BeiDouChef

. A% Z. y3 N  \* u% E
焗烤雞排        
! U: w# B& B/ |0 s1 W: zos.tvboxnow.com【材　 料】
2 [# T- s7 [2 M  _5 ~& L( D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 \5 N7 w$ u. C3 {
青椒絲         40公克" @  ?* y  j, S% F
蘑菇片         40公克
  l# X7 v/ W5 ]2 j! Z洋蔥絲         20公克os.tvboxnow.com" z, B7 @# t. V* @; T
起司絲         50公克; I) \. s. r( O2 j- Z. d1 ?% f* v8 ]

( k- e$ d( q( n【調 味 料】
# ^+ R9 R6 M$ I2 uos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
1 d3 n( x2 U  P* E/ t公仔箱論壇
2 E9 d. H9 `9 Q! _$ J公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" F; }9 \: B5 F) o
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。os.tvboxnow.com+ Y& s$ @- f" `5 F" D  V- M- i4 J
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇9 ^" `$ c# U, ~' i& i
法式松露炸雞捲        
8 y. @4 W8 c, x. N! d0 \( v2 m/ v【材　 料】
; ]2 t! E; D3 v0 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
6 k7 ]* y7 o) d+ A: G) a- e: Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克3 ?( p2 ~# T8 ?$ H) ~
松露         少許
3 N0 a2 P1 {4 _' p. D8 k, gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
. j  {0 r9 }% h( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克9 _- V1 ?* X$ |1 {5 `! m

( ]# s$ |5 N8 y& j& Y【調 味 料】公仔箱論壇# Z: E! n: O$ m. g7 F- V. [# x
A.鮮奶油         20㏄os.tvboxnow.com! u8 ~* s* _& z
雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com/ e8 h. m$ e7 W+ R7 z
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇* C1 x/ X# R2 n2 k9 J  T  ~2 ?
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  Z+ Q/ y' a, C1 F9 d- @
os.tvboxnow.com4 V7 W$ G2 Y; h, a, t* a+ u
【做　 法】
8 l+ J7 _4 ^4 g' Uos.tvboxnow.com1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。8 F; w' `* Y) k% B6 Q
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
. q( w  ^$ n- N. Z7 P1 o公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
# D# S; u2 [/ \1 d+ z8 V4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
! A7 M6 M6 B8 S3 ]( z公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
9 O/ U! N8 O' H1 K/ X. s公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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6 W9 b+ K8 C6 U" C" q8 u巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# b& b  E9 @! X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' o3 ^- Y0 n5 ?9 E
雞翅小腿         4支8 \  i8 }6 O# d  U. K
巧達起司         1片
) x( Q% N/ Q6 Mos.tvboxnow.com
! ?: y! W7 p- ?8 l! N公仔箱論壇【調 味 料】7 l2 U2 Q2 a/ n) ^2 k  F8 H
起司炸雞粉         2大匙1 f. Y% E9 n  d7 P
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 y# H  _  k6 @
水         1大匙
. _/ X' ]" T4 ?! O. q$ Z% V  U3 v公仔箱論壇
. \) e2 k% [+ D. \* t  W# [/ O+ I【做　 法】
0 r6 A4 P. [: @. k8 u& h; q7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 ]8 b5 @, o! F
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。- Z2 _" B  w1 `7 ~
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
$ z2 Z  G& K* u* T; Gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇" @$ X$ v2 s0 g' w4 z9 e
起司雞排        
3 n! }6 H: L9 C- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G4 k, B: k! ^7 f0 E4 w/ X
雞胸肉         1/2塊7 e" z5 t) r1 c, f( p0 s' z
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 b. A9 w0 M; q$ G! r  s
蒜末         5公克
! W" b: n% g. E- W( C3 K$ R高麗菜絲         適量
% N1 O# V, P3 }' `公仔箱論壇蕃茄片         適量6 @2 F; u  ?5 I, a5 T
公仔箱論壇& ^6 [. `' n) i! Z, I) c) a
【調 味 料】
, H- y+ C2 U1 ~# KA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 d9 T$ `9 r, y. Y
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \2 j* M& y- i
蒜香粉         1茶匙
; e" R/ E0 r0 R! t( N% `$ [$ p8 d米酒         1大匙
$ w6 Z( n! Z! W; ~' C8 K蛋液         1大匙
4 f% F% C! u7 D) D+ zos.tvboxnow.com太白粉         1茶匙$ U' j, f! _& F1 i  x; J: I( s5 h
水         2大匙公仔箱論壇2 e* x/ z( q( I
B.玉米粉         50公克  h/ i" l- u9 a$ U
蛋液         2顆
1 N! Y& \- w+ L9 f, L5 }tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
5 c  Q7 ?0 x- x- i公仔箱論壇os.tvboxnow.com, o/ l- b! Q! V+ N
【做　 法】, z, q/ a  s# K& ^. T) F# ?' b
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
* A0 g6 K9 f$ z* A  jos.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇* v. a; i  T% h; W- P- T7 d3 Q
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。/ Y+ Y2 X2 I/ O+ H- p
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇) T' W8 J  R% t, y$ ^" \+ w( S
金香酥炸雞排         os.tvboxnow.com$ k4 c. h- s: t& y. c4 E$ b- U* j
【材　 料】os.tvboxnow.com# Z9 q& r% ~/ n# _
雞胸肉         160公克
0 F$ z0 O% x6 J- K! G- Q$ ^4 jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克os.tvboxnow.com8 r) p+ K  k' b$ K# M  Z
麵包粉         20公克
6 _$ I! L5 S2 b  f9 K% R9 t青椒丁         適量
" K' R! ^5 f9 m9 f紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# p& E3 P6 J$ l
黃椒丁         適量
! h! {3 l) f2 }+ ?os.tvboxnow.com羅勒葉         適量
) ^$ \+ ?8 \( c" A3 T, d( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄公仔箱論壇" B* u: |. M2 V- r! W  H. {2 u2 e
雞蛋         1顆
6 }9 q; S6 a8 ^7 u2 u! ]公仔箱論壇
  Y$ S- k4 b) L' Q4 W, C" Y5 qos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇* \  o2 }" P# k% ^. d0 F
鬱金粉         15公克
( i0 r7 N! q, h) G/ Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量) ]9 I; ?1 ?) Y: P; B
鹽         適量
( G" S# C4 W) x0 g0 v1 ?! H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克公仔箱論壇7 w# S! h2 R3 {+ h4 k: z

% b6 _6 y4 L- L* U4 Pos.tvboxnow.com【做　 法】
. \% l" s, i8 A" N2 f" [3 w7 h& k+ {1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {! N- o+ ~' E) K  F
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r! m5 c6 B( T4 |, [( Z
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
9 x' V+ t7 n" b8 T, _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
' k1 p6 G1 k& S1 p. e5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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4 o1 u! e" o3 H
焗烤雞翅        
/ i" m1 d4 ?7 ]9 Y  Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com. c2 X4 R. H; k
雞翅         6隻
6 V9 Z5 |8 S5 W' W# M9 j8 E5 M7 l, ^" Z2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
) f9 G* i9 R8 I起司粉         1大匙公仔箱論壇4 o: Y* z4 _" [
洋蔥蘑菇醬         2大匙
3 ]7 w0 f' u6 a0 b8 h起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 p* [; e4 i
1 G- i6 {$ X& {- F; t+ C
【做　 法】
3 V8 p( X- O) t3 n8 A! ?$ ?1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇3 G! \# o7 y# ?/ q
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 m; B/ L2 Z2 f+ @2 q9 q& G% v& b$ ?
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
. K9 q. `; j8 x& q5 p; ^+ N  x公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 y! p% X2 S0 X7 r( e- k8 Z& o6 i奶油雞肉捲        
- a; g4 }2 G# d7 E6 j% q【材　 料】: W# t, D; k6 m- x/ ]+ P
蛋餅皮         1張
6 L" \4 Y- f) W; |# G雞胸肉         80公克
- N$ X4 c" P9 l! I0 b( ptvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' E4 b7 L. J' G
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  |! r  N% o* m
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 w' s4 U7 K; y
豆苗         適量
' Z% P+ b" s* e. w' A  f4 E奶油         5公克公仔箱論壇  {( X7 s3 p$ I5 p
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- z8 E; C3 ~; j

/ s8 ?$ [9 Q* d2 K/ u; ^+ Z) F【調 味 料】6 M" Y9 f' H+ c' ?
白醬         適量os.tvboxnow.com, p) ?& x% F1 x) r9 @7 a3 p$ H

- ~1 e* \& \# u0 ^+ k9 M8 Z% h公仔箱論壇【醃　 料】os.tvboxnow.com# q  x, v5 Z- Q+ ^& i% u: K: j
水         15cc
  z+ h1 D; z* V+ ?' M米酒         5cc公仔箱論壇  }) Z* C4 Y9 U5 P: E
白胡椒         少許
2 X$ V0 T& H4 P& ^4 r0 m' u! n& gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 w4 G. O. K' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( S6 A& ?  v0 j- c0 f; H) p( {
香油         1/4小匙, \) X+ N2 X8 r4 l) m. M. l# w
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( o% p4 W) J; X4 y# v3 U+ l4 d

' U5 Z! f) o6 e! g1 q- d1 i公仔箱論壇【做　 法】% R8 r2 Y0 o0 l# W- J
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ D9 }1 i' l' J公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  p- F' j8 E" o0 G7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。3 R+ z- A: L  q" a. I3 l) Q, E
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
* ^% H; T9 a/ D5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
- r9 _- @% ~/ q) d* a公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。os.tvboxnow.com- B) M# x  K8 h6 [3 _
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& x* w: j# C. U8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: X5 _; @6 s" ]" S黑胡椒雞片捲         9 U/ y" }; p+ Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 ^. {5 ^* h# _8 {
起酥皮         1張公仔箱論壇/ ^7 C" U3 j) h; f6 @- G
雞胸肉片         4片
, |: k- J( \3 V- ?) n  A3 R$ S) Yos.tvboxnow.com洋蔥         適量
4 H, D- |) ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
4 p" K( K; I( Z" q4 I- q2 M1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片公仔箱論壇9 G5 q8 s9 u: _, b$ f
蛋液         少許
6 B! h% |8 J8 V( k* N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
) u- v; g# j0 I- W  l公仔箱論壇- u* L' f% T' k  ]+ u, \, @) X
【調 味 料】
4 e$ o% d# G6 m% s/ j: I2 R蕃茄黑胡椒醬         適量
* J6 M0 H+ L& O- h7 \公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, S" O* `1 T

% t) G+ o$ _/ i1 B. j9 q/ c& \【醃　 料】) W8 ~& V# }6 G; x$ l6 Z
水         15cc
) ]# ^2 E8 j; d# Vos.tvboxnow.com米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb1 a% u2 E  ~0 m5 Y) `( s- u( `
黑胡椒         1小匙
6 T6 F4 t7 J( m0 E: {) L& W$ }9 A' W% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙" k9 _! e3 `: u. j
白糖         少許; S& z5 O9 i. f% u; V# |, E3 x; F
香油         1/4小匙
9 r  s/ D3 I3 Kos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 J/ O- R$ W

1 p) `( ?" ?8 |7 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) d% J( Y% A4 V- G
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! D: A4 p3 n& J
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# h) R- b% l& h7 C4 e. i% S/ }3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R( c+ k  Q3 C, E
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
3 T5 s8 p* o- P7 Y5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。os.tvboxnow.com- [: s" U3 [: A$ ~  d! Z' Y
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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8 Z. J, T0 _  B" e: i3 z7 a* t公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
* d+ V2 X( o( C5 X0 f: j' Cos.tvboxnow.com【材　 料】
4 q9 d4 G# R8 N: k- b公仔箱論壇海苔片         1張
, X" K; X1 r. ?9 ]3 g雞胸肉         80公克0 ^  \7 A( Q3 J1 y  V$ a
高麗菜         適量
" [! n8 }) W$ }紅羅蔔         適量
- z$ M( A  W% Y6 q苜蓿芽         適量
. e$ d1 K$ S& U  B9 Z# P' z蛋         1顆
2 s+ |1 F0 u. p- u8 c沙拉油         少許公仔箱論壇2 I' X. i' L9 a! [8 ^4 D+ |/ ^

  Z2 D. `. `. d7 i3 H. ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' p* Z1 G2 ?, ]
鹽         少許os.tvboxnow.com3 z; C, b6 j& k. C0 A
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 E% A1 s; D6 r% l+ [

9 D9 \6 d) G! S6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" N# F! ]2 p% k- `1 q8 w1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇! M! W0 O, R' {/ c* j
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
  |7 F6 I* I9 z& `! U( z3 f公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。" W# i3 z  e, q# u0 \
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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6 y: a4 F6 R) H9 u6 i# ftvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
& S; J, p# W& B5 o( s5 w  Z8 \【材　 料】
9 B. L8 r$ X; p  F% j' D6 ~, Wos.tvboxnow.com潤餅皮         1張os.tvboxnow.com* Z) _$ a. v- V6 i% \2 I
蝦仁         100公克
  f& \  O. w4 {5 h" l( \4 `/ N2 a9 p紅羅蔔         10公克
6 y& M3 K0 N, v, k+ \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 @- _; j2 ?& d0 K8 ?
老油條         1/4條6 \- O7 }! o0 y1 P2 b; M) J
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 L7 ~5 a* M% w' B
蒜         4公克
7 c3 h0 x9 n# a/ t% x+ G3 q* l公仔箱論壇香菇         2小朵
1 w- X6 ]" a7 _' f+ ^  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙' Y( ~! \1 z$ H1 x. T2 w; h/ f
公仔箱論壇8 A/ E+ O5 A$ E" y$ c
【調 味 料】: i. V5 c* m1 X
鹽         1/3小匙
& b3 {, |2 `: _3 n  Y7 T8 T2 D8 ?白胡椒粉         1/4小匙
9 s$ |4 X6 E) {$ O# utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 V" s2 {) |$ P& H
【做　 法】
5 g1 |4 c1 T0 M5 o, B8 l$ |公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 {* L* E$ q! \* u; l$ s, z
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
0 Y- j) F: B/ I6 W3 Q- }3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。os.tvboxnow.com% d3 G4 T7 C. u1 x) S" z! h
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
  Y6 i% Z- P( a0 @$ w9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O! W0 u. @0 `: k1 @
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; J5 `$ ~  R% _, @2 h6 C( u4 P
炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: S& q5 \& v: u( v# r+ y
【材　 料】os.tvboxnow.com# L: a; g; E7 _6 g0 V
蛋餅皮         1張公仔箱論壇( ?/ A. e3 {+ |3 S$ [
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇9 R$ }1 q7 J+ t4 f5 S; b1 @' {
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ E- o& j' T3 K; C- V
小黃瓜         3片os.tvboxnow.com0 h" W7 K. O" `" _6 ~: W
西生菜葉         2片
- e  A& w, u6 }; ptvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
6 z5 F0 P, p/ }* @$ N+ Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
, Q# j5 d  b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
  Z) P6 H3 P: F! D5 m3 R: `% G9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f. d. m  f, W. `$ U! t/ X
胡椒鹽         適量os.tvboxnow.com6 l1 m+ r& k* v/ v9 u/ g% |2 p
蕃茄黑椒醬         適量4 k" f; o/ A1 ]) o

+ U* n, u' N2 K! Q; v' D3 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ e- ^- l- `, t9 J; V# f" Y% ]1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 V2 F0 `/ R  s2 a# r+ _
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. a! Q' @9 Q8 x+ A) f+ V+ Y% f- t公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com+ w2 L$ F% Q  y# B$ h- m3 E2 _, O* v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 M8 L: C8 a/ B( Nos.tvboxnow.com土司雞肉捲餅        
2 N1 k9 o, F6 d% K【材　 料】公仔箱論壇( L% J/ b0 W$ x: h4 E# K
土司         1片
. J- N: w+ l3 }' ]8 j: G  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  ?. J6 r4 Y. N
酸黃瓜         1條
, y' L- T' F/ f5 {, O8 _0 btvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' t7 B  W" @; f
萵苣葉         2片
! ?  J* }2 p: [紫洋蔥         適量: C" E0 _. L, I
紅椒         適量
& E  K* X+ }' U2 o9 g苜蓿芽         適量/ |) f1 L( v$ j' H9 j& {( C" g

$ f' q9 P' I, W# \) Qos.tvboxnow.com【調 味 料】
" g0 s: h5 \  Q  a美乃滋         適量0 ]$ S0 m: J& R
tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 e9 y( \4 x  R
【做　 法】os.tvboxnow.com3 G" L7 w; e8 ~1 v4 A. `; |
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇6 X; ?) u$ Z3 ~8 k
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  a- M  v2 n+ s8 p: y2 i3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

