BeiDouChef

3 H. A3 g; k" D. ]! Q8 z( i' A( u" m青醬雞片捲餅        
4 k+ q$ I4 ^% D" Q8 O. Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 O; M) g3 M% y' S7 A+ j' ]: ^6 M7 U蔥油餅         1張公仔箱論壇0 [8 V$ R1 h; X% a4 D
雞胸肉         80公克
. p2 G3 _" w$ A! M; m; o蘿蔓生菜葉         2片
; D; z9 p0 ~0 k5 A; Eos.tvboxnow.com紅椒         適量
( s- r! E& v. o. Rtvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量
/ I& @9 e' o7 n) A$ c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
, ~8 o; X" Z' u* |5 |( F# t2 z+ ~1 r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
! y* @' F7 C) C( Q7 V4 g4 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 y  y3 r+ |( i  j7 [3 S: ttvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
; Z3 F, l8 V3 g8 |1 d! A+ cos.tvboxnow.com
8 K7 }- K, R; Y【醃　 料】$ {# @* g4 [/ j' {# P
水         15cc
3 t: i2 r1 q! P, vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc& c4 k, F) T, a9 U
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 U& g# l% K9 s: ]1 K
鹽         少許公仔箱論壇) A2 T( {, W) }1 B( k- M
白糖         少許
; ?8 R* Z, i& Ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; d4 f9 z8 T; |; a5 X
太白粉         1/2小匙
/ V; L" r3 d) r! W4 M& c# ]- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `# _7 F6 D7 `6 d, k/ d公仔箱論壇【做　 法】
9 h0 l1 ]! {  ^9 o* U" `# s公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com* c3 g7 k% K7 l
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. D$ s) d& E) u) A  J
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! P+ `# }( ~2 O4 g4 h
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ ?" W* f. Y1 K: T8 U: V6 los.tvboxnow.com5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 b  x4 t* o" W* b: H
雞絲捲餅        
$ i4 I& c+ L4 d* O2 j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ X1 ?; _6 R( g" D+ K* S2 l印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 @) X, V! W) [
雞胸肉         80公克
5 i: h8 I: Z* q. S. ]1 u8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支tvb now,tvbnow,bttvb2 {, e* p# b4 o) p6 p
紅椒絲         適量
- Q; N4 L" f0 u0 l+ W5 pos.tvboxnow.com黃椒絲         適量
% t( ~/ k; A! htvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
! T' V3 i& _$ |& |os.tvboxnow.com沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! m# H3 t3 ?$ b

  N3 H0 P, |9 V9 s9 q2 Z2 Oos.tvboxnow.com【調 味 料】3 r1 t+ R8 Q+ Z1 |' X: n# W
鹽         少許: X0 @: _& @0 s
優格奶油起司醬         適量os.tvboxnow.com( P0 \, c/ w7 k9 u% B
8 R) j, d) a! x3 t
【做　 法】os.tvboxnow.com5 r- P6 |( N" k( a$ H2 D
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
5 S3 ~5 I9 G. K  {' [; Qos.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) D6 [1 Y% B& U; w) N7 U$ C4 x, g公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。os.tvboxnow.com5 Z/ r+ P! f9 K1 B7 ]% f
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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2 h" v1 a7 `% R' x
洋蔥雞絲捲        
8 m- k4 d& [. L2 }; V6 w9 j【材　 料】
$ }" w3 T/ d( ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb燒餅         1副
8 }: V: H$ X8 ]- q* E: K1 R公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇2 X; i0 l' I1 h% S, ~1 V1 s0 F
洋蔥         1/4顆
; i( `% ~- ]+ J: g$ o/ v紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 u$ y, G% Z5 ^
紅椒         適量) {/ I! `; y- h/ \* b; h
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% Y; p( P0 S' Q. C/ \& b, n) G
沙拉油         適量+ ^7 N1 d8 k! J! o
) M3 Z! E' O: m, e, |
【調 味 料】" r$ U+ b- m" y. R% @% B
鹽         適量2 y+ L, b0 x+ z+ u5 y2 \
黑胡椒粒         適量
- X2 |7 @" [8 vtvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
( k2 j  U3 m( ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 N% c% f. d( Kos.tvboxnow.com【醃　 料】
% I2 m6 R/ Q! j* P4 i! V* _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc# M( L; `5 n. s  w
米酒         5cc
' t" Y' ]" g  l& B# a; Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇7 f9 S. d1 \" D. @( {. h: f, U
鹽         少許" y3 n0 d+ z% c1 Q. s) T4 {
白糖         少許
4 H0 }: c1 X. S- K5 Fos.tvboxnow.com香油         1/4小匙
2 B8 {+ e2 N+ M6 ?0 _4 C7 @% ~, Y# Y( G公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
+ u* l1 O8 R' `: m3 x% J1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! y1 O# g. W( F) q, Z
【做　 法】
* y6 l, I# }8 R; \1.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u7 g% E( y; I6 A
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。os.tvboxnow.com# E* {% l, H2 Y- W/ Q! X
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
/ d3 @6 c$ ]7 X2 n# {4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
/ \7 |, C$ C+ m' |, Y3 J  V5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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' k7 A- q1 Y, z, ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排
3 [6 Q6 O- S7 |" h公仔箱論壇【材　 料】
* H. Y+ g4 Z5 Q  I' F5 jos.tvboxnow.com雞腿肉         2塊os.tvboxnow.com1 d5 [( \4 ]% B
麵粉         適量
4 e& z  ~. M) ?( m橙汁雞腿排調味汁         適量
' {: e3 {% a( c. Nos.tvboxnow.com
: m( H- W/ }% |% v- d0 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ u4 H! a" L, j4 I0 ?1 `
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。8 G0 |4 W, P7 J' z( W& Y+ V
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 e* K. `- }* Q
煎雞片松子沙拉        
/ Q+ N- ~+ K- `7 }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com6 g4 F& v. |, m# ~8 \# o
雞胸肉         60公克
( O) k$ g/ t  [& ?1 b捲生菜         2片
' @! v' v" l% W; g苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ u$ D1 b( {1 ~+ y6 d; E
松子         5公克
% j4 j; d2 }$ _. y/ O羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 t' Q  M+ b2 c

$ O; x* R9 ~% I% \/ atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇1 b9 o* P: F3 b! q0 d/ x% G% |
白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! @6 _5 s1 D' |: M. e* J) [, {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _' [0 {7 Y2 z# b4 {% F) L
黑胡椒粒         少許& R. h. ~0 b% t' b

4 l6 z: A  [& a+ [- R7 J公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ q- z  b: f' q: b9 ?, E- u
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。6 e( B: u! h, ^+ T' e. M
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
2 y7 ]2 `- S& @4 y; I5 s% D' Y0 s3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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公仔箱論壇, q0 `" Y# F" K1 {& H7 u
意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb* S0 G1 _8 D& i$ ~5 ]+ ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b% J) t8 H' S$ o
雞腿肉         200公克" ^( P& ^) k: d1 [6 {5 i. E; h
洋蔥碎         1茶匙
2 X5 C) D6 C4 v, o5 y9 L7 ?3 i& `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
4 u# U/ T  [' j: mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙
+ X8 c9 p, Z, ^1 t+ ~; q3 p公仔箱論壇蛋         1個os.tvboxnow.com; X9 A( m# M( F9 Q; o) A
奶油         50公克
" U3 M2 e/ G$ B, P! C( q9 R0 Uos.tvboxnow.com麵粉         適量
6 Z) @1 C. ~' A* M公仔箱論壇白酒         50cc
5 \2 P4 Z  l7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% |5 T+ d! L8 R* }0 M# S
【調 味 料】
5 e2 k* u. G, r1 b公仔箱論壇義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 ~7 r' e" ?! g
黑胡椒粗粉         適量
. }: F1 D- n$ g  ?; A* f: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 v: b5 R' {) y' D2 ?
糖         適量
& p; D( i7 d' s/ z9 D2 h
$ @" T3 k  n/ q2 Y' N; z' \9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. k  }  |2 n1 L
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇: v' N- B: |% P- x) J
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 S2 b( s! s3 B# X
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
5 _' Y. B: |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
! ?2 s8 K) J' u- F6 X2 Q/ y/ ]: fos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇- _8 P# f& I4 z* O2 @" M5 p
建議醬：果香咖哩醬

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公仔箱論壇/ _7 z) M, ]! g$ K
蒜香雞排燴飯        
& l2 H8 D: u. s! T0 b/ Z4 Yos.tvboxnow.com【材　 料】
' V) a4 Y5 r# J- }6 ?2 _os.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付8 q* D- S. }% l1 j6 x  k* W
蒜頭         4粒
. e3 V, t4 Q' n2 x5 Q- Q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
' R3 u# H& Y: Y0 j4 pos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
# X: `$ D" x$ A' \* t7 F8 z青椒         少許os.tvboxnow.com4 L2 H8 G% Z8 p, y
紅椒         少許
6 o% m$ l; l% W% s8 g$ l5 M: C" dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. M7 x: i' r* y, m
月桂葉         1片
2 D1 ?( \% H( X* Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
1 L8 `0 ?! l  f5 i  U$ U7 j高湯         200c.c
( e# p- C# I; o& k! K. M' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! X) S& T& |
【調 味 料】公仔箱論壇8 v' q# \0 U1 Y4 }4 ^, Y1 C
白酒         1匙3 @/ ?: j! s' L+ F& e! H7 d% u
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& _* A$ T( E  D  m  G
匈牙利紅椒粉         少許os.tvboxnow.com1 J3 x" w1 ?2 \2 x& j# z
鹽         適量
* x/ {, N% O: Y. k* G( Eos.tvboxnow.com糖         適量
; t7 {. f8 I6 G% B. z3 {2 [$ xos.tvboxnow.com0 @. D, f5 D2 z
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 }' P2 e( g: w" l3 D* H
米酒         1匙
/ R* j( u1 D$ b公仔箱論壇鹽         少許
; s! B/ G* j& |% \1 J. |+ m+ rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆% K5 q' a* w; d, K6 o& w
太白粉         少許os.tvboxnow.com; L. a+ ]: |6 i, r# V- H+ ~
醬油         5～6滴公仔箱論壇3 H2 K, _4 S# |4 z( L3 y8 m0 O0 t
糖         1/2匙os.tvboxnow.com1 t( w1 |3 m% f9 \3 Q

0 ~0 M) n/ D& H6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! J8 A1 ~* g+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 z+ u+ h4 c/ N% q# T2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% b) ]2 {- H% H; l( `
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
8 Q& ~8 b+ b4 U) z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com! j6 i3 U. f3 r; V& d
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com( X3 a. ]/ t, G8 T7 l) h* r& w7 F
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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os.tvboxnow.com& h( E# N! X7 R) ~( w; J+ c! x
藍帶雞排        
: a4 H) S( J0 i1 x  v【材　 料】公仔箱論壇7 H; E' p! @7 n2 U) L" D9 V4 Y
無骨雞胸肉         1塊
) d2 H" M! T* J& u5 e. G7 Q' t公仔箱論壇鹽         1小匙os.tvboxnow.com" u0 G3 B  H# K( s! G
馬芝拉起司絲         10公克
% A" Q  X; K- I, A沙拉油         200cc
" Y& M6 m  i4 }, O麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) G& E0 S$ O, g: B
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- o3 Z8 H: W5 Q# R- k3 f
麵包粉         適量
9 X" K% K! ?# M8 N; U鮮奶油         1大匙
5 `% W- w& s" b8 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 C) _6 p$ {& @' z, |' k4 W0 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A# ^4 T7 A3 T! M3 |! x: F
烤肉醬         3大匙
7 z& [1 b3 G7 o2 c* ~os.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
7 _1 }" X/ o9 T$ y: g  C* Z9 z1 }: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙os.tvboxnow.com/ M% `4 o  B; Z" h$ P

