BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
# e" c( u$ k4 W: h; C! Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 c3 H% B) V' J
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙4 g5 ]1 w  T% c* r

& _7 |0 E) Q' {; q" Ros.tvboxnow.com
$ @* w- [" |+ o$ otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 `; {7 x0 t. o1 E# z, ^  p* K
tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 ?: l" D! B5 f
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' e! [8 S' m# L& Z0 u* A) F

5 L: [+ h2 w  H$ s# e0 _/ r0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
, m+ A" M& `+ Y1 m7 d+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j  |. W" M6 v  T8 R舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙os.tvboxnow.com  c) Y# W6 V$ k7 w* {
tvb now,tvbnow,bttvb' J1 m1 {4 z; Z8 F
os.tvboxnow.com8 w  h( |+ _+ s: W$ a) h
做法. q5 H% W) @4 X3 \7 p- p) N
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。os.tvboxnow.com8 k4 z  W8 i# O1 W* ^
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- O( [2 m" O3 C2 y
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
" c2 Q2 S/ c/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {# V6 J& ?: o1 W# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量os.tvboxnow.com3 W; R) d9 u4 z: Z. K! `; |

  D7 y( n9 Z% @7 h! itvb now,tvbnow,bttvb
% R2 C1 E4 G& }  r7 k' b) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) k; ]1 ]1 M, ^0 l* B1 ?& x

8 e0 L+ t/ G( r8 y' E9 }; Bos.tvboxnow.com醃料
7 ~/ }; _  d/ c3 @' L8 z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q+ N" Q, Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙- r  Q9 j8 E4 l7 U9 I

' X9 r6 ~1 ?2 q5 E5 i. k
) h2 L" P* H( q( Y2 m1 t- L調味料
7 F" t' p- U+ z. Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 W" p, e# b  O* d" A1 v
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
' X0 k8 q  Y9 S  _5 M& s4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ ?- ]" \. [6 l0 T; V
os.tvboxnow.com$ W+ m4 L2 E( r4 ~8 l
埋芡用料 / j9 U, g* r% X1 b
tvb now,tvbnow,bttvb) O, e6 s% T) q& S- U* r4 w
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& j# g8 h# f# Y6 U
' f) c% d; }) f
tvb now,tvbnow,bttvb- n' X6 v9 q0 k
做法
6 W$ V$ b7 v* b; G6 z+ e) n6 o  k1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。* t5 W$ e7 Q6 G! E
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇9 ~3 Q+ R, |* W+ Z8 q
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
4 e- |) L( D+ O/ Z2 s    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
- A0 ~; B* v' x3 t0 X' f9 P7 W2 G6 X9 B  C& X) Z2 v. r! y; g* h8 N

0 t8 v) H/ ^. y% V" ^* }  B! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' L- ]7 l- s0 f0 ^' v* T$ A! u( _
公仔箱論壇7 K1 v0 }( {* n. G5 J& i
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

# k' v$ ~, `# vos.tvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
" p  s  Y! b! O# F0 Y5 n我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb& |: p1 s6 g5 k" T( |; U
但可能的話﹐會盡量滿足一下。2 q: |- I  s, `& M8 P+ K
拜託~﹗

MagicAndy

材料
* s# T6 s* j6 h5 t) l公仔箱論壇; g  f1 w. l; k( q0 H
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇* @0 K; N6 ~3 m- M

5 j$ k: A( H. w公仔箱論壇
) {: D* c: L+ bos.tvboxnow.com芡汁
( q5 a3 z4 n) S2 W' Z/ ~
/ m' m  d) [' \4 O公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙, J: U8 S% o7 g( q5 c3 w4 Z! z

1 n7 Q8 K/ _9 t2 K  I: v; [/ |9 E, M8 i舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
$ G* h' |8 X7 T& @) R' H
! k/ K6 u; P1 X5 Q% G3 X9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' X! u* B, p1 T
公仔箱論壇7 N: z* V* S& M* Q% T
做法
  o2 Y3 f4 W0 q, K: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ l" i, F/ W) a' _* K

3 N6 U# v) |( o7 r0 W公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。) R' v; S. J1 W5 U
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
4 g0 o* |  T5 p4 l: u1 N( ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 l' [3 `* }6 f' ?/ n" Y
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條os.tvboxnow.com7 Y+ V9 ?+ W* N- M

