nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC
5 v: o2 b* q  x$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb5 \( V6 L" u% D( B7 m3 m/ e1 v
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: , @# B+ d2 u. Z* m/ P5 F& n4 a
不過好耐無玩

公仔箱論壇: @# g$ U3 ]) Y/ Y! q8 b: Y6 B/ H
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, T' b! H0 K$ U0 v3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# F( ~$ R1 u! I) E4 u
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q, w% D5 j* r$ r/ f9 {$ f  r$ W

) x3 P8 j2 V9 g& r3 b. X# O5 t公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇3 P+ @5 ]# }' y! w& X, R  a
) h( @# w, p- F. K
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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3 Q5 c# c! X' w! e% v; T4 {, [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: u" v: j) X2 V
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 |  C! |. q. O' M- D3 B& r
蠔乾  12個 公仔箱論壇) i' n! j6 r. k9 r9 B" d3 O" O
長糯米  300公克 os.tvboxnow.com  G8 O! R' o7 n! L
荷葉  2張 公仔箱論壇5 C; S0 ^) w: n! ?% A& f. ?8 B; X1 V
豬肉  200公克 os.tvboxnow.com' m8 p  [+ ~, E( {" V; l) g$ U6 F, r
香菇  6朵 . C2 ?* `7 }0 T
栗子  6粒
! n" `2 F- o- N( e# `公仔箱論壇蛋黃  6粒 公仔箱論壇0 N! B+ X9 ?' w, s$ ~# A# \
紅蔥  30公克 : W. C$ i% w' A" T
蝦米  30公克 os.tvboxnow.com0 e1 p0 A( q2 ^4 E
水  250㏄
8 f- `, E& M$ Z9 U: w) P' v7 @【調味料】 : ^2 T: X% i' f9 S7 Y
醬油  3大匙
! E6 ?1 _! A; U* p3 c# u3 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙
* w; Y+ V5 J# s+ {; \. l6 }; Z米酒  1大匙
% C2 ?4 W1 c5 j% L, s/ Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
3 ?$ w+ r. |  E+ i$ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 ]* y1 v- a7 k; a; Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
0 o) f* F2 a' y' I( q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% X" f& z7 u
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: o* p7 G6 s* o  ^

! z6 d6 D8 R1 }5 C5 z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. h( y+ U8 w- T0 v
os.tvboxnow.com! h+ Q" ~- X" O& C) `
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
4 W2 }( j7 y- ]" d: P: Q* H公仔箱論壇 公仔箱論壇/ m4 h+ s2 [- K3 Q1 q# }8 b
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
4 h( o  M6 F# |7 |+ O# L3 k3 ~2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! \+ B6 u3 n% i
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
6 {0 P+ s2 x% ]5 n, t% [
9 P" v9 K9 a5 atvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 G9 K( V  I9 e+ i  S
豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 b% H1 }$ H% y
秋葵  30公克
: h+ J; H, Q; F3 x枸杞  3公克 8 j0 q. `# O6 J" [* Z5 m0 p
【調味料】 os.tvboxnow.com; |" @9 Y3 |2 Y2 U
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 v0 m8 J9 u% d4 B& U1 T& m
綠芥末醬  5公克
0 `/ C- G6 b; ^1 Los.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' Y8 P6 G! H7 y2 `+ ^: P! t* ^
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
8 ]* l6 q# A5 C# B0 j# H公仔箱論壇
# g( a2 h+ k! Q  B8 i! J5 c2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
  P7 j' u) [+ l
% B! d: }* {" x/ d3 v# z公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。. j( \6 T$ H1 u! i3 G9 o7 b

$ [- ^$ d( k1 W& v5 _' Y4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' M2 H8 c9 e8 g$ }" N$ N
油皮材料：
1 Y: d: K1 D# }* gos.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克
: x) e" R+ z" c* Q& b6 G/ Wos.tvboxnow.com酥油  60公克
& K; }+ Z' [) [/ H: I水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 M: e+ I6 J9 f  \! Q0 W2 M9 ]" G
細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com5 b9 ?( O$ m8 U
鹽  少許 os.tvboxnow.com* i5 S; m* p9 c0 `8 a4 b
酥皮材料：
3 {' B6 E4 m9 G0 Q# `os.tvboxnow.com低筋麵粉 125公克
: T! `; b4 l& Z4 s" ]- h7 L# Y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb' R  ^; n- ~' y
餡料：
0 n' }" E9 K  F  V* ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
# v& X0 I& R6 l1 U6 C: l" }3 V3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % x3 ?; k" f/ ~8 C2 N
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& }' d6 e& ~/ z& u5 q
蛋黃 1個 8 i+ d: Z) v. e/ b+ `2 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' m6 C' z; _  {4 f
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 4 x! `3 y( F& J% |6 Y3 R
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 * M5 }! q7 [: }0 F* @. D
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
8 t1 c% P% y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 : @- E; o4 d* \0 W5 C  ^; b
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- I" G& S% |; V% e* E4 N2 Oos.tvboxnow.com糯米粉  1斤 8 H5 n4 l( p" S9 M# l2 }/ x. r  @7 h
水  2杯
, E) m  \- r( L- i  y7 Jos.tvboxnow.com糖  1又1/4杯
  l/ j5 F" c& A8 T8 r7 J粽葉  40張
1 s3 l# B/ r  H" N8 i  y) ?% D  T/ d棉繩  適量
6 T& b# n: c% M! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( b' [5 ^+ K
內餡材料：
4 D" Q5 S4 I1 b公仔箱論壇夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 Z7 H1 Z8 B2 e3 ]  A
蝦米  4兩
$ a7 {+ `$ a. J; E8 Z1 U香菇  數朵
7 j% r% }! {3 {) \7 ]tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ \. R0 K+ o! l; ~: X+ o( o
【調味料】
, e, P- S1 U  [6 n7 K  K公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, t! v7 n+ o9 O% y5 x
五香粉  1小匙 5 R) r0 |8 Q1 V5 S! f/ d
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇; ~* z% P% P6 H
醬油  2大匙
: z  R4 \# X" l5 J4 F【做　法】
& k( e( j! w0 H2 i9 G* a1 Q公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 S8 r  ^, b. ]( n$ H  `: k; ?
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇$ S6 E9 L$ U# V) H4 e: Z- s  o
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
% I3 N* _. r; y7 L1 k圓糯米  2斤
. ~% ^. }* s$ D1 s0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 1 h! A& P# {; g4 n' D& w
粽葉  120張 2 f, k8 k5 I2 D4 ?
棉繩  適量 : K, f' `/ [  }2 O% ]5 i
【做　法】
1 s4 M( [! U& ztvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
1 \4 E' p. a% [/ r; b) b(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
4 {* L- |) D  |) p( D公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
8 x8 o# N4 ?, _7 _+ f, q公仔箱論壇【備　註】
# a4 H+ f& ^* [, n" \(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& v# M0 f: a# P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 \+ u2 q- e( [! V3 r: c$ X* w
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
7 F) v) o+ g* P& I. p1 ?0 J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]" c' h: C" H2 g( e' t1 @9 i1 k. ~os.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
" a% h& w; ?% R! H' T$ y黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ H5 l% _/ p6 G4 T* x
圓糯米  5～6兩
; L5 ?4 _, r; [+ P1 e. b5 r& F公仔箱論壇粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 C' N0 [/ e4 T& e! h0 G
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( f9 F: Q0 T8 z
【做　法】
5 n: a) A; y' G: m(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 0 G: ~: d9 }5 A8 }3 H5 ]$ W& u
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& L- V9 m/ ~. Y/ I公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
7 r7 g: s) [4 [& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 b# v7 O  p# O+ n$ |4 R- H
【備　註】
' e/ C, u& i! G6 H3 x9 a( [tvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 r- ?! L' v8 Z4 {5 e/ D
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) I& [) r' @

/ u1 m& y8 N7 S+ ~tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com* ~4 D# x* ^! G, i' r4 b! r8 Q+ R
+ y9 \" `  a' J" M
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

: l, G; R9 c" X- C0 J' p' X7 d, T; U! k" o) `0 k7 \# r2 {5 v
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
) b' c0 c1 {+ J( i7 u( qtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤
* a5 `# T: Y, B: H1 \! gtvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤 os.tvboxnow.com7 v! S0 O: ~4 P* f# }# Q. m" p
五花肉  適量 ) @" b' K% E/ f6 I5 ~
香菇  20朵
+ h) C: h, `) @2 \8 Sos.tvboxnow.com叉燒肉  適量
0 \9 t: S4 V  B1 m/ u0 I* x烤鴨  適量
. h& D  b& X5 U  A* h8 Q# H( y公仔箱論壇荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 Q0 `6 E) w% @1 t& [
粽葉  20～30張 公仔箱論壇# \# R" e, ]; k( r
乾蓮子  適量 2 z* l! l: P3 z3 j& o
栗子  適量
0 a' W$ D4 D& D* ~. w公仔箱論壇鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ D" x2 @- ?4 q/ u
雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. @( I! h% B8 q# ]" B: o7 Q% `
【調味料】
2 `4 V1 b+ ^" N% P  w: _* ]os.tvboxnow.com鹽  1小匙
: h; D: R$ x" S醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 ?) B+ q5 Y1 f# v% W
【醃　料】 os.tvboxnow.com  s& j" M0 X, z( h. w7 R" o
米酒  3大匙
" y9 Q) A/ [% T( m6 N$ I' Z$ {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
# b( u/ y9 ^  k3 Z$ Q3 P/ ~【做　法】
1 b; T. p$ a6 i公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
" w1 W  L& ?/ h& z3 Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
* Z6 `" A4 S- u/ L- s公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇6 _6 |! k+ `2 I: d9 v8 h/ l3 T
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
& e5 O0 X7 ]0 v+ H. ]# l& c& Yos.tvboxnow.com(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 _% E- `9 p; k
長糯米  2斤
5 z% F* g  M0 }; `$ z( |7 E0 gtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤
' A7 O& v& l  {3 {' m) x' `8 jtvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
& p( r& c1 i3 w8 Z- k# l4 ^- e- c6 m公仔箱論壇香菇約  20朵
1 @; v% _1 }5 C, Itvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
4 H* l1 O( d( l6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 " i5 m) Q' ?! f, R5 B
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇; {3 `! S3 e2 _
水  2～3杯
9 ^( }1 i8 q$ ~1 M3 ]粽葉  60～80片
# f* R% \# E5 A; L5 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 O0 j( R/ _, W/ P
醬油  3～5大匙
, P  K; r, P5 Q: u  j3 x/ X$ Gos.tvboxnow.com鹽  少許
1 g' o5 Q0 `, h+ b) hos.tvboxnow.com五香粉  適量
* c' F3 f+ v9 d! ~. |$ D, Yos.tvboxnow.com胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; g! d: i4 S0 ^
【做　法】 os.tvboxnow.com8 `3 s8 Q3 I/ a
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
+ i4 @& Z0 x* y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
: M8 n8 _3 E, j! `: a9 E  L1 J公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 ; T1 ]7 I3 e0 g
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 ( R6 w7 w' U- \2 {
圓糯米  1斤 * I7 E3 U) }: i" n+ a* d
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& s% C1 ?, @8 t3 u5 M$ \" G; m9 u3 N
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# y# U5 X8 G( \
粽葉  20張 6 J3 x- e: Z0 y' x( |" c. @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {  P( d( F9 z
醬油  3大匙
6 @3 x2 p% q3 J, A9 Q, a! u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' O9 ^& q; k' [+ P* v
味精  少許
( Z* n% z9 W, R( B0 \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
- G. [6 e1 K; N5 ]os.tvboxnow.com醬油  3大匙 ! ]( C* C& N; @+ p
味精  少許
- D  n6 x+ Q  Z( p" Fos.tvboxnow.com高梁酒  1大匙
& ?* l7 _+ w% U# G, ~' Z" p# h【做　法】 公仔箱論壇5 D2 W' K2 t% h. G% Q
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇8 f; E1 }, E1 X/ j4 o
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
  s, ]2 ]* D- {: o4 A! e(3)糯米加調味料攪拌均勻。 + ~$ f0 Y1 i) G: J" }$ S
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
: S0 A9 o, j3 E: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t( w. {" l) Z. D
糯米粉  1斤 公仔箱論壇$ d; x9 P" N4 R, V! F# L+ _
水  2杯 os.tvboxnow.com+ I7 k& \$ c" t% N. k0 `) I% U4 n
糖  1又1/4杯 3 ?' o! A: ]9 o, }" }7 H6 ~
粽葉  40張
, }! S, j; i# }# c, X" nos.tvboxnow.com棉繩  適量
4 l% y4 K7 F  l& n: ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
  v* A) E( z8 M' mtvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇$ L3 v2 k  h, q6 N; }; x. `' [
胛心肉 1/2斤 : G0 F; ?2 A3 i: K
蝦米  4兩
; |! l& y, q7 R% h) G$ m香菇  數朵
, A# \; J, i8 q9 T油蔥酥  少許
8 f( x& W0 @  o  a+ i' E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 U' C: N, d# X鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i' j8 N. o% ?, H5 r
五香粉  1小匙
: T5 K! t3 h% D2 h! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
3 e3 T, S0 N* L; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 8 T5 ^+ n0 o$ D1 h
【做　法】 3 r. y& B/ ?+ L
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 J; z# [+ A0 ], V- H. r
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
2 P2 I. g4 i# ^) t7 A(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。