BeiDouChef

os.tvboxnow.com* ]3 O/ ~. V  e  q1 a& ^) F, {
培根烤馬鈴薯        
0 P' ]7 ^) x& ^【材　 料】
- C$ T4 e9 ~# l* q+ \; S/ Q6 i培根末         10公克os.tvboxnow.com6 B& x9 X* A, U* k  Y, E: z8 ^$ u
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. R; N, }7 q" [0 a8 q! x
起司粉         1/2大匙
6 T: ~2 d6 t0 a  Z% B; o, h' G9 c% J$ V: \) U/ F( o) \4 w
【調 味 料】
" \. r. _5 m3 ?; C奶油         1小匙
) d& J( u2 u4 y. i公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙os.tvboxnow.com9 m. X4 b0 ^* n2 G6 n; y, p$ m
動物性鮮奶油         20㏄
9 ^- j! u" @4 E7 X0 k公仔箱論壇鹽         1/4小匙5 U- u) |9 ~6 h. i

! {; S% f2 V$ C【做　 法】
' P# Q, [$ G3 l' Q( ?5 g1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
9 z& W9 d1 \1 I8 u: Y! S8 s4 n公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
0 a; |  p! R* y' k# u公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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' k- f3 E/ P/ g5 b4 X3 h公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb0 p% ~% q, m% g) X" F; X( ^
【材　 料】
* w( J$ }- @, I0 N2 o4 a公仔箱論壇蕃茄片         4片
) u/ M# i2 T$ F( ]山藥片         5片公仔箱論壇  w3 J% }) s6 p9 O) F3 F8 l

5 l/ k3 h- b! ^" e" ?) k* x: a公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- a1 X6 z2 @6 m) o/ X3 h
鹽         1/4小匙
* m% p. H3 z9 c7 H7 H6 [/ g迷迭香         1/2小匙
+ [4 h4 o3 \+ c3 x3 J0 O% X芥末籽醬         適量
1 n" W$ F9 S- ~' n1 O7 y$ H+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 U% @) Q! t: e- i- t2 d+ Q$ G
【做　 法】
% w+ O) c2 C6 d1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
. x- V& R! l0 ]: y+ d! b9 c2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
4 ?' ^- d. t- k7 ?% F3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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; l0 I$ ?5 w. o3 N. T
水蜜桃鮮蝦         os.tvboxnow.com1 {& X8 x0 ^' \# y6 s) S5 X
【材　 料】公仔箱論壇' w3 d5 _. u. O# b6 E% c& ^5 o% P
草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; ]) {9 b: X0 N4 J
水蜜桃片         3公克
2 N" v  d# D, n& b9 T& Los.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
7 A. z9 ~/ T! e9 Q+ W/ @公仔箱論壇os.tvboxnow.com( X% |3 d6 e8 q, p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' f8 U0 O- r5 A# _; D
蛋黃         1顆公仔箱論壇. {& ~& l9 r% b/ Z
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ _, L( `: ]& p$ d2 V
% P! r8 i+ q- V5 \/ a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& m* H5 @% k3 h' ]- B
1.草蝦去殼，備用。" z+ z: s2 w; d
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
) m* \& t: M6 f# S3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇( g+ v/ S& q& X3 ~' x
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇; h3 h! q  S& O$ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 w( i6 x+ \$ L/ j
酥皮         1張
' t+ I$ P% v/ S* i  t蟹肉         20公克
4 j9 e' Q, m2 p* |6 `4 f; \  `. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 x' P9 p) w9 b  k' U
蛋         5㏄. R2 J. r2 z" r5 w/ i2 a
洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' m1 ^/ b/ r$ B# W) d0 o6 y
os.tvboxnow.com% Z4 ~9 Q. Q8 O0 I
【調 味 料】公仔箱論壇& R1 M  k' l0 G- y# \% ?( u$ E