5 u( n* X0 o+ y, q1 x) Stvb now,tvbnow,bttvb
% [9 U: T; Q% X7 r
2 N3 \4 L  T8 M( T" |8 j& ?- O4 x公仔箱論壇os.tvboxnow.com  F- ]- E7 q* ~& `
調味料
5 c/ y, a, ^3 b: @1 H' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o; i/ O* ?* l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
2 V3 \1 X5 x" Q" j- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R- h: M: ^% C: u6 |
2 G# i( @& P6 ?* ?) ?8 }: R, n
做法
; H6 ]$ o/ X7 b8 H: r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb6 t- n0 [# G, X' g! V) l* Q
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。% }' b" E! l8 Z- Q  @4 l4 E4 N/ J
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇1 ^6 p" [9 d* X9 {5 c+ P$ @' _
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
9 k5 E0 v9 N0 r: i$ X# j5 u& }公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 q; L8 Q( x9 D: T7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb' J/ o4 r, U7 I
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。* o5 r7 D# J  [) ]! g7 X
再多謝﹗^:)^

" f( O  E; A% p4 E+ E2 I
6 R$ {5 F) X* z8 S1 p' o( n0 x
# @- o. c" R5 O$ dALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# t, R- P2 i8 K$ o

* u' d8 n; P$ i2 ?! {$ O公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 U4 Z( ^2 J) A
os.tvboxnow.com" ^" F* [/ P, C; v# Y

2 C9 l; G6 I' p( W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' B# O9 W6 a* I) M2 ~# I4 O
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
" u0 K: ?/ m5 v6 N# I* `2 Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ c* o! ^5 H. N3 S$ l/ W+ i3 D
! E8 K* E0 p1 A) \; ~
調味料
' v, t; f: ]3 Z; g/ R3 W
4 A% ]  f* c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  o8 h# k3 T( h

) I' X$ P! g, ]) r+ I
$ E: Q& F8 K7 C2 h' C/ Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com# C7 l' |# ^( S$ r0 K5 V* y
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成! l# Z+ N2 Y, I* a! ^* `3 ~  h) M
    12份。
4 F: u6 F3 o4 h8 [! f公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
& V: b2 h* z8 G. |; dtvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, J6 Q  [" w# w, l4 }9 \1 M
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
+ {/ v' [% }# }1 D- h( ]2 f1 Y1 ctvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 X9 A  X* p

  u% I" z! n, o公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
* Q* Y. w0 |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T) a* _; N$ V
0 {; ]5 ?0 b+ a4 @7 k  m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?) Y: O& [3 h( ]* i罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' s' \$ o) B3 d
公仔箱論壇* p& D. q0 q, l: s& g7 l
1 a9 @& v# o9 \2 [: \: n
芡汁 ) V% o7 o/ G& M" R0 N

+ @  ]0 V) m* M+ s舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙, k' n/ Y  K% m) a4 m% r( }( T

2 Y' u+ O7 ~! `, m7 H( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# i. t. z9 J; i4 B+ E% A- ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 ~0 }5 p: A- u
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvb now,tvbnow,bttvb7 u: y9 N: J/ M! b8 C& x' f
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
6 o/ w1 N* B. [& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
, @# s1 X9 `4 Q. c2 l$ O! z好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
" j3 V! ~$ e0 ?; l6 W* N8 v0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ]/ S7 Y7 @  H# Y& o) o, r, I& c+ t
材料5 g1 ?- x4 X8 i4 K

# C3 [# i, K- ]( qos.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
7 g+ y- }, C* T+ E: x' y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t1 M8 a  I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" t5 ^; Y& y$ r; ~3 J

/ m& L: O1 l. l1 v' T花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 W5 A/ y8 k+ R* }- G

- f8 |9 v/ x/ Y9 W9 f" Dtvb now,tvbnow,bttvb
: v" n5 g& V3 f+ Z6 r* z6 r" ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( O  N& w$ a/ a4 g! C9 n! n2 Y' @

1 R0 }' X3 \% a/ u7 K9 N/ Z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙7 u: m- V6 @8 c: I1 B8 m& ]

% j! D( w# K' P9 U公仔箱論壇
' M5 Y$ P) t8 Q/ Z$ B: btvb now,tvbnow,bttvb做法
' }7 s7 I' h/ m$ t1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
5 h' E. K9 i1 Y9 Z' H$ n    拌入李錦記花椒辣油