nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- w: N2 _4 ?5 p! x: Q

0 i, `1 D/ Q; w- X- U公仔箱論壇
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OFF TOPIC
- ?- s8 x, [  Z# j; [" X+ a8 }; X我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
0 q; x1 e1 N! J6 F& \4 V& \7 oos.tvboxnow.com你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb, {& D' v; X* Q! ~# j( f
不過好耐無玩

- x" S' z* b3 i. P, B. |: s9 cos.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
  Y& L! p- {: }; e公仔箱論壇公仔箱論壇( V& C8 `0 ^/ l' o& I) p. ]
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 W% q* v0 Y
os.tvboxnow.com' x4 W0 q8 N  Q  V: t; M4 d/ ?# |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。! [1 ]% y4 m( U4 J
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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: S' {: s) M8 _& }2 T+ S公仔箱論壇) Y0 p' _9 ^  c# p8 n9 J' v0 i: f
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
7 e. @4 @  j8 k0 q公仔箱論壇蠔乾  12個 os.tvboxnow.com  A" J; j# V$ q  x8 a- ~/ ?
長糯米  300公克 , d: @5 g- j! g$ y' E' C9 Z3 P
荷葉  2張 os.tvboxnow.com' ]& U! z$ K# A# t9 ?" p) U
豬肉  200公克
5 D3 p/ H( K/ o- H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
  F9 }: O! w; [8 H5 w栗子  6粒 8 k% P4 ]- t" r
蛋黃  6粒
$ f4 T3 d1 ?! p) ?- i0 f+ v  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h& K2 o4 |( x3 O  F
蝦米  30公克 , ]0 a, M. _/ u" f; M' C
水  250㏄
, s( ]: O& d* B/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # G. l6 e. }; a4 C, z7 R% Z
醬油  3大匙
3 t7 [, p( t4 w  k. H公仔箱論壇蠔油  1大匙
' M' ]5 o7 n9 U3 @米酒  1大匙 3 l" @& s% S9 d7 q' |* ]) h
冰糖  1/2大匙 ; H, N- U+ W( C' f
鹽  少許 ' C6 ?, P" r; W1 m
胡椒粉  少許
' B1 d) n. w( u' S" c. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, V6 s' h6 T, U, |2 v5 s
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
+ C7 a) X2 N; i0 s( k2 u* Q- v  E
( P( H2 H' j2 q9 C, z2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇% c  X; l& O6 a7 U& G

5 Q! |7 j+ u6 K* d4 W/ a8 P/ `/ Zos.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇9 I/ U& F/ Y  x1 U

# d  X  y. m+ _" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。os.tvboxnow.com4 u5 @+ i0 k( p2 _5 T7 r  ]" I

. j. ?* i/ W3 v: h/ q' @5 _9 z公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
) L4 R+ Q3 d8 N+ L( | 公仔箱論壇& t9 G9 Y* h, R2 D9 z. `% ]' `
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" y$ b! N) k- Q3 G- a( V
豆腐  60公克 ( s0 }0 F% \& t4 Q1 {6 t
秋葵  30公克
% ]. s+ n. m3 y' k1 q! k枸杞  3公克
4 `( J" Y2 E1 [( {; Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 v& j( X5 V; E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |" I7 _/ R& f. r
綠芥末醬  5公克
. k7 M3 z  a5 X& U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ D1 R* H* O8 D, `9 _4 W
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# X9 E7 V% N) u
' s' E6 o$ U* c  _1 C
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。os.tvboxnow.com" y: m$ c' L" W  o/ _& k6 U$ `

& T. R) n8 l% _6 Z$ N9 [, J3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 x: n3 e9 ~

8 I, F% ]- F1 B9 L4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' g! Q( |* Y0 O; N0 C' M0 H( n
油皮材料： os.tvboxnow.com* |; c) u  C3 C3 A4 F# _! W1 o
中筋麵粉 150公克
! _# K& Z9 A) ]os.tvboxnow.com酥油  60公克
" `( A) q3 a& Q1 d/ N公仔箱論壇水  60公克
4 j2 J+ @' q+ o+ T5 O$ Z公仔箱論壇細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p  F8 N$ k% r3 s9 w
鹽  少許
/ ?' P6 ~8 q( d/ Z( Z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
( V# s5 z6 c) G) o0 H  f低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 _1 v, |' U, l  O9 x5 p
酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 ?% C! t; B, D! N0 ]% m' a
餡料：
* F" r; B8 M% B( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 0 x$ ]1 D& \- A, {6 x
【調味料】 & w+ p; p$ b+ E# Z( o( y
塗料： os.tvboxnow.com/ T$ |: m( `; s  T* J4 Y) g/ y1 u
蛋黃 1個
1 @' ]- U8 j  D6 w$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 y4 b8 s0 p9 N5 o% q  z0 s$ R- c
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 8 c9 K" l3 i7 Y0 Z1 o
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
* P! Q# l$ m8 U7 D. Q(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
6 @6 y4 @" I& ^4 P! a8 s3 C/ T(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 & P! ]& z% k; ~9 p6 r
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ v! i1 Y& X- ]; e4 N1 R* J公仔箱論壇糯米粉  1斤
  \1 w5 @- o6 H6 w3 \) d水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, Z" P' f& u& k  l% V
糖  1又1/4杯 : M- X  [. `- q. t: q- L
粽葉  40張
, H& `5 @6 \# C; A棉繩  適量 公仔箱論壇+ Z7 c! h; j% Q/ Q
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇) |3 V* L2 L+ a, d
內餡材料：
- T- E2 b1 S9 F( X. Q; `夾心肉 1/2杯
- v" M4 v& ^% @: T- Eos.tvboxnow.com蝦米  4兩
2 y" C6 [' S: `os.tvboxnow.com香菇  數朵
0 o1 }# J" _8 O: l# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 / L( M* T8 m& z. U4 C9 T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% H( }: r" W# t  _. d
鹽  1小匙
0 q2 Y/ R9 x! F0 K1 d, z6 F! l五香粉  1小匙 2 m7 j+ j  c( Y
胡椒粉  1大匙
, {0 [# [0 f" S% ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
+ x- u/ I$ W% R. r# }. sos.tvboxnow.com【做　法】
1 b7 j2 @2 S: j- g- r: c4 c: e(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
, }( O! J% Z. v3 P(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 / q1 L$ h0 C, h: |
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
& [0 `) s/ H+ Q, y公仔箱論壇圓糯米  2斤 os.tvboxnow.com# I7 ^, a0 _4 r) t7 {! q
鹼粉  1兩
. i8 y/ ~, u) }+ X, |公仔箱論壇粽葉  120張
+ }8 ^. x, p' j' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
8 ^. L' D0 x# L7 |# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ n8 c1 `7 o2 P3 n公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
9 x# ~. _( \  F# E2 {2 G0 f) Htvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
. z) ^6 b! U, O  X! \os.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
5 K9 P: v$ }+ K3 A【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! `0 H  ^; N9 P' f: T
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；os.tvboxnow.com0 d  z5 I- {7 v$ Z
# y' K. H# {9 @7 m
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( `' {+ D0 {1 I6 h: `( I% Q) n+ ctvb now,tvbnow,bttvb9 @9 U, W3 E/ R! ]. h/ Y. X3 C
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, n% a7 H; j
黑糯米  1斤 os.tvboxnow.com" l" P6 R) R2 [) P
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇8 m) E; a# |2 c% T" P
粽葉  40張 4 K, y; Q$ ]/ p7 ^5 `$ \
豆沙  2斤
& Y( h0 B; T  E7 P$ q" m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ~' L- K+ E. n2 w  ]( ~' ttvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
; g! A$ B8 N) O* R+ H' z(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
% P" T- U( b. b! m7 H3 v+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 7 [% j) @( _$ z* }) R/ R6 e, p+ D
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
8 m( u+ Y/ p/ s( X7 o3 M【備　註】 os.tvboxnow.com5 o3 c, a& m9 O, f4 o
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
# E/ o9 n5 g/ N! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% N9 y- Y5 B3 S5 |2 r( K! V4 f0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h& F: X" J7 T7 b/ \
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 n$ `6 F/ d, f$ Z: h
  i$ w* G/ R2 otvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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/ i$ t- n, D4 \2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X$ [6 u: c& o9 Q1 y% r# G
長糯米  1斤
' A, P3 a1 x8 J8 {4 ^3 @綠豆仁  1/2斤