A.鹽         1/4茶匙1 s; l7 F- S/ N" @4 a* @! Q4 _
糖         1/4茶匙
! y% l' G) |/ ^% b2 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
  f7 M/ u4 y8 ~% k, Oos.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
; Q# [6 p5 ^* [% {% B7 r, T' s/ w' T- Mos.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇+ l$ m  N: k' u6 b6 K
公仔箱論壇  ]5 d2 u  {  U3 @
【做　 法】
% Y7 t' ?7 D5 r6 ?% ?* _公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
( T( U3 r$ Q1 T: }3 A: H& Hos.tvboxnow.com2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。os.tvboxnow.com4 P$ [  {8 o: _8 v
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
% d5 o, f, u6 q( ?7 f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) i. z3 ]2 M+ `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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& E: g3 w! S5 F$ g
奶油鮮蝦土司        
1 H) M$ P8 G5 Z9 m# U: q! `8 A公仔箱論壇【材　 料】. V, w" ]! g- m% w2 U
草蝦仁         6隻
& k9 y" Z6 C1 u9 Z$ B* X" w& Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) k' y# j( t: I  w' U
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* c7 n$ t+ L' [, L- i+ y+ w
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 F& x& S9 t, Y( \
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' d1 v% u4 E$ U& Y
厚片土司         1片
% D) l: z* C6 `( V, m( y1 R9 A# r8 l起士片         1片
) T8 n4 W: o+ k- Z4 Y- S/ z: u公仔箱論壇生菜         30g公仔箱論壇0 i, A; u6 \; T* M5 C5 f
蕃茄片         1片
: l. {+ ]' {5 otvb now,tvbnow,bttvb/ X# A# Y- c* P  R
【做　 法】
$ C& [+ K' }5 j+ {+ s+ K) etvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
1 S5 \% I6 R* h; m$ [2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
# F% Y0 s, }& n  V3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb& b4 c2 d: L. o8 c; @/ P4 ^
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
: p: A, E) J: p$ {" ], D4 Los.tvboxnow.com【材　 料】
' ]( i, b2 v6 p6 Qtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
7 S4 g' S, l9 I0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
  t  D# ~  _/ |/ ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
! S+ T( P5 o4 Z; ?8 Q! c1 w白酒         適量
  |& L/ q5 P- u* z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
5 Z/ C4 k+ I$ ]' ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
" B; w/ g2 E# @0 }' J蒜泥         少許
& v) [( F1 H9 v' C$ b. D鹽         少許+ B6 V, f$ `% f! @2 P! ~) t
胡椒         少許
' q! u0 @2 V7 I' g/ M9 _+ ?4 `os.tvboxnow.com
* G+ H9 ?6 m; K) Q【做　 法】
# A+ f& m& w, e& ]3 G" r* Y1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
2 Q- D2 a5 |! S! w- }2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
8 c) y; F4 |, S6 P9 q3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 s/ W* h5 ]$ j" U( _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
( {9 K: j, o7 Y: h3 K【材　 料】
  k* x- O' x- y) m5 D( `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
( \- Y/ F; a9 K公仔箱論壇奶油         1大匙
+ P; l# ]7 b. s" T7 I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
: y, C! \1 n! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# {4 L$ A3 N6 j. E$ t
起司         100公克
$ E9 d! j1 G: c3 q& J5 j- H
# J1 t; P: u; B3 F) |% Z: k; G【做　 法】2 K$ `& E5 s9 h( ?
1.鮮干貝洗淨備用。
. O/ t) e1 ]6 [3 q5 d9 K, [2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。os.tvboxnow.com+ ?# r7 f, p  w! k0 j
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 ^$ O" U8 E4 k; \$ m& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 I$ S2 E7 T0 j: wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
. O. u" w: W& k& L+ g* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ t) q. M7 S1 h# \1 Y紅椒丁         50公克
* n. K& L, z8 \6 A$ h( x1 {4 X- _os.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克
% Y% O9 B4 B5 o6 {% O洋蔥丁         30公克
2 M) R% s; c9 ?% `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克os.tvboxnow.com8 j! s, m: j# o
橄欖油         1大匙
( {- l  E  _2 F4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
1 Z5 V9 \' O4 G7 I8 q) L$ \公仔箱論壇咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( {! d0 P) a& `( e& }
高湯         200ccos.tvboxnow.com2 T; b& A* Z% F. z  q7 N
太白粉         少許
$ P2 Y6 Q; C3 }0 I/ A8 u+ k6 etvb now,tvbnow,bttvb
! f/ g1 ~8 i( n( O+ o, v. J9 Y公仔箱論壇【做　 法】3 k# r5 G  I$ ^) A+ p# z/ }' S: i
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 |/ m3 f& E+ ]$ i" Q
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  j3 M! z1 E: g* h. `/ w
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。4 T1 z1 d7 r( G) u5 ?& I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 S# C) i. [2 ~8 l( q$ G
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         8 ], i9 [; I( ?/ x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ k# ^. g1 ^1 `/ h/ @! G
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W# k8 n8 H8 L3 i1 A
節瓜         20公克
( [! d; C1 g3 J* T2 f9 T) y# l6 ^os.tvboxnow.com彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m% Z' k5 W, b/ ?3 P. }
巴西磨菇         5公克
  g2 |% g, u# \4 y/ F! C# \  \1 u洋蔥末         10公克
$ D! |) D+ u& ?tvb now,tvbnow,bttvb! w5 o& P2 N6 t% U  S6 ]) B
【調 味 料】公仔箱論壇! h& I/ ^4 Z6 Q- ^" i- \" c
鹽         3公克9 `6 F; d( [' ~1 y
橄欖油         5公克公仔箱論壇0 U1 o, X7 y/ ?* |1 _/ U
義式香料         3公克
( v! F$ L( t1 x+ l! Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com* {: z/ B6 t; d
【做　 法】公仔箱論壇5 b" V+ q9 I. q6 {9 W6 ^( m
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
3 L  Z2 T1 _  T6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。. U7 w- Z3 @4 `/ k' |9 G
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
, N, n* j3 Q9 ~& g! e; _; P4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 r5 U: h$ `8 V6 b1 g鮮蝦莎莎暖沙拉        
7 e6 d' n: Z2 `" [6 Z. l【材　 料】
' J* P' g! T! E/ I公仔箱論壇鮮蝦         300公克. M0 f7 v; R$ a! j6 l3 E) [+ u. G7 u
捲生菜         150公克
! J2 e, @+ N! Y0 j, V6 {1 Q公仔箱論壇橄欖油         20㏄( D/ u8 d. v% G' {1 g

4 R* x, s* |1 E7 O3 t7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com( [* [( [) l- h
蕃茄莎莎醬         2大匙
- M6 F9 V4 x" `( G0 r1 ?, P% G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
9 C+ Q; C$ `! }- z- j! o; G) v. Z胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% E0 ^( z# B8 X+ F
tvb now,tvbnow,bttvb" `6 i* N+ Y2 W0 [$ d" ?7 v
【做　 法】
0 _6 F4 a7 i5 a3 m; ttvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。- ?1 R3 K) M: E9 O$ `- w
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
# Z& d" s3 }9 L# [5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
" ~) v. |- `5 a. Q4 x4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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# v! r1 x+ L' s公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 Z$ H- m4 x! p( I( w
