MagicAndy

芝士牛肉餅
! A5 |- e5 [" B$ x; l9 Q
, ?' U" _6 p# W9 M" z5 ]- Ktvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
2 N3 J& ~5 C/ V  o. mtvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com7 ?4 p9 f8 A) I2 A! N" r
煎
3 A: p. X9 E$ v2 R: N4 j1 g* J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇. J$ }  W0 I- d$ N% d$ z0 Y# K

# e2 n  B5 k# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  / V( ~& h2 y" m& {+ S' U* M4 H7 o

1 w+ N3 u* X) R: d( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 l& ^" w3 r, X
os.tvboxnow.com! y% k4 {+ _: g9 M! E3 N& p+ q
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 C3 r1 {& \* Z0 F
1 v: n9 d, J8 n( @6 `4 M- B+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 ?2 `" g% ~! j' J/ r) v
, a! B/ y1 q  r2 c
tvb now,tvbnow,bttvb1 r* G. t" O( K: q$ G6 g
調味料
7 X, w: [" g# X& x, w2 v, y( j& n4 n) R6 Y
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
6 P6 y% @% R% C1 W. D# S1 q9 Y/ M; j4 Q/ m4 L" N: N4 ~6 v% h) s$ @

+ `! D, i3 E' P- ]: D" v6 ros.tvboxnow.com做法
+ p4 h' V* X2 ~; u" y0 ?7 t6 k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ ^4 ?5 P& ^# [( R" ]  B
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
! u1 [3 d; [, gtvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
: s) U: O/ q7 @# c5 D2 R( ?3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
8 N  H1 \1 _: M3 k8 r& Q" K" c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
# ]3 [7 q+ d* |6 B- U公仔箱論壇
2 E) x- K6 `9 ~4 z+ D; l可供 4
8 \9 q: y; y; l做法tvb now,tvbnow,bttvb4 I: y* P  s/ s! h
焗
9 I* N8 T6 i' f% `: V/ T. ~; S7 _tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb& v( b7 r  X+ G! v; u
os.tvboxnow.com) k1 k( T3 i1 E6 r
  
$ M8 t: e! _7 m1 L$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
& H( O" b" P/ p9 I5 W9 E8 W材料公仔箱論壇: Z4 P9 N0 t; E& J
公仔箱論壇8 B  B( ~; {0 b0 j/ G2 r5 y2 n* @  m
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
! Z, C! v+ F+ h! l) i; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- M( y- ?4 l# B2 M

4 q6 r( E7 |( J4 ?9 n1 q$ hos.tvboxnow.com公仔箱論壇& y! _5 ]! v$ a

. [7 `" {, G; o3 ^, Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, v+ B8 ]! \& |$ x' jos.tvboxnow.com公仔箱論壇% s4 [7 O( h' B/ s6 d
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
( @3 _9 r5 Q0 B+ Jos.tvboxnow.com+ X3 s8 H5 x- N: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 k$ m; L0 l5 N. t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# T7 D- v0 h2 a8 ]( n9 a
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。# b1 W2 n! E: f2 J( R, }
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
, M! _: [0 f" a# F; P; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇6 ~/ V# ^. f# Q) _
can i use pork instead??

8 @# X0 p/ o7 P" v- z
$ C# f" A3 W: k" }* t. M2 Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ A# L$ Z  H! B8 S0 N
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
. @' Y) W& o3 c+ z. t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! z& H- `/ h7 O7 z. x
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 {; ]0 R+ i9 e
做法0 @1 \2 ?, K! l0 N& B2 j4 `
其他 os.tvboxnow.com( _. v- ^# w* Y$ J
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os.tvboxnow.com( b4 g' Q) g3 P) z& j# z1 ?
  ! {( N3 S  u$ O* g4 m1 V

( |, g8 }, i1 y+ g. _材料
0 g" h. W# P, C* K. ~os.tvboxnow.com6 p. M6 o! h. i& ?) n  U' {' ~, M
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
  |3 N, G7 y  V6 g' x2 |& Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Q/ G1 @  m6 r  P: c3 F
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇( R+ d* ^+ r& B

3 Z2 H; e& W4 T( B/ ]+ r4 Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 \+ u# p: F3 z
1 v7 @" G" N7 D* B9 W

. ~, a  X1 X9 O8 F& w, N1 Wos.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 W4 {1 E* A6 W' y; w+ \5 A
公仔箱論壇* v- G* n1 p4 N9 n+ {
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _  Q8 |9 k1 x7 E

5 G  a+ u6 H- d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇, N  `, c" I0 B) R) S0 O

! B7 l( u- N) N5 y# l1 G' C6 Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 R6 b; `# f! J# R$ N3 fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 {) A6 V* e0 o
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 F  f( \, {, a$ Sos.tvboxnow.com
/ b- y9 o* j" b* q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L/ J5 d  Q& }9 @' |% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; y9 v  e# f+ K' x7 s7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
: A. X; V  h% t( I2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb" x7 W3 Y% l4 l% h2 z( k+ _" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 ^3 z* v2 o% R  R/ u" L
可供 4 - 6
: Y2 [, Z) g" @8 Y" r% H做法
  [9 ^' n' b/ d& _  A公仔箱論壇 其他
* R5 B. @" T$ ^# _+ r/ R% ^$ k6 k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇% w, N4 Q! b( J% ^( P0 \8 R
& j( Q! N+ b) Z. t* G$ h
  
: \  G& b5 b( t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _9 B/ E- r+ o9 w  M9 T- \+ d+ a材料
' `8 a9 v: E. ^4 N% |6 dos.tvboxnow.com$ n9 `# r2 H- A$ v! P( Z7 `1 W
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
, z7 g+ d- T3 ztvb now,tvbnow,bttvb3 l: Q; T4 I6 e. Z; {9 s1 v! l
os.tvboxnow.com$ G. f9 J7 P3 Y2 H* O* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- c: r9 W+ t9 ^2 j$ X
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] % \: w4 x4 n7 H, f/ S* K  [  L
公仔箱論壇: A. \+ w$ P  {1 S
: U5 V9 W/ X) S6 ]+ y' B4 c
做法
) r; q$ S4 o0 b5 d8 J0 T6 ^) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ D# T# m% J# q5 x+ T2 R' N公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
/ R6 ]; G, n$ b6 [3 ], ]tvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- [* E) Y. y8 h
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

/ H: q% {3 o) u4 M$ p+ f
( s, _' I) \9 U' O2 v

6 I0 a1 N( i6 {* Z# B( ytvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
7 n8 U0 @1 X- R" sos.tvboxnow.com今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( z6 U, a! E+ w' j2 L, I7 K3 ?% v
石斑魚肉  250克 os.tvboxnow.com% o5 w) \0 |( i1 k
辣椒末  10g
+ k! R1 m" P- j+ t0 q0 Nos.tvboxnow.com蒜末  10g 4 M4 q- ?. ]) |% l
香菜莖  少許
. f6 p, v+ U9 k3 [8 q" b3 e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 G/ j; G$ ~9 Y. t8 S
紅蔥頭片  5克 7 i8 c/ `: Z4 ?3 \6 v
【調味料】 os.tvboxnow.com$ O' ?7 F" i8 k
魚露  2茶匙
, [( _$ F; @; [* _! [tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
# e1 [( t$ Y  V$ v. P; x; f3 y檸檬汁  2茶匙 # C: t/ q7 F8 c$ {# {# o4 L
水  50cc   H9 @2 y1 |! @- d
【醃　料】 # i2 S8 g; J; z' w7 G
蛋清  2個 os.tvboxnow.com# E4 A$ |; R5 z
鹽  1/2茶匙
  M  A8 q1 ^9 K米酒  2茶匙
# J! o' x# q) _9 Y# n* d- Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙 公仔箱論壇% j0 `/ ^9 u% M; e9 a1 ^
【做　法】
* H5 v# h) [8 {0 `0 R* ?1 _1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: \  }# @, R7 E- `; ?

- o1 t9 w" z' u2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ U7 i, p% y/ G' Y. F' a( A

* r- X% ]) p2 Q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
9 Q: \2 o, I) R' H公仔箱論壇 公仔箱論壇: `7 {* q: U: B2 I. A0 X" j: D
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, Y5 [. Y9 l4 l- h

- i; B0 b$ m( q! a% _' m+ I公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
* t$ I2 e. H8 B3 m8 t! b( T3 x% x' [我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。# p- A- |5 ^' s6 e# Y5 s
今日就焗雞！thx。6 x0 T( P( c  u2 n* `
祝：os.tvboxnow.com  p/ q6 I0 y0 A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
3 X- s' H- h! r  q; itvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?
* _  O8 E; U# J4 f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. g* L2 i$ e: U3 [8 P* g
今日就焗雞！thx。os.tvboxnow.com$ Z* e1 w1 |4 l. q4 Z' x
祝：
  Z7 j" \! P: r1 {: |依板越嚟越靚，夠哂人氣。

! _. u& \$ [# ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E- h4 e/ H- l' I6 N+ v; ], H1 t- |hihi 好耐無見
" d; L' I5 ]: n  ~係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇- Q% c: Q- a5 o; Y% B7 B
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 + l9 l$ W& ?& Z! H
大乳鴿  2隻 , p! X3 L* H1 r9 }4 i& v
薑片  80公克
7 k7 q" l8 z! c+ ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
0 @9 A: ]6 w3 c: Q) Z蒜頭  15公克 公仔箱論壇' P% P3 q( M9 H7 \. s/ Z. S
辣椒  15公克 公仔箱論壇3 D7 @  S0 I; Y* M5 l
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% j4 f3 ]+ a2 E5 K  u- L) m
冰糖  60公克
* ~$ d3 Z' k1 M4 G& C水  1000公克 os.tvboxnow.com" h3 I, t0 ^! k3 {" k
滷包  1包
6 S/ d& D0 Z8 z0 S# ?$ {公仔箱論壇醋水： ) w3 N% |( e) B1 `- f
清水 150公克
/ A2 y9 t& g; E% U0 n, h! {& R( Z" b公仔箱論壇白醋  50公克
+ U, N- |1 e9 E6 G/ ptvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 公仔箱論壇+ J; M8 V" j" p* ?. I* U
紹興酒  10公克
  i9 [" h3 U$ z$ `; ?4 e) f: d公仔箱論壇紅醋  30公克
2 T. T3 \7 S% O. B, w, F檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 v5 t( l1 T! w# M7 A& k8 H4 ]
【做　法】 1 [& r" I& T) P. \
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
1 R: g: r' d6 X7 T! i% E& R% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& f$ Y$ R/ C
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇6 B# {" y5 T8 M+ s5 T" G8 G7 m
tvb now,tvbnow,bttvb% k% M3 X  Z6 V$ x2 L( s( ^4 l
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。  F" D/ d' s' g3 J7 u

2 G9 O4 M7 u. y: Q3 los.tvboxnow.com4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。