【材 料】 公仔箱論壇" r* O+ w3 a) V6 p* F1 P
山苦瓜 1斤
4 w) T1 p( \0 k( K0 w! X絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& |7 N) \/ K2 H% x( H& Y) P- B2 \: Z
白米 1/2杯
, ?$ m" Z) E6 u+ g水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# J3 A% s, W' p* f$ n$ R, ?
紅蘿蔔丁 1大匙 os.tvboxnow.com% c5 N6 b) }+ @
蒜末 1大匙
$ ~) ~; v2 o5 U! n" \香菇丁 1又1/2大匙
l$ K# U1 _& W; d3 wos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ C0 A6 v8 t; v
鹽 少許
$ J# g% \3 I% i( D; @6 n# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a, p8 D0 V& G8 B+ I
胡椒 少許 公仔箱論壇6 ?) X# A& J8 L
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; N6 I" h u4 L' Z( L0 K
糖 少許
, q3 g1 O# c/ U- y公仔箱論壇沙拉油 少許
; f- ~9 E3 h: T" e$ T【做 法】 , {, V/ S6 n5 D+ ^! a* ^7 s5 ]
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
' M% Q i/ m6 K, c' F(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 7 \$ W) ?0 [3 z/ {
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 d# \: ~ O& P: f' t5 ?
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 os.tvboxnow.com* l. I0 M; y, @, l( n3 L6 I
【備 註】
: d& q5 ^* ^( Z' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |