+ `* I: d, j8 X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮濃湯(2)
1 f, y( a2 Q0 v# p1 `5 jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! W% [' Y& r6 _# ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/3個
`8 t9 R) l; E) y! W7 ~tvb now,tvbnow,bttvb培根 3片
- ` D. o- k- s/ X3 o5 _) \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 h1 _2 g0 J9 g# ]9 D9 \7 u+ E
蒜末 1小匙$ ?+ \; S/ I4 L. ]0 |: a
玉米粒 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 |4 l! N! V
麵粉 40公克
; H4 T7 [2 j4 O! ^) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 40公克
* J4 Y/ S9 ?3 Y' o: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 4片8 M, l, U, t0 `3 M+ |# e3 b+ Z
蛋液 適量7 x& j, G" @: i- D8 W% G1 o
黑芝麻 少許
+ q. w1 o. s! F- [3 W$ ktvb now,tvbnow,bttvb
# g0 }& O7 E% C7 u1 k* b【調 味 料】% k& x6 q' o! }2 |
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q# C3 O6 Z8 g. l6 |9 B' Z, Y
白砂糖 適量
' R* ~/ W" H. ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500㏄公仔箱論壇; R1 L( @1 v* Q0 p2 }% z2 q+ J. k
高湯 500㏄
$ b& E* `. Q! T4 B8 K7 w公仔箱論壇鮮奶油 2大匙
$ G6 G; o9 ~/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B6 l: U/ p. b
【做 法】公仔箱論壇* O$ X# c3 y+ j3 u( M' N# a/ {
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。/ t H0 o3 H* ~0 d" P& c( N
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。
+ d9 `) H5 a' ntvb now,tvbnow,bttvb3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: y) a' s/ @' l1 o8 s
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。
) D6 M, Z& Z7 C. b; v, I% G5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |