MagicAndy

芝士牛肉餅
8 W" L9 Q4 P( o: O6 w: ios.tvboxnow.com
) N5 n4 H$ k* E/ ]8 f$ pos.tvboxnow.com可供 4 - 6
8 x$ m! L; Q2 k! e做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 b) M2 t, w. r  c+ W
煎 os.tvboxnow.com4 e$ l4 y; Q8 Q2 W
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' ~$ V+ I8 s; K* J  
$ g6 N0 B* j* V/ J# ^9 `$ i& S8 U, e
材料
: a2 ?$ K' ]6 ^7 }. w: K: t公仔箱論壇9 w- N' A2 ?1 L; P7 b
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用os.tvboxnow.com9 ~0 w5 `$ t/ F7 ]5 ?$ n0 R$ u

1 X! J0 z; Q4 C6 o; W& p
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5 [+ ]* Z( E# Y& J公仔箱論壇調味料
' T$ f( m6 T( ^; Z3 f4 e3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S$ A0 f* n" F  J舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
# T5 B) H4 Z8 d2 Zos.tvboxnow.com
' `7 M  g2 S8 c' \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [, j+ q5 ]* k/ z2 |. [- x! G做法9 ^- Z; d: F: i% `# H8 U2 M
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，os.tvboxnow.com. C  u9 d# k: W* X" c) \
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇3 Z* ?; w4 J; N7 z6 O0 X5 K& c8 j
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb/ y, y0 m+ U, k) w
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
3 i# g9 B" W8 o% t* w--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇! M1 K% v) p) N" }8 b, @
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可供 4 公仔箱論壇0 Z+ ?7 |) u% W& M! O
做法. |6 S; ~3 |- B8 A1 w9 Q$ E
焗 * D7 t; P4 q$ \7 p4 y8 y2 x& Y6 A
  
. v& p. q; c* [- \4 b! C$ I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ h3 m) W. y8 K) [% R( D5 R
  os.tvboxnow.com3 j* Z* _1 j$ k' f& l0 T

8 T4 _: h, j; c6 e/ v材料
, g, C  e- G% e  ^/ sos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 `& S9 z8 R- S
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用/ E: P  w4 I+ {  x, \$ G$ |% W3 q

' n. j8 Y% g, x0 X1 d% ?) @5 v5 U. m
, o+ `: l/ P3 N# ]

" G  f7 z$ g7 J8 }. o% U/ E# [' q醃料
& F1 r. ]- w9 |7 f+ m公仔箱論壇
: u5 y+ `0 t% T% ?3 k叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 L8 w, m! C9 A

, k5 a; ~" k: _$ ?4 O5 Y+ o舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙/ `2 `4 N2 e- I+ U% w4 E
tvb now,tvbnow,bttvb% e' R" e+ |+ R) w6 w3 M6 i
公仔箱論壇# f" ]8 K+ m) H& N
做法
% _( T2 d1 A' i5 zos.tvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇; u) z1 r" I& c1 @. u
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
# T- G$ c) G; y1 _) A  l# i5 u公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇; O, Q9 t1 r7 w
can i use pork instead??

" X6 p/ N$ [  P$ y9 v- y公仔箱論壇6 W/ u2 E/ ~7 x: I2 U$ @

; T5 w, c2 K1 E8 K7 W% Htvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
, E+ v# h& d) C1 _5 Y6 d; n$ ~' k1 U9 D3 j3 z( p3 e3 w/ b7 [; A
可供 4
* [) Z. I% K4 s: Z8 J7 K- A& l( qos.tvboxnow.com做法0 i0 s' A' d6 p7 L1 a9 w  |6 ^2 f( W
其他 os.tvboxnow.com* t; C2 m! z+ \
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: {" r+ o* w2 x; T, I6 v. Q( D: k. H  tvb now,tvbnow,bttvb( j; k# |1 L7 w$ H  L+ U% _+ f

8 n5 C4 X- s/ ~  C" g/ a) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 p) f; B; e& s0 n
# X5 `4 S, h: e# y$ L$ A5 K生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
3 Y* p7 C! I4 Y1 `, ^os.tvboxnow.com
7 W' p% l; _5 K" f- s! D公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
; x# G" R- q) _) yos.tvboxnow.com7 S8 V: d/ Y2 t0 r) p8 Q2 H
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tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 l, ^* f/ S8 I
調味料 公仔箱論壇4 `# e9 e( R+ C

! p- N' Z4 J# l3 y) g' v; u/ {os.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙7 `( ?4 p  l1 F6 P0 h
tvb now,tvbnow,bttvb4 t" v6 ~- _- w; M
泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇5 t! X8 d7 I9 V3 R* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; Y) K0 f6 f2 h) x2 m
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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1 }4 `( y# D& S: b! m  y公仔箱論壇
' U6 ?- d0 m$ Z2 i& Y9 s6 \8 \6 x做法os.tvboxnow.com: ~/ g+ W5 l  Q& N
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇2 C! X3 }- u6 k6 _, T
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
$ s' {8 [' f4 V6 k8 t9 G
! I  N3 D( M! Q. Q1 C# d可供 4 - 6
- U+ M; {: u6 m5 V  X公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com7 i  o6 ]7 m9 J. S. ]% d
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材料
% m; U9 D* z  C% W! Ios.tvboxnow.com
9 ?0 ]4 A! s* O/ Y  {" B- Kos.tvboxnow.com牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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" t( I# R" u( G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ `( b2 h* q5 H4 U& Q
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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" O5 H6 O  _& j$ \( m: V8 Y  z0 j9 h" X: v0 ~3 }( X
做法
, p, O8 F$ m" n4 q公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
3 j% ]- S* y: s* |& w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
) }1 k5 x9 d& G2 ]    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb( K* {8 p. L& x, @0 w! j3 e( r
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

