BeiDouChef

公仔箱論壇: Q4 H2 G/ u8 X' ]
焗烤雞排         . \7 b" W7 ?" A
【材　 料】
2 T9 e8 L  x" H$ Qos.tvboxnow.com傳統雞排         1片
( K9 K, S8 d% `: ~# o青椒絲         40公克/ _! q; d* Y! {
蘑菇片         40公克
6 ]7 `& i& s% Z2 ~# ^6 S  O洋蔥絲         20公克2 n1 ?8 z  O+ v6 V7 @2 S4 F" I
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 o8 k8 O3 \7 p- M) O* I0 Z8 [

4 \0 i' \8 P, [6 v9 T) j公仔箱論壇【調 味 料】
, P+ ^0 O9 f2 T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
! \) v0 @, W- D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M+ e$ U7 V7 ]8 x) _【做　 法】
$ @' s* W8 G+ U; S5 P. N6 l$ R9 los.tvboxnow.com1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。os.tvboxnow.com, H( T$ m' q4 l! k
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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, Y0 I3 {: a; J* E" G$ T法式松露炸雞捲        
3 O& q# M4 x$ Z! s2 P: l$ R* V2 f  J4 w【材　 料】
+ P- V! [4 n) A1 w0 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支os.tvboxnow.com( q; }% K( H8 g
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 e0 t4 q; j, T2 h# G5 n1 `
松露         少許/ y! o) E) }( K, ?0 \9 K" c
洋蔥         少許
, b  Y: k0 g2 [0 otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克8 q, a$ V0 k2 b7 h, ~% p
4 L4 O7 o- n. E2 E: W" o  O
【調 味 料】
7 W+ m2 r! [- Q3 D. j2 m% Dtvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
5 H3 i' M5 [: C( `雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [0 `" Y0 k. r3 X
B.蛋液         20㏄6 [2 q* f' I) B6 o; c2 s
美式酥炸粉         2大匙- u8 @2 {" v/ b% V# Y& d$ F& |- e
& F* {9 H! D3 p: |0 T+ z
【做　 法】
7 r0 [  ^5 G4 l6 htvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
6 p% m. |7 b+ r- r. Xos.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 W$ \9 y8 J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
9 i5 i2 U# Y0 u+ M4 q' M4 C$ S5 ~公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 e2 x, s! {3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。& }% S9 q! o6 Z0 I" K9 }9 \0 g
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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! U8 Q3 [  F! D3 r5 D4 B; ]) ttvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
) {7 q4 F& w4 }+ d6 `$ x) O, F【材　 料】
- a6 }9 W) J: r# y7 J雞翅小腿         4支
3 O: D- R7 S( k3 c& fos.tvboxnow.com巧達起司         1片5 l. t+ ^' n' ^3 ?+ J" x6 f

1 x3 W) Q; s" W; o【調 味 料】
) ^) u6 Q. d+ T. q$ M2 N  _  j' f; q起司炸雞粉         2大匙2 f; M7 F0 z6 i
鹽         1/4茶匙
- M- b" N1 d! X" j3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙& \8 J2 u& r$ o% O' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 _, b% H( l, @2 G5 ]) L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, }# p# w3 n/ B
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ k1 T, H: a8 V" a$ V, T4 P2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。, D$ k4 Y* T0 Y/ f5 p1 u1 c0 R  {$ ]
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 p7 A0 x& ?8 O# V/ z. ^4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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& J9 X( G$ z  btvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         " `* n# W: a/ t# h% Y
【材　 料】公仔箱論壇( V5 C' T- L9 E, u( Y. e$ F' p, f
雞胸肉         1/2塊
6 l, m2 K) U' h3 M6 f公仔箱論壇起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 G% l4 n! R4 Y" _
蒜末         5公克
' a. s$ R+ O, D% Q: {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
+ b9 M& ~$ d  i( Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量) f- M$ j3 B7 \" g
  T3 V/ W9 P& H3 V* Q/ j
【調 味 料】
0 L1 J: K' U6 Los.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
! @7 F$ S! t1 O  f0 {8 W細砂糖         1/4茶匙" `; U# R0 D! g, }: v7 ?
蒜香粉         1茶匙
7 E/ y) P* G  L) e0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
+ `9 M7 o. h) s, E; x% k/ M9 jos.tvboxnow.com蛋液         1大匙
  A' \- o$ k' b) X( k, X- ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |1 P, B& @6 {
水         2大匙
; R4 m8 r3 l5 S4 q2 q  kB.玉米粉         50公克os.tvboxnow.com0 i4 O; H, t! f9 q4 d3 n
蛋液         2顆
, S3 E  M8 n% b, h% a/ |tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克, C3 \; V# k; j* D" h0 i; x