  P1 `; W( c3 Y; b5 y" r公仔箱論壇【做　 法】
( z' u( @* C' Z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。7 H; Z# l7 s# n8 z7 |1 G2 t1 u
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
7 X9 g% x+ W( C6 V' y8 t$ g! g  Ros.tvboxnow.com3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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+ D4 t( u9 d( }, t- Q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲        
5 x( B4 j% V/ h' r3 M% X3 Q+ Q【材　 料】
& P# R1 @# D( `  n' |去骨雞腿肉         1隻tvb now,tvbnow,bttvb% a1 H' p7 t( m- k0 j0 [0 T& T. Y
鹽         1小匙* F( y! H' S3 p9 X
白胡椒粉         少許os.tvboxnow.com' Y+ y( ]# ^8 `. B
火腿片         1片
/ A$ V' u! z0 H: m% ^9 W蘆筍         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: E/ ?" i7 W' {0 Z1 q! {; _3 h
鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb/ X. |( d  W6 n8 r
麵粉         適量
+ p8 p' _) r3 X0 F5 h公仔箱論壇蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb: I6 d8 V4 t- P
麵包粉         適量公仔箱論壇5 q2 K8 U5 W" g+ I8 J* R  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M  D5 M8 \: ~# D) [
【調 味 料】
% Y2 w" g: d- E6 v9 z1 q, n黃芥茉醬         2大匙
6 H% ]& C4 o$ o2 n* {公仔箱論壇綠芥茉醬         1大匙
, I# F% {3 v( B! B& g8 ttvb now,tvbnow,bttvb/ E4 F7 Q6 q5 P) ?* Z* u6 ~
【做　 法】
: i' d' y* k$ O9 l8 i公仔箱論壇1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 i. w0 g, i9 X* t8 x  F8 O8 @% s
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。  T; T  w* b' |( h: j
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

# F: n  ]' ]" t- Y0 R' h6 R
火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb- d5 B7 B( U4 @  V6 L0 o4 q
【材　 料】
/ Z( A. b3 w" g, h去骨雞腿         1隻公仔箱論壇. E' p' t" K. o9 l  l. f2 o+ r
柳橙         4個
% [* V6 v1 o- Y, n- {/ C【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 x% s1 i3 U: O8 I- z1 E
A.白酒         1大匙
5 r. v' \: C& ]0 T: `百里香         1/4小匙2 Z) t) A% T0 G4 s4 r
醬油         2大匙os.tvboxnow.com5 D9 z/ J" T6 x  n5 v$ `
鹽         適量公仔箱論壇9 F: ?: f4 v4 O+ J
黑胡椒粗粉         適量
; d. h& y- k5 V+ \- a公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙
. q! r3 ^4 m8 G7 u6 @! Fos.tvboxnow.com低筋麵粉         適量* q7 ~2 d& s1 r2 u
細砂糖         1大匙
3 s& V$ n2 w2 M) C  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
5 ?  Z% ]: d" w! c$ q+ @, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
, o4 S3 v8 x3 A5 x9 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 A: Z2 M2 X, X; S; E) `0 l# k0 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 G- [3 u( S; N, C) Z2 T
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
) i* |( h6 }' F: q4 g2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
  P2 b$ m6 U0 n7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。os.tvboxnow.com! ~- ]. P& G% ^4 f
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
' h$ Q2 D- C. N' v. C公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇7 _3 j8 Q9 Y& Q- J. A
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
* e2 K+ [- A/ \" L6 |tvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
& H% K6 m- z. [* z& z8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
- {5 H# L7 O8 d7 O; b* u/ ftvb now,tvbnow,bttvb9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

