【材 料】 4 L7 _/ W! k" \! V" d/ R0 u
山苦瓜 1斤 5 _* V3 S3 `/ C. x9 L& s
絞肉 2兩
' K$ W) d, i/ b1 P, m8 V白米 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; f c5 N, H: N( Y* |
水 2/3杯 os.tvboxnow.com8 \6 Y; J* [# {+ w0 i: K6 r o0 t
紅蘿蔔丁 1大匙 ) R l' o9 F+ ]9 V" a! A) R
蒜末 1大匙 公仔箱論壇- N& d; t: p% g9 [; ?: A
香菇丁 1又1/2大匙 公仔箱論壇" S, G: h& V2 n, S, X. n
【調味料】
2 |6 \+ p5 ~; \( j& u1 i/ P! w鹽 少許
* {- e' g3 p4 L; b! v1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 少許 os.tvboxnow.com1 }3 U3 Y% L$ g
胡椒 少許 - ` X" |' s5 [. Y' Y7 E
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( S" \ h3 C
糖 少許
# Y0 @2 `- h# s) v% E% n- w4 _0 X+ V4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
2 i7 b" m1 D$ B, s+ u i: I' mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 # `& ?. u( X* p+ f! E6 t, s
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
) n* J: @# [: r' S! N公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 & L" C) j5 s7 m# C
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb; O$ N) u" Z7 B' y0 h' Z
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 ' a! x! s; T1 h1 p8 e5 Z; C
【備 註】
& x( @ Y, R5 _& I4 q# T8 G- S- ~tvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |