BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
4 }+ F, J  d. Z' U. t2 X* ]公仔箱論壇  b; ]: B" |2 W* z- z
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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9 @- T5 R) G4 g: ~7 R# ?
3 t7 l, Z7 I+ P$ t( Itvb now,tvbnow,bttvb
6 L0 }9 c% t  M  G! a3 Mos.tvboxnow.com
2 N0 Q. g) O$ M  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: [$ m4 F2 g: R1 T& t+ Nos.tvboxnow.com
& u0 B9 u% k. [" _! k! ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙, }* u% Y( M3 \# N3 ^- J4 \

' x4 \4 a% W# L% ]1 e% g6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
: ]2 g  A3 W* z0 f3 Y5 {! [& Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# H5 q$ b" m$ e9 B

, t- d4 q1 F  G5 w6 }6 C# }做法公仔箱論壇$ y" V! O4 q, s* z
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇1 W) q+ H, Y( J
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，os.tvboxnow.com/ N& ]- @1 W2 E) T+ \/ q9 f
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
* B3 ?  H) i, z: `4 e% K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n( a# G- J' M+ @- ?魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量" ~3 V1 Q3 Q- X4 I! C1 a
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" q7 w2 F0 N7 Aos.tvboxnow.com
5 e( X% C5 Q; ]5 w! P9 T$ ^tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 T& S- ^, @; u
醃料 公仔箱論壇. B$ Z+ @& @( Y- t$ x/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 i3 O  ~+ n
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙$ a9 U, e' W& M, i/ Z0 ?9 S/ K. B
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4 t! |% |1 @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) x) K$ }4 k2 }4 J' {( R) y, j1 ~2 @
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]2 j# t1 q9 F$ h9 c+ `7 ]' {: p

) h3 l& y3 _+ N
  p1 T9 F# r6 q- S4 |; atvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
- o% v' P% [( w公仔箱論壇
) V( C' \/ P! o( v- [! X水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z& G9 b4 ]0 B2 q! X
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os.tvboxnow.com9 R9 E$ T% q4 N' \7 r, l: Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb* \- i3 b; F' a, S) _
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。- e5 d- {2 O! F& a+ S# r
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。os.tvboxnow.com' C, a3 b1 ?, d; M
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至os.tvboxnow.com9 z; v2 c( ]1 X  r2 g
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 ! R! X5 O  h& n4 u. v
; j+ K9 l7 Q% W8 A3 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 t. f3 h# a8 j
os.tvboxnow.com5 Z+ n8 q' f$ `

7 q8 |- C2 t% Htvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

% r& [. N# T" p" v! V1 V, w# {公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& K! Z! G) Z( S' |
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
- s; t& s) p  D, P) F: u1 n但可能的話﹐會盡量滿足一下。os.tvboxnow.com  f0 F; k8 }8 p
拜託~﹗

MagicAndy

材料公仔箱論壇( |5 n* l8 u( |" k/ N% a
  ~3 X3 s: ~7 r  l# a  U; ?/ q
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
* L) O8 u1 }( i. I, }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 ?4 ]  t$ R$ b' M
os.tvboxnow.com9 Q2 t+ l* R4 c+ j; T
芡汁 * O* b7 V$ X* I" ^

" a* Q9 o/ s8 r) Y  D$ d& b# ~os.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇/ b% p7 M' b5 g, J( Y; s3 ]+ Z" V

' t$ |) s7 y9 {2 P5 g+ l舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
  V  y- g+ i9 n- `5 c5 o0 ntvb now,tvbnow,bttvb' L: S/ p/ d# k
os.tvboxnow.com: s8 q, o6 u( }

+ B( y' T3 x  ]1 _* qos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com  ?! I- V# Z$ G) ?0 P) d4 G

" G# E/ H( C4 c- B
" u: h( W3 E% p: H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。: ?) c- E1 r+ y
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料1 l5 V) J& j% b+ r0 E

$ r: [- _- z8 W) Y3 k( V5 r% u  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
* J- U5 s  t- S/ f' y' X8 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ]0 j2 K" O7 F6 t6 j* ?
. E( V& X4 g0 u+ p* E

- X/ }& L2 ?# X& |; |- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 b& L5 ~2 y' b( x% K# o- C
調味料
7 F& V* h4 O% A8 V3 I7 ~( @! K9 e
8 P' W, ?9 T, Y' C# u' o舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]os.tvboxnow.com' O6 E* E6 `4 \0 C7 ?

