材料
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+ d% W C3 n: `& |- c( h4 d5 _0 @tvb now,tvbnow,bttvb春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
, Z+ f. h' Q! Q# j \- |: Q, _& `, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 [& a$ I& x; L) W3 _2 e7 W3 [
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醃料
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" [8 s6 [0 N% O2 R R
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調味料
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; o2 D6 x% B8 v$ n9 m6 \) l5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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- l2 `- l0 `9 x' F2 C! z0 S' H, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙
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做法
z- ]+ `- a3 n0 Q, W; X$ O! Q& M" L1. 雞肉與醃料拌勻。( ?4 h# ^/ u. _+ i8 @* n! |; y
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。os.tvboxnow.com1 \ J, j/ q; Q! N! c2 T( {3 }
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇8 P' `# U7 L( S8 _- ^
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
* F) V' u3 v1 y9 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |