BeiDouChef

# ?7 i3 i2 e1 f4 h- @5 r% W) x2 J5 ltvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: s) Y; r9 N( ]" \6 n
【材　 料】
. j1 r5 C$ P' O1 x2 R4 J- Ios.tvboxnow.com蟹腿肉         20公克
  K+ a& `: m$ t7 d5 m* X+ _洋蔥丁         1大匙
- _2 |. t$ p' D  M" Y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙os.tvboxnow.com) q* i6 V8 g3 h$ H! [
紅蘿蔔丁         1/4小匙
5 h9 z  d6 e, A* i/ yos.tvboxnow.com馬鈴薯丁         1/4小匙
$ D8 v  k, ]& [6 S/ q& Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
; c9 f8 Z* N7 L0 p( U$ Y3 R- X( Los.tvboxnow.com2 h3 }  q+ o+ ?3 O5 p3 r0 l% L
【調 味 料】
. [& e8 D' U: K) r5 e3 j4 Los.tvboxnow.com北海道起司塊         2大匙
9 `7 c, f) [$ o$ e$ z: {麵粉         1大匙
; c) R) e8 o$ c2 A9 m動物性鮮奶油         50㏄
1 h" {8 o8 J6 Nos.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
" N  h8 e$ p$ I' \: A9 o  w公仔箱論壇
6 g7 B) e* X; X; V" s9 ~3 K& M( X【做　 法】
7 y9 v. B# G( ~- B, p' j5 C公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇. Z1 O3 D& M) A3 H! J: ~% G# Y
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
# I2 U/ \1 e& _* W" h: F公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
6 @6 E$ R5 R) {$ {3 C4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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7 |0 |1 \9 z% P" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯
/ m- z8 `. s- O【材　 料】
  h) w  [% ]: |/ s) eos.tvboxnow.com南瓜         300公克公仔箱論壇0 X4 R+ }1 I2 z" ]) y1 h$ l/ U
紅蘿蔔塊         50公克os.tvboxnow.com8 m' Q; [3 i$ D" G
西芹塊         10公克os.tvboxnow.com  S' x) }; G- [, K1 x4 a& t! ^
洋蔥塊         20公克os.tvboxnow.com6 S/ }1 i3 b8 [# Q: ?& L! O- e
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  @6 D; f' y8 e6 P. V& a! b% m
" F/ [6 X. r: [. N7 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 i, P: l& c! @. `+ ~
雞粉         1/4小匙
9 o! `+ o: y' C' B( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
. Q/ n2 T* o' K動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com0 i1 G" n+ d" T8 K  J+ u( B  v, o1 [6 Z

1 Z+ g: d, ?1 I$ [( J【做　 法】
5 R2 v" d2 x9 V) _' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
- c: m4 i: ~9 a+ F0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S  d. e2 d1 h$ \2 {7 e$ Q7 s4 Q
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
( B3 L- f; t/ I1 ^0 @; _4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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2 }0 S% K% }+ R9 f1 H$ T0 p8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿玉米濃湯os.tvboxnow.com& A: n* t+ d' ]3 {4 O$ O& u' j/ w
【材　 料】公仔箱論壇. M3 W- I, Y0 R; ~6 S
火腿         15公克
8 j, d. \3 ?& ~* nos.tvboxnow.com玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 h- `7 z; w3 G. j5 ]6 k
玉米粒         1大匙公仔箱論壇) v, v: `; @' _! y4 ?! x
奶油         1大匙
$ z- b$ h3 f% s: R麵粉         1大匙公仔箱論壇3 A; I% {0 E2 Z4 B7 V0 j
( B4 r7 e- I- w' h* A$ |) u# m
【調 味 料】
! w1 g+ ^0 P1 L3 r! `6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& X2 J5 A7 \* Z; T: A
動物性鮮奶油         50㏄: [# z9 |# `% Z3 y2 A* x; F
雞高湯         300㏄
1 z* u9 N  H/ ]6 X# oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 D3 X8 V9 b; `
【做　 法】
/ ~. \0 D  i5 U- X  \: _os.tvboxnow.com1.火腿切丁備用。
; D' s4 L) D; h公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
% I; K8 P( s2 ?3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
$ T6 s. N! M8 B, H5 U* g+ r5 ]4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。+ k( ]+ A$ o1 Q' f8 x
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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  s. |  x5 R" Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
! O0 [4 I+ w% B# P/ j. h. @【材　 料】# r' [  G# c. h, W" n4 l  ~
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' {* h' x. X/ P( _3 N
炒過的松子         20公克
$ I$ m( D8 X  L5 C% s* T1 g; P' f* d蒜末         10公克os.tvboxnow.com* W$ s! P9 B* G8 Y7 {$ A8 V
蔬菜高湯         400㏄
5 o$ n; d& g) t& ?公仔箱論壇牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 }  w7 m0 O* e; p/ M$ q- Y  H
奶油         30公克os.tvboxnow.com# g# ^5 X! \5 I, R1 o
沙拉油         1大匙
- l1 ^% [6 Z) |7 w2 @% L. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L$ ?- C+ q# I2 u
【調 味 料】公仔箱論壇: Y4 \6 R( ^' t8 b) R; J" u4 B
鹽         少許
/ P  y' K9 j% c5 {4 a% v/ A! }黑胡椒粉         少許
- c% F* @* e, Jtvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許
, l$ q; t! U' M8 E  P/ kos.tvboxnow.com
# K5 b' }, O5 e( _* n2 M) V, ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 i: u/ y; |) ?! {7 d$ K1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。os.tvboxnow.com" h: U% e; U. M7 c4 B7 M4 s, x6 q
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。8 y; |/ S& S/ k1 C5 X% B
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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1 L  u! b$ e" n2 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯        
8 G0 `! A9 }* z1 z* R! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) F3 H  f; @! p3 O7 s( [. |6 L
白蘑菇         800g
5 z, y+ x4 V: Q) E5 |0 F8 C& Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g
9 o: I* Z: N  d; o8 C/ _6 t; ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
( s: {  x9 b/ W( ^* P% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
  {! ~: U0 J' |6 {* m鮮奶         600㏄
2 m* P9 ~8 }5 d# n. q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
/ z, J) x2 e( G: @$ p0 v7 H/ ]8 P( @tvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
7 ^" i9 Y" k( h8 m2 z* X公仔箱論壇義大利綜合香料         20g
. y5 n" U0 f$ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. v1 H% Y  A- _& ~# @4 X胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! @( n3 y+ n; E: o& [5 w

" I& x) g% a. [, \, V【做　 法】
  U  \- s/ H& [" s2 ?# ^/ i8 O公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
) C7 b  F$ \; P$ k+ v4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。5 [9 j8 ]9 h! R# F/ G7 Y2 _
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb* j# ^& J, H3 ?9 \: S+ b9 {; X
【材　 料】9 `  ?: ]  @- E6 [% F' Z2 D
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" f& J0 f1 c; k- i
洋蔥         100公克
! s5 \; Q8 _8 M% z9 P1 _os.tvboxnow.com蕃茄         100公克
- c9 w# a8 L: e2 _% T+ Y5 W' D" e1 V白飯         100公克. m! W  ~/ S' s8 s5 Q9 C+ w( ?
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 H) z; S: A; I5 g+ H
牛奶         150㏄
; A* M- @, X7 ^4 W( v0 H公仔箱論壇鮮奶油         50㏄
" a+ Q$ O& G- ?7 g水         600㏄* F! K$ ^+ W; k
橄欖油         2大匙
8 m7 Y8 O) u2 w+ y! y公仔箱論壇
* d! \0 A* W4 C/ b【調 味 料】os.tvboxnow.com- t* O. O7 \# n7 A! d+ p" Q
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 ?, A: U. S# h
味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 M/ A5 Z* ~3 Z0 O! [
鹽         適量公仔箱論壇# \! Q0 T3 b+ ~+ v2 J1 s5 M9 e
os.tvboxnow.com3 u  \/ n' O# _6 r
【做　 法】公仔箱論壇' V0 Z2 f/ X+ L3 l& Q4 [
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 g. e% ~/ {) n% a1 X7 N
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。9 Z4 a1 O: g; a/ K: }( H
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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1 U$ }; e/ n  T1 d蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇" s: X/ p: `9 G
【材　 料】
# z- L: _  K3 i5 x0 E, v青蒜白         30公克
+ O* Q, A3 L! |' u" [7 r, }7 q! z公仔箱論壇馬鈴薯         80公克
! ^  O6 G% x- s2 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
6 y; f1 e5 z. z3 \2 H! F. Jos.tvboxnow.com奶油         30公克
& b# Y4 p% P7 G: W6 [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片os.tvboxnow.com' Q$ n# ?7 p5 e; E0 i% W+ k
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* o* ?9 {5 D
高湯         350㏄
# I7 D$ [0 n1 E. p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 s0 J- \9 A: w' B' z& A% m

" X2 i/ T% E$ R  s$ ?4 ~os.tvboxnow.com【調 味 料】% O8 l( d2 T3 u0 a
鹽         少許
9 \7 ^3 g5 P9 q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許os.tvboxnow.com" s8 ~3 ]% r2 I' _8 z/ T* l
荳蔻粉         適量
; j' p7 O9 f7 E, Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% g; @5 B- J& m* q/ J% }& u
【做　 法】
! E" a+ c* I: [; X# a+ e1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇! h( d- \7 U$ T$ t: }
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ @5 H% u% @$ @! e% f$ t+ h
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。) f2 `6 m% V2 z$ F  ^
4.土司切小丁狀備用。
$ C+ H+ e" i& R$ r+ p公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5 e: @& `( r: m. C& P3 Q" ]6 Z6 ]南瓜豆漿濃湯        
# Y! v2 l3 [- U; [& d" u  \9 Z6 u& V/ L% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! P3 A3 S1 _0 Z6 S原味豆漿         120㏄os.tvboxnow.com4 D# s! P8 B1 K! E" B! x
南瓜         200公克
4 f( X, B% @4 p" A: `公仔箱論壇蝦仁         50公克6 j" n" V) M2 x9 K
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 h. s% Z6 r9 o" r
胡蘿蔔         30公克
) ^# M" i! \& f- J: r蒜末         5公克os.tvboxnow.com7 [& o6 d* I3 m6 w% O2 T. u
洋蔥末         15公克
% k+ C1 a# R  N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
+ h) T% E; I, v- Q/ x橄欖油         1大匙
9 r- D  H, V3 r+ q- y7 U. K
  U" ~9 f) m2 A0 a2 C3 |8 N2 F【調 味 料】
6 i$ t/ K5 u' K, W; J4 @6 f/ v( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
5 [9 I6 {$ s! u+ v( nos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
6 D9 {+ k  \% J- w/ K6 P. Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ N$ p9 r8 b' W/ H7 c! d, x* ~$ f
【做　 法】
# A" i1 w! T' J. Btvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
; S3 j+ q! ~+ s1 p- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
" ?' U' `: _1 P+ s/ q3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
# b. D7 l1 Y8 c" L, [" w. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
6 ]4 }, [0 M1 k* {- k* c: j5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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+ u0 w; Z6 [' ]% q& w; K$ b6 H洋蔥湯         os.tvboxnow.com6 [8 V/ i* Y: z' I/ |( S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ V# z" v3 x  S/ T
洋蔥         2個7 n+ |: p% Y: V3 d% @
蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 m4 O3 i/ ~# K
奶油         50公克公仔箱論壇9 r6 }. N8 f- M- \" |) Z
白湯         800㏄
9 j6 Q# c5 a& U法國麵包         1片
. W, b- W: W, l1 D- u, E* C# u. y, s% C; T* z8 E: h
【調 味 料】
) H$ _: U6 `+ S- `& [" Y; p公仔箱論壇紅酒         50㏄
6 R6 a' g  U$ `& y+ Y) Y2 M公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x( f# O" u( X4 k7 s& ~
麵糊         1茶匙
( w% d2 X7 S. z6 ~8 N. }  Q
# Y2 g" v, p; A. wos.tvboxnow.com【做　 法】
! d  k4 }2 g+ d# R1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。3 t3 e6 y: J7 m2 ?: \5 @; d& ~
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。& F4 b4 L3 D- d* ?$ q0 b
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ c. b; A4 J- s7 x' S
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb* e3 F' K: N* a8 n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 o) i8 H+ g& P9 h2 }2 W
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯        
2 A& k& j3 }/ q; G: p! D0 f6 qos.tvboxnow.com【材　 料】
5 U1 |& l7 d! H# S- P; ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; X. n3 Q% C& ~8 r& o
洋菇         50公克os.tvboxnow.com1 G" w% ?; l+ ^' ]  R8 H0 ?5 @- C
雞蛋         2個8 p: |6 r. t- G( ~% z
細蔥         1根+ k: H4 C. t, ?% {6 j
歐芹         1根
3 J$ I( J2 e2 K+ j' j奶油         50公克8 I: f8 w9 R* [4 x' K. u) v  e
麵粉         1茶匙公仔箱論壇9 [/ ^0 g' K2 v+ A
白湯         500㏄4 c- O( e! u+ M) q# Y  y+ I3 P+ ?
鮮奶油         100㏄4 v& k- o7 [2 T# V0 R0 X( [1 b

6 M% ]1 |9 ]0 [$ }5 B' utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 _  V2 l3 U8 i% B& ?( k7 j4 ^/ T
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r% O" G1 d( }" k

; f4 ?% e& g6 q0 X: n: I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com; X; \8 \1 s6 {
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
1 I% z- u! ]) O5 P2 b2 F公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) f5 `- ^' C/ A) d" y
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
' w# D" \3 K) z公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
9 R, J: I& `$ O5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。' S$ Z$ Y3 v2 b  D2 I& U
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: e* h/ q) a. [* X: V  i- A1 e
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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/ B2 R; [& t! U) M, F" {& Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb* y; x( K$ C3 \* E' U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* ]% f) t9 v
綠花椰菜         200公克
' S" D  B2 @. ~7 X" @* x+ \os.tvboxnow.com洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: b# H* x6 ~5 _" R, Q+ z) Q
馬鈴薯         100公克: `% R& v! M$ z" B) O( U& B* x3 v2 S
紅蘿蔔         50公克
9 t% ]5 h% x6 w& V9 nos.tvboxnow.com熟雞肉         80公克
& E$ [. X% N- |* j' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
3 o& z/ {, ~0 {: Q, ^3 b公仔箱論壇奶油         50公克
" R% U6 u' U' d白湯         1000㏄
) h( }# D) d  E2 H% ^& f) r$ vos.tvboxnow.com鮮奶         100㏄os.tvboxnow.com$ D( b! s# W! i" Q: r

; S2 {$ q) C/ a1 q3 M4 }( ~os.tvboxnow.com【調 味 料】
3 R- {! y7 ]' h/ S# {( M' zos.tvboxnow.com鹽         1茶匙1 y- a! O* Q% W  X# S

9 b5 p3 E( O3 Y0 g7 \. Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" B8 Q* U) s1 g- e1 O2 a$ L
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* n% I) ~2 z5 K4 d& m1 ], u2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& O1 V0 \; \& _* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 M% W9 H) ^7 s4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& O; r0 _) C7 X! ]; Q5 c公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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0 ?* s8 g8 d( }4 K香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 U) r, V: f* ?* i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 p+ I$ k- j9 l: d! ?4 M! c
蛤蜊         600g
" V$ S2 E$ c1 F3 ^os.tvboxnow.com培根         200g
$ [- n8 `) s7 S$ R% j4 _8 f青蒜         100g
) H3 b3 E) C* X' m: ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g
$ ?0 d+ \: R/ i公仔箱論壇奶油         120g
* P2 v( \3 q( I公仔箱論壇奶油糊：公仔箱論壇# v3 ]! o5 f" \6 o3 k  Q2 O) x
鮮奶油         400cc
0 x; x& e5 v& J, [0 T; W巴西里末         少許5 }5 n, {9 J* ]( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: x& i( U: g
【做　 法】
# c; [% Y1 x# q4 G) Y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇* Y# u+ G1 f, B) b
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
6 c; \6 n) V% n+ j! e# }. j6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
, A4 H  X$ }% h- r4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。os.tvboxnow.com/ V$ P: H( n! W/ D) f4 U
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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! w3 q& Q: r! z" Cos.tvboxnow.com洋蔥湯公仔箱論壇7 |9 ~& k* ~+ T' M  H$ W; j
【材　 料】
8 i- x* r3 E; p7 p5 v洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" ?( z" X# z
法國麵包         3小片
/ |; l, G; H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, n2 M* q2 t* i9 m3 q
牛高湯         500cc
: e7 m9 F  M1 U9 i! @切達起司片         2小片
4 _& m; I! o" R$ U- Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* T- Z9 \2 v9 k1 x
【做　 法】$ G; X9 \2 u1 ~) R( j8 C* m" d- l
1.洋蔥切細絲備用。
# l1 ]4 s* P+ q1 ^, g% Y3 S1 @2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇0 ]; d- @/ y4 Z8 H# q
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。# O5 [1 ^) P2 H9 K
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" N" S  h& T1 j. }' k6 v
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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公仔箱論壇) B7 Q* U: v2 X( K! t( f" q
義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇; g7 Q7 _* O& j9 f3 m- {2 r: G! m
【材　 料】公仔箱論壇4 {  B! n: v6 @' u, s# a$ o4 _
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* C1 `/ S# ?: \8 \/ J; }" d' s
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" ^6 M4 Z( [* O4 S( t" Y& `
西洋芹         100公克
0 x" K" n3 s4 {! M; O: {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克4 M& @* X5 j$ W9 S
牛高湯         3500cc4 w# B! a/ y9 K$ w1 w( h
字母麵         50公克公仔箱論壇4 i5 N- v$ y8 X  n/ s( v: G
os.tvboxnow.com; ?. ]( w" q$ U8 h
【調 味 料】* U! F$ z9 Y, W) ~1 K( ]' N
月桂葉         2片
# L& N: G$ g* Q  B- htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇) M& S1 I) k# f6 g
糖         1小匙( O3 N5 H' j2 _4 Q
鹽         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇& l5 L& }/ n& x# _$ `* N
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇3 v5 U% x5 i; l: h
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
3 X9 ?0 i- i  g- x& Q3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         " x6 m" b9 S) D7 G/ y* D: {8 g9 F. n
【材　 料】os.tvboxnow.com9 a# ^% S6 ^( N9 q' U- D
銀魚         1大匙os.tvboxnow.com. D* a% Z4 m$ w, v3 D3 I4 @
南瓜         1/2顆
5 \9 C" S1 B5 a+ V& r8 G, r+ c洋蔥         1/4顆" `& S# r) l# [# F) ?- p1 O  h+ ]
翡翠         1大匙  @( D! F9 W+ {; Y; c3 V7 ~
奶油         1小匙公仔箱論壇4 t% \$ N8 d5 x) \
熱開水         2杯公仔箱論壇0 G; ]6 O5 N+ _; s5 _3 v* \% y
冷開水         2杯os.tvboxnow.com8 ^: k9 v; |2 m9 U- @" C; j( E
os.tvboxnow.com% z' Q! K% w7 H* q: z
【調 味 料】
: r+ e* d  {7 ]& j6 j  m' Q鹽         1小匙
1 Y& N# u, M* J, Y) E# E/ x' X; I& f6 \
【做　 法】
5 ^% y% c9 h2 ], Y0 F) d/ ]1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。0 l% I9 ]: \0 b( z& H$ I
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" U: x# R7 ~9 i: }$ E' P# k
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
) z; ?$ E0 _1 P) @2 s0 stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 U5 Y( j/ ?0 X: r" _0 z: |  z5 ?材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。