BeiDouChef

1 t' E* @9 J& P1 Q( {- B" }
培根蘆筍捲os.tvboxnow.com" U3 G9 M1 g( t9 D
【材　 料】
6 v& d4 M# Y8 `; Q, R8 U6 m  P公仔箱論壇培根         5片
; ^! [  B8 O/ r  P1 C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 O% s6 W2 p8 O
薑絲         50公克os.tvboxnow.com: A/ c9 q; j2 i4 r( o
沙拉油         2大匙
0 p4 D! c" ?. k) W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# _6 z2 T/ O" C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ }: E! Q" u- c& r
鹽         1/2小匙
" e, _0 D: V- @. o黑胡椒         1/2小匙
2 F: |- J1 ?: I% p. P$ P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙os.tvboxnow.com% z( z  u9 x" Z9 }- g. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  ?& z# w1 |3 O
【做　 法】
& g  c! G  C" Y3 P$ D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇8 J: ]" M! P- N
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s, e" o. e; Z) x
3.將所有調味料拌勻備用。os.tvboxnow.com' j# O" y  [: W9 i" N1 P' ~
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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5 u/ N& y: Q! a" y) Q

8 o. I1 h& {& l$ [tvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅酒燉肉丸
- }7 A+ J9 O% n. `( s【材　 料】
  H' x2 A+ I2 I( x# J0 H' N公仔箱論壇牛絞肉         300公克) Y9 R. S, s: l1 s
豬絞肉         300公克
2 a4 L2 S- }. ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
6 b3 n. ]% o; B% c. Z紅蘿蔔末         50公克
9 N4 C) t8 n% i  \5 Q6 N& R. q麵包粉         20公克
, d1 O1 ?; T1 r3 r, a/ l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
/ q0 s3 i$ Z* [) G& D2 D# v公仔箱論壇麵粉         適量
: w, X# l' L1 t/ X( B  f9 N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
& o) J0 [/ g0 S8 b紅酒         250cc
2 {8 [8 f/ `5 H, ?% l- s  ?1 L蕃茄紅醬         10大匙
* i9 n" @- V! _% `' i焗烤雙色起司絲         100公克
/ D8 S. x' M6 o* c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e& U' R# l  C6 b) \8 `; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; A1 l* B. R+ b0 g1 V1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
, x( k* n9 |9 m$ t4 ~! L公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; ~  u- G( k4 d, T/ z6 |
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
8 L% {; L9 ^7 v) F" n9 r5 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。4 e4 o9 U/ t6 i3 D! q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* {9 B. O  q5 R) v+ }1 H$ m
3 V$ H, f" H! f3 f" ?5 q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐
2 i* n& Q, Q  X" {0 _# ~- }# y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 [: B/ M& F
木棉豆腐         1塊1 ?- i% K9 e: s; N1 C
鮮蝦         12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ a9 F2 i% P0 G$ D
橄欖油         1大匙公仔箱論壇4 g$ U- s* X8 X7 R/ [
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- e' Y; m" ]8 r1 |: ?
蒜頭         1瓣
$ c& D9 K) u! f2 k0 Q1 _( K( J  t8 |+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙+ ?0 R& b& A1 z1 b" [8 O4 W
咖哩醬         2大匙os.tvboxnow.com7 B2 ^) {) O$ V
高湯         100cc
4 D4 I; T' s, N. D7 f8 q; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克os.tvboxnow.com8 P: T2 }/ m! ~! D4 ]( t

