BeiDouChef

4 I9 d; [6 n1 B7 L: X2 G北海道蟹肉濃湯         # @; ~: ?  E' z! c; u
【材　 料】公仔箱論壇6 R& j1 ^" k) R0 |' f# a( i
蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) b- s/ q  v) Q* z3 p
洋蔥丁         1大匙
# ?. P' @6 V7 X. L! H- _1 q公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙" B: e7 c3 b' {% ]( V
紅蘿蔔丁         1/4小匙
3 b6 w. d* p  t$ U馬鈴薯丁         1/4小匙
6 i+ y! |# A2 ~/ n$ t3 U  p% b3 I: T公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 g% N) y3 Q
, q# S# S- u6 ?) o! V' G  c
【調 味 料】, ]$ C3 g2 O3 X0 C# {
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇6 q: q0 f. [7 ]* a+ I- I
麵粉         1大匙
$ q3 a- M) g/ A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄  z- f: c8 D9 \3 Z4 i" N; m) k
雞高湯         300㏄
: `9 P; ?0 q# k& wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 Z+ @) o# h$ U! M1 ?+ |* k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# I9 ?* [& ^* p( O5 k
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。: g9 P, {' Q' @! a
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。' n1 j$ ~/ @! |% T
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
+ [  P& ]: a3 h! A* f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 y$ n: }$ r$ |/ m公仔箱論壇南瓜濃湯os.tvboxnow.com/ L7 T, w4 ?6 r( z1 g6 q/ U( e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: V' p( {% C  S
南瓜         300公克
! o6 x) O6 J" w9 Q公仔箱論壇紅蘿蔔塊         50公克
7 |9 {6 h* [( G) J7 yos.tvboxnow.com西芹塊         10公克os.tvboxnow.com6 N# N6 L4 L6 H; E% A! Z
洋蔥塊         20公克7 @( y2 e! T# ]8 N& z
奶油         1大匙os.tvboxnow.com( ^1 S$ Q* E/ R( T! H, H& U

  r1 L' P$ x' |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) D8 B. q8 t8 X( J9 S' P0 L
雞粉         1/4小匙
  b4 \) o4 M! Q1 c; e; d) u雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 M% H- e7 m( J( T, @1 X
動物性鮮奶油         50㏄
. j0 K. v. M: M! v公仔箱論壇( l4 @3 R( |9 y* V/ Z% M: Y, l
【做　 法】
! Q+ w) y  N) W5 c. I公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇+ I8 }6 r0 P0 r1 Z
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。& Y# t+ d. Z5 d- v& S; G
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇$ t  H4 m$ P' G& g$ U0 T
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5 Q* s9 }- T" F# Q: a4 m! u1 x火腿玉米濃湯/ \5 A3 o2 s5 x
【材　 料】. w. @0 R- W; \7 q2 y  c, C
火腿         15公克2 h# o! N; E; @+ t2 Y  f! _
玉米醬         2大匙公仔箱論壇+ i- D9 h0 e4 q5 n: s: S3 V
玉米粒         1大匙
( T( T2 J+ H: [9 P+ mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
6 M3 p2 \# d3 L! K0 ]6 k% Q公仔箱論壇麵粉         1大匙
( Y' Y0 _" L; e, N; c- i7 h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 D. V1 c* O" |) @: Z' n
【調 味 料】os.tvboxnow.com8 S/ l! S4 V% C- O3 |) U
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q, }& n$ t9 {( F) S
動物性鮮奶油         50㏄7 ~* b& F1 H0 o7 r" Q
雞高湯         300㏄
8 w6 I& d8 i  p9 P; }os.tvboxnow.com公仔箱論壇2 N' B) k6 [6 G) a  C% P. ?
【做　 法】
3 l2 s* b) C! _6 j公仔箱論壇1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }: B) m# s; D# C% j& \9 c) \
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。2 x+ S# l% y& V; x' j5 e9 E
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
7 l+ M8 E% g2 x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
' b( B6 H! B* k( m; o5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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os.tvboxnow.com! u: T! D* x8 W. |0 m
南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb' N: j* ?; v/ C( e. s- K2 ~
【材　 料】
2 s. `2 p1 S, q3 d( f) b% I" p南瓜         300公克
/ W, i/ ~* d" R4 |+ E. {7 J( aos.tvboxnow.com炒過的松子         20公克os.tvboxnow.com) g! v4 Y* e& z; n. R' D, O8 p9 f
蒜末         10公克
! r" X6 Q; y( A0 |4 F% |9 D蔬菜高湯         400㏄
% N9 T* |" B/ O1 I2 r# p牛奶         250㏄
( h" _' s( }: q4 a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R( a2 q4 c8 e4 G- j, I0 q
沙拉油         1大匙8 M( C$ C) k' a5 Z; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 f: H! w. o: T) V. [
【調 味 料】
3 k+ }# T5 ?9 dos.tvboxnow.com鹽         少許9 \1 c: f1 I: T' Q9 t$ q
黑胡椒粉         少許/ |4 R5 T3 a( N/ z8 k
巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 H! s2 r5 T, g$ t. Y( y
) w( S, g+ |( S; I$ G. K- u
【做　 法】公仔箱論壇, \0 ?. Y  E; g& U, ]3 N' w6 n
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
6 o# K! _. ]: e2 }) n8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M. I" L1 B( E( L8 l  U  D
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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/ {/ B: b% s% r' c  ptvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯        
) K% C" z% ?' Q0 A公仔箱論壇【材　 料】
: x. H+ O( s$ i3 U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g
' C6 K2 T8 \9 w) P5 S' @/ n$ aos.tvboxnow.com香菇         400gos.tvboxnow.com! Y6 I) a" I7 B. L8 S/ i$ y
洋蔥碎         200g
8 R% H1 l6 ^$ G公仔箱論壇橄欖油         適量  o- {; s4 ^0 d2 W  |' z* q/ R5 F
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 w; b2 n5 e# @# W/ P5 o2 v) v
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇0 }7 A+ a4 ]" z; O  A7 Q0 D
水         1000㏄
# `- {* d: X2 C3 B: e義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' o, d+ h( V+ c' }5 N
鹽         少許
3 e8 B$ y. h8 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
0 [' V! x& d, o# z
% T1 O+ m4 ]7 k1 t3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ O& g0 y5 G2 m2 V, o
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
( E% C) Z# V+ O0 Q, T. d" i9 K4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
8 k; |8 C, |' H) J( J. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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3 R- l3 I7 O/ W5 S$ s胡蘿蔔濃湯         9 e. y' }# t( J
【材　 料】0 h7 K# s) F. q  K
紅蘿蔔         300公克os.tvboxnow.com) ]# G0 g8 D! z: x/ ]) u* k: O9 H
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 [$ P& X8 l. {1 }6 j
蕃茄         100公克
$ E% K  \: D6 [# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克0 o# F3 ]* T9 @' p6 E6 f$ e! N! D
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; ~0 |5 J1 Q5 |  E8 d
牛奶         150㏄* T% _8 F* E9 `! _/ j( r5 ?
鮮奶油         50㏄8 N" U" N% d! F. D9 p
水         600㏄
' o3 Z  K; I& ?5 _5 F4 ios.tvboxnow.com橄欖油         2大匙3 B0 n3 [! D  Q8 `% ^  ~7 d
公仔箱論壇. f# [- G+ n6 ?! S' l9 i- c; s/ x
【調 味 料】
5 {0 I4 a8 c( B公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% ]$ f( Z* W& g
味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇6 x- f) _( G) B6 q  V( @
鹽         適量
. z+ r/ j6 d% J  htvb now,tvbnow,bttvb
0 [9 ]  z2 d. u& U! F/ @公仔箱論壇【做　 法】
9 }3 D6 [) v' h9 W3 ]2 C2 S1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。& O* f7 \7 i, m
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
" G% a5 e% H1 V) K0 u公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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$ l' p5 x, t2 H9 j/ ^& K" q公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
7 \+ c( T( O/ A* v0 m) E5 u+ f公仔箱論壇【材　 料】1 E, H' i4 [  K6 p( q
青蒜白         30公克公仔箱論壇/ ?( S2 T6 \6 S) x( W6 d' l# A
馬鈴薯         80公克
' E! I' P1 V& ]1 m# b9 }2 {8 ytvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
" z' A6 `" h( I0 q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克2 o, `" R/ F5 _% w4 o
土司         1/2片
: u/ D7 a+ r7 @( [: p+ t% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
4 p  h, O/ `% j2 e# }: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄' x- D1 X1 k) n& l* K, g
香芹葉         少許
8 D% E' I/ n" m: K  P, atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 S- p9 \& \# Y" z5 }# t( l
【調 味 料】
% I* H; k* W- e9 r鹽         少許
2 T7 R3 l9 p7 B9 r胡椒粉         少許% O4 h/ Z2 a$ D+ k3 c2 F+ R
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 g, E  R- Y) n) R
, o: o: ]! T' A; B1 N) }% ~
【做　 法】; I3 U1 ?0 c' j" E' A
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。# L" m" t' |8 e8 n" V; P* m! \
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。4 {9 c+ I# T$ t( U1 J
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
# x1 Z7 |& t( Y% A( e" L0 @: \4.土司切小丁狀備用。
' I/ y7 t1 Y+ B/ ]  v# xos.tvboxnow.com5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# R. G4 ~' v" ~! {, ~, O
南瓜豆漿濃湯         $ f5 z7 _9 ]7 g+ {( ]7 k( T1 `
【材　 料】
; [/ I; v6 I/ {8 }7 b% n原味豆漿         120㏄os.tvboxnow.com  P: b1 E: R: N$ U! V+ e* L0 h/ m6 o
南瓜         200公克4 v+ V( ]* `  y8 m! F
蝦仁         50公克
9 R! X# Z# U: ?( Y4 r# B1 ~* p青豆仁         20公克
/ t# y( T6 Y$ ]+ ?胡蘿蔔         30公克
4 H: V) A, H4 {3 a. y0 P- _4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
( q" T; d0 G1 c3 N# Kos.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
( r$ T3 d; K/ T) [  P4 {高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ \  f7 Z2 K0 w. {5 n+ p; K
橄欖油         1大匙
/ _, O0 |9 q8 v# i. z1 t0 E, |  Q: Y' O
【調 味 料】* L$ \/ ~: k1 ^
鹽         1/4小匙
8 D4 o( a" e- D( y$ W8 Z- y胡椒粉         少許
' Z( Q0 Y6 ]) K; b! R  Wtvb now,tvbnow,bttvb' W- u* W9 c& i4 u4 s
【做　 法】
) H1 ?8 b  B  n1 q* l1 t# Otvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。os.tvboxnow.com6 U5 U" W1 ]! I( x; W
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: d, C% K$ F' U! x5 d  {; W
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
0 o# p0 S* x# R$ H( p4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
/ A: O0 L" ?4 ~1 q8 q5 x  q5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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1 m0 q9 l/ t! x% q, `# X8 ~os.tvboxnow.com洋蔥湯        
. B$ G2 w4 w! O* N7 Z公仔箱論壇【材　 料】
( G" ^. r+ F3 y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個
5 N/ O7 a* h# @5 A8 Q: ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個6 ~2 l$ f; Z* D7 O. }
奶油         50公克4 k# D; I  t; b& z
白湯         800㏄
4 @; h& Y+ Y8 L法國麵包         1片$ _- @/ e9 L0 S' e

* G7 J  v1 e; X. q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 Z+ q: ^6 @; _0 Q7 N8 ~& q
紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 S. ^3 j' A5 H8 r
帕瑪桑起士粉         20公克
: A8 ^- t- e) g+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
- P. B4 N$ Y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M( J) g7 y) B: h' sos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇5 m: W: V# @/ H) q7 j. q
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。* \% B5 \: ]; A: z7 H
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
; ?' U6 o3 w' Q  Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。+ j; S/ I' ^  u: p4 |
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇/ I; s3 h2 @9 u' N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' g$ s  i1 k  G# O( K+ ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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9 D, `* f+ @7 T公仔箱論壇雞肉鮮奶湯         0 f) H; M& H2 O% z7 x7 J
【材　 料】
  k) ~8 A& c( ^8 [8 u' _9 m. `0 btvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 T5 i9 @# M7 m
洋菇         50公克1 N  H9 D: r6 Z+ W6 M
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb, u. M) R% P( j. C* h
細蔥         1根
2 f3 ?5 W8 H+ V  S- E' d0 Btvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根* g" Z" ?1 d- e. J1 Y
奶油         50公克os.tvboxnow.com& g; r# h. n* E0 @/ O
麵粉         1茶匙
7 ?+ O9 Q) R$ P+ n3 k) Ios.tvboxnow.com白湯         500㏄os.tvboxnow.com/ n5 Z3 B4 ]; m2 F* s# z
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ~( a9 O+ h1 h
& l- W: j2 s( H) O: q
【調 味 料】1 D8 p3 C- z9 U; O
鹽         1茶匙
6 E! H+ y7 C2 T% R5 m( m公仔箱論壇
, {( U, z6 v2 g, t* U# D  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com% q" _. R) l- x0 A' S# A
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
. F7 p0 V( X4 b" Q公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇  U0 y/ X; G. U  Z7 u
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
5 ^6 x, r( I- ytvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
1 T* p3 t/ h' u5 b! a, j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。; [5 r0 h+ H+ N. @# h
【備　註】公仔箱論壇5 `. x% s/ T4 @+ L2 \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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$ N0 [, |. U+ \- H0 K: l1 H. P! J/ a
綠花椰乳酪湯        
$ t* _$ L% n5 aos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 l6 F, c8 J
綠花椰菜         200公克
8 p. L! {' e" }洋蔥         80公克
$ b# G8 P% U# c, L5 z馬鈴薯         100公克
2 c: r8 i3 M1 E; P紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇/ f' M4 o; e5 T8 s
熟雞肉         80公克
+ `: ]# h- @& L# I& X; wos.tvboxnow.com切達起司         180公克+ W" G" s6 I6 y: k
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  \1 b6 p# ~+ e0 h, I
白湯         1000㏄
4 k& L4 ^- W+ i公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 e2 N/ ?1 F0 N+ X

& r5 _4 B. k  X- n% ^0 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ I% G* V6 ^8 p% \0 f$ H鹽         1茶匙
& ]2 P$ N6 L1 W: U+ o! Y5 [; u& {$ n& [4 L
【做　 法】/ \5 o: J/ X$ i$ U# i. `
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。os.tvboxnow.com, o' Q3 w" M/ X: R6 x5 F2 Y5 }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。) O9 W/ Q$ C: E; ]  N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。0 Q8 w- U( _5 ], U! O+ ?
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% N/ e; g6 b2 {- D4 g3 {+ |6 K5 |5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 \: q5 f( c7 w9 \+ t; W# u: `
香蒜蛤蜊湯         1 d  O- a) e; N# x/ o
【材　 料】
0 [( ~* S* e1 k, |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb2 u5 X: _+ ]5 y/ W0 @
培根         200g5 ?. Z" @4 e9 f) e' s; C; E0 g
青蒜         100g3 r( g$ Z- @9 M" B) g) n! z/ z* y  {
洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb' Z- ~. V/ C7 E" t  D" Q6 R. }. L% p
奶油         120g8 n& A( |! _! G
奶油糊：4 [1 @( `( E6 u, |
鮮奶油         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 F/ x" ]: A" q) X1 S
巴西里末         少許; T0 W" O3 f% ?# I' ?

4 A' n1 R! a2 V- pos.tvboxnow.com【做　 法】
+ D, v$ A6 Y# `( v% G) R. v1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
  b; @+ f/ Z) Q* p8 P4 H. D% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇+ L" B3 d' {  M6 r, f
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
1 i3 l- |" F4 e2 j  z公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
/ o" S" Z7 e* L& _* T: v) l公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

6 x( N- t6 n, g: t* L6 L$ ?os.tvboxnow.com洋蔥湯
* a% W. \4 _6 t) Z& |. Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 g( g1 P9 \- P) G! |# V; W
洋蔥         1顆os.tvboxnow.com* K. J- }* f$ G  S0 g7 K
法國麵包         3小片/ x8 J8 M/ M3 T' F- P, z. z& E& [
奶油         1大匙6 Y: w& W0 O) r; v& h/ A) Z, I
牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb4 ~) x/ R8 a' [  J) r" W
切達起司片         2小片4 `* L$ G$ ~! L+ t* \; }# N

  f7 {- p* }4 e- @4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' ^% Z7 L3 J, Z* vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
# F) ^5 b5 p8 `2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
. r: r) g& K# C- O, i# y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
. \0 q* C# x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
% [9 U! A9 E, |; X! t  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

% C8 C! O. a: ]義式蔬菜燉牛肉湯        
8 i' d3 {% J6 b5 ?" v, u/ Y( w5 J1 Z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' E. B8 S! o2 [/ T7 ~7 @  F* b' F2 qos.tvboxnow.com無骨牛小排         300公克
8 g2 J& `" c) J5 {$ U高麗菜         150公克1 S5 V9 @* Q) T
西洋芹         100公克
9 ]5 X5 O1 V: a9 q, Q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. N0 ~, t9 |$ N' s, X
牛高湯         3500cc
9 r4 K5 M' n: G( F字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% U3 n8 ]% X: {: Z' J; }% l" ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* d" M! {5 c3 J4 k$ j% H
月桂葉         2片
  M' Q5 w& q* tos.tvboxnow.com蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 C: }0 d! \4 Z, {
糖         1小匙' J0 i5 y; j: Z6 w( j. K# z
鹽         1小匙os.tvboxnow.com/ [' O0 N7 h7 t# h" A- Y
$ y! w. S2 r6 M
【做　 法】
% m- H8 C: @& H6 [& R公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
& Z. S" j) N+ K" m7 M# g# o+ z公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
3 h: u. E$ b% |  F, @% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

! o# ^0 E& i! ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹        
" n( e$ T* \7 n* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 b3 M: b6 ], J5 {/ x
銀魚         1大匙
; |% r. S0 s" w/ E4 w- W# L公仔箱論壇南瓜         1/2顆
6 u5 E! J. b6 U/ f1 h洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com+ n$ Y( f; p8 e6 m
翡翠         1大匙os.tvboxnow.com0 O( k& Y* X/ _% x& w+ T0 t
奶油         1小匙
: W# b( w7 f& b( s) ?8 j5 [公仔箱論壇熱開水         2杯
, ]" A' i  p' R0 J! e冷開水         2杯
6 j* ^2 K% O) O  ?+ v/ g
6 ]9 l$ i$ p# \) X0 f【調 味 料】os.tvboxnow.com- ~( h- D. g3 |' z
鹽         1小匙公仔箱論壇. f2 Y3 I# S% C" J. G. e

* ~. ]8 i9 q3 ?) r* \4 M( @os.tvboxnow.com【做　 法】
; }7 Q) T( d! W1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
* w- L" w; W0 N7 z' s, l4 a$ J2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
( O* R0 c: M( Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
2 g1 r) b4 G0 V+ i$ l3 ?/ y【備　註】. ^) h( W9 y; f! L& f3 b3 a9 d
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。