! [4 _- R3 n4 [0 q& D: d公仔箱論壇
. U% u& n' D+ n! y1 J+ e, R! }公仔箱論壇- D3 N' Z4 }& S
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
1 ]( ~/ p% ^' X3 o1 |今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
2 A/ R7 }6 Q+ e9 i# c4 M石斑魚肉  250克
5 e' z7 x' B' O2 ]+ h2 W辣椒末  10g os.tvboxnow.com8 S3 S6 u  y3 t; ]9 ]* D# C# g, ]/ J
蒜末  10g
; l" R# A) u! K' p香菜莖  少許
. W" W' ^) n' W9 C$ T! H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
9 W0 o% f8 h7 [4 @& j( w公仔箱論壇紅蔥頭片  5克
  ]6 M# y& d0 r+ ]【調味料】 3 b' S% i+ t) v) j& A* H. z# O
魚露  2茶匙 os.tvboxnow.com+ O4 f) A: p; h% T4 y
糖  3/2茶匙 公仔箱論壇6 {# g2 D/ J  C* E
檸檬汁  2茶匙
* ?: s1 ]! a9 @! Ktvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
- U- d7 o( w6 E公仔箱論壇【醃　料】 os.tvboxnow.com8 A# o5 g: [1 P1 @* `
蛋清  2個
" n5 V5 _- x) b5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com0 N& D4 c/ z% L) A( w6 l: O8 B* `7 D
米酒  2茶匙
: F9 Y2 q4 C9 }& L3 o2 i太白粉  1茶匙
, ~7 O4 ^: N: n5 s9 O- P$ k【做　法】
  d) z3 K! i4 ]1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇  Z* P" M& _* [+ v

0 j( q' i5 D4 v5 V" z2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇7 T: U7 I: I1 r+ t  K

' s9 ]3 r* J7 n6 {" M6 b& y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
! L  A5 S7 ^' }7 S1 t$ L: Z os.tvboxnow.com# @: I5 m1 G" o/ Z
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" i) D* x$ D9 Z# ]
tvb now,tvbnow,bttvb: N6 a) }. e9 g
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
4 V/ R7 g8 Q: A' B; |- a, ]+ U/ c$ C6 |我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ e1 S% P* B; b5 Q( u# G今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb5 J& M: i$ [/ T0 F' _1 Q
祝：公仔箱論壇3 b4 S! N, P/ g8 G) C
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
: }/ q: N) K- T1 A- whi andy, how is everything?
! k( C/ t; N' C5 ]6 U+ X/ h. g% ^公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。$ U8 z7 T8 y. l) b" y
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 a( `5 U- b, l
祝：os.tvboxnow.com: i9 v4 q+ O0 i$ i: h: h" E
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! B* J+ b7 s# F( S

  H+ z2 S# r4 |$ }- m  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見 2 i( @: c' L! [$ S+ J1 `* U# j
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 2 D/ p4 M  g; A% h' m3 i" C
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  D$ P; J  T- Q$ V! B, k# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻 公仔箱論壇0 |2 E: s; [6 Q1 W! l4 V( c$ [& |
薑片  80公克
$ c" C# K6 ~. d: p青蔥  50公克 os.tvboxnow.com; W- I+ q& ^$ j4 u' r
蒜頭  15公克
# T  c! D. I% `# m) r: mos.tvboxnow.com辣椒  15公克
) i: w& t' `9 |醬油  300公克
3 E3 r7 `  A* [# `: x! T* Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
8 O: d  `0 P1 E/ J" X水  1000公克 公仔箱論壇$ f" }/ n: F! y0 [& l  Y8 Z
滷包  1包
, S. O; v6 N7 M) W6 f7 B* L醋水：
' J! H) u4 T7 l1 a' V* {5 r' {8 tos.tvboxnow.com清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% I: k/ X4 U* n% T; V, A1 B( y
白醋  50公克 $ I2 n7 M, A! h" X
麥芽糖  65公克
9 ]% f1 I$ Y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 e# Q1 L# z9 t4 H/ C% \1 B
紅醋  30公克
# T' h; s  O& i( [# P, @檸檬  2片
2 {1 E; G8 k2 ?0 F0 z* }, L  @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & D/ F2 p6 v5 @. k
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
/ r4 n2 G8 l- C3 V. U + d; H2 i& _0 l0 g1 {  N
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h; L4 d+ ~2 p. y  n

0 P: R7 k: c# g7 J9 G+ N# ^2 h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; M! @! `9 K

3 d6 \  `) L* T* m: a0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。