BeiDouChef

( u# z+ H! Q1 K" D3 [, h. u; m羅宋湯
& J( z( S" }& {0 r( Wos.tvboxnow.com【材　 料】
) L( R- F8 z9 `8 O# ?公仔箱論壇牛腱         200公克
0 H8 F% s: O+ S- r紅蘿蔔         100公克
3 G; t# f' h* V# Xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' O% X& b. S% w
洋蔥         100公克  T% s! \/ X& s4 @5 n, Y3 w3 I" ~
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# `3 @' T5 ?. A" g7 M7 |; _
蕃茄         100公克
9 i2 l# S& i/ \; \" T# O0 L0 L公仔箱論壇高麗菜         50公克
  L/ z: r! Y6 a# C) r& Xos.tvboxnow.com奶油         100公克
: n7 V7 N( @$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 p! m% b6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* v1 r/ s$ v$ Q) }( G7 O. e/ }- i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 t, C1 i! P# y
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
% m* w% y5 X- q' r; ?- a" T! z! p% B$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
! `  f, ^, E; \9 h  s; U: Stvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
& e1 h# c) i7 x$ hos.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
8 }: j% R7 Z$ K( `2 F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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% U/ p; \9 E1 k7 ?7 d/ h0 c
匈牙利牛肉湯        
0 y4 w/ W8 U( A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) q. |* x3 `! R+ z( |6 k4 R
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 F7 W3 M: F9 @0 X3 _1 E9 `4 l. H
洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com$ m& {# b( h1 E/ H0 K$ C
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h* x0 h, @3 L, [
去皮蕃茄         100公克
4 @! [' j" X0 i1 m3 }奶油         60公克: {  r. o4 n* |& j
蒜末         10公克6 I" r$ P3 J2 C1 w
牛骨湯         1000㏄& D; l! g1 n' M% D. d4 _4 D
os.tvboxnow.com8 p" K8 k6 T5 R  \2 l- I% R4 r4 g
【調 味 料】
4 Q. E7 z+ [( Z7 X& w, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片os.tvboxnow.com6 l! Y$ F; E  ]; I0 d8 U
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 e7 w+ B6 Y8 Z6 Q
鹽         1茶匙公仔箱論壇8 Q( @& i* q4 v$ a: @5 T
麵糊         2茶匙
! T' `0 n8 Q. A* ]+ w
7 t- ~) l$ a7 u; c) Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. F; \' b: g' X+ e; l
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。os.tvboxnow.com  B, U& A5 v* @4 E- ?" `
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇1 H( {- `' J: t  a$ n4 ~. Q
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 F$ k  R% B8 i4 q+ Y. I1 F
蛤蠣巧達湯        
; t8 N! |; s& a9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: R* \4 A" y$ q& K% D7 q/ ~
蛤蜊         300公克
7 O. t7 x. e, q- G) P( [os.tvboxnow.com洋蔥         1/4個  W4 S% c% c( w! S1 ?( w
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇3 l) L. o# |2 m4 y- v
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( i3 U7 J$ ^8 h! G4 C: C( k
馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com! ^9 Y% @5 d6 k/ f- K6 p0 X' z
培根         20公克2 D6 W" P+ b3 @4 o
奶油         30公克- z. g# h* v( y& y% {! C
魚湯         800㏄
9 N, N9 g( S/ ?os.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄
; i) V, @% X0 d6 z3 bos.tvboxnow.com
$ ~* ~- K  J: o5 u. ]9 {4 P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; {2 Z7 i0 v
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i- Q, M6 Y5 y. p/ W$ N1 b
百里香         少許
4 v7 L4 N' e* o& Ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 D  _3 p* N& ~" X
Worcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o1 c% X! N* E1 P7 m& E
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w" K2 E( ~' q* a7 S; |

* s: ^6 O8 \' ^, q3 ]& z7 e【做　 法】, o" U$ [( n# H" o& @6 b' P! s
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# U+ T. s* Z0 P/ ^/ {- g
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a9 M4 c* w, a
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
5 N9 ?5 T* k9 b& y# \" |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。( o# ?( H4 @' E! a7 D6 V4 ?$ k. z
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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4 i: n# F% _9 O+ E; R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
- z# |& y0 ~) N$ I# E! P) f) kos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  ^! S4 I+ C2 d! G' P% o
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! v  |+ N3 X* h. o
高湯         250c.c
0 T' n4 W2 k! x! T* y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
$ A/ h6 E9 S5 h8 a: o8 n$ a% X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
! A2 F( k9 d8 r. V0 p6 T& W公仔箱論壇洋菇末         1大匙
; e8 O" v& U: r% F% j+ ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
4 c, B: z8 e, mos.tvboxnow.com鮮奶油         50c.c
4 \! P) C' W5 a/ Y1 M1 l. v9 ]8 Nos.tvboxnow.com蝦仁         3尾公仔箱論壇6 _( q( f# Q, u# Y  X. ~, p2 E
起司粉         少許公仔箱論壇: v8 ?  o; v) p1 F* D- T
tvb now,tvbnow,bttvb' ~% M0 B- C- h+ u1 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 c& w# ^* q7 t
鹽         1/4小匙
& @4 J. ?' g5 _# p8 E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x5 k$ [4 z3 D. _; F1 o【做　 法】$ s& N$ h9 U" Z1 k0 s/ _
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。+ E1 o3 R8 j. J8 `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. P7 G; E9 ?5 c3 M! f. d
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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8 S: A1 _2 S9 {0 o* |6 ~0 w+ T( h6 a8 f4 Oos.tvboxnow.com法式洋蔥湯
4 T5 \: G; \6 _3 {" @+ j( O* m1 C! t【材　 料】
9 X% V3 d4 {7 b1 dos.tvboxnow.com培根         20公克
) Q9 Z+ X% [, Q/ T  W洋蔥         30公克公仔箱論壇) U. N" p2 h4 q1 U  S
法國麵包         1片公仔箱論壇* ?) _* J8 k; i- p; F$ A4 G
奶油         1大匙
% f2 h& x* W9 E+ A* l公仔箱論壇牛絞肉         30公克6 E& t& u( e" p6 z) `1 z" [. g- q
麵粉         1大匙: X. R: y' k8 x' U. n3 `- ^, W
高湯         400c.cos.tvboxnow.com* G5 D2 K- @2 Y7 J3 T
起司絲         少許' E1 q1 L% `% M$ S# {
西洋香菜         少許os.tvboxnow.com5 F; c2 A9 {6 U$ f% ^* m

. ]/ G: W: ^. Pos.tvboxnow.com【調 味 料】
9 I6 p( F: \, M$ C6 ^0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
1 j0 R4 U: n, S6 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
' g0 B) Q1 a1 J- _( D( d6 V# H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D6 ~9 W5 v* Y, B2 B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 s( K$ L5 g% ~
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' s( z0 M, n2 y0 d/ Q2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 A. N  u  Z4 R0 d1 z) c( Xos.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 k/ e$ M' C0 B  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ D6 F5 w/ [4 Y0 Btvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇! y. g$ {! s# y% u% B
米蘭蔬菜湯        
: ]: U# t4 s2 z8 U- M【材　 料】
& _* n  v9 {5 e6 D% v9 p# XA.培根         20公克
2 K, Q' r# T1 Z. p6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克0 h( |. z5 B5 K+ C4 w$ L( R$ p
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* ~4 b7 s+ V) Z7 I& _3 v
西芹         10公克
: u6 H+ h; D+ ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
1 b% U# M8 o% \$ vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
; \! ^( j8 f# C; f& ]/ f6 r5 Z  ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克. J7 ^8 J5 D. W) C2 D
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z& h8 @) k4 h8 @. X
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 q2 Q7 E# e
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, Z: f1 E* P, A5 E
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 g/ K! O& q6 r# B  j, H; |" W

8 w1 \9 ?( W4 L2 J【調 味 料】
/ u* y4 q# t& [) Y6 }' Y2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
/ i2 @: \) M% N5 ]2 d3 k% rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許1 w, F6 z% l: u' r" @; W
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 f4 ^$ ^2 N/ A
tvb now,tvbnow,bttvb; e3 |" H. N, G
【做　 法】
( g" q' v3 t8 g, C公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。
& [# W* a. C0 u+ K0 i公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。os.tvboxnow.com% G% f: [5 _, r, r: J4 U4 d
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。# _) V5 X* s0 G/ X3 S: Q
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5 m/ ~$ B$ X8 b; M# R& D
羅勒海鮮湯        
  v* }0 [, z" `; P; T; Z【材　 料】os.tvboxnow.com, c8 c0 K- S) T4 q. \9 D
紅蕃茄         2個
7 ?1 `" Z/ \2 o/ t洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ {6 a0 W9 R$ O: x& e
蒜末         少許
3 y& \/ F# \0 E5 w$ u0 \0 L草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 s. ]0 B- e; |5 |/ p  N
魚肉片         適量
! H: s2 x) g# {! _0 ~蛤蜊         適量os.tvboxnow.com9 H" I* |/ f6 ]) O. _! C9 y( \
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 X+ \! H9 E
中卷         適量9 V4 j4 j' O( Z% h3 G2 J
孔雀貝         適量
- k* R5 b; a& P7 k' p( N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 _" ?# p5 v" D, W0 N
香草高湯         適量
/ N7 P) _- I/ P2 \9 F+ M+ |tvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 c! N/ E9 C1 D+ H  I$ J
鹽         適量
4 j( }# T( d* M8 S2 w! ntvb now,tvbnow,bttvb7 O# z9 b& T- w+ x% j
【做　 法】
8 g( k0 C9 x) I; x4 z6 v2 D1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。! @3 b0 Q+ |' n+ o* d% s
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇' {/ Q( Y4 A! l. D2 @5 m6 G
【備　註】
  F/ ^# A9 |3 D" E' itvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb; F- I& D7 @$ V. [0 n  t2 e
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% k' q- V4 L5 U' i1 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p8 U4 C' r! ~( k& H
義式螺旋麵         100公克
9 \; J) F4 V7 W9 `+ M' X4 `. M9 H% c公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ B% O) _; X. ?  U
麵粉         50公克
) o  n$ I" F' n5 G1 u: k牛奶         150㏄
+ i5 m( T. B: @+ s7 M1 M7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 d: v* u# i
三色蔬菜         少許
& `, I! U  @  A) y3 k0 B" y# c公仔箱論壇蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 A! |: u+ S) F$ `" p
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' S' H# G  p* C* u( I, K
【調 味 料】( K+ c2 i9 a+ G/ F/ o5 N9 _
鹽         少許  C+ y( L" g% p5 P) A; o) K
胡椒粉         少許公仔箱論壇. h/ w5 D' _% b

/ n! e& s( q+ K' J【做　 法】
. L9 e& F9 T) |: p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
9 A. L. [# c5 ?; Y) p& k  n7 v( z. G- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
) t5 A6 Z; L/ f& R2 A  C9 \, U' ~os.tvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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" R1 }+ Z) x, }! ]- `巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇; \2 q5 k% R, ]0 H9 c% v, h: _* q
【材　 料】
  d) a6 S. p; t7 {" G  \9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇# E( l& P: @4 G8 Y* |. u, V
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇! F" G- @9 |" g
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  G6 h7 s. E7 m% e
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 g4 j4 G2 w/ U
Ｃ.白魚肉片         適量
4 s" {; J! _% O. D蛤蜊         適量
9 |6 B9 W8 v, [( ~  [公仔箱論壇蟹肉         適量公仔箱論壇; C* {- d" A' K3 R! Y
蝦仁         適量  Z& G8 Q) D& _8 n, }/ v
花枝         適量% v0 U$ X3 W" A- ~& N
Ｄ.洋蔥         1/2個8 J) b* w: b+ j3 e& Q
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 C/ d+ A) b, T$ z" g
公仔箱論壇8 ^. \+ ?" L. Z( @6 S0 }' {
【調 味 料】
! e, v$ o; C, ~- o6 G# r7 t/ v. F0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 K3 s, S( O) o8 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
+ u1 v. c1 k" h. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' p# t6 j6 p) C2 Q' M) c
【做　 法】公仔箱論壇2 s) I! |% [. }% e: p3 x( ]
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 H' P; k) m+ E" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# z7 w- U& D1 |, r7 p0 W( g
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
, m4 o9 {6 K, L' I: n; G; }' \7 @5 n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。* f6 y+ F" h* f/ ^# H3 u- v3 _
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

6 K& \4 U1 M0 F; u8 p2 n& F7 sos.tvboxnow.com優格胡蘿蔔湯          " x6 W6 d- ^& E5 S; w
【材　 料】
0 l% ]0 u$ H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
3 n3 _, |: P9 d; ~. g$ Qos.tvboxnow.com洋蔥         1顆公仔箱論壇# z7 A0 B( J1 O4 n
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb! a+ i: K0 i; v3 h1 J3 X9 o8 ~
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 w+ ?) O/ v% K- g
薑汁         2大匙
2 h+ i. h) a& b$ m# t橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, _0 s( {) @. i! d
鹽         少許
" t: j$ y1 s8 x# ~8 |3 \# u黑胡椒粉         少許
" y. `8 l( U& n2 Z9 ~5 A7 R" X1 e
, _1 H6 G4 g$ S: U% J5 Jos.tvboxnow.com【做　 法】
# ], ?# z+ s( x5 {* ]& N公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。& R- K+ D& u4 \# m1 s$ u
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
; p# Q8 o1 \4 a+ C& O+ }% ?, Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 X' `; n7 E( s, xos.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 x9 c2 h; j/ f' a: D8 m
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
. N7 }8 L; h) Uos.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。
3 e$ n6 ~* x6 J+ N) t) y【備　註】
. R4 N7 N6 H: Y" Q公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

$ P! [% ]- N% G" {  W: ctvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         4 y7 z, u& |. R. [% S
【材　 料】
$ g  {& n0 {1 @2 [' y, _, ptvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
! j( ~( A! K* Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5 }) e! m$ d! h: _, V" W
雞蛋         1個
! R0 N/ _  c' stvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
& r% _% Z7 K: B/ h# x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 f. K: n9 V- u! {" s# e
起司粉         適量
7 @) i3 H0 h( c, v- D5 W香菜葉         1片
  ^% P  ~  J7 I$ N* H公仔箱論壇7 F/ I3 G3 l( ]
【做　 法】os.tvboxnow.com! c8 W4 G5 s2 e: Y- o% D
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。os.tvboxnow.com  D9 y. S$ n  m. n5 M4 f( s# u6 _( H
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
1 l' p% M" {4 h: p(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
! w. }, x* I! b) u# F  j* j% Mos.tvboxnow.com【備　註】
2 u, V, ]7 v( l4 e% g, J' f" Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

# n  B( q5 x! W% Y巧達魚湯        
1 q4 V5 n/ l3 E公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com6 X; M' s4 J6 g" R3 W& _; ?
帶骨鮭魚         400公克$ ]. \& z  ?# V4 F0 y7 d7 X& R2 s
馬鈴薯         100公克7 W8 c$ T8 Q( r
洋蔥         100公克
& w2 N, z! A4 ~. Yos.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克
, V# T4 F, C( ?& p$ x1 |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
: n6 F+ O# @% r, ~* V7 `公仔箱論壇奶油         40公克
' F3 t1 D, k" Z公仔箱論壇魚湯         800㏄os.tvboxnow.com/ r) B- v. k" }6 @
火腿粒         20公克
. t: ^$ b- L3 P' W; I  e8 l. Htvb now,tvbnow,bttvb+ H- P0 w# X/ P* S
【調 味 料】
" o7 P0 c2 g* I, n% C5 t& H4 oos.tvboxnow.com月桂葉         1片
1 e- O1 [. p4 V4 {% W2 W百里香         1/4小匙
$ O4 M- o! X2 ~/ N5 p& o0 W/ k3 O* u公仔箱論壇胡椒粒         5公克
& I5 I4 ~* B4 _$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇- S+ {5 s; v/ {1 W* k( b, g
麵糊         1茶匙4 J9 n* {# O2 ]7 U

. f1 W( f2 N/ S【做　 法】" c: H5 C- p5 S
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
6 a; E; X% b6 |9 [/ N: X: @& g  o公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
# d  u9 j( u- ^  j  L1 o, T3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 g. K5 X5 W+ @公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

( l) V% [3 B' B7 e8 {馬鈴薯菠菜湯         3 L4 [+ O; y$ O+ g) R* U
【材　 料】
' r: B9 C; u, h  d/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com9 @4 m' ]% q# |: |
菠菜         100公克
* R* {0 V& \, I( ~: b# Z公仔箱論壇熟雞肉         50公克
+ E' o( c/ Z, R) Y/ d% A) m' H0 D公仔箱論壇奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ \% X' {6 \$ Z5 u; d
鮮奶         100㏄$ [0 h; f5 x& g3 A3 p0 @0 b( ^

! H4 o4 S- w: s/ a- m# u8 M1 c【調 味 料】os.tvboxnow.com5 |" U. P' e: J! Z
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙7 r) e, X* U& Q# ~3 P8 W: u( e! D( K
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ a) K6 W6 X2 I9 w0 w; A% S2 B) M
麵糊         1茶匙
$ c* a- f2 L6 @鹽         1/2茶匙
2 Q' P$ ?- `! `- K1 l1 K( m/ E5 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 u( {& N; e# H5 F4 x5 _8 ?2 O8 J, G
【做　 法】
, h% y4 b0 U; ~: S- v- Z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。6 C2 D0 P9 p+ \2 k+ l
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 E3 H' G( N. [% A
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。os.tvboxnow.com' v" J" y4 j- |) l" |% P9 {* B
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

$ N' I" B. b0 _) q6 ~; V- i
牛尾湯        
' e1 d4 w% z8 ?3 B7 @5 e【材　 料】
" z9 i6 w& _" E) [7 z5 I% Wos.tvboxnow.com牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb" }9 r: [; K, q9 K
西芹粒         100公克
/ \% y6 e$ ^9 sos.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇. A- s) @( `  q& V
馬鈴薯         150公克
3 v$ U3 D0 p; I1 E1 J* m洋蔥         100公克公仔箱論壇0 X! d8 a# P- z  ], J0 w; m* {
奶油         80公克, C  _) V8 h7 m+ R( y( w
牛骨湯         5000㏄
7 O+ m- _& H& R1 m( H
8 Q$ Z; ]! `4 U5 U. ~$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 \) P0 e5 B3 I
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 Q: q! a% S, [4 D9 P$ N
紅酒         100㏄
+ c- U1 b$ r- p綜合香料         1/2茶匙
6 ^4 b4 j! U1 y+ J, ^: y鹽         2茶匙
( \/ ^& P* Q" N' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
; e" {: A9 y4 T5 k/ a! ros.tvboxnow.com8 g0 A' H# E+ ~+ K& B0 ~
【做　 法】
) e; |5 @4 T  o8 K+ ^9 s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, E2 u6 d; o& P% _: E2 n
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
: w% V/ t, \/ V- y" M3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇" o2 |" q; o: ^
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。$ M7 G" D4 H3 ]* A2 Y
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

. e9 I1 G1 }8 q+ N& _' H0 \7 C  Jtvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
  s) b+ r$ S/ H$ ^7 j+ ]4 M% x4 u% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 h9 \: o( I& {tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ n0 s. W0 @
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇) O0 H# `. D1 u4 n4 R& J; Y: t3 q
西芹         1根公仔箱論壇+ e4 ~3 u9 ?# O' i* c9 @
磨菇         4粒
5 [+ P$ v' v3 Q; R6 N公仔箱論壇鮮奶         150㏄
) b) }' h. ]& _0 n7 u/ Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* ?8 S. T- o8 R  u- w
酥皮         1張
9 Z7 S5 h# f7 {# k# Q4 d0 Uos.tvboxnow.com白湯         1000㏄
  ^  ^7 C+ C6 F  ~os.tvboxnow.com蛋黃液         少許公仔箱論壇" z: D$ A6 k) U  ^  T: n! [

) }; b8 O5 V* M, ~, e【調 味 料】
7 h9 A/ c. f7 E% U- n* Ios.tvboxnow.com麵粉         1茶匙
1 b7 y- f& Y) o% F4 F$ j) J+ Q" B& q; etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 _2 N. V( B# R8 J# }5 I+ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ u# K/ `5 p
【做　 法】
/ o4 \5 B! F4 jos.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ T& K, G2 _0 f3 K2.蘑菇洗淨後切片備用。os.tvboxnow.com$ w& D- [) T6 e* x; a& \/ f3 T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。/ U' I4 T: g3 x6 b( C% S
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: Q3 e1 b) V5 F; O* H2 |& p. j5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇5 x8 g6 X/ r4 y
【備　註】6 i: e  K9 f& L% E, U
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
$ q7 W6 Z& g* M! ~: Z% D! P$ l# B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 A' j1 l9 ]% F3 N; _. J

- u# `/ O. B' B, c6 n1 y, ^9 }- w白湯         tvb now,tvbnow,bttvb, c  Y# R7 {" m9 b& k, M5 P
【材　 料】
2 _4 g+ ~8 v1 Q9 G: Q公仔箱論壇豬骨         5公斤os.tvboxnow.com: W6 a# y* G0 h) t
洋蔥         1顆os.tvboxnow.com  F  d/ s3 [- [* ]9 K3 g  f
紅蘿蔔         1條公仔箱論壇9 x* j' \/ E- S0 }' T
西芹         150公克os.tvboxnow.com: V. `. G  c' p
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb# R( ]) a9 K6 x8 i$ K- P

! d3 N& B  A7 @; M+ X6 J. Eos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 Q9 g) r  m' U+ j$ }% I6 w1 @. atvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
7 s  {+ k3 r$ r  F: x* T公仔箱論壇月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb' L' Z4 u) P" S( J- c

5 a- u* i8 C* S' v1 }' ios.tvboxnow.com【做　 法】
3 n! Y8 j; W( m9 ~2 ]2 T4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
( G% i' a9 ]' i$ K+ c6 j2 y/ s2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 O  y& n7 t! C$ }( h* c: P
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。