BeiDouChef

% g. C6 Q# R0 H. [培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇* V# i% j" S% h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% j- B6 U4 ^! E
培根末         10公克
6 _# E  ^% A) |, _0 Q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
  X+ q. e$ F" V& E起司粉         1/2大匙; y5 @! Z  K/ J( B$ P8 r
# T9 R# C/ N" O2 M' e0 i; w$ T
【調 味 料】) a3 |" n( f. w% O4 T+ O
奶油         1小匙
# _/ r0 \6 d+ x9 w/ }" Oos.tvboxnow.com中筋麵粉         1/4小匙
1 T+ U- ^7 }- _0 [8 O1 w* w9 ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
; a  `' Q* @: U% q$ q( {$ r- [7 ~鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t. I8 K7 d- j
5 O1 B, G& n4 i1 E6 |
【做　 法】
" o: `. M) _$ p0 w4 a公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' Q7 E, r- k5 P! i
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
6 ^6 `3 G% E0 o4 o. i& v: ~( H' sos.tvboxnow.com3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 r. n, N( z  b3 Z( ?
迷迭香香煎蕃茄山藥        
6 _% N$ G7 l& y; f( F2 v& Y. Q# M2 t【材　 料】
; Q8 N6 a* w, z6 x/ c- q7 @蕃茄片         4片
8 Y+ i, U8 `6 V& E& |) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片
, \, W% v% G" ^! \
5 I* l% N' q. I+ F8 Ros.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t& I* ^" P6 k! z
鹽         1/4小匙
* d! i; G* o% U& M+ s公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙
' m& s' `2 D: Z$ {4 `芥末籽醬         適量
* `- m. D# R6 `# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |2 M. W: Q8 F! L7 e1 }0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 D5 ^+ q+ O0 U+ y
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
$ W  p; d* i# \; o* i. h公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
* N6 j9 `, K5 }% U4 N3 t. P3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

7 @5 K$ J9 i$ A; W2 b8 [tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# y& E9 X2 ^+ _4 \
【材　 料】
4 }/ O5 d  G1 Y+ [9 k- a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
! g- m' H  O. Q6 j0 J  eos.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克os.tvboxnow.com1 h* I2 \/ C: \% w
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  v/ Q* R8 m) \$ {
os.tvboxnow.com0 T7 L5 R2 i9 S% \
【調 味 料】
7 b& p$ ?  `& P5 G: b/ }: P/ z- a蛋黃         1顆
. P4 S: z: l( p! O3 H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
7 G: v2 s7 O( p+ B/ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 b6 |3 @' f' W6 V; J" k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 a) p/ s8 O( r) N
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }* g$ e9 w8 t8 n* T
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 k0 s" }2 _6 K3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

5 c! `6 I) D/ l* [. A
蒜味奶油肉酥盒          
& d5 d4 g% J* H( {* O# h/ Yos.tvboxnow.com【材　 料】
" z; a7 b7 ]4 ~7 ]) s( f酥皮         1張
" ^6 {9 A% g; C/ N( ]" a9 j, {os.tvboxnow.com蟹肉         20公克
; n' p# i4 \( v0 K0 M* k+ I蘆筍         1支
1 h0 b& p1 ?8 S蛋         5㏄
2 ?' h4 O3 }+ H6 [6 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 |) N$ @/ i5 {) Y1 F$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 f( T/ L6 A8 ^! R
【調 味 料】
8 l$ b3 b- |1 K2 u) T! _  DA.鹽         1/4茶匙
" ~5 r2 a( [1 U! b  u6 `, W糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 r( B3 @; T) z: b" }
白酒         1大匙
  x3 _" M6 i7 ?2 m, h1 g$ A! S0 C5 @蒜味奶油醬         1/4茶匙6 g  R: b' U! \8 {# J: M" Z: j/ c
B.巴西里碎         1/4茶匙
" V& q$ `8 r3 R( N$ l* q公仔箱論壇
6 r% a+ R  d3 U/ ]& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 q& Z: D, p7 |2 Z8 `公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 v( k3 d! u3 a' ~2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
- a6 H* S1 X3 @* s9 V+ N3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。os.tvboxnow.com; v4 f  j! ^$ H' _5 P
【備　註】
0 [/ n* L# ?! O( n2 E# W* itvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

  N- v# Z( Z  |8 [9 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司        
3 p4 O  ]4 ]9 n$ g& H0 W7 @7 U1 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& i% k* I5 ~. u, Y5 K4 U公仔箱論壇草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 ?2 o/ f& x, U9 ]- Z
奶油         1大匙
; G9 Y! t; q1 N2 c! P  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
6 [5 F# K1 c2 w2 |黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com5 W7 S: h) \' L+ X8 Y
鹽         少許
# |% y2 @, v6 Z4 H: ]( |公仔箱論壇厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 C" I* K. E4 L) m' h9 U6 |6 I
起士片         1片
; U, d( ?8 ?  B/ |" V; _生菜         30g
5 g# H/ c+ @6 d0 H8 f公仔箱論壇蕃茄片         1片os.tvboxnow.com" l+ W( [" d, a- J( _" L

( _! K2 R- n4 R* J3 T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! @2 G: w1 m5 Y, N+ `
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
& \' y* P2 z/ n/ M2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
  e2 ]4 L2 l5 N3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

& [4 M1 {9 S& p% |6 o- }
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
) c8 m: F+ n5 @# H* C公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com# @+ N7 ~2 P( w8 y) m
大明蝦         3尾
2 d/ b: M; s8 A9 n  Q公仔箱論壇小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb. q- s9 f6 x2 i! N1 `) H" p! \9 g2 z
番紅花         少許
2 m2 O( q2 u3 O, htvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量公仔箱論壇9 i) V* I- u9 p7 n
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 P$ i' l! f" X
鮮奶油         適量
9 ~2 H7 L  l8 E+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許公仔箱論壇9 }/ {7 q" @5 A  x/ K
鹽         少許公仔箱論壇3 n# y- j! n1 l- Z: h
胡椒         少許
+ [# J7 m: J8 V, V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q7 a7 U5 W2 G+ {( ?7 N- G$ a【做　 法】
/ r! |: k) W- Z8 _* y6 C& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 m# e) I$ d9 F' j$ p( ^& O
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
; @& v) B5 C2 g! stvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

- q6 A8 n' c: o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
! s5 A3 L5 N  i- L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! q( ^8 M; T, A9 M8 N7 d
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- L. D& O) W  A7 }* \3 m" K
奶油         1大匙公仔箱論壇1 y& x, t0 @  g3 h+ A
白酒         1大匙
+ l% O2 I: q* ^1 z" F# t$ V1 t+ `% x蒜香黑糊椒醬         2大匙
; ~) g6 \5 h7 |: ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克os.tvboxnow.com1 I' q8 @# @# F+ w. x, I

' e1 k* @1 {: _1 @% S& E! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( C6 F3 t/ ~& {" {8 w4 N2 j( M
1.鮮干貝洗淨備用。
! x) V$ D) V$ H+ r2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。/ Q( E; z  {* I- `4 ^
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。3 C, t# T, }) d% n. e! c/ r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5 ^( i; [6 o5 w) k4 [9 W: z$ ]公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         : }/ y0 L$ |+ F6 r* i
【材　 料】: D" L( v+ B+ D' u5 |
紅椒丁         50公克
) Q# k! u: |# t- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克0 e1 R- T% i  j9 t( @$ b5 H
洋蔥丁         30公克$ W9 g9 G: b3 A9 W3 |$ u. p9 i- R
鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' n: G; a! i+ J7 r- E6 d6 D
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ O9 D# ]+ S# x' U$ b
白酒         1大匙os.tvboxnow.com  q, d8 y- f/ R6 b6 e
咖哩醬         4大匙
! _) q+ z7 J4 O, T8 x高湯         200cc公仔箱論壇2 |' i2 @1 T: v: h
太白粉         少許os.tvboxnow.com4 _  a+ n; N9 G- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- s9 E" i: {# k) _4 n
【做　 法】" w* T7 l/ p5 ~8 w1 P' ^7 U7 c
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇* a' |. Q$ ?( R/ Z
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
9 c( a% F, }+ o* o3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。" F. E! q( N5 Q1 U1 o/ \  `+ x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

* k' ~0 R& a. U
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         os.tvboxnow.com0 ~$ n( ?# ^* M  [6 {( T
【材　 料】公仔箱論壇; `# q  A3 p6 E
活龍蝦         80公克
+ K) s$ s2 c8 U; Q( ~6 `9 Ztvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
& P( I1 g- i, ^, Q' W# I- O. {7 qtvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }% a% ~; u* a/ \) D
巴西磨菇         5公克os.tvboxnow.com$ @* O# a4 D% K% y% p, k! G
洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com5 h) F, S6 C" s9 G! x% |; X" X9 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ d* P$ A, k3 y' z$ S
【調 味 料】
; o8 s6 {* P3 Y% n公仔箱論壇鹽         3公克3 |8 v4 Y8 o: d$ O9 F) M* k& n
橄欖油         5公克公仔箱論壇$ t" Z5 k4 k, Q! X8 ]9 y
義式香料         3公克
8 Q, ~3 e7 Q1 _! p. w, M1 \tvb now,tvbnow,bttvb! q7 ^- G' {( D0 w0 P) P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 u9 D# @8 |, n/ J* R, }
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _& O7 s" m6 \
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 |* E( T* v+ Y" X
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
  g2 W. _3 ^, K5 u* T6 P0 n4 k. eos.tvboxnow.com4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

+ s! z" s' K# c0 P* b% r* U鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 n$ K9 L% q5 W: Q- g
【材　 料】
# _7 f; w5 n. }6 g# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克os.tvboxnow.com: ~) J' s- U* ?" ^. j
捲生菜         150公克
2 A& x- S( |3 o' C公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  y8 Z9 x2 p1 h/ F. m% v$ ?