. u9 f! L( H3 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 z. T6 b/ Q- e$ q0 ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。os.tvboxnow.com2 A8 o' |% n  T8 ]
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。) `. ^( ?: T- g* F
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
; j! t8 b: d0 M9 z9 D4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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: r# R& B' e$ z/ D金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ B8 y' |$ S# |0 s- e
【材　 料】
' C% B$ h& ?# `9 U雞胸肉         160公克
+ x( w, `% o1 L0 H/ a# e5 b1 K7 Mos.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克  f3 m/ T$ ~7 d+ o$ O! H
麵包粉         20公克* g# H- y4 g" n; r8 Z( x
青椒丁         適量
# ~  \' I4 a- [5 q公仔箱論壇紅椒丁         適量公仔箱論壇4 D& w" A6 E6 x5 X8 W
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ t! c) b0 S0 e+ c
羅勒葉         適量
0 G3 c# Q; W; `5 }# K7 @) kos.tvboxnow.com沙拉油         500㏄2 \: L' `) ]8 s$ y$ o
雞蛋         1顆公仔箱論壇! i. q  x; ~) P. Q

" m' ]3 u* c# @+ T% j$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 t& J* i: D; ?$ v2 D+ y  }! r* W) \鬱金粉         15公克公仔箱論壇$ T: l% E+ `5 ?3 V* u
白胡椒粉粉         適量
( s6 ]( ~( m+ d0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com7 u8 h' T8 X, K
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 }) O. K  w5 f. b* z

) m. ?- @  s4 p& T; N. f" B/ i: Fos.tvboxnow.com【做　 法】# c3 a, D& Q; K% N% M
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇. b2 {( f1 |7 D3 j8 M  v
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
4 d  W6 Q- t% `( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
" F# B) I1 e$ ]' ~4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ f/ K" q' {2 B2 U
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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( w% R1 t8 U6 X( F# L# m$ a. S# v- M
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 m0 h9 {# X: |+ l8 `
【材　 料】
2 l+ I4 m1 Q* V9 l% v! v( ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
5 k- ?3 a/ B8 _4 c公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇2 B" F5 d$ F% {1 [, g
起司粉         1大匙
' J# |& K3 k& s7 p. ^) z  a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 ~% b: {" d" Z* p' F9 d
起司         100公克公仔箱論壇( a* I+ r4 O) H. R' y. ^
tvb now,tvbnow,bttvb% F: _7 `* D$ d  ?; v( v- T" \
【做　 法】. l: O/ I- ~; z1 J  \% @
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
6 B" ]# j" a+ l, M/ J) l% |tvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。- `8 `5 A& Z, O$ Y
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。os.tvboxnow.com! q5 q, ~' {" I- @# I' x' A
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com; l$ F2 b4 q& ?5 f7 J. P& ]8 C  Y: [
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ L+ q/ u5 P; r7 `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' i# ]/ q% x/ Z1 F4 Z# Y- k6 c
蛋餅皮         1張
9 O/ L. a% @! u- ^os.tvboxnow.com雞胸肉         80公克1 x$ [5 w! X' W0 m  b5 E
豆芽菜         適量os.tvboxnow.com5 _5 R3 p- g/ ?  @
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 q" b& g0 w! g9 C# C
紅羅蔔         適量
  l1 M$ `* Q9 R9 xtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量7 p9 Y6 S! h; h0 D3 d
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; q6 _' k" D% G- V- j
沙拉油         少許
! r2 m9 x! q' X3 Z$ O公仔箱論壇$ q& w9 v1 y; p( K( m
【調 味 料】
* |. C( R0 M, s3 u) L+ |白醬         適量os.tvboxnow.com  M0 Y7 p! [+ p9 Z6 J; K( \* t  c

