
% O2 Q1 p: w& s% z蜜汁雞腿堡
2 h9 j/ H6 O) h; N; m: X: S2 }os.tvboxnow.com【材 料】
! Y, H* Q( D1 p) G/ ?# i& K, ?: w! QA.雞腿 1隻os.tvboxnow.com, B: M$ z* Y0 S# O! t7 [2 x
B.蛋 1/4顆
. }. B: e1 b- j( F, W1 h, w1 ~6 aos.tvboxnow.com脆漿粉 1大匙- S! O( s2 U. ?1 I! b& \, r# {
沙拉油 少許$ j7 a$ w1 [5 v+ ~
水 少許3 \, ?' ]! {7 V7 \4 t6 S9 B, R
C.蕃茄 2大片
* ^, D7 |! F8 |) z公仔箱論壇西洋生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb* k( k1 \ Z, @! c- A/ g/ V& A" ?
漢堡麵包 1份tvb now,tvbnow,bttvb. K: ]. ~% _* |. c+ L) O6 \
& h& k; G8 c U- @' F【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 k k! w( v" @. \
蔥末 少許
% r! e# o9 @' f7 v. ]: fos.tvboxnow.com薑末 少許/ H0 D( I2 f9 A) W* a) r
蜂蜜 1小匙1 t3 C j) G. c# F. y
生抽 少許
. j7 F' @( Z, H. H Z _. oos.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T& d2 }" n6 O4 a4 q
雞粉 少許: |' n7 b$ T2 b( n1 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 J" d/ M, L* e9 |
【做 法】
3 [. S$ m4 [! f(1)將雞腿洗淨去骨,再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。 a: g) P4 [! L" C; F
(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞腿拌勻,使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
8 i! w3 l2 ^2 M# \! aos.tvboxnow.com(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,燒熱,再將雞腿以140℃的油溫,炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。os.tvboxnow.com4 N& ]) g, X$ D. G; {1 h1 H. ^# P' D
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。 |