BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
/ n7 T! s: }0 W% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J0 K' v9 V) \$ g+ U, ^+ t  Tos.tvboxnow.com牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙, }' O/ |- g  U9 U1 c; o1 @

9 U- [& T, ^2 ~! d: X公仔箱論壇
6 l. c4 L( m! b) ros.tvboxnow.com公仔箱論壇. d% I: p" p& W. w: B
3 J1 X( g' e0 X0 E- m5 O
調味料 + G6 U( b1 M$ ?# K

! K. l" U% N+ g: X4 ~" }蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙: \, J5 {; p) g: T  u! `

$ X" R* o& S+ Z1 l& j9 K8 O' j舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
4 z8 P: m/ P+ K: Z9 e/ J& n" _) v* v  j& a. ]; ~- E3 M

: v* q$ `' W) q. g; W1 Y/ F1 u( l做法tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ A: O2 J9 Y  \
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
% k/ T4 @8 y7 m4 w* q/ c* d公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ \' i. p4 |# B8 x
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ e9 G+ A) F& V% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 j( N; a( z3 A, X9 `6 H
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
# S  ]2 `7 l; J- o6 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ u. @- c5 g9 {; I& V$ i

. R7 Y6 \+ x' O( Stvb now,tvbnow,bttvb/ n5 E1 E/ i' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; |% g1 y9 z
醃料 os.tvboxnow.com/ W' j( x( I- y$ z! Z; r3 W) E

: P& U; [9 X: y" v* o% S) X; o鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
! G6 h! Z' {7 o! N+ q- |! V公仔箱論壇
2 w, K, [3 U1 e' ~
  F1 V: G" z: J) P9 u3 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 @, e3 _! P& q5 M0 p  `% r+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 L" a/ I9 G, ^
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb# C/ ?! ^, j" K% b% J1 \6 _

8 ?& C! e% F, G$ L) }4 D* z公仔箱論壇
/ p' ]. m6 q" a% t! f/ W9 k. Wos.tvboxnow.com埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 ?' k1 z# L+ A
( \/ h; e6 o; N7 X$ U9 `6 Q! @4 \
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
2 I/ K5 j7 v+ I+ Wos.tvboxnow.com0 k( w9 e$ j2 R6 B9 R5 y" T  m

. n& H9 o1 K' Q& Zos.tvboxnow.com做法
$ X$ K7 ?/ j. V# d3 l: `os.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
2 Y( R. E- @/ s6 mos.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。+ ?3 g! c8 d" E. f5 ]0 ~, W
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至* I7 V& ?! e7 Y; \8 z6 m8 S, j
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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% [4 y  U. P2 S8 `3 r, r% g8 f; M! \( d, e+ G& ^

7 G" h8 l: F8 V( W9 s3 m# ]8 Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Z+ k: W; a% s: b
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* Z4 U5 F  X- v, ?; c
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
2 T9 E6 m* L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
! J! |! w' ^* d+ F  d& v, xos.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。os.tvboxnow.com3 p: M5 [1 o6 A% e5 c* J; c
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; z4 `% T) N4 r1 S6 b( P

/ U, ]. n& d, \2 s* \7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb: O3 ^8 [8 x- s6 S$ E
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9 ^3 p0 |3 d+ `4 Q, a7 i2 ?os.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* g' d8 E( A' v; y* p- r3 b
) O, ~2 `' K) E9 ]$ o; \" s
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙- ^/ c  C& K. \5 Z1 J
3 K* Q& M- i5 p* ?8 P. c, G
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
% p) k3 ?+ q2 S9 V% n) Bos.tvboxnow.com
" ~* q9 @( J) Y! x9 Itvb now,tvbnow,bttvb
, ]/ g$ H, r8 E0 {$ b% l8 q8 r公仔箱論壇公仔箱論壇3 @& e' |. A; g/ [  U6 q4 m
做法
7 y4 {& E" t: B$ r8 o5 @( [% j! p) q5 S- i
tvb now,tvbnow,bttvb! e" d) [, ?! d/ V
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。9 t( ~2 `8 [% h* \
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 e4 _% m- j: L7 K! O" W3 @
3 `2 G" z8 M& E* _# D  X1 s
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- ]3 ~6 x2 v4 O
) C. ^5 ?0 a( h, X! n" @1 c
公仔箱論壇. M- s; |' ~- \7 p/ g' ]

% [" d) I+ E  ~; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q5 U2 v& i+ e. U: W; e7 ?: ~os.tvboxnow.com調味料
# M; N# ^7 U5 jtvb now,tvbnow,bttvb
6 y! ]; }( B: |+ [" G! {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
- u9 c- R# Z" {3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O) {! R) ?( h5 w: M& c7 }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K) e  w2 a; K
做法. W* ?% B; y/ Q" s% ?( H7 Z
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
6 p" r7 w# J. Z1 B   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
8 w, ]: [" f) [- Y& g: }公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇5 A. D- V- [: K2 C1 N- h% v/ \
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 ?% G0 H7 ]* r8 l! n5 N* k% K公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
: @4 u- B8 f1 l* ]- bos.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
& S! v/ T" e: t' u, Q個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。" M3 W1 x$ P* X4 E! J. g1 c6 z' c: U$ g
再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( _7 F& U; \+ k, d" X
tvb now,tvbnow,bttvb: K0 `- Z' V7 P8 k$ H3 E& y' z
tvb now,tvbnow,bttvb( w8 Q. k  ~" ^- c! j7 y) c$ o0 l
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料  W. |9 }* J6 F( P5 u+ p, [
tvb now,tvbnow,bttvb! z$ p! I4 T: X$ R! _$ a
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯* o# T3 R8 Q8 U( C6 v

7 G( K. t0 w, l4 [1 @+ x, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P% y& @5 H) E6 N: `6 bos.tvboxnow.com
) p2 F2 F3 v# k1 yos.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克], E1 L, G- n. f- ?" m; `" E1 U3 ^, v  D

: q! v1 ~" J6 [) t3 f+ y: r# j, |公仔箱論壇
4 Q8 h: `9 C3 L$ w$ j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇# {/ @; B6 U! F# ?

* w: R0 H. i+ v7 H6 t0 Z冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
) o& C9 j+ O! I* y4 Y' c公仔箱論壇
0 K, @, L2 i7 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; v; Y/ O3 P% ^7 X+ c
做法
6 }+ g1 p% |5 I4 Vos.tvboxnow.com1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
& O" L6 h& T- s8 l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
! |% m; w; l# Q6 m  yos.tvboxnow.com2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
7 C5 s$ }9 G% h6 N* H( l: l4 n3 R    再沾上麵包糠。" Y. s) s' x7 k" v; J% D
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
5 C3 b2 Z  e9 V- c  ^+ a8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇9 T! A: Q/ ^, [9 F5 }4 [

4 J; u" T4 S! v( @) A- U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇  |3 |. I! k4 i* O  S( S& o

8 l0 {* P( S+ ]6 Z. A# w9 jtvb now,tvbnow,bttvb. Y/ ?% I; n' N8 v6 c/ D7 n/ `. z
1 C5 ]& d' D" O+ M
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
# B4 R1 J1 {; S- R, V* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ?( s! T& {3 y4 T$ m+ m0 |5 k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
0 f& z2 {- x% `% s1 G) }0 R8 Itvb now,tvbnow,bttvb8 o- J% G( S/ A4 p' H
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
* `4 r: h. ?2 ~0 t& U: j. Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& y, o1 W9 B$ j1 ^( h) T- S

; `9 n& J. M) W2 W* t9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
) m/ @# M  P, Q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
% u% ^/ [; D! D5 A( {5 H8 v8 fos.tvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
& a' x7 V1 }2 ?0 z4 g) [0 R$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
5 z4 j: d6 V- n  R: }公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
$ i. d" U( r0 Z# z, d/ ytvb now,tvbnow,bttvb
8 h2 L5 {5 R  M8 L8 `2 g材料公仔箱論壇; ~/ \; o$ c) p
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
( z7 _1 w/ W. uos.tvboxnow.com
2 u' C0 @( B; D+ {) w0 O; h- U) m* h- q! h0 S8 U& l* r

! u* L( c& \$ J2 I" aos.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇( {! n" h, j5 y) N( \8 ]) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ S# E+ P$ e$ ?: O* H" Q
公仔箱論壇2 z0 H9 O, Y+ V: M1 a/ p4 J. w
調味料
$ s. \: B% b" S, Z9 a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; o* Q: n/ t- Q; J3 Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 N; d" y) p, Z7 J" W5 {  ros.tvboxnow.com
; H3 x2 k+ |+ C9 i) {0 _5 f( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* m: w' ~8 l3 b
做法
8 g1 `. J& K+ C8 |% Htvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
# M" I/ T5 o2 |1 j! s0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油