% [4 H* o% k) D! T* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ s. n; y( [: x, s, K
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
+ y- E" r; e8 \- V2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
( J0 ]: o* @6 b! P% s- i7 U  Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 m4 s. \5 S6 L/ v9 a% g2 y- s) [
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
. ^1 k+ `- J0 O5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
$ G' O1 L" d  b$ B6 v: _4 G  E  Wos.tvboxnow.com6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- V) t/ K/ Z# t. G
焗烤德式香腸青花菜os.tvboxnow.com2 A( \4 U- L9 B
【材　 料】公仔箱論壇! C5 y' r) W( U* f+ \
青花菜         1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' z# d9 o* D6 ]( b
德式香腸         100公克
# j+ M$ I" L* R. j; k2 a( c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 @3 I. [) P, C$ g
奶油         1大匙
2 n; \/ m* k: B# e. L奶油白醬         2大匙
$ X6 O) C) z8 K! ?$ b8 h2 z. bos.tvboxnow.com高湯         100cc
% e# {7 X5 B9 g3 }2 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
! L* e9 W/ I+ n# o
4 M+ A2 h7 q; ?4 p【做　 法】7 }, D1 o/ S, A" |$ ~! ^! I4 }
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
; S6 A  G3 i  _4 @. k' F" p  Cos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J  b1 v+ y  ~  }0 V
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。tvb now,tvbnow,bttvb" b2 R4 O) m4 M/ Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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2 D/ M# Z, I8 n& l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇
2 F! M& N6 ]4 I( I& O0 J【材　 料】os.tvboxnow.com, E3 j% q5 V+ H& W! [5 R' W
蘑菇         100公克
/ z2 _+ [( s; \% c5 g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 @) q( c( }! T' T6 A& \
草菇         100公克
+ o+ h8 k5 i6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣
) a* [8 w! G& _os.tvboxnow.com奶油         1大匙
" Y+ {/ t! A0 r9 p0 l1 D/ L! E奶油白醬         2大匙
+ a( ^' w5 S* K* }0 u- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb/ |9 _# o# s- I3 P) d1 K! t
起司絲         100公克
# H: A7 m' {3 n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ _: O: k3 C2 I3 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# v- Z1 r& H& X% g3 J( c
1.將所有的菇類洗淨備用。
' ]- T4 u, B* b3 j: [6 e6 J! n2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
0 T! X- @" C7 u+ G, V+ x公仔箱論壇3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
3 Q; G' C6 N8 R9 g4 `  h! S% v6 mtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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: o, u- c# x) L+ p, cos.tvboxnow.com焗烤咖哩甜椒) E2 |" t  ~1 p0 O3 E
【材　 料】) k+ c9 F& Z! F$ Q0 m8 t
甜椒         2個. N: F! z/ y: G; a6 t
艾曼達起司丁         50公克
% O$ ~5 N0 }# K, J" e. x- y8 j8 ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克3 _0 R5 \- I! N5 Y, g& \
蘑菇丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" T2 U! _0 ^. T, {0 }
蝦仁丁         50公克
) {; P# b6 k  Q; p8 ^5 F; [白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' U, V# e, x2 d/ N4 x; e, b7 {  d
咖哩醬         2大匙
* {0 U) s; r- K6 c$ m& C5 v+ Kos.tvboxnow.com高湯         50cc
- C. T6 H1 R. `, C8 g起司絲         100公克) ]' A  \8 v: i. t, ?

