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' W& m, {$ c5 a& ?! F% Z2 m海鮮派 ) |7 z1 V/ C: Q0 c
【材 料】# h# u8 k3 o8 _
千層派皮 300g
+ j% l0 U- p& G, bos.tvboxnow.com蝦仁 100g
1 i* U/ V0 M, j- o( F魚片 60g
2 A. I2 M4 i Z! ^! C& Ztvb now,tvbnow,bttvb花枝圈 60g
# @. F5 E3 X" _os.tvboxnow.com沙拉醬 60g
8 d4 N* c" M4 W) ~1 {* e' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb! x) t* N4 O) t C7 I0 Q! [, b) V
白胡椒粉 少許
1 F( z& E; z7 a8 `$ p$ I4 c; b公仔箱論壇巴西里 少許
$ C! B+ ]8 T3 w( |/ p! \; wos.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
f! \: K8 K' W, j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ ?8 z m. |% u
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 C% S9 y" C9 h2 O2 Y
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後,再取其中6片,用更小一點的模型壓在中間,切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
2 X( O7 r5 C$ \& \! t6 {; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後,蓋上輪胎狀的派皮後,鬆弛約15分鐘。
) }( ]8 m8 H7 S0 p3 o$ W+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後,放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。1 W6 t8 S# _. s/ t8 o
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟,取出放涼後,拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇; a7 _' \* w' ^1 L/ t8 ^3 J
【備 註】os.tvboxnow.com6 i( g, U( a/ r+ L1 I8 o, B
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮 |