材料
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洋蔥 1 個 [剁幼碎],甘筍 1 條 [磨幼蓉],免治羊肉 500 克 [1 1/4 磅/13.5 兩],雞蛋 1 隻 [打勻],烤香麵包糠 1 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. C+ E p5 N* x6 o$ P
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1 j& v; I1 F ^, h, r( eos.tvboxnow.com調味料
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6 m9 O# U* K% `; b* N0 |3 X9 m9 G. ros.tvboxnow.com叉燒醬 1/4 杯
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特級鮮味生抽 1 湯匙
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做法
1 }. U$ _1 @' btvb now,tvbnow,bttvb1. 將免治羊肉、洋蔥、甘筍、雞蛋汁、麵包糠與調味料拌勻。
7 M2 j7 I% a9 u0 d2 [* b" S2. 雙手沾水,將羊肉捏成蛋形。公仔箱論壇0 D4 P' L+ w5 L6 i' a1 w- [
3. 將每條穿肉針串上2粒羊肉丸子,放入雪櫃內凍冷30分鐘。- K: I) B( l) t8 T9 N7 k0 h
4. 將羊肉丸子用烤爐或炭爐烤15分鐘至熟,間中反轉。tvb now,tvbnow,bttvb0 I, {7 D( S- H8 d3 p
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可做10條肉串。 |