- _7 U$ [6 U8 `; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 I. q, J* g+ S. g3 q7 i
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。& ?- G+ N5 L7 o% q+ H- ~
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
  O$ S7 S8 u5 ]3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。% V' ?4 ?5 ~& y- @4 C9 o
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
& U" v6 [. z' f$ l" X5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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os.tvboxnow.com& r# y) G3 W' U& c' [
起士蕃茄煎餅
8 ?1 D& O, H  ~& T【材　 料】公仔箱論壇' I; B8 f( w  J5 o  K" L: A
小蕃茄         4個
) @, {2 T& H  J$ h5 g" v% ptvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb5 t) ^: v" K/ }! R$ a4 t
青椒末         1茶匙
! z( Y  J' m2 c% y# n6 M  y公仔箱論壇芝士條         15公克$ G% A  N- K# d
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 {, N6 j4 A* s) V: f
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 s4 h, Q9 y# b1 I
低筋麵粉         100公克0 }: S$ l) K8 b3 j& l
在來米粉         50公克公仔箱論壇& r2 k# V) H& B, u2 C! T
水         150㏄
/ y, M+ p, v4 B$ H7 g7 H( `* O鹽         1/2茶匙
. t7 [5 I6 Q7 @6 \4 O6 dtvb now,tvbnow,bttvb
+ [% `- b$ X. s0 V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com) E2 }  C1 E% h- T
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  ~" P+ v% j/ i( z1 }" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
" B9 u' L8 z, u4 ~8 R. j3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。* e# t7 l; `) f7 P
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) E1 l7 R) b7 M: K4 i: b7 {( g+ n
法式炒蘑菇os.tvboxnow.com2 n3 m: i$ d7 H; P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 y: Q* j1 F* Z4 q
鮮蘑菇         160公克8 E; b/ F9 M8 r8 _
蒜頭         2粒
5 X; U/ C8 E( Y8 G6 b8 A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
: l: g7 y5 y" l" p, K; b# itvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許! U! L- c, H' b0 R1 H5 ^
橄欖油         20㏄
* X- j9 Y  j- q, {& ~# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M8 ~0 d$ c) t* h【調 味 料】公仔箱論壇# |1 m7 W- W7 i9 E; B
荷蘭芹         5公克4 c( E7 \8 o: V3 h
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 [% G; m1 Y$ g3 `/ @; ]
白胡椒粉         適量os.tvboxnow.com8 o4 }! D  {$ a6 K" b( M/ q1 U
" y, x/ w6 D( j" k
【做　 法】
' c9 u  Y8 f! H- G- W: c公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。3 h- k7 C8 W9 l. Q) Y0 g
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
- ~/ o: T6 ]& W0 I3 ]9 D2 Q公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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' C) W5 s+ H( X3 o( d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒os.tvboxnow.com1 U. G0 F  H; K# a
【材　 料】
  `1 K4 n7 T; N# g2 }3 U透抽         50公克公仔箱論壇/ p& }- q* I' F! E: K7 p$ o3 n; P
蝦仁         30公克os.tvboxnow.com+ M& H( u, }' e. a6 R3 d0 r2 K
文蛤         20公克
/ Y! W+ ?: l! G7 Y' x  V火龍果         20公克
  R8 ?7 E, Q" W西生菜         20公克7 t. V0 f: l0 t" @! e
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( F5 t- U+ V
酪梨         10公克
: \$ ]' Q" G  `) z6 A% n公仔箱論壇
' [( ~/ g- h9 n* c7 w0 b8 I公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 U% M6 T+ \+ b; V
檸檬汁         10公克* p, }7 H9 e* D7 V- h: I/ S
淡色醬油         10公克
# f/ [# m; u* }- t" D醋         5公克  \# j* S+ F% n5 S( b$ ~
蒜末         5公克, e2 l4 @9 K8 o+ Y, z  s
辣椒末         5公克
: c! c0 T2 w! M+ H' f/ N4 o+ V- Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* }- E& L  Y% F0 i! T
【做　 法】os.tvboxnow.com3 n, F" i' |4 o, J6 }- _/ k* S7 |- s
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
' k$ K" Y! I  o* W/ B$ {0 V0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
, k- O9 e  j7 w( y! }$ d6 Z公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。4 I( V7 H/ ~- P3 F; m8 W5 L- `
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
) F$ a8 K% [+ L) _. d" X4 J  ktvb now,tvbnow,bttvb5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
* m8 X4 s, n1 ^; P& }4 N' C6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 u5 A8 _& f* s
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬2 A% R9 j# ?7 x$ C% |  F6 p4 u4 A6 X
【材　 料】
/ H0 H/ c" o4 w3 P0 u, `2 f* w公仔箱論壇活龍蝦         80公克
/ F5 t8 h; J5 E) t公仔箱論壇節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, ~" X5 z* I5 ]
彩椒         20公克' z8 k/ M8 n3 D* d" v
巴西磨菇         5公克
  G7 W4 I$ ]" _: q8 ]洋蔥末         10公克) x6 o, V( O# r# I6 y

- ~! D( k, X4 Y1 kos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 c1 D+ ?* N+ Q2 g2 e
鹽         3公克
8 t# G4 X, x" U# @* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. A0 n& s( j  b( F! w1 @. I4 R4 ]
義式香料         3公克
" {7 F- L. Q% m' f8 }
% G' ~6 `: K6 O4 Z% u  _/ \【做　 法】
9 L8 s' b: Z/ y7 Gos.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 T+ k" _4 [- I; r( J2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* }- u# n2 y# y  q! u, \* Z9 q3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。1 r/ j  m( m; }. D8 w% B- ]* `* [/ [
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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- E5 q4 `/ K- c0 S菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 Z& ^1 P' U" l( j) ]6 K
【材　 料】公仔箱論壇* z7 f( ~$ z( E5 ^. G; g3 e: }9 S
小里肌肉         200公克
, }& p+ U6 ~) i  |9 m( mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 z& m4 T9 d
蒜頭碎         1茶匙os.tvboxnow.com/ W4 X$ c" a; h+ S
蛋         1個os.tvboxnow.com* P# W* p, F- S1 q
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ r3 n+ l  H4 O4 p* L* k
白酒         50cc
0 d9 M; F  _9 r/ q! D& S9 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
2 C# i- R! X* U3 z" @1 ~% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* E+ `7 H( p7 D. w5 q- j+ q8 W' T1 z' T
【調 味 料】
  _- ^, {3 G* d7 m* p! D) Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇: g1 g8 x: k: c& y% a
鹽         適量7 D2 \0 o/ O- S) ]9 |6 `
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ |6 U! H8 ^% a3 c2 ~
迷迭香         1茶匙os.tvboxnow.com: [5 q" V+ R2 q+ l& k9 j' q
  Q. C7 K+ E2 ~5 V3 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" W! j% P: e
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! Q9 O" t* C8 F# `6 F7 Q( T
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。os.tvboxnow.com- l& p4 M) s4 q- }, Y9 D) J9 g
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
' y+ M  r0 d9 x  Q: d" n; h公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。os.tvboxnow.com. z0 y& K2 W# _7 _0 P
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

% X# n9 F9 k& u0 ]' Q
迷迭香焗烤海鮮飯os.tvboxnow.com0 W6 ]6 K; L  j6 i9 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 p7 H; f  U  o6 j8 X* ?' J1 V
1.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( x" ^% Q5 T& g' s5 a. _, @
蒜末         少許
+ X8 J* ^. [9 a0 W公仔箱論壇新鮮迷迭香         1枝
- z* R8 z: b5 J, ]+ \. N1 R9 }2.蛤蜊         適量$ W8 I; }4 P4 h7 _9 s5 B' a# {
花枝圈         適量
; L, R$ e4 Y- U; I4 g; zos.tvboxnow.com干貝         適量
5 b) U) N; s+ ~+ U( k! @tvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- {2 R1 L. z; u: f/ P1 c7 m
扇貝         適量
/ R: z* s( z5 S# Y5 o7 y- w8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
$ {1 M4 ~3 r6 B7 y8 U5 g! a1 {! y紅甜椒丁         適量
; j3 _8 k  Z! C7 y! N5 `3 a黃甜椒丁         適量公仔箱論壇* `3 j9 j! d6 S# a- ~
4.白飯         1碗
4 y" o3 v9 F2 X公仔箱論壇玉米粉水         少許
# J/ X3 A' w8 J& o公仔箱論壇起司絲         適量
$ |; j/ a6 S; x% O/ r& |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ f9 ]% v* U& t
【調 味 料】os.tvboxnow.com3 n: @1 s# A5 D3 E# a4 C! e
黑胡椒         適量
# B' i& p( I/ ~& I* s6 P2 d公仔箱論壇白酒         少許
  w9 v9 {. T  ]  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄
; n) D' D4 m9 h) j; {# o鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 U3 u  c8 S( u( b3 R( Y
鹽         少許
5 q% T( I7 a1 S/ a公仔箱論壇* n3 x: L: g5 \6 L- I/ k
【做　 法】os.tvboxnow.com( o8 U: ]7 m8 ?6 a0 f2 j  P' T
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
6 j1 |7 ^# Q( f- V; Y+ e3 V; kos.tvboxnow.com2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

) l7 Z- H% U. W0 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ H; r' F# [0 b) j7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 k: I  j6 R- o6 Q) U
煎培根香腸os.tvboxnow.com4 ~% C( {+ e2 [9 G9 w
【材　 料】os.tvboxnow.com. a" J# W- G- F' S  [* |) \
豬絞肉         300公克
+ I& E- G2 q/ t1 y) f8 `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條
  ~4 H, J' [" s& L- f" v2 b  I$ ~os.tvboxnow.com紅甜椒丁         適量
, j5 k. |2 g+ N& W# O6 P) S公仔箱論壇培根香腸醃醬：
6 z% |# u' a, T1 {' H2 B" s  fos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 D& P- H; ~  k+ D  H" H
白酒         1大匙
* B( n2 {7 ~! J% |! Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙
2 Q7 e, {4 V/ K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d- r% m8 ]) T1 F
迷迭香末         1/4小匙' @$ g1 @7 `' M8 T
蒜末         1/4小匙9 W. C& _5 I+ r( r
洋蔥末         1/4小匙
9 J' _6 U- i- t. e9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 H# T4 S7 c( E; j# N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 o# t& }& f1 Z
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
' @( l- `+ t7 t+ g' {2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
% d, R1 s9 a8 Q% m, X* e1 v4 Z# T# l5 N公仔箱論壇3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 c6 L- `( A+ M5 I- W$ E
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: m# Q- W3 j- q8 |- I
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
" e8 f5 N# Y& p+ M% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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1 N' f! g0 Q: s3 P: p
/ Z6 Z% `; d. _, Ntvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派
& S* \6 {5 x  M【材　 料】! [& P9 v# i+ b( w/ e
白肉海魚         1片
5 I  i& A% B; Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
2 H/ m& n& C6 Q- |0 ^; E鹽         少許# R5 f& _9 n% h2 G4 R9 C
麵粉         少許
6 x5 X9 k3 j$ t" O* Ftvb now,tvbnow,bttvb披薩麵糰         150g公仔箱論壇0 I% j' x5 N- O
紅蕃茄         1/2顆3 v" I$ ^* W' r5 H& e9 E
碎香菜         1湯匙
7 p0 U8 N( I. X9 ~- c* ]% X" d, qos.tvboxnow.com起司絲         2湯匙
2 t% K, X$ Y9 t/ @# c6 b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O; s, F6 |$ k; z. v8 f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! o% s6 Q( N! O7 l- l+ s
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
0 f$ c# C$ A6 V  Aos.tvboxnow.com2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 m/ V8 ~7 I8 O/ G. f
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。" Z% j: _$ E! t2 @& ?
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 U# B8 p. b: G1 L1 l$ r$ c
公仔箱論壇, T  J5 b0 s- d

# E$ N/ W9 E" \. r" u蒜香鮭魚捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 q- G& y% D8 `
【材　 料】
/ I% G7 S- w" A& E. Yos.tvboxnow.com鮭魚片         10片
1 p1 H7 A2 V6 d7 a: z. ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克
. L( S+ t% U4 m% h1 ~$ k2 o/ F0 P4 t! V乾香菇絲         50公克' S7 {$ N9 n+ {
小黃瓜條         50公克
8 j- _+ L% i. n% ]/ }os.tvboxnow.com紅蘿蔔片         50公克& S, x" g* {8 l, _
白芝麻         適量
: |9 q. k  w- e. k* K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊+ N9 a7 Z/ d7 U& ~, l4 m- ]
沙拉油         2大匙
4 N0 S9 e: q4 R, n5 a# u8 u0 q) ]os.tvboxnow.com
0 O/ a! W6 `: I& O; z" uos.tvboxnow.com【調 味 料】
- D  q  w% R" k3 j6 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙
# W# h5 @5 K/ r# X) @8 H醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) @/ G2 u9 X; k6 t8 h
糖         1大匙
# `5 R8 e4 ^# ^, M- H鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com* S) D* y" a( Q- L% U8 V- O
米酒         1大匙os.tvboxnow.com! s! Q, N2 |  I0 _( I
味醂         1大匙公仔箱論壇: g! T2 s8 ]; L- L9 A+ \
水         120cc& x9 }% b6 S! g& `& ^# x! B! p

( L& i( m8 y. z3 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# h" q% D& j! Y% V
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `, S, h' Y$ T  G$ p8 N" u
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
6 a1 z0 y5 V7 G! }tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。