【材　 料】
5 J# Y8 f' }+ m  O6 _2 @1 O* s1 |公仔箱論壇草蝦         6隻
" U  D8 e4 p( V/ c% V5 b公仔箱論壇透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# y+ q( D4 z  N
洋蔥末         少許
4 P  A* K: L* t0 I+ oos.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
8 S7 R; A( E2 W& V: f$ m' }8 etvb now,tvbnow,bttvb
5 |0 T) O& I! H1 r* M5 N% I% E公仔箱論壇【調 味 料】
+ J" H  S& _& O7 C  N, T3 N. c辣椒末         1大匙/ J" M' w6 w% }. G2 B+ g0 W" a; ], S
蒜末         1大匙
( c6 N' r4 z" A公仔箱論壇巴西里末         1大匙
% g4 }2 u1 A' L公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
1 ]1 Y- U1 c* Y" y! p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
1 w7 M3 Z0 W. d2 t/ P9 I  R/ g# a鹽         少許
' o4 r& b; |( y/ A9 u: r) h2 u黑胡椒         少許
, M1 B, y' U! k8 _. N% R/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N! O6 {: ~. f" h公仔箱論壇【做　 法】
* |9 g( M' s) e: s* h7 i- `公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
" m4 K/ |* ~7 I5 H( X4 |) I- ?4 atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
" O& `, x3 j% ~2 Z9 oos.tvboxnow.com3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 h# D( c, m! j+ U* t. [( ztvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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+ k  E" c; p# h2 i海鮮派         * i  q# n8 h' u* c7 n* p+ t
【材　 料】公仔箱論壇* d8 }. \* I: m' J$ S
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb: G2 L, @% ~2 J+ T+ X1 p6 Q
蝦仁         100g
% o2 T) g' t7 r0 u2 Z, S! C2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
& e; \7 q9 h8 J- f花枝圈         60g
/ v+ c9 I# w1 f5 ]* l沙拉醬         60g
9 G, X$ z# l- q7 z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 V5 U1 z9 M) V, e  y
白胡椒粉         少許# X) L/ @7 J" F9 M( B2 z
巴西里         少許1 w5 r. P: b) M2 ~5 o0 [0 u' i
鹽         1/2小匙
( a5 N3 t9 y/ X9 q% Y5 V3 j: mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 r" ]4 a. e- R, W
【做　 法】
9 ]& S1 B7 o  Gos.tvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇8 h, I& f& ~& l( P" M. Z. S
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
  ^* }& h( S2 d0 b3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。, }$ \: t% R* x. j2 g
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 q. H+ l6 _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) M* A5 @: M/ C; l
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         - a. a3 }/ e8 C3 X( a7 o; T1 K7 ]( B
【材　 料】
4 w5 b: H7 }: d5 r" l* {$ J" V  Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
! e( Z0 \' b1 M1 j中筋麵粉         150公克
$ a0 S* |. H& J* j  @: C0 b燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* t; U2 T  Y
糖         少許
) n' }; j8 [; n7 g9 i1 l% `os.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# \+ v7 I( u# u: u
紅甜椒         1/2個
: M& T" G" k6 Y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: T3 o# D3 u" a: Y* L5 f6 g7 O
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ R' T1 v* q8 }% O3 s% i
山茼蒿         1小把
. e) b- }- N2 g7 L; ~; btvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支
% e- V: R( J3 ?; b公仔箱論壇玉米粒         1大匙0 C4 N# p  A8 I6 Y
四季豆         1/2大匙
1 m1 d3 q# V2 `3 T  v. u7 K雞蛋         3顆
; ?& m5 @) [- K公仔箱論壇美奶滋         1包
; E/ o$ u2 f" q/ g. x7 x紫高麗菜         1/4個
- \3 S9 ~" p; t& L蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ I4 w4 R  K
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 N! @1 c& u. o

  t. t: \2 [* w- t6 M1 x9 |公仔箱論壇【做　 法】
