BeiDouChef

" L; _6 ~- N1 A焗烤雞排        
" N5 ?  Z# w- r4 Y. d+ z/ L* ^【材　 料】
; ^  V$ r, P, p' z( Y傳統雞排         1片
, N1 p" `" t* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克公仔箱論壇& @$ X5 X7 s3 w0 P* u4 J
蘑菇片         40公克
" @! L: q$ k' a5 P3 K洋蔥絲         20公克
  [: j3 z( O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克公仔箱論壇$ b( C- n8 \8 w8 k. i  v

0 _/ z- r1 J# B/ ?9 k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) h) {3 h# @2 j8 D- o蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 i* p/ M3 i! d; a1 F1 ^
' D+ ?$ O1 ]7 D# i
【做　 法】8 y3 J% r. d3 d1 j7 |2 C9 ]
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* T/ o: F% i2 F$ f
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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os.tvboxnow.com- }* c5 r" }3 G  f4 W/ T
法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- a3 z( [9 k$ d- V9 W7 F" a' I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ]! a' B1 Y2 E% O
雞腿         2支公仔箱論壇2 p5 d4 W5 L7 _% E1 h
西芹         10公克
! P6 f2 h+ g! y; I8 N6 Itvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
) ~+ L) y/ a% ~+ z: ~* Nos.tvboxnow.com洋蔥         少許
* n" s, b2 e  W: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ D  ~  d% K& W

( ?2 a, L, K* t% ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: m# p0 b, n9 l+ _5 Dos.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄$ r5 V3 L! X1 P  A+ q4 D% f
雞粉         1/4茶匙
1 a1 \* n7 a5 z: V0 @5 U1 J& Bos.tvboxnow.comB.蛋液         20㏄公仔箱論壇! x: G& p( w8 I: l$ p0 d
美式酥炸粉         2大匙
) u0 |/ B0 @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% O. g1 i) D, i+ v
【做　 法】
2 e$ y: H: X  S' r( @公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。os.tvboxnow.com. H. v& f( C0 D' ]8 b- p# O7 I5 d1 v, }
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
0 v5 G$ }, R: k8 o1 `6 ?, q0 [" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 h9 v4 L! B% [& T- d7 p: ^
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
8 [! E. A& m3 T' ]* Q6 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇% i- O% s3 D) c/ g  h
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇9 h$ c6 S- b. c+ b8 x1 v
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇0 ?  |4 f/ D4 C
【材　 料】
3 C, {5 L3 I8 Z4 i5 Aos.tvboxnow.com雞翅小腿         4支
# Z) w( |. [7 M5 `/ z* R* I巧達起司         1片
6 w. l2 Q# n1 }+ n0 S- Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) E2 ~. |6 N$ \/ ~& C
【調 味 料】
3 G1 h/ O/ H2 W4 C. V2 ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
6 L' _! @" k$ y+ E. e鹽         1/4茶匙
5 `  X9 R( |% I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙$ b" Y9 N  l' g7 T3 Q

: g" P; Y! j8 L1 D" R9 q- Kos.tvboxnow.com【做　 法】* z! d! T& h: j
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇2 p4 _% }4 s! o) _7 G/ s, ]
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。# w; h! j# b' E* N; [
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
: a8 B' @4 G: B6 c. Q+ ^: Pos.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: L7 j' w0 E( h! K# \! \
起司雞排         os.tvboxnow.com8 o* R6 g; {9 L5 x
【材　 料】
) e/ S7 j* W2 t8 W& B4 Z. ?2 {雞胸肉         1/2塊
, s: Y0 l1 R  C' j; F* hos.tvboxnow.com起司絲         30公克
1 U% ?$ z* ~- Uos.tvboxnow.com蒜末         5公克
* b( a7 {) X1 E! H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 _' T' h  J( H1 y: y* R
蕃茄片         適量$ p3 B; Z0 ~7 k! ~. a4 }
os.tvboxnow.com( ]" K* K3 W' g$ N# B4 S# q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 C4 V! s) J
A.鹽         1/4茶匙
5 g1 T/ a5 J% \& j5 ~  l! i4 ?4 Q細砂糖         1/4茶匙
/ y" P9 _4 {% G, }# v: P( v. `0 G蒜香粉         1茶匙
  n! H' M8 `9 G9 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
& t3 t# R* M1 p, Y# [tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
3 G9 d& C% U* R" d# Kos.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
) h/ a. j) d3 B' l; }公仔箱論壇水         2大匙公仔箱論壇  V' [8 \5 m; d; c' |
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }, M1 S3 i7 N, y
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. O" D* e3 Y( t0 Q1 N
麵包粉         100公克公仔箱論壇/ z& v+ M  m: P; X% `6 c
0 Q$ F4 n; v$ n. Q7 m
【做　 法】os.tvboxnow.com# w5 }$ R! W4 X% {( X* D
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& l  r( S: ~, M1 r' }4 ]- G2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
4 ^5 x1 h' g* e& |. H/ r0 z公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) c. k4 Q* M6 y1 [, c! g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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! X% y* o; o) R4 F* mtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. `' K; u9 d% v" G- M% K* p
【材　 料】1 {4 V- ?! o/ Q* |7 ?6 w( Y0 y
雞胸肉         160公克4 D2 [* T6 F: G& k/ i3 \
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇, N( g8 p6 v2 C& e* _
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' v8 R; @* M* I: B9 r
青椒丁         適量* i/ ?4 J$ `! W( l6 [
紅椒丁         適量
  k+ [7 T6 S. W; O. |公仔箱論壇黃椒丁         適量2 H% M3 l8 O  g7 o
羅勒葉         適量
9 G1 Y! g9 X. w; M& [6 @os.tvboxnow.com沙拉油         500㏄: G6 z% i- V  v: ~
雞蛋         1顆( n. ~7 }7 _" W4 A2 j
公仔箱論壇% B( \, v' H7 s3 v8 e+ y+ m" j
【調 味 料】
/ T1 B% \6 V( {( M/ [鬱金粉         15公克
$ X1 b9 l9 e) etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
- W( d5 ]$ K+ @) b9 c2 O鹽         適量  ]4 r1 e8 Y8 B) r- x
糖         5公克
2 R& b4 O6 M9 E: w' L, c
5 K& N3 ^, x- F# A/ R+ _0 J; n. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 ]' T4 p" i6 [* Q: q6 }+ sos.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
6 @; [. v1 e1 v/ R* `, `$ V/ Y* s, ]* V2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。& {% O6 U. `; e3 W7 O( o- C
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" U5 }# ?% Z* `: _  G
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
0 j" G! L2 j5 s1 D) v  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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& ?/ l( Y" O, _, [5 |, jos.tvboxnow.com焗烤雞翅        
$ a7 f! i0 e8 s! O$ U3 |公仔箱論壇【材　 料】
( x- z. U( F9 J" V  F7 T2 h. x5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
3 g6 W) M% X+ V* y  `鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, ~( |5 P6 d8 D
起司粉         1大匙
$ f6 V( _4 D6 O. |* w公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇( \( s2 {' E: b/ r( M
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! j1 Y/ C8 Q: m' B& C9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, ]; r) Y8 T
【做　 法】
4 p! P# b7 H+ |2 }: F公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
: {7 c6 g+ c! A( _$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
& t9 P  Q: p8 o3 k$ o. D4 z' `: Ros.tvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。$ f' A% `& S" t0 T1 Q* L8 i. ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# m9 G, K( R+ g1 j- `公仔箱論壇奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ K5 @+ o9 p. w* G0 L( O- |5 F: d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- G( u+ t4 F6 x* a* k1 [
蛋餅皮         1張
. T7 _% }: _* g( C: T0 |7 s5 y! [5 U) p雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com$ m/ f+ D! H( j5 C! G* n
豆芽菜         適量
8 H% N4 A% [2 F- ?7 vos.tvboxnow.com起司絲         20公克
% J6 _" W$ _+ P5 G/ z紅羅蔔         適量
, D6 _6 t, X5 w, M& e豆苗         適量
- Y& Q! X1 A$ sos.tvboxnow.com奶油         5公克os.tvboxnow.com' X+ K$ r3 C8 M
沙拉油         少許3 r8 H  s5 m+ i

4 `. i" F3 a5 l! F/ W5 \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& Z( A2 j% d3 }7 W
白醬         適量
% ~1 ?! p: A8 r7 i2 S" tos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 u  i7 \  d) l: o1 B$ g3 \. {& Y
【醃　 料】os.tvboxnow.com0 p  K2 D2 ]# s9 T; m% K8 @2 I
水         15cc7 }- x& A$ W& t8 }$ Z: L0 v+ ?. f
米酒         5cc
: t2 ^8 b& H$ I. r/ ]' H5 q: E白胡椒         少許
$ c/ a. Y3 j3 Y/ U+ u' ]2 Z鹽         少許
9 u6 x3 g% ?: G7 ^( }) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb- e7 b% g% z2 I
香油         1/4小匙os.tvboxnow.com9 ]/ W+ t9 \, H1 G5 L
太白粉         1/2小匙
2 t) R# _/ V3 G4 C
/ m% n. _) r3 D: u& c【做　 法】+ r4 J2 ^- }5 X  N  ]+ Q( o
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 O+ h% J% B# t% F: o: t. zos.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
) X1 {0 @$ `7 k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 w8 g/ b% D) x4 R: g8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。7 I6 A0 O' i. F* w9 l3 |# R( b7 R
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
/ W( p0 D3 @& P& V8 R; d3 q$ Oos.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
& }7 G7 N: P: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 X& t7 D6 |, O, t; |$ b
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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- j9 Q; S5 l$ e+ ]+ a8 f% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb' m+ _' A( t; [1 ^" B# W; g/ Y
【材　 料】$ ?( Y8 T! H0 I9 v: G! B
起酥皮         1張
4 s- L# B( v; ?os.tvboxnow.com雞胸肉片         4片
5 I) t) n  }( h: E& `* Q公仔箱論壇洋蔥         適量: D# D3 I" B8 r1 b& e" V" i
青椒         適量
; B- C) Q1 k" H' w: W1 q蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 C0 s& D/ x- E2 x4 m
蛋液         少許
0 Q2 i/ [7 }+ j2 O; T2 E公仔箱論壇沙拉油         1大匙os.tvboxnow.com7 Q8 P* A* }" h2 \

4 b1 \7 ?$ E- S# Z7 s# G+ k* w5 i; U3 }# dos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com0 c3 O# b6 j9 E8 z! J1 R" n- G& j. ?
蕃茄黑胡椒醬         適量os.tvboxnow.com' e' D1 I, }; Q* E0 w2 X
蜂蜜芥末醬         適量
2 I- l; k9 |7 ~os.tvboxnow.com
$ c- T3 R# v3 Z: H+ @【醃　 料】$ S+ W9 m4 Q: x9 X( E
水         15cc+ W9 m$ G9 y+ s  O7 L2 t
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb7 L5 _- Z1 ]/ ?+ }* [
黑胡椒         1小匙
: u( x  g% A; ~5 k  U% ^os.tvboxnow.com鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w( p  n! E3 R" a3 @+ s) f
白糖         少許
4 M0 F4 N6 k3 [! ?( ]7 e/ Q! qos.tvboxnow.com香油         1/4小匙
+ k. _9 h0 Y/ O! Y5 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙7 T1 a; ]' ~0 Z! c- B
tvb now,tvbnow,bttvb/ F) W. P0 s+ [7 L
【做　 法】2 s/ i( ]' v, e# ?9 E. f' E
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 }; j- H& Q0 k. T- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' C1 A, I! s' S9 v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。. O& G7 a1 B: T: G7 S) U5 w) z
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
$ Y1 ?/ z5 E0 v, v& fos.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。3 o; i0 M: z; z* U
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 u  x7 r  X2 N
青蔬雞絲捲        
8 X4 {5 V- e6 Z3 s1 x- H  q, m3 S0 w【材　 料】公仔箱論壇$ D$ o) r+ E. T% _
海苔片         1張1 g. l/ j0 p5 P1 ~3 K; l' X' d6 q
雞胸肉         80公克
) z& C( T0 H. H+ y0 A6 {高麗菜         適量
6 q/ h$ ]+ L0 X/ f" [) T公仔箱論壇紅羅蔔         適量) p. C. }5 Y" A2 a5 A& r
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# {' A! ^1 W, j* i9 X6 k
蛋         1顆
5 H- V0 J3 l( J6 L* u8 T& h7 U沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 ?+ C0 Q) T$ v1 j
# p# x1 b% E4 c* B1 Z4 Q$ k% \
【調 味 料】: D- Y. e2 r9 K( n
鹽         少許
; Z" j$ L5 R) U. @/ l% Xos.tvboxnow.com日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! \' |9 G. X( N* v

! I' s' X0 ~2 d; \% {1 d9 uos.tvboxnow.com【做　 法】
/ G+ H4 _6 `0 K  J1 y6 A7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
! `. N  h: y$ u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
9 R( S/ W% r9 f9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 K) y. {& H& m
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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: o3 l1 |% ~% @+ m$ o% [公仔箱論壇雞粒蝦捲        
9 l2 t7 w$ |' ?) [公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" o. N; r3 |1 l
潤餅皮         1張$ F6 V/ r$ j# h" S
蝦仁         100公克
) T7 [' D+ X) W6 s9 Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克os.tvboxnow.com, y6 T# Y9 |# z% R- S6 l
芹菜         15公克
/ F7 x3 \* W3 @0 Z; V) ^tvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
, N' V! Q; b5 u" g' J4 V7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
& o5 k: I7 b6 ~6 Yos.tvboxnow.com蒜         4公克
7 m4 V& Y+ Z9 S9 Q" Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
7 S  L5 d3 P0 s) O# ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙& `/ g! b3 e' g. {1 o

2 @5 m1 k0 R# {9 q公仔箱論壇【調 味 料】
1 b# Q- o7 \) ?8 n3 a& k8 I! htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙
' s1 B! J5 I' q6 x- Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
# I% f8 _) ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb
, Z& W) p" N" d! v. W/ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ b8 l7 j7 g# R$ d9 X# W1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
( p4 R4 H; r8 a- ^) ^* ]4 \公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
$ Z- _2 t9 O' @7 Y6 W/ [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
* o- i( M* c) U# H, Y$ S& f3 n公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇4 [1 ~$ p6 u7 o& D3 S  @
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
: b$ |, ~; i% b5 }, X$ ztvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ {! S+ q7 X8 N1 O
炸雞塊捲餅        
* ^' \* T" T' A+ p& l. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  U' f3 ?7 l6 T+ A6 s蛋餅皮         1張
, i7 t0 m- y% i# E3 n" {7 `冷凍炸雞塊         3塊os.tvboxnow.com7 K# v, s7 z1 \' e7 i
蕃茄         3片
3 o" D. s" X( B3 f; l/ s; I, R3 cos.tvboxnow.com小黃瓜         3片
1 Q$ i: a# N9 A( C7 o西生菜葉         2片
; b& q7 q/ c+ o. L9 Utvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
" O  W2 f# P# @! K' {0 E/ w" |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
, M) M2 Y- ?% v  c6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ], a$ s/ w+ \+ C. K5 B5 n% V0 ^
【調 味 料】
- r' D9 K7 g* n( D# p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
  X/ V& k1 e6 B. u8 d1 [# D公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ u) t6 i8 L( k8 o
公仔箱論壇. T3 X3 ?- S* w. p. e
【做　 法】
. z1 t0 J$ [+ @) `3 l0 n: `+ stvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 }  b# b! d/ S
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
  z; _, N4 z" K5 E' n+ J8 d5 O; r公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d# @) ~7 D( H6 P
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 O* W$ |7 t& ~7 n
土司雞肉捲餅         os.tvboxnow.com0 U* u- X6 |2 V+ n; `- o! _- Z9 k  _
【材　 料】3 g- V$ F; v* J- ^: K- u3 T6 c
土司         1片5 ]. e0 ~# c0 x+ E( D
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ T$ W. F9 [' N3 ]7 u- F7 K
酸黃瓜         1條2 l$ N( w3 h" o+ g
起司片         1片
9 c' ]/ [6 K( u3 G3 B9 z萵苣葉         2片
: Y! m0 L% r2 U( M; {& V/ ios.tvboxnow.com紫洋蔥         適量9 c1 A6 T8 D- c2 O3 d* x  T
紅椒         適量
9 u% y7 C* a! c7 f+ w& u公仔箱論壇苜蓿芽         適量& O9 Z6 R7 G% h' h

1 h, U( ]* c' W: I【調 味 料】
  R0 {7 a2 }  _0 H, z) @2 Y美乃滋         適量
* x' A% S8 a  X- w% P/ G; W- O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; [! G  u- G  h! [, o- U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& `7 }6 b$ y# b
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇  ^5 b: [* Z0 F- ?, X( v( S
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
+ z- e) G2 ~) L+ V0 }公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. r3 _" \! U2 v4 B3 E6 T' {9 ?
燻雞捲餅        
4 c; y$ O* u$ Y  n" Tos.tvboxnow.com【材　 料】
. A0 b$ p% w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
  N. Z% I# _! T& Xos.tvboxnow.com燻雞         20公克
* ?' f! H0 S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
- i* k) g* z& l& N1 ]青椒         適量3 B% W) R/ T- h) ^4 Z: b6 M
紅椒         適量
4 Z1 F7 f7 g2 L8 r8 t3 B- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
5 X4 c/ G5 ~: G/ W% Ntvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
1 [3 Z7 y' w! @9 F/ m, e公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb# m9 b* _7 U, {$ E( H8 |" U