" R- l! [7 k4 ytvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲         0 m% [! w5 m# ~9 N" w5 h2 F
【材　 料】
2 ~/ e. M0 G' Z) M/ F( x9 p, q去骨雞腿         120g% c3 E1 {6 t2 l" G4 a
菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 R, T9 b9 B3 P9 r( ~+ b
馬芝拉起司         20公克
( g1 s& O  F( B+ h' W* h9 k麵粉         適量os.tvboxnow.com8 w/ O3 s( ~) x6 k* s* E2 T/ @, F
麵包粉         適量
; H  \* w* ]4 g  I8 ?/ P1 `9 L, y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆os.tvboxnow.com6 A2 Y8 p6 V. }
錫箔紙         1張os.tvboxnow.com7 e/ D& |9 |1 \6 }) W! ], a% L
! c# v# Q: R( g, T/ d% A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M+ W# C8 z3 w/ L% |" F- s2 Q  x
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 }% p2 _5 C, E7 n1 I
雞精         1小匙
/ l2 z4 C' Z3 {- c1 c% b9 G蒜味芥末醬         少許
; a: |; G; y) o公仔箱論壇公仔箱論壇4 q: e4 Q  `7 ?3 C0 j9 A
【做　 法】
4 d3 {. M% h; A& T; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇8 c3 {/ A1 x# F
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
1 _* ~% x2 `& c* z* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
% |1 d; G4 X$ S0 v/ t! b4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
. ~* \! o1 P1 N8 j) x公仔箱論壇5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。! {) S; a8 F# i0 J1 t7 I- p: `
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
( @' ?. H1 p# U( E% h# {) b7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

% l1 F! d$ G; o$ X公仔箱論壇起司吉列雞排         公仔箱論壇& Z6 n& H1 G6 P9 ]
【材　 料】
. ]4 i. p5 d- e+ X7 P! Uos.tvboxnow.comA.雞胸肉         1/2塊os.tvboxnow.com) J6 G: X- A$ A  s% h2 [/ }
B.鹽         1/6茶匙' w* H7 b  U0 b
味精         1/6茶匙
. {6 Q. t8 i3 B9 d# U/ K& e洋蔥末         10克
: F: R: L! F9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克" G  {% w% E+ _% x6 x5 b" \  h
馬茲拉起司片         2片
7 D- g$ P# R5 T: s8 GC.雞蛋         1顆os.tvboxnow.com/ h9 j* Y  X' e  c" W8 q: H: x2 e
玉米粉         50克
$ J7 x" S& b2 Z9 v% ]2 A7 m' ~: B0 ^公仔箱論壇麵包粉         100克: J5 J; m; _5 L4 p& Z. J

1 z  P' Y4 \+ N# Q: u【做　 法】- F3 v- ?8 Y. Q
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。8 ^, {- Y6 x0 n. r( t8 A
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
& O1 v3 Q- B, u6 A- B. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
3 p, G* t  o; }3 A3 y+ v  T4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇' z& I2 j9 }, I
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
4 t0 Y+ R8 G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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炸雞沙拉         os.tvboxnow.com: N. G4 _: Z* v6 m: O3 m
【材　 料】
+ Q1 T' g% X& I+ L% O- B香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇0 @% K' N: h3 v* {9 D# v
西洋生菜         3片
& e9 t' Z( ?. K1 D& y+ d' los.tvboxnow.com紅椒         1/2個os.tvboxnow.com" O, N7 F- _( _
黃椒         1/2個
/ g) T$ c$ D4 B& s, l紫色生菜         3片
9 G( _6 K$ K! Q  d4 ~2 i- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
& D7 Q" d# M" l+ @公仔箱論壇美奶滋         適量
8 {' y5 M* v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Z/ X! {5 z$ g2 k" ?, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  J: \( T6 j1 _) O! ]/ Z  y2 |/ @tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
1 K: G1 H" M5 l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。4 D. J# Q0 k! A3 u5 Y
【備　註】
; K. V- r3 ?1 O+ x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

" `, E* f: z) D紅汁雞肉餅         ; S, m7 V+ C: [! n1 r' I* x
【材　 料】公仔箱論壇- {3 X& x3 M- S' B" G/ q
雞胸肉         200公克
2 |% J. o0 c& l2 F# `$ m0 N1 S2 ]公仔箱論壇荸薺         5顆公仔箱論壇% J( ~( `+ J0 q
鹽         1小匙
$ E) x$ R( t6 B  L& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙5 J1 x$ n0 X. N' B8 E7 e6 S7 f! B7 O
巴西利         適量
" ]2 K4 ^" r0 q  {0 i4 Mos.tvboxnow.com太白粉         少許
; m% {& o; i/ n! Z8 F' Wos.tvboxnow.com奶油         1小匙9 h+ g& {. C5 \/ O- A/ R$ i2 L, K  S
熱開水         2杯os.tvboxnow.com( t& ?* D4 j, a% s5 C+ Y4 k
醬汁：( m- m- R; W. B
百里香         少許+ n6 Y8 g  f5 D
紅酒         1大匙  p* y! n( H% a- q0 ?0 o# ], H* r
蕃茄醬         2大匙
. b& R- l& i. c公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇4 \; l5 Q* I  O( {0 i: h! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 z5 l2 G- s! U( P
【做　 法】
$ y& }( A2 D5 W  t5 T% d4 B! {1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。/ D" H1 C# R0 `
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇/ U5 U) G/ c* j* A) N4 n. R9 r
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb# E! S9 S( l- A2 D5 E. b
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) p9 e& O! w" |7 t5 Q+ r
【備　註】! l' [! m  E2 g4 A, n
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

# F  h0 F# J, }8 g; F. h公仔箱論壇咖哩炸雞        
. H( _7 \: {7 A: l公仔箱論壇【材　 料】
0 N+ ]+ B  \- v; p. ~A.雞胸肉         1斤
2 I. z6 S$ U2 @# v6 \. a+ Y0 b9 RB.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 S+ d, c( J7 z; [5 s
蛋         1顆
! C" k8 a3 E. F) q4 C6 ]水         少許
2 a) l+ G# r# e+ l3 DC.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb* X7 P$ A) y0 W1 r5 n: r
蔥末         少許os.tvboxnow.com/ U  G( p- W  O+ a, y
牛油         少許
0 o# L3 w) T9 K* A; n& A% Q咖哩粉         1小匙1 S- ~+ Q+ @7 x
砂糖         少許
$ W, x5 ]# _" M公仔箱論壇牛奶         1/4匙公仔箱論壇: H8 n8 S+ J7 T, v4 K  a$ M+ ]
水         1大匙
1 g( J3 H9 ~# m1 F% G2 z( A公仔箱論壇太白粉         少許
" F* Q6 m4 P/ L( X% i) p7 Z8 c* Z公仔箱論壇
  g  A6 h, I6 T  J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. s& `2 {; o* e* Z& s5 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1兩
0 r* N9 w! A9 E: q5 e蔥末         1兩公仔箱論壇( N/ c* s; V$ c( S5 }
薑末         1兩os.tvboxnow.com, e% b  i" ~0 j0 E
咖哩粉         1小匙
) t$ M: v9 {6 Y雞粉         1/4小匙公仔箱論壇# P2 o  P4 P, e4 k5 K
酒         1小匙
0 Q( A$ d4 B) `os.tvboxnow.com鹽         1/4小匙$ |# M$ c2 d8 [! W/ S" h1 F

0 G* C1 x- A1 G4 U% m; ?/ g3 [4 H/ I/ pos.tvboxnow.com【做　 法】
  V# a' c0 z* g7 ~! f% m( _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 @6 P' Z! Q! V* Q
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
! B, i: @( k  X/ C(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
6 H/ W: W, S' y  W(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。