% z1 |- K* Y5 q1 K& a公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇# m- n  B0 w# X3 U, R9 x" \2 Q- |
水         15cc
8 y' b2 F6 @) `' n0 M/ [米酒         5cc5 G6 u& B6 i# K- E
白胡椒         少許
* K# K& Y' m# r# D- ~os.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇( z) |( F0 o6 r
白糖         少許
+ `; N& p  k+ V6 Dos.tvboxnow.com香油         1/4小匙公仔箱論壇9 }/ W# q+ H+ x7 A0 f7 j2 t
太白粉         1/2小匙
! [" d% L/ t) N( x: C: U1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 l5 a/ a9 I* H9 L
【做　 法】os.tvboxnow.com' H+ f) _/ Y; G% M
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 g5 {* ]  Q, |" o" m* }! t$ i& q
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 _1 y. x5 w: m2 {5 T公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 A# x7 `  J+ u) p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
3 h; J/ ~3 o+ J- S* v6 cos.tvboxnow.com5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。' l) r& z9 f1 h' I
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。os.tvboxnow.com2 O/ k' j) R. @# C* J$ ~& _
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇: e$ o# R! M* M3 T4 ?/ l4 e
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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) ]( v  z: u9 w
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇5 u8 g: s7 K( {- @! f! X6 ~
【材　 料】8 {4 ]: F) ]0 e: V! T$ v9 X$ F2 |
起酥皮         1張os.tvboxnow.com( q5 Y! x' B3 ~( [
雞胸肉片         4片. q# |, n7 @- P) u8 k$ z
洋蔥         適量( Z% }4 Z( i1 r" t6 K! a
青椒         適量os.tvboxnow.com& Z8 t) L2 Z7 J( Z, u2 i) b
蕃茄         3片
2 L7 R% z3 S9 L9 J: Z蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 T. Y& j& ?9 O' l
沙拉油         1大匙
4 ^7 a: c, S0 h9 _8 B, N4 u
8 b' k( A8 O2 G0 t4 f公仔箱論壇【調 味 料】
3 p& o' B; q1 xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
, p8 {5 }- m0 ?7 K3 u7 D' Q6 U8 f- vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量1 t+ Q) W0 i2 f2 L
" X$ N6 z% R& p: @$ s; s. {- \
【醃　 料】
" P+ z9 d0 P# `& X' s* w9 d水         15cc
9 Y* `: p) z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
4 Y# V% C% @% u2 q% ~8 H8 \7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙os.tvboxnow.com2 \$ K& Y) S1 `6 v4 _) P8 ^
鹽         1/2小匙1 n" _+ I) O& d* ^( Z4 a. X& P
白糖         少許
3 v3 ~+ V. G9 |: b0 W香油         1/4小匙os.tvboxnow.com6 |6 Z6 N. {& H% v
太白粉         1/2小匙
' B6 @! A. w5 X* c; v" Ttvb now,tvbnow,bttvb* t0 j" g0 T( U" y; i3 i$ T0 V
【做　 法】
0 L/ q- }7 C9 r5 D1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! r: i" M: W: K
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。- ~2 b$ N  n% {0 s
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
2 x8 v4 Y6 t! @, M& l4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
1 W4 o0 z1 e, g! Y1 P9 @" X4 ]os.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; X% O- a9 J: z! Q! y. c8 |
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" q! c. r$ Z, k+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
, j7 K! e* M$ ~公仔箱論壇【材　 料】
6 s7 t4 C+ P3 _% atvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
3 k+ O+ e' \* g/ \4 J4 \. B, Q公仔箱論壇雞胸肉         80公克
- }- p% R* H- l% r公仔箱論壇高麗菜         適量
1 I6 {/ D- u) {: w! M2 n1 V, U紅羅蔔         適量
; q) H# p& E8 y& ]% Z公仔箱論壇苜蓿芽         適量
2 \3 ~$ J( k* ?2 a蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* I$ c" G% l( [4 N' W
沙拉油         少許os.tvboxnow.com; A- y; C# d+ N' ]7 d+ D7 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ W- W1 O4 V8 w0 f  f4 V
【調 味 料】
. {0 b  _  z6 R  E( ~公仔箱論壇鹽         少許
9 }) q+ e% b' i& s- E- `4 [日式美乃滋         適量7 O4 c9 i" n/ p* S: n