) {9 d$ F1 V% t1 x$ Y1 L9 ^1 \公仔箱論壇【調 味 料】
7 \9 \: f/ ?; K' p& }/ L; Dos.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ y! G' s! r  L9 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ @7 o! u' f3 Q" E3 n# G2 e
【做　 法】
  \- k% t/ F! e1.將燻雞切片備用。9 ^5 V) [; F0 N! A$ ?* @+ s8 L3 z
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇+ X6 K& D2 P1 k0 e, ?! d4 {. a
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
3 p  p+ j6 d$ Q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- i6 \. e* }* y2 y) G( n  d0 _柳橙雞丁捲        
4 s* k. j3 Z9 U. Q【材　 料】
0 U; q. Y$ g  Z" z" u2 f' N( u公仔箱論壇蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 w4 P" x" A5 |0 m, {! N# h: j
雞胸肉         80公克
8 ^6 ~- J1 i  [' ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量3 _3 @1 n% D$ _
黃椒         適量
- G1 q  M! a+ u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
8 q3 v; _2 ?1 @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
3 M' q$ t" t. l  T" h公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片/ n* Z* L$ ?0 T/ k( _/ S
沙拉油         適量$ `0 o/ w- e1 R6 Z2 r
tvb now,tvbnow,bttvb. _+ C- [: E  w6 L4 v
【調 味 料】
" c; X% I* b2 H$ R- h$ S( E太白粉         2大匙
  P6 c5 t# q& w5 a公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
+ X* P/ b" ]/ r$ ?os.tvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量
$ C4 r+ L( \9 Y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ z$ G2 F6 s+ V8 h5 P) u+ @
【醃　 料】
; f- q4 x- [7 g" C! G! Z; e  h' k( U( d公仔箱論壇水         15cc公仔箱論壇- K8 {" y7 g# w; I. j, O4 L  m
米酒         5cc公仔箱論壇( Z( m* v9 x9 E$ X
白胡椒         少許
1 v  W3 @; Z8 ?* atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# |" \+ K  p& Q3 S: W
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: I+ |4 \6 N* A) h
香油         1/4小匙os.tvboxnow.com( {1 @. _& l! k
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇$ ~8 e- i5 B8 E% ^- v0 N. B* {
公仔箱論壇( c$ n, `# h$ v! {/ {1 X. t
【做　 法】os.tvboxnow.com7 d6 V- {. h  \5 g4 d! }4 Q
1.將全部醃料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com) z6 _7 ?! o/ h! t8 Z' N
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' K# N4 `; i2 x7 K# k6 htvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
8 ^" u! I) z( ^  y7 y' s4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇, W+ Q4 I/ B! [5 K8 z
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' V4 _# r$ b& F9 J7 M' k
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com9 Y" k# m5 H4 `2 c1 `
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 m$ W- p% W- \! J' c% G" `* F公仔箱論壇五味雞柳捲         os.tvboxnow.com" s+ e0 u  d4 v/ H
【材　 料】
* b7 F- K+ H9 z; p( Xos.tvboxnow.com蔥油餅         1張1 L1 [) e$ A, S/ T" H, G
雞柳         3條公仔箱論壇; m9 L: w( W" g) [- c8 p- m
高麗菜         適量
& Z+ N1 I2 S: z. Los.tvboxnow.com豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  w6 |8 S# ]4 U) V/ T; \( I
沙拉油         少許os.tvboxnow.com$ a6 L( C( u6 t: {6 _

% u1 b. k4 f* O8 ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' n1 [+ D) T% {" L6 {os.tvboxnow.com五味醬         適量
7 W. M2 W4 S  p6 v4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j; x; j! T9 C, f: L! E( Q4 _# \; |: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 j3 z/ U. \, c2 Y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
; Q) m% g5 e/ C' ]5 y( H  M2 z1 L" ^5 I米酒         5cc公仔箱論壇% b. e" _2 ]& T% }: a' w' y9 `
白胡椒         少許
% C6 o5 Z% n9 r# i4 p1 ~, t鹽         少許
2 L- H" F) O1 J+ s" l- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許3 S. a' S8 Z; T/ e$ c/ J6 l% l" e
香油         1/4小匙
9 m, I/ Q/ d5 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com% U' g/ {# P# {8 n% C- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) O6 {& b. `0 ^- C- y, S! y
【做　 法】
8 _1 N+ n* s" R6 o/ T8 }1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ `) a; ?# ?7 l8 J6 W# o
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
' U3 ~+ A7 p: y' R% G3 @+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# |' N' R. h  c- w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。! c& \% S% {) `/ J) V: _! q8 r- N' {
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* o' p( F# [) _' F" H) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。