  \$ v) B$ J) Q【材　 料】' h) S/ q6 A" s
濕粗米粉         200公克
" q' U$ O) U3 U3 rtvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克
6 \8 h' y( H0 T7 n: m7 z% Dos.tvboxnow.com洋蔥         30公克os.tvboxnow.com- U; V6 r  q/ j, N  ]0 D
韭黃         3根
2 o% _" T6 ~. ]) h! i# R公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇$ H- S+ k; y: l$ L, C: j' ~
綠豆芽         30公克
# D% W: u* C) V+ {6 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄% C! T% Y% R9 b* W

0 Y! \8 j* ?$ A- ~【調 味 料】% \* e1 E" `* J( T- m* h
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [: A( p: ?; B0 U
醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇; |7 ^& S8 L3 x6 \7 |4 |
糖         1茶匙os.tvboxnow.com: K  Q* n8 ^- H, p9 u
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o, w" i- n" H) J0 v! ?
tvb now,tvbnow,bttvb% U3 ]% M0 p# B8 f& U' X+ P& g7 [
【做　 法】  {( G% k1 e' }3 x! T
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇% e. ?( l* f3 t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
  J1 _/ o6 Q% n( |8 K3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

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回鍋肉炒粗麵
# I& M7 O4 k3 P2 W4 Q" F* |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 `1 m2 ]# c, d7 e. f! v, l
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# D& r' V' M. O3 ~5 s
梅花肉         120公克+ x0 |* U" C1 u0 u, ~
高麗菜         30公克os.tvboxnow.com1 |5 o! B: T4 G0 r- H3 p8 V/ Z  `
紅蘿蔔         20公克
# D2 b, Z7 \2 ]' L) [tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
( w$ L* H& \+ G. btvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
7 i& {) _6 @) ]! vos.tvboxnow.com
. X1 Z' z/ r; H% U. q- r+ `& o9 {  y1 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 f9 J5 z4 G9 U  L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
6 W& h$ t# \" X# i: v' C% j公仔箱論壇蠔油         1茶匙
6 `+ ]7 ~! V2 s  O+ [- ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% z7 @# ^, z2 w9 |2 Y  ]- a
糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com) E0 K$ S: f5 |" Z' l& `
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ i& }9 ~* A, |1 d- r- V# V" ?4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& I9 j6 ^7 L6 d6 D9 e" `8 t. {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* {/ P+ l0 C% d
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 L) o* \  X1 W: x
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ ?) d6 ~0 \# w3 x* u
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

/ y9 Z" V5 j8 z* v* u; Y: t7 g公仔箱論壇蟹肉炒麵公仔箱論壇* f' O8 m6 e* j% h+ v, C9 a
【材　 料】
  i7 v/ d' s$ N- i* q雞蛋麵         200公克
7 T5 S) [7 w$ a; j蟹腿肉         1盒os.tvboxnow.com8 }" T8 t' ~! _+ }, e6 M  S
洋蔥         30公克
* `2 n7 `2 A" X3 ^4 I) w1 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb& E3 p5 m+ S; d/ U' N
韭黃         30公克os.tvboxnow.com- j) B4 Z/ G0 P* M- ~
小黃瓜絲         30公克
% T& o- z2 x6 Z& w1 ?8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克公仔箱論壇0 h; e5 o( n0 C) R: H: P5 M
: t. g/ O* y6 e5 T3 C9 \* B2 ~1 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. L+ d& ~5 @1 r' h
鹽         1茶匙
* F' W, {' z+ w  t" b6 cos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
5 `* |/ j# R$ C# O* ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙) S) Y+ ?" |( {* @! n$ j
tvb now,tvbnow,bttvb3 x, m8 ^2 a, y0 p' H1 n" [. W
【做　 法】公仔箱論壇! m% J2 t* [: \- W# S# i& c0 Y
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
) M+ }. J0 X5 h+ ]: v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
& Z  X8 @& D' w( F9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 M8 I! [8 ]7 T! J+ _) ~! s
豉椒肉片麵
2 A! o: t( a9 }! W3 ?公仔箱論壇【材　 料】
9 C9 L! e$ s+ H' v廣東炒麵         150公克
0 ?# [( z3 L# _% s+ ^$ A1 `豬肉片         100公克
& i& h! c0 j6 A3 _/ S+ B- A$ Q8 xtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
( E9 C& t  c& t2 x' R2 F' hos.tvboxnow.com薑片         10公克; y9 m* _$ I) T1 x* d4 I; ?- W6 x
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  `2 ^) E" ]+ b8 J  B
青椒         20公克
2 M- F" C! ]2 M1 w) }9 tos.tvboxnow.com紅辣椒         1/2條公仔箱論壇; A" Z7 k3 c3 h6 S: D) @
蒜末         1/2茶匙
5 J5 }& J; R) H2 \9 }太白粉         1大匙os.tvboxnow.com1 D; d+ ^/ e  A6 f! i6 t
水         200㏄
4 S; F" w" v6 N; Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* N# x3 F& k5 K: }; o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 Q6 G' e8 r
蠔油         1大匙
/ t- J6 N  j8 O+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙/ w0 r9 O$ g, b4 y5 k
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y, f% |4 B- @
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 ?6 G, Q+ c( U" ~2 m: B

8 w6 {  p* `* _. Z1 D; N【醃　 料】' N. w5 r- U; E! t0 p
醬油         1茶匙
8 w" e# d) K1 mos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
5 y. ~0 f. k( a9 n( @太白粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com' k8 l1 U  }9 g
米酒         1/2茶匙os.tvboxnow.com+ U3 E. s. V; v* l6 A; b) y7 v2 A
胡椒粉         1/4茶匙
4 ?$ @! q9 T8 {/ |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 I9 ~$ W3 F( K6 K
【做　 法】
: Q. Q7 O7 y& n- _3 _2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
! o2 a: G: B* b8 btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 u4 H% k: C) u3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
& ^) R5 f5 J0 D# d* C0 y/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。