本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 K& v2 u( r, H# z' Q: v
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Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 H- X, b! V1 a; ?
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漢堡餐包1 J( S- ^( C6 C1 `* T% ]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 r: u9 O y9 `" I* f6 r* e( c
1.蛋 25公克
% l: R0 [8 u! [* f1 ^8 z2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克+ d* O& T% j: h9 \0 f* u r* Q
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U! Q" |; w6 A1 B; j7 H/ x8 A
乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] j! B" V- T/ r* X5 h9 i( m
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C; s h( J+ E9 n! A: ]0 o6 J) {
2.高筋麵粉 415公克
: k0 W$ \! j/ t8 }; C奶粉 1大匙公仔箱論壇% M3 _6 J& u& R/ {! k
3.奶油 50公克
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# G$ c- L- o8 k8 S# G【做 法】公仔箱論壇7 U7 u2 P% {& `4 q# ~* n4 \
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇% f8 E1 q* o$ p. J5 F( F6 {6 o
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
; P# [: {* u e: o8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
" j9 h7 g) Y& m( c% X4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
$ \) L" c# Z3 n! y, t. ? u3 K! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
7 z% Y1 o6 Q0 f2 |) A7 U! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】公仔箱論壇- y/ F4 r! p5 u/ h6 R* x
份量:12個
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, c- G! ^2 o1 [% [" T: eos.tvboxnow.com洋菇蔬菜蛋堡os.tvboxnow.com- \& V4 N5 F9 ?# P
【材 料】
1 p1 M- \- l( t7 q) D g漢堡麵包 1個
9 H) L7 k4 G' W2 ?) r公仔箱論壇蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, z" a- j) w1 W! c1 s$ v" Q
玉米粒 5公克
/ c3 V* q& l% k, s; ]( r; C0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 2公克
6 M% r6 k5 o4 z4 q# S/ g0 r蘑菇片 10公克/ w0 t; p( r2 { I
紅蘿蔔末 2公克
, c7 _7 k8 q/ _6 k4 vos.tvboxnow.com蕃茄片 2片
% F. Y' k* l A+ `0 c x廣東生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. @: w2 l |, {
紫洋蔥圈 2片* j/ u, v( A5 M: V- d1 S1 Q
美乃滋 1大匙os.tvboxnow.com: W1 a. i# B% ]/ E
沙拉油 少許
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9 U, w# n/ {. e0 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ u9 ]4 b# \, K. Y% V% Q9 C% U
鹽 1/4茶匙
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& S! [2 E0 X7 d7 x. m4 o2 e【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: M0 X0 R' ~; Q/ \
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。! r1 Y& i; U& v; _4 i
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
! \1 d" y) X/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |