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+ d  ?6 w' t$ H9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f  n( d: B  B! \
【材　 料】
# c; {' V8 p) I; e+ u6 G$ T% ltvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; G4 A; ~7 J$ T  R
雞胸肉         80公克# j$ D. S. E! `3 u
蘿蔓生菜葉         2片0 X. u2 @( `: l6 T
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( a5 |2 e6 b0 L* v
熟松子         適量% ]# D# C" w' U% t
沙拉油         少許
% k( C& w! M) m' d. r- ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, Q* D" s3 {  p6 u
【調 味 料】
- z. S$ Z1 ]8 `8 k: u+ x8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         適量% o; i, Z" _+ S3 E

. q" \" P7 E* g& a2 h公仔箱論壇【醃　 料】
' v4 o1 ]" [: _tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
0 S2 W1 A6 x& [9 n! m公仔箱論壇米酒         5cc
( V/ D+ S, z: |: I! c9 o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
3 r0 X% H6 s9 `1 I, \8 L& utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 }$ E3 |6 j- _' e3 `$ `公仔箱論壇白糖         少許
8 q6 r) a+ M  |# u0 c香油         1/4小匙
6 `( N# ]* ?5 ]$ {5 M太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! J% Z( e; N. n7 r9 t' X9 h

  R$ M, [$ C  `8 u& q) `. oos.tvboxnow.com【做　 法】3 Z8 D2 K( }2 y$ Z9 H& ~
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。3 v" v7 j4 V$ G" z1 b; Z
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. U) t9 _" n, T$ W2 D# J7 @3 U3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
3 b$ X2 T& W9 E% @9 u" stvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; ]1 E, E, [; y' M+ _6 ~! K, Etvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  v; A, O- b( }2 G" B
雞絲捲餅         os.tvboxnow.com( a. N. \0 r+ }
【材　 料】公仔箱論壇3 H, ~3 ^% Y  ?7 U- o  X
印度Q餅         1張
' z! l: v: w! P0 P7 {3 V公仔箱論壇雞胸肉         80公克
' d7 l! y+ _' n% Bos.tvboxnow.com蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 T3 ?% `" f( m5 U% g
紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb. [! N2 v5 B5 _: J7 o9 {% L
黃椒絲         適量/ i: s1 {: y* _( I
苜蓿芽         適量% b' T' J( l& k, b
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 B. }, `$ v1 I9 i" q& l

# v( Z& E% c* N0 W公仔箱論壇【調 味 料】
2 y! C  k0 Z* b, ?  ]鹽         少許* _* ?) `. f. u& b$ u$ B
優格奶油起司醬         適量
% j- ?5 m. F2 |8 a: `tvb now,tvbnow,bttvb
. j; x2 x! V4 ^8 g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" L8 S+ G5 K7 b9 D1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。3 U- i# e1 U- B; y# c8 N
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
$ _- K* [& z1 q! n3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
5 q) U$ ~: D0 T1 ~# P' a6 W4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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, E* n* a! E# u$ A
洋蔥雞絲捲        
2 |# s7 g9 n/ L. n* w; B" [: f【材　 料】
5 B" y# O( _) h' K/ u7 K公仔箱論壇燒餅         1副
* @8 B, q+ p) ~  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇6 m* {6 n% H6 j/ \, P7 ^+ ]
洋蔥         1/4顆
5 S' s' M( S  M3 I5 w7 Q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量+ y. {( p% j% u% }1 Y
紅椒         適量公仔箱論壇( F9 b% _0 I! B
西生菜葉         2片os.tvboxnow.com+ ?1 C0 S2 {% ?( z6 e( T1 n8 ?
沙拉油         適量公仔箱論壇6 o5 K& d7 H; Y  M. `: ~; N) H
5 D3 o) m' x5 }7 i1 R
【調 味 料】
& Z$ D0 h% z6 u* a; ]! b9 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ v/ A5 }# l' s, |: o
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇" x% \: h- A& L$ x& k2 H/ q
梅林黑椒醬         1大匙
# A3 U. h5 T4 h# X  V) ?* }# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: L% z# B, K0 i' y
【醃　 料】
7 W' X  E# s! o! [  X水         15cctvb now,tvbnow,bttvb1 n5 O' I5 y! Y8 {
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb5 |. F, k4 N6 ]  g; q0 A' I
白胡椒         少許公仔箱論壇% z( L, t  ]% }! _6 ^0 v4 \: _( r
鹽         少許
# Z+ {5 \- `" {1 _5 R( M' t# Z公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇) e$ D, K1 U  a: G( V9 x$ ~: d8 ?
香油         1/4小匙! b7 G0 S  d/ z  N
太白粉         1/2小匙
0 N! \8 C( M1 w0 G9 q* Y0 `8 Q5 W0 T" g
【做　 法】os.tvboxnow.com9 `* m( l. F3 z; n2 y* X$ S8 }
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 S& _# }" g1 {! H! t
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇% b4 q) h% l8 @" y) B" F
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* d9 y2 O' w7 W% k+ y. y  p- r4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
- K  s6 h& H! t/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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: Z3 i9 j  C1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排
& ^/ P' o/ L/ N# u9 u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 {( u) {& ]
雞腿肉         2塊公仔箱論壇5 C5 ]+ T5 G. X5 Q2 N" K. n* {4 ?, a- E
麵粉         適量公仔箱論壇$ s& |! T6 ]( q5 ?
橙汁雞腿排調味汁         適量8 e- m  d# A0 ?! K" d7 U

/ B  U6 G. g5 H公仔箱論壇【做　 法】; h; p# L; b' V4 l0 F! K
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。公仔箱論壇5 c: Z' a/ j# S* ~9 X
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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3 C# ^/ t8 P4 C; v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞片松子沙拉        
: C% N5 [; n2 C6 ^1 d( ~; P. A+ ?" \& W公仔箱論壇【材　 料】
% T% w* O' M% X  F3 n3 f) Jtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克
1 i) F- \0 p8 M+ `/ L捲生菜         2片& {0 e# a, O" x8 G9 X
苜宿芽         5公克
9 T$ v$ k; Y. a* @6 j- W+ \! \松子         5公克( f( @6 h4 J1 u! t+ r0 A7 @
羅勒松子醬         適量
( G4 M. k6 O  ^os.tvboxnow.com9 h0 F& Y% V  w2 d- l$ \1 d4 G0 a
【醃　 料】6 Z9 G) [0 x/ u% E) e- k: w! K
白葡萄酒         1大匙
$ U( d$ \8 _& y公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇8 \7 R- J6 w( f: Y5 y( [
黑胡椒粒         少許os.tvboxnow.com+ m6 s- K& c0 P" M" [

0 x1 C/ E3 ?5 O1 g" P5 [公仔箱論壇【做　 法】# H7 g  @6 y1 r+ H3 t5 T; M8 r1 j
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
" g: Y# U/ ?7 B0 y: k- etvb now,tvbnow,bttvb2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
3 R4 ~/ O1 m1 ~' H3 d6 ^# gos.tvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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2 x# ~: R2 h) _" P- n: m" @公仔箱論壇意式雞捲        
% h! n% g. d5 b6 C; t  Y3 r5 yos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: g5 _& N1 O- ~
雞腿肉         200公克os.tvboxnow.com3 y% w. G, B9 z" B& i
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇; G) `# y, I3 n( W; D* R
蒜頭碎         1茶匙
) Q3 d0 P. A1 s. xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙
. u  A1 |0 K8 y2 D3 M5 R公仔箱論壇蛋         1個
2 O) A+ G' m7 `& [7 T( ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇/ w* A" V( B" G6 o2 o0 I
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 z% _+ D7 C9 D, `
白酒         50cc
4 Z* H8 M* A: Z. n& G8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 C& c7 A) \5 D# ~* [4 n; }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 D; C9 L& ~9 u
義大利香料         1茶匙os.tvboxnow.com6 y7 \* V7 o+ w' }2 R/ X
黑胡椒粗粉         適量
6 o2 `: Q" S6 I( z' j1 K2 B, U7 O- B鹽         適量  f% ^6 m) J) X
糖         適量
3 p6 Y/ [& I( \+ w' A1 ?/ R+ qtvb now,tvbnow,bttvb
- b' j) B: [- w; {7 }& k; d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 {* l- ?! F/ U: A  r4 L3 p: ?os.tvboxnow.com1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇+ n! P- h5 L/ [
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; m" S* @0 x3 A- a& B7 otvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
, C* ?$ k/ h2 e0 K+ H4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. Z- ?/ n5 O! A# O- i# N2 n% U
【備　註】, N" S( \& Q5 \' I$ A3 n
建議醬：果香咖哩醬

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公仔箱論壇+ b/ q. C1 t* P, O# m' \
蒜香雞排燴飯        
8 Z) m+ G- h% w$ m; q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" q: S; I% U5 s* k) G
去骨雞腿肉         1付! n) V5 y$ \+ Z+ ~2 W5 [8 i) A
蒜頭         4粒
* Z6 Q. |( |+ X& D9 @tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒os.tvboxnow.com, S1 T: n, G, S) u) e+ V! U+ ~* `
洋蔥         1/4顆
3 w, A( x1 e6 P# J公仔箱論壇青椒         少許os.tvboxnow.com0 ^: x' p6 A# P( v3 y; }
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% d3 Z; U- q/ @7 b. H4 W
罐裝蕃茄         1顆
" v4 n1 M, |  o2 ~. B0 uos.tvboxnow.com月桂葉         1片公仔箱論壇6 w# j+ u" ]* @# t+ K
低筋麵粉         1匙. O& ]  Y, b! A) U6 Y1 N0 |
高湯         200c.cos.tvboxnow.com9 X1 X6 U. ?6 F. P  V

: A: h2 Y5 q* k& }' P公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com# v/ A7 I/ ?- {( d
白酒         1匙2 x& q# M# N! u% V7 u
黑胡椒粉         少許
, F7 A8 X2 y5 x& D) J1 X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
  J4 K3 U4 E% _& y  I; `" k7 P. etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com2 g3 N3 O8 a; t  {& o
糖         適量公仔箱論壇/ j' W  i: N! ?' i* S; y
tvb now,tvbnow,bttvb+ }; R. x5 I- a; \, Z$ @
【醃　 料】& i% ]; w1 A( s
米酒         1匙
/ P8 U0 O* s, e$ x" U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 K6 Z" P/ ?) |1 R1 d蛋白         1顆
0 R2 f1 n1 G( E. E9 ]9 e公仔箱論壇太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 {# s4 n" a( g5 o( q" P
醬油         5～6滴公仔箱論壇6 I. }0 ]" l: k! ~  X! t
糖         1/2匙* Z' C! M) j5 n" n
. Q" t6 e3 Y6 u  Y+ P& E
【做　 法】2 c  ~4 O8 O* X& `, {
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。1 k- M* \( Q+ R( S  K7 b; W
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com  d7 a! s: v) ~. L, m
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
1 u2 X+ f  k* v. h; a9 x- N3 R% [" itvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
4 {& q+ ^% g7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com8 i. m' G2 m/ i0 C! F* Y# m* M
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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os.tvboxnow.com5 \/ q# g7 l# U& g$ g' k9 a
藍帶雞排         os.tvboxnow.com5 w9 {1 p& [% C; A9 k' c/ I  ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n( N2 k8 h8 X! n/ x6 X
無骨雞胸肉         1塊os.tvboxnow.com+ i; _1 E2 Q( ^1 C1 R
鹽         1小匙) Q$ L1 ~$ W& u9 [' K/ I8 D
馬芝拉起司絲         10公克
6 v2 \4 m2 {; `- N沙拉油         200cc
: o" i7 d8 x; P! X: R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
2 O" T4 S2 O8 Zos.tvboxnow.com蛋液         少許
0 ]# n4 p5 n& m8 m* y+ r8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  ^$ X' ~$ r7 s" ]
鮮奶油         1大匙+ p5 z. g" p4 A2 t- r* \

5 O7 l6 i4 J  \- C* utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇; a' x" n* g& k  g: V4 H5 ~, K
烤肉醬         3大匙
3 R. V9 h6 N$ N1 w# u# qos.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
$ a4 ~3 W) i# K3 w3 O1 p礦泉水         1大匙
  j2 D6 X6 d" w9 [" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 Z  s( u4 q( v/ ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* b/ i1 W: y* m/ S& |7 x9 z
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
9 h5 W/ M2 X) U1 bos.tvboxnow.com2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。2 s6 e' W4 v5 K0 P. g
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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) k5 y9 o4 p5 _8 x- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲        
* i5 A  `5 h! M& ]9 t, stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; o- t/ H1 }* `' i. s9 @" g9 }+ J
去骨雞腿肉         1隻2 k4 ^8 o& H4 z4 H
鹽         1小匙
$ G3 k6 l4 G; }% ]7 L; p* n  }2 T4 r: P白胡椒粉         少許
  O9 y3 ~6 x3 I0 o0 ]% f" k火腿片         1片. Q  Q. o7 \$ ?( c# e
蘆筍         1/2根
! z5 H1 G. o7 j" L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張
/ D3 _9 p% c/ Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
! {( E5 c! e! [- Y: |公仔箱論壇蛋液         少許
0 y/ k0 h1 R, Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
" T! [+ Q; `% _0 a) v) ~  [3 G0 M) H6 t5 F4 K. I) P+ X4 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 Z; z3 m- [6 t' F& {+ e
黃芥茉醬         2大匙
# I3 T; `9 W! H- u/ w1 `2 s; G6 |tvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙+ x) Q4 T& }3 Y# `: c- j0 a8 Q

2 Y1 [: x# Y. z& J1 E! dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" I8 _) q) K2 b4 M# E
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
' f$ L7 W" \, E' ~6 M3 F1 J( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
4 f% }. q  E$ D- ^公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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% F  `6 V# o# V1 f) D
火烤雞腿佐香橙醬汁        
& A& g3 Z0 P6 K( G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com3 g, ?3 k" a" o
去骨雞腿         1隻* _: d* V+ \* d2 P5 q
柳橙         4個2 Q0 k% \: {" A
【調 味 料】. u* U' Q) W- t* m# F, L
A.白酒         1大匙os.tvboxnow.com: e$ f3 B8 X. ]) t6 J- m/ e0 o
百里香         1/4小匙
+ M" d1 V( T) z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙5 r- k5 N% f! }, a9 i* L
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z% N2 F- g) J. H( W
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇) k& Z) X% G" V+ Z% w) Q
B.橄欖油         3大匙
0 _) l% d0 T7 T$ P+ v公仔箱論壇低筋麵粉         適量公仔箱論壇" E/ ?7 ~  N( E4 E9 j# ]
細砂糖         1大匙os.tvboxnow.com3 u9 O% d; a8 Z  e' @8 c. \, E
C.玉米粉         1小匙
/ W' \" ?% r1 N' l公仔箱論壇水         2大匙
7 b* p( s' j. a7 J8 K4 Htvb now,tvbnow,bttvb
- c/ Z3 Z& n4 Q7 M; m【做　 法】
& t8 P  Z( r6 Q( H9 m1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
$ M, q2 L+ l; y1 Y2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
* H4 c4 g, J* O; y8 {/ P3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。; d. V; a: E  H. V
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
. ~- c; N5 a5 q  Q# e6 t! H9 A5 Ros.tvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
5 r4 v  g: |( {( l, q! `" Jtvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。, O5 M, V5 a, s- a
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
  P; e6 Z, V. a* R/ Q8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
% V$ c0 x' b" J% o# p9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

8 x8 d5 n# {+ Y: F/ e) e8 C% H
芝士雞捲         os.tvboxnow.com$ l4 v3 X5 A6 J! c  j
【材　 料】
" ^2 k, t- q( d' ^$ W% |  G% g去骨雞腿         120g
6 M( |+ D3 J4 a, [; A2 D) E菠菜         2葉
. ]: w4 M: ]5 |* t9 `0 i! Wos.tvboxnow.com馬芝拉起司         20公克
# K/ W# K% h! J* ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
8 q9 M1 T. c( c1 i: R; O麵包粉         適量
: F3 f. p9 ]3 Y$ T: o. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆os.tvboxnow.com0 v3 \7 v1 [* {& d4 s
錫箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! l, }1 k5 }) c9 Q" Q
公仔箱論壇, }' S* E2 t: Q; S: Q
【調 味 料】" r8 c5 v& {' u* t1 e& [
鹽         1小匙
, |3 }6 P8 B1 l, E+ a公仔箱論壇雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( m. e6 e+ v/ h4 ^
蒜味芥末醬         少許
. I4 R4 c9 B2 d% J1 i( n4 d* M8 R( R( B
【做　 法】
% I! J% S9 x/ T3 N% r, T) [1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。% I1 {+ I8 [4 W' _* P: J
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb. E6 b! G- ^' c* s, I4 x0 P; X
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
! t% j- a/ b! @3 kos.tvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
3 |! E! h/ b1 Z4 y! ~, m5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
! s# ]9 m- w! G5 m6 A7 c6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
( h& s: [2 c# e( l公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

9 g4 ^. c( ?# m- x. ^7 K0 f! {
起司吉列雞排         os.tvboxnow.com1 Q$ w4 O6 D5 P9 i, Y
【材　 料】
5 h3 h1 t5 m; [A.雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 x* b4 W( Y+ Y6 |- X
B.鹽         1/6茶匙" K/ D+ v5 w, I
味精         1/6茶匙
9 m% r+ ]- D0 s4 I+ _os.tvboxnow.com洋蔥末         10克
3 a8 l* v6 p4 V# K- A蒜末         5克os.tvboxnow.com5 }7 l# J9 \8 l
馬茲拉起司片         2片os.tvboxnow.com7 n* r1 D2 k9 o# e$ j, l
C.雞蛋         1顆
2 ~/ M( P8 J) Q% Xos.tvboxnow.com玉米粉         50克" d9 f3 y4 z3 p3 ]$ {7 D
麵包粉         100克os.tvboxnow.com# B6 K6 M# |9 t+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 g0 H7 r. J5 k1 i, n1 ?. `8 M3 b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 [; E" g& M  Z! g
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇$ f# }8 r5 R5 Q; T- l
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
# D* f' n6 _1 y# d% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
& p" u; `7 @4 V6 u* x3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
4 m8 u/ p7 z: u6 ?! U$ U. W# r, l* @5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。* Z, }) H- ]7 \3 P  L; E
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

. m) n) x$ U) V/ u7 U4 }. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉         ( i. N+ u( Z8 N. X. i0 t3 J
【材　 料】
- C7 h4 i* j: i- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩% |7 P' y  P& d3 m) ^
西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' d7 d7 h% t- B
紅椒         1/2個8 X( a' k- P0 M
黃椒         1/2個- r" O6 s5 c) x  P0 h+ B4 S* n7 s
紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: l; l9 C- T5 a/ @' a( R
蘆筍         2根
* i! ^" Y, d/ U( g4 R/ ftvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量
1 `( q1 O" N! `1 p1 `6 d, W公仔箱論壇公仔箱論壇4 R2 M7 Z" S9 ]) p7 I+ ]) D
【做　 法】! n1 }' u9 z* ]- o
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。公仔箱論壇) N; p2 J7 a  m
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
+ k9 T1 O4 M$ ^/ P. c& Y6 T5 R! y【備　註】
! W8 P8 ^; X! R' ^5 f& M: K材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

: u8 i) |& G" e( r! k% r) Pos.tvboxnow.com紅汁雞肉餅         tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 F* ?6 L+ l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ S* k8 q% ^
雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 O8 a7 M3 p! W) g
荸薺         5顆: n  w8 o$ K$ y6 n
鹽         1小匙
: ?2 ^8 y* y3 jos.tvboxnow.com蔥薑水         1匙. e8 ^- C* t  |* Q6 ]
巴西利         適量
  w) q; G* _, m7 ~. |0 ^% E0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許9 [2 k( F* r* C2 ^5 o" t, I$ C, N
奶油         1小匙
  Z% {6 c. r7 A/ f: D- p公仔箱論壇熱開水         2杯
" u8 Z) ~1 ], h) z/ l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
3 ^$ x1 q5 \6 k# H* Q& Y- o! R5 v公仔箱論壇百里香         少許os.tvboxnow.com& |0 l7 g" l# Q: A
紅酒         1大匙
% M6 D8 x6 Q1 A8 Z7 u4 k8 S& otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
6 A- F! u7 j7 T+ I# @公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯
8 B! t; _1 K1 ~% V$ {. \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 C1 f& ]5 |
【做　 法】  {/ C2 Q+ @; K6 |# ]
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
& ^" W8 v% S( C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇* D8 `. L" X  y( c/ r/ U- q+ K
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
4 Z' e8 `/ e5 ]: \, Btvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
. Y! G- U, V1 zos.tvboxnow.com【備　註】
( R3 [& _. i& K; t4 h' U, g" {在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

9 X- _# O2 K& r. Y- o
咖哩炸雞         公仔箱論壇/ p- }$ C8 h% s5 K" A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ g* A: m. ?$ W8 F
A.雞胸肉         1斤
6 s7 m0 t& l4 a5 G; P" z公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) r, q. v# l
蛋         1顆
4 t; M6 J6 @% g( U+ f; n公仔箱論壇水         少許2 r# a8 f; _( F
C.洋蔥丁         少許5 h5 J7 w- ~$ N7 x7 e
蔥末         少許
! G% v/ H, y, X* `$ K% ]7 w0 T公仔箱論壇牛油         少許
! q7 M- I  [% B3 B6 p( U" h3 fos.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙
6 x7 f& q  B% I2 ]6 v% r公仔箱論壇砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v# k7 ~, ?1 r8 y9 K
牛奶         1/4匙
3 C/ c3 t0 ]% l8 }: O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
1 K3 U( C/ `" C* Q# t$ A( f$ [os.tvboxnow.com太白粉         少許os.tvboxnow.com& E2 ]1 o6 B: H$ V1 @( C
公仔箱論壇! e9 l* J+ l1 r$ e
【醃　 料】$ b0 `- e# U& h* X2 w8 i
洋蔥末         1兩公仔箱論壇$ d% i5 f/ u: p% d  U. @
蔥末         1兩
4 u4 Q2 u4 _( Kos.tvboxnow.com薑末         1兩
2 B: ]/ m' @" A0 Q5 P: e- gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙
1 q" Q. ^0 \% |' [/ N) e# V  Y* mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b: X  L6 \& e! |- ~
酒         1小匙
5 s2 L5 Q- M2 I  ]7 a3 g' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P; {) n2 m6 [8 z, q9 ?
* I5 @$ V2 o/ L  Q) w
【做　 法】
: Y7 q3 T7 d( z2 A9 O3 C5 Q(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇( x3 E' G/ F& R* X- f
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
7 G+ [! C' N/ {3 b7 ^  x( U$ U(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
# G8 m$ @- r7 f; |( Y! Q公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。