1 R0 {8 v* N. ]6 ~! i2 ]0 ~可樂餅三明治
- P& \, o7 G7 e: F9 c6 ?$ W% itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇% @/ E7 `; L; A8 q3 j7 j
A.馬鈴薯 300公克. k, [3 }/ B& k. H2 |0 ^ ^ r. z6 b: {
洋蔥 1/2個
: O- D5 C. m7 k$ c5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉 70公克
* C& A! w* K6 a: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CC
+ t% ?( [" Z5 u, H# N* I7 _公仔箱論壇奶油 1小匙9 v, T( r* a+ _+ G5 P
C.低筋麵粉 適量
2 p- {3 s- Y4 \8 t: {1 X; ?4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液汁 適量
8 _2 }! Y1 [, b0 s( U* i/ Y6 ]麵包粉 適量
8 ^* [8 `' Q" _D.美生菜 2片os.tvboxnow.com7 ]# t4 w6 i) {( g7 x6 {# I* B
蕃茄 3片
' |2 s5 y2 U+ L0 W9 s洋蔥 少許
5 T4 v" H9 _$ D8 {tvb now,tvbnow,bttvbE.土司 2片
]; Q6 x- `" ^6 ^, X公仔箱論壇os.tvboxnow.com& `. v3 E5 V3 g6 v$ ^& `; O: ?+ F
【調 味 料】
# _1 t7 Q8 L, k) g U6 x) c1 \公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 }8 i5 s) y, j
胡椒 少許
0 N, }3 Z% q' r- a& M0 q) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 20公克os.tvboxnow.com$ ]+ C9 \" e2 |* y% ~
豬排醬 少許# { ?8 k# P2 ^" ]5 A4 e% J+ Q
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X& Z5 F; B& z/ x
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 ]" h; H/ L& f" e
2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。公仔箱論壇* T, U3 G$ [4 r2 [: O
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
: q1 F' s7 T2 K: \2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
, l P# P+ i; E/ [+ d5 O公仔箱論壇5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 x, t8 [0 @
6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |