MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb2 p: }" L$ {  C2 r! D, P" f  A
( m. t1 d  k; ?
材料﹕
, C1 ]& x$ v$ R# G1.筋粉四杯半
! [9 s6 x! j9 w* O% A- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士
+ w' V1 {+ h! K$ F& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ U5 Q, |! v) b7 {
4.凍牛奶半杯
) Q" k2 t$ S6 t! z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油四湯羹
; L( v; g) @' _' itvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹os.tvboxnow.com4 _6 m, `# H# a+ Q- j
公仔箱論壇& E" C0 e$ B4 ]
餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! M/ D# z9 g% E- C' U* `
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇/ @8 J1 a* ~% o0 ?* N
2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇; C; A9 s7 w% F0 [8 l" ]
3.洋蔥一隻切碎0 G5 S0 J9 k. a1 w  k
4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 C; Z" C9 }! a
5.胡椒粉半茶匙公仔箱論壇  B, h& ?( Q4 E) z* |
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇5 u9 X: D% t  W' r: q
tvb now,tvbnow,bttvb# F. t& P4 {8 r  T. l9 b
烹調方法：公仔箱論壇1 Q: b0 I/ k, X7 J; D) t$ d
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 C& I3 V. ^7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb. C0 E) x- O* b# t+ i
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
$ v  R1 O$ H7 Z" J5 ]% Ios.tvboxnow.com
# [/ z. ^8 k) T' d5 R# u5 N3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
7 \8 o. h  G/ L8 |" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
$ f4 I' }) B3 u- w7 w/ ?# E" }# S8 Q, V
材料﹕% L# i+ e& b* ~4 K+ i" l2 p, @& J
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
+ M8 h: s) \: k! x- J# ^公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 ~, S3 P/ P/ T1 g+ j8 r
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
+ z- n8 q5 E+ T! w5 U/ {0 ?os.tvboxnow.com4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
6 s. Y8 v& d8 w, vtvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲& }& [7 B) [/ ~! D) f) u
6.豬柳肉二兩切幼絲
5 w$ K! q2 {6 B8 a$ w/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
3 e& b) z# r' ~% }os.tvboxnow.com8.上湯六杯
: G2 T1 x# Y5 t; N0 d- c9.薑絲約兩湯羹0 f, m3 Z, m8 N! k2 |9 a
10.蔥絲約兩湯羹
5 k, h( X) K' _. l( `公仔箱論壇$ O" p4 Z9 B) ]2 z/ }  R

0 n& J3 O1 O- \公仔箱論壇調味﹕公仔箱論壇4 A2 J- \) H: F; {7 e7 l# B0 [+ Q

7 |. x  }% j- u7 E) z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：
6 P% M8 [7 l/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙
& L4 Z7 p9 z9 k3 h& `: o公仔箱論壇2.生粉一茶匙
/ C) M7 _# t. u: \. l6 `7 |- Y公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
  h2 _1 s3 t3 M3 x# Wtvb now,tvbnow,bttvb
" i3 r. d$ f9 w; q: H. \os.tvboxnow.com湯調味用料：3 }$ w8 a6 j, u6 ~0 Z( G5 H* O
1.老抽一湯羹4 x) u  k' u. U$ d% c
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) X' s# P. k" F
3.浙醋三湯羹
) F! D6 k" I* i# U7 [/ q* j2 j1 ?2 Oos.tvboxnow.com4.古月粉一茶匙
* b' n" f1 {. v公仔箱論壇5.麻油1/2茶匙
, ]6 H& ^, f% V# F4 |. t
$ L4 ?6 {3 o4 X9 O! Atvb now,tvbnow,bttvb勾獻：
% I$ V/ b9 V5 X8 D( v1.生粉三湯羹加水三湯羹& w6 s7 _" g( T/ w- p! n3 _
. V4 B& ]8 u5 d5 p! v

% v6 D$ F0 w' B6 F' O% J0 v. p$ O% X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕os.tvboxnow.com$ {. R; U& \- h* @9 \7 }# z1 w
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ @& ^% N4 C  l* A! `

0 y# ^2 I" e' z' \! C2 z3 tos.tvboxnow.com2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
, x) j5 H' H( H/ @& |& u* N1 ttvb now,tvbnow,bttvb2 D' e. |4 X2 g: X0 D' T) P
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
4 h, ]# |" B# o+ W7 ^  Y
# b; K  Z# L( l# H4 f 材料﹕
' |2 @2 r: e+ M1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb. \/ e- ]: k, V  b3 A
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 H' _. }( {$ k! g
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 ~. O. Y- M0 J; M. C8 Q
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb) j+ f$ g1 b0 ^4 o& ^
5.油鑊
, t- G$ U! T& J6 V3 A$ Gos.tvboxnow.com9 {# Q0 A/ `- z) q; l+ f3 c
公仔箱論壇* O& Q: F: n* ?; i
調味﹕公仔箱論壇' }7 y7 v- t+ n& {- B
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ c! `  w) s/ W8 y3 Q
蝦調味：, C2 H* ]! p! i" |5 U" Q& Z
1.鹽半茶匙9 p* m8 {( l: d8 o6 A% I
2.胡椒粉1/4茶匙
$ C9 \! {, E7 i& ~% Q; w! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' p; h  {% v; Z- n
4.蛋白一隻os.tvboxnow.com% R/ X5 Z  o" b, w. U
5.麻油三滴
+ ~8 u, S7 M8 X# r+ t( L6 `( p4 i公仔箱論壇
; U0 j4 K+ @/ ~  p3 ?2 ?os.tvboxnow.com烹飪方法﹕
8 p  ~2 z1 F1 F, ?5 l5 g9 m! }% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇0 ?$ I2 u5 `$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* I4 n4 @( e& G' z. n6 {' ^
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
7 q% X' r1 j$ D# V公仔箱論壇
. G% V8 G: @! `  q& J( U3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．os.tvboxnow.com, f+ ], A" B: [7 A

$ q$ g( s" I1 h5 G; t4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  , X" Z6 x' U8 b, E9 d$ j1 N

7 u' H% ^! Q( Ttvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇1 z& A, C% Z- N1 u
材料﹕os.tvboxnow.com' E/ T1 C  b: y; z# h) v- C# [6 M
tvb now,tvbnow,bttvb/ L( H( C) {# E( m3 y5 x+ d
布甸： os.tvboxnow.com) l" s0 _0 B# `9 q' I) x
1.牛油4安士
& @" t& i! ~& i$ u7 \6 H; o5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
$ M5 x7 e$ E+ D# b& Z公仔箱論壇3.蛋黃2隻 1 R; B- ~: g  p1 d4 ~4 y& ~5 p
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. [% m' a, K
5.梳打粉1/2茶匙 : B" p, y0 F" r$ n' ^
6.發粉1/2茶匙
0 X4 U; M7 {) _7 [0 r4 {tvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 os.tvboxnow.com. n: L$ U3 c6 Y& {
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l) u7 c- M% O# a
9.酸奶1/2杯 ( m( o, P$ D6 U
10.蘋果粒1/2杯
6 B* O; N0 h+ q( n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙
2 U* Y- p: ?% ]2 A' ^os.tvboxnow.com
6 i" `( b0 F% s! b: a檸檬汁：
, i5 Z9 u# ^) J- T: q) A2 w0 gos.tvboxnow.com4 P, w# f" |& L3 `/ o
1.冷水11/2杯
, I5 I7 d% e7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙
" R. r5 j6 c/ j0 `  C4 s% s0 a3.糖1/2糖 os.tvboxnow.com% L& }/ \8 U" Y5 C: j0 C0 `+ v
4.栗粉11/2湯匙
5 j5 J! c! b" \* K8 \# v5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 }5 F; O7 Q" S% B

( f, O7 ^9 p, N& D1 i# I# fos.tvboxnow.com製法﹕
4 C& Y3 }2 ^1 e) J6 P' Kos.tvboxnow.com布甸：
) S9 ]# n( a& O- I  i! k3 b# ?! o公仔箱論壇
& m0 o  [2 }& f, N, `os.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 % o, _9 w9 p& Y' I9 g
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ {7 c. H6 v9 G6 h
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。1 ?0 J: `& t$ A0 K. T' p0 ]' M: P

. o: z. @8 a9 |- w, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  ^- F* ]; y: [( J
檸檬汁：
& p2 W) J" z4 X0 D. Z) {6 w公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 P0 @6 I% @* K5 Y, \  r
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 & y  i, H5 n/ h7 J5 @/ y
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
; @; @! H" }- ^) ~3 C5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N3 N# K7 G" M. K7 S$ m+ `6 m公仔箱論壇& c, ?% J/ ]# d7 G" o7 ]
附註：
- J' R1 |6 H: p; y; ]9 i" E公仔箱論壇可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
1 I& ~' _0 Q( |5 W6 e$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w3 p- ~/ c% f' r+ G' Jtvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]2 B) R+ Q8 F, n, [9 o1 e# Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 v& I/ D7 y: S* t+ o

; G( i4 |7 r& `! P* T  P( ]os.tvboxnow.com
6 y0 A& o$ P4 J5 f* W公仔箱論壇( g( o9 ]8 l/ w& v6 C% r6 \; u
醃料
3 F$ z& j; N6 N0 @1 j公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 L: R. ]" Z* g" }5 z9 A6 f
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 x+ _6 L* h% P' o  Z

7 f& a. X, N" a1 \* b: T公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. u! Q: m; i; s

3 h" O2 w6 e! U( F3 ^: @, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K" B) E1 O+ J$ F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 I' g' [* {+ i. R& L2 ?9 Z0 s  @" o
% ~) U7 x2 ]0 K( j水 2 1/2 湯匙
* a+ I: U' J  P/ U; ?
3 w; R& i+ J- z粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! ?3 }" A* C; W& v& [' W5 O& X! L9 h
# F; @) K/ i) h  U; r
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙8 h4 U6 x. b4 b& k  Y0 I/ D

& q' x; g, W5 I芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com2 e' J; T2 `& z" ]5 I
& O) |3 h/ ?: B6 M* t: i
os.tvboxnow.com& s+ A" f6 _1 `- ]- F( C+ Q1 D
做法公仔箱論壇' n1 K5 w6 b+ n0 q4 u# I
1.  蝦肉與醃料拌勻。
! p7 _, ?) x$ Z1 `3 f2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
; b5 V% s3 q6 }- ^# F5 \- b$ a公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  公仔箱論壇7 j; H+ F) K- u; ^' J% i3 I
( b/ y6 l$ f1 G& P% n
材料﹕
/ \# M% C% c* P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅
/ H4 s* n) |6 B, X* d) d. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅
8 V8 `. P. C0 w, gtvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb# N: T# w, H% v% [. ^! y' ?
4.洋蔥三隻
8 Y, Q' f# F( V5 D: S, s: V8 L1 c5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. G5 D3 Y6 ]0 ~4 g
6.錫紙一大張os.tvboxnow.com0 y$ }3 n* e' j: E7 s
os.tvboxnow.com& N2 c; ]2 k: e( I. {  Y
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb. f" N3 T& }  a) x2 L- y" h+ g9 y
0 @6 W' O2 w1 {- Z4 s
1.鹽五大湯羹; I+ A: H$ j2 E6 p
2.胡椒粉三大湯羹) K. \& a- p! H$ i8 u
3.白蘭地半杯公仔箱論壇! O$ k# M/ R4 c" F6 V6 n/ V
4.牛油六安士
$ z* V" S4 y" G! _) J/ ^9 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇# O+ H. H0 l8 W4 W7 u4 @' E: ~
釀料：
2 W! z, V( O: }7 v" `tvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb; j) v4 J, a3 \& J; ~4 k
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb1 E: s+ X6 W5 P! a7 B* _4 `
3.鹽二茶匙
$ Q' e! U/ y5 `: tos.tvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙) q! l! W" m5 E' u; C) q
5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; G" x  I: `& H  X
6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇# B4 H; T" r( Q9 O- j) v
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙+ S) \2 U4 y8 q* f, w* W& N  ^
8.牛油兩安士溶成液體用# j" O9 ^+ e+ r
9.西芹切幼粒一杯  F, `4 t; k( y3 Q& Q* l* P  {5 H
10.熟栗子肉切碎一杯半
: X, w6 R: X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量os.tvboxnow.com) f7 ]* }% W6 c2 h+ A6 C' _5 _/ v
12.火雞潤及腎全部剁爛
: z2 I" W5 i5 u) i6 _tvb now,tvbnow,bttvb
) d9 O; l. y6 V& _# T6 K8 Y烹飪方法﹕
8 o9 Q9 c: |6 B/ {7 P1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇& N9 h; i5 T1 Q8 r* e5 v
公仔箱論壇* D, i* x5 L7 p1 x
2.開始製釀料
  B0 \! ~7 R, P3 o. W! a6 w" l先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
1 X) h. b  R' Q/ P9 Gtvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 S, J! O2 V: t. O8 X$ `. `0 H* e  U
4 ]" A( ]9 c9 L# ^+ b  y
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．- Q  s- o' o4 P

/ u' a  H  W$ e: d! hos.tvboxnow.com4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb! n* `9 H( n/ ?$ m7 B5 d
tvb now,tvbnow,bttvb  U" c7 T. j6 M4 R+ r
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 i3 `! K3 B5 ]! H' j
8 V& G2 n7 E1 L5 r9 n, n* @. |tvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．) S7 W7 W" a6 x+ T7 T" _  Q- R
tvb now,tvbnow,bttvb" u* l9 ?+ u% g# [* R/ Z0 m% ^0 W
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
) V; }* C! l3 A公仔箱論壇（四川菜）  
! _% D5 Y6 X9 S- y. ^$ J1 zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ m7 e) j8 h4 I5 J+ C5 ?# S2 R
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 a- B1 [' w( I5 T1 E
1.荔芋一斤9 ~8 O6 n7 j! c2 ^7 R+ m/ t
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰, L' B$ H+ q2 O' ?8 t
3.油兩湯羹
3 `6 t# J; d. G6 F. wtvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹
) v) i6 [' c  z% O" r% T* R5.蓮茸三兩
& ^: `4 I. n0 C. C/ F+ j6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
. {  e* T& y, Q! d) A* K% h& q& C
$ k) b0 U4 U+ k$ _+ R1 [$ a! y烹調方法：
5 g4 d# g' W: G& Otvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
* ]! Z; x% j# ]6 I8 C
9 W5 ]: ?3 Q0 r! u! c+ K2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．os.tvboxnow.com/ ^* H* s1 H8 y6 x

' a& n6 `! z" U! Ios.tvboxnow.com3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
; X1 ?4 v  x, n7 `; e2 H  Y公仔箱論壇; e/ ?. M) C" I# F4 j0 `
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com6 ]2 p+ H# D1 A' E' m

' r3 O( C6 V" l& {6 S; M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]& V5 ~1 |3 X- T+ h8 P  ^1 E- q
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: G& r; N6 i$ |, S9 r# _  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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7 v& a& [8 m8 A鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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調味料 os.tvboxnow.com  w0 x# a4 l1 n" K# C

/ Q: ]3 y6 O% U- w3 O. _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; F7 r, N: j; |! S$ i2 t5 R0 w

2 k2 @$ P4 N& h( utvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 C! M2 X) g1 [) Q

