本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 os.tvboxnow.com4 `& c, P* }+ y ?. S* D+ K
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb4 c: s" ?3 y6 B* w/ N
【材 料】公仔箱論壇) D) u0 @& [0 J
活龍蝦 80公克
6 m3 o! I7 k$ x& Z3 s- a! `( t節瓜 20公克& ~) G% g) }8 a. e7 l6 v# P( W/ m
彩椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) h N" A2 S% r/ s
巴西磨菇 5公克
: O; }- X: Z* D3 K; y3 Q/ S* Q洋蔥末 10公克os.tvboxnow.com/ k0 {# `/ {5 S' t \
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& U1 S. ]* b e: V$ U5 O" |
鹽 3公克os.tvboxnow.com8 q" X( G/ j. Z
橄欖油 5公克! b: V, I; N2 Y; U: c
義式香料 3公克
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【做 法】
5 ]- N: s8 O# J$ P4 Q& t g: f/ {公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ ~$ i" u+ S. d/ v8 t% ros.tvboxnow.com2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
1 P, Z3 p5 S2 D1 K$ Z' t公仔箱論壇3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇$ T* \" u0 ?+ B; f# i$ i9 S
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。 |