9 m  c9 C( @3 T. C9 ]. Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& ^+ @- J2 \# e/ L
做法
) w7 p; D5 p& [# G8 E; S1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
8 R  R# W. @' v! ]: Bos.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
" [" m7 ]3 h1 W/ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐os.tvboxnow.com* h3 Y% ~4 I! M: M
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com' @+ f. o" }, }+ M& A/ l
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
# q, x4 h1 A! V" ]; aos.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb- Y; t/ m. z9 A( z/ M
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com; T" E- H1 F) ]. U4 x$ X0 `
再多謝﹗^:)^

公仔箱論壇& M; T' I. f& o9 V
$ P  d8 z  E) s, k& r* M

! Q8 v7 m3 W# a: i. r6 Stvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com, \: ~; t6 J# H+ x5 ?' h, W
tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 f; o$ k) ?/ G6 {* i
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯9 {/ j& I/ h9 m( h8 N, s. U
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% |5 N7 J6 S) w4 D" s, |0 \tvb now,tvbnow,bttvb
: k$ {8 a+ b2 X6 T2 [% t9 m. R/ K冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
2 m/ X' v' r. m3 i% c  Etvb now,tvbnow,bttvb
2 v4 R0 A9 m6 m& N  t1 v' Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ H  f) L. i+ p# Y' @; i5 O公仔箱論壇調味料 7 H- Y! ?! t9 O( M' j9 C3 \

& S) q% R0 J3 U1 z4 _7 f! ktvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇" O( J1 c5 M, J3 H4 |% |

& Q; R6 I4 [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D1 u" ~" `' l* m9 [/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法7 \& T9 _, I/ ?9 X8 M: _" N
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇9 ^5 a; _1 n, P( F8 h! S4 ?6 n) o
    12份。
$ Y4 q  ]5 s" x) \2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
+ P0 s5 ~$ d: S8 G- I: m    再沾上麵包糠。. K, h1 I8 I+ s: x
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
2 z4 d# I2 o. o6 U( H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
: Q, M9 g( \# R! h& s# O- F3 k  n9 H( I4 Y+ q
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片os.tvboxnow.com. G# L3 i3 {, p/ b/ D' n$ v

  C& C0 d) |) y: j  w
& d: P. G- T, T9 C# w; H
* o8 r2 K4 P1 n/ ~3 z3 D7 b# j公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# ]5 B. m2 C

& d' K: H: F7 d7 m, \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {0 O, P$ W3 r0 Y2 l芡汁 公仔箱論壇$ S: |5 H4 {: S% t; i9 Y4 u% q

6 G6 L% ?. u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
0 l  \- T# T1 p( I8 Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! Z& L! L, \7 U+ p$ j
公仔箱論壇( ?. w- F- j& N* o4 h
做法
  m  D- W, A) w, r) q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐' W7 a6 }* j3 M5 E: a
    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇6 {1 s3 f# @7 F4 X; T
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchos.tvboxnow.com, u0 ]/ j2 |& t# N5 p: H
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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8 h  O8 L, `% H" K1 [! H- E' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* ^" a: h. x9 f. K

4 k7 d1 |% i  W& b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]os.tvboxnow.com. ?5 x7 J" y: ]

3 }/ U) m" g) B3 O2 _5 `
! D$ ^8 U( t$ d& ~4 d, J% g5 }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( y! d. s% l0 c1 E% l" ^0 x1 L
花椒辣油 1 湯匙
1 j6 W: \3 k* o" Z7 a) aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* V: V; S& \2 y9 {7 Z' B* |1 u

+ P9 k/ m' o9 @2 p- E& Y2 n. D調味料 9 j% b2 n, h. C* N+ L( `. O  V  x, A9 `

4 N3 V0 {  x7 \: l舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇+ N+ U- q* k9 _7 M# q
os.tvboxnow.com# W' Z; R7 B; T9 R
公仔箱論壇) Z0 p. Y1 ~3 ?3 I! l
做法
) s/ Y0 z$ m7 v. d5 p4 Z. o+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
' `# I4 v0 I- \- L/ [tvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油