BeiDouChef

. ~( F! [5 n+ S- v* J  F: w公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
4 s9 y; E: O! Y. ^- s) Q$ {5 T【材　 料】" X, }, N( q9 r/ h" V$ u* _; W
培根末         10公克
! L8 @" S, D6 j! q( S$ a! t; q馬鈴薯         1顆
. r) G1 C+ Q% o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
  [3 L3 u6 I) G( j! G/ atvb now,tvbnow,bttvb/ X! S$ Q7 R) u) N) A4 T; @1 b+ m
【調 味 料】
! c7 a2 K/ x& g( j  B5 J0 E奶油         1小匙
0 E4 {5 Y, i; X  z公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ [, L- z& P  X  J' u5 z' K
動物性鮮奶油         20㏄
# W6 {! @1 K- m, u公仔箱論壇鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com/ J, A* x/ f$ P: p% n
. W. b! n( P3 Y5 @/ T; _' {/ C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. g. S; G9 _4 `, m
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
7 C; f* [$ @, [+ d' b% i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
) V6 f8 }+ F/ S( F+ aos.tvboxnow.com3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( X3 R! `8 U9 \$ h& b  F
迷迭香香煎蕃茄山藥        
1 M  a; j! Q- j2 q1 m5 wos.tvboxnow.com【材　 料】5 `. w, {% k) w+ S
蕃茄片         4片
1 V( p/ }% X5 X! L. Z山藥片         5片
4 |: R0 o" y, w9 Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 z- z8 z7 C( @" m0 }. [
【調 味 料】
$ |1 s! E) w* J/ Z/ U3 Z! @9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙2 K7 n6 K- \5 C6 @8 [8 g2 V  |
迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( t. m. z5 A$ ]# D
芥末籽醬         適量os.tvboxnow.com- w) T: I& p6 V) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 F; T3 D" ~, D$ g1 ~$ p
【做　 法】
9 Y' U# n: P- L. w: k3 Y1 j1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% l1 k1 `/ m* ]) z' H4 V% j
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
! X- }; J, P) jtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( w4 G- k$ S, C& Y" S" M
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇9 n' r9 C4 H+ q" s
【材　 料】5 _. a1 `/ {. ]' Y
草蝦         3隻os.tvboxnow.com5 K- X( O6 q4 a) m$ \# d$ r3 w
水蜜桃片         3公克4 d; X5 F/ z, m% _  W5 |+ U
洋蔥絲         5公克公仔箱論壇' T* o- A  w8 z3 n9 m' ~% [7 r# [
os.tvboxnow.com! ^3 T3 m/ y0 P- @; q; |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 z/ t+ }4 h+ r
蛋黃         1顆公仔箱論壇+ N3 B& v$ z- ^  k8 H
白酒         30㏄
; t( e  A. J+ A$ y. E! T7 U- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S) Q4 H! O+ ?6 J! u8 @# X  w/ h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 m7 D! k! Y' q$ n
1.草蝦去殼，備用。6 F! m6 {4 |, r! Q! o! W4 s  x
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 n& F  V' K5 A) ~公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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+ Q7 y  G8 l' H9 B0 j6 k蒜味奶油肉酥盒          
* l0 l2 X4 v2 G; h7 g5 _os.tvboxnow.com【材　 料】
! X8 r0 a! g( f5 E! G8 u: ]/ m公仔箱論壇酥皮         1張( k# x/ ^4 E" z
蟹肉         20公克* V7 w6 B7 n& @4 s4 A, U
蘆筍         1支) e# B0 G/ F0 h9 W# U, |
蛋         5㏄
- t, ^/ S/ U; z# U$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
9 o$ k, P$ X0 a4 N) o* W) bos.tvboxnow.com
4 F: s/ o4 ~2 U/ {【調 味 料】
5 B: V- V: V" O6 U. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
- E: o& P( A1 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
4 `) f  s: m% k! T" Uos.tvboxnow.com白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `! v7 s* h- @1 I
蒜味奶油醬         1/4茶匙
- W% [9 ^  U* }, P5 A+ _B.巴西里碎         1/4茶匙
7 u1 l/ B$ g$ H8 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ `6 ^! u$ [8 ?+ X8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( s+ Y; R' t6 k; T7 j
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
& J! }! s* A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。" v. e1 |, D# m
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。$ N, \# U0 K+ w& b$ w! e* Z
【備　註】
$ K+ ~8 m% p  ytvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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公仔箱論壇0 F! q5 a+ t6 x; {( w" I$ y
奶油鮮蝦土司        
/ F  V2 a6 r( V公仔箱論壇【材　 料】4 [9 o8 x. Q- D  V8 \# X( y
草蝦仁         6隻
( r% q) C2 C$ C0 ?公仔箱論壇奶油         1大匙os.tvboxnow.com3 {6 S9 }6 C5 [1 B: P
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇# s* `' Y+ L% p
黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com7 x, V8 N! N. f2 D2 E
鹽         少許
2 B  Q9 [2 e) K4 m) I, O& `  jos.tvboxnow.com厚片土司         1片os.tvboxnow.com/ X# G7 i6 E( A1 |/ o! f" c
起士片         1片os.tvboxnow.com- b. M: D) L! @& Z
生菜         30g
2 g2 l! r0 V6 u: z蕃茄片         1片5 p6 _, S9 H0 U1 `" P4 }" k3 w  w
tvb now,tvbnow,bttvb' G' |' X% \0 w/ _, {* t1 ^% d
【做　 法】公仔箱論壇4 t" I; D) k2 F8 v- S% `
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
/ i1 M1 O0 @4 a5 k0 L2 p2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇, A# I: B( R1 q
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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+ |3 b! G0 O. n" K' Z- wtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
, \; o: H( }+ y4 |【材　 料】
# T6 ~/ {# W8 V6 W& l- a大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb$ M" i( l* K0 m: [) O( W' a$ B: ^
小蝦子         數尾
- q$ J$ o3 }2 L0 f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
  b( W1 V: R  w# l白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z& X" e( @! j( s1 U" W
馬自拉起司         適量os.tvboxnow.com5 T! i* [2 I6 @4 \
鮮奶油         適量
7 T6 J0 D8 z9 |7 S' q1 V; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許/ Q( @3 y1 d- k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 ^2 T4 ^. Z; d0 R$ s
胡椒         少許2 {: i5 l7 q3 S* O. w! G8 k8 d( B
公仔箱論壇: Y0 \9 g" r" Y1 L
【做　 法】
# s9 t- W! K3 v! m1 n! k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
7 r, G! ~; }+ z# C公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。; O2 ?2 K" ^3 N
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ L+ ~1 X5 `2 K- x$ m
焗烤干貝        
) W' M6 y5 G" k& h: `$ z【材　 料】
; V( l5 c1 T* H! |! @- P% x/ j  \, eos.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
* ]. d7 q: F9 j( y/ p: h. jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇, \! h: b0 m& @; ]( M$ F
白酒         1大匙
: n% j( a4 K& k  `蒜香黑糊椒醬         2大匙. \% ~1 s, |) i3 W
起司         100公克
- h: j" W- K/ \  f( k# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 h4 p" K9 ?% f! K7 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 v, Y# C& O: S- w9 k
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, @7 G% C) d
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ x9 Q8 l! [; V! B. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) M  a7 T& k( b, d, eos.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ n# \. J& K: H$ J) `8 ~1 Q
焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 ?) L1 r1 H
【材　 料】
7 b5 ~7 C! h. N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克os.tvboxnow.com. u4 @; ?4 ^1 H. S
小辣青椒丁         50公克
5 w: Y" U8 L% ?, T$ g8 E6 e2 }os.tvboxnow.com洋蔥丁         30公克
% d$ U7 J. O7 J; i' b鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* X+ q- J  t; u+ J/ s
橄欖油         1大匙# k4 v+ f, I2 g+ Q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' v) B! d: @  D2 X5 X
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' M9 M; o/ w* K+ t' |
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 a: S) ~. C3 p9 u: ~
太白粉         少許1 D3 _/ d5 [4 \

( z0 j5 Y; ~  mos.tvboxnow.com【做　 法】
: l+ l9 v+ n' W. \9 j# M* B6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ \" _4 K4 f+ o, kos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
) _; C" q  }0 V: d; L+ U' }% c3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
/ ~* w! R( [4 _' `3 `, E& d) S4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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% F( O9 O) l- k$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
8 g2 O) @: E+ v5 S6 X0 N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 {$ S# K7 d: r: ~- c
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 u* z# f" Q7 h9 v( C- q
節瓜         20公克os.tvboxnow.com/ K. E6 V" ?& e; E& |
彩椒         20公克
  a# S( z8 d! x  U巴西磨菇         5公克
" y: i1 j- p$ L( @公仔箱論壇洋蔥末         10公克公仔箱論壇% I8 D# \% W& a) w8 {
3 l- R6 s& r! u) B; D9 ~
【調 味 料】
! u0 f& z) J' F+ _2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
! i' a2 s4 c1 i7 V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
0 ]9 W4 a# S8 c0 E8 K# }; I5 U4 D2 X義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( _2 E! z2 ~4 i1 H3 _% W( b, n$ C
公仔箱論壇% ^8 l  F# j6 i1 o
【做　 法】
0 j) d$ Z7 X3 [( k  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。; [4 A6 ~! _  Q* }4 y
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* X+ p" `  g, G3 y: F3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
; l, f7 t7 D5 R; Y6 x' p5 X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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! A, W% a4 v; _. Z- tos.tvboxnow.com鮮蝦莎莎暖沙拉         os.tvboxnow.com! [. T$ Y0 C+ U6 Y- e, S+ p
【材　 料】
# Z+ ~  z' U' F& j; c: Etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克3 J( ~4 d2 B  [9 F. _
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; j/ ]1 Z% l$ D- f
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" E4 U* Z! [- ~( [! j9 c
( M8 X% A: h3 a  `" Y5 ~, m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: s' f, l  N+ U0 L2 [! @
蕃茄莎莎醬         2大匙
% o0 l/ G* W. s: `) s公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇) g4 p$ u( d/ J' C2 }
胡椒         適量* \1 e% R& ?1 k* g9 l, J7 [

7 ^& ]$ T, \0 H5 V3 N, [【做　 法】os.tvboxnow.com1 |& ~1 [  w. y2 Z# e1 t; m+ n' n* y
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
! z, Q1 L% U3 a公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
7 \3 |( @- _4 U! o$ T& [3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。; g: X5 y/ U$ o
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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- u# h. `) x! A0 o$ a9 e
海鮮蕃茄沙拉        
0 B# w: N, h) k) J7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 W0 H: z) ]3 g4 x% x% Ios.tvboxnow.com草蝦         6隻
- T. D* I% T$ H* L: x# n. Oos.tvboxnow.com透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: [5 k$ B9 ~0 q5 |# i9 Q
洋蔥末         少許os.tvboxnow.com3 j( o9 e# b3 a/ J
紅蕃茄         2個
& ~' O) S7 q9 C1 O' {+ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ^; Z+ p( ~" Q& k! z8 y
【調 味 料】
7 @9 y1 ~5 o1 o* V# d0 V5 P辣椒末         1大匙
0 f9 N: w( Y3 _' f. B& G" L蒜末         1大匙
9 b5 s! L% _* u. ^+ V6 K4 Hos.tvboxnow.com巴西里末         1大匙
* r/ [$ ~& }+ j! T2 w公仔箱論壇檸檬汁         30㏄os.tvboxnow.com8 S# ]) i* [& D5 d. A
橄欖油         100㏄3 z2 n3 o2 b3 q7 C& X+ i
鹽         少許
0 `, m8 W% k' O& H3 l7 }- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
- G  v7 Y- {) y' \# h; @% l. ~
- Q0 K" c% F. |2 d3 I, Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com* v- I% g) R/ R
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。7 M  \* t3 y# _3 P- L7 ?
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
9 k8 ~* O. d. K5 i公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。$ s( U5 U% c) w  d6 Y/ u, a
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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os.tvboxnow.com+ @" J7 m7 R) @* J8 R  Y2 w1 S
海鮮派        
4 A+ m( m" k* a# b  P2 Y4 Vos.tvboxnow.com【材　 料】
2 u( v9 U- Z4 n7 ~7 X1 q千層派皮         300g
9 `- Q7 `% y- I9 T1 q- P8 gos.tvboxnow.com蝦仁         100g
) ^7 F4 Y/ B' Y魚片         60g: S: v- ?9 t9 ]/ U
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb% t$ N: h! v; |+ _) |  c3 r
沙拉醬         60g
- A0 D: D; `& K) u公仔箱論壇蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' s/ R- q0 Z/ P
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. P, j+ C$ k- m8 _- ^
巴西里         少許! `! e: Y5 @/ C) T( O
鹽         1/2小匙4 z  ~4 ?2 W# j# x# X0 p
公仔箱論壇  G6 w2 n* E3 L: w
【做　 法】os.tvboxnow.com* ~- d$ P- V1 f- r' B6 u- ?- L! U
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& ]3 U3 d7 U: \( K4 `5 k
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, {, J* V1 G$ l
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& R1 O$ A5 Y/ l# v: J  X2 t# V
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb; _; K0 l4 B3 O7 ~& y' `/ h0 P
【備　註】
) x( U1 P: Z9 K. t千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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os.tvboxnow.com) O  }0 ?& @: ]0 n+ {; o
全麥蝦仁沙拉捲         8 }7 B5 \, S) A. v2 l6 f6 d* w
【材　 料】
8 m: R) S1 U$ R- wos.tvboxnow.com全麥麵粉         100公克os.tvboxnow.com, d% }# V) ^& k
中筋麵粉         150公克os.tvboxnow.com8 x9 s* E7 K/ a2 J
燙水         110公克
! |; o6 o/ P: P' K  u' Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" f3 C! @# D4 S( D! d+ D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; n- F7 d- y& u3 {1 Q
紅甜椒         1/2個
" g+ a! }& x2 e3 r, l  Vos.tvboxnow.com黃甜椒         1/2個os.tvboxnow.com; P8 R  O2 M0 g& }/ y
蝦仁         200公克/ Q: }3 G! D9 d' @1 f/ D9 N( L" T
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb, W6 \# I# x- U
青蘆筍         6支
; g! `$ [' c0 L% Ros.tvboxnow.com玉米粒         1大匙
& ~6 S4 @) O% S% R# H/ z( w+ J; Bos.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙
, N% {2 U$ m' y1 V雞蛋         3顆公仔箱論壇9 E0 ~9 G( H+ n/ ]) E5 `
美奶滋         1包
8 Q  t7 {8 d/ ^5 @1 utvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 x( K% V& Y: W: ^; C
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ x) ~% ^) J' [
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb  L+ g" }8 T+ `* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. L9 O$ k$ y, b+ ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- ]9 a7 b; l, w
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
9 j- W5 t  ~# J, C! ?os.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
- r& p3 |5 S9 Z# c. M6 Q# y3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
# g- H% p+ j- r% y- D" C0 [: ktvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
. f: Y% {2 f7 m$ Fos.tvboxnow.com5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

6 r5 g4 ~8 `/ Y/ Dos.tvboxnow.com香煎蘑菇雞排         8 U1 R: j2 c1 m( g* f" X! p" ?8 A
【材　 料】
( p8 {; E. g6 ]2 b0 Xos.tvboxnow.com大雞腿         1隻公仔箱論壇4 ~$ w; D" Y  _" r6 }
甜豆         20公克
4 V: |9 B1 F3 q小蕃茄         3個
6 w$ }& c: e! `0 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
4 n5 X# S8 N0 ^7 ?. \8 S0 S! xos.tvboxnow.com蘑菇片         20公克公仔箱論壇5 \4 q* h; g! w. j2 r  n$ n- i3 c
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇8 j) ~6 y. Z. g
水         50㏄
- u! ~5 C+ t$ u  S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
1 p# ?! i+ r7 \; w$ G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ X$ A7 @( i# @. Z' i
【調 味 料】
$ F  \& [: I% ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
5 N0 R# M$ C/ g4 N. ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ r1 h. X4 g- M0 ^: N8 s公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
/ j( w4 J% E6 ^$ D! P$ w4 G/ H9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙2 {0 Z& A  W; P
糖         少許
: d' Z% R; G0 ]1 btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# E- `9 h1 j4 R! r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
9 A; {4 G0 [: d- A! t$ J" s: @tvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙  o2 D7 H/ o4 f7 B( w% }0 c
太白粉         1茶匙5 _% i+ k% a9 L  h: y

' M+ i0 ^4 Z, [- B2 h8 l9 O公仔箱論壇【做　 法】
. \2 ?+ ^; t" ^/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
2 ^# L$ y+ c! q$ y' Ios.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
: ^8 a' i0 d7 ]% _3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
- b$ J+ ^% H3 ^' l5 K/ g! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。os.tvboxnow.com4 y" U! ~2 H/ U9 r' s' f# ~
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。os.tvboxnow.com% O+ f  o% Y8 ^
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* E. s+ ]4 j7 o- W/ Y& e
起司醬爆雞排         公仔箱論壇6 L; t  q  _& m  ~% [
【材　 料】
2 C' g# o$ i$ b+ I5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊3 h1 T* c9 v) R/ J5 g* N2 [
起司片         2片1 y$ Q  F3 E) }) h: M+ d# M2 o# W* ~! I
洋蔥末         15公克7 @2 E2 k. n) x- q3 q
炸油         適量
( {9 |' r2 X1 q* e6 G/ V$ Vos.tvboxnow.com沾粉：9 x/ E* u$ S* M9 i2 X# @' \4 t: ~
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇) t. z4 j8 s+ F0 E) K+ o
蛋液         2顆+ h( Z5 K5 n5 M3 b1 S
麵包粉         2杯
6 l' d8 _) t3 Y公仔箱論壇/ Y0 n' u) P+ i: O. o8 q
【調 味 料】
" w; ^1 C% m7 S: Uos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙/ W( ]% H2 \3 N2 H
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇; b: M: O: Y1 }+ O6 G& a0 o* D
香蒜粉         1茶匙
( {2 E% g2 u+ y) R7 H米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O( j  B3 ^& V  k* c$ X8 G9 j
蛋液         1大匙
, T, l" u7 w* r) M5 P; ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙/ a0 K9 f! P: w/ J) C* \
水         2大匙
1 K1 `5 P7 ^( A; M
% h: M  l& f  P) ^5 u. C* j公仔箱論壇【做　 法】
5 R6 X+ _9 F; g/ ^1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
) G! u; V2 F: [+ X( }, Q; zos.tvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K/ `8 \8 `% n; R9 w( ?
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
9 |- f8 {' M* [+ r" a4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
  V4 A* Z4 u3 _4 @0 V, K; ?6 q公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。