BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
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/ g7 b9 p* r/ B' J; f* V' l9 \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 s: Z$ i! v( l4 r* i

% [% _8 T9 X  J, }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; `" l9 l% H4 K+ T8 u; i/ k( f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( ~; w7 K7 |, D  ~( p6 L
調味料
* d$ G/ H8 h, f  K- mtvb now,tvbnow,bttvb
5 m3 ]2 Z  X2 k: e蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
" v- i; ~1 M1 v; D2 M( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% Z( }' m& c( b
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W# v2 R; T" K  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) T0 f" ]' J  W

3 N9 I5 Q  @* X0 m4 }& q+ E6 R6 f, i做法
8 Q  i* P( U9 Q" O7 A7 qos.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇0 }. l# l1 V' b* b' H, H
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
( Q' s  k4 o  I+ g0 A/ fos.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com) s' `; s4 K# G8 R- W9 d7 s6 v

: ]4 o; j$ f+ ?0 v魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇* t: n/ n$ j1 }* O4 C
os.tvboxnow.com) }0 @+ S9 u( j5 @* h& _

3 l+ A& ^% Q1 t3 |tvb now,tvbnow,bttvb
! ?3 z5 z8 P' q4 _4 B$ \* F! t% sos.tvboxnow.com
5 G  O! j  C  }9 v8 e: e! e" ~公仔箱論壇醃料
9 d. r2 r# n/ z$ q( K! h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t0 I- O- Y5 @3 n9 gos.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
$ Y9 R! G5 g" {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 C7 Q/ G+ l$ z

! r+ M- b- s+ a3 {9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ; u6 i1 d% F' S; X

& z4 g* w- q# ?. |  v公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]& Z# ]0 t7 H& _% v: v3 |

7 g" y( K, N) Y: w/ x+ h- T- q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# v, J* `+ ^6 b1 ]3 @8 Y1 _9 K
埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb" \  m; W, Q7 Z6 E" C* K( L/ E3 Z8 V

* z) T+ v# _8 ~! B0 o( k水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
& X; ~$ b/ v  Q; hos.tvboxnow.com/ `! E) S- \2 C; j; E# c/ q
公仔箱論壇% z- D$ N4 S9 ^% O" S& O
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% k6 Q/ T$ z' w  s& y9 @
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
: _+ b: c4 M' K1 z9 s; U5 R5 U2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
2 x* ^/ ~) Y. x- |$ n公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇% y, w$ e) Z- y( V; V) h- W, ]
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
( f% |) q. P# i+ t! V; b0 qos.tvboxnow.com
1 ~# y% ~+ g& Ktvb now,tvbnow,bttvb0 s8 ?& l: R' q9 S

* y; r# o' C: I% ]5 c; I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) |! \: p& z8 ?! I4 r+ m+ k
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

" U* h) O+ Y6 W# d% Y$ ]( ntvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 W# X. ~* J- D% V/ T$ n( H2 d
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐, y# e  \2 Y: d4 a. @8 p
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
' P  ~6 P8 Q, P4 Cos.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料
0 b% O$ b, n0 q- |. ntvb now,tvbnow,bttvb' C+ l( A, x+ l
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]5 Q) x' U! ]8 a7 O0 a0 i. [
os.tvboxnow.com. @, k' Z. {9 q; {2 a' H7 P0 H

; u0 P3 h9 s4 W3 o公仔箱論壇芡汁
& ^( L4 a+ P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W8 {3 I! ?. V: c" x( p8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇6 U; v$ K1 P! d; i* ^6 z; v
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' S* x  p5 a! R
做法0 j4 K: v4 \, f. W! H1 D5 C* X

" H$ D& e. Z, \* d7 P- a4 \0 V公仔箱論壇公仔箱論壇) a7 M( x$ j8 A( t- F8 v
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
* s" P3 ?1 J2 n! F* q& t& ~3 Hos.tvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料8 a7 W/ e8 r+ a/ Z
公仔箱論壇+ L( S+ s. w: X( l! J8 Q/ h  Y
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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5 H/ S$ E1 P' ^* V* g7 O6 w, V4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }  @4 h+ _2 s# k
調味料 os.tvboxnow.com) @1 h/ @+ U1 n# m
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. k9 c/ J) _) l4 r2 V
tvb now,tvbnow,bttvb4 S% s* Q& f  ]

% h; V& R/ c8 b0 stvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com; a5 k. j* t! k  j( m: o
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
, |" k" \; _* T. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) |6 r8 E. P2 {# W
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
( n" f! r# F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com2 S8 I" u' B$ \7 y/ ^
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 - b6 {: C' I. W. r! n
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 ]/ f4 a# w. j
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com) H+ B, u0 X/ E" I8 m! ^! g. u1 i1 H
再多謝﹗^:)^

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tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 T" t  }5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 \, d; I2 B* u2 I
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
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新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯os.tvboxnow.com9 {8 _: H  q2 Q9 j* R1 M& w0 M9 Z/ d

- Z4 m$ E! o5 I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' r' Q/ N. w1 \+ [
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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公仔箱論壇1 I' @. }. Y9 y8 d) g& G% p/ P" `5 E
調味料
/ Q4 {1 N$ Z3 o" V) Z  ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 I' D: C; t% I, [
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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. Z9 t/ R9 B  [) e1 X( B9 B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 u" e$ z' S( A* X- s  g做法os.tvboxnow.com! O8 X! q: Y7 |
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
5 _! Q  ]$ }5 p4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
3 O, {+ R% @7 F) a2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，1 C& Z8 k4 g" @8 Q
    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, m' L2 \4 r: {' w0 s/ l
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
& `, l# e/ E4 C+ ]2 s, f4 S公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
) Q3 y. L6 L8 v; o. e2 Y: [os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' T1 w4 @) k1 r0 D8 Q& @0 ?2 S& A
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片3 Q6 U+ A& N9 j) Z
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0 \3 h( {: N  T
$ Z1 D$ J7 \" Q5 o" X2 O# y9 jtvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]# {/ S( l8 k7 h% e1 `

% ?9 V  L) T" J5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 F1 h8 C- j
芡汁
; t' p5 ?6 N3 y4 N; \os.tvboxnow.com' P+ Y) \5 U$ N9 H! _9 g" g* N
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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9 M6 h9 P) Y6 ]$ T* l
做法公仔箱論壇1 u  Z/ @' N' x' [6 b
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
) L0 S* P0 j2 `4 E9 ros.tvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
; ^& }3 [( A/ Y; e$ D: v: t" ~6 Y公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchtvb now,tvbnow,bttvb6 h5 B" L! \0 s
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇$ c8 G# K* v, X% l4 j
tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 }+ C4 y  V1 l4 \; T
材料公仔箱論壇3 q% S7 A! Y: i, b( V7 a( ?, n$ X: U
os.tvboxnow.com# \; Y; `3 m* \9 C  F& e6 W$ P
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
) T! H& L6 G: G8 t公仔箱論壇
. T6 C. L2 \& m" m, l. ]2 h  Jos.tvboxnow.com0 j: M' w! {0 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 h! t1 q- H1 H) j2 y: u
花椒辣油 1 湯匙
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, t# ^, M9 ^- y6 s/ {調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ H* ~  _4 L. v% B' ^
) [4 ^+ p/ u5 i, Z6 L
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇3 e. Q2 S" z# C' Y; y

' b4 N. I/ z( V7 c. a2 C
/ |& }+ y; A+ c  h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 v# Q4 N. z$ d
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，os.tvboxnow.com3 h. Y. p0 c. c" O- \& g  g
    拌入李錦記花椒辣油