MagicAndy

芝士牛肉餅
+ w+ o' ~! t! ?2 x. t( S& @, t
) s: Z. x8 v  f9 y0 H. Q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb! C7 ]9 ?. ~+ D% k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ o) ]. O3 ^; R' X, K* p- W
煎
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* c3 l' s0 O; H# W+ `* {% t) c
  
8 k9 f+ T6 H/ Y( Bos.tvboxnow.com9 J+ X! U: r( C" \) V
材料9 f! b* Q0 @$ w; T, P: p* f
os.tvboxnow.com+ B0 s( {1 a7 H" I* f/ ^5 _* v9 O6 V
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
6 w# T4 ~+ z/ F/ x7 Q8 Z) A! utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) u4 v/ e6 w' }

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; S( `! n! r6 m& I+ n9 A# kos.tvboxnow.com
6 F8 S# W$ w7 A& o調味料
) k8 _( [) u* i4 l, g8 P4 f公仔箱論壇
- c% A3 C* P' S' l7 Z! `, h( a( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 y% t5 w5 I+ m9 w
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tvb now,tvbnow,bttvb) [# Q  U" k" n0 P# C  I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: K" M* v- E6 w1 J8 y
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，6 Z7 s9 U, ]* T. P. o
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 c. R* t+ l2 y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
5 J* Q$ _8 \: p1 g7 A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
3 e& M. f$ C8 f$ f+ H: k--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 ( [' G* u& G* W- d. j9 t+ B; p; a, ]# S
公仔箱論壇8 v6 f( n; T: B
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, P9 t: |% K1 @/ m
做法
0 I! I$ }: Z2 ^# {. ~' I2 y公仔箱論壇 焗 公仔箱論壇  Z6 m5 Z  t; F3 O% E# x. `' Z
  
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% H& D8 w8 m* D/ y/ m2 B& P$ I6 p材料. X' m) C5 v, }0 I1 S
公仔箱論壇, L% T2 ^: i; G! C  |
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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# r& ~- e& N* Q- O6 Wtvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 O' C7 @% A/ _

- f# ?# ~2 K* o, h
# J; ?# o2 W+ A9 ?3 b8 D7 tos.tvboxnow.com醃料
! c6 q, |  a0 s% {9 o% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  d  X  o. w$ m6 [( k
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙, z: i6 b1 O0 g3 s. M3 S9 W

; c" e: Q5 a6 N) a+ N5 tos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙os.tvboxnow.com' M* @2 h: P" I; J

% P; _/ i7 w* C, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 u3 k6 R0 l
做法
/ w3 M$ J) W  r- @1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。os.tvboxnow.com+ o* {# {1 Q( n2 V3 h
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
8 ?" b7 n) p) _3 r- Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 8 @' n7 y( p0 e# ~% \" r4 O
can i use pork instead??

2 ~, E% T0 q$ J) b" Q
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' J1 A: z. W! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 * O+ t$ J; z5 T/ y+ f% M1 q
公仔箱論壇0 H6 _/ n! d4 }. Y9 a
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) R3 b& S2 j4 g# r& u
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 T9 \7 i$ R3 J1 o2 A. i& h- u
其他
- d6 K2 \; s+ |  W0 P8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb6 K, u7 E/ Y% s# @
tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 n) o% D3 ~/ R9 P
  
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材料tvb now,tvbnow,bttvb; j' U: j/ c4 w/ ?5 ^! M( i8 l) `

9 j( {7 ?# o- W+ a生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]) [# z7 h) C: _2 C+ x# E, H0 q

) F, F" H6 g( F: G  F, J, Stvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]os.tvboxnow.com$ A+ S. S  j4 k  A4 i8 d+ ^. K
公仔箱論壇% l7 P, U2 ~( k' q& q( R7 w5 f
公仔箱論壇9 i3 w  |' t1 |* w( A" ]/ Y

- w, f2 T  o7 h9 g4 J: c) Etvb now,tvbnow,bttvb9 I9 l" X% R; c5 o, e
調味料 os.tvboxnow.com6 D, o3 Q, o2 D' |8 }
& c2 Q) P5 {. Z' u& F
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
( l0 [0 E& N$ v* \公仔箱論壇
$ I3 m2 X9 j( Z, c7 W& b  ^# q! ]$ dtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙
/ I% `% j/ {$ f; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d4 m' `0 w5 G+ u; q5 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙os.tvboxnow.com* Y6 G+ ]9 i0 A' C& ]; `5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. X3 R, ?# P: S' t  m5 [
芝麻油 (混合) 1 茶匙
* ~4 u9 s% {8 ptvb now,tvbnow,bttvb8 ~! F- o# L! u6 X* ^* d

3 c3 i$ p/ s( w, ]  b$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法
3 `& B+ V+ K+ p& r% _* }" {1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
3 K/ u4 t' t6 ?9 o) N公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
, V  b, p. P1 J4 z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v8 Y- P: q9 [6 Z7 W# v公仔箱論壇可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ j' v2 w9 D- @' a
做法
+ o( o6 c! G; V: x  P4 m 其他 os.tvboxnow.com! ~: f2 @" ^) E1 V, l# K% I
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. f7 D  L4 u: M' e$ o, Nos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇! n* R( J5 ~9 D! h8 D. B- f

( o% y& c* c  ], B6 m# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]) g$ Q% P7 M$ {1 i: R& `3 S3 C% s
* m7 k  ?/ \1 h* a" S# L8 m8 b9 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 V# O$ j9 p$ w- r; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 e' N! E4 ~" h) w! `) w) _+ G
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] , q, w. p" @$ E/ Z1 s9 w: P
/ s& K/ h% ]1 h

3 Y' [2 Y. b% }. }5 f做法' @! m; W0 F) b  {6 d- M
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
; S0 Y; e9 s+ a: [( z4 Y2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
3 b' n* ~. `+ \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
( T+ J5 g* N. l- i+ w! |公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ F. i# h, r: f

# ~8 O" ^# ~, P  n% _
+ Z7 \/ [; h0 [% n" }( Z8 b, m唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇+ f4 s" U/ ^) T
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
& m$ M8 L$ y8 g, cos.tvboxnow.com石斑魚肉  250克
% \) u# E, l) N! g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
9 Q$ U# Y; r8 a, L) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
- ?, d+ k! z; J8 }公仔箱論壇香菜莖  少許
  B+ X; }2 d4 c# p  Q# S- r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克 * @& K; }0 V' F# l
紅蔥頭片  5克
" z8 b8 a+ d, l5 S' l【調味料】 1 h; k$ J( ^2 s8 j2 [  E
魚露  2茶匙 os.tvboxnow.com% Z% d( G) N7 D4 B" F1 {; `9 P
糖  3/2茶匙
& n7 ^: \: c  p檸檬汁  2茶匙
  y! D  M4 K. }7 A. B. Z# v水  50cc
/ _; U% c+ w3 a7 K% `% Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 9 P/ i+ M; A7 X  d0 C8 H1 E2 e
蛋清  2個 + S, v; e( O. z' T; m! {3 A. f: k
鹽  1/2茶匙
1 B; j* ]" E0 t) S米酒  2茶匙   h& h( q8 X) }( x( q
太白粉  1茶匙
3 T- ]6 q. t- ?% w0 n" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 K: f7 `$ w7 `( U! ]: R0 |5 M1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 v( u9 _! H# u

4 y; c3 N2 n' i/ u( v$ p2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇3 A: z( D/ P3 S* z- z+ s  S1 R. q

9 |% l, ^6 ?% {6 I3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
+ D8 w5 U) l+ X$ @7 Mos.tvboxnow.com
+ @& R0 e6 x  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
$ j$ A0 t4 v$ L9 |8 v+ e- |os.tvboxnow.com 公仔箱論壇" S" O6 _+ ]; R9 e
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?os.tvboxnow.com/ v3 C, K! g3 u/ \3 `/ D7 |
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 }$ |+ f9 P8 S
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇/ B. k: t# _$ p; M; ]; x
祝：
" ^" R  `  ~" y/ {+ ~$ J公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 # B; o* C- m; `. Q
hi andy, how is everything?
7 O& G3 i0 y7 }1 E( q4 N% p公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
+ V) c: r9 L5 zos.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
0 u; X0 E) _: R$ l  i; k" j! z祝：公仔箱論壇( z5 o: e9 k0 ~: F
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

( U5 `! P! z2 U+ L' e2 ^$ I公仔箱論壇公仔箱論壇8 L+ Y. l, }# g! i* G! J. J/ i* \' D
hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb* b" K# B2 l; k" ]
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ os.tvboxnow.com: Z% b& E, w! H* Q
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
: i/ n: R9 K4 Q大乳鴿  2隻
# d0 b: k# @* V薑片  80公克
# p0 n, l+ I; `' w6 ?- W- wos.tvboxnow.com青蔥  50公克 公仔箱論壇5 @3 O$ s* y5 Y9 _( d
蒜頭  15公克
% F5 w  [" w8 |0 h0 I9 G7 P) }# Nos.tvboxnow.com辣椒  15公克
3 p2 j' e8 f' B2 u$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 os.tvboxnow.com$ E( q5 i" P% X: s
冰糖  60公克 公仔箱論壇% x4 {5 ]' |: q( m! M! @
水  1000公克 5 h5 x0 H5 s" O) M7 j0 A
滷包  1包 os.tvboxnow.com3 i6 S( ^+ j: k
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb5 V, ~8 |1 ?$ v* w
清水 150公克
1 z/ T- V0 @* X3 Z5 ros.tvboxnow.com白醋  50公克
/ K8 z. f# F' ^- |tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
1 j% S- b* t$ `% P$ h) Q, b% eos.tvboxnow.com紹興酒  10公克
8 {; q3 p! y: @6 Q1 E, C, B2 A公仔箱論壇紅醋  30公克
0 H4 A' T( ]% ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
+ v( u# ?# g  M! u3 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : B" J' A" [* I9 i: R+ a+ K/ U0 x
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
" m0 F6 [) u8 x! X7 S公仔箱論壇
" X7 t; |: c9 T; p& M  h  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。os.tvboxnow.com4 `, a; u5 ~4 q4 z! c4 @* I
tvb now,tvbnow,bttvb0 k: |- [- N5 ]9 F& S1 L
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
( ?5 n/ x$ ]* q/ w( D# Z, zos.tvboxnow.com
# |* o0 N7 z* D7 k; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。