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蒜香雞排燴飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. \2 X$ G3 Q+ [
【材 料】
# Q6 `: m# @$ o: t7 ^; I) I2 r. _tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 1付
1 K: ~4 ~9 f1 Q3 R6 Q8 e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒
6 Z9 c0 H I+ N5 \' z3 I蘑菇 3粒
: H7 A! R1 {6 @3 i7 A& _os.tvboxnow.com洋蔥 1/4顆
2 W5 j; K4 M7 E# nos.tvboxnow.com青椒 少許
% s" E7 d$ x" Y( z8 s% w紅椒 少許
/ b; p# |. W, ^7 ?& V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& ~5 ?; {0 H3 |7 w$ v
月桂葉 1片
% o; ~4 x: c$ ?( X0 M2 \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1匙
4 j8 V1 [; _" z7 Q c高湯 200c.c
# }4 K2 |- q, k {os.tvboxnow.com: q$ O; b8 X& q& E' C0 C
【調 味 料】
! H- z2 @" }! Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb白酒 1匙- _/ u$ w" w9 O) d. V
黑胡椒粉 少許
# y& [3 P/ {% Aos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉 少許
9 I8 z6 _+ J T/ |6 l$ Q& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量2 A+ \' l9 P9 N5 F+ c" q
糖 適量os.tvboxnow.com+ W& ]( m# R% G# n
( N/ s( `5 P6 M$ z5 c# |! m【醃 料】
4 s. [7 U4 O5 t K米酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 z5 m3 d# E1 l
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& w1 |+ s& O+ Q% T/ B: E
蛋白 1顆
& t9 `2 e) N4 I& z$ e& k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許8 N# _/ ^! {2 [
醬油 5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb2 a, Y+ E# _: K! ~; A
糖 1/2匙
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【做 法】: T' }2 a9 O; m, e7 c
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com+ ]" a: X- G; Q) F
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 Z" H5 d( h; o, @3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。 W4 A8 L! l1 O' ]. r8 M
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb# c' K2 B G/ ^- C
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com' {2 X; l9 a6 O+ K1 M) x" x
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |
發表於 2011-11-28 09:43 AM
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