材料
& R, X% D3 |- x4 Q* x9 h8 Nos.tvboxnow.com豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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: v \# f0 C, s7 p. E4 |! H$ P醃料os.tvboxnow.com" N) r& g! s- X! W! Q9 M
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財神蠔油 1 ½ 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
. k; X3 U+ g* k" u) P' t& ~2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 }4 S4 `3 B4 i$ J* E. N
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芡汁
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9 X; d8 x( g! |' ^糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 a. S1 e* y1 O# J! n/ M* Q; O
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙
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做法
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1. 用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。
$ C8 J" ^( d$ d' F' V/ hos.tvboxnow.com2. 豬扒與醃料拌勻。
" ^ T6 k, ~- F: d8 t+ B* W3 b公仔箱論壇3. 用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。" ^ s1 ^6 G4 f8 ~$ z1 @: t) J- v; N
4. 用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
' V6 a W2 f$ |. p: @1 r4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 進食。
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' |% N" r1 g( q5 Btvb now,tvbnow,bttvb註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏公仔箱論壇4 l% _6 Z* v* X `/ R! }! c& \9 ?
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。 |