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咖哩炸雞
1 n3 w4 X( R' p' [' _8 B! D/ t$ B& L7 v4 ^os.tvboxnow.com【材 料】
( C" l2 I# Z& H0 o1 @( I+ ltvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉 1斤5 L% T2 h& v( L+ R! M. d P8 A, {
B.脆漿粉 1大匙* W l8 g8 ]! G# h
蛋 1顆
/ W, l0 Y. x' S" |3 `( F公仔箱論壇水 少許tvb now,tvbnow,bttvb: i4 t7 j3 A& F, f
C.洋蔥丁 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ |0 B+ t& t; m
蔥末 少許3 a6 z1 K$ f" e1 v5 R# k% A* \
牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ E- \+ M2 S. k
咖哩粉 1小匙os.tvboxnow.com/ p( h8 e. `# w& V; S& r7 ]0 @4 s
砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^* w' N, q* h$ X' y6 @
牛奶 1/4匙
2 B! Y7 ~9 W/ G1 \8 S$ P" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙
p) s& ?4 s1 e* g" j# Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ P! m6 w& z+ ^. v* q) `
; p0 n( s! r- M# M+ W, g8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 E: @& ?4 b. q/ a
洋蔥末 1兩
$ Y) ~1 @8 S; X/ B公仔箱論壇蔥末 1兩$ c; U6 n7 G e
薑末 1兩
8 K2 @# @# Z( \( Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1小匙
6 _7 V; K$ Y* t/ a3 S: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
3 }, T4 a8 I6 E+ \tvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙公仔箱論壇$ Z9 d6 R% g! d" o$ ?! R
鹽 1/4小匙- T: |! ?7 V( `$ V. u
8 p! x2 M" R# }6 C! f& g5 `公仔箱論壇【做 法】
, m3 r g9 E E$ P(1)將雞胸胸洗淨切塊,以所有醃料醃約20分鐘至入味;太白粉與適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 ]# x6 ?% y0 a* w* D
(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞肉塊拌勻,使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! D0 |. {. v D( ]% p0 d2 A
(3)熱鍋,放入牛油,洋蔥丁、蔥末爆香,加入咖哩粉、砂糖調味,再加上牛奶及1大匙水,最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
2 {* c" f# b1 O(4)另取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞塊後,隨即轉小火炸約3分鐘,再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂,並與作法3的醬汁搭配食用。 |