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【材 料】
$ Q3 K0 N1 c6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條
5 [1 v  [+ s; g* v; Q+ T) ?梅子  6個
! S# X4 X: E0 O% O( f秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( H. E" y  q& G& h- e& w% L# w
小辣椒  2片
9 P, a! ?- s! n* g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ ^  A# w" D2 I
醬油膏  1/3大匙
, [! l: L! `' @. G' u; d/ q公仔箱論壇香油  1/2小匙
' B3 i6 P3 s  W. s+ J9 P" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1小匙
! n2 q- k  w  x公仔箱論壇果糖  1/4大匙
8 I3 f; _. t" i/ d【做 法】
8 w* D" l  X( x* u- n) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
! ?( M4 t6 l/ D) K2 T3 Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
8 g- C' d; `7 C* Qos.tvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
( r0 B( P3 g( T3 R3 Y3 Qos.tvboxnow.com【備 註】 公仔箱論壇- |7 g$ [* I2 H. ]' b8 u
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 公仔箱論壇$ X2 h0 `& _: m1 \
山苦瓜  1斤 os.tvboxnow.com  E3 X. h9 v/ f$ j" k4 n
絞肉  2兩   H; I+ x5 ]0 d3 W0 _" X
白米  1/2杯 公仔箱論壇! u$ z+ I% H% z
水  2/3杯
0 l8 ^) ?7 @$ f" k5 N4 }4 los.tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙 2 ^3 w0 a# X7 ]. U* h
蒜末  1大匙 os.tvboxnow.com% P/ A$ C/ [6 F: G8 W
香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇% Y. z- R2 z3 x& p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 q( _' v( u& @
鹽  少許
5 ]" o& G/ q" f6 u5 Eos.tvboxnow.com醬油膏  少許
: U' _9 d. C' K9 x8 d* h公仔箱論壇胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: r* m+ X3 d# p" v  i
香油  少許
5 |+ u2 f) x7 P! [- `- D* T5 ]糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: r9 Q; J8 G4 l2 t
沙拉油  少許 2 y9 w0 M" g$ H! v
【做 法】
( J  f; f* `" h0 j+ j公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
/ N8 j/ Q. V& c+ S( c(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
% `" ~' }& v5 N# @/ `(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
% M7 [7 l$ {) j6 _8 p' ?(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 " f) m/ q" ^  r
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb( E6 ?  s) Y7 N# M  E" |, V$ ]. ]
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ m4 O7 g" M  \6 a  X
小卷  1/2斤
3 Y9 W$ x4 b6 T1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量 os.tvboxnow.com) k5 L6 M/ [! F7 R+ q1 A, Q
鋁箔紙  適量
' i0 S; ~1 j1 l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 d. C! z! S. F
醬油  1大匙
2 @/ P7 d7 \% u  O5 a7 w+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" w6 E/ y( V+ [
蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* c+ _. ?2 Q; w7 Y
白芝麻  少許
1 Y5 m( w' ]. V+ x8 P【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 \1 @/ D$ I
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 - w! X8 _4 p$ O# K; b8 A- V- t
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 + J; ^1 V: y  C; Z; f0 c
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb) H0 B% B) d9 U( t
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 Q$ O$ {3 ?2 S! j' X4 m- r
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
) \' [% p3 N) ?/ t( Z& \, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
& C4 f5 A. ~! I9 J7 h% r香菜  2兩 公仔箱論壇# l8 ?5 s( [2 o- O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! [9 g5 Z6 i- J, l9 y
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 x0 m5 z/ m9 q
辣椒粉  適量 & k9 Y& b9 S) \+ O7 }+ Y
烤肉醬  適量
, y/ k8 Q3 T& Y4 ]1 e【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y: u# d8 h3 B' x3 t$ d0 L7 m
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
7 j/ V- Z" z6 I$ Hos.tvboxnow.com(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 os.tvboxnow.com8 ]1 N" _. K4 t$ S6 [2 \, Z
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
7 @( l3 c# O. @' O8 S4 I' ]1 w* \) [鮭魚  200公克
2 X4 x% w2 z5 i6 ?' O! X3 F馬鈴薯  1顆
: T" k9 m/ ?3 n) e# L鹽  1小匙 , D2 V; ?- W1 Z3 t! F
白酒  1大匙
3 d; X3 L5 K% E. y. Y9 ros.tvboxnow.com奶油  1大匙
9 x9 `$ F0 P6 J/ ]* L  Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克
) s) n, s$ A; r8 A奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇6 {8 \& Z' r$ e/ G0 A( w& U
高湯  50cc
1 m4 m* j' K% h6 I! s* F" Etvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 d) k# u  \" I+ o7 C8 l7 b
【做 法】 os.tvboxnow.com, I) k# {( d& E, ]3 }# d; L# e
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m* y; v! i  N1 r9 L' I8 l3 F

! @2 d: H( x" m* I) ?$ n: n! R2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
4 N. s; G% s3 U0 L! o) ytvb now,tvbnow,bttvb ' o3 R9 l3 r3 a& m7 V: r, U
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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