BeiDouChef

" T- h2 k9 V5 c0 g公仔箱論壇北海道蟹肉濃湯        
$ V) g! K4 i, K3 c  g【材　 料】
: o7 R# c2 H% k蟹腿肉         20公克* E7 B, T, w6 }, i$ d- ^- i& k5 t
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& O: H6 k0 |  B5 R5 @1 P2 R8 X
西芹丁         1/2大匙0 Q  N9 E4 ~7 b9 z) O6 P& r5 W
紅蘿蔔丁         1/4小匙
0 l2 c8 I- J% Z5 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙
3 g3 C& z0 h& `3 w$ t公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s" M0 D# J/ w" T
+ y1 f/ x5 {5 \) f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. b  v1 s$ r2 D
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇# {( S* V% t1 ~3 d! k
麵粉         1大匙: J& q! }8 n  O" {9 f
動物性鮮奶油         50㏄
0 }% o8 A, Z/ x8 Q! i) W; u公仔箱論壇雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ M: _! C  ]/ C

$ b0 s4 @* x0 W8 }$ ^- b9 d0 O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 p# J* D1 n' o" \8 }1 {
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ I( [, a5 u
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* W9 I" K6 m
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
2 l9 F  c& R) [os.tvboxnow.com4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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2 T! y+ E6 A5 ?; ]. r9 y' O5 _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯  U+ g9 i6 P: {% q
【材　 料】; I. U4 A' `7 G1 H
南瓜         300公克2 y8 w) J8 F. [
紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇+ E) \& @- u' B* X7 ~
西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. S3 M. F/ x6 v7 K' U) P. \
洋蔥塊         20公克os.tvboxnow.com- Y# T5 S; H% s& |
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. t) s0 V; O! H
tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 C: i3 `4 N% K
【調 味 料】公仔箱論壇! Q+ x; G1 a! x  e% G5 u* y
雞粉         1/4小匙os.tvboxnow.com; b3 `+ B; E4 a  x3 j1 w) k* S
雞高湯         500㏄8 M0 F$ ]) Q! }' r9 f  P
動物性鮮奶油         50㏄
. Y4 Y; Z6 O1 k) v$ z3 Y: los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! L* z  @9 x9 r* d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 L6 f) b0 p$ C
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
- s* |8 v- R3 c+ w3 F6 u: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb( i/ K  K! j$ p' ?7 s  q1 |
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。) a2 _6 V& l1 L3 @9 O6 `, e% q% E
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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; x/ u- m6 o1 O, Y, Z9 Uos.tvboxnow.com火腿玉米濃湯
4 I9 Q2 u' p! B) q- v1 Q: v6 x【材　 料】
' [6 i: M. {: i. K1 Y; h4 ~0 o公仔箱論壇火腿         15公克公仔箱論壇5 e5 V- `% R: ]8 a
玉米醬         2大匙
/ f! A# c! _* w9 ^1 gos.tvboxnow.com玉米粒         1大匙
3 x: P7 y& n; E3 F: ?2 P; @os.tvboxnow.com奶油         1大匙
& r8 H* n  }, r- p公仔箱論壇麵粉         1大匙
6 r# O: t4 R- c7 Y* Mos.tvboxnow.com
7 Z- F' Z: Y1 @% C" Zos.tvboxnow.com【調 味 料】
( A, I; ?  r' y4 L/ h! G6 r3 q3 E雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^; S; ?: I2 w$ x, `+ ~
動物性鮮奶油         50㏄
1 i  Z( ]2 D; Q( I2 x+ L公仔箱論壇雞高湯         300㏄
/ P$ O# {4 R' K7 xos.tvboxnow.com) }8 ~0 L) b8 p3 q% H/ }
【做　 法】os.tvboxnow.com  y) k* L. b1 R6 T' C: X
1.火腿切丁備用。公仔箱論壇2 f1 D. u) k2 ^2 Q
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
9 A4 j! s& N7 I  h. z6 x公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
1 B& b7 ^# _/ G公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
% P6 h" X1 o' E0 r6 u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ r. O+ ~1 U7 Z2 E# A' b! w南瓜濃湯        $ F8 e4 p, t4 g: v* g
【材　 料】
5 n' y) j9 {8 G: a+ @os.tvboxnow.com南瓜         300公克
: p9 q7 N) r4 a: T& Y6 v5 v' N炒過的松子         20公克
- c5 }+ b! v1 o% a  e. I( W# j$ @, \公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇/ V6 z/ K, s; J- B
蔬菜高湯         400㏄os.tvboxnow.com1 W+ ?9 F! B) p
牛奶         250㏄
9 I4 j4 U$ _6 W' O# K奶油         30公克公仔箱論壇7 B6 m' _& K0 X2 E+ ^+ k% t
沙拉油         1大匙
* e$ _" }1 S; A9 {6 Y1 Los.tvboxnow.com7 N# ~" j6 k3 k' o# w0 q
【調 味 料】
% V5 ~# ]; e+ M0 ?' H9 ^" F公仔箱論壇鹽         少許2 g1 W% h0 S$ |+ c) g( x2 I% h
黑胡椒粉         少許
- Y& V4 @' r0 U: _5 f$ g巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 b! D) a# t# h# [1 m0 ~4 R; p
os.tvboxnow.com* Y# W' ]  q3 E" n) l
【做　 法】& s: i5 H3 l! o$ Q! i
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
: z3 K7 b# w: H! J2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