) h! D* C2 }- v2 f& Q) B1 ros.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com; k3 o6 t$ P  p6 O4 f* g
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, w0 n' ?: m4 u6 G3 ]2 R4 _
鹽         適量2 S$ A: E4 I. a
胡椒         適量
- k/ z8 m/ Z+ |9 K( S% ?  V% q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {5 x/ X. M8 J" f: E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" g1 F6 ?- _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
9 f% ^1 T0 T; o$ w2.鮮蝦洗淨，去殼備用。6 h; @; p3 C" k9 O* K+ _; L
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇8 ~+ K" z& ?( b' H5 L7 U
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

$ x" z: w6 w4 ~% k海鮮蕃茄沙拉        
: t% q  r" y6 t+ m" d. M# Gos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 |0 M4 x) `% i( d( `
草蝦         6隻: m6 X- s$ P* p+ S4 w: Y; ^
透抽         1隻
6 [* L: k2 f0 @洋蔥末         少許
- a8 [2 J) j( p; M6 s4 `  `紅蕃茄         2個
. F/ z0 u3 P, _1 x: P& y9 C公仔箱論壇
! p  y8 a, N4 ?5 \$ P: b【調 味 料】
, a1 a- \& o4 s( W, [# n6 p辣椒末         1大匙公仔箱論壇6 x6 X( |8 ?$ c/ @8 n+ k
蒜末         1大匙
6 S# K8 ?) h4 l4 stvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙" O' U0 x- R0 J) |2 P" _6 E9 s: h
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, F& {! |4 x/ F+ ?
橄欖油         100㏄
1 ]- q! m; G7 @" S0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. u( Z% K0 r" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
+ K% k$ K& _& n# Z: x' Itvb now,tvbnow,bttvb
3 |# g0 _& B2 U. k5 x+ c' [! u- b5 ^& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" q3 r+ v- a& A0 g* n1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
% k* y2 O8 e+ t! i+ t公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇( o; J) x: X8 }9 C- a1 A
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
0 M* y# o. U: g+ N2 wos.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

, x+ w9 Q/ y! F# K- C5 g海鮮派         9 {1 j  F, f# j2 ?& [1 S% Z
【材　 料】
+ G' B5 {2 w/ X( H! Z( j公仔箱論壇千層派皮         300g
: Q& f1 e9 u% S, Z+ s" o蝦仁         100g
5 w2 Q) G$ R. O  s( j" m魚片         60g
4 B  z8 u: t% T/ Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g
) @+ J4 m8 {& ^/ ~" y沙拉醬         60g3 @. |8 b5 j! e3 l9 _% o' Y2 n
蛋黃         2個os.tvboxnow.com8 R3 A! O$ T: V+ A
白胡椒粉         少許
# x* ?/ t, }3 N0 N  Gtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ k; q6 y% O$ K- m! @$ e
鹽         1/2小匙
3 g8 v7 L; M  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x9 F/ m' G$ Bos.tvboxnow.com【做　 法】# X4 O( r4 X: j) v3 ]5 _
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。) o/ Y9 Y( o  x" K9 W+ M0 m
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, q% s0 B( J7 Q/ b
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇4 C, U3 X; P5 y# I) J
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb% c4 [1 o- Z; N$ B
【備　註】os.tvboxnow.com$ g0 _% `/ _3 u3 @
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

0 ~) E! l- P, ]9 o
全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb% o# B$ U- Y- w6 N1 ]8 X8 C3 Q, {
【材　 料】
, b  D: I* m$ N! W8 B公仔箱論壇全麥麵粉         100公克公仔箱論壇5 h, {: p9 I, }' k; h( ?+ {! M
中筋麵粉         150公克
" h  k; j: P6 Y! d  R公仔箱論壇燙水         110公克' I8 d: D( ^$ N6 ^% D  D: @
糖         少許
1 n' p- b( Z% z0 l鹽         少許
) v$ w( F! E; O: U. m& r公仔箱論壇紅甜椒         1/2個os.tvboxnow.com+ R; ]8 O% J2 s. r3 p
黃甜椒         1/2個os.tvboxnow.com4 C+ ~- t1 R. X& k
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% v6 h# m, W5 t& t
山茼蒿         1小把6 _( N( S5 j+ `) [2 b# @. U. U2 z! n
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 y8 z$ Y6 n" w$ p  P
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- m$ i" [% m) f' c' O
四季豆         1/2大匙
) F  y/ R; e) p: u2 gos.tvboxnow.com雞蛋         3顆
+ X& |0 J1 ^# k; }4 ?美奶滋         1包
  G: W+ \' z, m' k  S公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
( e7 S9 {6 ~# d" a6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
* V" s# Z7 G! M0 J洋蔥         1/4個
2 x+ D* U, H* k9 U% b7 y; U1 [& c5 {' w3 b
【做　 法】
# A9 [2 e( ]( Q- Z) i1 L公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
  W( k' L6 m. J, K' A公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
6 l5 ?# n/ p, `+ w0 D8 ]公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
1 B, a4 n+ r* N, y- ]公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
) w; e1 V1 {5 d& c5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. z+ I3 `; D# f: F: h% @' [
香煎蘑菇雞排         os.tvboxnow.com0 \' b3 |: R! C, p! i
【材　 料】6 ^" T3 c  _! r/ q2 x9 O
大雞腿         1隻公仔箱論壇0 B; c* W6 N' G: S5 K
甜豆         20公克
0 L$ r% K7 \' y5 _. p! Z4 L5 S5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
$ G; P" M( k1 G# n1 [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根0 L# X, q3 _7 T/ y' l
蘑菇片         20公克
0 v' o5 @/ X# s8 P3 ?蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' I4 u1 |5 u- U+ E& @5 g4 m
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. \, L; j+ C9 P2 ~7 R
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) b$ g% K  [% w& y* W
公仔箱論壇: d) J  V: ?: _- _
【調 味 料】
2 b/ u( w# ?# f$ d公仔箱論壇蠔油         1茶匙
) Q/ L  P* M# u/ l  z鹽         1/4茶匙
8 F' U$ P1 e* X! w, m8 i雞粉         1/4茶匙" n1 E4 h% k* u) U) v( R) l
黑胡椒粉         1/4茶匙
: o3 I4 X  p/ Y2 ?糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' M8 R( X* g6 \  a# `+ ]! i
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ [% H- ~' J" E/ @
醬油         1茶匙  n% @% X: i6 z- v8 O0 M9 N
酒         1茶匙9 J$ C# {( m% c% o" h' y
太白粉         1茶匙公仔箱論壇; n1 @- Z1 K6 s7 l5 i1 `

2 L  }. h0 k9 eos.tvboxnow.com【做　 法】
& w  @) j  U9 B- v+ N; oos.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
1 f, ^' v. b6 Q! ]( b& Q& s- g2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
3 M3 n% ~8 s) J3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, L/ j$ Y* W+ h$ |: `$ v公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。os.tvboxnow.com( h; X' S* X2 {' U
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* K2 ]* [+ N! A
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

  p- l7 K# D& v, t* P2 r公仔箱論壇起司醬爆雞排        
- _5 G: l4 n( u# `& g7 F【材　 料】3 }4 O1 y2 O4 n
無骨雞胸肉         1/2塊
8 f5 g6 ]" \9 ^2 [" B( bos.tvboxnow.com起司片         2片
* z7 f7 m( ?6 M' U) _( V公仔箱論壇洋蔥末         15公克  J5 H) b$ ^7 `; n/ T
炸油         適量公仔箱論壇5 |/ c7 m" m. A7 g$ s# l- j
沾粉：2 e8 f3 K- e7 p1 d% g( f# X, r5 Y
玉米粉         1/2杯
1 f6 o% C- n+ U6 r  L: e& W蛋液         2顆# u3 f* O) t9 }9 t% L3 {  ?
麵包粉         2杯
) S, |" R, P1 ~7 ]3 }0 `+ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! I. D# |/ m" H% B
【調 味 料】
# E0 A7 I' C% y% s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙' B0 @. _) ^8 x3 R) g9 M# M
細砂糖         1/4茶匙! n' S9 ?! {. n2 i
香蒜粉         1茶匙os.tvboxnow.com' F& g$ [7 A  G# F) t
米酒         1大匙
5 K1 a- u# s5 Q. R蛋液         1大匙
7 Y8 e( B2 G* v* J太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com# M, |! X( O4 _3 X
水         2大匙
( O7 Y- u* J3 m- Y& @os.tvboxnow.com
6 y5 C( m: A9 R/ _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: q$ W& y$ g$ {7 D
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
" c, l" \9 m1 |7 a9 f2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇' o, x3 L: \+ {) e- }4 {
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
  N) D& h/ J/ m* dos.tvboxnow.com4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
5 g6 l9 I$ O" P& g& i. ztvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。