Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁 公仔箱論壇7 I' c' M- [; `  ^) ~  M

" H5 r2 u- Y9 X2 o, E$ N蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
  Y, F" F9 a0 b1 S7 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ V! b! U+ s& }: h
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* d' C# ^3 W! [8 B

9 S9 l2 E1 d5 _! y9 M0 p" q$ X3 l- }7 e公仔箱論壇/ ^: z6 P# X8 v6 d' }: Y% p! f9 }8 ]
做法
0 s' ^6 y' }: g( }: d: N1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
8 u  L: M' z3 E! G: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 ^& Q+ ^/ p6 Q. u
Andy borther one is not enough, I need more.
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- o4 T' Y% _2 G1 R* p" C7 [os.tvboxnow.comthank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用2 e" A/ r4 B) t- \: E/ g
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇* L. H$ x0 p2 P; g0 j# G5 a) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( s. ?- O2 Y0 @
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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: o6 @4 J3 s# G8 @8 J9 l1 F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f9 z3 X3 y1 t  X# {: p  X
芡汁 os.tvboxnow.com9 D  F* o0 t4 D) I0 Q+ s
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, b; d0 @8 w$ H; ?7 L# N5 G# ~- b
tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 {- k8 b2 c2 n# _6 p: a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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4 ~/ U- d9 \8 G! P6 o1 w; ]" Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 f4 o$ ]4 q* h" X- A8 N, F公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇4 T' Y; A& E7 K. {$ m8 \
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇  x- \! T' }! `/ l1 s- @5 C) f
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
2 Q# P* m- u, V- o( _os.tvboxnow.com   多餘汁液。
: @5 Z, M4 t3 K4 _6 i) f9 \os.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb( x9 I6 v- f  O! ^0 L* I
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料$ o3 ~$ e3 q1 Z
公仔箱論壇- E9 ^/ L- s; ?
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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. Z4 A0 N# r0 ]' C3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ s0 G" Z5 m  T
調味料
( A+ z0 n: s) e7 F+ P, Z公仔箱論壇0 G& i1 B3 k. q9 P
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
3 \" j2 s( v8 E- D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
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. H% x0 x, c( G2 k* vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com8 U% l: N" n; P+ z8 S
os.tvboxnow.com5 G4 `$ q7 o- b  p' v
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做法
; U! K1 w0 O( ~$ d( h8 btvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
; p  C6 r1 P0 l+ ^4 T1 F8 n2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
" i7 |7 }; G" j0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。* v7 `2 U/ s$ A1 d, j
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。: b: D. n0 n/ |" h) e+ y! @0 W5 y
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
* R3 g  q+ c" l4 C5 }# b1 }
" Q( d- y& ^5 @7 _, R! ~os.tvboxnow.com鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
3 r& \' i+ w! |! A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb7 b  q+ _# f- a, l

9 C5 j4 y; R" t4 O% T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
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+ m% K4 R+ m6 n1 O; {os.tvboxnow.com醃料
" d! F$ b4 b# _9 W. @tvb now,tvbnow,bttvb
1 ]4 |4 e- o3 E* ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙os.tvboxnow.com* B1 L3 i9 {1 _9 f$ @9 i

9 C8 Y4 u; U# Z( W8 a' g- p3 [/ H4 J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @/ f% \/ a4 Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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; Q( u' j" X2 \4 L- c2 P' m8 L水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙4 D. P( y) r+ g2 a7 b5 X; ]

, {, o5 w2 {: wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
; ^5 v" U( C6 I+ ]! I8 D0 x" Ptvb now,tvbnow,bttvb" Z6 M0 g' Y  F" f' v1 o

0 \& v3 f1 q& r. g  Y5 A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 b# P; h0 J
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  {: i2 p. X. Q8 J* w8 `) q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* {% A! ^4 L  \4 u  S+ s# H$ x. R; I3 R3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用os.tvboxnow.com5 y1 l' m7 X0 y; r) w

( m! f5 _, y0 D' F, d2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 p9 n, \7 q5 G3 I4 G
公仔箱論壇8 z( F6 E: [9 A2 `2 n, \9 e: e" ?

, z: Q/ C# j; J7 Q& n* R8 |) vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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" U# l: H6 _' Z( D  N, r6 E0 \蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙' o/ V: p( y: Q5 n' \: C. ?

# _$ ?6 `7 U. k: Z  Z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
6 K9 |3 m' u. j5 p1 t) y2 gos.tvboxnow.com
, ~2 A3 K+ }/ U  w. q公仔箱論壇公仔箱論壇4 ]: t( G6 a9 X
做法
. S% {- g  c$ Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 ~1 B7 U( `* F; n4 |os.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇) d4 b& D' T& d5 H

: d6 J  w; j" J2 k% D2 I2 K, W公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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* f' c/ [# ?2 x" t) w  @  ~6 S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A( {" x) S3 l( ]4 Y5 G

( ]/ a0 k7 \. b- v! s; x* m3 ltvb now,tvbnow,bttvb醃料 9 Y8 e' E3 y; L7 ]) Q; s3 i

* \, h8 r8 v* Y鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙7 ]- Y: D1 f) X/ g# d4 Q

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1 o: w( Y! m) \0 E. ]0 A: @' @' B, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( p. c+ r3 Z; n" l: T- l$ d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* T7 c( r6 |# z1 h% Y4 V$ |
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
3 F0 t3 V; B, N8 Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X, ~0 _7 l3 Z5 v9 M7 c' R3 q1 A2 T4 A/ G2 X9 {
公仔箱論壇5 E% I4 g4 l% N# I. w. Z3 f) T1 X
做法
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$ h5 D( }. p  n" x3 D% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ~6 y$ d) E. I3 t公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 _# }7 P  A- i4 Q: Z0 W公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
, E5 S" P" k" |  W0 y& l   金黃，瀝乾待用。; O9 T1 W% R3 ]3 X  a, q
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
; R/ T6 _6 Y; f+ `   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 h* ^4 c. I) I# j) _: ~
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' d: L; H& g# X- D
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]