BeiDouChef

公仔箱論壇7 [% v7 e% H  v
培根蘆筍捲( N) c2 ?0 G3 ~6 z
【材　 料】
0 g0 j, K2 y! _/ Q' q  f' {培根         5片
  R* K: \  G# j% C" T- ]( c蘆筍         150公克, ]9 q! x8 c. ~5 s9 J
薑絲         50公克4 u1 ?# H" _& }
沙拉油         2大匙os.tvboxnow.com( l. i; {$ f0 H% `* X/ {! s3 Z

4 O+ e9 @6 w2 c& ~- Q  uos.tvboxnow.com【調 味 料】
5 I0 T) O- \- los.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
) L5 J7 w0 @6 g+ V4 L+ `公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙
/ j8 W$ h3 ]  E5 [, f" ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 @* P: X0 S" a
公仔箱論壇6 ~- B7 h- Q8 n9 t- `6 ]$ x1 L9 E
【做　 法】' l* y) N7 B  y9 N% n$ H1 r* l2 s: n: v
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。& t2 B: i& B+ X6 V- T; x& q2 ?5 B7 N
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇) W- q! Z" E0 ^$ T; t7 n
3.將所有調味料拌勻備用。
: T. F* h1 P6 Y9 D& e# J4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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2 w, i/ `( Z; T' {; R8 u- X( e4 A8 j/ T+ _1 c& }

7 k; H8 i9 D1 i焗烤紅酒燉肉丸
0 K% h* i% D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' v, S. Y* N) _# [# I. s, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: c8 x/ S! w2 D0 ~' X6 d% q5 H
豬絞肉         300公克/ _  d, e% [9 P1 }! `
洋蔥末         50公克
* }/ V6 e( I$ |& e% K; ?, O公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克公仔箱論壇# I/ @: y  ^" w' u& ]8 m
麵包粉         20公克
* |2 a: [' S- _; S/ Nos.tvboxnow.com雞蛋         1個
5 a, D1 \1 y% [) d公仔箱論壇麵粉         適量
( F3 d: l* n, _  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
( }- y6 R- m9 `4 x& [7 htvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc+ {% b9 t+ R$ e3 a9 B, Q( ?4 L; _
蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇% v+ L5 x. Y6 q+ J6 g1 X2 |9 o
焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 f, K! j0 N: ?
公仔箱論壇4 \5 M/ Y6 b, Q. E, r5 O
【做　 法】8 y. l2 A/ }- A% e! ^! Q+ G
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。4 k8 ]' M8 H! L; ]. F, C
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。3 y1 p* r6 r  V5 v/ k1 s
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇! {6 O3 C. G  x# b6 H
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
; ?% M$ A& e' X) S7 W$ J! T- Mos.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# j9 u) Y9 o) o; y; w

9 j3 k' R& e9 q焗烤咖哩鮮蝦豆腐
/ T! a, [& B7 \公仔箱論壇【材　 料】
: g2 v8 u/ K8 K0 o" A3 r8 b! H; k' }8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木棉豆腐         1塊9 P4 I$ e4 N) z/ C- _: @9 u$ l. ~
鮮蝦         12隻公仔箱論壇! F% l! Y* k" X  `+ }& Z  G, [9 S
橄欖油         1大匙
8 s+ L2 o9 s0 g+ f公仔箱論壇洋蔥碎         50公克公仔箱論壇% r  E7 R% {' \7 D3 w  K* \
蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# s9 I+ d2 r5 V2 H: ^2 T$ U
白酒         1大匙
9 S! F8 {5 Z5 Z2 v/ g9 D2 J咖哩醬         2大匙
5 z2 \/ ]. \2 s+ p! }7 L/ ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
8 Q: ~0 j2 B3 _起司絲         100公克os.tvboxnow.com7 T0 R5 d! W& m# F; l; P: g
; J  B8 {1 }5 J' @; k
【做　 法】
& Y" D4 s0 A, dos.tvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 C; x3 `4 i" H; U3 G3 u. W1 B
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。* L, U4 D( E7 Q# u
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 w( W, s. R  O2 D$ B
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) I1 J% a: y
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
8 E1 V  o6 Q" o8 v7 u. k4 oos.tvboxnow.com6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com4 k1 C  `9 g1 d2 y. m+ R: y4 c& N
焗烤德式香腸青花菜tvb now,tvbnow,bttvb. @0 F% Z2 Q. f' T- W( ~
【材　 料】
- w: B8 p& _, y2 |9 D! w7 D: \os.tvboxnow.com青花菜         1株os.tvboxnow.com* M# v3 z/ k1 S; ?
德式香腸         100公克
1 U8 g6 H, C/ J+ E  I( U: {! n6 jos.tvboxnow.com蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: m% R  v, b/ u! I2 h3 H' {- h
奶油         1大匙+ X! F2 f  \, Z8 e, x
奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ m8 `% Q" D; K% g1 z# ^
高湯         100ccos.tvboxnow.com: F5 U+ z6 g" F6 h3 R' I
起司絲         100公克
5 g) D8 q' g6 O, H1 J( Z公仔箱論壇" Q9 K% p6 `. x. J! J7 X
【做　 法】
6 O: W+ I" x$ }1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 H, Q0 f1 u
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
0 x. n0 ]$ D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
4 t0 J1 A8 F6 B: A4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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- O- e) U; m! X! N8 c2 D" F5 b9 kos.tvboxnow.com焗烤奶油鮮菇
" l( V$ F+ \" I' N- s【材　 料】! I4 Y9 P0 v* B4 y6 E' f6 _% T
蘑菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 ]7 t9 i& M, p
鴻禧菇         1盒# f) c7 J- E# n/ N4 Z% w' q# M4 F
草菇         100公克
- `) o  `) o' {) o5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇, r0 q$ w. A% J3 Y9 y
奶油         1大匙
) {# ~4 U& s$ C/ Sos.tvboxnow.com奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D& B8 K* ~8 N
高湯         100cc
( o2 R: l& f1 g+ O: l- j0 J' `9 l$ l起司絲         100公克
  R, P7 K, x1 y6 v- h6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 r! s7 v# H  y- U3 W: ]( j
【做　 法】+ g# d/ y; v9 T1 t7 L# E( z
1.將所有的菇類洗淨備用。% i: i  ^0 X4 i2 Y
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。os.tvboxnow.com5 P5 F, q0 G2 q; B, j6 i% D
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
/ _! O9 q( Z2 x7 ?) P% J  D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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焗烤咖哩甜椒% R7 o2 V0 r  w; ^, h2 y
【材　 料】
& B$ M. W% r2 D! H  [+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個
+ x, z$ p0 m4 L/ W公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克* I0 W  V) s% }2 k: ~% H! {7 ^
洋蔥丁         30公克
6 D: @$ u* j5 [6 k; ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁         30公克公仔箱論壇: I* u; F  g) g+ ~3 e6 p: j
蝦仁丁         50公克
8 [3 N2 g6 U6 Y5 l7 ?3 |3 l0 @$ a6 Wos.tvboxnow.com白酒         1大匙
; m( u& a' G/ }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 g! V  M" m6 q, T
高湯         50cc
1 x) H+ o' h; t* @- k公仔箱論壇起司絲         100公克
7 d% m: L5 r6 k$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s$ R* }' U, {  ]1 M1 q! R9 n【做　 法】
* C4 F2 j# c! P1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 a) N( a) M7 m; y公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。os.tvboxnow.com% q- F+ }6 b3 t7 t# O8 X6 a
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" l: T3 K' y' S7 Y* A
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
( j9 r: G, F" T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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- o, P6 j( \# I8 F; z0 z' W
起士蕃茄煎餅os.tvboxnow.com% |. }( F% ~/ k. v1 e8 M, S
【材　 料】
- s9 j7 M1 d: l0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb; x1 J0 s3 @$ |" W
熱狗腸         3條公仔箱論壇& ^8 T8 ]. [% a% U$ z/ D) s: v
青椒末         1茶匙
$ V) C& b3 f+ K  Q4 G( E/ Itvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克
1 _- J' q% D8 ?# w* B4 i沙拉油         2大匙
( P1 t5 R" H" c' V2 p3 o公仔箱論壇麵糊：
0 [. H: W4 Y# m& r0 ^os.tvboxnow.com低筋麵粉         100公克os.tvboxnow.com% [: L% M1 K3 K' A
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 N1 y, o8 N
水         150㏄os.tvboxnow.com" B6 G5 ^( K, G1 S1 j9 W
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com/ r6 ~, e% P/ c8 D7 n8 I3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 }1 d6 ]0 R( e- O, s0 ~2 [4 Z" k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: I' {6 W# n. V1 k; @0 J3 a1 U
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
* `- v+ a, k( A8 gos.tvboxnow.com2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。9 b* H8 C" n/ |
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 c: k7 s: q$ `
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb2 f( S1 E" _& k* f
【材　 料】
% g/ G  h. d* U: z: o公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克
6 l4 V, |7 s& m- h' @9 ~公仔箱論壇蒜頭         2粒
2 ~. D  X8 Z% O, dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒
4 T& [% q' T. ~小豆苗         少許公仔箱論壇: n  O# B& I; m
橄欖油         20㏄
8 ~: \9 L/ m0 o. ]! J( e* o6 `
) {+ j* V7 P  ]3 i. x公仔箱論壇【調 味 料】
% t# U6 \1 P  s! B! `& B8 [tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  C2 x$ M$ O- S& O: C1 m) t
鹽         適量
0 h+ y% C  Q6 g% T2 [公仔箱論壇白胡椒粉         適量- u7 X  }7 ^) Q) ^8 a% g& G

+ ^6 \* J) B7 X# o: X1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( i2 W- X% N5 Z3 _5 n$ Z9 w
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇  ^( ^1 y0 `1 S) x7 a4 u5 b, E6 v
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
3 x' Y+ Z* k% e9 {. q公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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9 k+ I& l! v8 O: V5 l8 q火龍果海鮮盒# a0 z* ^7 t3 H7 R8 ~+ h6 L
【材　 料】公仔箱論壇6 Z' D& s8 A) @( D# }9 N
透抽         50公克: t- L  F8 {8 T5 D/ H9 ?
蝦仁         30公克
9 [. U, s+ w' y文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) \- _& `9 s) u. B
火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 s  W+ M8 s# L0 |- K9 C* |
西生菜         20公克
8 t1 a. c- F5 G0 v5 w' O+ V9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
: h& n3 D; C, p" s) b. b* O9 K/ f酪梨         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 q/ F) {6 ^& V6 V
公仔箱論壇$ }; m/ ~, T7 w! ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" l& Z; H( ^; s4 l+ O
檸檬汁         10公克
4 }# ]9 r  b- q3 p6 z% b) k6 {5 S淡色醬油         10公克
" x9 ?& J+ ~* }; n$ G# Ros.tvboxnow.com醋         5公克  }  z) `1 g$ K+ l' Q$ Z" @/ W
蒜末         5公克5 v6 ^3 J& }' o7 v) C& k
辣椒末         5公克
2 Z1 f6 m$ c5 C! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e" M& w$ X7 ^
【做　 法】
0 n; P# ?5 G: y7 r) ftvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。2 O& ~& [! W! a, c
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W; n# L; |, f- [/ c
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
# b& ]6 {& @, U5 O# I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
% m" m2 u8 d& s) _3 y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。: b2 b$ U$ C, A7 O% E2 N( o
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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: u) V( D: P4 ?6 k; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: r5 q8 C/ |9 f+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 l0 k+ w9 S( F# W. ~9 Z
活龍蝦         80公克& u2 ~7 j8 l7 a. G
節瓜         20公克os.tvboxnow.com& O! }* L# b, k
彩椒         20公克
4 @2 f9 c. ~7 s巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' `; y3 K! H0 \* B' h8 I. B, @( Y
洋蔥末         10公克
2 ^0 ^; c8 q( `( O; g; I' ^/ a- i; g公仔箱論壇) a! ]" j$ }, P" _5 G! r
【調 味 料】
) R. S+ T1 f( a1 |9 Q5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
/ g/ n" G" O+ i/ j5 E+ G1 U3 g  I橄欖油         5公克
3 w9 Q' w6 i/ T4 W. S義式香料         3公克
3 ]7 n- I2 g+ O) F9 e* I
* j  h2 b9 g  o6 t8 F; j【做　 法】
9 L6 N! ^1 J3 X) h1 k1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  P6 u$ Q7 I- l  u# S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
+ L; v- O2 G9 Z" y+ h( G4 k  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。os.tvboxnow.com- u7 x1 Q5 U$ ?+ U# T% O
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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os.tvboxnow.com$ l2 Z% i5 j( \
菲力豬肉捲os.tvboxnow.com$ t3 i* b3 `3 N. C
【材　 料】* C+ F8 T0 Q. H
小里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v- M. O4 Z% y: G! o
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f1 @) `( L0 d. l5 p$ S. @
蒜頭碎         1茶匙
$ Z  q' [/ b/ G- i2 M- _蛋         1個
8 c- y  q8 Q; R" x奶油         50公克
1 H" p3 V( Z/ Y3 Y白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb1 H7 l7 o$ q1 w0 l
麵粉         適量
( \6 ^* w/ O2 u. F2 P( o+ Q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- _/ c2 O7 ]& `/ J* y; B2 @" ^
【調 味 料】
! G! L( Z  V& V黑胡椒粗粉         適量" L6 i+ ~- L% c
鹽         適量公仔箱論壇# Q* E( m( U2 J
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. p4 g' J8 ?' K8 w6 q% |. Z' ~
迷迭香         1茶匙os.tvboxnow.com1 q7 V' f& O* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 Y# Y: z1 R7 W
【做　 法】
) I- W) L! r0 N( Z7 c! U1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
/ h. D2 T. i) B2 k2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
* r: w! t, Z; V/ ]6 U9 o4 F( r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。/ Y7 k: \! ^) K3 J6 x" _; j
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb- w& h, |! s( I" i. M( U; m
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

* V$ T2 B" m( l0 o; Q- f6 Oos.tvboxnow.com迷迭香焗烤海鮮飯9 t; L8 I. W1 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ B  ~& e. s4 O) z. {- d. Z
1.洋蔥丁         少許os.tvboxnow.com- j! t, q* G) D, Q' L
蒜末         少許
8 {0 ]' m' r, W7 U' P" A新鮮迷迭香         1枝( O7 X! Q2 M  H$ I
2.蛤蜊         適量
$ |0 F# H5 X; w1 j/ j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         適量os.tvboxnow.com' }0 o: p) v3 r' V
干貝         適量公仔箱論壇  J" Q  D5 Y: Z4 P, F2 I
去殼蝦肉         適量
) q1 M( i3 A' n9 W公仔箱論壇扇貝         適量公仔箱論壇* W1 J1 i( y% B( c9 U6 R
3.青椒丁         適量
" U* i  y! z  nos.tvboxnow.com紅甜椒丁         適量
3 M0 |' D1 g! }. [; Los.tvboxnow.com黃甜椒丁         適量os.tvboxnow.com/ i! u3 O( w& v# {6 ~8 q# i5 T
4.白飯         1碗; `9 `9 T* n3 v2 D- [
玉米粉水         少許
; I( o# q/ |. W% J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量
& S% F+ e" A5 [& v/ Qos.tvboxnow.com
$ T0 U. g; ^: X& x) j7 J' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 z0 e$ V; Z# x' X1 ]
黑胡椒         適量os.tvboxnow.com& e+ @7 P; D7 u3 n
白酒         少許
# y9 r7 p( z/ ^5 ]2 Xtvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         240㏄
, Z) J/ N# x* k1 i! Tos.tvboxnow.com鮮奶油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 _* s6 T0 [$ K, J: N: [
鹽         少許os.tvboxnow.com5 ^, g& a* S/ ~' Z" m/ G; t9 U8 y

+ k, l2 I" M7 m/ W. Q0 a【做　 法】
( q# D5 p7 W$ s* S& C2 t1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb. g# O/ S# A- R8 [/ d; e
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

