
& J9 X( G$ z btvb now,tvbnow,bttvb起司雞排 " `* n# W: a/ t# h% Y
【材 料】公仔箱論壇( V5 C' T- L9 E, u( Y. e$ F' p, f
雞胸肉 1/2塊
6 l, m2 K) U' h3 M6 f公仔箱論壇起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 G% l4 n! R4 Y" _
蒜末 5公克
' a. s$ R+ O, D% Q: {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量
+ b9 M& ~$ d i( Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 適量) f- M$ j3 B7 \" g
T3 V/ W9 P& H3 V* Q/ j
【調 味 料】
0 L1 J: K' U6 Los.tvboxnow.comA.鹽 1/4茶匙
! @7 F$ S! t1 O f0 {8 W細砂糖 1/4茶匙" `; U# R0 D! g, }: v7 ?
蒜香粉 1茶匙
7 E/ y) P* G L) e0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
+ `9 M7 o. h) s, E; x% k/ M9 jos.tvboxnow.com蛋液 1大匙
A' \- o$ k' b) X( k, X- ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |1 P, B& @6 {
水 2大匙
; R4 m8 r3 l5 S4 q2 q kB.玉米粉 50公克os.tvboxnow.com0 i4 O; H, t! f9 q4 d3 n
蛋液 2顆
, S3 E M8 n% b, h% a/ |tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 100公克, C3 \; V# k; j* D" h0 i; x
. u9 f! L( H3 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇7 z. T6 b/ Q- e$ q0 ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料,將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片,再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。os.tvboxnow.com2 A8 o' |% n T8 ]
2.將作法1醃好的雞胸肉取出,中間放入蒜末及起司絲,捲成圓筒狀,外表先沾裹上玉米粉,再沾上蛋液,最後沾上麵包粉,並稍用力壓緊備用。) `. ^( ?: T- g* F
3.熱鍋,加入約200㏄沙拉油,以大火燒熱至約120℃後,將作法2的起司雞排下鍋,以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
; j! t8 b: d0 M9 z9 D4.取一盤,放入作法3的起司雞排,並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。 |