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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲],椰菜 10 片,蒜蓉 1 茶匙,薑蓉 1 茶匙
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙,粟粉 1 茶匙,油 1 茶匙
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芡汁
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+ I8 A" Y3 [1 Y9 V' y/ i公仔箱論壇韓式醃醬 3 湯匙,水 2 湯匙公仔箱論壇& J! N; J) v, z" F& _
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1. 牛肉絲與醃料拌勻,分成10份。$ h' M9 v( C0 P( _9 o
2. 將椰菜的硬柄切去,將牛肉絲放在菜葉上,捲好,用短竹籤串好
# y- |# k/ E2 `tvb now,tvbnow,bttvb 菜葉,切去兩邊做成菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb; B1 A5 p2 l4 y/ ?3 J
3. 將水放入平底鍋中煮沸,放入菜卷,水剛好蓋過菜卷便成,蓋煮
1 p4 @3 c) d) F9 J, Ptvb now,tvbnow,bttvb 約5分鐘至椰轉熟,取出排放碟上。
$ A# U I; n0 l8 ]os.tvboxnow.com4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉,下芡汁煮熱,淋在牛肉菜卷上。 |