8 ]& x8 q, }5 g, U! h# i/ }os.tvboxnow.com【做　 法】
5 L" i3 X3 k9 M( o; {8 Z  h公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。2 `/ j" S7 Y3 A) {9 g$ w8 C
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
- l5 W; @; X( `1 a5 B( k, g+ I公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。os.tvboxnow.com! S2 D9 C  K3 t% P
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲        
/ h7 X0 }2 H5 v/ n: }. dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 F. p2 a' Y* O
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 m: z( ~7 f4 B" G) n) O, ]7 r
蝦仁         100公克
+ Z9 \; d. Q3 P9 U/ S, N: los.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克os.tvboxnow.com' `. U' W8 p3 O6 z0 H2 ]
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( E  a8 y/ z/ s: w, w- ]. z- y
老油條         1/4條公仔箱論壇) |* ]/ e$ k( U* V/ U! O
蔥         5公克
6 F2 F! d" w  f* b% z蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ O; s2 {2 p7 v# I8 ~
香菇         2小朵( |( L% c/ e& p* z
沙拉油         3小匙+ W7 Q6 @0 d. M0 G6 u9 ^
$ `7 D0 \6 l& {) b( b/ V& f( z
【調 味 料】
0 r" d3 N4 q2 c7 n2 `. c) A鹽         1/3小匙# ~) P& ?# j# m! l* l
白胡椒粉         1/4小匙
# _" ]6 ^/ x, w7 F0 Z% fos.tvboxnow.com- o, S' o3 b2 x
【做　 法】
* V) [& s* x! H: L  J; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 y+ g. ~5 k& M/ O
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
4 e9 h) h' E8 f3 N/ h3 f公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
0 u, C. G% T2 o+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5 R2 n6 q' l% j% K$ ?3 |: n) Q
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
+ c+ H; k: ]) B3 M  Qtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ P, Q4 o  S& ?6 r" M
炸雞塊捲餅        
+ Z  w, c% H0 X$ F( c: e+ x# L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, v/ u# c0 L. @5 I+ d+ K% q
蛋餅皮         1張
# ^# \. y4 j4 O# ]# k8 R; Wtvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊' C' c0 P4 i( v2 `6 G  L
蕃茄         3片9 C$ O- T5 S0 p: b6 G+ y/ V
小黃瓜         3片+ V0 {' T6 x: t
西生菜葉         2片
1 i2 ]% y+ r, \0 a9 R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片' n) d6 U; B- K
沙拉油         適量
; M: v9 H3 P. j2 u7 a$ ~7 x
3 l+ q* w+ w& t7 J% ros.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F# Y3 A9 f. v) ^( U" E9 W
胡椒鹽         適量
" l! B. ^! y2 W: P' @' Q* Mos.tvboxnow.com蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f( a5 {3 m# h1 }' G
tvb now,tvbnow,bttvb) }7 i+ j' i3 t2 L
【做　 法】
5 C# O7 y9 O: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。公仔箱論壇5 q5 M4 J: N* O  J3 O2 z& I1 j
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。! Z2 C& [4 A) Q, E, T. S
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 M  Z( T" r% {4 q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

# _2 Q& @' O2 X7 f4 W7 etvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
4 r1 m  A7 N* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 ?8 C0 `, V" [% L( |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
4 t$ ^$ q+ S% l燻雞         適量
* i" ]+ G6 O6 [9 O. D: k酸黃瓜         1條
7 Q2 Y' \2 t- U! M, n0 k, g起司片         1片
' Y! n3 D- k% M公仔箱論壇萵苣葉         2片0 m; B5 N, Q. k9 }4 {1 m
紫洋蔥         適量
8 t5 a& l/ J# s; k! \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
+ h2 s0 w9 e5 f* R5 i5 x1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
5 j0 I9 y9 Y! q) O% `" X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 `0 N9 W( ?: {3 C7 |; M
【調 味 料】
- z( D9 c& i; \7 A- F8 z" J9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
0 C- g( E& F. M: ytvb now,tvbnow,bttvb
( T( r* i/ ^9 _7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! T8 s# V# a  K! R% F' y/ @* R1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇. a. [9 g4 T: b( j( A4 C0 d2 z$ w- ~
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
2 I0 j! w$ I7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: O4 d( V2 z/ r+ q
燻雞捲餅         , x) _: s. }3 O: Y: z
【材　 料】
" \4 g( z+ ?# V1 p& A& K公仔箱論壇印度Q餅         1張
& O7 _8 }' ]7 t3 S: D, T燻雞         20公克" L6 B4 U) }% K8 `' t) T3 B
萵苣葉         3片
6 S9 U! w# t5 u6 |' |* Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 @0 N# \5 T0 U& O$ b7 u
紅椒         適量
9 p( x, f+ ]/ a  W" z+ k8 L6 r公仔箱論壇起司片         1片
- K! [  j! Z1 s紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, w. [7 c* B
沙拉油         少許
8 c0 e$ A+ P1 l0 jos.tvboxnow.com
+ {: |& s+ S. d0 }. \' s公仔箱論壇【調 味 料】
5 P$ T7 A& @& J8 Z9 l- c- Q9 X* ^tvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
( I7 v) d7 T5 E! O% o+ L5 p$ Y公仔箱論壇
5 V- b- p+ z5 W0 [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 D7 D% X2 e, z# B. u' H/ D: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇; i$ n" y7 g* |3 [1 m7 K
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
; L& N6 A( z/ O8 G# ~- @3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
. W6 @' S% Q% D3 a4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ f: l2 V- m; X3 l柳橙雞丁捲         os.tvboxnow.com' F* M/ a7 V( {0 \
【材　 料】
3 q6 i$ q( k7 _/ x( \tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
! f6 a! a6 N8 r* y9 [& d) T+ U公仔箱論壇雞胸肉         80公克! y' u" W2 f0 O; F
紅椒         適量) a+ e( o$ o1 P! X
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# d  Y# }/ r- T, k
青椒         適量+ K6 U& ~; ^3 Q) z4 o
紫洋蔥         適量os.tvboxnow.com& c8 P+ s) t: }6 J4 v% E
蘿蔓生菜葉         2片! J2 V5 b/ |6 K, l1 d5 p
沙拉油         適量
6 S! r' o* @+ x5 j' V) w
/ _# ~# ?1 B0 l& uos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇& ^/ s' I" V! O( R
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ m2 ]" M) `! n) j. }8 y
地瓜粉         2大匙
; N% L1 B6 V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
# a! p: c! i. j. F5 f' E/ T' i) q* Q- F# @3 c( e# a6 |( Y7 R
【醃　 料】公仔箱論壇2 n* X% W' V- i8 X
水         15ccos.tvboxnow.com  l& b' u- L7 @; b
米酒         5cc! T( d" Y  }/ c! P# v$ C" m- l
白胡椒         少許
! b5 [' Z9 }& b0 p- G' C4 ?' j7 H公仔箱論壇鹽         少許$ h  i3 U+ f5 J
白糖         少許/ M9 L' r7 [5 C: ?
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" y/ \  `) v+ q; |7 C1 x. {6 A
太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com2 `  }- R6 d! e& F+ D! t. ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 z  ^7 ]4 [  C& v- w  a
【做　 法】
, I) t- k' w* q, E+ L  p/ eos.tvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
; I9 I4 R, v% W! G! P2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ R( d1 c  _; d0 R: ]
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇* X% D9 S% X) d% E8 O- J6 c
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& ]4 k' x% A# t
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {9 M6 n" F1 v! M+ S
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 H4 d4 p6 l! g0 w7 v- k8 B5 Z# Los.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* Y. L* ?( \, {) B- x" ]7 f; C4 o+ U  K
五味雞柳捲         5 v; z: v1 J" ~, D
【材　 料】
' c9 Y0 |; W# B6 O: H公仔箱論壇蔥油餅         1張os.tvboxnow.com, o$ I  F: B+ S( \
雞柳         3條
$ `. g/ H  E. B3 `% q公仔箱論壇高麗菜         適量
2 o% W7 V' V2 C* [. G& u豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb, k  A9 D1 W- t6 ?; x; U& |! K  v
沙拉油         少許
+ [3 S' S! e7 ^- X3 h6 C  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" A7 o0 y. `* D# k. N6 w& N
【調 味 料】
3 G! E% C; Z( d. a+ I" {0 o, x公仔箱論壇五味醬         適量
+ v, j) ]) a! p% u3 c公仔箱論壇
( j/ y9 o" ]5 B  w6 @公仔箱論壇【醃　 料】os.tvboxnow.com/ ^# T$ Q3 ~) f! w
水         15cc
3 b7 ]7 u$ F8 L/ V4 q  n0 V公仔箱論壇米酒         5cc7 Q# F0 J; o* v3 J3 E" l- d
白胡椒         少許( _) m( |4 _1 r  r* ]- n; x4 E
鹽         少許
6 ?! g* e1 G* w, u$ P  z糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ y; V: t, N" a2 M7 F% p+ w& a
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q. ~. R$ C, ?  n5 G+ \( M
太白粉         1/2小匙
$ h7 E' z$ `: v3 e$ G  E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" j$ e8 {4 O9 `1 `( }4 m% I
【做　 法】( f( A1 a( d. q, R# T4 M$ i2 v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' L" R# I0 b9 j! Z
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: k7 E* x. g9 j  N1 A
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H. W7 d) Q( G. c1 ^/ s/ e  ~
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
! X# ]- \" P* x0 ?5 i公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ I% y7 e# h6 e- f3 Z
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。