1 }/ }/ H1 W6 g% w/ _/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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8 O5 J( I. s- ]" t  G! L7 p公仔箱論壇奶油蘑菇湯        
: \( ?' b* I1 w" v$ H【材　 料】
5 W" M* y. ]9 n0 C: G8 s公仔箱論壇白蘑菇         800g. W! W: i* ^1 Y; y
香菇         400g' @4 v3 ^. x( o2 l; Y6 j: ~
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, T& H0 i* X! J: E
橄欖油         適量
! r% G0 O5 i& H3 F( r& [+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ^% ^7 E* C( ?3 `6 ]; q5 Z
鮮奶油         200㏄
4 g6 k, e0 V7 ^/ ~' t水         1000㏄; T$ w% y- o+ m' A- J+ b
義大利綜合香料         20g公仔箱論壇& j& i" O' s# T) J1 |
鹽         少許
5 C9 V  D7 j) u; I胡椒         少許, p' _8 ^" S. S- `
( f8 _. y7 m, i. v. Z1 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ y' ~9 Q. r/ _; O3 H( ]$ }& Y( L
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
& R; I3 l( y" @7 u1 x公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。os.tvboxnow.com9 b# Q5 h1 a3 f0 }
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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) y$ T+ d+ o& Z7 H$ A" o1 l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         / r0 f: c* M  r( R/ X
【材　 料】os.tvboxnow.com0 a! [+ a: @, J- y1 \0 U
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇  _/ j4 C, k, z5 V2 ?
洋蔥         100公克
9 P3 I: I' O8 F6 d5 O! L" }7 ]- ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
# ^" d- O) A* X8 y* `2 Y9 q白飯         100公克
- a; i0 Q" B* v+ `4 K/ Y7 p蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* P8 p+ ^) r. T7 M) _! i5 ^
牛奶         150㏄$ D% \: l7 g% L8 Z
鮮奶油         50㏄
9 y1 C' I$ F7 Z% ^. Y* ?6 o3 T$ n水         600㏄" r3 v/ g$ O6 P6 V( {8 v+ D1 R& T; }
橄欖油         2大匙" [6 P, M) |: `3 l& @! G9 H0 X! J% B
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 a, K& l: h) F5 k/ u: Y- v" V2 I
【調 味 料】' F8 W; A7 M8 u+ _
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: |- T; k2 {( O& j3 R
味好美匈牙利紅椒粉         3公克os.tvboxnow.com% Y% B* h$ G0 T& _; D  B9 z
鹽         適量
5 i# p$ B- T* L6 o) B7 G6 ?1 Q' Q- ~$ e5 ]( F- I3 P
【做　 法】
5 F8 e& s6 b! b$ r+ X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇& I% a1 k7 x# T" F2 y* A
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。' k3 i1 t: o2 J
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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8 s% Y/ i" C5 p! R
蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇6 _+ Y2 k9 Y- [3 e7 \
【材　 料】5 u2 w9 O: K' F) ]+ V6 K+ S
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 i6 D3 D# N$ h: O- u
馬鈴薯         80公克
8 C' Y! I4 B9 c; \! O培根         30公克
4 s. Y! F# u3 d公仔箱論壇奶油         30公克1 C4 c" m; Q3 ^
土司         1/2片: K$ O& p" v6 }: N; ~
鮮奶油         50公克
" C' O6 A: ~8 S' e( h% c% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄, q9 N5 o% c* \* T2 X
香芹葉         少許
$ f" t5 T& _2 ~* o8 ~/ e9 C8 k9 M/ L
0 o6 P% d( L2 ?$ Q( Q5 cos.tvboxnow.com【調 味 料】
- S, W" p% e- G% ^# x+ r0 P" Wos.tvboxnow.com鹽         少許
- J3 o8 C& g+ C1 r! V胡椒粉         少許
) }9 _, \& f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
6 {& U' F2 T& v  z# ^0 N6 yos.tvboxnow.com
3 e$ a7 b) z4 B! T+ g+ S2 ^/ A9 X【做　 法】
, C5 S& Z- ?+ L0 V# n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
# p2 V) A1 B3 F# m- U" l公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
& f% b/ K# E; V8 V1 M% n& d+ d4 p3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇8 H  ?) h& k9 `. a
4.土司切小丁狀備用。
/ a" g/ g1 @7 M9 Sos.tvboxnow.com5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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os.tvboxnow.com- p( i* ^* I; [* J* W) }9 S
南瓜豆漿濃湯        
( E1 `5 l/ W3 E% M: I8 X公仔箱論壇【材　 料】
: N: b/ C2 H$ y原味豆漿         120㏄0 n; y/ D6 V- V) s; H) _: y3 z5 j
南瓜         200公克
/ [, X2 a2 d6 `( e5 a3 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
3 w3 B- Y" E  v青豆仁         20公克
* U. h' Q& M* M9 p1 G6 L胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇- g) s9 d+ e$ k9 T7 h; z
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E& j. z) p' P* }1 y/ t
洋蔥末         15公克
, ?) b$ {& t; ?1 ~* E. X! c" o5 C高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 a& W0 y- t1 n; \/ Q) [
橄欖油         1大匙6 r1 P  G% W1 n7 h8 p9 g+ u' S
tvb now,tvbnow,bttvb7 x" i* Z7 `) c/ w' c; A/ H
【調 味 料】
4 a/ _, U+ I9 t* Zos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
, [* q) Q! c5 e! P( x, t/ v2 f! h胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ R7 B0 i. W1 _

! u( e) d7 d  {& Q) e5 ~【做　 法】' ?9 o9 Z- G* z
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。os.tvboxnow.com6 ?7 E1 `) `6 t% F  E3 f
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
4 d# A  ~2 ~( sos.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) c: k0 x9 |3 U
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
% v1 Q2 E; V' |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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; N! ^0 P0 d+ r0 y& M3 m( V) \  N0 |公仔箱論壇洋蔥湯        
5 c! `" E: B9 `* Q! Q/ z2 l4 m. q. A公仔箱論壇【材　 料】
( q* Z! k+ G2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個os.tvboxnow.com0 f* ?$ P" I; ~0 R* S% ^3 ^
蒜仁         1個os.tvboxnow.com- M5 D3 e. [  S( @6 j( ?" w
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v  c& j" Y7 o, p
白湯         800㏄
* f& d5 @. j! C' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb. j( ~: p2 }* f7 g. G

# \& m( q* q7 r$ ^2 l4 A. _  T' `1 Oos.tvboxnow.com【調 味 料】, ?& B8 |  k6 r; g' K8 P, \/ `
紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* O9 n5 @9 ^5 `& m. s* C$ r
帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# R$ x) t/ U; ]  I3 T" x% ~( z% {
麵糊         1茶匙; Y1 r* e* R: G% P

% u; l3 g, N9 A4 H9 z" _% ?【做　 法】
! Y: X5 N& ]" w9 ~4 e1 Yos.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
# W3 H8 V3 l% s9 a6 p6 Z2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。( z3 N* B* D4 \6 R/ |/ A, _
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
& A2 `) ~& M. l7 D1 L; l4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
4 g3 x1 I: L/ i  Q* W5 Z【備　註】公仔箱論壇9 O- J/ S. ~' F5 n/ d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 \7 d$ V3 o5 {# }2 D, ?: X% f
雞肉鮮奶湯         # \  J; s% g4 D. m) f
【材　 料】
* Y0 r  s( J: c9 z0 N6 r雞肉         100公克os.tvboxnow.com9 x' x6 j" ~% @
洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! r1 n; }0 t0 o& d5 N
雞蛋         2個公仔箱論壇8 Q8 n2 y" u+ \- n" H
細蔥         1根
  i# w( \/ j: m9 dos.tvboxnow.com歐芹         1根公仔箱論壇0 a  [% }' ?3 v$ o9 a4 t) U  v/ E
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, U7 @% g8 L0 g% J* Y1 g
麵粉         1茶匙
/ G5 \& D7 R2 p: y% w白湯         500㏄
+ R5 n* o% l2 ]2 V; T  p/ h鮮奶油         100㏄
! h/ O1 l* E* ^: [2 R3 n公仔箱論壇3 c+ i7 E1 |: c& t' N: x
【調 味 料】
5 z$ \" S, D9 T0 A$ a& Z: o0 y+ w公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇' x3 F, u6 ]- ~& D! v
9 I) \/ c% s  W
【做　 法】4 h. I) B/ b  |3 O- T; ]: q
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb! m4 p8 y1 L3 V- Z; g5 K1 P" X" Y
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
5 `; B% Q0 @; E! K7 D公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
4 J5 s7 r' u( t* o. m7 fos.tvboxnow.com4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ @2 v' \$ @- z: M. H
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。os.tvboxnow.com& Q+ {5 Z6 Q0 _5 x- [9 u6 r! E/ y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 g- t5 g1 G# X8 R
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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% r6 H; u5 [6 y0 `  G7 c公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         ! _" I' k1 X/ `% ]% w; ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 U& D7 b. D. _& c, u$ p
綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) `& L; u3 }. V* d4 q' u+ j$ C
洋蔥         80公克
; m) C5 {: t" \2 a公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
2 H6 Y  f1 h% O: ~8 N6 D/ _os.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
6 q: ~9 M. M4 K; dos.tvboxnow.com熟雞肉         80公克
6 t4 e4 F* o* z. N! \4 y切達起司         180公克
, ~, i4 g- y( C& S$ [! j公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" X! h# W* a7 @# S; ]
白湯         1000㏄( g% B# t* L+ B/ x6 g9 U
鮮奶         100㏄$ Q7 B" S3 N5 g6 `2 z0 M5 \8 b& X
os.tvboxnow.com2 ~2 B" l  H0 O8 Q8 F5 g$ l
【調 味 料】
* n# S7 K/ }- A8 N& Y# E. o鹽         1茶匙5 {" P; T! h3 I% H1 h$ Z# o( G

- y  o. I$ o6 J( X) m. Tos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇$ ~; E1 \8 V) ^7 s1 o8 V: S) c
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& \6 n3 K6 X3 N  d' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。. H' [* n( e+ T% j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 W. N, v* o3 _9 w
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇, d  S! h0 c  R/ [  H: M5 Y) ?
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

& e% \* b% m4 F; g! [8 a香蒜蛤蜊湯        
& C: k2 z; i( z1 r! ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ `% q" v- e$ J- E6 Z
蛤蜊         600g
9 V" W9 N( W4 |7 ^) b9 gos.tvboxnow.com培根         200gos.tvboxnow.com2 i8 X9 I, s' J; s& o3 C5 o9 Z0 H. T
青蒜         100g. r. K3 C3 J2 m1 P
洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb5 \6 E$ m2 b& k1 ?$ t
奶油         120g公仔箱論壇; D& [! p2 t. c, T
奶油糊：
: M( m5 A0 T7 _6 K4 C# Eos.tvboxnow.com鮮奶油         400cc- F" N9 }2 ~. K8 V3 K
巴西里末         少許$ K9 @! E. O: `
公仔箱論壇" T3 P0 j! W2 k% O" V5 I8 y
【做　 法】
" [: N& W( ]$ A, v1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ [4 W5 k( B7 G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。; E$ |$ M) v3 g0 T: u
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 B- w  u7 C0 }! M0 z
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
0 }( P5 d! j! T6 k4 f3 wos.tvboxnow.com5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

+ o3 T: i  K! i( t# ^洋蔥湯' U# p. F0 y9 X6 k: g0 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L# h/ w% u& s
洋蔥         1顆
7 S: J: M+ J, r5 c( V法國麵包         3小片
4 x) c5 h9 B: ?7 ?" g$ k公仔箱論壇奶油         1大匙
( G( a; E! x: Jos.tvboxnow.com牛高湯         500cc; I8 R2 ]* E. i
切達起司片         2小片: {+ g2 ~' T' A1 P  {1 z  L
os.tvboxnow.com- I9 W7 H7 k5 J. I# v/ A
【做　 法】
" ~7 a% H+ o: M' d" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
) J3 b/ Z2 Z0 R4 s& {tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇: w- q  B/ d4 c6 i
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
1 \$ C2 B( N, K. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。1 f9 e  k5 h$ W
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         os.tvboxnow.com2 }+ F6 Y! l" g+ E# {9 d9 ~
【材　 料】6 _* }$ B8 E  ~' b4 T4 f
無骨牛小排         300公克
- J: l& f+ g# w# `6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克$ t7 }' a0 }" W8 B* }; V/ F  L
西洋芹         100公克公仔箱論壇( A( j: f# r! z
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% R+ X" A# n8 L: P1 u2 @& z8 X: |
牛高湯         3500ccos.tvboxnow.com7 K2 ?% q: r4 g% a7 K8 {! B" ]
字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& v, C1 o: J/ g  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 f4 S" s: ?. I# M2 ~. O1 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 m: F) d) I- x. X/ J
月桂葉         2片
; W/ m8 ^8 U4 i2 ]5 q公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇" E/ \9 j2 w$ K  R/ z4 O6 M
糖         1小匙- Y! `1 c( q4 u8 G9 @
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 R) b5 W# T" Z
os.tvboxnow.com0 p8 X$ U& _; {; z# O: i
【做　 法】公仔箱論壇' v+ ~; g5 \' u5 U5 @, F
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。os.tvboxnow.com0 O: ~) i5 \/ x( f
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
3 x. H, @! }8 v. a( m3 Wos.tvboxnow.com3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

0 w9 o& ]$ }0 p/ J
翡翠銀魚南瓜羹        
" R( T- K; L4 D3 `公仔箱論壇【材　 料】
0 [% q+ n0 @8 A7 [0 p6 ^0 c* l公仔箱論壇銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g! E; g% B* t
南瓜         1/2顆公仔箱論壇; h% G' A  ~: i7 ^  t
洋蔥         1/4顆
# B5 H0 u. e2 j! l$ ]tvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 a( l2 {( N9 P1 [6 d
奶油         1小匙" q9 e# r! @  x0 w5 m6 _& B  S
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 z: K' U, F5 M4 S6 Y
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  V6 r+ A) i6 ?. Q9 x2 O
tvb now,tvbnow,bttvb. _* |* ?* D$ a3 `& H. x" `
【調 味 料】公仔箱論壇5 |! L; p; v! s9 }" n6 k- s
鹽         1小匙
( a* l! R' B& ?3 ~* S公仔箱論壇
2 u0 T, n: `* Q" q8 @; [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O% S9 z8 e2 u9 h2 F1 M6 R
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
. {/ T3 ]8 |, m: a% T3 ^8 A! \! Z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。0 `% \( O- c( l0 I* ?, Z
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇( t  B3 ]: Q$ n$ V8 k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% v3 x1 b6 k$ c! {
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。