nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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5 b  [6 \/ [; `, o( c! A/ f0 z$ I+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, |, I8 c% }! T4 B5 {( u

  R9 E& `- ~( T# C公仔箱論壇OFF TOPIC
0 j6 }4 _; w! g$ k- zos.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
/ S: E% Z# u2 B1 N) N, |你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
# L1 b# v1 h9 h, x+ {( v3 o) r. p不過好耐無玩

: i  N+ p4 e8 {  }- w5 g' ctvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇. R) u: z( z& z, B  }6 ?
公仔箱論壇. A4 t' S* ~% a8 f5 B
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇; |# M' D4 E: E
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: D# C$ _3 _: N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ q7 k% z% ~: i$ m3 b0 y: U+ k1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇$ ]% j. W  ?4 t$ J' w/ @, q, B) }
os.tvboxnow.com9 [7 Z) u$ G6 t3 Q
os.tvboxnow.com! G1 f& O4 s) t9 X# [
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
& ~, N9 g" U5 q! K! h& o$ n公仔箱論壇蠔乾  12個 os.tvboxnow.com3 @! L& U- B" A" V
長糯米  300公克
4 K8 R$ v2 G" }' b2 e* R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張
! X: n) U$ n8 m6 K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克
# H: \% g5 e9 L( K7 Eos.tvboxnow.com香菇  6朵
5 ^3 z/ p- a4 H, z' |% r$ q# C栗子  6粒 ! h, h/ g1 U4 f
蛋黃  6粒 . [3 g( t2 U+ n5 e: G
紅蔥  30公克
4 ], t4 W) y1 ^% l5 A0 e" \4 J/ f7 h9 E! ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( B: @. W, y
水  250㏄
' `/ U+ A$ [4 s6 J8 w  U% }【調味料】 , [+ j. r5 `. Q2 |$ o  X0 I
醬油  3大匙
/ U9 r; p3 d) Y8 u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" I4 G* v5 ?  |$ N& G6 n- q( P$ z
米酒  1大匙 & m1 l# q. b2 ^; Z- n7 p
冰糖  1/2大匙
' k5 A6 a9 A5 a7 y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" S0 F3 C; b5 R( x/ c- k5 ~: Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 D2 }2 T5 ^
【做　法】
4 z( c9 M; o* i4 _" G8 e1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。9 ]( s% R7 j! S

/ G$ P- q5 |- X2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
- `2 O7 |, t' N$ U公仔箱論壇
! j$ V* j) C, D1 |: X& b$ c3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。4 f! F* j! F1 q

  ~) H5 J4 i9 W* Z9 a3 a公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 \3 Z' ]% J
* @1 o* ^! e: j# j; a
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( U4 I. _; S6 P  t" [& t( Q1 c
豆腐  60公克 4 Q% ^3 p7 C4 f2 \& }6 Q
秋葵  30公克 3 Z6 f5 k! |- n# q9 V8 r% {! P) M
枸杞  3公克
+ N* ?5 u$ r8 l- itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 [5 M9 ]% l7 {, B" o" U8 k
鰹魚醬油  15公克
0 t- S6 V1 F, h0 G- f% D8 K1 |tvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
# k. q8 ^# S$ E) p, Y7 E$ t7 V公仔箱論壇【做　法】
  I/ ]+ n6 }8 f, t$ [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: {9 S1 q/ y: F% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) z* j0 v: P/ ?
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。os.tvboxnow.com4 W# S. p2 p5 A3 B2 t