( q: g, x4 b6 `) B6 S8 z& d1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }( l5 j7 m9 E
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
9 i( d9 d3 U8 u. {1 W, t4 t8 Nos.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
0 S5 a, \& J; A& V3 C5 t公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
: U3 P8 t4 {/ w7 P# ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

# [1 k6 ^. `! A' E/ k" c. V香煎蘑菇雞排         % k) m' E, L& r1 g
【材　 料】os.tvboxnow.com! a' B# s4 K+ s0 `
大雞腿         1隻公仔箱論壇2 j  Q* M& {3 j, ^
甜豆         20公克
( n- q9 K2 x1 c; [7 bos.tvboxnow.com小蕃茄         3個
" A; k" d* r% @, S+ @os.tvboxnow.com玉米筍         2根
; l( ]  a2 Q$ X, ?; b蘑菇片         20公克os.tvboxnow.com0 Z8 M1 f5 g  X, D! ]
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& U. l, ]# J- S
水         50㏄os.tvboxnow.com0 W+ n; F: Q, H/ {* J% I
太白粉水         1茶匙
4 E0 v! R8 A- H5 dos.tvboxnow.com, ^7 l* _- ]& E
【調 味 料】! R8 p, ?3 _2 C8 v- L+ v& y
蠔油         1茶匙
/ |$ {, H$ B) l$ L, ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 J) V2 m# d' h' n( Q6 V9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
- R4 {4 |. E7 U/ V公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
5 K$ e$ W, A3 j; K' m& pos.tvboxnow.com糖         少許
8 I, Y; f, V( Q& G3 mos.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 K1 _" \, @, G2 j) V
醬油         1茶匙公仔箱論壇' H" c" h6 C' u2 O5 W1 @
酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 f5 ~# S! h8 u4 [) V: ]; R  J" G
太白粉         1茶匙
3 Q; P- a8 i3 g; `/ dos.tvboxnow.com
( ]  A- t" P4 b, N8 F公仔箱論壇【做　 法】
- i% t6 g0 K7 W! C, ~! g3 c" @* `' Gos.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
% N6 C  Q9 h- v8 z, jos.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" d8 ~2 V4 W- P4 E& X" s
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇9 e! b8 V7 g( h( z, S% h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
+ r1 j0 W$ ~( a* ^, Q' K& Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
6 Y1 w7 z! [% P6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

1 r: b" I: Y% n, S. D6 \6 b起司醬爆雞排        
+ O! d) ]1 o- ]; z【材　 料】6 P8 t- o- J4 d
無骨雞胸肉         1/2塊: }" E+ a$ t0 o4 z% s  }- |
起司片         2片
; V1 _: D  C# e$ A洋蔥末         15公克
5 {2 q7 i3 \7 x/ O- b, R公仔箱論壇炸油         適量
2 d- Q# r& E  F2 b' Uos.tvboxnow.com沾粉：
4 G! ]0 T" V" d) l5 z4 k玉米粉         1/2杯
. U; }- l4 r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
# J: _( _! x7 i! W) V+ k% l# g麵包粉         2杯公仔箱論壇2 a9 V, a' ^) O. T0 t
tvb now,tvbnow,bttvb! V* q. R7 m; o  r
【調 味 料】' B7 F0 C* v" T' c0 ^' n' W
鹽         1/4茶匙' l3 I7 }' L# l! u0 B/ ]  U
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S5 R5 O& c1 r+ x, [" I5 I& u3 v
香蒜粉         1茶匙
7 n, S) O/ E8 V( x, _' `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
/ Z; Z+ y6 P  r8 [9 A& |4 k3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙7 [3 |' K' J  z" u- H0 l" E
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c) e% y0 q+ o  U4 C7 r0 J0 K
水         2大匙1 o2 a& ]' r' E" E

4 S$ ?9 c* Z+ c* g4 ~5 _( Vos.tvboxnow.com【做　 法】
8 Y0 {7 ^0 A) i5 c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。os.tvboxnow.com' `7 d3 _6 f% c# |5 O( m! [  F
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇/ @" e9 F. z2 X# m0 Q6 `
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
9 W# r1 A8 {5 ~: _; i4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, m( l- E; l8 K* ?& F8 P7 o4 Q& n5 m
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。