; V% F/ a* z1 e9 s4 E( w) ttvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量
& _5 `3 B5 w  Q1 I! J, Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
) B% S( B# E6 k& O- _5 U+ o叉燒肉  適量
( B+ o# j) p+ I4 Z4 S' Y公仔箱論壇烤鴨  適量 公仔箱論壇/ O" [. [, {( M# i8 F: u
荷葉  5～7張
) R$ h# `9 Q6 etvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 p7 }7 ?; c/ H6 ]8 p
乾蓮子  適量
5 K+ O2 s% g" d5 v. c$ ^os.tvboxnow.com栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' I3 S# v# y4 X) B0 r5 i8 B
鹹蛋黃  適量
+ w5 s2 g9 M5 h1 i0 s6 y公仔箱論壇雞肉  適量
* D# N( X' _" \1 x" ]【調味料】 ! {% Z. y+ O# U9 _4 }+ ]
鹽  1小匙
7 x: K, J, V1 z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& l& R+ o; d  d
【醃　料】 os.tvboxnow.com& O5 o0 ?5 W( p" v
米酒  3大匙
0 U- V' \% V1 Q醬油  3大匙
! S, F  I( V  p/ L& W5 i/ |os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, c1 P0 k3 i" P& l% H" x4 z2 a
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 os.tvboxnow.com- B* O, `& l* I* l6 m
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
5 M+ z& I  o9 u  x% Y  G(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J' c* [, ?& w5 C" h& u, v5 l
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
0 [* @  S5 I3 |! \/ Q公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ) r/ d# `  [  N7 H) ~  ]* v
長糯米  2斤 ; X4 Q- F& h  w" V
五花肉  2斤
+ ?$ U, s% l3 L7 J( }9 m0 n鹹鴨蛋黃  20個
% r: r( v* }" \$ o' ttvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵
( I4 ?) V$ Y, v; `/ e' _' W5 i! _os.tvboxnow.com栗子約  20粒
! U5 e8 G% i, r# O5 S4 o, s公仔箱論壇蝦米  2兩
" P2 z% o, f' _# X+ y公仔箱論壇紅蔥頭  2兩   r6 `' G8 ^% s5 W" t; o' `2 G
水  2～3杯
0 d+ N% p) w% o1 a/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
- n+ d; D  H0 {5 g, ^" z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . W7 |* X0 I+ a* Z- Q1 R0 E
醬油  3～5大匙 os.tvboxnow.com+ x8 q4 i. d! W& x" d6 s0 E2 }& f! K
鹽  少許
5 u# }7 V( {, j' Htvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
; d9 z" D+ N# E/ J; O胡椒粉  適量
, V- N+ o9 Z$ w公仔箱論壇【做　法】
+ p: l" X. _# l) r9 N/ e5 R% l(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 - K9 I3 b' w! s" Q, T( C! Y( |3 a
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇" E/ m1 M( E( J, Y7 }5 G/ v* L
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb, f$ c, t7 X% n( x" X' J5 W4 [
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 2 c& Q$ d' E. U# Q0 y4 z* n9 Y( |
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; L7 P2 n: U- c
梅花肉  1斤 公仔箱論壇4 U9 z! I5 {: Y$ f
豬板油  1/2斤
: n6 T; N% z( g! }8 L/ _# P- Stvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張
8 E/ \0 V% x$ d1 k【調味料】
: G6 D' k* \6 j4 [4 z2 l/ b醬油  3大匙
% {% d# o5 B" Q0 s* M! L, ]& O- N8 ~公仔箱論壇鹽  1大匙 公仔箱論壇8 `- Y$ ~$ `% z, O; K' g
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ x- H0 A& G
【醃　料】
. }6 F7 }$ ~% ^! u0 R* btvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 os.tvboxnow.com3 t  c  w% a4 e
味精  少許 os.tvboxnow.com. h, c& s9 R3 J/ F) A* {% h
高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" Z; i/ v! H$ g4 O
【做　法】 os.tvboxnow.com- z. G7 p; O0 ^1 Z7 o0 c/ i
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
: w/ b5 _( C$ Hos.tvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 9 V: c; d) d6 @4 K- v0 z$ ?* ^
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 * z% X  V. i5 S% D2 k
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 k) {7 Y9 h, ~
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 4 |. L3 n+ @  x* J1 f
糯米粉  1斤
5 O, C4 J6 X0 E7 |6 b水  2杯 5 p1 g" o! `6 z4 w$ p0 |
糖  1又1/4杯
5 U% f# @5 ~/ h) |: Y0 w' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 " O4 u: F" [5 j" h" v$ c6 W
棉繩  適量
3 r# x+ K9 U; }3 l1 `4 Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
$ d2 O# E/ ]. V4 W; }0 o# c7 U3 F餡料：
6 ~, w8 t+ _5 Eos.tvboxnow.com胛心肉 1/2斤
& W! R+ B# p5 I公仔箱論壇蝦米  4兩
+ E) H5 z* S/ h0 x; w5 q8 P) Z公仔箱論壇香菇  數朵 公仔箱論壇" |9 n$ f( c' a& p( ?
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, ^! E4 S2 M) L4 M# e- W7 O
【調味料】 * o2 `+ ^: E! G6 V8 ]
鹽  1小匙
. @8 E+ ~4 z( [' f3 {$ l$ _公仔箱論壇五香粉  1小匙 os.tvboxnow.com1 m& G" l: ]+ B0 Z- |
胡椒粉  1大匙
6 `2 v( I7 _# s! S& H+ W9 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
, Z% W0 u, K  A  e; _【做　法】 . O6 J5 E- [- R2 n
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) G* ?0 P5 u; c" @+ J9 M公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
! H( \2 x% Y/ z/ Q3 S" G! A(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。