" p( d5 i9 Q3 e6 S1 ftvb now,tvbnow,bttvb
% G( _) \: x3 Q0 S8 O6 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 I3 i$ x" H) \" T# H' Eos.tvboxnow.com煎培根香腸
5 M/ B+ L0 u0 b. eos.tvboxnow.com【材　 料】
5 z; q3 J' h$ \( y4 {tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克
$ \; U% i( j8 T+ x1 g. V培根         4條os.tvboxnow.com* R6 a+ ]4 u0 ^8 M# p) n/ E. k( ]
紅甜椒丁         適量* t: R* E. P1 `( V* Y
培根香腸醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ X, N  ^/ l& |! _4 Q
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% Y" z. G$ j8 S5 U
白酒         1大匙os.tvboxnow.com* C: @+ H  m; |6 u5 P  l, d" H
橄欖油         1/2小匙
7 p+ ]3 F) F: d( O9 N5 c/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 C2 w# _5 P
迷迭香末         1/4小匙
- `$ u7 N8 [  A0 w; E公仔箱論壇蒜末         1/4小匙公仔箱論壇7 v8 h% }( T) W
洋蔥末         1/4小匙
' Y0 N: c& f7 e& x" Z, kos.tvboxnow.com
7 l3 _& d4 v: m: X4 g+ v) i" ^【做　 法】4 N# Q  [- U& y1 G& l' G- Q% ?7 _
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。os.tvboxnow.com0 ~9 y: V; U7 U. |6 q" v
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。7 b" {8 Y  g- u1 g& `. y
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
9 p: J. f2 m3 b/ M4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。公仔箱論壇+ z& S( W$ x3 R4 K  Z# B! z, T4 E+ _
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇" |8 W0 i" s: e* x2 e
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

- z! Q: R) N6 M, o3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ d6 f$ h2 e
os.tvboxnow.com' ?" ^6 v/ L1 n# f
脆皮魚派公仔箱論壇1 V+ y! _4 W7 X% }7 e( O
【材　 料】公仔箱論壇0 z( L, k  q% Z( B" m" @0 I
白肉海魚         1片公仔箱論壇; ^# |1 b# y+ C7 M$ h
胡椒         少許os.tvboxnow.com$ e5 g% u2 L9 J; u6 k6 D, c
鹽         少許
" `3 L2 y0 v( R- D" b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
: h9 n# g4 \- X2 i5 T8 Ktvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb' P2 }$ T, I) h: U+ j) y' A9 I1 h  q8 O
紅蕃茄         1/2顆2 F; r' z4 {4 f; [/ s
碎香菜         1湯匙
+ `, ^$ ~: r- y+ `8 m# }" s' S起司絲         2湯匙公仔箱論壇+ K8 G* S+ ]8 p6 B: F
3 r# l1 x, K  q3 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \, }. T# W9 J+ R5 P6 N
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。0 s$ b5 Q' _  H6 a* w' c
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
, J" Q3 h6 j- s8 u. h0 Y. ~3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。1 T: H# S. x  I2 c2 r
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇7 l$ M5 M% }" k6 a4 A

) R' u; P- T* `' `2 H, M$ jos.tvboxnow.com蒜香鮭魚捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; x* `! |2 p
【材　 料】
1 {* d3 s: z8 y$ b# w$ ^6 T鮭魚片         10片
2 d8 ^: y3 [8 v2 L公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
3 x( A3 Z# E" t# N! i* }tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 |1 [5 o. Z+ l  E8 k
小黃瓜條         50公克公仔箱論壇8 V/ }, I5 ^4 l2 |: r$ z* r
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; ~% K- h1 S& z1 `! p7 u; X# D
白芝麻         適量* R* m5 _7 G2 Q: W' E0 O  b+ G$ ~) z# k
檸檬塊         2塊
0 K0 a/ H1 D9 C& P$ M5 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
" u; l8 R" C% ]  p% c/ M5 F. {% j7 ]: n* N7 O
【調 味 料】
  a4 u, H, d) J蒜片         3大匙
6 q( t( c8 I5 s3 Q2 Y  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙os.tvboxnow.com! S8 M7 Y$ t$ B3 s1 s( ~
糖         1大匙
1 b% g( N% R7 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
* f& f2 l4 l* t8 B& G公仔箱論壇米酒         1大匙" F9 f2 F/ y+ f: T! i# Q8 g* f3 T2 Z
味醂         1大匙
0 p6 v4 q7 V3 F' R" }/ B水         120cc公仔箱論壇* J- R7 |) n1 F; d% C
+ h* Q: o& E  K( u# X0 C  i
【做　 法】
7 E/ ~, d1 p( a2 k, g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。os.tvboxnow.com" N& ~! r8 K2 x3 b3 K9 [
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇+ R' s8 ?5 u1 s  m) b2 Z
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。