# f: {% }8 d' O) B: o* T公仔箱論壇燻雞捲餅         : W4 k! V  Q8 A7 D& O) L, d& d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 c" `5 z- E) N" s
印度Q餅         1張
% V. l2 k1 b9 U$ s燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& M8 t1 `( G. L$ c% Q
萵苣葉         3片
  l! }9 K, p2 Z" k公仔箱論壇青椒         適量# H1 H/ _- E: @5 y. A8 @
紅椒         適量
5 }1 Q0 B, t. B( T2 `' D公仔箱論壇起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* d2 L3 R( G3 z" f6 z
紫色高麗菜         適量
( h* g9 L* {8 n公仔箱論壇沙拉油         少許
* `" }: [7 n, A' _: w" f3 H1 Ntvb now,tvbnow,bttvb) Y3 L9 i  C/ N3 `/ Y' _9 A' P
【調 味 料】
* Z0 p: k% ~2 Q( s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
3 @% h+ K, E& w! p8 f8 [% m! u% u% g5 i. Q1 `* E4 g" h( c: ^
【做　 法】! S$ [! `6 k$ f3 t( o3 v
1.將燻雞切片備用。; n* U! `  V0 z$ I/ o) y4 @1 |
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
6 g( \7 A3 S9 ~$ _( G5 e5 y公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。os.tvboxnow.com# z/ ~0 F( Y- C4 F' E% W( s) T+ Q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ _0 S0 n& o5 l
柳橙雞丁捲         / S. z* z8 s/ Z
【材　 料】
4 C& n& c& `: u8 g9 o4 `蔥油餅         1張6 m$ A4 i( O3 c5 a
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- T/ Y, w0 x1 \+ o: t9 W( e
紅椒         適量公仔箱論壇- Z0 a7 D$ X- k
黃椒         適量
2 c; f8 W5 z3 u0 l6 v0 I青椒         適量os.tvboxnow.com$ ]" x- O2 e5 `; {; [7 E$ N
紫洋蔥         適量
: x0 a6 }" t: t+ z& e/ z! v蘿蔓生菜葉         2片
; k# z& W) n+ w. M+ N( b/ Ros.tvboxnow.com沙拉油         適量
& N$ D2 z8 o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W0 H# C1 f( N. D' I  Z, R公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 _; \7 \! K6 T' j
太白粉         2大匙
  O2 _( t8 K: u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _* S  h% K8 l& U; X2 S% s
柳橙糖醋醬         適量
$ p( S' |; y3 ?) @$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' b+ {" ~7 O! h1 V5 u5 f
【醃　 料】
- \5 A$ P. M9 _3 C. e水         15cc
, j1 b$ ^4 w- R$ m% [( F  ]os.tvboxnow.com米酒         5cc3 X0 j: v9 p- ~& J" ?, ^  D' U
白胡椒         少許
% ^2 U8 f# ~6 I$ q: Z$ \, L- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 m5 u6 d- V5 u0 \: v" }# M
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 u" Q1 u0 Y- n
香油         1/4小匙; Z0 r0 E$ M  [+ e& j
太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com* h2 Z# P9 R/ L6 ?& m1 F9 ]! p
公仔箱論壇3 t' |7 O+ |$ L8 w6 o
【做　 法】os.tvboxnow.com% v/ |& F- J8 I
1.將全部醃料混合拌勻備用。: @7 K! B: N" M* ~
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。* _, S8 u# @  f6 M
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
& T+ E5 _0 o0 m$ D9 Z% W% ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
3 `2 H. [/ B( [) V( dtvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
5 ^' Y/ N5 Y/ B7 Y6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇; Q5 W8 r, J1 ?* M. ~
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, x9 A0 q% _) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲        
+ n3 c% R1 b# A& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ f  e0 z( Y* S3 q/ _/ ]3 R1 z8 L8 c
蔥油餅         1張
) x* ]- x8 s1 n  Q% h+ R0 D雞柳         3條
6 r& d9 ]$ F- P. V! R" o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ |( W6 d* N
豆苗         適量8 n4 _, U8 U; e" f4 n. ]( d, Z/ H
沙拉油         少許1 F0 J+ @9 c- [: H. K
os.tvboxnow.com4 h" g9 K: s, {
【調 味 料】
0 u8 k7 Q4 b) }1 m  }7 K7 H: d! `- j公仔箱論壇五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ l, P, A* x% c5 n! N: i( _
os.tvboxnow.com. {- {! P" e. ]/ j9 \
【醃　 料】
, ~6 ?/ }: X+ ]/ ~8 M, F! f水         15cc公仔箱論壇8 A) A( j* z2 G* s9 d
米酒         5cc
$ S/ e& R0 v# b! a公仔箱論壇白胡椒         少許
  c/ s, S$ e" o" y( @4 M鹽         少許公仔箱論壇6 ?. n6 K! `" S3 w' z# a
糖         少許' B; K) v& C) X" `
香油         1/4小匙
2 Z: \8 B# \5 |1 d8 d  Sos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
) j3 N8 H6 I3 G1 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. s5 D7 j& X) B3 D
【做　 法】
* t0 f) f  I0 r6 ^5 y4 C5 T# Y1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
: x: B5 ~: B8 j# U5 Cos.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: a$ S: U: I9 N
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; Y7 C4 a" q8 @# _6 T1 d) ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
& t! {7 C3 h9 s, T2 f4 x' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 `2 j7 r( U' c- o  c# T4 g; l
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。