. E# O$ n( ~, N. H3 Jos.tvboxnow.com
6 L3 x- x& Q# j做法
% o. n* q3 B2 i' N$ r! Aos.tvboxnow.com1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 v& m- g8 Z! G
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
/ c1 M9 G2 K; ~" k& T8 C    炒約2分鐘。
6 Q( P1 l8 V( P+ G; a3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
$ |) h: ~( |+ j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. t8 ]' H& h! K  B: h
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 S: R9 H( W! M5 ?
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
* ?2 m0 k. o. u1 N& ?tvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
$ f+ [6 v6 @1 d- N; a公仔箱論壇（三）薑花５至６片
0 C4 R5 S; }/ r（四）甘筍花５至６片. u7 B6 ^: z4 C8 ^' ~# A3 j/ K, i6 s, K
（五）油１湯匙 9 |8 ^* ~" }- U: B
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調味﹕
0 _! z' O/ P, ?. e( F* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K  Y/ t8 o5 Q& ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 `  i8 J7 r: o
（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 h% D7 u3 y' U& t
（二）生粉１湯匙
  ]* K- w  O4 i0 q8 n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙8 M0 h1 ^: k+ ^$ \8 t5 Q: p
（四）雞粉1/2茶匙os.tvboxnow.com) U! s1 y1 O- }4 m& A. k6 F5 q
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: S& v7 h3 X# J% m
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獻汁：
6 R3 F% E$ i* `6 J公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙
& }+ F! \, a0 }# {4 g7 p$ w+ v; s' @（二）鹽1/8茶匙os.tvboxnow.com% Q/ |6 G" b/ M9 d* [( ]
（三）生粉1/2茶匙
' I5 u: s9 Z$ y  P. H$ V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯os.tvboxnow.com" ^' {! C, e+ z
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脆漿：
- [8 S) C! g& Z; l9 B9 N（一）麵粉３湯匙
6 r; e! [+ {) |/ {7 xos.tvboxnow.com（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }' q3 @4 _3 r# g+ y
（三）粟粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% O  y9 r9 b  S
（四）發粉11/2茶匙* r4 _4 U4 U8 ?  u5 q
（五）熟油２湯匙
/ \1 l6 p+ N: r8 g2 u' I. t公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙
" C3 N" J. N2 R3 @os.tvboxnow.com（七）水1/2杯公仔箱論壇+ P, w7 _- C( `
（八）剁碎芫菜１湯匙
# Q2 ], q* ]/ b# E6 @os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com+ c3 O6 J4 p& k5 a, m
烹飪方法﹕
8 Z, X' A2 m5 b2 s（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
7 g* c/ g( z6 l+ L9 x* d" h- l公仔箱論壇
4 m4 _* g2 ~7 y; T; b2 S+ gos.tvboxnow.com（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb: M- ?( n/ q5 S; H" n
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用( a* _( p9 R- F5 U% z# _# q; h
。
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾% \1 J( S6 k4 f7 n
油內炸至金黃色，上碟，備用。5 K3 a- ^8 `/ h/ z+ M0 H7 ^
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 T' m. h# L; H, j
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) q& D" s6 R0 s4 H, R

' @" }0 k6 m1 _（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
( v1 ]; ^' P; C/ j* \tvb now,tvbnow,bttvb漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥4 K  G, t5 e. I! H
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料; _) K1 w; d: v

' K( P( p* |$ U1 p* G8 nos.tvboxnow.com意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ q1 f% j: p

. T% }+ F/ d1 X4 l( S* Dtvb now,tvbnow,bttvb
% }+ _% ^5 h0 G: {" R) q5 C" G公仔箱論壇
( o6 V# }# l4 i5 l+ Q+ N/ c0 g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 M" y( P" ^1 c7 l9 ?
芡汁 ! b8 l; A3 M, _  x+ i

5 x/ g* K) E. I9 t' A: \/ w- Z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
6 V5 \/ W( k3 R( C' t1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) R: N1 R3 n) u$ J. M
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
7 d; j3 W1 G  L' I# Xtvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。