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【材 料】
4 l8 _5 G9 o  O3 j" r* u! W8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸  2條 os.tvboxnow.com" {. J2 {  f: s5 ?1 H; ]
梅子  6個 ) u- B. X( d- K  U( X) Q- \4 x
秋葵  少許 os.tvboxnow.com% C# C- k3 Y4 c; u
小辣椒  2片 tvb now,tvbnow,bttvb: U) Z  w# c% \/ w6 P
【調味料】
, H$ ?# y5 ?. }" y/ L. ~8 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ ?+ M) B1 O1 _& U+ J
香油  1/2小匙 $ v: Z  ]0 D4 g! Z
辣椒醬  1小匙 1 V# c  d3 X7 ~- r, Q
果糖  1/4大匙 , I' j9 Z5 t$ _3 H0 l
【做 法】
( ^/ h1 P9 }! G- ]0 [* j公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
) H% h& C, Q. c1 q7 I; k- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
3 M% @& C# }6 _* @; r  k* r5 Nos.tvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 * l; q; o! g7 R/ |" w
【備 註】
/ K! u; E% t# L/ X) {5 j, h# N糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 公仔箱論壇" r* O+ w3 a) V6 p* F1 P
山苦瓜  1斤
4 w) T1 p( \0 k( K0 w! X絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& |7 N) \/ K2 H% x( H& Y) P- B2 \: Z
白米  1/2杯
, ?$ m" Z) E6 u+ g水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# J3 A% s, W' p* f$ n$ R, ?
紅蘿蔔丁  1大匙 os.tvboxnow.com% c5 N6 b) }+ @
蒜末  1大匙
$ ~) ~; v2 o5 U! n" \香菇丁  1又1/2大匙
  l$ K# U1 _& W; d3 wos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ C0 A6 v8 t; v
鹽  少許
$ J# g% \3 I% i( D; @6 n# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a, p8 D0 V& G8 B+ I
胡椒  少許 公仔箱論壇6 ?) X# A& J8 L
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; N6 I" h  u4 L' Z( L0 K
糖  少許
, q3 g1 O# c/ U- y公仔箱論壇沙拉油  少許
; f- ~9 E3 h: T" e$ T【做 法】 , {, V/ S6 n5 D+ ^! a* ^7 s5 ]
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
' M% Q  i/ m6 K, c' F(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 7 \$ W) ?0 [3 z/ {
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 d# \: ~  O& P: f' t5 ?
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 os.tvboxnow.com* l. I0 M; y, @, l( n3 L6 I
【備 註】
: d& q5 ^* ^( Z' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 9 p/ l4 n' K) {3 |. u1 A# q
小卷  1/2斤 公仔箱論壇6 P" i+ p% ]( r
蔥段  適量
1 Q, W% E4 D& v1 X# C' n6 K" t1 l, `6 Vos.tvboxnow.com鋁箔紙  適量
7 g# o. m$ i) B9 Wos.tvboxnow.com【調味料】
/ [6 ~6 {9 g" mos.tvboxnow.com醬油  1大匙 - {7 h9 _3 o0 X+ H+ ?5 H
香油  1/2大匙
0 f, {  b5 z: A9 Z4 ?  e公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
; J1 _. _3 c8 Z* Q- h% `* E白芝麻  少許
! a1 A, y, `" s8 v, T, }# w【做 法】
. G  e) c% K# Q- h3 C. o  s) w(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
9 q" N. p  P9 K; s0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 7 ^7 U1 N" L* j& c/ E+ v) o
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
" _" r' v! I$ d3 z, S- X2 f/ @2 D公仔箱論壇【備 註】
' _; u6 c5 y* G, p7 @+ C2 m3 D" Yos.tvboxnow.com小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
9 U8 \  L2 f7 t& }香腸  10條
; d" P# _2 ~; o& l% C( ]os.tvboxnow.com香菜  2兩 os.tvboxnow.com. [9 J: w, ^- J( i& S( a
【調味料】
. E2 n5 k, S, F/ U2 t咖哩粉  適量
( u7 |) F% x/ K辣椒粉  適量
0 S8 }* j* w$ f; e# f3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 ' ]2 v# f3 m; `4 B, f
【做 法】
9 Q# h9 M& t3 l; w7 m(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
7 }8 M. Z! E# T* c4 Y) @8 Htvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
9 U* a- y  F0 c(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】   u; A, [; N* @9 K( F4 ?; \
鮭魚  200公克
  Y# g3 i+ f3 k# R4 R( d馬鈴薯  1顆
* D+ r1 r' A( y; V& Y+ s) x) \' Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 i9 A5 @: p% `! P5 uos.tvboxnow.com白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ Q! d/ Q; U0 r- S4 v: ?8 e, H
奶油  1大匙 公仔箱論壇% A5 `4 l: |1 x' t" s& [" f3 u. v
洋蔥碎  30公克 1 B2 _# `3 M  C8 s& y  \
奶油白醬  1大匙
) |( r1 s/ }$ v. C* v* y+ A8 T高湯  50cc % _  d$ e& A  Y$ _
起司絲  100公克 os.tvboxnow.com: P& a/ }' f% j! T8 _
【做 法】 . q6 c0 u7 l( ~! w
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。' P& g) t: c4 V
% j/ J+ t: @9 z9 k
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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: Y+ L$ i  {4 x% S3 b6 r1 _4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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