材料tvb now,tvbnow,bttvb. b8 f; i0 z. C- K, @
: u: O) p1 h4 pos.tvboxnow.com西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 ^9 ]& o X$ @
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, u& i" h8 a4 |4 s6 H! Itvb now,tvbnow,bttvb醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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6 Y/ Q0 B% G2 u# r. ~: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: P* J0 d, {; q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 M2 K# \/ _" |+ B1 `4 I
/ Z- a& [ E# T$ u" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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1 B2 r8 c8 M+ z. s5 g% n- xos.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙 M. ~5 o8 B2 z5 s: c7 X
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
/ j8 A/ Q1 a% q5 j5 P' e) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 T* v$ V L7 ?3 A6 J2 l& x; S
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做法
2 N/ Y( U$ A" {' M7 }1. 牛扒與醃料拌勻。公仔箱論壇1 y. Z; {$ L+ l, e5 p$ s
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
. S5 ?- v' o1 G公仔箱論壇 蝴蝶粉,放在碟上保暖。" P) b- }. \; }& `/ f/ `
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
3 r/ @7 j c- _7 e" a; i公仔箱論壇4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
]7 W8 X4 f ?; e( U) f公仔箱論壇 熱透,淋在牛扒上。 |