; K" g5 u% w4 f( S, Z! Q7 }( Y3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
5 o! q8 }4 P' Y% \* q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d( m6 j2 k) a) a
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 & m& ]5 G' c3 P& i' N6 z
油皮材料：
" B0 I$ k6 ~6 C/ |) G8 L0 s中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# e. Z9 B, l4 U$ |% X
酥油  60公克 os.tvboxnow.com, d5 v# }8 U7 L9 r0 d
水  60公克
2 ?+ M0 V2 M3 {& X- M' Z0 C1 u公仔箱論壇細砂糖  1大匙 公仔箱論壇, o: G" K- B/ G0 h) C% P8 Y
鹽  少許 公仔箱論壇; b/ T5 H5 B  |1 Y' r
酥皮材料：
" S6 _) Z/ W; }0 S! u- p# ?* U# v9 N低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 \3 M! T% J+ |" P
酥油  70公克
4 T- L: L, H4 H2 l' Zos.tvboxnow.com餡料：
% |; F3 n$ q4 m5 \: k公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10
7 K9 H# F/ r, Gos.tvboxnow.com【調味料】
6 r0 T, e, W5 W, W$ P( Nos.tvboxnow.com塗料：
$ q; K5 T3 e8 n- A8 o3 e, B+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
3 A; Y+ A; c- B+ u0 U  a$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; y0 Q" }- Z% X* d& F1 W! l
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb, y/ U5 C6 ?4 d/ B8 }6 ?0 @8 D2 ]: q
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
7 O, J6 |- o9 s6 a( R0 X7 s! @3 z% l(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb# B7 I) n. F4 h& W( a) [% x3 B$ [
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
9 ^" _- |0 w' {2 y6 j7 Z公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 O3 w& U4 |( }, s8 A- z1 Y, E5 m4 P2 D
糯米粉  1斤
- m- Y0 Q# j$ @tvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; c/ n/ o6 ?+ B0 ?
糖  1又1/4杯
' }6 Q1 S/ v' H; h2 _粽葉  40張
6 Q- T' S; [4 e3 Tos.tvboxnow.com棉繩  適量
  N9 u. ~- x% d. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
4 b' w( ^% |: p/ O  h+ _內餡材料：
1 l6 j- e: k* i' b* J# S0 n夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 E+ F: `8 A' c! c; P4 v
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb: `: e% A4 F3 A1 F6 O7 B
香菇  數朵
8 V+ l! W' T* q; Y- atvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 os.tvboxnow.com$ _3 n) x- |% I$ w- r  u- j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 h! I( S, E# z2 H+ [3 @# l3 Q1 D2 V
鹽  1小匙
2 ]+ [) h. \$ [os.tvboxnow.com五香粉  1小匙
' _+ G! t- Y7 E3 S% N4 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
0 [: p  ?! Y% k# M* p  M# n! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
' h' _/ N  }8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 o5 S0 |* N7 a  l6 ~
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 . C) C0 h! [4 q( x  W# p
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
" n) o9 ~; m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
  ^# |3 y: O8 G' S3 P$ Z- ros.tvboxnow.com圓糯米  2斤 * {  G, n/ f$ _2 n+ R( s, F3 }6 p/ S
鹼粉  1兩
  }7 e- _# e. l+ _7 mos.tvboxnow.com粽葉  120張 7 X8 k8 V( M, N2 V: q9 ~
棉繩  適量
: q4 [2 n# O4 G8 v$ a  Q2 gos.tvboxnow.com【做　法】
1 q9 ?8 _% O7 ^; e4 M% b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 6 S- `' |" v- V: Q: ]0 z
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 os.tvboxnow.com( |8 D  ?& P' y$ Z- ^
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 " O2 k& T% L% z5 t5 l
【備　註】 2 d4 a& H5 A$ F2 A" w, s4 ~7 P
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb- @; q7 j3 j, c% H$ a

" }/ z4 W3 j$ r/ I2 W1 T# q$ pP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
5 y! g& `3 n# x1 S  Q+ |) C2 |os.tvboxnow.com
( Q8 J  L, t3 d! K+ |+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! l/ V+ @- F" U( w9 W" D  R
黑糯米  1斤
* x1 c; _& E3 ^) `" k( j, v7 R圓糯米  5～6兩 os.tvboxnow.com% V& ?, A9 q( q3 k
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 e1 {. I& T# V! A* U5 Y* b
豆沙  2斤
! E8 s, k. Q7 Y! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / }* \# ?0 t( a( S$ d9 t- L
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇' ^3 E7 s2 u! t
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇: o0 a7 q% Q. t+ H5 T3 U3 f
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
2 ^2 J6 h( N$ l公仔箱論壇(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
8 X: t% I2 Q  \" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 7 U6 w7 G0 E( _* k! v' A
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
5 a8 F! \4 D$ f' }8 i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' E0 B; D  X3 C# l公仔箱論壇
* r6 U2 t! Y8 P, s7 vtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; B; d) O1 R9 j  U4 b* c

- b0 ]1 |; z: K% ]tvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇- r9 g5 S5 N- W! P% C! a+ }/ a
os.tvboxnow.com( ~' E. Q9 C. ]" e. G
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 4 W; }/ a8 \2 b5 s2 m: q% i# ]. x
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 g: d& Y6 M) }
綠豆仁  1/2斤 os.tvboxnow.com; W/ t% q3 w4 H0 L
五花肉  適量
" o. g$ N- j1 C, Z9 P' @8 O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
- |" k" x2 j% z" ]tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
$ |. V' e6 B: `) E烤鴨  適量
1 V4 W" C9 M# d, p! J: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張
1 Y8 p8 Y# K$ F- X' H+ F3 s& W粽葉  20～30張 公仔箱論壇) Z9 g! o" x) c
乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 J, ~2 [! a# \, @
栗子  適量
9 A# i$ q9 v8 f  F# D. c; e鹹蛋黃  適量
2 F% H  }2 k& ~0 C6 d7 n. t0 a公仔箱論壇雞肉  適量   y; x7 e/ R# G, @( h# Z3 r0 l& L
【調味料】
6 Q2 c, S, z" a5 D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' T. L# ?! y* Y. {6 e7 r) U9 j
醬油  3大匙 公仔箱論壇6 V) n" S; T! P
【醃　料】
' q+ R+ O, ^7 B' X! F3 stvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
( y7 m# }2 {' y& |  K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 公仔箱論壇8 y5 h. t" A, B) G; \
【做　法】
+ M  q$ H2 ]0 A(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
5 S  s1 t+ q# v, {公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
! u' z7 n, `# Y" u) A. }7 i; }' \5 N公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
8 ^# [; ]0 b6 z(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
3 }, o" i, Q8 K- u4 @: u) Gtvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 t. O# Z; Z, E
長糯米  2斤
& b: S$ W8 P. c五花肉  2斤 ' z+ b8 x: i: _) T( ^! l. D
鹹鴨蛋黃  20個
! h* F& F7 w1 C: M" h& m0 S" v2 t公仔箱論壇香菇約  20朵
& L& V) \- C' Q7 B/ _, ]tvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒 3 Q  e" [# U5 }9 G; U. j% ^! ^
蝦米  2兩 os.tvboxnow.com& I( G5 z/ T6 s. Q
紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 X- _# }  C' m  I: a
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) Y) T% m9 x4 K
粽葉  60～80片   K' o8 Y  h, \1 K" N  G* l
【調味料】 公仔箱論壇0 B% V: Y7 S* R( i7 u3 I7 L3 T
醬油  3～5大匙
; G* I; w7 N% D' Q$ P- _9 D! A鹽  少許 + ?0 }+ @. Q9 H) n6 J
五香粉  適量
7 H# E" ~! _5 z' C. M( ?% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
; n# _) S" i" j1 |( V6 Y' V1 F( z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 S" s! R9 R$ z" s4 Y8 i! m公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 5 o) g3 `. r4 D
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
( n" i$ i( k1 ]' ?- Bos.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
" b( U& ]- x- Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 公仔箱論壇0 ?: p# l& s6 `  q) ~7 z8 i" c7 _" A* ~
圓糯米  1斤 os.tvboxnow.com, X( x* {8 r; X3 x3 \
梅花肉  1斤 ) A7 M* ~& w$ p+ m% T
豬板油  1/2斤 os.tvboxnow.com, Q# ~0 y" L) q' w) ~7 `; ?
粽葉  20張
3 l, a' v- ~( P; ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  f5 `$ L" R3 y醬油  3大匙
4 x" r' j9 i& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
% ]9 F: E" O+ y  X* B- V味精  少許 7 x7 L0 U2 _0 R
【醃　料】 os.tvboxnow.com% ^; }1 X; Z4 F& y3 r2 {" L
醬油  3大匙 os.tvboxnow.com) z  W4 ]% A, ?, s6 H" a) L! B
味精  少許
6 ?% }) {) L2 Z4 i7 O  l3 D) ^高梁酒  1大匙 os.tvboxnow.com2 x+ o: N# Y* s0 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% h( a& r: p5 ~& j9 n  ^3 i, l
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇; m, c( G7 T7 p; |' s
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb) D( T+ _8 e2 O
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 os.tvboxnow.com& @* J9 k7 ?; A) [2 w3 f6 {
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
% U$ |- Z1 U  \/ ^公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 4 o7 S1 c; ?' m! Y! n
糯米粉  1斤
+ d( T/ w" Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 7 ]' \7 o7 ?" X9 \1 J9 K
糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com" W: }' X9 Q4 J9 \4 ~  I( {# j
粽葉  40張
) {' T8 t0 X. M2 g+ g' xos.tvboxnow.com棉繩  適量
% _! x3 @, R+ y0 w$ b! L5 X3 T公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, M9 C7 m! W; g2 w0 g# F/ _% X
餡料： os.tvboxnow.com: r6 @  c  d& Z; R
胛心肉 1/2斤 os.tvboxnow.com- a7 e: P( f: M! L) A# X
蝦米  4兩   F. T, j  U0 x+ R  m7 D1 H
香菇  數朵 ' ~; b/ a* a& _1 T/ `
油蔥酥  少許 公仔箱論壇) c2 ^# m+ }/ T1 a
【調味料】
1 z) B! ]* W% x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^  k0 E, ]! x6 {2 S: j! F4 }
五香粉  1小匙
' s  p" S( w7 Y; A7 ~1 b胡椒粉  1大匙
1 f* Q" B# `; b, S$ k! F, F9 _0 H) F- V醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- p0 Z/ a  R
【做　法】
: r- _) e- f0 _% L(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇, Y! _/ g/ e, j% w% B# J. c5 m' f
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; Q: ~! c, c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。