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夏威夷披薩
2 h" v9 C. F% W* ?% \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
J9 h$ L) M% _os.tvboxnow.com加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇9 M! i- @1 ?7 Z0 y
火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p! }; d0 |& z5 x
鳳梨 40公克
# K4 ^' C( p5 y; G公仔箱論壇洋蔥 15公克
! k; U* _ f& f5 A3 b. k: T公仔箱論壇蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. K, m; l' I0 J$ m% V4 y
起司絲 適量
$ J2 E2 o( ?0 b起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* E, J3 H7 S5 D9 f3 s4 n
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【做 法】
% k) W0 T$ M8 w ^1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。os.tvboxnow.com7 ]2 C7 p, Y0 g2 g! P* q0 p" [+ ^
2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。os.tvboxnow.com, U3 N+ }3 y/ w% d- S, ], _! C6 y
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
; A& D! [0 y! c4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
. D$ m' }, M) h2 C7 {' `! Y4 B5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
: v0 P5 `: h$ Z- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M G% E; U/ ^+ q2 N
加州甜披薩麵皮
1 t7 G& U! f/ e2 q/ x, t2 |os.tvboxnow.com【材 料】
) M% e& `5 b; {* ~% \" G0 Xtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y( r/ v) }" U; p/ o
低筋麵粉 200公克
3 g; w K6 `) r3 K! s: c4 Hos.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克公仔箱論壇' u+ V8 i( \0 T8 B7 @& ?
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* U; L) r- F/ b
橄欖油 40公克
8 _- s2 V, B. g/ {( B' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
; C# L. t3 r1 N% V9 D# f白砂糖 35公克) I* W8 U8 Y9 x: h3 u1 o3 @
蛋黃 1個
, i( Z+ P( j4 J$ w- a6 X8 }; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾 60公克
( Y. S: V0 u$ v: G) ~- u" C, R公仔箱論壇蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb; G1 r$ Y+ m1 o; u6 x$ j/ H
; @; b- O7 {9 l, z% S+ I7 U公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z B& @" Y: U
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
( v- e! ^( Z0 F# G$ ^1 v/ j2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
+ _. ]% S$ e8 ?% t* M$ u公仔箱論壇3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) q3 _1 ~( t& p) _2 p
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com" f s1 p" C6 \; N
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
% k6 U$ _; }7 ~% I4 `& L# j3 f公仔箱論壇6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |